推薦六款瓜類食譜 消暑解渴高效瘦身
夏季消暑養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“推薦六款瓜類食譜 消暑解渴高效瘦身”，希望能為您提供更多的參考。
夏季是個(gè)大秀身材的季節(jié)，炎熱的天氣讓性感夏裝紛紛派上用場(chǎng)，可是胖美眉們就要開始著急了，因?yàn)樘至?，根本穿上清涼夏裝該怎么辦?難道那么熱的天氣還要穿長(zhǎng)袖來遮住肥肉呢?減肥才是王道，今天小編就為你帶來當(dāng)季的一些瓜類蔬果，這些蔬果本身就是減肥的上佳食品，再配合其他的減肥食材，那效果，那家伙是相當(dāng)?shù)暮?，杠杠地，幾天后你就?huì)身輕如燕，并且還能幫你消暑解渴，是夏季最好的祛暑食物哦!
一、黃瓜利水減肥
黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤，臍部帶有殘花，手感硬實(shí)，有刺狀凸起。
推薦吃法：涼拌黃瓜生津止渴。特別提示：脾胃寒者熟吃黃瓜較好。
黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。
做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。
除了簡(jiǎn)單款的涼拌黃瓜外，與蘑菇雞絲搭配也實(shí)屬美味，另外，黃瓜可當(dāng)作零食水果來吃，在辦公室中可常備兩根黃瓜，餓了時(shí)吃一根，飽腹不會(huì)發(fā)胖。如果覺得黃瓜減肥食譜不夠爽口，還可隨心搭配一些瘦身茶水如荷葉茶水、anslim花草茶水等根據(jù)喜好調(diào)配炸成一杯可口又減肥的蔬果汁。
涼拌黃瓜
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
做法：
1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。
2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。
3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。
黃瓜有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對(duì)減肥很有利。
黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤(rùn)滑肌膚，讓你保持苗條身材。
二、絲瓜美容減肥
絲瓜能潤(rùn)肌美白，調(diào)理月經(jīng)，女性應(yīng)該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結(jié)實(shí)，放久了的絲瓜顏色會(huì)明顯變暗，甚至出現(xiàn)褐色紋路。
推薦吃法：絲瓜綠豆滋陰潤(rùn)肺，適合夏天咳嗽的人。
絲瓜綠豆湯
1，準(zhǔn)備少許的豬肝，洗凈后切成細(xì)片，然后放入容器中，倒入適量的料酒、食鹽、味精和淀粉腌制一段時(shí)間。
2，把洗凈的豬肝放入沸水中焯一下，然后撈出備用。
3，把綠豆浸泡一段時(shí)間后洗凈，然后倒入鍋內(nèi)加入適量的清水燒煮，水開之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮幾分鐘，然后把綠豆撈出放入碗中留著備用。
4，把絲瓜洗凈、去皮然后切成細(xì)片，枸杞也泡好洗凈。
5，把綠豆倒入高湯中煮開后放入備好的豬肝繼續(xù)燒滾。
6，最后把絲瓜片、姜片和枸杞一同倒入鍋內(nèi)，放入少許的食鹽、味精和麻油入味即可。
絲瓜和綠豆都是清熱解毒的佳品，而且熱量非常的低，常喝這款瘦身湯能夠加快減肥的速度。
三、苦瓜排毒減肥
苦瓜能清熱解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它還是夏季的最佳減肥食物之一，另外，它對(duì)防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。
推薦吃法：苦瓜炒滑蛋。烹飪苦瓜前先把內(nèi)壁的白瓤刮掉，能夠明顯減少苦味。如果實(shí)在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但會(huì)丟失苦味素。
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個(gè)，鹽、昧精各適量
瘦身做法：
①將苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘。
②擠去汁水，打入2個(gè)雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。
四、春瓜降脂減肥
春瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。春瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對(duì)高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜，其次，長(zhǎng)條型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，是新鮮的好瓜。
推薦吃法：春瓜薏仁湯利濕補(bǔ)鈣;春瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫(yī)用藥中，春瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把春瓜皮洗干凈，以免表皮沾染菜市場(chǎng)的臟污和泥土。
薏仁春瓜湯
材料：薏仁60克、春瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、姜片2片
做法：
1、將春瓜外皮洗凈，去籽、切去綠色外皮后，切塊狀備用。春瓜皮切小片及籽留著備用。
2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗凈備用。
3、將薏仁、春瓜皮、春瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟后，加入春瓜塊續(xù)煮，等春瓜熟后調(diào)味即可食用。
貼心小叮嚀：春瓜皮及春瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再撈掉，增加美觀，搭配植提纖同食可增強(qiáng)消脂功效。
五、南瓜滋補(bǔ)減肥
南瓜滋補(bǔ)脾胃補(bǔ)中氣，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)類食材。它不利濕，可降血糖，體質(zhì)虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時(shí)先拍拍，聲音發(fā)悶的是好瓜，再掐掐瓜莖和外皮，如果堅(jiān)硬說明是熟瓜，最后托一托，選沉一點(diǎn)的瓜。如果購(gòu)買切開的南瓜，要選瓜瓤堅(jiān)硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。
推薦菜品：南瓜燴蠶豆
原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克，鮮香菇5朵
調(diào)料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水淀粉1湯匙
步驟一：將南瓜削去外皮、挖去內(nèi)芯，洗凈切丁備用。將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕按壓去水分，切丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗凈備用。
步驟二：鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。
步驟三：最后扣開蓋子，淋人水淀粉勾芡即可出鍋。
小叮嚀：
由于南瓜、蠶豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒這個(gè)菜時(shí)，不要用蔥姜蒜等味道重的配料爆鍋。
蠶豆一定要煮透煮熟，否則會(huì)導(dǎo)致胃部不適，出現(xiàn)惡心、嘔恥、腹痛、腹瀉、頭痛頭暈，胸悶心慌、出冷汗、畏寒等癥狀。
六、西瓜利濕減肥
西瓜皮清熱解毒，生津止渴，有很好的利濕效果。它能減肥瘦身，降血糖、降血脂。西瓜皮選厚實(shí)，色澤白嫩者為佳。
推薦吃法：西瓜皮赤小豆綠豆湯治牙齦腫痛;西瓜皮雞蛋湯既滋補(bǔ)又減肥。特別提示：體寒氣虛的人少吃西瓜皮。
西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時(shí)飲用。
瘦身功效：西瓜和番茄都是經(jīng)典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預(yù)防中暑。
瓜片花草茶
材料：新鮮西瓜皮1塊，anslim花草茶1包。
做法：將西瓜皮切小塊，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可，泡服ansiim花草茶就好。
瘦身功效：能消暑利尿，很好的改善便秘，幫住消除全身水腫，達(dá)到瘦全身的效果。
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潮流興減肥，而且從頭到腳都要減。你看，有人想瘦腿，有一些人需要瘦腰，而時(shí)下的女性不僅對(duì)身體上的脂肪斤斤計(jì)較，臉部也要進(jìn)行減肥大行動(dòng)！如果你想把臉變小點(diǎn)，變瘦點(diǎn)，那就留意以下幾種瘦臉方法了，三款最有效的減肥食譜。
瘦臉食譜 水果沙拉
材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個(gè)，西瓜半個(gè)蘋果1個(gè)，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量
做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后依口味加入草莓汁即可
功效：有解毒，排毒，去脂等功效。
瘦臉食譜 西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量
做法：
1.將西瓜去皮切成小塊
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻
3.加入果糖拌勻即可
功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進(jìn)水分的排出，由于市場(chǎng)上買的果汁熱量很高，沒吃正餐照樣瘦不下來。所以最好以加冰塊為主，對(duì)于去脂很有幫助。
瘦臉食譜 苦瓜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克
做法：
1.將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊
2.鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘
3.可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用
功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。
長(zhǎng)期受到肥胖困擾的胖友們，也會(huì)受到便秘的困擾，今天提供“改善便秘的瘦身食譜，對(duì)一些有效性和可操作簡(jiǎn)單程度的食譜做了個(gè)一個(gè)排行榜，精選了6款最佳清腸食譜，有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境打造光潔亮澤的優(yōu)質(zhì)美肌以及絕世好身材!
