吃板栗會胃酸嗎 板栗功效和作用及禁忌
孕婦可以吃板栗嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃板栗會胃酸嗎 板栗功效和作用及禁忌，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
秋季不吃不吃板栗怎么叫過秋呢，它可是我們秋季最流行的零嘴，香甜綿糯的口感，怎么能讓人不愛呢。不過沒到吃板栗的季節(jié)，也會引發(fā)一些問題，好多人因為吃板栗而進了醫(yī)院，大多數都是因為胃部的問題，那么吃板栗會胃酸嗎?下面我們一起來了解下板栗功效和作用及禁忌。
吃板栗會胃酸嗎?
吃多會傷胃，會出現各種胃部疾病癥狀。
中醫(yī)認為板栗是可以補脾健胃的，但是僅限于適量的吃幾顆，吃多了就會傷胃了。尤其是生的板栗比較硬，吃幾顆就會明顯的感覺胃有點不舒服，因為生板栗更加不容易被消化。同樣，熟的板栗雖然要好消化一點，但是由于淀粉含量極高，吃后會容易引起胃部滯氣，導致胃難受。
【板栗功效和作用及禁忌】
一、板栗的功效與作用
1、板栗健胃補脾，益氣補腎，壯腰強筋、止血消腫，這些都是板栗的益處，非常適合腰酸腿痛、腰腿不利的人。
2、板栗也有極高的藥用價值，對反胃、吐血、便血等癥有一定的治療作用，老少皆宜保健食品，前提是不要多吃。
3、板栗中的不飽和脂肪酸和維生素，能有效防治冠心病、動脈硬化以及高血壓。
4、常吃板栗有強身健體之效，因為它豐富的營養(yǎng)元素，有糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、B1、B2，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，這些都是人體必需的物質，所以吃板栗真的很補。
二、板栗的禁忌
1、一定要記住板栗是不宜消化的食物，一定一定要控制食用量。
2、由于新鮮的板栗很容易變質霉爛，所以購買的時候要注意，如果放久了發(fā)霉千萬別吃，容易引發(fā)中毒。
3、如果你是這幾類人千萬別吃板栗，比如：脾胃茶的人、糖尿病患者、風濕患者、小孩、產后身體虛弱的婦女，會影響胃部健康、血糖平衡、便秘啊等。
以上是關于吃板栗的一些事項，為了健康，管住嘴還是必要的。
編輯推薦
板栗所含營養(yǎng)價值高，其中的糖類和淀粉就占大部分，這就伴隨一個問題了，吃板栗會胖嗎?對于處于減肥期間的小伙伴來說，吃高糖板栗會不會反彈呢呢?減肥期間吃板栗會胖嗎?板栗與胖是否有關系，下面我們詳細解釋下。
吃板栗會胖嗎?
不用擔心發(fā)胖問題。
板栗雖然所含的糖分和淀粉高，但是所含脂肪卻很低，它不像油炸食物那樣吃后容易發(fā)胖，適當吃不僅不用擔心發(fā)胖的問題，還可以供給人許多的能量。
板栗所含的維生素也十分豐富，有維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)成分，吃后對身體百益無一害，這是很多食物都不可比擬。
減肥期間吃板栗會胖嗎?
減肥期間適當吃板栗是不會發(fā)胖的。
板栗本身不會使人發(fā)胖的，但是你過量食用另當別論了，如果一天攝入幾斤的話，這可能就不是發(fā)胖的問題了，更嚴重的是你可能需要看胃病了。板栗吃多了不易消化，就算不是減肥期間，也要控制食用量。
板栗怎樣吃更健康?
1、在兩餐之間吃
板栗含糖和淀粉高，吃后容易產生飽腹感，所以吃了板栗后主食就應當適量減少，這樣也不會攝入太多熱量而長胖，并且食用板栗的時間在在兩餐之間吃更佳。
2、適量減少主食
主食主要靠的是碳水化合物，而板栗中就富含碳水化合物，吃了板栗后，主餐的米飯就要少吃，為的是避免碳水化合物攝入過量。
3、板栗最好不要作菜肴
板栗是高熱量食物，如果用在菜肴總，板栗的熱量很更好，吃幾個板栗就相當于一碗飯了。不過把板栗作為零食在兩餐之間吃是非常好的，既可以解餓。
【溫馨提示】板栗只要控制好量，完全不用擔心發(fā)胖的問題。
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食物的搭配關系著人體的健康，如果不對，小則影響健康，大則威脅生命，今天我們就來說說板栗的搭配問題。那么板栗和蜂蜜能一起吃嗎?板栗和蜂蜜看是不會碰到一塊，難保不會有人這樣吃呀?所以對于吃板栗的禁忌，我們應該要了解。
板栗和蜂蜜能一起吃嗎?
