開胃去火明目催乳的三菇文蛤食療
怎么泡腳去火夏季養(yǎng)生食療。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“開胃去火明目催乳的三菇文蛤食療”，僅供您在養(yǎng)生參考。
導(dǎo)讀：開胃去火明目催乳的三菇文蛤食療，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
原料
主料 帶殼文蛤500克。
配料 雞腿菇，平菇，茶樹菇各100克。
調(diào)料 蔥，姜，鹽，料酒，高湯，淀粉。
制作 文蛤取肉，三菇切段，鍋放底油，下蔥、姜出香，放三菇稍炒，添高湯和清水燒開，放文蛤肉燒開勾芡，調(diào)鹽即可。
養(yǎng)生功效 開胃，去火，明目，催乳。
小貼士 文蛤又名花蛤，山東沿海四季盛產(chǎn)，民譽稱“天下第一鮮”。中醫(yī)認為它有滋陰利水化痰，軟堅的作用，沿海參漁民每當肝火旺，眼疾時食用自療。
小編提醒：健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
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近年來，隨著“毒奶粉”事件的越來越多，讓很多媽媽們都不敢給孩子吃奶粉了，可是并不是每一位媽媽的奶水都是很充足的，面對著寶寶對奶水日漸增多的需求量，很多年輕的爸爸媽媽開始泛起了愁。下面我們就來教大家?guī)椎来呷闇淖龇▉砭徑庖幌聥寢寕兊娜济贾卑?
說起這催乳湯，可是千奇百怪，數(shù)不勝數(shù)，可是對與不同體質(zhì)的媽媽們卻并不是每種都靈的。今天我們就來介紹幾種適合大多數(shù)媽媽們催乳的湯類，保證營養(yǎng)充足，實用性強。下面我們就來具體的看一下這催乳湯的做法吧!
產(chǎn)后催乳湯 催乳通草豬蹄催乳
先把豬蹄洗凈，刮干凈皮毛，與通草一同放在沙鍋里，加1.5千克清水煮成湯.先用急火，水開后改成慢火，煮1-2個小時.每天喝2次，連續(xù)喝3-5天.豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產(chǎn)婦盡快康復(fù).
產(chǎn)后催乳湯 豬蹄金針菜湯
將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段，待用。把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進作用。
產(chǎn)后催乳湯 豬骨催乳湯
制法：先洗凈豬骨，放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋里煮1-2個小時，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油，1次喝完，連續(xù)喝3-5天，豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更強
產(chǎn)后催乳湯 黃芪豬蹄湯
適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這里的黃芪味甘、性溫，以補虛為主;通草清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪，補血活血;非常適合產(chǎn)婦下乳。
溫馨提示：通過上述的介紹，相信您對這幾道產(chǎn)后催乳湯的做法已經(jīng)有所了解了，所以如果您現(xiàn)在正在為無法滿足小寶寶日益增長的食欲而發(fā)愁的話，那么不防馬上到廚房來做上一道催乳湯來試一試吧，相信您會有意想不到的驚喜的!
很多寶媽生完寶寶之后都想親自用母乳喂養(yǎng)自己的小寶寶，因為母乳對于小寶寶來說是最好好的食物，母乳能夠給小寶寶提供各種營養(yǎng)。但是不是所有的寶媽在生完寶寶之后就會很快有乳汁的，這個時候除了找催乳師幫忙之外，還可以做一些有催乳作用的食物，現(xiàn)在就說說乳汁少催乳食療方法有哪些。
做法一：通草瘦肉湯
材料：
瘦豬肉250克，通草6克
做法：
瘦肉加入通草一同燉，食用時吃肉喝湯。
功效：
瘦肉具有補充營養(yǎng)的功效，通草可通氣下乳，搭配在一起燉湯不僅可以提高催乳效果，還利于產(chǎn)婦身體復(fù)原。
做法二：木瓜鯽魚湯
材料：
木瓜500克左右，鯽魚1條，鹽1少許，生姜6片，油1湯匙。
做法：
木瓜去核、去皮、切塊。起油鍋，放入姜片，煎香鯽魚。起魚，油鍋繼續(xù)炒木瓜。木瓜放入煲內(nèi)，用1000mL水煲滾，與已煎香的魚倒回煲內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
婦女產(chǎn)后體虛力弱，食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯽魚滋陰益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。
做法三： 魚尾豆腐湯
用料：
豆腐2塊，鯇魚尾400克，鹽少許，生姜5片，油1湯匙。
做法：
起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。放入煲內(nèi)，用8碗水煲滾，再舀起兩碗滾水倒入鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回煲內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯇魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效。
鴿子湯其實人們對于其爭論還是比較多的，其營養(yǎng)價值是不容置疑的，但是鴿子湯起到的功效到底是催奶還是回奶?是如今正在熱議的話題，鴿子湯是營養(yǎng)價值頗高的食物，孕婦進食也是時有發(fā)生，但是真的是適合孕婦進食的食物嗎?鴿子湯是催奶的食物嗎?來看看專家的觀點吧。
鴿子是一種非常好的滋補品，尤其是針對貧血的患者來說，乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。而且鴿子肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉的消化率可達97%。中醫(yī)認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。尤其是對于想要回奶的媽媽們來說。食用鴿子湯可以起到回奶，斷奶的效果。
鴿子湯是回奶的，但是懷孕的時候喝一些和之后是沒有什么關(guān)系的吧，不過這個也說不大好，如果親覺得沒有把握的話，可以改喝魚湯或是雞湯。月子的時候多喝這樣的湯汁對于下奶還是很有好處的哦!鴿子湯是回奶的，但是懷孕的時候喝一些和之后是沒有什么關(guān)系的吧，不過這個也說不大好，如果親覺得沒有把握的話，可以改喝魚湯或是雞湯。月子的時候多喝這樣的湯汁對于下奶還是很有好處的哦!