一、水果早餐
排行榜首的是將早餐內(nèi)容替換成水果的“早餐水果”，專家提到，吃太多的早餐會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，降低腸胃的蠕動(dòng)能力，對(duì)于排毒減肥是非常不利的。要吃的水果有蘋果、香蕉、獼猴桃等應(yīng)季水果，特別適合作為早餐食用，還能有效起到瘦臉的作用呢。
熱香蕉水果早餐制作方法
準(zhǔn)備材料：香蕉一根
制作方法：將帶皮香蕉放入微波爐用600w功率加熱1分鐘，然后去皮即可食用，當(dāng)然用餐叉子將加好熱的香蕉搗碎后混入酸奶中一起吃味道更好哦!
熱蘋果制作方法
準(zhǔn)備材料：蘋果半個(gè)、小米砂糖一小匙、肉桂粉少許
制作方法：蘋果帶皮切成角狀，擺放于耐熱盤中，撒上小米砂糖和肉桂粉，用600w功率微波爐加熱1分半種即可。
二、彩色飯團(tuán)
亞洲人主食以米飯為主，不吃米飯及碳水化合物的極端節(jié)食減肥法，很容易引發(fā)小肚腫脹的問題，引發(fā)腰間贅肉的增多。專家說道，大多數(shù)人都很喜歡吃米飯，因?yàn)槊罪堉袝?huì)含有大量的水分一起到達(dá)大腸，有效改善腸胃干燥狀態(tài)，更好的排毒。還有吃了雜糧和大麥都可以攝取到大量的膳食纖維，有效排毒，因此加入了雜糧和大麥的飯團(tuán)是排毒瘦身的最佳食物。
米飯
材料：大米1碗、鹽適量
制作方法：將米洗凈以后放入飯鍋內(nèi)，加入適量的水蒸至30分即可，根據(jù)個(gè)人的口味加適當(dāng)?shù)柠}調(diào)好味后捏成飯團(tuán)即可，米飯可以將水分帶到大腸，打造最佳的排毒環(huán)境，米飯冷卻后，其中難消化性淀粉的成分就會(huì)增加，十分適合用來制作成飯團(tuán)。
雜糧
準(zhǔn)備材料：大米1碗、混合雜糧1袋、鹽適量。
制作方法：將米洗凈后放入飯鍋內(nèi)，再混入雜糧后按照使用說明加入適量的水蒸好。根據(jù)客人口味捏成飯團(tuán)即可。將千穗谷、栗子、小米等雜糧混合在一起蒸制成雜糧米飯，可以簡(jiǎn)單的增加食品中食物纖維和礦物油的含量，而且口感更好。
三、番茄濃湯
只要在早餐的湯品或是果汁中加入幾滴橄欖油，就可以將干燥的排毒環(huán)境改變，廢物排出體中。因?yàn)殚蠙煊椭械母视退狨ズ茈y被小腸消化和吸收，所以它會(huì)被直接帶到大腸，對(duì)腸胃蠕動(dòng)有刺激，輕松改變便秘問題效果顯著。
準(zhǔn)備材料：番茄汁200ml、生姜5g、橄欖油一大匙。
制作方法：將番茄汁和研磨好的生姜泥一起盛入耐熱的容器內(nèi)攪拌均勻，用600w功率的微波爐加熱2分鐘左右后再淋入橄欖油即可。
四、酸奶配干果
干果只需浸泡一個(gè)晚上就尅恢復(fù) 柔軟的口感，調(diào)入全脂酸奶以后味道十分可口，讓人欲罷不能。酸奶中的乳酸菌和雙歧桿菌能夠增加腸道中的有益菌群的數(shù)量，干果中則富含食物纖維，二者的搭配堪稱完美。
準(zhǔn)備材料：全脂酸奶500g、提子干、杏干、芒果干等自己喜歡的干果共250g。
制作方法：將酸奶倒入容器內(nèi)，與干果一起混合好，放在冰箱內(nèi)浸泡一晚即可。
五、納豆辣白菜
有研究表明，每天吃一盒納豆，與喝一杯酸奶的清腸效果是相同的。納豆與來自辣白菜中的植物乳酸菌相配合十分搭調(diào)，這世界上有多種多樣的發(fā)酵食品，但是可以從中提取到鮮活狀態(tài)的乳酸菌卻只有少數(shù)的種類，辣白菜和納豆就是代表性的食材，搭配米飯真是又健康又美味。
準(zhǔn)備材料：辣白菜100g、納豆100g、小蔥切碎、白芝麻適量。
制作方法：將切碎的辣白菜和納豆混合好，搭配米飯食用時(shí)再撒上一些小蔥碎和白芝麻即可。
六、豆?jié){可可飲
甜甜的可可，非常適合于腸道畏冷的女性飲用?？煽沙隽伺c效果超級(jí)好以外，還富含大量食物纖維，和木素質(zhì)。木素質(zhì)可以吸收腸道內(nèi)的水分自我膨脹，從而刺激腸壁使的腸道蠕動(dòng)促進(jìn)排毒減肥，用豆?jié){來沖調(diào)可可粉，燃脂效果翻倍。
準(zhǔn)備材料：純可可粉一大匙、蜂蜜一大匙、豆?jié){100ml。
夏季天氣炎熱，苦瓜是降暑降火的最佳蔬菜，苦瓜雖然苦，但是養(yǎng)生功效是很多的，是清火消暑的好食材，那么怎么吃苦瓜好呢?苦瓜的做法有哪些呢?下面為您介紹9款苦瓜食譜，有助于夏季開胃消暑!
