吃什么補腎 6款黑色食譜補腎又養(yǎng)血
男性吃什么肉補腎養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹。”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生關系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃什么補腎 6款黑色食譜補腎又養(yǎng)血”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
春季是補腎的大好時節(jié),你知道吃什么補腎嗎?今天小編就為大家推薦一些可以補腎的食譜,趕緊跟著小編去學學吧!
補腎食譜
黑豆黨參粥
材料:黑米、黨參、茯苓、冰糖或者蜂蜜少許
制作方法:將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈,放入砂鍋中,加入適量水,用大火熬開后,文火熬制2小時,出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可。
療效:黑米黨參粥具有滋陰補腎、補氣健脾的功效,如果氣虛體弱、脾胃虛弱、腎氣不足的話,是相當好的一款食療補品。補腎8食物 別錯過
烏雞黃芪湯
材料:烏雞一只,黃芪少許,姜片少許
制作方法:將烏雞洗凈去皮切塊,將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中,放入適量水,大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可。
療效:烏雞含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,具有滋陰補腎、養(yǎng)血益肝、退熱、補虛作用,能調(diào)節(jié)人體免疫功能,抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補氣食物,對于氣虛的MM來說,則有益氣養(yǎng)血的效果。
四黑粉
材料:黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)
制作方法:購買以上食材,將其打成粉末狀,取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱,每天早晨取一份,用開水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。
療效:黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強腎健氣的效果,不少MM平時工作繁忙,不一定有時間每天給自己做補腎大餐吃,但是四黑粉把平時具有補腎效果的食物打成容易吃的粉狀,吃的時候沖調(diào)即可,即使出差也可以隨身攜帶,相當方便。
補腎吃什么
鵪鶉蛋燒板栗
材料:鵪鶉蛋250g,栗子250g,胡蘿卜1根,杜仲10g,小棗5枚,大蔥2g,姜片3g,高湯少許。
制作方法:將鵪鶉蛋放入鍋中,放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用。將胡蘿卜切塊,栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿,鍋中放入少許油,放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油,放入蔥姜煸出香味,放入胡蘿卜煸炒,之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋,入味后收汁即可。
療效:鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功,配以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋之栗子,共同達到養(yǎng)血益氣、強壯筋骨的作用。
黑豆紅棗飲
材料:黑豆,紅棗,少許黃豆
制作:將黑豆以及黃豆浸泡過夜,將黑豆、黃豆以及紅棗放入豆?jié){機中打成濃黑豆?jié){,做早晚餐飲料即可。中醫(yī)推薦奇效補腎食物
療效:常喝黑豆紅棗汁能夠補脾益腎、活血利水、祛風解毒。適用于治療脾虛血虧、腎虛消渴、腰痛浮腫、丹毒、風寒濕癬、頭目眩暈、盜汗。
山藥木耳炒核桃仁
材料:山藥半根切片,黑木耳30g泡發(fā)撕開待用,核桃仁一把,枸杞一把,蔥姜蒜少許
制作過程:水燒開后放入山藥和木耳焯一下,過冷水,保持口感脆爽。熱鍋,放入油、蔥姜蒜爆香,放入山藥、黑木耳炒香,出鍋前放入一把核桃仁即可。
療效:山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,黑木耳具有養(yǎng)顏、纖體、抗癌以及補氣的作用,核桃仁同時也有補腎氣的效果,最適合追求低熱量的MM們了。
補腎的食物
荔枝
荔枝核15-20顆,打碎加水煎服能治睪丸腫痛。
蓮子
新鮮蓮子(帶蓮子心)15克,水煎,喝湯吃蓮子,治夢遺過多。也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心),放在米飯上蒸熟后嚼服,每日2次,連服2天。男人必備補腎抗衰老秘方
葡萄
取新鮮葡萄250克,去皮、核搗爛,加適量溫開水飲服。每日1-2次,連服2周,可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃
新鮮獼猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調(diào)勻后飲服,能治前列腺炎小便澀痛。
芒果
取芒果核10克,打爛后水煎服。每日2次,連服2周,能治睪丸炎和睪丸腫痛。
白果
銀杏果10枚帶殼炒熟后取仁食用。每日2次,連服2周,可治遺精過多。
木瓜
木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡2周后飲用。每次飲用15毫升,每日2次,連服2周,能治腎虛陽舉不堅和早泄。
紅棗
紅棗有益血壯腎的功能,經(jīng)常食用能起到補血的作用,對早泄和陽痿患者有很好的食療效果。
核桃
每日吃2-4個,可起到補腎補血等作用,還能輔助治療腎結石和尿路結石,并能延緩衰老。
結語:補腎食譜大家都學會了嗎?大家可以吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些補腎的食物,大家也可以試試哦!
