龍蝦雖好 但這4類人要望而止步
男性養(yǎng)生應多吃這七類食物。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“龍蝦雖好 但這4類人要望而止步”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
龍蝦為發(fā)物,發(fā)物是什么意思?
我們經(jīng)常聽見中醫(yī)說,不要吃發(fā)物,那么什么是發(fā)物呢?發(fā)物就是指富有營養(yǎng),可使人體陽氣升發(fā)的食物,比如魚、蝦、禽、肉、辛辣、腥膩等食物。從中醫(yī)角度來看,發(fā)物可使人體陽氣升發(fā),導致疾病患發(fā),所以也可將發(fā)物定義為患病、吃藥期間不宜食用的食物。
龍蝦
龍蝦體內(nèi)很重要的蝦青素是科學發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品。蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。
一般情況下,發(fā)物可分為六種
1、發(fā)熱之物
所謂發(fā)熱之物,多指辛辣的、口味厚重的食物,這類食物會誘發(fā)機體上火,傷害并損害機體的津液,導致大便秘結(jié)、口干舌燥、咽喉腫痛、面紅目赤等,“發(fā)性”時為熱害,“食性”時得溫陽之益,如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。
2、發(fā)濕之物
發(fā)濕之物,一般來說,甜的、糯軟的食物多為發(fā)濕之物,這類食物可甘生痰,痰駐濕,傷脾胃,這里食物“發(fā)性”時為濕害,生濕釀熱,蓄濁礙脾,“食性”時使機體得滋潤之益,比如糯米、飴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。
3、發(fā)冷積之物
發(fā)冷積之物,即生冷的、冰涼類的食物,這類食物傷脾陽,滯氣血,導致身體發(fā)寒,傷五臟六腑。這類食物在“發(fā)性”時為冷害,能冰伏人體陽氣,滯礙機體生機,但在“食性”時得清涼甘潤之益,如寒性水果、生冷蔬菜、冷水、冷飲、冰激凌、涼茶等。
皮膚病患者
蝦為發(fā)風之物,可使人陽氣升發(fā),虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,可誘發(fā)皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發(fā)物,可與中藥發(fā)生反應,輕者會削弱功效,重者可重的會和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用,危害身體健康。
結(jié)語:龍蝦雖好,但不能貪吃。對過敏體質(zhì)、皮膚疾病患者更是要少吃或不吃,以免影響自己的身體健康。
4、發(fā)滯之物
發(fā)滯之物,滯即為阻滯,一般說來,引起消化不良的食物多為發(fā)滯之物,比如很多粗糧多食發(fā)滯之物,這類食物“發(fā)性”時為滯害,能滯閉氣機,妨礙脾胃的正常功能,即我們平時說的不消化,“食性”時得補養(yǎng)之益,如紅薯、土豆、綠豆、黃豆、蠶豆、豌豆、蓮米、芡實等。
5、發(fā)動血之物
發(fā)動血之物又稱為耗動之物,即熾烈竄動類食物,比如酒精。這類食物“發(fā)性”時為耗動之害,能耗氣動血,損傷脈絡,誘發(fā)各種出血之癥,“食性”時得行暢之益。常見的食物大多以辛辣、昆蟲類食品為主,如辣椒、胡椒、川椒、酒類、油炸全蝎、蚱蜢等。
6、發(fā)風之物
發(fā)風之物,即魚、蝦、貝類等腥臭味重的食物,這類食物很容易使人體陽氣亢盛,導致體內(nèi)生虛火,這類食物“發(fā)性”時為風害,使人虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,引發(fā)皮膚、外科瘡瘍、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等,“食性”時得升陽溫養(yǎng)之益,本文講的龍蝦就是發(fā)風之物,此外,蟹、魚、貝、雞肉、鵝肉、豬頭肉、雞蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫蘇葉等等亦是。
這3類人看見龍蝦請止步
過敏體質(zhì)者
如上所說,龍蝦可致敏,可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病,所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的,無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病,當人體受到過敏飲食刺激時,便會引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導致管腔狹窄,氣道不暢,呼吸困難,從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。
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龍蝦不僅美味,其營養(yǎng)也不差,但是雖然吃龍蝦有諸多好處,但是有些人卻只能望而卻步。下面來看看哪些人不能吃龍蝦。
龍蝦的營養(yǎng)價值
1.從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%,高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2.龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
3.龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
4.從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
不能吃龍蝦的人群
1.過敏體質(zhì)者