苦瓜的吃法
苦夏時(shí)總會(huì)不自覺地想起苦瓜。盡管名字和味道都帶有不太討喜的苦的食物，但苦瓜含有營(yíng)養(yǎng)豐富且此時(shí)食用有益身體是不可否認(rèn)的。專家介紹，苦瓜味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。有清熱祛暑、清熱解毒、解勞清心、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果感覺自己暑熱煩渴，身上長(zhǎng)痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜。
苦瓜雖然味苦性寒，但爽口不膩，而且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。天氣炎熱人們不思飲食的時(shí)候，可以將苦瓜切片，用鹽稍腌，涼拌著吃，有助于清心開胃。又或者根據(jù)個(gè)人口味小炒、煲湯都可以。
做法一：苦瓜竹筍涼拌
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。
做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火解暑氣。
做法二：紅棗釀苦瓜
材料：苦瓜、紅棗、白糖桂花、橙汁。
做法：紅棗用清水洗凈，去掉內(nèi)核?？喙舷磧簦写蠖?，用去核器把苦瓜的內(nèi)瓤去凈，將洗凈去掉內(nèi)核的大紅棗塞入苦瓜中，塞緊，放入盤里，上鍋蒸五分鐘左右取出。取出苦瓜切薄片擺盤，用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁淋在擺好的苦瓜上就完成了。
功效：清熱去火，美容養(yǎng)顏。
做法三：苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：將苦瓜和胡蘿卜都切成片;鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘;起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用;鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
功效：鱸魚的優(yōu)質(zhì)蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦!
做法四：無花果番薯苦瓜湯
材料：番薯200克、無花果120克、苦瓜200克、生姜2片。
做法：番薯洗凈，去皮、切塊;無花果浸泡;涼瓜洗凈，去籽，切塊。在鑊或煲內(nèi)加入清水1750毫升(約7碗量)，武火滾沸后下各物，再滾沸后改文火煲約45分鐘，下鹽便可。
功效：無花果有健胃、潤(rùn)腸、利咽、滋陰、益肺的功效，且能防癌。番薯能補(bǔ)脾胃、益氣力、養(yǎng)容顏、清熱解毒，兩者入湯甘甜可口?？喙夏芮鍩釣a火、清心開胃，且爽口不膩，入湯倍感涼爽舒適。合為素湯，清熱消暑、潤(rùn)腸通便、益脾潤(rùn)肺，且氣味清潤(rùn)可口，男女老少皆宜。
做法五：苦瓜拌蝦仁
材料：苦瓜2根、蝦200克、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5克、白胡椒粉3克、食鹽5克、白糖3克、米醋5克、植物油1湯匙。
做法：鮮蝦去頭去皮，剝出蝦仁，挑去蝦線，用料酒和白胡椒粉腌制十分鐘，入開水中焯燙，變色后撈出，過涼開水，撈出瀝干備用，苦瓜對(duì)半剖開。用勺子挖去內(nèi)瓤，切成薄片，入開水中焯燙片刻，撈出過涼。大蒜拍扁后剁碎，焯水后的蝦仁、苦瓜和蒜末混合，添加鹽、白糖、米醋拌勻。起植物油鍋，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁熱澆在拌好的苦瓜蝦仁上，拌勻即可。
功效：苦瓜清脆可口，蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，二者搭配，一道簡(jiǎn)單美味的家常菜肴，有消暑解熱、減肥消脂和降血糖的食療功效。
做法六：苦瓜黃豆排骨湯
材料：苦瓜500克，黃豆50~80克，蠔豉30克，排骨400克，生姜3片。
做法：各物分別洗凈，蠔豉稍浸泡，黃豆浸泡至軟，苦瓜切成片狀，豬排骨切段或切小塊。先在瓦煲或鐵鍋里加入750毫升清水(6至7碗水量)，放入姜、黃豆、蠔豉三物，大火滾沸，改為中小火滾約15~20分鐘后，放入苦瓜和排骨，滾約10分鐘，飲用時(shí)下食鹽便可。亦可把所有材料放入瓦煲里加入2000毫升(8碗水量)，大火滾沸后改為中小火煲約1個(gè)小時(shí)或1個(gè)半小時(shí)，飲用時(shí)下食鹽即可。
功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤(rùn)，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。
現(xiàn)在天氣越來越熱了，尤其是中午，烈日炎炎，這個(gè)時(shí)候特別想吃一些冰凍的甜品飲料解渴，但是我們都知道外面的很多東西都有各種添加劑，加上天氣炎熱，太陽暴曬，實(shí)在懶得出門。還不如自己在家弄寫甜品來吃，健康又解渴，今天小編就給大家介紹幾款好吃的甜品做法，讓你在家就能享用美味。
1、西瓜西米露
要說到夏天，最受歡迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎么吃都美味，今天小編就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料：西瓜1000克、西米100克、水適量
做法：鍋中放水，煮開后放入西米，西米大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮，要不停的攪拌以防粘鍋底，大約煮到西米透明，還有一點(diǎn)白心時(shí)關(guān)火燜10多分鐘;撈出西米過涼水;西瓜切塊;放榨汁機(jī)中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗里裝飾。
2、芒果奶昔
香甜的芒果略帶一點(diǎn)酸味加上絲滑的奶昔，吃貨們肯定垂涎欲滴了，趕緊來看看怎么做出來的吧。
材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺
做法：芒果從中間切開，然后劃十字刀，剝出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理機(jī)，芒果留幾粒在碗中，其余的倒入料理機(jī)，放一點(diǎn)糖調(diào)味;用料理機(jī)攪拌1分鐘;倒入碗中，撒上芒果粒即成。
3、紅豆酸奶冰沙
說到甜品肯定不能不提紅豆的，紅豆可以說是甜品界的龍頭老大，快來看看紅豆如何與酸奶完美配合。
材料：紅豆150克、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法：紅豆用清水浸泡6小時(shí)后洗凈撈起，加入鍋內(nèi)倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至紅豆熟;之后撈出瀝干水分用蜂蜜調(diào)味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛濕功效);用刨冰機(jī)吧紅茶冰塊打成冰沙;準(zhǔn)備好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆，最后淋上適量蜂蜜即可。
