八種催乳藥膳食療
冬季養(yǎng)生藥膳食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“八種催乳藥膳食療”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
大家都知道給寶寶喂養(yǎng)母乳不僅對寶寶的發(fā)育有眾多好處，還能給媽媽們減少很多不必要的麻煩。但天不遂人愿，事實上有很多產(chǎn)婦奶水不足，不能哺育寶寶，產(chǎn)婦吃什么才能催乳呢?
(1)加強寶寶的吮吸。實驗證明，寶寶吃奶后，媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭，可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。
(2)避免服藥。哺乳期內(nèi)，你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病，最好在醫(yī)生的囑咐下服藥。
(3)補充營養(yǎng)。乳汁中的各種營養(yǎng)素都來源于媽媽的體內(nèi)，如果媽媽長期處于營養(yǎng)不良的狀況，自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔(dān)當(dāng)好，為太太選擇營養(yǎng)價值高的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時，多準(zhǔn)備一點湯水，對太太乳汁的分泌能起催化作用。
(4)保持乳母良好的情緒。分娩后的媽媽，在生理因素及環(huán)境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現(xiàn)情緒低迷的狀態(tài)，這會制約母乳分泌。醫(yī)學(xué)實驗表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會急劇減少。因此，你有義務(wù)為太太創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，并隨時關(guān)注其心理健康。
(5)食療。在采取上述措施的基礎(chǔ)上，再結(jié)合催乳食物，效果會更明顯。如豬蹄、花生米等食物，對乳汁的分泌有良好的促進作用。
1、鯉魚粥
鮮活鯉魚一條(約500克)去鱗除內(nèi)臟后切成小塊，與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽，淡吃。如用鯉魚1條煮湯，放入少許醬油，但不放鹽，吃肉喝湯，催乳效果亦佳。
2、豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克，通草6克，加水適量，熬2小時得豬骨湯約1小碗，加入少許油，1次喝完，每日1次，連服3-5天。
鮮鯽魚500克，去鱗除內(nèi)臟，加黃豆芽60克(或通草6克，中藥店有售)，煮湯喝，每日2次，吃魚湯，連服3-5天。鯽魚湯宜淡食。
3、豬蹄通草湯
豬蹄1只，通草3克，加水適量，放入砂鍋內(nèi)共煮2小時，得豬蹄湯一碗，分兩次喝完。每天1次，連服3-5天。豬蹄在進餐時吃掉。
豬肘子1只，當(dāng)歸、王不留行(中藥店有售)各1份，三者100：2：2比例，用清水小火燉至爛熟。午餐吃肉，晚餐喝湯。干黃花菜(又名金針菜)25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛后做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄，同煮食用。(必須用干黃花菜與豬肉或豬蹄同燉、煮才有通乳之效)。
4、王不留行燉豬蹄
豬蹄3～4個、王不留行12克、調(diào)味料若干。
將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進鍋內(nèi)，加水及調(diào)味料煮爛即可食用。
豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對缺乳具有良好的療效。
5、花生粥
花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。
通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。
6、絲瓜仁鰱魚湯
絲瓜仁50克，鮮鰱魚一條(約500克)，共同熬湯。熟后吃魚喝湯，吃時可放些醬油，不放鹽，1次吃完，日服1次，連服3天。
7、清燉烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完?？捎糜谄⑽柑撊跎偃檎摺?/p>
8、阿膠大棗羹
阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。將核桃去皮留仁，搗爛備用。將大棗洗凈，加適量水放入鍋內(nèi)煮爛，濾去皮核，置入一鍋中，加冰糖、核桃仁用文火同燉。將阿膠放入碗中蒸化后，倒入燉大棗、核桃仁的鍋內(nèi)，共同熬煮成羹即可。產(chǎn)后每日早晨服2-3湯匙。本藥羹對冬天生孩子的產(chǎn)婦效果尤佳。
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藥膳從古至今源遠(yuǎn)流長，匯集了我們祖先的養(yǎng)生精髓，也適用于我們現(xiàn)代人的保健。中國千年的飲食文化值得我們?nèi)ヌ綄ぃ绕涫侵嗅t(yī)藥膳。
中醫(yī)食療：“古董”藥膳
清心安神——百合雞子黃湯
組成：百合50克，雞蛋黃1枚。
制作：將百合洗凈，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。
用法：一日分2次溫服。
功效：百合善滋陰潤肺，清心安神。雞蛋黃能養(yǎng)血滋陰，與百合煮湯，更能增強滋陰養(yǎng)血，清心安神的功效。
補血養(yǎng)陰——桑椹膏
組成：鮮桑椹100克，冰糖適量。
制作：將鮮桑椹洗凈后放入溫開水中浸泡，紗布榨汁，再入鍋與冰糖熬成膏。早晚各服15克。
功效：桑椹既可補血又可養(yǎng)陰，對肝腎不足之眩暈有較好療效。
化淤抗癌——三七燉烏骨雞
組成：三七10克，香菇20克，雌烏骨雞1只，大棗20枚，鹽、姜絲、蒜泥各少量。
制作：將三七切成薄片;香菇洗凈溫水泡發(fā);把烏雞洗凈，去內(nèi)臟;大棗洗凈去核，取田七、香菇、大棗、姜、蒜泥塞入雞腹中，放到鍋內(nèi)加水適量，文火燉雞肉熟爛，加鹽調(diào)味食用。
功效：田七活血化淤、消腫止痛。烏骨雞肉與大棗溫補氣血，與田七、香菇同燉，具有滋補強身的同時，更具化淤抗癌功效。
