桂圓雖好,但這3類人一定不能碰,否則養(yǎng)生不成反在玩命
減肥一定不能吃的食物。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹。”古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。您是否正在關注養(yǎng)生常識呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的桂圓雖好,但這3類人一定不能碰,否則養(yǎng)生不成反在玩命,希望能為您提供更多的參考。
位于廣東省西南部的高州市,不僅有著很多地標性特產,而且還是一個千年古郡。更有一位偉大的巾幗女英雄--冼夫人坐鎮(zhèn)著。
“高州”是由“高涼”演變而來。高州市是廣東的歷史文化名城,稱為“中國民族民間藝術(木偶)之鄉(xiāng)”,更有被譽為“全國水果第一縣(市)”之稱。這里的水果品種繁多,但最為有名的必然是“高州龍眼” ,也叫“高州桂圓”。#扶貧達人在行動#
西漢時期,龍眼在高州就有大面積的種植;而且還是進貢品。高州桂圓核小肉厚,肉質爽脆,晶瑩剔透,多汁濃甜。經(jīng)過數(shù)百年的傳承、實踐,人們學會了把新鮮的桂圓制成果干。根據(jù)古代醫(yī)學著作《神農本草經(jīng)》的記載:“桂圓,味甘平,主五臟邪氣,安志厭食。久服,強魂聰明,輕身,不老,通神明”。一直都是大眾的保健食品。
桂圓吃過不少,但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃嗎?請繼續(xù)往下看。
“高州桂圓”到底是怎樣炮制的呢?
高州桂圓干一直都是按照傳統(tǒng)的炮制工藝去生產,從未忘初心。
桂圓取肉是比較麻煩的工序,而且必須純手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核,剝掉果肉。一般分為:燈籠肉和片肉兩種,燈籠肉更優(yōu)、賣相更好。
炮制的方法有兩種:
1、生曬法:把去皮、去核的桂圓肉放到太陽下暴曬,直到果肉含水量約10%-15%即可。
2、火焙法:把處理好待制干的果肉放入烘焙房。當?shù)貛缀趺考颐繎舳紩幸婚g柴火烘干房,主要是燃燒柴火生熱進行烘干。
柴火烘干房主要是分為兩部分。生火灶和烘干房,排煙系統(tǒng)必須要處理好,不然煙火倒灌會令桂圓干有一股煙熏味。這樣就會影響了口感和賣相。柴火烘干法會相對慢一些。并且需要定時翻動確保干度均勻。
桂圓干烘焙至含水分10%-15%即可,炮制好的桂圓肉一定要用密封的容器裝起來,不然就會回潮,影響口感。
桂圓雖好,但并不是什么人都能吃喔。這3種人不能碰。
桂圓雖是上好的滋補養(yǎng)生食材,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,但是桂圓性偏熱,并不是所有人都能食用。使用不當還會適得其反。下面看看桂圓哪3種人不能碰。
1、體內有火的人不能吃桂圓,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等,而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、本身帶熱的哮喘患者,不能吃桂圓,否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
溫馨提示:無論食用什么都理應適量而止。
桂圓你用對了嗎?高州桂圓你又有嘗過嗎?
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粗糧的價值被越來越多的人認可,粗糧能夠降低血脂,保健心血管健康,具有數(shù)不勝數(shù)的養(yǎng)生功效。但是,粗糧對雖好,并不是人人都適宜食用,有些人吃了反而會導致身體不適。下面,讓我為大家介紹春季吃粗糧的好處以及7類不適宜吃粗糧的人群。
春季吃粗糧的好處
粗糧是一個很廣泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食,那些沒經(jīng)過精細加工的糧食,也算做粗糧之列;而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成細糧.春天天氣變化反復無常,民間有百草發(fā)芽,百病發(fā)作的說法,建議大家春季養(yǎng)生適當吃點粗糧,因為粗糧對增強人體免疫力極有好處。
7類人不宜吃粗糧
胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結合形成沉淀,阻礙機體對礦物質的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
生長發(fā)育期青少年。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發(fā)育。
適量的吃一些粗糧能夠有效的增強身體免疫力,預防春季疾病侵襲。但是,以上7類人群最好不要食用粗糧,避免損害身體健康。同時建議大家在春季不要過量攝入高膽固醇和高脂肪的食物,注意膳食平衡。
決明子是常見的一種中藥,很多人都會使用決明子來泡茶,或者直接用決明子泡水喝。不少人認為,決明子泡水喝有瘦身減肥的功效,因此會長期飲用決明子茶。其實,決明子不適合長期飲用,容易對身體造成危害。那么,長期喝決明子茶有哪些危害呢?