如上所說,龍蝦可致敏,可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病,所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
對于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的,無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病,當人體受到過敏飲食刺激時,便會引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導致管腔狹窄,氣道不暢,呼吸困難,從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。
3.皮膚病患者
蝦為發(fā)風之物,可使人陽氣升發(fā),虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,可誘發(fā)皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
4.吃中藥者
龍蝦為發(fā)物,可與中藥發(fā)生反應,輕者會削弱功效,重者可重的會和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用,危害身體健康。
本文導讀:龍蝦不僅美味,其營養(yǎng)也不差,但是雖然吃龍蝦有諸多好處,但是有些人卻只能望而卻步。下面來看看哪些人不能吃龍蝦。
1.從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%,高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2.龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
3.龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
4.從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
編者按:我們都知道,蜂蜜是一種非常應該的滋補圣品,但是吃法不對,補品也會變成“毒品”哦,那么蜂蜜不能和什么一起吃?蜂蜜有什么好處?蜂蜜減肥法是什么?如何吃蜂蜜美容?下面小編一一解答,告訴大家一些吃蜂蜜禁忌事項。
勿將“補藥”變“毒藥” 四類人不宜食用蜂蜜
蜂蜜雖好,但如果吃不對,那么蜂蜜在他人口里是“補藥”,在你口里則會變成“毒藥”?如下4類人吃了絕對“奇毒無比”。
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)豐富,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出,1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
專家表示,蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。
由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時,癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外,專家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當減少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
4、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無痰,可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
同理,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外,蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補,最好不要喝蜂蜜。
省錢又有效 1天掉1斤辦公室蜂蜜減肥法
一、方法概要:
每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代,全程不能吃喝其他東西。減肥期間,每天可食用150-200g的蜂蜜,至少要吃150g分量才收減肥之效;若感到肚餓或疲倦時,可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水,能即時補給身體養(yǎng)分,恢復精神。
二、實施天數(shù):
對肥胖人士來說,三天減肥法是最理想的,定期每月實行一次,如體重超標,想減掉10-20磅的,每月可進行兩次,至少可輕6-7磅。如已減至理想體重,想防止回彈的,可選行兩天減肥法,一個月實行兩次便夠。想調(diào)理腸胃、凈腸排毒的,建議每周進行一天減肥法。練瑜伽的朋友,一天兩餐以蜜糖水代替,對健康最好;鑒于各人體質(zhì)不同,宜先征詢營養(yǎng)師或醫(yī)師意見。
三、準備材料:
需準備的材料很簡單,包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇,但要以成分純正和天然有機者為佳;最好選喝礦泉水或凈化水、不含雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水。每杯蜂蜜飲料調(diào)制分量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜜糖約10-20g);進行餐單期間,要大量喝清水,有助身體排毒。模特兒Katrina試過此餐單,果真見減重成效。
四、具體餐單:
第一天:
早餐:蜜糖水一杯。
午餐:蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜。
下午茶:兩湯匙蜂蜜。
晚餐:蜂蜜玫瑰花茶兩杯。
試后感:下半天感到腸部很活躍,發(fā)出咕嚕咕嚕的聲響,晚上即有排便現(xiàn)象。不過整天肚空空,很不習慣,一肚餓便吃一湯匙蜜糖頂肚,不過吃后,輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。