鴿子湯是回奶的飲食，所以若是處于哺乳期的產(chǎn)婦，其實是不適宜多吃的，哺乳期喝鴿子湯的話，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)回奶的癥狀，所以產(chǎn)婦自己要注意拿捏好分寸，注意選擇時候自己的飲食，日常喝一些鴿子湯還是比較適合的，對于緩解癥狀還是能夠起到一定的作用的。
產(chǎn)婦當了新媽媽以后，最怕的事情就是乳汁分泌不足，這會影響寶寶的飲食，母乳是最健康的一種食物，這對于孩子的良好的發(fā)育，預(yù)防孩子出現(xiàn)疾病的作用都是比較好的，如果母親的奶水比較少，這時候一定要吃一些具有促進乳汁分泌的作用的食物，這方面的食物也是比較多的，比如說花生、鯽魚等等。
催乳的食物有那些
1、花生：花生可以用于緩解一些脾胃的虛弱，貧血，還有產(chǎn)后催乳的情況，因為花生含有豐富的鈣和鐵，對于寶寶和媽媽都十分有利。
2、絲瓜：絲瓜成熟的時候會留下絲瓜絡(luò)，這個是一味中藥材，可以通經(jīng)絡(luò)，還有涼血解毒的作用。所以出現(xiàn)乳腺炎的時候可以適當?shù)暮纫恍┙z瓜絡(luò)湯，幫助媽媽們通絡(luò)催乳。
3、黑芝麻：黑芝麻是具有很多的人類必需的氨基酸的，能夠加速人體的新陳代謝，能夠補氣血，而且黑芝麻里面還有鐵和維生素E是可以預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的哦。
催乳食譜
1、花生豬手湯：把豬手洗干凈之后用料酒去腥，之后用蔥、姜防止大火之后煮沸，直至豬手煮爛就可以使用了，如果加幾滴香油聞起來會更加香哦。豬手含有大量的膠質(zhì)，可以補血通乳，花生也是具有很多的氨基酸，這樣結(jié)合起來能夠?qū)Υ呷槠鸬胶芎玫淖饔?，而且還可以預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老。
2、烏雞白鳳尾菇湯：把烏雞用生姜片水中煮沸之后加入了解和大蔥，用小火煮至熟透，這個時候再加入白鳳尾菇，煮熟即可食用。這個湯是具有補血益肝的作用的，對于媽媽產(chǎn)后下乳有很好的功效哦。
產(chǎn)后的媽媽催乳還是比較重要的，所以知道一些湯類的食譜既可以達到催乳的目的，也可以防止發(fā)胖哦。同時要避免吃一些例如帶有辛辣，寒涼，或者具有回奶效果的食物哦。這樣的食物吃下去就會南轅北轍，媽媽們一定要注意小心。
很多的媽媽們在生產(chǎn)之后總是會發(fā)現(xiàn)奶水很少不夠?qū)殞毘裕@個時候?qū)е聦殞毚罂薮篝[，經(jīng)常會惹得孩子非常的不高興，孩子吃不飽影響的爸爸媽媽們也睡不好，休息不好，怎么才能有足夠的奶水來喂養(yǎng)孩子呢，其實呢，這一點都不難，接下來的文章當中來了解一下有關(guān)于催奶湯食譜都有哪些？
鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~2 鮮鯉魚湯0分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。鮮鯽魚湯
鮮鯽魚湯
羊肉湯
原料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當歸洗凈，切成 孕婦下奶的美食譜片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。
應(yīng)用：當歸性溫，有滋陰補血，潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。羊肉湯
羊肉湯
烏魚折疊編輯本段
原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。
做法：將烏魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
應(yīng)用：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，是常見的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。烏魚
烏魚
上面的文章當中，我們了解到了催奶湯食譜，首先得最好的就是鯉魚湯，鯉魚湯香濃美味對于向來有著非常好的作用，可以疏通我們的乳腺，包括上面介紹的這么多的美食食材，可以一樣樣的在食用搭配治療。
生產(chǎn)之后很多女性都有奶水少的問題，新生兒這個時候最需要的就是母乳的喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的好處很多，而且還可以節(jié)省金錢，但是并不是所有的產(chǎn)婦都有足夠的奶水，所以催乳很關(guān)鍵，吃的正確的話可以解決這個問題，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關(guān)于產(chǎn)后催乳食譜把。
豬蹄
原料：王不留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。
做法：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。
應(yīng)用：王不留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。 適合產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛的媽媽。
豬肝湯
原料：黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。
做法：
將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。
應(yīng)用：乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補血益氣，化生乳汁，通草一味通絡(luò)下乳，全方補中有通，為又一帖下乳良方。適合產(chǎn)后乳汁量少，乳房柔軟，食欲不振的產(chǎn)婦。
鯽魚湯
原料：鯽魚1尾(半斤)，當歸10克，黃芪15克。
做法：將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。