清熱解毒——馬齒粥
組成：馬齒菜(即馬齒莧)250克，大米60克。
制作：鮮馬齒菜洗凈，切碎，用水適量，與大米共煮為粥。
用法：空腹食之，日服2次。
功效：馬齒菜有清熱解毒，涼血止血，散血消腫之效，與米共煮為粥，和胃健脾，使其寒涼而不傷胃，特別宜于老人、小兒、產(chǎn)婦服用。
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。下面就給你介紹一些雞蛋調(diào)理疾病的食療方。
雞蛋調(diào)理疾病的食療方
1、當(dāng)歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經(jīng)后食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。
3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)出血。
4、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。
5、雞蛋兩個，白糖30克，調(diào)勻后用開水沖服，治慢性氣管炎。
6、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風(fēng)寒腹瀉。8、雞蛋一個調(diào)入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續(xù)服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。9、雞蛋一個取蛋白，調(diào)硼酸粉5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調(diào)茶油(油食品)，敷患處，亦治小面積燒燙傷。
11、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。
13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫后，加入雞蛋2-3個，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘(便秘食品)，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)，未老先衰，婦女白帶過多等癥。此法最適宜于虛不受溫補之患者食用。
14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克)，紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻ぃ俜湃胨帨兄笃毯蠹纯墒秤?。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用于頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調(diào)勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。
16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強心，活血，利濕，軟堅作用。適用于高血壓(血壓食品)，風(fēng)濕性心臟病等癥。以及作為癌癥(癌癥食品)病人的輔助治療。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒癥。
18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗凈，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用于高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠(睡眠食品)不寧，飲食積滯等癥。
19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮至水干時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等癥。
20、沙參煮雞蛋：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。
21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用，有補益五臟作用，是老弱病殘、兒童(兒童食品)、孕婦(孕婦食品)的滋補佳品。
西紅柿是個火辣、性格豪放的洋妞，喜歡被人生吞活剝，還很喜歡甜的，總是和糖粘在一起。土雞蛋其實活得也很瀟灑，營養(yǎng)豐富，很受歡迎，手段又多。他既能被用來燉，又能用來煮，跟誰一起炒都可以。
食療：西紅柿大戰(zhàn)土雞蛋
醫(yī)學(xué)上講，西紅柿有抗衰老和降低膽固醇等功效，有一定保肝護肝的作用，適合常吃。有人喜歡生吃西紅柿，還有人喜歡切片放白糖。但生吃西紅柿不抗癌。西紅柿里的番茄素和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，必須加溫到一定程度才釋放出來，起到抗癌的作用。土雞蛋的營養(yǎng)眾所皆知。番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。
那么我們就來看看西紅柿和土雞蛋平凡卻又動人的愛情故事吧。
一日，土雞蛋又看到西紅柿被活生生扒了皮和糖粘在一起，很不待見，對著西紅柿大聲嘲諷道：“喲，您別動不動就活生生讓別人給吃了啊?！?/p>
西紅柿享受般地說：“哼，你管不著，我樂意!”繼續(xù)慢悠悠地被大卸八塊地躺在糖水里。
土雞蛋那個氣，他“啪”地一聲撞碎了自己，跳到了油鍋：“你知道什么是享受嗎?烈焰焚身、粉身碎骨才是極致的享受!有種你進來呀!”
西紅柿杏眼一瞪：“怕你?別以為老娘經(jīng)不起火煉!”說完，把自己的身體都扒拉到一起，濕答答地跳了進去，與雞蛋惡戰(zhàn)起來。
就這么在鍋里吵著打著，突然，奇跡出現(xiàn)了：西紅柿化成了一汪深情的火紅的汁水，而土雞蛋也變得金燦燦起來。這就是西紅柿與土雞蛋融合之后的完美結(jié)合!真所謂不打不動情，他們已經(jīng)水乳交融。
就這么用情做出來的西紅柿炒土雞蛋，金燦燦、紅火火地擺在食者的面前，大家都為之一震。這是用西紅柿和土雞蛋的深情做出來的美味，是高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合，食者吃著吃著，肚里和心窩里就滿是感動!