長期喝決明子茶有哪些危害?
1、長期飲用決明子茶容易導致胃寒胃痛,因為決明子性質寒涼,飲用之后有宣泄的作用。對于患有胃部疾病或者脾胃虛寒的人來說,飲用之后會加重疾病癥狀,身體也會受到影響,導致身體機能越來越差,低血壓的人也不適合飲用決明子茶。
2、有研究發(fā)現(xiàn),決明子中含有大黃素以及大黃酚等物質,長期用決明子來泡水喝很容易導致腸道出現(xiàn)病變,甚至是患上了腸道疾病,可能出現(xiàn)腹痛,腹瀉,消化不良,甚至是腸炎等疾病。
3、女性尤其不適合長期飲用決明子茶,雖然決明子有一定的減肥功效。但是,長期飲用決明子茶之后容易導致月經(jīng)不調,出現(xiàn)月經(jīng)紊亂,嚴重的情況下會出現(xiàn)子宮內膜異常,對懷孕造成影響。因此,女性需要謹慎使用決明子。
4、決明子中含有大黃酚、大黃素等化合物,長期飲用決明子茶可引起腸道病變或引起難治性便秘。
值得注意的是,很多人直接拿決明子來泡水喝,殊不知,決明子需要炒熟之后才能減小其副作用。另外,孕婦不能夠用決明子泡水喝,容易導致流產或者早產。因為決明子是寒性的中藥,是藥三分毒這個道理大家都十分清楚。如果孕婦用決明子去泡水喝,不但起不到滋補效果,還會損傷身體。服用決明子是需要注意是否會出現(xiàn)不良反應,因為部分人不適合飲用決明子茶,飲用之后容易出現(xiàn)腹瀉,腹脹癥狀,嚴重時還會惡心嘔吐。出現(xiàn)這種情況需要立即停用,然后及時到醫(yī)院接受檢查和治療。
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說起流質食物很多人并不是很理解,如果說是糊狀食物、粥、湯等食物,大家就懂了。
話說幾個月前一個朋友拔牙,拔完牙醫(yī)生建議她吃2-3天的流質食物,她不僅按醫(yī)囑辦,還“非?!卑凑蔗t(yī)囑所說的那樣,吃了一個月的流食。不僅太恐怖,對健康還有這個影響!
因為流質食物的一個特點便是易吸收,進入人體后,會快速的進入腸道,被吸收后變?yōu)樘欠郑欠植荒鼙患皶r消耗,那么便是脂肪。同時,因為流質食物的飽腹感差,所以會進食頻繁,如果沒有控制,那么也會長胖。
另外,在人類的進化過程中,有“用則進,廢則退”的說法。消化功能正常的人,如果長期食用流質食物,會導致胃腸道對事物的消化功能下降,胃的蠕動減弱,牙齒對食物的咀嚼能力下降,甚至出現(xiàn)牙齦萎縮。而且長期流質食物直接進入十二指腸,加重了十二指腸的負擔,有可能發(fā)生十二指腸的潰瘍。
除了正常人不宜吃流質食物之外,高血糖、糖尿病人也不宜食用。
因為流質食物的GI(血糖生成指數(shù))比較高,糖尿病人或高血糖患者,吃完流質食物后,血糖會快速上升。引起血糖波動過大,這也是為什么不建議糖尿病人吃粥的原因。
另外,糖尿病人吃粗糧也不建議加工過細,原因也是因為過細的粗糧,GI值過高。
所以,這兩類人都不適宜吃粗糧,這也是來自消化科醫(yī)生的忠告。
病人只能吃流質食物嗎?