第二天:
早餐:蜜糖綠茶一杯。
午餐:蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜。
下午茶:蜜糖水一杯。
晚餐:蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜。
試后感:第二日,肚餓感覺減輕了很多,開始適應;而且排便次數(shù)多了,腹部沒了脹卜卜感覺。
祛皺嫩膚美白 蜂蜜8大美膚妙招
蜂蜜有較強的潤澤性,能吸收空氣中的水分,可以較好地防止表皮表面水分蒸發(fā)散失。蜂蜜中還含有多種酸類物質(zhì),這些物質(zhì)具有較強的殺菌作用,加之其潤澤、營養(yǎng)等作用,可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺,有助消除黑斑和其它一些面部斑點。
很多人喜歡喝牛奶不僅是因為牛奶可以給人體帶來能量,還因為牛奶的營養(yǎng)價值非常高。即使牛奶的營養(yǎng)價值很高,但不是每個人都適合食用,下面就跟著小編看一下哪些人群不宜喝牛奶吧。
1腹脹、腹痛者不宜食用牛奶
很多人都出現(xiàn)過腹脹、腹痛的情況,在這種情況下由于腸胃不舒服,他們沒有食欲,為了補充能量他們會選擇喝一些牛奶,其實在腹脹、腹痛時不可以喝牛奶,喝牛奶會使腹脹、腹痛病情增加,不僅不能給人體補充能量,還危害了人體的健康。
在出現(xiàn)腹脹、腹痛時為了補充能量可以選擇其他食物來代替牛奶,而牛奶對于腹脹、腹痛人群來說并不是很好的選擇。即使牛奶的營養(yǎng)價值很高,為了身體健康,腹脹人群應該將牛奶視為最差食品,并且不可接觸。
2乳糖酸缺乏者不宜食用牛奶
乳糖酸是人體重要的組成部分。乳糖酸是牛奶的催化劑,在食用牛奶時,只用通過乳糖酸的分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖和半乳糖才可以被人體消化吸收,牛奶的價值才可以充分的發(fā)揮出來。乳糖酸缺乏時牛奶不僅不能轉(zhuǎn)化為葡萄糖和半乳糖被人體吸收,而且還會引起腹脹、腹瀉等癥狀發(fā)生,影響身體健康。因此為了擁有健康的身體,在乳糖酸缺乏時最好不要喝牛奶。
3膽囊炎和胰腺炎不宜喝牛奶
食物中脂肪的消化是通過膽汁和胰脂酶進行分解的,牛奶中的脂肪也不例外,如果患有膽囊炎和胰腺炎,在食用牛奶時不僅不會將牛奶中的脂肪進行正常的分解和被人體消化吸收,而且還會加重膽囊炎和胰腺炎的病情,膽囊炎一旦復發(fā),肚子將會劇痛,因此為了防止這些病情發(fā)生,最好不要喝牛奶。
4與鉛經(jīng)常接觸、體內(nèi)含鉛過多的人不宜喝牛奶
很多人在工作時會與鉛經(jīng)常接觸,尤其是工人,這類人盡量少食用牛奶。因為牛奶中含有的乳糖會讓鉛在人體中聚集,不易排出體外,引起頭暈、頭痛、失眠等癥狀,時間久了甚至會引起鉛中毒。因此,與鉛經(jīng)常接觸的人不宜食用牛奶。另外,有些人體內(nèi)的鉛含量過多,最好也少食用,防止由于牛奶的進入將體內(nèi)使鉛聚集,危害人體健康。
5患有腎結(jié)石者不宜食用牛奶
牛奶中含有大量的鈣,容易被人體吸收,但是患有腎結(jié)石的人群不可以食用,因為結(jié)石中含有很多鈣鹽,它與牛奶中的鈣結(jié)合會使結(jié)石病情增加,引起腹痛。尤其是在晚上,更不能食用牛奶,晚上牛奶被人體的消化吸收能力會加強,因此腎結(jié)石的病情也會更加嚴重。如果真的很想喝一點牛奶時,最好在早上喝,而且只能喝常人的五分之一。
6缺鐵性貧血不宜食用牛奶
鐵在消化道中通過消化液轉(zhuǎn)化為亞鐵才可以被人體消化吸收。人體中的亞鐵與牛奶中的鈣鹽結(jié)合時會產(chǎn)生不易人體消化的物質(zhì),影響人體對鐵的吸收。因此缺鐵性貧血患者不要食用牛奶,以免缺鐵性貧血更加嚴重。缺鐵性貧血主要覆蓋的是女性人群,尤其是剛生完寶寶的媽媽,要更加注意牛奶的進食。
7消化道潰瘍不宜食用牛奶
牛奶會刺激腸胃中的粘膜,讓腸胃產(chǎn)生大量的胃酸,消化道潰瘍是由于腸胃內(nèi)的粘膜受損,潰爛引起的,飲食不當時,消化道潰瘍很容易被感染,如果消化道潰瘍的患者食用牛奶既不能為人體提供營養(yǎng)物質(zhì),還會增加腸胃的負擔,讓潰瘍更加嚴重。
牛奶是我們生活中不可或缺的營養(yǎng)食品,它給人體帶來了很多幫助,牛奶也是天然的飲品之一,被人們稱為白色血液,它對人體的重要性也是不言而喻的。即使這樣還是有很多人不能食用牛奶,在上文中小編也給大家介紹了一些人群不能食用牛奶,相信大家在看完后應該有所了解了吧,小編希望大家可以重視飲食禁忌,愛惜自己的身體,健健康康的生活每一天。
人參的功效
人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經(jīng),氣雄體潤,升多于降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養(yǎng)血生津的功效。
人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。
人參的4種吃法
細嚼噙化:每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用:將人參切成藥片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。
隔水燉服:將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服:取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
不過,人參雖好,有幾類人是不宜吃人參的。
哪些人不宜吃人參
患有動脈硬化癥:很多藥物都有奇妙的功效,談不上好與壞,只能說適合與否。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。
血液黏稠:血液是傳導人體養(yǎng)分和垃圾的介質(zhì)。血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“血瘀”,是氣血阻滯的表現(xiàn)。人參有促進紅細胞生長的作用,紅細胞增多,血液黏度會更高。