4、水果撈
在這一道甜品里面你可以加入自己喜歡的幾樣水果，搭配淡淡的奶香，水果會(huì)別有一番滋味哦。
材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個(gè)、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量
做法：將各種水果切成丁備用;取一個(gè)鍋，放適量的清水河冰糖，將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個(gè)容器中，放涼，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí);半小時(shí)后取出，放入水果丁攪拌即可。
5、芒果冰沙
芒果也是甜品界的大亨，這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，很簡(jiǎn)單的哦。
材料：芒果2個(gè)、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙
做法：芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉，再加適量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添幾塊芒果丁裝飾即可。
6、酸梅湯
夏天走在街上我們都會(huì)看到好多商店都在賣酸梅湯，冰涼的酸味劃過喉嚨那是一種無比的享受啊。
材料：烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少許
做法：烏梅、山楂、甘草沖洗幾篇后涼水浸泡半小時(shí)，中間可以換水幾次。砂鍋里備好2升涼水，放入洗凈瀝干這三樣;大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬一小時(shí)，放入冰糖，融化拌勻后即可關(guān)火;待稍涼一下倒入晾水杯中?？杀淅洳?，喝時(shí)倒入茶壺或茶杯中用茶包過濾一下，加入少許干桂花味道更佳。
夏季食欲不振吃什么好?盛夏已經(jīng)到來，天氣更加炎熱，這樣的天氣讓人食欲不振，加上為了降暑喝了很多冷飲，忽視主食的攝入，這樣對(duì)胃?jìng)艽?，夏季要想消暑又養(yǎng)胃，應(yīng)該多食用健脾開胃的食物助消化。下面小編就為大家?guī)砹罱∑㈤_胃美食，有助食欲增長(zhǎng)并有 一定的消暑祛濕作用哦，尤其來看看。
龍骨木瓜湯
材料：豬脊骨250克、木瓜1個(gè)、花生50克、眉豆50克、食鹽5克、雞精3克、陳皮1片、水適量
做法：
1、花生和眉豆洗凈，用水浸泡半小時(shí)，木瓜去皮去籽切成大塊
2、豬脊骨冼凈，切大塊，鍋內(nèi)加入適量的水，燒開，放入豬脊骨氽燙去除血水，撈出瀝干水份備用，將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮 放入湯鍋中
3、加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)后加入木瓜塊再繼續(xù)小火煲40分鐘
4、加入適量的鹽和一丁點(diǎn)雞精調(diào)味即可
酸甜涼拌白菜
材料：白菜1棵、金糕2塊、米醋數(shù)滴、白糖1小勺
做法：
1、把山楂糕切成細(xì)絲
2、白菜心洗凈瀝干水分后切成細(xì)絲;取一小碗，加入白糖和米醋攪拌均勻至白糖完全融化
3、將攪拌均勻的糖醋汁倒入白菜心中攪拌均勻，腌制5分鐘;把山楂糕絲均勻的撒在腌制好的白菜心上即可
南瓜百合糖水
材料：南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升
做法：
1、南瓜去皮切成小塊，百合洗凈備用，薏米洗凈，放入電飯鍋，加入約2000毫升的水，選擇煲湯程序，小火煲半小時(shí)
2、再加入南瓜粒，再繼續(xù)煲18分鐘，最后加入百合，再繼續(xù)煮3分鐘
3、最后調(diào)入適量的冰糖，關(guān)了電飯煲，讓余溫將冰糖完全溶化即可
涼拌木耳
材料：黑木耳50克、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1個(gè)、小蔥1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法：
1、黑木耳提前泡發(fā)，燒開水，放入泡發(fā)好的黑木耳，焯燙半分鐘立即撈出，泡入冰水中備用，小蔥切末
2、香菜切末，蒜切末，小紅椒切末，醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油，根據(jù)自己的口味調(diào)成料汁
3、黑木耳控干水分，放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒，倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻即可
玫瑰山藥泥
材料：山藥500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、細(xì)砂糖2大匙
做法：
1、山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中
2、趁熱放入干玫瑰花，放入適量奶粉
3、放入適量細(xì)砂糖調(diào)味，把山藥碾成泥，攪拌均勻，用模具造型即可
蘋果瘦肉湯
材料：蘋果1個(gè)、豬肉200克、北杏仁7.5克、杏仁7.5克、食鹽5克、水適量
做法：
1、豬肉洗凈切成適中的塊狀，鍋內(nèi)燒適量的水，燒開后放入瘦肉氽燙一會(huì)，去除血水后撈出洗凈待用，南杏仁、北杏仁對(duì)半切開，洗凈待用
2、蘋果一個(gè)洗凈去核不去皮也切成塊備用，將氽燙過的豬瘦肉塊，蘋果塊和南北杏仁15克放入湯煲中，加入適量的水
3、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí)，加入適量的鹽攪拌均勻即可
夏季減肥吃什么好?夏季天氣炎熱，要補(bǔ)充足夠的水分才能夠消暑，但是大部分愛美的女生又害怕肥胖，怕喝湯會(huì)發(fā)胖，很多時(shí)候都會(huì)放棄一些美味而且有營(yíng)養(yǎng)的湯水。不過現(xiàn)在不用害怕了，這就給大家介紹幾款適合夏天喝又有養(yǎng)顏功效的美味瘦身湯，不僅有效瘦身，而且還能美顏消暑，夏季必備湯水，趕緊來看看吧。
1、百菇養(yǎng)身湯
材料：
黑木耳、秀珍菇、香菇、紅蘿卜、洋蔥、雞肉絲、芹菜少許
怎么做：
將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用。用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿卜絲、洋蔥絲熬煮成湯頭。再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中。起鍋前再放入雞肉絲，最后調(diào)味并灑上芹菜完成美味營(yíng)養(yǎng)之湯品。
瘦身貼士：
這款瘦身湯品選用物美價(jià)廉之食材，不僅替家庭主婦省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂與膽固醇，可為人體之清道夫，菇類更有抗癌之功效，喝完之后不會(huì)變胖，更多了健康與免疫力!