不知道是從電視劇開始,還是民間說法,病人生病吃流食更好?不僅僅如此,還提倡食物清淡。
其實,病人是否吃流食,需要看什么樣的疾病。如果是腸胃功能問題,那么可以遵從醫(yī)囑,吃流食。但,如果醫(yī)生從來沒說過要吃流食,而且也并非是消化系統(tǒng)方面的疾病,那么盲目的吃流食,對病人的健康也有損。
而清淡飲食,生病的人需要更多的營養(yǎng)來恢復免疫力、抵御疾病,如果飲食過于清淡,對病情痊愈也無益。
流質食物適合哪些人?
1.嬰幼兒
嬰幼兒時期,孩子的消化功能不健全,不具備咀嚼能力,流質食物更適合孩子吸收食物營養(yǎng)。
2.牙口不好的老人
牙齒脫落,導致老人對食物失去咀嚼能力,從而會加重腸道負擔。此時,流質食物更適合,但仍然建議老人佩戴假牙,盡量咀嚼食物。
3.有口腔或胃腸道疾病的人群
如拔牙期間、消化力弱期間、胃癌期間、腸道手術期間等等,這些時候是否禁食物,還是食用流食要遵從醫(yī)囑。
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我們都知道,蘋果是水果家族中最出色的成員之一,是人類的好朋友,西方就有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”的說法。不過,蘋果的核可不能亂吃,有毒哦。
蘋果核的毒性
蘋果核含有氰苷,氰苷無害,可是在進入人體后,經(jīng)消化分解會生成氫氰酸,這可是一種劇毒物質,因此,建議大家吃蘋果時不要貪嘴,把果肉啃了就算了,果核要扔掉。
不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導致中毒的新聞,即使誤吃了果核好像也沒事,這是什么原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?
其實,主要是一個毒的量的問題,雖然是果核含劇毒物質,但含量極低,也就輕易傷不了人。話雖如此,我們還是應當避免蘋果核,畢竟吃多了毒的量就大了。
蘋果應該怎么吃?
選對吃的時間
早上是吃蘋果的最好的時間之一,經(jīng)過一夜的消耗,人體急需能量的補充,這時一個蘋果下肚,不但滿足了口腹,而且及時補充了能量。
另一個就是飯前的一小時和飯后的兩到三小時,飯前一小時吃可以給胃腸一個預熱的過程,幫助人更好進食,飯后兩到三小時則避免了飯后立刻吃水果帶來的身體不適,而且促進了消化。
切開吃
不是說直接拿手里啃不好,而是直接拿著吃容易造成浪費,尤其是蘋果的兩頭,不太容易被顧及到。因此,如果條件允許,還是盡量選擇用刀切開食用的方法,或者切成丁,伴以奶酪沙拉,豈不樂哉?
慢吃
有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式,一口三分之一下去了,然后一分鐘下去一個。在這里,我們不得不提醒大家,如果不是吃蘋果大賽,就別跟蘋果這么較勁了。
蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎,有利于被消化,而且其營養(yǎng)物質可以最大限度地被釋放出來,避免了浪費。不僅如此,蘋果中的酸具有殺菌的功效,慢吃蘋果保證了果肉在口腔內的停留時間,可助于殺死細菌。
由此我們可以看出,即使是吃蘋果這個行為也是大有學問在,建議大家多關注養(yǎng)生話題,讓生活更精致。
以上就是本文對蘋果核以及蘋果吃法的總結和概括,希望能給大家?guī)韼椭矚g迎指正和建議。
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早餐來不及吃了,有多少人選擇吃煎餅果子的?
筆者對別人不是很了解,但對辦公室的小姑娘卻是親眼見證了她們喜好。因為公司沒有明文規(guī)定不許吃早餐,所以大家默認可以在公司內吃早餐。一大早電梯里、辦公室內聞到的不是香水味,而是一股濃濃的淀粉糊化以及蔥花雞蛋的香味。
雖然,煎餅果子深受大家喜愛,但是仔細調查發(fā)現(xiàn)煎餅果子居然也會致癌。
為什么會致癌呢?
