牛奶雖好但這7類人不能食用
男性養(yǎng)生應多吃這七類食物。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“牛奶雖好但這7類人不能食用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
牛奶早期是從國外興起的，在中國八九十年代很少有牛奶的出現(xiàn)，而現(xiàn)在中國市面上牛奶的品種和口味不斷增加，這標志著中國的生活水平在不斷提高。很多人喜歡喝牛奶不僅是因為牛奶可以給人體帶來能量，還因為牛奶的營養(yǎng)價值非常高。即使牛奶的營養(yǎng)價值很高，但不是每個人都適合食用，下面就跟著小編看一下哪些人群不宜喝牛奶吧。
1、腹脹、腹痛者不宜食用牛奶
很多人都出現(xiàn)過腹脹、腹痛的情況，在這種情況下由于腸胃不舒服，他們沒有食欲，為了補充能量他們會選擇喝一些牛奶，其實在腹脹、腹痛時不可以喝牛奶，喝牛奶會使腹脹、腹痛病情增加，不僅不能給人體補充能量，還危害了人體的健康。
在出現(xiàn)腹脹、腹痛時為了補充能量可以選擇其他食物來代替牛奶，而牛奶對于腹脹、腹痛人群來說并不是很好的選擇。即使牛奶的營養(yǎng)價值很高，為了身體健康，腹脹人群應該將牛奶視為最差食品，并且不可接觸。
2、乳糖酸缺乏者不宜食用牛奶
乳糖酸是人體重要的組成部分。乳糖酸是牛奶的催化劑，在食用牛奶時，只用通過乳糖酸的分解轉化為葡萄糖和半乳糖才可以被人體消化吸收，牛奶的價值才可以充分的發(fā)揮出來。
乳糖酸缺乏時牛奶不僅不能轉化為葡萄糖和半乳糖被人體吸收，而且還會引起腹脹、腹瀉等癥狀發(fā)生，影響身體健康。因此為了擁有健康的身體，在乳糖酸缺乏時最好不要喝牛奶。
3、膽囊炎和胰腺炎不宜喝牛奶
食物中脂肪的消化是通過膽汁和胰脂酶進行分解的，牛奶中的脂肪也不例外，如果患有膽囊炎和胰腺炎，在食用牛奶時不僅不會將牛奶中的脂肪進行正常的分解和被人體消化吸收，而且還會加重膽囊炎和胰腺炎的病情，膽囊炎一旦復發(fā)，肚子將會劇痛，因此為了防止這些病情發(fā)生，最好不要喝牛奶。
每個人都抵擋不了美食的誘惑，尤其是在自己最喜歡的食物面前，更是無力拒絕。一個人擁有健康的身體才是最主要的，沒有健康的身體，就連金錢也是浮云。在選擇食物時，一定要注意這些食物對人體是否有害，不要為了一時的貪嘴而危害身體健康?，F(xiàn)在有很多食物，看似很好吃，其中卻含有很多對人體有害的物質。下面就跟著小編看一下哪些食物經常吃對人體有害。
1、爆米花
爆米花大家都很熟悉，爆米花很甜很香，因此深受大家的喜愛，尤其在看電影時，幾乎是每個人都會手捧一份爆米花。爆米花在制作過程中會加入一種添加劑，這種添加劑會導致人們引起肺部疾病，因此經常食用爆米花會引起之氣管炎等肺部疾病。
經常與爆米花接觸和制作爆米花人員容易患有肺部疾病的概率很大。爆米花中還含有大量的鉛，經常食用會使人變笨，嚴重時甚至可能引起鉛中毒，危害人體健康，因此，為了自己擁有一個健康的身體，一定要遠離爆米花。
2、植物黃油
之前我們制作菜肴時經常使用植物油，例如花生油、菜籽油等。而隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人喜歡用黃油烹制菜肴，因為黃油做菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，即使這樣，黃油還是給人體帶來了一些危害。
很多人并沒有真正的了解黃油，在購買黃油時不會挑選，導致買了很多植物黃油，經常食用植物黃油會增加血液的濃度，不易人體消化，油脂在血管內沉淀，使血液不循環(huán)，影響大腦供血不足，導致腦部不能正常運轉，引起腦血栓等疾病。因此在日常生活中最好不好選擇植物黃油制作菜肴。
3、油炸食品
薯片、蝦條等油炸食品都是大家的最愛，尤其是孩子，更是他們購買零食的不二之選。油炸食品中含有大量的油脂，經常食用會引起體內脂肪聚集，導致肥胖。
油炸食品中含有很多鉛元素，鉛元素進入人體后會阻止血液循環(huán)，堵塞血管，尤其是對腦部血管有很大的影響，如果孩子經常食用油炸食品會導致腦部發(fā)育緩慢，甚至變笨，成年人經常食用會導致癡呆。因此，大家盡量不要食用油炸食用。
4、與鉛經常接觸、體內含鉛過多的人不宜喝牛奶
很多人在工作時會與鉛經常接觸，尤其是工人，這類人盡量少食用牛奶。因為牛奶中含有的乳糖會讓鉛在人體中聚集，不易排出體外，引起頭暈、頭痛、失眠等癥狀，時間久了甚至會引起鉛中毒。因此，與鉛經常接觸的人不宜食用牛奶。
另外，有些人體內的鉛含量過多，最好也少食用，防止由于牛奶的進入將體內使鉛聚集，危害人體健康。
5、患有腎結石者不宜食用牛奶
牛奶中含有大量的鈣，容易被人體吸收，但是患有腎結石的人群不可以食用，因為結石中含有很多鈣鹽，它與牛奶中的鈣結合會使結石病情增加，引起腹痛。