從此，大家都喜歡上了西紅柿炒雞蛋。從此他們的完美搭檔經(jīng)常出現(xiàn)在尋常百姓家里，并百吃不厭。
近幾年來，我國醫(yī)藥衛(wèi)生工作者經(jīng)過反復(fù)的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等癥都有不同程度的療效。
蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據(jù)其采集季節(jié)不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據(jù)其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質(zhì)量較好，為上等蜜。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心臟病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，并認(rèn)為它是延年益壽的珍品。
家庭藥膳食療方精選：
1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。
2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭(螞蝗)。
3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。
5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。
7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。
8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。
9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。
11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。
12、黑芝麻15克(搗爛)，沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用?？芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘，亦有美容黑發(fā)作用。
13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克(搗碎)，水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。
14、鮮桑椹子不限量，搗爛后用紗布包好取汁，加熱濃縮后加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻后裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服?？芍吻嗄臧装l(fā)，病后氣血兩虛，神經(jīng)衰弱等癥。
15、牛奶250克，煮開后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。
藥膳1
五彩野兔絲
去骨野兔肉250克，冬筍50克，香菇25克，火腿、熟雞蛋皮、蔥段、雞蛋清、豆粉、調(diào)料各適量。將野兔肉去筋膜，切成火柴桿狀的絲，漂盡血水，瀝干后放碗里，加鹽、料酒拌勻，再加蛋清、豆粉上漿;水發(fā)冬筍、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成細(xì)絲，生姜切末;取碗，放鹽、味精、鮮湯、濕豆粉兌成汁待用;炒鍋熱后下豬油，待四成熱時、下入漿好的兔肉絲，劃散后撈出瀝油;原鍋留油少許，下姜末、蔥段及冬筍、香菇、火腿、蛋皮絲炒一下，下入兔肉絲和兌好的汁，顛翻均勻，淋芝麻油，撤胡椒粉，起鍋裝盤。佐餐或單食。可護肝降脂。用作中老年人日常營養(yǎng)食品，并可用于冠心病、高血壓、肝臟病。
藥膳2
太子參燒羊肉
熟羊肋條肉350克，太子參75克，水發(fā)香菇、玉蘭片各25克，雞蛋1個，調(diào)料適量。太子參水煎取濃縮汁5毫升備用;羊肉切成薄片;雞蛋、淀粉加糖色少許攪成糊，放入肉調(diào)勻;香菇、玉蘭片皆切成坡刀片，同蔥姜絲放在一起，將鍋中油燒至五成熱時下鍋，炸成紅黃色，出鍋潷油;鍋內(nèi)留底油50克，入花椒10余個炸黃撈出，隨將蔥、姜、香菇、玉蘭下鍋煸炒，加入清湯400毫升及醬油、精鹽、味精、料酒各適量，再將羊肉及太子參濃縮汁放入，燒至汁濃菜爛時，出鍋盛盤。功能溫中補虛，益氣生津。適用于肺虛咳嗽，脾虛食少，虛勞瘦弱，精神疲乏，心悸自汗，產(chǎn)后虛冷，及年老氣虛體弱等癥。
藥膳3
牛肚補胃湯
牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適最。牛肚先洗-一次，后用鹽、醋半碗，反復(fù)擦洗，再用冷水反復(fù)洗凈;將鮮荷葉墊于砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸后中火燭30分鐘，取出切小塊后復(fù)入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2~3小時，直至肚爛。每次飲湯1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能補中益氣，健脾消食。適用于胃下垂，脘腹悶脹，食欲不振等癥。
藥膳4
牛肚苡米湯
牛肚I個，苡仁120克。牛肚用開水澆后，刮去表面黑膜，加水煮至八成熟時，再入苡仁，煮至薏米熟湯成、撈出牛肚切片，飲湯食肚。功能補中益氣，除濕醒脾。適用于脾虛食少，口淡乏味，體倦無力，大便溏薄等癥。
藥膳5
牛肚枳殼砂仁湯
牛肚250克，炒枳殼10一12克，砂仁2克。幾味加水共煮，肚熟飲湯食肚。功能補氣健申，消痞除滿。適用于脾胃虛弱，食后脘腹脹滿，及胃下垂等癥。
紅薯（谷稱地瓜）250克，新鮮狗脊髓骨500克（狗自死者切不可用），以黃狗為宜。先將紅薯用清水洗凈，勿破紅皮，與新鮮狗骨同煮至爛熟，盛盆內(nèi)任意服飲。一般一料乳水即下
維生素E，肉湯。每日服維生素E100-200毫克，以肉湯送下，每天2-3次。適用于各種缺乳（外傷者除外）。
僵蠶（研細(xì)末）10克，黑芝麻（炒香研碎）30克，紅糖30克，取沸水200毫升沖泡10分鐘，頓服，每天1次。適用于各種缺乳
霜打白蘿卜葉20克，紅殼鮮雞蛋3個，共煮數(shù)分鐘，將蛋殼打破，煮至蛋熟透，食蛋，喝湯，適用于各種原因缺乳
胡椒50粒，將胡椒放在大嘴酒壺內(nèi)，加水煎開。使酒壺嘴的熱氣對準(zhǔn)乳頭薰蒸，乳汁即出。適用于各種原因所致的腫痛，乳汁不出者。注決勿使熱蒸氣灼傷皮膚
鮮蒲公英100克，鮮馬齒莧100克（或僅單味藥亦可），搗爛敷于上，每日換藥1-2次。適應(yīng)癥同上。
您正在為歲月流逝而神傷嗎?您正在為皮膚粗糙多皺而煩惱嗎?讓我為您排憂解愁吧!