答案：可以一起吃。
板栗中的營養(yǎng)成分并不會與蜂蜜相克，所以毫無擔心。平時吃板栗的時候很干，如果搭配著蜂蜜水吃也是不錯的，既解膩又潤腸。
【吃板栗的禁忌】
1、不可多吃
就算是健康的人一天不可多食用板栗，因為板栗實在是不容易被消化，對于那些血糖高、減肥、甚至有胃脹反酸的朋友來說，板栗更要少吃，建議中等大小的栗子一天吃7-8顆就可以了。
2、不要和“豆腐”一起吃
豆腐中所含的硫酸鈣、氯化鎂等物質會與板栗中的草酸發(fā)生反應，產生不溶于水的沉淀物，既影響人體對鈣的吸收，還易導致結石癥，所以日常烹飪中最好把它兩分開吧。
3、板栗不宜涼著吃
煮熟的板栗冷了就不宜再吃了，因為板栗淀粉高，冷了的淀粉會有部分回生，會引起腸胃脹氣，不舒服。
4、不能和杏仁一起吃
一個是杏仁是高油脂含量的食物，和溫性的板栗一起吃，很容易引發(fā)腹瀉問題。還有杏仁是大熱的食物，有小毒，和板栗一起吃容易傷筋、傷胃，嚴重的會出現胃痛的現象。
【板栗最佳的食物搭配】
1、板栗+雞肉：神仙搭配，板栗煮雞肉非常適合身體弱的人食用，有補脾健胃、強筋壯骨、活血等作用。
2、板栗+紅棗：兩者一起食用有很好的保健效果，適合腎虛腰痛、腰酸背痛、尿頻的人。
3、板栗+白菜：兩者一起吃不膩味，還能補脾養(yǎng)腎。
4、板栗+薏米：都是搞碳水化合含量的食材，具有很高的藥用價值和食用價值，一起食用可以補腎利尿哦。
【溫馨提示】對于吃板栗的禁忌你都了解了嗎?日常飲食多注意，疾病不會找上門。
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板栗香甜可口，在秋冬季節(jié)很受歡迎，吃法也很多了，炒著吃、蒸著吃、煮著吃等，花樣百出。不過由于板栗高淀粉和糖類含量的食物，所以很多人擔心吃板栗會便秘嗎?還有板栗雖然營養(yǎng)豐富，但是真的都是對人有益的嗎?吃板栗的好處與壞處都有哪些，讓我們一起來了解下。
吃板栗會便秘嗎?
少量食用不會導致便秘，過量則可會引起便秘上火等癥狀。
正是因為板栗中的糖分和淀粉含量極高，在炒著吃的時候很容易引起上火，過量則會引起便秘等問題。所以對于正處于便秘的人群最好要避開板栗，不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完板栗可以來一杯蜂蜜水，加之平時多吃點蔬菜和水果，完全不用擔心便秘的問題。
吃板栗的好處與壞處?
【吃板栗的好處】
1、板栗中含有的維生素和不飽和脂肪酸能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化等疾病，是是抗衰老的滋補佳品。推薦中老年人宜時常吃點板栗，有益于身體強健。
2、經?？谏嗌彽男夯蛘唛L口腔潰瘍的人，可以多吃點板栗可以加速痛處的恢復，這是因為板栗中含有核黃素的作用。
3、適當吃板栗可以版主人補氣健脾、厚補胃腸。板栗還是很好的解餓食物，因為板栗是高碳水化合物食物，能供給人體較多的熱能，還能有助于脂肪的代謝。
4、板栗中還含有各種維生素，它可以幫助牙齒、骨骼、血管肌肉維持正常的功用，有效預防筋骨疼痛、骨質疏松等癥狀，抵抗衰老，是理想的天然保健品。
【吃板栗的壞處】
板栗營養(yǎng)好，能給人帶來很多益處，但是很多人吃不對也會帶來不少的壞處，一起來看看。
1、板栗無論是生吃還是熟吃，都考驗人腸胃的消化能力。生吃板栗不容易消化，熟吃板栗很容易滯氣，所以對于脾胃虛弱、消化不好的人來說，板栗亦不可多食。
2、板栗不是任何人都適合吃的，就算補也靠估量一下自己是否消化的了，建議風濕病患者和脾胃虛弱的人少吃板栗。
3、板栗可能會帶給糖尿病人血糖值的波動，因為其極高的含糖量，糖尿病患者根本無法消化，所以還是要吃為好。
以上關于吃板栗的好處與壞處都作了簡單的介紹，為了健康的吃板栗，希望您日常要注意這些問題。
板栗雖然營養(yǎng)價值高，吃起來的口感也不錯，但是有一點，由于板栗的淀粉含量高，吃起來很干，很多人都喜歡吃完板栗后喝水，然后感覺不舒服，這是因為板栗引起脹氣了嗎?吃板栗真的會脹氣嗎?還有板栗一般也適宜多吃，那么板栗吃多了會怎么樣呢?一起來看看。
吃板栗會脹氣嗎?