尤其是在晚上，更不能食用牛奶，晚上牛奶被人體的消化吸收能力會加強，因此腎結石的病情也會更加嚴重。如果真的很想喝一點牛奶時，最好在早上喝，而且只能喝常人的五分之一。
6、缺鐵性貧血不宜食用牛奶
鐵在消化道中通過消化液轉化為亞鐵才可以被人體消化吸收。人體中的亞鐵與牛奶中的鈣鹽結合時會產生不易人體消化的物質，影響人體對鐵的吸收。因此缺鐵性貧血患者不要食用牛奶，以免缺鐵性貧血更加嚴重。缺鐵性貧血主要覆蓋的是女性人群，尤其是剛生完寶寶的媽媽，要更加注意牛奶的進食。
7、消化道潰瘍不宜食用牛奶
牛奶會刺激腸胃中的粘膜，讓腸胃產生大量的胃酸，消化道潰瘍是由于腸胃內的粘膜受損，潰爛引起的，飲食不當時，消化道潰瘍很容易被感染，如果消化道潰瘍的患者食用牛奶既不能為人體提供營養(yǎng)物質，還會增加腸胃的負擔，讓潰瘍更加嚴重。
結語：牛奶是我們生活中不可或缺的營養(yǎng)食品，它給人體帶來了很多幫助，牛奶也是天然的飲品之一，被人們稱為白色血液，它對人體的重要性也是不言而喻的。即使這樣還是有很多人不能食用牛奶，在上文中小編也給大家介紹了一些人群不能食用牛奶，相信大家在看完后應該有所了解了吧，小編希望大家可以重視飲食禁忌，愛惜自己的身體，健健康康的生活每一天。
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一、蛋白質過敏者
一般食物過敏最主要是對食物中的蛋白質過敏，有些人吃了雞蛋后出現(xiàn)胃痛或斑疹，就是對雞蛋過敏的反映。
雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。
二、高熱患者
當人胃口不佳吃不下東西、體虛或生病時，總認為吃顆雞蛋可以補補元氣。不過，發(fā)熱患者是不宜吃雞蛋的，雞蛋是一種高蛋白食品，人體對雞蛋的吸收率很高，能夠達到99%以上。人吃了雞蛋之后，雞蛋中的純蛋白質物質會產生大量的熱量。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內產熱增加，對身體無疑是雪上加霜。
三、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，故應減少蛋白質的攝食，以減少腎臟負擔。腎臟病患者若攝取過多蛋白質，會使蛋白質代謝后的尿素氮等廢物無法完全排出體外。血中尿素氮累積過多時便會引起倦怠、頭暈、無力、惡心、厭食、嗜睡、貧血、搔癢等癥狀。
四、肝炎患者
蛋黃是高脂肪、高膽固醇食物，所含的營養(yǎng)成分較多，不易被消化吸收。蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，均需在肝臟代謝。肝炎病人肝臟功能減退，多吃蛋黃會加重肝臟的負擔，因此，應少吃或不吃。
五、初產婦
雞蛋是產婦坐月子的主食之一，但剛分娩后數(shù)小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力也隨之下降，這時吃了雞蛋會難以消化吸收，會增加腸胃負擔。產婦一天最多吃3個雞蛋即可
西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。李時珍在《本草綱目》中記載：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。所以，脾胃虛寒的人吃西瓜一定要注意。
腎功能不全者不宜吃西瓜
腎功能不全的人，如果攝入過多水分，很難將其排出體外。這類患者如果吃過多西瓜，不但會使水腫加重，還易導致其體內的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。
感冒初期的病人不宜吃西瓜
醫(yī)學認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，在表未解之前若攻之會加重病情。因為西瓜有清里熱的作用，所以感冒初期吃西瓜會導致感冒病情加重或病程延長。
糖尿病患者不宜吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，會增加糖尿病患者的腎臟負擔，還會導致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
口腔潰瘍的人不宜吃西瓜
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者愈合時間延長。
還有兩類人要少吃西瓜
高齡老人要少吃西瓜
高齡老人因為年紀比較大，多數(shù)人的脾胃功能和心腎功能都會有所減弱，夏季吃太多西瓜會損傷脾胃。
孕婦和產婦要少吃西瓜