面色蒼白型——蜜汁花生棗
面色蒼白的原因是氣血不足。蜜汁花生棗的制法為：紅棗100克，花生仁100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。
面容多皺紋型——干果山藥泥
面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。干果山藥泥的制法為：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養(yǎng)血，綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
面容黑暗型——栗子燉白菜
面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。栗子燉白菜的制法為：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
面容粗糙型——筍燒海參
面容粗糙的原因是陰血不足，見于燥火型體質(zhì)。筍燒海參的制法為：水發(fā)海參200克切長條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡后食用。海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤。
面容虛胖型——海米炒油菜
面容虛胖的原因是陽虛，腎陽不足，水濕上泛于頭面部。海米炒油菜的制法為：油菜200克，洗凈切長段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣，綜合生效使面部浮胖消退。
我們經(jīng)常聽到上了一定年齡的女性談到乳腺增生，這是一種非常常見的婦科疾病，此疾病有多種類型，且嚴(yán)重程度不一，對于患者的身體來說會有著很大的傷害。那么你知道乳腺增生的發(fā)病原因是什么嗎，乳腺增生應(yīng)該怎樣治療呢?在生活中，乳腺增生食療法還有哪些呢，下面我們就一起來看看吧。
乳腺增生是指乳腺上皮和纖維組織增生，乳腺組織導(dǎo)管和乳小葉在結(jié)構(gòu)上的退行性病變及進行性結(jié)締組織的生長。是女性最常見的乳房疾病，應(yīng)提前預(yù)防。其實，注意平時的飲食對預(yù)防乳腺增生很有功效的，下面給大家推薦幾種乳腺增生的食療方法，不僅預(yù)防有效，而且對乳腺增生的治療還有輔助作用。
1、海帶鱉甲豬肉湯
海帶65克，鱉甲65克，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
2、肉蓯蓉歸芍蜜飲
將肉蓯蓉15克，當(dāng)歸10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘葉10克，半夏10克分別揀去雜質(zhì)，洗凈，晾干或切碎，同放入砂鍋，加適量水，浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器，待其溫?zé)釙r，加入蜂蜜30毫升，拌和均勻即成。上、午分服。
3、香附路路通蜜飲
將香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克洗凈，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜30毫升，攪勻即成。上、下午分服。
4、枸橘李粉方
將枸橘李100克曬干或烘干，研成細(xì)粉，裝瓶備用。每日2次，每次取枸橘李干粉5克，用適量黃酒加溫開水送服。
5、橘餅飲
將金橘餅50克洗凈，瀝水后切碎，放入砂鍋，加適量水，用中火煎煮15分鐘即成。早、晚分服，飲用煎汁的同時，嚼食金橘餅。
6、金橘葉茶
將金橘葉30克洗凈，晾干后切碎，放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮15分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器中即成?？纱栾??；虍?dāng)飲料，早、晚分服。
7、刀豆木瓜肉片湯
先將豬肉50克洗凈，切成薄片，放入碗中加精鹽，濕淀粉適量，抓揉均勻，備用。將刀豆50克，木瓜100克洗凈，木瓜切成片，與刀豆同放入砂鍋，加適量水，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁后同入砂鍋，視濾液量可加適量清水，大火煮沸，加入肉片，拌勻，倒入黃酒適量，再煮至沸，加蔥花、姜末適量，并加少許精鹽，拌勻即成。可當(dāng)湯佐餐，隨意食用，當(dāng)日吃完。
8、玫瑰蠶豆花茶
將玫瑰花6克，蠶豆花10克分別洗凈，瀝干，一同放入茶杯中，加開水沖泡，蓋上茶杯蓋，燜10分鐘即成?？纱栾?，或當(dāng)飲料，早、晚分服。
9、蘿卜拌海蜇皮
將白蘿卜200克洗凈，切成細(xì)絲，用精鹽2克拌透。將海蜇皮100克切成絲，先用涼水沖洗，再用冷水漂清，擠干，與蘿卜絲一起放碗內(nèi)拌勻。炒鍋上火，下植物油50毫升燒熱，放入蔥花3克炸香，趁熱倒入碗內(nèi)，加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成，佐餐食用。
病因
1.精神過于緊張、情緒過于激動等不良精神因素，都可能使本來應(yīng)該復(fù)原的乳腺增生組織得不到復(fù)原或復(fù)原不全，久而久之，便形成乳腺增生，而且這些不良的精神刺激還會加重已有的乳腺增生癥狀。
2.多次人流易發(fā)乳腺增生。
3.雌激素絕對或相對增高，孕激素絕對或相對降低所造成的乳腺結(jié)構(gòu)紊亂。
4.長期服用含雌激素的保健品、避孕藥，也可能引發(fā)乳腺增生。
分類
乳腺增生有很多類型，有的完全是生理性的，不需特殊處理也可自行消退，如單純性乳腺增生癥，有的則是病理性的，需積極治療，尤其是囊性增生類型，由于存在癌變的可能，不能掉以輕心。
1.乳痛癥