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如果一個人的腎健壯,并且氣血十足的話,整個人都會顯得有氣色。但是如果腎不好,氣血也不足的話,健康就會存在著很大的問題。那么如何補腎呢?補腎養(yǎng)血吃什么好呢?今天小編就來推薦給你三款補腎養(yǎng)血的食譜,一起來看看是怎么做的吧。
補腎養(yǎng)血湯劑
材料:菟絲子30g,熟地黃20g,當歸15g,川芎10g,黨參15g,枳殼12g,懷牛膝15g,淫羊藿10g,肉蓯蓉15g,枸杞子15g。
服用:每天1次,用水煎2次,早晚各服一次。
功效:補腎養(yǎng)血,行氣調(diào)經(jīng),多囊性卵巢綜合征的不孕,采取中西醫(yī)結合的藥物療法(未動手術),經(jīng)過7個月左右的治療,效果是滿意的。有些病單獨中醫(yī)或單獨西醫(yī)療效不夠理想,改用中西醫(yī)結合治療,可以起到互相促進、增強療效的作用,這不獨本病為然。
補腎養(yǎng)血化瘀湯
材料:熟地30克,鹽杜仲12克,白芍15克,牛膝15克,黃芪15克,淫羊藿9克,當歸12克,紅花9克,雞血藤30克,肉蓯蓉20克,狗脊9克,木香3克。
治法:具有壯陽補腎,養(yǎng)血化瘀,軟堅止痛的功效。
用法:水煎服,每日1劑,日服2次。
養(yǎng)血補腎丸
處方:何首烏161.3g 熟地黃161.3g 黃精80.7g 牛膝80.7g 野料豆80.7g 黑芝麻(炒)40.3g 菟絲子(炒)40.3g 桑椹清膏161.3g 蜂蜜(煉)360g。
禁忌:孕婦禁服。
吃什么補腎養(yǎng)血
在糧食類食品中,可以經(jīng)常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等
黑米可以補腎益精,活血潤膚,補胃養(yǎng)肝,明目的功效。經(jīng)常食用黑米能夠治療頭昏、目眩、貧血和腰腿酸軟等癥狀。黑大豆則具有補腎益精,活血潤膚,抗衰美發(fā)之功。
芝麻性味甘平,有養(yǎng)陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功,適用于陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發(fā)早白、腰膝酸軟。番薯能延年益壽、防癌抗癌、寬腸通便、軟化血管、輕身減肥,是一種價廉物美的養(yǎng)生佳品。
在蔬菜類食品中,應經(jīng)常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等
菠菜性味甘涼,能滋陰潤燥,養(yǎng)血之血,通利腸胃,可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。
蓮藕性味甘涼,是止血、生津的良藥,富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是含維生素C最多。蘑菇可以提高免疫力,防治女性貧血,適用中脾胃氣虛,疲怠乏力。
并有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果。黑木耳、銀耳含有多種氨基酸、維生素,具有補胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。
總結:通過小編上文的介紹,你知道如何補腎了嗎?小編介紹的三款補腎養(yǎng)血的食譜你都知道有哪些了嗎?那些需要補腎養(yǎng)血的朋友們不妨試試這些食譜,長期堅持下去,效果一定會讓你滿意的!
