立春吃韭菜有效提高身體免疫
立春養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“立春吃韭菜有效提高身體免疫”，相信能對大家有所幫助。
[導(dǎo)語]“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。
隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5個百分點。
中醫(yī)專家建議，初春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。
不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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從清明到谷雨結(jié)束稱為晚春，處于春夏交換的時間，氣溫開始升高，飲食選擇宜涼而清淡。氣溫開始偏熱，飲食上以選擇涼而清淡的為宜?？梢院纫恍┚G豆湯、酸梅湯和綠茶，以防止體內(nèi)的積熱。此時不適宜吃大辛大熱的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等。專家建議，晚春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
春季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。
除此之外，韭菜還有諸多的保健功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進(jìn)腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有洗腸草之稱。便秘者可取新鮮韭菜200-300克，洗凈切成小段備用，鍋熱加食用油3-5克，雞蛋1-2個，或用豬瘦肉，最后放韭菜輕炒，韭菜變色即可起鍋（切忌長時間翻炒）每天一次當(dāng)菜吃。一般1周左右便秘好轉(zhuǎn)或痊愈，以后可每周間斷做此菜吃，可保持大便暢通。
韭菜雖好，但并非人人皆宜。有口臭、口舌生瘡、咽干喉痛等熱性病證以及手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的朋友最好和韭菜保持距離。韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不食或少食韭菜，以防胎動不安。
棗在我們的生活中是屬于很平凡的一種水果，但它卻既美味又營養(yǎng)，而且也廉價，它所含有的豐富營養(yǎng)素還能幫助我們對抗身體的多種疾病，起到補(bǔ)益的功效，其好處并不比那些有著高昂價格的補(bǔ)品少，可以說吃棗的好處是很多的，下面，專家就來告訴大家吃棗會有哪些好處，一起來看看。
很多人每天都在吃價格昂貴的補(bǔ)品，其實，生活中有許多食物看起來很普通，卻是不可多得的保健佳品，比如說棗就是這樣的一樣?xùn)|西，常吃棗有諸多好處，下面專家來具體介紹下吃棗的好處。
紅棗有很多好處：
1.紅棗是一種緩和滋補(bǔ)劑，經(jīng)常食用，對身體虛弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽等患者很有好處。
2.紅棗有豐富維生素C，對抗癌防癌有重要作用。
3.紅棗含維生素pp，有健全人體毛細(xì)血管的重要作用，能防治心血管疾病和高血壓。
4.紅棗、浮小麥甘草煎服，對血小板減少性紫癜和神經(jīng)衰弱具有調(diào)補(bǔ)作用。
5.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、滋潤心肺、生津養(yǎng)顏、通九竅、助二經(jīng)、和百藥，可見 藥用價值之高。我國自古以來就把它作為一種補(bǔ)氣健身食品，用于治療貧血、胃疾和養(yǎng)顏益壽等。
大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
看過上述專家介紹的內(nèi)容，我們對吃棗的好處有所了解了，既然棗有這么多好處，那我們就不能再錯過它了，在平時生活中不妨可以適量的吃一些棗，尤其是身體本身就比較虛弱的人、貧血的人，或者是經(jīng)常出現(xiàn)消化不良癥狀的人，更應(yīng)多吃一些。
韭菜對于很多人來說，是個讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡的它味道的同時，又會擔(dān)心食用之后所帶來的弊端。隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5個百分點。
中醫(yī)專家建議，初春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。
初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。
韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
免疫力對于我們?nèi)梭w有著非常重要的作用，如果我們的免疫力下降的話，那么我們的身體就容易受到疾病的侵襲，所以我們一定要想辦法來提高身體的免疫力才行，想要擁有強(qiáng)大的免疫力，我們不但需要有充足的睡眠和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉而且還需要注意自己的飲食，下文我們就給大家介紹一些能提高免疫力的食品。
1、 接骨木
用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方，最近科學(xué)研究也證明了這點(接骨木可以抗感冒)。小規(guī)模人類研究結(jié)果表明接骨木有助于促進(jìn)感冒的康復(fù)。但是科學(xué)家們警告說(這)還需要進(jìn)一步研究。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑，也具有抗感染的作用。
2、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認(rèn)為沒有營養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使重感冒的加重風(fēng)險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。
動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。
3、巴西紫莓
雖然種植上和藍(lán)莓沒什么兩樣，但是銷售上卻是超級食品，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓并與一些特殊疾病并沒有關(guān)聯(lián)或者具有抗病能力，其內(nèi)的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麥卷里。
4、牡蠣
由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。
5、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。
在上面的文章里面我們介紹了免疫力對于我們的重要性，我們的免疫力一旦下降，那么容易給身體帶來疾病，所以我們要掌握提高免疫力的方法，上文介紹了五種能提高免疫力的食品。
我們都知道身體的免疫能力如果下降的話，那么抵抗疾病的一些能力就下降，所以說很容易受到疾病的威脅，嚴(yán)重的影響到我們的身體健康，所以在日常生活當(dāng)中我們就應(yīng)該注重用各種各樣的方法提高自己的身體免疫能力，現(xiàn)在去了解一下油菜是否具備提高我們身體免疫能力的功效。