2、一品芋頭湯
材料：
芋頭半斤，干貝2粒，蛤蜊4兩，蒜頭6小粒，雞胸肉4兩，玻璃紙一張，豬蹄半斤，高湯6杯，魚翅(發(fā)好)2兩，鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。
怎么做：
芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。干貝蒸熟撒成絲，蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置曇中加高湯8杯并以鹽、味素調(diào)味。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時(shí)即可上桌。
瘦身貼士：
芋頭含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、糖、及維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及皂素等。在一般食品中以薯類的含鉀量最多，薯類中又以芋頭最高。而人體如能攝取大量的鉀，有助鈉排出體外，利于血壓的下降，對(duì)于水腫型肥胖尤其有效。
3、高纖維蔬菜瘦身營(yíng)養(yǎng)湯
材料：
番茄2到3個(gè)、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個(gè)、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
怎么做：
首先，湯鍋內(nèi)倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內(nèi)，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關(guān)火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營(yíng)養(yǎng)的瘦身湯就完成了。
瘦身貼士：
這是一款很不錯(cuò)的減肥湯。其實(shí)，瘦身營(yíng)養(yǎng)湯的食材全部都是會(huì)產(chǎn)氣的蔬菜，吃進(jìn)去后肚子會(huì)脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會(huì)再吃別的東西，能夠達(dá)到很好的減肥效果。
4、營(yíng)養(yǎng)豐富的小白菜豆腐減肥湯
配料：
小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽
怎么做：
小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調(diào)味即可。
瘦身貼士：
這是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時(shí)，多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。
5、冬菇菠菜減肥湯
材料：
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
怎么做：
先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。
瘦身貼士：
這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，減肥效果更好。因?yàn)槎剿腥ブ墓πА?
6、皮蛋黃瓜湯
材料：
皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
怎么做：
皮蛋剝殼后切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續(xù)用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點(diǎn)香油和鹽就可以出鍋了。
瘦身貼士：
這是一款很好的夏季減肥湯。另外，你可以根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)加入肉片等，湯的味道更佳。
7、柿子纖雞湯
材料：
脆柿子1顆、雞腿2只、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、水1000cc，鹽少許、米酒少許。
怎么做：
將柿子洗干凈，用刀子切成片狀，然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼臉就完成了，將雞腿切塊，用水川燙過血水。將切好的柿子，雞腿，枸杞，紅棗以及米酒加入鍋中，放入電鍋燉煮。待電鍋跳起后，加入鹽以及少許九層塔調(diào)味即可，美味又搞怪的萬圣柿子纖雞湯就完成啦!
瘦身貼士：
這道料理的膳食纖維很高喔，不溶性膳食纖維高達(dá)37。75g呢，水溶性膳食纖維也有12.65g喔!而且柿子營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，尤其是富含胡蘿卜素，維生素A，C以及鉀，磷，鐵等礦物質(zhì)。
8、丁香魚椰菜湯
材料：
丁香魚、花椰菜、鹽
怎么做：
水滾后加入花椰菜，加入丁香魚，最后放入鹽調(diào)味。
瘦身貼士：
丁香魚和花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高，減肥、養(yǎng)身都很適合。
9、山藥排骨湯
材料：
山藥一碗切塊、可放些許紅棗、排骨、香菜、鹽
怎么做：
先將山藥削皮切小塊。排骨用熱水川燙去油，再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。待山藥煮軟即可熄火加鹽調(diào)味，最后放上香菜。
瘦身貼士：
這款瘦身湯味道甜美，視覺感也不錯(cuò)，山藥作為瘦身主食，在于它富含纖維，可以顧腸胃，豐富的膠質(zhì)可以養(yǎng)顏去脂，吃一碗比吃便當(dāng)熱量低，營(yíng)養(yǎng)攝取更多，而且容易飽腹。
海帶含有葉綠素，它能讓機(jī)體代謝技能增強(qiáng)，提高脂肪燃燒率。同時(shí)據(jù)研究報(bào)道顯示，科學(xué)家們認(rèn)為海帶中含有增加腸液、保護(hù)腸道壁、減緩消化速度和消耗體內(nèi)多余脂肪的成分。所以說海帶是很好的減肥食物，具有不錯(cuò)的減肥功效。趕緊來看看6款美味又可口，營(yíng)養(yǎng)又瘦身的海帶減肥食譜。
第一款 海帶芽肉片冬粉湯
材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊
作法：1.香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。
2.冬粉泡開，生姜切絲。
3.500c.c.的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4.最后放入放肉片略涮，加鹽調(diào)味，撒上枸杞煮3分鐘即可。
第二款 海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量
作法：1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲
3.待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
第三款 海帶肉絲蛋湯
材料：水發(fā)海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉
做法：1.在鍋中放入開水煮滾。
2.待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。
3.再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。
第四款 海帶燉排骨
材料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片，鹽、胡椒粉。
做法：1.將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。
2.將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3.砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
第五款 韓式海帶湯
材料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽
做法：1.牛肉1塊放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。
2.泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。
3.等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會(huì)，就好了。
第六款 涼拌海帶絲
材料：海帶150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣兒，生抽一湯匙、醋一湯匙、香油兩滴，蒜蓉辣醬一小匙
做法： 1、水發(fā)海帶切絲，小白菜洗凈，木耳泡發(fā)，先后在沸水中汆燙斷生后撈出過冷水再瀝干;
2、花生在微波爐里叮兩分鐘，使其酥脆，或者購(gòu)買已經(jīng)炒香的熟花生;
3、將大蒜磨成蒜泥，和所有的調(diào)味汁一起混合;
4、將所有材料和調(diào)料混合，最后根據(jù)生抽和辣醬的咸淡選擇是否補(bǔ)一點(diǎn)鹽。
39編輯溫馨提示：海帶是屬于寒性食品，月經(jīng)期的MM最好不要吃哦，會(huì)影響月經(jīng)量。
減肥瘦身是女人經(jīng)久不衰的永恒話題，為了減肥女人們常常不惜流血犧牲。然而，付出的卻難以得到回報(bào)，甚至?xí)綔p越肥。其實(shí)，只有在運(yùn)動(dòng)等減肥方法的基礎(chǔ)上加上平衡飲食，才能健康減肥。下面小編就為你推薦7大減肥食譜，自制瘦身美食吃出魔鬼身材。
1、琵琶豆腐
豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，最適合于單純性肥胖者食用。
原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個(gè)，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
做法：①將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。
②放入蔥、姜、水?dāng)噭颍俜湃肷僭S香油拌勻。
③10個(gè)羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透。
④取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。
⑤高湯燒沸，放入紅葡萄酒，等沸騰時(shí)澆在豆腐丸上即成。
2、蒜香雞翅
減肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的雞肉是瘦身美食的頭牌食材，每100克的牛肉、豬肉熱量為300多千卡，而雞肉則只有100多千卡。
用料：雞翅中400克，大蒜5瓣，生抽兩湯勺，花椒粉、辣椒粉適量，蠔油一湯勺，糖5克，鹽適量。
做法：①將雞翅洗凈后在表面劃兩刀，以便入味。
②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、鹽腌漬幾個(gè)小時(shí)。
③均勻擺在平底煎鍋中。雞翅本身有油脂，一經(jīng)加熱油就耗出來了，所以不需放油。
④煎到七八成熟時(shí)，打開蓋子，用刷子刷上腌雞翅的料汁，蓋上蓋子再煎烤2 分鐘即可。
3、 大蔥燒蹄筋
人常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，推薦一個(gè)補(bǔ)充膠原蛋白的好東東蹄筋。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。
用料：大蔥 2顆、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一湯勺、味精 、鹽適量、水淀粉少許。
做法：①發(fā)好的半成品蹄筋放開水鍋里汆一下?lián)瞥觯牡叮瑸r干水分備用。
②蔥切段備用。
③燒鍋熱放入豬油，再放入蔥段炸呈黃色，下蹄筋快速翻炒，放入姜片，沿鍋沿調(diào)入一調(diào)羹料酒，喜歡辣的可以放點(diǎn)紅椒段。
④下鹽快速翻炒幾下，放味精和生粉水，即可出鍋。
4、奶香茄汁蝦湯
海鮮大多低脂肪高蛋白，也是不錯(cuò)的選擇。
材料： 蝦10-12個(gè)，洋蔥半個(gè)，西紅柿2-3個(gè)，牛奶120ml，姜、蒜、干紅辣椒1-2個(gè)，小段西葫蘆瓜，雞精，鹽，料酒，糖。
做法：① 蝦開背洗干凈，姜蒜切粒，洋蔥切小塊，番茄去蒂切小塊，干紅辣椒切小塊，西葫蘆瓜切片待用。
②鍋里放少許油，油熱后放入姜、蒜、洋蔥、干紅辣椒，炒香，再放入蝦、料酒，炒變色后加入番茄和牛奶，放入鹽糖，雞精調(diào)味后加蓋小火燜10-15分鐘。
③加入西葫蘆瓜繼續(xù)燜幾分鐘就好了。
5、蘆薈丁乳酪慕斯
這道乳酪慕斯和傳統(tǒng)慕斯相比，是用蛋白打發(fā)及杯裝，不需要用到海綿蛋糕當(dāng)作底層，可減去多余的負(fù)擔(dān)，水果丁則可依照個(gè)人喜好選擇，是低卡甜點(diǎn)的經(jīng)典。
材料：奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量。
做法：① 奶油起司以隔水加熱的方式，讓其熔化;鮮奶油打發(fā)備用。
②吉利丁泡軟備用，加入已熔化的奶油起司中攪拌均勻備用。
③ 將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀。
④ 將以上準(zhǔn)備好的材料混合一起拌勻。
⑤ 然后裝杯放入冷藏室直至凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。
6、茯苓豆腐
豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥瘦身食品，所含的豐富蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，有利于瘦身減肥的堅(jiān)持，適合于單純性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，寧心安神作用，還有利尿功能，可以促進(jìn)鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出。
材料：豆腐1塊，茯苓粉10克，雞蛋1個(gè)，松子、胡蘿卜、香菇適量。
做法：①將豆腐切成小塊后，撒上茯苓粉、鹽，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜，入蒸鍋用旺火蒸10分鐘，取出。
②將清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開，勾芡，澆在豆腐上即可。
減肥食譜有哪些?其實(shí)對(duì)于減肥者來說，吃素食就是最好的方式，水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助我們排毒。那么減肥吃什么減肥呢?減肥食譜有哪些呢?下面就為大家分享素食減肥譜!
筍干炒葫蘆絲
材料：筍干、葫蘆、蒜、鹽。
做法：
1、將葫蘆洗凈去皮切絲，筍干泡發(fā)后切絲做備用。
2、將蒜末爆香后，倒入筍干反拆片刻，在將葫蘆絲倒入鍋中翻炒均勻，爾后撒入些許鹽、清水，將其燉煮至爛，即可裝盤食用。
功效：這道食譜有助于利尿通便，消除水腫等功效，常食用能吃出纖長(zhǎng)美腿。
青椒炒豆腐泡
材料：豆腐泡、青辣椒、胡蘿卜、干辣椒 鹽、雞精、生抽。
做法：
1、將豆腐泡切成兩半，將青辣椒切段，胡蘿卜切片。
2、將青辣椒與干辣椒圈倒入鍋中煸香，爾后倒入豆腐泡與胡蘿卜片，將其翻炒片刻再撒些許鹽、雞精、生抽，將其翻炒均勻后即可盛出食用。
功效：這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感，加速排毒，常食用能使你輕松減肥。
美味素三樣
材料：蘑菇、紅椒、蒜蔥、雞精、淀粉。
做法：
將蘑菇、紅椒切條，蒜苔切小段。將蒜末、蔥花爆香，爾后倒入紅椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其變軟，撒些許雞精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后將其盛出食用。
功效：這道美味的素三樣能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排便，常食用能吃出纖細(xì)小蠻腰。
韭菜炒銀芽
材料：韭菜、胡蘿卜、綠豆芽、鹽。
做法：
1、將韭菜洗凈切小段，胡蘿卜去皮切絲。