脆餅,煎餅果子中必加的一種食物。它是采用面粉、食用堿和明礬油炸而成。在營養(yǎng)上,屬于高油脂、高熱量食物,對心血管健康不利。
而脆餅的生產環(huán)境值得擔憂,一種是存在食用油的反復使用,有網(wǎng)絡數(shù)據(jù)顯示,食用油反復使用3次,致癌物質含量提高10倍。
另一種是,較高的油溫,讓脆餅薄而脆,讓食物失去原有的營養(yǎng),還攜帶高溫導致的產物,如醛類物質、酮類物質。
所以,建議食用煎餅果子時,盡量避免添加脆餅。
油炸食物存在的另外2個危害
油炸食物除了我們常知道的容顏導致肥胖、危害心血管之外,還因為油脂的反復使用和原料的不衛(wèi)生這兩個因素,給身體帶來危害。
另外,過分的油炸食物,會令其中的淀粉糊化、蛋白質變性、出現(xiàn)反式脂肪酸,對人體產生更大的威脅。
油脂食物對肝臟的危害
長期食用油炸食物,容易出現(xiàn)脂肪肝。同時,油膩食物需要肝臟分泌膽汁,促進對食物的消化,長期容易或誘發(fā)膽囊炎、膽結石。
油炸食物可能會含鋁超標
如油炸的脆餅、油條、油餅等,商家為了讓食物更蓬松,會添加含鋁的明礬。鋁,并不是身體的必需元素,對大腦神經(jīng)系統(tǒng)有損,影響兒童智力發(fā)育、誘發(fā)老年癡呆癥。
油炸后的食物低營養(yǎng)
油炸的食物顏色越是呈現(xiàn)金黃、燦爛,說明油溫越高,高溫會破壞食物中的營養(yǎng)物質,如維生素C、維生素A、維生素E等。
健康的飲食原則
1.低熱量富營養(yǎng):這樣可以保證人體所需要的營養(yǎng),又可以預防肥胖癥、心血管疾病的發(fā)生。
2.新鮮為前提:反復使用、過期食物、隔夜菜等,不僅營養(yǎng)價值低,還可能存在治病、致癌物質。
3.多吃谷物、蔬菜:現(xiàn)代人飲食中缺乏的不是脂肪、熱量,而是膳食纖維、維生素等。谷物和蔬菜卻能滿足人體的這些需求。
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健康是指一個人的身體、心理和社會等方面都處于良好的狀態(tài),現(xiàn)代人越來越關注自己的健康問題?,F(xiàn)代醫(yī)學觀點認為無病預防比有病治療要好。銀耳紅棗桂圓是人們常用的養(yǎng)生滋補產品,雖然他們的功效很多,但是我們還是應該注意幾點。趕緊和小編一起來看看吧。
1、銀耳
具有良好的滋補養(yǎng)生作用,可用于潤腸、補腎、氣血不足導致的失眠、心脾虛損、健忘、產后調補等,銀耳富含天然植物性膠質,有滋陰作用,長期服用可以潤膚、祛黃褐斑、雀斑,對于女性來說是上好的滋補食品。一般人均可食用,但是外感風寒、糖尿病患者慎用。
優(yōu)質銀耳呈現(xiàn)金黃色,肉質肥厚;普通銀耳色白帶米黃色,但是肉質較薄。需要注意的是干銀耳若呈現(xiàn)白色是熏過硫磺漂白過的,銀耳本身無味道,選購時可以少許嘗試,舌若果有辣或者刺激的感覺也是硫磺熏制的。
在煮銀耳前要用水泡發(fā),去掉未發(fā)開的部分和根部,這樣容易煮爛,而且要用小火慢煮,才能將膠質煮出來。
2、紅棗
維生素含量很高,有天然維生素美譽,有抗癌、降血壓、降膽固醇、保護肝、美白祛斑、延緩衰老等功效。主要注意幾點:糖尿病患者不宜食用;紅棗可長期食用,但不可過量,吃多了會脹氣,每日三粒大棗即可;棗皮纖維含量高,吃時需要咀嚼,腸道不好者少吃。
3、桂圓
亦稱龍眼,南方常見水果,具有健腦、補養(yǎng)心脾、抑制子宮肌瘤、恢復體力等功效。一般人均可食用,但是桂圓性熱,上火發(fā)炎者少食,另外產婦、拉肚子、風寒感冒者、糖尿病患者、小孩青少年等也最好少吃。每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神。
一、蛋白質過敏者
一般食物過敏最主要是對食物中的蛋白質過敏,有些人吃了雞蛋后出現(xiàn)胃痛或斑疹,就是對雞蛋過敏的反映。
雞蛋的蛋白質具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用,即可引起過敏反應,出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。
二、高熱患者
當人胃口不佳吃不下東西、體虛或生病時,總認為吃顆雞蛋可以補補元氣。不過,發(fā)熱患者是不宜吃雞蛋的,雞蛋是一種高蛋白食品,人體對雞蛋的吸收率很高,能夠達到99%以上。人吃了雞蛋之后,雞蛋中的純蛋白質物質會產生大量的熱量。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內產熱增加,對身體無疑是雪上加霜。