孕期女性體內胰島素相對不足，對血糖的穩(wěn)定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過量糖分，會造成糖在血液中的濃度過高，對健康不利。此外，產婦在剛生產完之后，體質比較虛弱，西瓜性寒，中醫(yī)認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。
吃西瓜的好處有哪些
西瓜含有多種維生素，例如維生素A、B、C、蛋白質、多種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達96.6%,在所有瓜果中名列第一，有夏季瓜果之王之美譽。
1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做藥。在歷代醫(yī)藥書籍中，關于西瓜做藥用的記載甚多，認為它具有解暑熱、止渴、利小便、治療喉痹、解酒毒等多種功效?，F(xiàn)代研究也證明，西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用，具有較為廣泛的醫(yī)療用途。
2、西瓜有利尿消腫功效，可將人體濕氣或多余水分排出體外，有消暑排毒的作用。
3、將西瓜皮切成絲或薄片，入鍋加水煮沸，下番茄、雞蛋及作料，就成為具有消暑利尿作用的湯。
4、西瓜子則有降壓作用，取西瓜子仁9~15克煎湯內服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降壓效果，適合高血壓患者。西瓜根、葉水煎服，可治療腹瀉和腸炎；西瓜皮中醫(yī)稱之為西瓜翠衣,性味甘涼，是治療咽喉腫痛的良藥。
位于廣東省西南部的高州市，不僅有著很多地標性特產，而且還是一個千年古郡。更有一位偉大的巾幗女英雄--冼夫人坐鎮(zhèn)著。
“高州”是由“高涼”演變而來。高州市是廣東的歷史文化名城，稱為“中國民族民間藝術（木偶）之鄉(xiāng)”，更有被譽為“全國水果第一縣（市）”之稱。這里的水果品種繁多，但最為有名的必然是“高州龍眼” ，也叫“高州桂圓”。#扶貧達人在行動#
西漢時期，龍眼在高州就有大面積的種植；而且還是進貢品。高州桂圓核小肉厚，肉質爽脆，晶瑩剔透，多汁濃甜。經過數(shù)百年的傳承、實踐，人們學會了把新鮮的桂圓制成果干。根據古代醫(yī)學著作《神農本草經》的記載：“桂圓，味甘平，主五臟邪氣，安志厭食。久服，強魂聰明，輕身，不老，通神明”。一直都是大眾的保健食品。
桂圓吃過不少，但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃嗎？請繼續(xù)往下看。
“高州桂圓”到底是怎樣炮制的呢？
高州桂圓干一直都是按照傳統(tǒng)的炮制工藝去生產，從未忘初心。
桂圓取肉是比較麻煩的工序，而且必須純手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核，剝掉果肉。一般分為：燈籠肉和片肉兩種，燈籠肉更優(yōu)、賣相更好。
炮制的方法有兩種：
1、生曬法：把去皮、去核的桂圓肉放到太陽下暴曬，直到果肉含水量約10%-15%即可。
2、火焙法：把處理好待制干的果肉放入烘焙房。當?shù)貛缀趺考颐繎舳紩幸婚g柴火烘干房，主要是燃燒柴火生熱進行烘干。
柴火烘干房主要是分為兩部分。生火灶和烘干房，排煙系統(tǒng)必須要處理好，不然煙火倒灌會令桂圓干有一股煙熏味。這樣就會影響了口感和賣相。柴火烘干法會相對慢一些。并且需要定時翻動確保干度均勻。
桂圓干烘焙至含水分10%-15%即可，炮制好的桂圓肉一定要用密封的容器裝起來，不然就會回潮，影響口感。
桂圓雖好，但并不是什么人都能吃喔。這3種人不能碰。
桂圓雖是上好的滋補養(yǎng)生食材，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，但是桂圓性偏熱，并不是所有人都能食用。使用不當還會適得其反。下面看看桂圓哪3種人不能碰。
1、體內有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
溫馨提示：無論食用什么都理應適量而止。
桂圓你用對了嗎？高州桂圓你又有嘗過嗎？
黑木耳是我們常見的家常菜，也是傳統(tǒng)的滋補品。因為它的健康特性，許多追求健康的人還會特意多吃。這里要提醒大家，并不是所有人都適合多吃黑木耳。下面就和小編一起來看看吧。
黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治動脈硬化、腦血管病和冠心病，是一種天然抗凝劑。但是，也正因為如此，有出血傾向的病人，不宜用木耳進補。比如，發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳，尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個月內更要注意，即使腦出血康復后，也不能大量食用。