又稱單純性乳腺增生癥。在少女和年輕患者中最為常見，其原因是由于性腺激素分泌旺盛及變化波動較大的緣故，以明顯周期性乳房脹痛為特征，月經(jīng)后疼痛自行消失。疼痛以乳房局部為主，但有時疼痛可放射至同側(cè)腋窩，胸壁。這類增生屬于正常的生理現(xiàn)象，患者首先不必過度焦慮和著急，只要調(diào)整情緒，保持平衡，一般升高的內(nèi)分泌激素都可以慢慢地得到糾正，各種癥狀都可以自行消失。
2.乳腺腺病
本類型的病變基礎(chǔ)是乳房內(nèi)的乳腺小葉和乳腺管均有擴張及腺體周圍組織增生。
3.囊性增生病
它以乳管上皮細(xì)胞增生為主要病變，乳房內(nèi)出現(xiàn)的腫塊多為彌漫性增厚，有部分患者呈局限性表現(xiàn)，且呈橢圓形的囊狀物居多，很容易與纖維混淆。此類增生可能發(fā)展為癌變，常常引起患者的擔(dān)心和恐慌。
治療
1.定期檢查
以便早期發(fā)現(xiàn)，及時治療。
2.堅持服藥
該病屬于嚴(yán)重的內(nèi)分泌失調(diào)，病變組織對藥物的敏感性差，腫塊消失慢，治療時間長，有時需要內(nèi)服藥物六個月到一年才起效。
3.手術(shù)全切除
為局部病變者最好的治療方法，即只要將局部大塊病灶切除，多能收到肯定性治療效果。如果已有明顯的癌變趨勢，或經(jīng)活檢確診為癌前病變，應(yīng)行單純?nèi)榍谐g(shù)，以策安全。除此以外，當(dāng)患者出現(xiàn)溢乳時，還要注意與高催乳素血癥或閉經(jīng)溢乳綜合征區(qū)別開來，以防誤診。
通過以上內(nèi)容，大家應(yīng)該對乳腺增生有了更多的了解，也知道了怎樣用飲食來防治。乳腺增生是一種比較常見的婦科疾病，不僅對身體會有一定的傷害，而且對于患者的精神方面也會有一定的影響，因此在發(fā)現(xiàn)此疾病的時候還是要盡早去醫(yī)院接受檢查治療。
產(chǎn)后乳汁甚少或點滴全無，稱為缺乳，或稱為乳汁不足。產(chǎn)后乳少，甚或全無，乳房柔軟，不脹不痛，或乳房脹硬而痛，伴發(fā)熱胸脅脹痛，飲食不振等。
中醫(yī)辨證治療
氣血虛弱型
[臨床表現(xiàn)] 產(chǎn)后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟感，面白無華、神疲食少，舌質(zhì)淡，苔少，脈虛細(xì)。
[食療藥膳]
1、豬蹄通乳湯：豬蹄2只(去毛洗凈)，5克，水適量文火燉至爛，加姜、蔥、鹽適量調(diào)味，每日食肉喝湯數(shù)次，連服數(shù)日。
2、穿山甲燉豬蹄湯：炮穿山甲30克，王不留行15克，北芪20克，豬蹄2只，水適量，文火燉至豬蹄爛熟，食前放姜、蔥、鹽少許調(diào)味，食肉飲湯。
3、羊肉豬腳湯：羊肉200克，豬腳1個，同煮湯，熟爛時加少量食鹽和調(diào)料食用。每日2次，連服4--5日。
4、豬肝湯：60克，豬肝300克，同煮湯，連湯帶肉一起服食。
5、花生黃豆豬蹄湯：花生米60克，黃豆50克，豬蹄2只，先煮豬蹄30分鐘，棄去污沫，下花生米和黃豆，煮至蹄爛為止。佐膳食用，每日2次。
肝郁氣滯型
[臨床表現(xiàn)] 產(chǎn)后乳汁分泌少，甚或全無，胸脅脹悶、抑郁不樂，或有微熱、飲食不振，舌淡紅，苔薄黃，脈弦細(xì)數(shù)。
[食療藥膳]
1、山甲通乳湯：穿山甲30克，瓜絡(luò)20克，豬蹄筋200克， 10克。上藥洗凈，置砂鍋或高壓鍋內(nèi)燉熟，食時加鹽、姜汁少許，飲湯吃肉，每日1次，連服3--4日。
2、逍遙豬蹄湯：北6克，12克，15克，川芎6克，10克，穿山甲10克，豬蹄2只，將前6味中藥用干凈紗布包裹，與豬蹄2只同放砂鍋內(nèi)煮，至豬蹄爛熟，飲湯吃肉，每日1劑，連服3--4日。
3、橙酒汁：甜橙1個，鮮10克，米酒1湯匙。將甜橙去皮、核，用干凈紗布絞汁，加入(切片)、米酒及溫開水適量浸泡后服用，每日2次。
黃芪的中藥功效可能大家都有所了解，但對黃芪的食用法大家可能意見有所不同，每個都有一款自己的做法，用途不同相對的做法也不同，今天小編教大家黃芪的藥膳食療法，有興趣的朋友可以學(xué)下。
黃芪的食用方法
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用：益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
黃芪紅棗茶的做法：
黃芪枸杞紅棗湯由于其補氣補血，藥性平和，無特殊藥味，易于接受，泡制方便，在冬天可以長期服用。下面給大家介紹一下黃芪紅棗茶的做法，功效以及注意事項。
黃芪紅棗茶
1、紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后，去核(不去核會有些燥熱，如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核)
2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便于藥性的析出)
3、點火，煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可(不要用電磁爐，要用明火)
注意事項
1、熱性體質(zhì)、肺結(jié)核等人群不適宜飲用。
2、感冒、發(fā)熱、上火時不適宜飲用。
3、經(jīng)期也可以喝也可以不喝，如果有常情況就停，如果沒有什么異常情況也可以繼續(xù)喝。
4、飲用期間，最好不要吃太油膩、太寒的食物。蘿卜也最好少吃，會減弱黃芪補氣的功效。
5、10g黃芪的用量，再加上紅棗自身的甜味，煎出來的藥汁基本沒有藥味，不要亂加糖。
黃芪的作用
黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國家三級保護植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。
1、黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
2、黃芪是中藥中最基本的用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力的藥材. 可以用于因免疫力低下導(dǎo)致的虛汗病癥.也可以用于補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下;