三、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,故應減少蛋白質的攝食,以減少腎臟負擔。腎臟病患者若攝取過多蛋白質,會使蛋白質代謝后的尿素氮等廢物無法完全排出體外。血中尿素氮累積過多時便會引起倦怠、頭暈、無力、惡心、厭食、嗜睡、貧血、搔癢等癥狀。
四、肝炎患者
蛋黃是高脂肪、高膽固醇食物,所含的營養(yǎng)成分較多,不易被消化吸收。蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,均需在肝臟代謝。肝炎病人肝臟功能減退,多吃蛋黃會加重肝臟的負擔,因此,應少吃或不吃。
五、初產婦
雞蛋是產婦坐月子的主食之一,但剛分娩后數(shù)小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內體液不足,消化能力也隨之下降,這時吃了雞蛋會難以消化吸收,會增加腸胃負擔。產婦一天最多吃3個雞蛋即可
西瓜性寒,吃多了容易傷脾胃。李時珍在《本草綱目》中記載:西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以為醍醐灌頂,甘露灑心,取其一時之快,不知其傷脾助濕之害也。所以,脾胃虛寒的人吃西瓜一定要注意。
腎功能不全者不宜吃西瓜
腎功能不全的人,如果攝入過多水分,很難將其排出體外。這類患者如果吃過多西瓜,不但會使水腫加重,還易導致其體內的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭。
感冒初期的病人不宜吃西瓜
醫(yī)學認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,在表未解之前若攻之會加重病情。因為西瓜有清里熱的作用,所以感冒初期吃西瓜會導致感冒病情加重或病程延長。
糖尿病患者不宜吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會增加糖尿病患者的腎臟負擔,還會導致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
口腔潰瘍的人不宜吃西瓜
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,導致患者愈合時間延長。
還有兩類人要少吃西瓜
高齡老人要少吃西瓜
高齡老人因為年紀比較大,多數(shù)人的脾胃功能和心腎功能都會有所減弱,夏季吃太多西瓜會損傷脾胃。
孕婦和產婦要少吃西瓜
孕期女性體內胰島素相對不足,對血糖的穩(wěn)定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會造成糖在血液中的濃度過高,對健康不利。此外,產婦在剛生產完之后,體質比較虛弱,西瓜性寒,中醫(yī)認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。
吃西瓜的好處有哪些
西瓜含有多種維生素,例如維生素A、B、C、蛋白質、多種礦物質,包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,含水量高達96.6%,在所有瓜果中名列第一,有夏季瓜果之王之美譽。
1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做藥。在歷代醫(yī)藥書籍中,關于西瓜做藥用的記載甚多,認為它具有解暑熱、止渴、利小便、治療喉痹、解酒毒等多種功效?,F(xiàn)代研究也證明,西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用,具有較為廣泛的醫(yī)療用途。
2、西瓜有利尿消腫功效,可將人體濕氣或多余水分排出體外,有消暑排毒的作用。
3、將西瓜皮切成絲或薄片,入鍋加水煮沸,下番茄、雞蛋及作料,就成為具有消暑利尿作用的湯。
4、西瓜子則有降壓作用,取西瓜子仁9~15克煎湯內服,或者生吃、或者炒熟嚼食,均有一定的降壓效果,適合高血壓患者。西瓜根、葉水煎服,可治療腹瀉和腸炎;西瓜皮中醫(yī)稱之為西瓜翠衣,性味甘涼,是治療咽喉腫痛的良藥。
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