失眠癥患者:失眠癥有許多原因,其中有一種最難治愈的是受到中樞神經(jīng)影響的類型。人參有中樞神經(jīng)興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào),服人參只能加重失眠。
胃部疾?。褐嗅t(yī)認為脾胃是人的后天之本,西醫(yī)也十分重視消化器官的作用?,F(xiàn)已查明,很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌,而人參對該病菌有保護作用,不利于藥物對其殺滅。
膽囊炎、膽結(jié)石患者:人體內(nèi)肝臟分泌的物質(zhì)貯存在膽囊里,等到消化食物的時候會經(jīng)膽總管流入胃部。人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉,因為香蕉淀粉含量比較高,在胃腸中消化的比較慢,從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高,空腹食用后會影響心臟功能的敏感元素,對心血管會產(chǎn)生抑制作用。另外,空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升,破壞人體血液中鎂的平衡,從而不利于身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根,可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程,所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥,不要得不償失。
市面上的香蕉為了儲存,所以質(zhì)量參差不齊。由于儲存和長途運輸?shù)男枰?,香蕉一般會在七成熟后采摘,運到零售商那里后,在儲藏室中進行低溫處理,自然放置8-10天,就會自然成熟。但有些零售商著急出售,就會采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉,能聞到一種果香味,而催熟的香蕉不僅沒有果香,甚至還有異味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易變黑,發(fā)生腐爛。挑選到好的香蕉,才能吃得放心哦。
怎么挑選好吃的香蕉
第一步,觀察香蕉的色澤。
一般來說,好的香蕉帶有金黃光澤,雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色,但這不大影響香蕉的品質(zhì)。而超完美光澤也可能有人為催熟的成分,這就需要大家進一步甄別了。
第二步,觀察香蕉的外皮。
一般香蕉的外皮是完好無損的,如果有損爛會影響食用。不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的,只要沒有爛的地方就好。此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的,因為這個部分往往成熟最慢。
第三步,看手感。
拿起香蕉掂一掂,好的香蕉手感比較厚實而不硬,成熟程度剛好。太硬,則還沒完全成熟;太軟,已經(jīng)成熟比較久了,可能會影響口感。當您發(fā)現(xiàn)香蕉柄快要脫落,或者已經(jīng)脫落的時候,這串香蕉可能已經(jīng)成熟比較久了。
蜂蜜是珍貴的養(yǎng)生滋補佳品,但是蜂蜜雖然好,但是并不是所有人都可以吃蜂蜜的,也不是任何事物都可以和蜂蜜搭配一起吃的。
哪些人不能吃蜂蜜?
1.未滿一歲的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中添加些蜂蜜,為孩子增加營養(yǎng),或為了緩解寶寶的便秘。事實上,嬰幼兒最好不要多吃蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,有可能受到肉毒桿菌的污染,而肉毒桿菌的芽孢適應能力又很強,既耐嚴寒,又耐高溫,能夠在連續(xù)煮沸的開水中存活6~10小時。成人的消化道功能較強,對其有較好的抵抗力。而1歲以內(nèi)嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,產(chǎn)生毒素并引起中毒。
專家提醒,嬰兒抗病能力差,微量的毒素就可能使寶寶中毒,嚴重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘,而后出現(xiàn)遲緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。一般建議1歲以前不添加蜂蜜,1歲以后謹慎添加,而孩子真正適合吃蜂蜜則要等到3歲以后。
2.糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3.痛風患者
痛風患者要慎吃蜂蜜。痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。多數(shù)流行病及實驗研究顯示,高果糖消耗與血尿酸升高、高血壓、白蛋白尿、代謝綜合征、胰島素抵抗和糖尿病的產(chǎn)生相關(guān)。
許多臨床和動物實驗研究還顯示,無論一次性攝入大量果糖或者長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖遠超各種水果,痛風的患者要慎吃。
4.肝硬化患者
一般來說,乙肝患者非常適宜吃蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
5.感冒吃藥不可與蜂蜜同服
專家提醒,感冒吃藥不可與蜂蜜同服。感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
紅薯作為國民的大雜糧之一,家家戶戶都常會吃,其糯粉跟甜甜的口感也備受小孩子的喜愛。很多時候家長還會變著花樣做各種紅薯小吃,不單單只是蒸煮這一種吃法。比如加上粉面一起制作的紅薯餅跟紅薯丸子,簡單的紅薯粥水,都深受歡迎。而除了口感,大家這么喜愛紅薯的原因還因為它對人體的實用功效確實不錯。那么,紅薯都具備那些實用的作用呢?