3、黃芪是補氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。黃芪能補一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。
4、生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。蜜炙黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
5、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。
黃芪的作用與功效
三種腎虛慎用黃芪
1、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因為黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。
2、陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等。濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。
3、陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
4、黃芪食療價值：豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋采挖，除去須根、根頭，曬干。切片，生用或蜜炙用。
總結(jié)：黃芪的吃法有講究不易多吃，不同的吃法所帶來的效果也不同，腎虛者請慎用黃芪，平時想補補的朋友可以在家自制黃芪紅棗茶來喝，不僅方便而且簡單易學(xué)。
產(chǎn)后乳汁甚少或點滴全無，稱為缺乳，或稱為乳汁不足。產(chǎn)后乳少，甚或全無，乳房柔軟，不脹不痛，或乳房脹硬而痛，伴發(fā)熱胸脅脹痛，飲食不振等。
中醫(yī)辨證治療
氣血虛弱型
[臨床表現(xiàn)] 產(chǎn)后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟感，面白無華、神疲食少，舌質(zhì)淡，苔少，脈虛細(xì)。
[食療藥膳]
1、豬蹄通乳湯：豬蹄2只(去毛洗凈)，5克，水適量文火燉至爛，加姜、蔥、鹽適量調(diào)味，每日食肉喝湯數(shù)次，連服數(shù)日。
2、穿山甲燉豬蹄湯：炮穿山甲30克，王不留行15克，北芪20克，豬蹄2只，水適量，文火燉至豬蹄爛熟，食前放姜、蔥、鹽少許調(diào)味，食肉飲湯。
3、羊肉豬腳湯：羊肉200克，豬腳1個，同煮湯，熟爛時加少量食鹽和調(diào)料食用。每日2次，連服4--5日。
4、豬肝湯：60克，豬肝300克，同煮湯，連湯帶肉一起服食。
5、花生黃豆豬蹄湯：花生米60克，黃豆50克，豬蹄2只，先煮豬蹄30分鐘，棄去污沫，下花生米和黃豆，煮至蹄爛為止。佐膳食用，每日2次。
肝郁氣滯型
[臨床表現(xiàn)] 產(chǎn)后乳汁分泌少，甚或全無，胸脅脹悶、抑郁不樂，或有微熱、飲食不振，舌淡紅，苔薄黃，脈弦細(xì)數(shù)。
[食療藥膳]
1、山甲通乳湯：穿山甲30克，瓜絡(luò)20克，豬蹄筋200克， 10克。上藥洗凈，置砂鍋或高壓鍋內(nèi)燉熟，食時加鹽、姜汁少許，飲湯吃肉，每日1次，連服3--4日。
2、逍遙豬蹄湯：北6克，12克，15克，川芎6克，10克，穿山甲10克，豬蹄2只，將前6味中藥用干凈紗布包裹，與豬蹄2只同放砂鍋內(nèi)煮，至豬蹄爛熟，飲湯吃肉，每日1劑，連服3--4日。
3、橙酒汁：甜橙1個，鮮10克，米酒1湯匙。將甜橙去皮、核，用干凈紗布絞汁，加入(切片)、米酒及溫開水適量浸泡后服用，每日2次。
季節(jié)交替之際，冷暖空氣勢力相當(dāng)，氣候干燥，氣溫多變，過敏原增多，易引起咳嗽。春季咳嗽一般以清熱化痰，養(yǎng)陰潤肺為主。因此，選擇清淡且流質(zhì)性的稀飯類食物，對其來說就十分的有益。還有那些方法。
形成原因
1.慢性咽炎：患者咽部干燥，有瘙癢感和不適感，并由此刺激發(fā)出陣陣咳聲，自己對著鏡子張開嘴可發(fā)現(xiàn)咽后壁粘膜表面粗糙，有許多擴張的小血管，嚴(yán)重時會有透明的小白泡，以單純性為多見。
2.慢性喉炎：如果患者干咳，伴有聲音嘶啞，感到喉部干燥發(fā)癢，火辣辣地疼痛，就有可能是喉炎。
3.慢性支氣管炎：中年以上者經(jīng)?？人?，咯出或多或少的粘痰液，在清晨醒后加劇，每年冬春季節(jié)發(fā)作，夏季減輕或緩解，嚴(yán)重的或時間較長的患者發(fā)現(xiàn)胸廓增寬，應(yīng)懷疑為慢性支氣管炎。
4.支氣管哮喘：如果咳嗽反復(fù)發(fā)作，喘氣時喉間如拉鋸，同時病人感覺到胸悶、呼吸困難、每到寒冷季節(jié)或接觸某種過敏物質(zhì)時可誘發(fā)咳嗽，應(yīng)檢查是否患有支氣管哮喘。
5.肺結(jié)核、肺癌：病人咳聲低微，咳痰帶血或咯血，感到渾身無力，飯量減少，身體日漸消瘦，午后和夜間體溫增高，睡覺時出汗增多，時有心慌，同時伴有兩顴發(fā)紅。
6.感染性咳嗽：呼吸道疾病如上呼吸道病毒感染或細(xì)菌感染也可引起咳嗽。
7.其它原因咳嗽：氣管異物、胸膜炎、胸腔積液等疾病以及諸多物理、化學(xué)因素也能引起咳嗽。
潤肺食療方法
一、洋參銀耳羹
藥方：百合30克，西洋參片 3~5克，天冬10克，銀耳20克，先將百合、銀耳洗凈以溫水浸泡30分鐘，加適量清水，慢煎熬至銀耳爛熟時，加洋參片、天冬再煮10分鐘左右，放白糖，用蓮藕粉勾芡即成。每日分2~3次吃完，1日1劑，可連吃7~10天。適用于急慢性支氣管炎、神經(jīng)官能癥、失眠等。
功效：百合潤肺止咳，寧心安神;西洋參性涼味甘，能補氣養(yǎng)陰、寧神益智、生津降火;天冬味甘性寒，能生津潤肺、清心除煩，可治肺燥干咳、腸燥便秘等;銀耳滋陰潤肺、益氣清腸，為補虛佳品。
而藕粉能清熱涼血、健脾開胃。諸味同用，對久咳痰少、痰中帶血、舌燥咽干、手足心熱、食欲不振、神疲乏力等癥，都有較佳效果。