應(yīng)用：鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。適合產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少的媽媽。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于產(chǎn)后催乳食譜的介紹了，其實，很多食療的方法都有這個功效，但是食療畢竟不是藥物，需要一段時間才可以見效，所以產(chǎn)婦一定要堅持吃這些食物，為了孩子可以吃到健康的母乳，產(chǎn)婦也需要注意自己的身體狀況。
媽咪的乳汁是初生小寶寶的天然美食，密切影響著他們的生長發(fā)育。然而，除了生理差異外，哺乳媽咪的飲食對乳汁的分泌及質(zhì)量影響很大。當媽咪因不能讓寶寶吃飽、吃好而感到困擾時，一定不要輕言放棄，不妨來試試這幾款催乳妙食。
1.奶汁鯽魚湯
原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作：
1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；
2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。
營養(yǎng)小特色：
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，不然會使體內(nèi)潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。
2.酸菜豬手煲
原料：豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。
制作：
1、先將豬手斬開，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干；
2、在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時，最后加鹽調(diào)味。
營養(yǎng)小特色：
花生與豬手都能夠補血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。
3.蒸釀豆腐角
原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。
制作：
1、先將豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖開一側(cè)，挖出少許瓤，做成釀豆腐；
2、蝦肉切碎，用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中；
3、將釀豆腐蒸10分鐘，而后勾芡汁淋在上面。
營養(yǎng)小特色：
蝦肉具有通乳功效，是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香，還含有適量脂肪，非常適合媽咪產(chǎn)后補養(yǎng)的需要。
相信大家肯定都知道什么是南瓜子吧，南瓜子顧名思義就是植物南瓜的種子，南瓜子不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃南瓜子是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，南瓜子有解毒和幫助消化的作用，常吃南瓜子還可以起到防癌和促進生長發(fā)育等功效，此外南瓜子還非常適合產(chǎn)婦食用，因為南瓜子有很好的催乳效用。
南瓜子，中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的種子。秋季采摘成熟果實，取出種子，洗凈曬干。
1、解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
南瓜通乳還是有一定道理的，南瓜子中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、鈉、鉀、鈣等，以及異亮氨酸、芳香族氨基酸、精氨酸等多種氨基酸，營養(yǎng)成分非常豐富。近年來研究證明，南瓜子能清熱安胎，治療先兆流產(chǎn)、乳頭破裂或糜爛，還有通乳的作用，可用于乳汁排泄不暢的哺乳產(chǎn)婦，如乳汁分泌不暢、乳房包塊等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是南瓜子，我們知道南瓜子不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃南瓜子有利于我們的身體健康，南瓜子有促進生長發(fā)育和防治糖尿病等作用，上文為我們詳細介紹了南瓜子催乳的功效。
我們知道寶寶最好的食物當然是母乳了，但是很多產(chǎn)婦可能會出現(xiàn)乳汁不足的情況，這種情況的出現(xiàn)令產(chǎn)婦及其家人都非常的擔心，雖然我們可以采用牛奶等來代替母乳，但是最好的方法當然是采用一些食物來起到催乳的功效，下文我們就采用豬骨搭配上通草來做成豬骨催乳湯，一起看看詳細的介紹吧。
通草為五加科植物通脫木的莖髓，歸肺、胃經(jīng)，清勢利水；通乳，用于淋癥澀痛；小便不利；水腫；黃疸；濕溫病；小便短赤；產(chǎn)后乳少；經(jīng)閉；帶下。
清濕利水；通乳。主淋癥澀痛；小便不利；水腫；黃疸；濕溫??；小便短赤；產(chǎn)后乳少；經(jīng)閉；帶下。用于濕溫尿赤，淋病澀痛，水腫尿少，乳汁不下。
豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
豬骨催乳湯的做法：
豬骨催乳湯：制法：先洗凈豬骨放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋里煮1—2個小時，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油。1次喝完，連續(xù)喝3—5天。豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更強。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬骨以及什么是通草，我們將豬骨和通草搭配起來熬湯，做出來的豬骨湯不但味道很好而且還有極好的催乳功效，上文詳細介紹了豬骨催乳湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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