1、通便
首當其沖就是通便的作用啦,這是因為紅薯中存在著許多不容易被消化酵素破壞的纖維素跟果膠,這些成分能夠刺激消化液分泌喝腸胃蠕動,繼而起到通便的作用。
2、抗癌
很多人說食物不具有抗癌的作用,但紅薯中的β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸是最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì),紅薯中的β-胡蘿卜素、維生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化應激對DNA的損傷從而起到抗癌的效果,而紅薯中三者含量都比較豐富,因此其抗癌作用比較大。不過指望從吃紅薯就能完全的不患癌,平時還是多點好的生活習慣吧。
3、預防心血管疾病
紅薯含有鉀、β-胡蘿卜素和維生素C,鉀能幫助人體細胞液體和電解質(zhì)平衡,有助于維持正常的血壓跟心臟功能,β-胡蘿卜素和維生素C則是有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥硬化的作用。其次還有葉酸和維生素B6有助于降低血液中的高板膀胱水平,從而防止高半胱氨酸損傷動脈血管。
此外,紅薯作為β胡蘿卜素的最佳食物來源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
雖說紅薯的好處挺多,吃起來的口感也不錯,但是有兩類人卻是要避免或少吃紅薯的。
1、腸胃消化能力差的人:吃多了紅薯會刺激胃酸的大量分泌,所以本身就腸胃功能不好的人還是少吃紅薯的好。
2、血糖較高的人群:因為紅薯含有大量的糖分,吃起來甜甜的,所以血糖高的人應該避免或少食用紅薯。
值得注意的是,蒸煮紅薯的時候一定要蒸熟煮透,半生的紅薯不僅影響口感還難以消化,造成腸胃不適。
本文導讀:我們知道胃不好的人,可以吃豬肚進行調(diào)理,但是吃豬肚并不是每個人都適合的,比如文章兩類人就不適合吃了。
豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
吃豬肚的好處
補胎氣。根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一并煨食,尤補。
治男子虛弱遺精。豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。
補虛損,健脾胃。用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。各種慢性胃病,可用豬肚1個,用食鹽搓洗干凈。石仙桃30-60克,同放碗內(nèi)加水置鍋內(nèi)隔水蒸熟,加適量食鹽調(diào)味食用。適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。
治肝臟虛弱。豬肚一具(細切,去筋膜),蔥白一握(去須,切),雞子三枚。上以豉汁中煮作羹,臨熟,打破雞子,投在內(nèi)食之。(《圣惠方》豬肝羹)
治脾虛水腫或泄瀉等。豬肚1個,用食鹽搓洗干凈,塞入水發(fā)去心蓮子40粒,放鍋內(nèi)加水煮熟,煮熟后撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中,加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調(diào)味食用。有健脾益胃、補虛止瀉作用。適用于飲食欠佳、食少消瘦、脾虛泄瀉、水腫病。
治婦女白帶。豬肚1個,用食鹽搓洗干凈,白果20克(去殼洗凈),共煮湯食用(不加鹽)。
治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身體消瘦。豬肚1個,用食鹽搓洗干凈。煮至七成熟時,撈出切成細絲,豬肚湯適量,加入大米100克,豬肚絲煮粥,加入適量食鹽、蔥、姜調(diào)味食用。
治男子肌瘦氣弱,咳嗽漸成勞瘵。白術(shù)、牡蠣(燒)各四兩,苦參三兩。為細末,以豬肚一個,煮熟研成膏,和丸如梧子大。每服三、四十丸,米飲下,日三、四服??闪砟凶由眢w強壯,消除咳嗽勞瘵。
治寒性胃痛。豬肚1個(約500克),白胡椒15克。將白胡椒略打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),并留少許水分,然后頭尾用線扎緊,慢火燉煮調(diào)味后服食,每隔3天服1次。
豬肚的適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢者食用。
適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用。
適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
豬肚的禁忌人群
濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎食。
感冒期間忌食。
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