2、將綠豆芽洗凈后倒入鍋中燙片刻，爾后將胡蘿卜倒入鍋中翻炒，接著倒入綠豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些許鹽炒勻后即可出鍋。
功效：這道菜有助于利尿消腫，使你的雙腿恢復(fù)元?dú)?，常食用能使你吃出纖細(xì)美腿。
辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜、辣椒、蒜、鹽、芝麻。
做法：
1、將苦瓜去囊，切片用淡鹽水浸泡。
2、將干辣椒切小段，與蒜末一同倒入鍋中翻炒，片刻后將用涼水洗凈的苦瓜片濾干水倒入鍋中翻炒，直至苦瓜變色，撒些許鹽與芝麻，翻炒均勻即可出鍋。
功效：這道菜能有效抑制脂肪增長(zhǎng)，常食用這道菜能使你輕松減肥瘦身。
拉面的營(yíng)養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)成分
每100g小麥粉含淀粉和糖類71.5g、蛋白質(zhì)約11.2g、脂肪1.5g、含有維生素B1、B2、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。另外，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
拉面的成分
湯
用老湯加水煮牛肉、牛肝，再加入傳統(tǒng)佐料(辣椒、鹽等)，熬制而成。完成后的牛肉面湯必須清澈見不同區(qū)域拉面照片(17張)底，有牛肉的鮮味。
面
用蓬灰面、過濾水和制而成，蓬灰面中含有大量的堿份，從而增強(qiáng)面的筋度。拉制牛肉面的手法非常獨(dú)特，由于生面具有很強(qiáng)的韌性牛肉面的拉制與中國(guó)其它地方的面食有很大不同。起先的一大塊面培必須由年輕力壯的小伙子來完成。面培和好后，均勻的分成若干個(gè)小面團(tuán)。當(dāng)有客人叫面時(shí)，才可以開始整個(gè)牛肉面的制作過程。
面的拉制方法大體上是把面團(tuán)先壓成帶狀(寬面)或搓成長(zhǎng)條(細(xì)面)，再由中間對(duì)折拉扯幾次，放入大煮面鍋中。當(dāng)面煮熟后，出鍋，加入牛肉老湯，撒上小塊牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗。一碗香噴噴的牛肉面就完成了。從顧客點(diǎn)面開始到面制作完成的過程只要大約3分鐘的時(shí)間，所以牛肉面在蘭州做為快食早餐非常受歡迎。
拉面的做法
拉面的做法大體是這樣：選上等精面，用適量的鹽水和面，鹽多了抻不開，鹽少了缺乏韌性，拉不長(zhǎng)，一拉就斷。所以放鹽一定要適量。面和好以后，把面切成小節(jié)，搓成 30 厘米長(zhǎng)的粗條，盤在大盤子里，上面抹上清油，蓋上濕布，“醒”上 20 分鐘，俗稱“醒劑子”?！靶选焙煤?，面即可拉開。為了拉細(xì)，有時(shí)可先把面再捻搓成細(xì)條盤在涂油的案板上，然后拉細(xì)下入開水鍋內(nèi)煮，待煮熟撈出放在涼開水中過一下，使其具有韌勁，不粘糊，就可盛入盤內(nèi)拌以炒好的菜，并放入醋、辣子食用。
三、番茄凍湯
切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
四、番茄海鮮湯
大的番茄2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。
五、蜂蜜番茄果凍
準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。
將番茄燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心。
番茄減肥食譜要嚴(yán)格遵循早午晚三餐之間的飲食原則。平時(shí)也可以在每餐用餐前喝一杯300毫升的番茄汁，然后維持正常的飲食，減少攝入高熱量的食物。這樣對(duì)于減肥瘦身也有不錯(cuò)的效果。但是由于番茄屬于寒性的食物，因此，身體屬虛、寒、濕體質(zhì)的人不適宜多吃番茄。另外女生在生理期也不適合吃番茄。
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?進(jìn)入夏季，開胃、瘦身、降暑成為了人們飲食關(guān)注的熱點(diǎn)話題，如何通過飲食來達(dá)到這些功效呢?夏季養(yǎng)生吃什么好呢?今天小編為大家指點(diǎn)迷津，為大家精選了四款夏季養(yǎng)生食譜，清涼爽口，下面跟小編一起來學(xué)學(xué)這幾款美食的做法吧。
清新爽口----白灼蘆筍
蘆筍這個(gè)東西，據(jù)說有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以前不是很常見，如今也算是普通了，只是與其他品種的蔬菜相比，價(jià)格還是蠻貴的。
材料：新鮮蘆筍1把(約500g)，清水適量，鹽適量，小米椒1個(gè)，食用油1大勺，蒸魚豉油2大勺
白灼蘆筍的做法
1、蘆筍洗凈去老根，切成兩段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒傾斜切片備用;
2、鍋中坐水，大火燒開，加入少許鹽;
3、下入蘆筍段，保持大火汆燙20到30秒鐘;
4、撈出，立即放入冰水中過涼;
5、撈出控干水分備用;
6、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片顏色鮮紅;
7、加入蒸魚豉油(或鮮味醬油)，繼續(xù)小火煮至冒泡;
8、將蘆筍擺盤，趁熱澆上燒好的豉油汁，即可。
特別提示
1、蘆筍是很鮮嫩的蔬菜，有筒子說吃起來有渣，是因?yàn)楦坷锨o的外皮比較粗老，只要把這層外皮削掉就解決了。當(dāng)然也可以切除扔掉，只是太浪費(fèi)，不好。
2、汆燙蘆筍時(shí)掌握：寬水、大火、快汆，水中加鹽、出鍋后過涼，都是為了保持蘆筍的鮮綠和脆嫩。
3、澆汁時(shí)，也可以將醬油直接澆在蘆筍上，再澆上熱油。但我發(fā)現(xiàn)，醬油在熱油中煮滾再澆汁，更出味兒，不妨一試。
夏季減肥首選----油醋汁蔬菜沙拉
相比于沙拉醬，這個(gè)油醋汁熱量可以說是特別低，再配上清脆可口的蔬菜，絕對(duì)是夏季減肥的首選。這個(gè)油醋汁只是簡(jiǎn)版的，想要調(diào)配正宗的油醋汁可以自己去網(wǎng)上搜集方子。
油醋汁蔬菜沙拉
原料：紫生菜100g，西生菜100g，甜椒半個(gè)，北極蝦8個(gè)，蘆筍5棵，荷蘭黃瓜1根
配料：橄欖油2湯匙，醋1/2茶匙，糖1/2匙，黑胡椒碎1/2茶匙，檸檬汁5滴，鹽適量
油醋汁蔬菜沙拉的做法
1.鍋里加水燒開，蘆筍斜切成段入鍋焯燙10秒，然后撈出過涼瀝干水待用。
2.西生菜和紫生菜洗凈后瀝干水，用手掰成塊。
3.甜椒切成條，北極蝦剝出蝦仁，將處理好的原料放進(jìn)大點(diǎn)的容器。
4.將橄欖油，醋，糖，黑胡椒碎檸檬汁和鹽拌勻調(diào)成油醋汁。
5.食用前將油醋汁倒入，拌勻就可以食用了。
特別提示
1.醋最好是用意大利香醋，紅酒醋或者白酒醋，不過如果都沒有，用普通的國(guó)產(chǎn)醋也可以的，用蘋果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建議用，顏色太深，最后做好的沙拉不好看。我這里用的是米醋。
2.油醋汁的每樣配料分量都不是固定的，根據(jù)自己的口味做適當(dāng)增減才能調(diào)出自己喜歡的味道。
3.蔬菜洗凈之后水分一定要徹底瀝干，這樣做出來的沙拉吃起來才不會(huì)水塌塌的。我用了蔬菜甩水器，宜家的。
4.這個(gè)要吃之前再淋入油醋汁拌勻，否則口感不太好。
初夏時(shí)季沒食欲怎么辦?---馬蹄炒肉片
原料：馬蹄100克、豬里脊50克、豌豆50克、小紅辣椒適量(配色用)調(diào)料：淀粉5克、生抽5克、花生油10克、料酒10克、食鹽適量
馬蹄炒肉片的做法
1、里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分鐘。
2、馬蹄去皮洗干凈切片，小紅辣椒切小圈。
3、豌豆用水焯斷生后撈出瀝干水份。
4、做這道菜采用少油烹飪法，先把肉片用水焯一下，變色后撈出瀝干再進(jìn)行烹飪。、熱鍋內(nèi)放油，瘦肉放入煸炒，待肉片炒至變色后把馬蹄放入翻炒幾下，出鍋前把豌豆加入混合后加鹽調(diào)味完成。
清脆爽口，色彩搭配賞心悅目，很適合沒有胃口的初夏時(shí)季。
美食小提示
1、馬蹄生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，如布氏姜片吸蟲，所以不宜生吃，一定要洗凈煮透后方可食用。
2、馬蹄屬于生冷食物，對(duì)脾腎虛寒的孕婦來說不太適合。
夏季清火解暑第一菜：干煸苦瓜