另外，在手術及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳。
咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。
木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。
過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉，食后經陽光照射會發(fā)生日光性皮炎。而木耳經過加工干制，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉，這樣就安全多了。
黑木耳怎樣吃好呢？除了常見的炒肉、涼拌之外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人，也可喝些黑木耳山楂飲，有助于調理腸胃。
國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
治療陽痿
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對勃起功能很重要。是什么機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習慣而導致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
抗衰老
大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
抗疲勞
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。
保護心血管
流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。
1）抵抗血栓：研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。
2）降低血脂：臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗前的含量。
3）降低血液粘稠度：有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。
4）降低血壓：輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，半月后高血壓患者血壓會降低。此外，經常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。
殺菌
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖與生長。
大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。
另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。
改善糖代謝
研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
抗過敏
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。
哪些人不宜吃大蒜？
1.眼病患者
中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼,因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。
2.虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇.所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3.肝病患者
很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
4.脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
5.重病者慎食
蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
說起流質食物很多人并不是很理解，如果說是糊狀食物、粥、湯等食物，大家就懂了。
話說幾個月前一個朋友拔牙，拔完牙醫(yī)生建議她吃2-3天的流質食物，她不僅按醫(yī)囑辦，還“非?！卑凑蔗t(yī)囑所說的那樣，吃了一個月的流食。不僅太恐怖，對健康還有這個影響!