白領(lǐng)人士如因工作緊張誘發(fā)的慢性疲勞、頭昏、失眠多夢、慢性咽炎等癥，服本方也有較佳調(diào)理作用。 另外，需要注意的是，感冒、痰涎過多，水腫病人不宜食用。
二、白果荸薺湯
藥方：白果8克、銀耳15克、茡薺8個，冰糖適量。將白果去殼，銀耳泡發(fā)洗凈，一同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸后改文火慢煮。待銀耳、白果爛熟時加茡薺、冰糖，再煮3分鐘即可食用。每天分2次服完，1日1劑，連服5~7天。適用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺結(jié)核病人及癌癥患者康復(fù)期食用。
功效：白果性平，味甘、苦，具有溫肺益氣、定喘止咳功效，對寒咳熱咳均宜;銀耳性平味甘，能養(yǎng)陰潤肺、益氣清腸。
荸薺性味甘寒，可清熱化痰、生津潤燥、通淋利尿。秋季干燥誘發(fā)慢性呼吸道病，患者出現(xiàn)陰虛肺燥、煩渴便秘、小便黃赤等癥狀，均可選食本品。 另外，陰虛發(fā)熱、陰虛火旺、干咳少痰者，選用本方效果也佳。
三、麥蘆代茶飲
藥方：鮮蘆根30克(或干品15克)、麥冬15克切碎，加水煎服，1日3次。也可直接用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘后代茶飲。本方還可適量加薄荷、白糖，做成冷飲料飲用。適用于咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者。
功效：方中蘆根清熱養(yǎng)陰、生津止渴，擅治各類熱盛傷陰、咽喉干痛之癥，對口腔炎、牙周炎有良效;麥冬能養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳，主治陰虛肺燥、干咳少痰及咽喉不利，并能護養(yǎng)胃陰，生津潤腸。
二味合用，可防治秋季口干舌燥、心煩不眠、便秘、胃熱嘔吐、咽喉干痛、齒齦出血等病癥。此外，糖尿病咽干煩渴，慢支炎出現(xiàn)干咳無痰時，選服本方也有一定效果。
四、太子參百合湯
藥方：太子參60克，百合30克，羅漢果半個，瘦豬肉500克。將藥材及瘦肉洗凈后放入煲內(nèi)，加清水適量，先武火煮滾后，改文火煲約2小時，肉熟爛后適量加鹽，即可喝湯吃肉。本方適用慢性支氣管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、貧血、失眠、干眼癥、便秘等人群。
功效：太子參性平味甘，有補肺健脾、益氣生津功效;百合味甘性微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果味甘、酸，性涼，能清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰。豬肉則補脾氣、益腸胃，潤肌膚。
諸味相配，可共奏潤肺益氣、養(yǎng)心除煩、清熱止咳之功。本湯對癥氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干渴飲等癥。需要注意，感冒、痰多，或體質(zhì)偏寒者不宜服用。
折疊絲瓜
善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
薄荷
味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f它“治傷風(fēng)咳嗽”，實為風(fēng)熱咳嗽?！逗啽銌畏健分幸步榻B單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱?！惫史诧L(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
生藕
有清熱作用。如《本草經(jīng)疏》所說：“藕，生者甘寒，能除熱清胃?！薄侗静輩R言》還認(rèn)為藕為“清熱解暑之藥也?！薄逗啽銌畏健分薪榻B：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。”尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。
冬瓜
性涼，味甘淡，有清熱消痰作用?！兜崮媳静荨分性f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風(fēng)熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰(肺膿瘍)、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰?！币虼耍L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
西瓜
性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用?！兜崮媳静荨氛f它能“治一切熱癥，痰涌氣滯?！狈彩顭岣忻翱人曰蚍螣峥人裕迭S稠，口中煩渴者，宜食之。
鴨蛋
性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認(rèn)為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫(yī)林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火?！狈卜螣峥人哉咭耸持?/p>
羊桃
又叫陽桃，性寒，能清熱、生津、止咳?！侗静菥V目》說它“主治風(fēng)熱”?！度荼静荨愤€介紹：“治風(fēng)熱咳嗽，陽桃鮮食?！币虼耍瑢ν飧酗L(fēng)熱咳嗽者，食之頗宜。
茼蒿
有潤肺、消痰、止咳的作用?！妒澄镏兴幣c便方》中曾介紹：“熱咳痰濃：鮮茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化后，分2次飲服。”尤其是在炎熱夏季，經(jīng)常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
紫菜