原料：苦瓜1根、豬肉餡50克、榨菜20克、蝦米10克、紅泰椒2只
調(diào)料：濃縮高湯1小勺、生抽醬油2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉適量、香油1小勺、白醋1小勺、蒜蓉1大勺、蔥末1大勺
干煸苦瓜的做法
1.備齊原料。
2.苦瓜洗凈，去瓤切成粗條，泰椒洗凈切小圈，蝦米用清水淘洗干凈，瀝干水分，榨菜切末備用。
3.炒鍋燒熱倒油，油溫4成熱放入苦瓜條用小火煸炒至苦瓜脫水，盛出備用。
4.鍋中留適量底油燒至5成熱，放入蒜蓉、紅椒圈、榨菜末、蝦米，豬肉餡炒出香味。
5.倒入苦瓜條。
6.烹入料酒，加濃縮高湯，醬油、香油炒勻。
7.再加入白糖。
8.加少許白胡椒粉炒勻關(guān)火。
9.趁熱沿著鍋邊烹入白醋。
10.撒入蔥末拌勻即可。
美食小提示：
1、煸炒苦瓜時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)延長(zhǎng)或者縮短煸炒時(shí)間，使苦瓜達(dá)到自己滿意的軟硬口感，
2、個(gè)人認(rèn)為不要煸的太干，有一點(diǎn)水分口感更好。
3、如果不能接受苦味太重，可以先將苦瓜焯一下水，這樣能去掉大部分苦味，但是清火效果也會(huì)打折扣。
4、白醋需沿著鍋邊倒入，利用鍋的溫度讓醋味揮發(fā)出來，以達(dá)到最佳口感。
冬季天氣寒冷，許多的人都會(huì)選擇一些湯品來補(bǔ)氣養(yǎng)生。而對(duì)于想要的減肥的人而言有什么湯品能兼顧減肥和養(yǎng)生呢?下面小編就給大家介紹冬季暖身的減肥瘦身湯，讓你輕松瘦身，保持好身材，一起來看看吧。
白蘿卜脊骨湯
原料：豬脊骨1斤，白蘿卜半個(gè)，蔥一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少許，高湯一勺(或者高湯精少許)，鹽少許。
做法：脊骨切段。白蘿卜洗凈;脊骨入開水中焯去血沫。洗凈后備用;白蘿卜切成自己喜歡的條狀、塊狀。和脊骨一起放入砂鍋。(如果白蘿卜味道沖， 可以先用開水焯一下);放入蔥段和姜片。加入四碗清水;大火煮開后，改中小火，蓋蓋子燉40分鐘;放入一勺料酒;放少許胡椒粉;一勺雞湯(我用了少許高湯 粉);調(diào)入少許鹽即可。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈后，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎
做法：當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火煮沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。
功用：補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎，不僅適合平時(shí)手腳冰涼的女性飲用，對(duì)于產(chǎn)后氣血虛弱的婦女同樣適用，每天早晚服用，瘦身暖身的效果很不錯(cuò)。
糙米排骨湯
材料：糙米100克，排骨500克，紅棗8粒，姜2片，水8碗，鹽適量。
做法：糙米淘凈，泡兩至三小時(shí);排骨洗凈斬件，汆水后撈起沖凈;紅棗洗凈，拍扁去核;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，即可下鹽調(diào)味食用。
看了那么多的湯品的料理方法，想必大家都找到了最適合自己的瘦身湯了。希望大家同樣不要放松鍛煉，只有飲食和鍛煉相結(jié)合才能達(dá)到好的減肥效果，希望大家都能較好的身材。
補(bǔ)血吃什么好補(bǔ)血的偏方
人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方。
黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1準(zhǔn)備：將黨參潤(rùn)透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參。
龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功。
阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血。止血療效。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅(jiān)持飲用，可治療血虛、補(bǔ)血。
益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因?yàn)樗?jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補(bǔ)血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，能有效促進(jìn)人體血細(xì)胞的合成，具有補(bǔ)血活血、滋陰潤(rùn)燥的功效。黑木耳其實(shí)涼拌的味道最好吃，而且營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥觯罌龊箅S個(gè)人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補(bǔ)呢?
冰糖銀耳核桃粥飯
材料
綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。
做法
1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份，一份兒剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁，其他的原料放入鍋里;加比平時(shí)煮粥略少的清水。
3、定時(shí)20分鐘。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳，即可。
面包丁沙拉
材料
全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個(gè)、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個(gè)、菜葉2片、黃瓜半根。
做法
1、生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段，在西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對(duì)切、芹菜切厚片。
2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好后切成小塊。
3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點(diǎn)蒜末混合進(jìn)去，在面包片上涂抹一層，烤箱預(yù)熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最后切成小丁就行了。
4、取一個(gè)大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個(gè)檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
海蠣燒豆腐
材料
豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
蘑菇菠菜意面
材料
三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法
1、在鍋中到處足量的水并燒開，加入5克鹽，滴幾滴橄欖油，接著放入三色螺旋面，按照包裝袋上所注釋的時(shí)間煮熟后撈出濾水后備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
蘆筍魚柳
材料
土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法
1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長(zhǎng)段飛水撈出待用。
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。
5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
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