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吃什么補腎
一、黑芝麻湯圓
主料:糯米粉300克,黑芝麻300克
調(diào)料:白砂糖150克
1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2;
2. 適量糯米粉加水和成團;
3. 以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊;
4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;
5. 用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
二、鮑魚海參煲
主料:海參(水浸)640克,鮑魚50克
調(diào)料:姜5克,大蔥15克,蠔油10克,味精2克,鹽4克,白砂糖2克
1. 浸開的海參,洗凈,放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過二十分鐘,取起切件;
2. 鮑魚開罐取出,切片候用;
3. 燒熱瓦缸,下油,放入姜,蒜爆過,傾下清水,放入?yún)⑾褥沂?
4. 二十分鐘后,用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味,放入鮑魚攪勻,下些粉芡,熟油即成。
三、蝦仁韭菜
主料:韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋75克
調(diào)料:鹽2克,醬油2克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,香油1克
1. 將蝦仁洗凈后用水發(fā)漲,約20分鐘即可撈出瀝干水待用;
2. 韭菜擇洗干凈,切成約3厘米長段待用;
3. 雞蛋打破,盛于小碗內(nèi),攪勻后加入淀粉和香油調(diào)成蛋糊;
4. 把瀝干的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻;
5. 炒鍋燒熱,倒入油,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒;
6. 待韭菜熟時放入鹽,淋入醬油,起鍋裝盤即成。
四、焦熘羊肉段
主料:羊肉(瘦)300克
調(diào)料:植物油20克,鹽4克,醬油3克,白砂糖2克,醋2克,香油3克,淀粉(豌豆)5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,姜3克
1.用碗加鹽,醬油,白糖,醋,淀粉,水兌成混汁。
2.坐勺加油,燒至八成熱時將肉段逐塊下勺炸,炸至表皮稍硬時撈出磕散,待油溫升高時將肉段再放入油內(nèi)炸,呈金黃色時撈出,控凈油。
3.原勺留底油,放蔥,姜蒜熗鍋,再放入肉段,倒入汁水翻勺,淋香油,出勺裝盤即可。
五、炒腰花
主料:豬腰子150克,竹筍10克,荸薺50克,木耳(干)5克,油菜25克
調(diào)料:姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,醬油15克,植物油250克,鹽10克,大蔥10克
1.將干木耳、干竹筍發(fā)好,摘凈,木耳切塊,蔥、姜切絲,蒜、筍、荸薺切成薄片,青菜洗凈切段,淀粉加水調(diào)濕備用。
2.洗凈豬腰,從中間剖開,去腰臊,沖洗后,在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋,再切成方形小塊,加入淀粉、鹽拌勻,即為生腰花,待用。
3.鍋中放植物油燒熱,將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。
4.鍋中放植物油少許,炒蔥、姜、蒜,同時放入腰花爆炒幾下,隨即放入荸薺、木耳、青菜,加入醋、醬油、肉湯烹一下,最后加入淀粉,勾芡攪勻出鍋即成。
六、清燉牛尾湯
主料:牛尾1000克,胡蘿卜250克,萵筍500克
調(diào)料:大蔥10克,姜10克,鹽10克,味精8克,料酒15克
1.牛尾用小火燎去殘毛,表皮燒至焦黑色,放入涼水中泡軟,用小刀刮凈表面黑色,由骨節(jié)處切成段。
2.湯鍋上火,倒入清水燒開,加入蔥段、姜片,放入牛尾煮透撈出洗凈。把牛尾用雞湯再煮1次撈出,放入湯鍋內(nèi)加料酒、細鹽、蔥段、姜片,注滿清湯加蓋,上籠屜蒸至熟爛(大約2小時)。
3.胡蘿卜、青筍去皮,削成直徑2.5厘米的圓球形,用開水煮透,放入蒸牛尾的湯中,再加味精,繼續(xù)蒸20分鐘,然后,揭開蓋,撇去浮油,撈出蔥姜,原湯碗上桌即成。
補腎的食物有哪些
很多食物都是天然的補腎圣品,可以在日常生活中補腎養(yǎng)顏,這里就為大家推薦十種天然的補腎圣品。
干貝滋陰補腎
又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚補肝腎
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
栗子補腎壯腰
性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎
味甘,為中醫(yī)上品之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
枸杞子補肝益腎
性平,味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
黑芝麻潤腸補腎
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃補腎益精
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品。
何首烏補腎養(yǎng)血
有補肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
黑米明目護腎
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
日常生活中有許多食物是可以補腎的,吃什么可以補腎,我們已經(jīng)說了,只要我們勇于發(fā)現(xiàn),勤于動手,多了解有關養(yǎng)生的知識,但是也有許多東西對腎臟是有壞處的,食用少量或過量會對腎臟造成損害,特別是一些西藥,有腎臟毒副作用,所以應該慎用,所以要嚴格遵醫(yī)囑執(zhí)行。
總結:在我們的日常生活中,許多食物都有它獨特的功效,像我們文中介紹的,補腎的食物其實有很多,就看我們會不會發(fā)現(xiàn),所以我們應該多了解我們身邊的食物,充分利用他們所有的營養(yǎng)價值。
海參粥:
水發(fā)海參(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補腎益精,滋陰補血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
枸杞豬腰粥:
枸杞子10克,豬腎一個(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方。 肉蓯蓉10克,羊腰一個(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用,適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等,本方是腎 虛食療房中比較經(jīng)典的一方。
鹿角膠粥:
鹿角膠6克,粳米100克,將粳米煮成粥后,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用,適用于腎 陽不足,精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺 精 陽 痿等。
杜仲腰花:
杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內(nèi)膜,切為腰花,用杜仲藥液做調(diào)料汁,加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用,適用于中老年人肝腎不足所致的腎 虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
炒核桃仁:
核桃仁10克,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
以上的食譜是適合男人補腎的食譜,男人如果能長期堅持食用這些補腎的食物,相信腎虛腎 虧是很快就能治好的。
你需要補腎嗎?你知道吃什么補腎嗎?今天小編就為大家推薦一些補腎的食物和補腎食譜,你想要學習一下嗎?那就趕緊跟著小編去看看吧!
補腎的食物:
干貝滋陰補腎。
又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚補肝腎。
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
栗子補腎壯腰。
性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎。
味甘,為中醫(yī)上品之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
枸杞子補肝益腎。
性平,味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
黑芝麻潤腸補腎。
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃補腎益精。
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品。
補腎吃什么
何首烏補腎養(yǎng)血。
有補肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
黑豆養(yǎng)顏益腎。
黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
黑米明目護腎。
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
推薦補腎食譜:
豬腰湯
【用料】豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
【制法】把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調(diào)味食用。
【功效】補腎助陽,強腰益氣。
【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精。
補腎食譜:
百合甲魚湯
【用料】甲魚一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
【制法】將甲魚內(nèi)臟洗干凈,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中藥洗凈。
把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調(diào)味食用。
【功效】補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足。
【主治】骨蒸勞嗽。
冬蟲夏草羊肉湯
【用料】羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生姜六片。
【制法】把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時,下鹽調(diào)味食用。
【功效】溫補肝腎,益精壯陽。
【主治】肝腎二虛,腎陽不足,陽痿滑泄,腰酸腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發(fā)育不良。
牛鞭湯
【用料】牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿卜,青椒,料酒,蔥,姜。
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小時,放入清水內(nèi)漂涼,摳去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成條狀,再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時,下鹽調(diào)味食用。
【功效】補腎扶陽,理虛益氣。
【主治】治虛勞癖瘦,胃呆食少,崩漏,帶下,產(chǎn)后乳少,腎虛陽痿、遺精,腰膝酸軟。
結語:小編為大家推薦的一些補腎的食物和補腎食譜大家都記住了嗎?如果你想要補腎,就一定要試試這些食物哦!
我們來給女性朋友推薦7道美味,都是滋陰養(yǎng)血補腎調(diào)經(jīng)的好東西,希望大家喜歡。
阿膠糯米粥
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適于孕婦。
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成67塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
歸地燒羊肉
功效:益氣補血,和血。
做法:當歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
阿膠白肉湯
功效:補血活血,滋陰潤肺。
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
四物木耳湯
功效:補血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
做法:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
二黃雞塊
功效:調(diào)經(jīng),益脾血,補肝腎,除疲勞。
做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
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