因為流質食物的一個特點便是易吸收，進入人體后，會快速的進入腸道，被吸收后變?yōu)樘欠?，糖分不能被及時消耗，那么便是脂肪。同時，因為流質食物的飽腹感差，所以會進食頻繁，如果沒有控制，那么也會長胖。
另外，在人類的進化過程中，有“用則進，廢則退”的說法。消化功能正常的人，如果長期食用流質食物，會導致胃腸道對事物的消化功能下降，胃的蠕動減弱，牙齒對食物的咀嚼能力下降，甚至出現(xiàn)牙齦萎縮。而且長期流質食物直接進入十二指腸，加重了十二指腸的負擔，有可能發(fā)生十二指腸的潰瘍。
除了正常人不宜吃流質食物之外，高血糖、糖尿病人也不宜食用。
因為流質食物的GI(血糖生成指數(shù))比較高，糖尿病人或高血糖患者，吃完流質食物后，血糖會快速上升。引起血糖波動過大，這也是為什么不建議糖尿病人吃粥的原因。
另外，糖尿病人吃粗糧也不建議加工過細，原因也是因為過細的粗糧，GI值過高。
所以，這兩類人都不適宜吃粗糧，這也是來自消化科醫(yī)生的忠告。
病人只能吃流質食物嗎?
不知道是從電視劇開始，還是民間說法，病人生病吃流食更好?不僅僅如此，還提倡食物清淡。
其實，病人是否吃流食，需要看什么樣的疾病。如果是腸胃功能問題，那么可以遵從醫(yī)囑，吃流食。但，如果醫(yī)生從來沒說過要吃流食，而且也并非是消化系統(tǒng)方面的疾病，那么盲目的吃流食，對病人的健康也有損。
而清淡飲食，生病的人需要更多的營養(yǎng)來恢復免疫力、抵御疾病，如果飲食過于清淡，對病情痊愈也無益。
流質食物適合哪些人?
1.嬰幼兒
嬰幼兒時期，孩子的消化功能不健全，不具備咀嚼能力，流質食物更適合孩子吸收食物營養(yǎng)。
2.牙口不好的老人
牙齒脫落，導致老人對食物失去咀嚼能力，從而會加重腸道負擔。此時，流質食物更適合，但仍然建議老人佩戴假牙，盡量咀嚼食物。
3.有口腔或胃腸道疾病的人群
如拔牙期間、消化力弱期間、胃癌期間、腸道手術期間等等，這些時候是否禁食物，還是食用流食要遵從醫(yī)囑。
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我們都知道，蘋果是水果家族中最出色的成員之一，是人類的好朋友，西方就有“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”的說法。不過，蘋果的核可不能亂吃，有毒哦。
蘋果核的毒性
蘋果核含有氰苷，氰苷無害，可是在進入人體后，經消化分解會生成氫氰酸，這可是一種劇毒物質，因此，建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。
不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導致中毒的新聞，即使誤吃了果核好像也沒事，這是什么原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?
其實，主要是一個毒的量的問題，雖然是果核含劇毒物質，但含量極低，也就輕易傷不了人。話雖如此，我們還是應當避免蘋果核，畢竟吃多了毒的量就大了。
蘋果應該怎么吃?
選對吃的時間
早上是吃蘋果的最好的時間之一，經過一夜的消耗，人體急需能量的補充，這時一個蘋果下肚，不但滿足了口腹，而且及時補充了能量。
另一個就是飯前的一小時和飯后的兩到三小時，飯前一小時吃可以給胃腸一個預熱的過程，幫助人更好進食，飯后兩到三小時則避免了飯后立刻吃水果帶來的身體不適，而且促進了消化。
切開吃
不是說直接拿手里啃不好，而是直接拿著吃容易造成浪費，尤其是蘋果的兩頭，不太容易被顧及到。因此，如果條件允許，還是盡量選擇用刀切開食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，豈不樂哉?