其實少量的食用板栗是不會脹氣的。
由于板栗所含的淀粉和糖分極其高，生吃的話又容易不消化，熟吃也容易滯氣，所以很多人因為吃板栗引起了胃病。所以在這提醒大家，每天進食板栗不宜超過10顆，既保證了營養(yǎng)的攝入，還不會讓你感到脹氣。如果本身腸胃就不適的人，每天不宜超過五顆。
板栗吃多了會怎么樣?
前面我們說了板栗不能多吃，但是還是有很多人經不住誘惑，過量食用。板栗吃多了除了會感覺到脹氣外，還會有哪些情況呢，一起來了解下。
1、板栗吃多了會便秘
板栗中含有膳食纖維，可以作為平衡日常飲食的粗糧替補，少量食用對人體是極有益的，但是板栗吃多了不僅沒達到滋補效果，反而會導致便秘呢。
建議：板栗中富含的高蛋白、高糖類可有效刺激胃酸分泌，達到健胃作用，但是胃不好的人還是避免為宜。
2、板栗吃多了影響血糖
板栗是高糖堅果，它的淀粉含量相當的高，碳水化合物含量比馬鈴薯、粗糧、谷類都還高。糖尿病人本身就不適宜攝入含糖高的食物，這會影響血糖值的平衡，如果大量的攝入板栗，對糖尿病患者的健康不利。
3、板栗吃多了易發(fā)胖
板栗的熱量含量高，可作為日常能量供給的飲食，但是不適合吃了正餐之后還吃大量的板栗，這樣會容易造成熱量攝入過高，導致發(fā)胖。
建議：可以把板栗當做兩餐之間的零食，吃了板栗零食應適當較少正餐的攝入量。如果把板栗做成菜，也不宜大量食用。
4、板栗多了會胃不舒服
適當的吃板栗本來是有益于脾胃的，但是吃過多了就會因為板栗不易消化，導致體內滯氣，對腸胃功能差的人來說，簡直是雪上加霜啊，為了避免有胃病的人病情加重，少吃或者不吃板栗。正常人也應該適當的保持數量。
板栗吃多了會怎么樣?以上幾種情況都是板栗吃多了惹出來的麻煩，如果你想避免這種麻煩，就管好自己的嘴巴，少吃板栗哦。
板栗的口感非常好，是老少皆宜的一種食物，但是板栗也有它的食用禁忌，那么板栗不能和什么同食呢?吃板栗的禁忌有哪些?當然板栗的功效和作用也是非常高的，吃板栗的好處有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
板栗不能和什么同食
不能和牛肉一起吃
板栗中的養(yǎng)分元素是十分多的?？墒菂s不能和牛肉一同吃，首要是因為兩者之間會彼此發(fā)生反應，就會削減班里的養(yǎng)分，一起還會形成消化不良的現象，牛肉歸于性溫，有著補中益氣的成效;但板栗卻是歸于咸而溫，兩者并不合適一同吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾;如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素相沖突。然后丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。并且，食用板栗和牛肉會引起腹脹吐逆不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好距離一段時間，分隔食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
由于杏仁中含油脂量較高簡單引發(fā)腹泄。所以不能與板栗同吃，杏仁歸于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)，但是板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發(fā)。
吃板栗的禁忌
1、一次別超六七個
栗子富含淀粉，俗話說“10個栗子能頂1碗飯”，但從營養(yǎng)成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，并需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
2、糖炒栗子別買開口的
不健康也不衛(wèi)生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質油炒栗子，栗子開口部分會粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質，既不健康又不衛(wèi)生，建議最好別買。
糖尿病患者要少吃
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。
水果，富含人體所需的多種維生素和礦物質，以及現代人最需要的膳食纖維。而水果最受歡迎的是它酸甜可口、鮮嫩多汁的口感。隨著人們對不同美食的嘗試，水果的吃法也在改變，果汁、果脯、拼盤……，但是這些吃法真的健康或衛(wèi)生嗎?今天我們就來聊一聊哪些水果吃法會導致細菌增多，以及哪些吃法會讓水果流失營養(yǎng)。
1.水果拼盤
據網友反饋，自己總是喜歡購買水果拼盤，因為花幾十塊錢能夠吃到多種水果，口感多變，連平時舍不得吃的昂貴水果，也能嘗到。
不過網友這幾天，自己在吃完水果拼盤后發(fā)生了嚴重的腹瀉，所以他懷疑自己吃的水果有問題。
此前，有媒體就這個問題，對市面上的水果拼盤進行調查，發(fā)現水果拼盤中的細菌菌落數嚴重超標。
目前國家規(guī)定，水果制品中的細菌菌落數總的不能超過1000cfu/g，可是媒體調查發(fā)現，抽查的樣品水果拼盤的細菌菌落數全部超標，甚至最高的超標幾十倍。
導致這種現象，一方面是水果接觸了保鮮膜、器皿、刀具、工人的觸摸。另一方面，水果拼盤做出后并沒有立即食用，經過一段時間的擺放，細菌迅速滋生。
建議：體質弱，消化系統不佳的人群，少吃水果拼盤，平?？梢袁F吃現做。