事實上油菜有很好的保健價值，它對于治療一些高血壓或者常見的一些病痛都是可以起到一定的緩解和治療作用的，而且吃油菜還能夠幫助自己預(yù)防癌癥解決便秘，所以說吃油菜對于我們的身體健康是可以帶來很大功效的。
油菜的功效與作用
1.降低血脂
油菜作為一種蔬菜，它可以起到活血化瘀的作用，經(jīng)常食用它，還可以對癤腫和丹毒進(jìn)行治療作用呢。
2.幫助肝臟排毒
對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
5.強(qiáng)骨抗壓
經(jīng)常食用油菜，可以起到強(qiáng)健骨骼的作用，所以對于牙齒也是有很好的功效的哦，同時還能夠緩解壓力呢，非常不錯哦。
6.散血消腫
油菜還有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
從這些介紹我們可以了解得到其實油菜對于身體健康，可以起到很大的功效，還能夠預(yù)防各種各樣的疾病，對于身體的免疫能力還可以起到一定的調(diào)節(jié)作用，所以大家在日常生活中可以放心的吃油菜。
香干大家都很熟悉，這是我們經(jīng)常會吃的一種豆制品，這是非常健康的一種回溯我，也是非常多人都愛吃的，我們可以通過吃這種食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，而且香干的吃法也是非常多的，香干炒韭菜就是其中很不錯的一個吃法，下面就讓我們一起看看香干炒韭菜的做法。
香干炒韭菜的材料
香干、韭菜、蒜、食鹽、生抽、香油。
香干炒韭菜的做法
我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先將買回來的韭菜洗干凈，然后把這種食物切好了吃，同時我們還要將香干也切成條裝備用，將蒜拍碎，這時候就可以選擇開視頻日，我們首先要在熱鍋中放入油，等油溫達(dá)到所需的溫度時，將香干放入鍋中，大火煸炒一會即可。因為香干比較容易熟的原因，我們不能炒太多，否則就會導(dǎo)致變得太老。之后我們要將香干撈起后，在鍋里將蒜爆香，然后加入韭菜，炒一到兩分鐘再將香干也放進(jìn)，用大火煸炒。與此同時，加入食鹽和少量的生抽，這時候吃就可以了。
香干炒韭菜的食用功效
香干炒韭菜吃起來的味道是非常好的，也是很多人都喜歡吃的食物，我們通過吃香干炒韭菜就能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這是特別健康的美食，首先我們吃香干炒韭菜就能補(bǔ)充維生素C、維生素B1、維生素B2，其中還有胡蘿卜素，這樣就能幫助我們提高人體的免疫機(jī)能，胡蘿卜素對眼睛也有好處，而且我們吃香干炒韭菜還可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以為人體提供營養(yǎng)。在其中卵磷脂的含量也是同樣 非常豐富的，能夠?qū)ξ覀兊男哪X血管起到很多的好處，可以降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改善記憶力，加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力，所以在平時就應(yīng)該多吃這種食物。
香干炒韭菜是很適合外面玩在平時吃的一種食物，這樣的食物吃起來味道非常不錯，而且我們還能夠通過吃香干炒韭菜來促進(jìn)健康，首先就能很好的補(bǔ)充引用由，同時吃香干炒韭菜對通過我們的免疫力以及視力都會有幫助，是很適合經(jīng)常吃的家常菜。
對于免疫力來說，可以說是人體的最重要的一部分了，免疫力系統(tǒng)也是人體八大系統(tǒng)之一，很多人也知道如果自己的免疫力低下，會導(dǎo)致自己生很多種疾病，但是相反的如果身體好，這個人的免疫力肯定也很好，所以免疫力跟健康是掛鉤的。因此很多人也在尋找一些提高免疫力的方法，今天就跟大家推薦吃什么東西可以提高免疫力?
1.烏雞湯抗感冒、防癌
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速
咳嗽、喉痛等癥的緩解，對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。
2.骨湯抗衰老
骨湯中的鈣質(zhì)及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達(dá)到的效果。
3.面湯增強(qiáng)記憶
人的記憶力與乙酰膽堿有關(guān)，補(bǔ)充腦內(nèi)乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面食中含豐富的卵磷脂，極易與水結(jié)合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此多喝面湯可健腦益智。
4.魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。
5.菜湯抗污染
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，可使體內(nèi)血液呈弱堿性，清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。
6.海帶湯增強(qiáng)代謝、防癌
海帶含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快組織細(xì)胞的氧化過程，增強(qiáng)人體的新陳代謝，碘對預(yù)防乳腺癌也很有效;還可潤腸通便，預(yù)防直腸癌的發(fā)生;海帶中的U-巖藻多糖類物質(zhì)，可能有殺滅癌細(xì)胞的作用。
7.蘿卜奶湯補(bǔ)虛益胃
白蘿卜湯含較多的維生素、鮮香可口，有補(bǔ)虛益胃、瘦身美容之功效;胡蘿卜湯具中含有豐富的胡蘿卜素，有提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能，胡蘿卜對肺部也有保護(hù)作用。
8.蘑菇湯增強(qiáng)免疫、抗癌
猴頭菇湯對多種癌細(xì)胞均有抑制作用，能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，升提白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，對胃癌、食道癌療效較好;
2.提高免疫力的食物:
大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、抗血小板凝集。
蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
牛奶、黃豆
牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。
沙棘
維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。
蘆薈
蘆薈具有極強(qiáng)的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強(qiáng)免疫功能、護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容的作用。
螺旋藻
蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
花粉
花粉是植物精華，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、提高中樞系統(tǒng)功能。
麥麩
麥麩含有鎂、鋅、碘等增強(qiáng)免疫力的物質(zhì)，每日攝取適量麥麩能夠使身體減少雌二醇的產(chǎn)生。(雌二醇是一種可能會引起癌癥的雌激素)。食用時要注意，須將麥麩摻入谷物和烘烤食品中。
紅薯
增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中
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