慢吃
有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式，一口三分之一下去了，然后一分鐘下去一個。在這里，我們不得不提醒大家，如果不是吃蘋果大賽，就別跟蘋果這么較勁了。
蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其營養(yǎng)物質可以最大限度地被釋放出來，避免了浪費。不僅如此，蘋果中的酸具有殺菌的功效，慢吃蘋果保證了果肉在口腔內的停留時間，可助于殺死細菌。
由此我們可以看出，即使是吃蘋果這個行為也是大有學問在，建議大家多關注養(yǎng)生話題，讓生活更精致。
以上就是本文對蘋果核以及蘋果吃法的總結和概括，希望能給大家?guī)韼椭?，也歡迎指正和建議。
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早餐來不及吃了，有多少人選擇吃煎餅果子的?
筆者對別人不是很了解，但對辦公室的小姑娘卻是親眼見證了她們喜好。因為公司沒有明文規(guī)定不許吃早餐，所以大家默認可以在公司內吃早餐。一大早電梯里、辦公室內聞到的不是香水味，而是一股濃濃的淀粉糊化以及蔥花雞蛋的香味。
雖然，煎餅果子深受大家喜愛，但是仔細調查發(fā)現(xiàn)煎餅果子居然也會致癌。
為什么會致癌呢?
脆餅，煎餅果子中必加的一種食物。它是采用面粉、食用堿和明礬油炸而成。在營養(yǎng)上，屬于高油脂、高熱量食物，對心血管健康不利。
而脆餅的生產環(huán)境值得擔憂，一種是存在食用油的反復使用，有網絡數(shù)據顯示，食用油反復使用3次，致癌物質含量提高10倍。
另一種是，較高的油溫，讓脆餅薄而脆，讓食物失去原有的營養(yǎng)，還攜帶高溫導致的產物，如醛類物質、酮類物質。
所以，建議食用煎餅果子時，盡量避免添加脆餅。
油炸食物存在的另外2個危害
油炸食物除了我們常知道的容顏導致肥胖、危害心血管之外，還因為油脂的反復使用和原料的不衛(wèi)生這兩個因素，給身體帶來危害。
另外，過分的油炸食物，會令其中的淀粉糊化、蛋白質變性、出現(xiàn)反式脂肪酸，對人體產生更大的威脅。
油脂食物對肝臟的危害
長期食用油炸食物，容易出現(xiàn)脂肪肝。同時，油膩食物需要肝臟分泌膽汁，促進對食物的消化，長期容易或誘發(fā)膽囊炎、膽結石。
油炸食物可能會含鋁超標
如油炸的脆餅、油條、油餅等，商家為了讓食物更蓬松，會添加含鋁的明礬。鋁，并不是身體的必需元素，對大腦神經系統(tǒng)有損，影響兒童智力發(fā)育、誘發(fā)老年癡呆癥。
油炸后的食物低營養(yǎng)
油炸的食物顏色越是呈現(xiàn)金黃、燦爛，說明油溫越高，高溫會破壞食物中的營養(yǎng)物質，如維生素C、維生素A、維生素E等。
健康的飲食原則
1.低熱量富營養(yǎng)：這樣可以保證人體所需要的營養(yǎng)，又可以預防肥胖癥、心血管疾病的發(fā)生。
2.新鮮為前提：反復使用、過期食物、隔夜菜等，不僅營養(yǎng)價值低，還可能存在治病、致癌物質。
3.多吃谷物、蔬菜：現(xiàn)代人飲食中缺乏的不是脂肪、熱量，而是膳食纖維、維生素等。谷物和蔬菜卻能滿足人體的這些需求。
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