性味甘咸而寒，能化痰軟堅清熱。民間有用以“治肺膿瘍吐臭痰：紫菜適量，放口中干嚼，徐徐咽下”的經(jīng)驗?！妒澄镏兴幣c便方》認(rèn)為“干品嚼食治肺壞疽初起吐臭痰者”，并介紹：“咳嗽咯吐臭痰(包括肺膿瘍、支氣管擴張等)：紫菜研細(xì)末，煉蜜為丸，每服6克，1日2~3次，飯后服?！狈矊俜螣峥人曰蝻L(fēng)熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。
潤肺食物要對癥選吃。山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物，但食用時要懂得清楚食物的藥效。山藥合適于大便稀溏者;白蘿卜合適于痰多、咳嗽者;百合以熬粥、煮水飲較佳;綠豆合適于內(nèi)火旺盛的人群;荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于個體素質(zhì)差異較大，服用時，要依據(jù)個人情況“對癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。 需要大家注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
感冒(俗稱“傷風(fēng)”)為臨床上常見的外感疾病。主要是感受風(fēng)邪所致，多發(fā)于氣候突、冷暖失常之時。初起，一般多見頭痛、畏寒、鼻塞、流涕、噴嚏、聲重，繼而發(fā)熱、咳嗽、喉癢或咽痛等。重則惡寒(甚至寒戰(zhàn))、高熱、頭痛、周身疼痛、疲乏等。屬于“時行感冒”，若無復(fù)感新邪，病程在5—10日。
中醫(yī)辨證治療：
風(fēng)寒型
[臨床表現(xiàn)]鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄，甚則頭痛、惡寒發(fā)熱、全身疼痛，苔薄白，脈浮緊。
[食療藥膳]
1.蔥白糯米粥：蔥白頭3個，生姜10克，糯米100克，先將糯米煮成粥，再把蔥、姜搗爛，同煮熱服，出汗即愈。
2.白胡椒熱面湯：白胡椒末2克，蔥白頭6個。煮熱面條湯1碗，加入上料拌勻，趁熱吃下后蓋被而臥，汗出即愈。
3.蔥姜紅糖湯：蔥白頭(連須)5—7個，生姜3—5片。濃煎后加紅糖適量，熱服取汗。
4.黃豆芫荽蔥卜湯：黃豆1把，鮮芫荽30克，蔥白3根，白蘿卜3片，水煎溫服。
5.雞蛋蘇葉湯：雞蛋2枚，蘇葉20克，先煎蘇葉數(shù)分鐘去渣，再將雞蛋打破攪勻倒人藥汁中，文火再煮3——5分鐘即成。溫服，每日2次。
風(fēng)熱型
[臨床表現(xiàn)]發(fā)熱、微惡風(fēng)寒，或有汗出、頭痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉紅腫疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黃，脈浮數(shù)。
[食療藥膳]
1.西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜(去皮，去籽)，用紗布絞擠汁液;番茄用沸水燙，剝?nèi)テぃプ?，也用紗布絞擠汁液，然后2汁合并，代茶飲用。
2.苦瓜豬瘦肉湯：苦瓜250克切片，豬瘦肉50克切片，煮湯食，每日2次。
3.雞蛋苦參湯：雞蛋1枚，苦參10克，先將苦參水煎取汁，然后將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁沖雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效。
4.清涼飲料：荷葉、冬瓜(連仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等適量煎水多服，連服3——5日，可作夏季清涼飲料及預(yù)防暑天外感之用。
心肌梗塞臨床表現(xiàn)劇烈且較持久的胸骨的疼痛、休克、發(fā)熱、白細(xì)胞增多、紅細(xì)胞沉降率加快、血清酶活力增高及進行性心電圖變化等表現(xiàn)。
心肌硬化表現(xiàn)為心臟增大、心力衰竭、心律失常以及心電圖改變等。
中醫(yī)辨證治療
寒凝心脈型
[臨床表現(xiàn)] 卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。
[食療藥膳]
1.姜椒羊肉湯：生姜30克，羊肉200克，花椒6克，煮湯飲用。
2.油菜嫩葉湯：油菜嫩葉30克，荷葉、艾葉各15克。先將艾葉、荷葉水煎15分鐘，去渣，加入油菜嫩葉，再煎至菜熟調(diào)味食用。
3.姜蔥燜仔雞：仔雞100克，甜米酒30克，洋蔥頭25克，食油 20克，生姜20克，醬油30克，上料入鍋中微火燜約30分鐘，待汁干加香油少許食用。
4.蔥姜螃蟹湯：螃蟹200克，生姜10克，蔥頭5個，冰糖20克，水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。
痰濁閉阻型
[臨床表現(xiàn)] 胸中痞悶兼心痛時作，體胖多痰、肢體困重、眩暈心悸，舌胖，苔厚濁膩，脈弦滑。
[食療藥膳]
1.芥菜黃豆粥：芥菜頭6個，黃豆、大米各50克，煮粥調(diào)味食用。
2.淮山苡仁蘿卜粥：大蘿卜1000克煮熟絞取汁，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克，煮粥調(diào)味食用。
3.大蒜粥：大蒜50克去皮，置沸水中煮1分鐘后撈出。然后下大米100克煮粥，再放入蒜同煮，調(diào)味服吃，每日2次。
心氣虛型
[臨床表現(xiàn)] 心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質(zhì)淡胖嫩，苔白，脈虛弱。
[食療藥膳]
1.紅參煲豬心：豬心150克（洗凈切塊），紅參10克，同煲湯食用。
2.玉米粉粥：玉米粉50克冷水溶和，粳米100克，同煮粥調(diào)白糖服。
3.參芪粥：黨參30克，北芪50克，粳米100克。先將黨參、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥調(diào)白糖服。