2.冰鎮(zhèn)水果
冰鎮(zhèn)水果雖然爽口，但也極其不衛(wèi)生以及造成營養(yǎng)流失。
水果長時間冰鎮(zhèn)，會導致維生素的流失，有研究證明西瓜中的番茄紅素、β-胡蘿卜素經過冰鎮(zhèn)之后會大量流失。
另外，低溫只是延緩細菌的繁殖速度，并非殺菌或完全抑制。冰鎮(zhèn)水果同樣面臨細菌的威脅，而且冰箱中容易存在其他細菌，可能在冰鎮(zhèn)過程中，還會增加水果表面的細菌。
3.腐爛水果
腐爛的水果，可能會受到多種微生物的入侵，如青霉、黃曲霉，這些微生物會導致水果果皮軟化，產生新的微生物，如青霉素、黃曲霉毒素，對人存在毒性、致癌的可能。
即便去除腐爛部分，腐爛過程中產生的有害物質也會污染沒有潰爛的部分，而這是肉眼看不到的。
所以，你值得更好的水果，水果爛了就該扔掉。
4.水浸泡的水果
用水浸泡水果，看似保鮮，其實會導致大量水溶性維生素的流失。另外，市面上不法商家利用明礬+粗鹽，讓切塊的水果保鮮，不變色。但是，國家的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定，新鮮水果不能添加任何添加劑(果蠟除外)。明礬對人的大腦神經和骨骼均存在危害。
5.不去皮的水果
早在2015年，世衛(wèi)組織針對中國建議，對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮，對葉菜和水果要用安全的水浸洗。
而之所以有這樣的建議，是因為果皮中的農藥殘留嚴重，并且難以清除。
另外，為了保鮮，大多數水果會采用打蠟技術，為了避免更多的果蠟進入體內，還是去皮食用。
最后提醒大家：水果和蔬菜誰也不能代替誰，深色蔬菜中的維生素、礦物質和膳食纖維含量高于水果，而水果中的碳水化合物含量比較高，以及富含有機酸和獨特的香味。所以我們提倡每天都吃蔬菜和水果。
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3、生吃易脹氣
在挑選生栗子時應注意，自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔，根部光滑，頂部有極短的灰白色絨毛而無蟲孔，帶有自然生成的微小凹坑，剝開后的板栗果肉潔白。板栗生吃可較好地保留營養(yǎng)素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。家常菜中常把它和其他食材一起做，經典菜有棗燜栗子雞，板栗紅燒肉等。
板栗的好處
緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于準媽媽經常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
補腎
生吃栗子可補腎。古醫(yī)書記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之?！钡w現出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對板栗不能和什么同食也有了一定的了解了，板栗是不能喝牛肉、羊肉、豆腐等食物同時的，同食的話可能會產生身體的不適。吃板栗的好吃是有很多的，但一次性不能吃太多哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
又到了吃板栗的季節(jié)了，對于喜歡吃板栗的人來說，真是幸福的時刻啊。雖然板栗有千果之王”的美稱，但是食用栗子并非百無禁忌哦，所以對于板栗的食物搭配一定要注意，板栗不能和什么一起吃你都了解嗎?考慮到板栗的食物屬性，下面一起來看看板栗的搭配禁忌都有哪些。
板栗不能和什么一起吃?
1、板栗不能和羊肉一起吃。
從板栗和羊肉的性來說，兩者都屬于大熱性的食物，如果兩者一起吃的話，極可能引發(fā)上火等問題。從其他方面來說，板栗和羊肉都是不易消化的食物，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、板栗不能和牛肉一起吃。
板栗和牛肉都是溫補的食物，從營養(yǎng)成分來看，板栗和牛肉并沒有矛盾，但是板栗中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
3、板栗不能和豆腐一起吃。
板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，當板栗和豆腐相遇，極有可能可生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質不易容易水并且會影響人體鈣的吸收，還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和杏仁一起吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
板栗和杏仁宜吃的后果是引發(fā)胃痛，尤其是胃不好的人，更不能這樣搭配著吃。杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃。注意杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)。
板栗不能和什么一起吃?以上四種搭配要注意哦，日常飲食避開就行啦。
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