小滿吃什么 小滿時節(jié)的傳統(tǒng)食物
小滿時節(jié)飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小滿吃什么 小滿時節(jié)的傳統(tǒng)食物》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
昨天5月21日已經(jīng)是小滿了，意味著真正的盛夏已經(jīng)到來了，我想您已經(jīng)感覺到夏日的酷熱了吧，是不是十分煩躁呢?您知道小滿吃什么對身體好呢?您知道在這個小滿節(jié)氣養(yǎng)生需要注意什么內(nèi)容呢?很多人只知道小滿是一個節(jié)氣，具體的小滿是什么意思卻不知道，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
小滿吃什么
每一個節(jié)氣都有自己的習(xí)俗，當(dāng)然小滿也是少不了的，小滿節(jié)氣的習(xí)俗有很多的，吃傳統(tǒng)食物就是其中的一個，想要在這個節(jié)氣養(yǎng)生的話，就來看看小滿吃什么對身體更好吧。
小滿吃枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。
小滿吃苦瓜
夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
選苦瓜關(guān)鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過熟，口感不好。
小編建議您，在自己炒苦瓜之前，可以將苦瓜用開水燙一下的，這樣可以去掉一點苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，這樣可以促進鈣質(zhì)更好地吸收。
小滿吃苦菜
小滿之日苦菜秀?？嗖撕械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;
殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
苦菜開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。
小滿吃萵筍
中醫(yī)認為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。
并且經(jīng)常吃蘆筍的話，還可以消除您的緊張，可以改善您睡眠差的情況，給您一個好的睡眠，因為萵筍有一定的鎮(zhèn)靜作用，所以經(jīng)常食用是有很多好處的哦。
萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿卜素(維生素A前體)，幾乎是莖的6倍。
萵筍葉所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽，能潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營養(yǎng)價值。
小滿吃蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
中醫(yī)認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
延伸閱讀
小滿節(jié)氣是夏季的第二個節(jié)氣，它的意思就是農(nóng)作物開始逐漸灌漿、飽滿的意思。那么今天的小滿是什么時候呢?關(guān)于小滿農(nóng)諺又有哪些呢?今天我們就一起來了解一下小滿節(jié)氣的農(nóng)事概要吧。
節(jié)氣農(nóng)事
我國南北地域跨度大，各地的氣候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、主要農(nóng)作物品種及其生長狀況有明顯的不同，左河水江南沃野過插秧，江北麥麩便灌漿。西子湖邊人好客，茶商腳走款絲商。之句，則道出了小滿時節(jié)大江兩岸水稻小麥的生產(chǎn)生長狀況，包括茶葉、蠶絲產(chǎn)區(qū)的商貿(mào)活動。
小麥產(chǎn)區(qū)
小滿時節(jié)在灌漿的小麥
此時宜抓緊麥田蟲害的防治，預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。這一時期，一定要注意澆好麥黃水，抓緊麥田蟲害的防治，以增強麥子的長勢，同時還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)的襲擊。
水稻產(chǎn)區(qū)
因為立夏小滿正栽秧，秧奔小滿谷奔秋，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。華南的夏旱嚴重與否，和水稻栽插面積的多少，有直接的關(guān)系;而栽插的遲早，又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。
華南中部和西部，常有冬干春旱，大雨來臨又較遲，有些年份要到6月大雨才姍姍而來，晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量不能滿足栽秧需水量，使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴重。俗話說：蓄水如蓄糧，"保水如保糧"。
小滿
為了抗御干旱，除了改進耕作栽培措施和加快植樹造林外，特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣，對小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū)，這時多已進入雨季，作物生長旺盛，欣欣向榮。
但有較強冷空氣南下時，使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃，日低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣，會影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚花受粉。俗稱"五月寒"，又稱為"小滿寒"。
蔬菜農(nóng)事
1.繼續(xù)加強大棚作物培育管理，注意通風(fēng)換氣，特別是雨過天晴，及時揭膜，降低棚內(nèi)溫濕度。同時，注意加強病蟲防治。
2.做好露地蔬菜瓜果的培育管理，及時追肥，中耕除草，防病治蟲。
果樹農(nóng)事
1.柑橘
繼續(xù)做好?；ū９筒∠x害防治，重點是瘡痂病、樹脂病(黑點病)及紅蜘蛛、蚧(矢尖蚧)類、卷葉蛾等病蟲害。注意排水，防止?jié)澈退亮魇А?/p>
小滿吃什么
1、小滿吃苦瓜好
苦瓜為夏季食用佳品,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風(fēng)味。
2、小滿吃苦菜好
又名荼、荼草、苦馬菜,苣荬菜,為菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴,具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
3、小滿吃蒲公英好
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等。
蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
在食用方面,夏季多用嫩葉涼拌,也可烹調(diào)。
蒲公英多吃不傷人,而且還可入藥治病。中醫(yī)認為,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經(jīng),具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
4、小滿節(jié)氣的注意事項
4.1、小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,所以要避免貪圖涼快而著涼受風(fēng),尤其是晚上睡覺時。
否則寒濕邪氣停留肌膚,郁而化熱,易引起風(fēng)疹、濕疹等皮膚疾病;駐留關(guān)節(jié),容易引發(fā)各類風(fēng)濕性疾病等。
雖然現(xiàn)在一般不會在石頭或冷地上睡覺了,但空調(diào)、涼席、冷水澡、短裙等所帶來的寒濕未必就小。
若不慎受濕寒,可通過運動或熱水澡將濕邪祛除。
4.2、要盡量避免過于冷涼的外部環(huán)境,同時要讓身體保持溫暖的內(nèi)環(huán)境。
進入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但若不分男女老幼,皆圖嘴巴痛快,冷飲就會引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。
進入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫。
尤其是小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況,這可是大家常犯的小滿時節(jié)養(yǎng)生禁忌。
小滿做什么
1、小滿做脊椎運動功好
適應(yīng)病癥:可增強脊神經(jīng)的功能,中樞神經(jīng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)。腦神經(jīng)有12對,脊神經(jīng)3l對。脊神經(jīng)可以支配軀干及四肢,全身大部分骨骼肌的運動,及大部分內(nèi)臟的活動,脊神經(jīng)后根可增強感覺傳導(dǎo),活躍內(nèi)臟和軀干功能,可防治癌癥。對頸椎病、腰肌勞損、腰背疼痛有特效。
具體方法:預(yù)備式站式二,兩眼平視,兩掌轉(zhuǎn)至兩大腿前面,含胸實腹,屈膝蹲身,溜臀部,頭向前微低,兩掌心摸到膝蓋為止。身體慢慢直立,挺胸仰頭使脊椎向后彎。蹲身手摸到膝蓋低頭,直身挺胸仰頭為一次。共坐36次。
2、小滿做膻中觀想功好
適應(yīng)病癥:心肌炎、肺炎、咽喉炎、氣管炎等。
具體方法:自然站立,雙腳分開與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內(nèi)側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴,拔頂,舌抵上腭,提肛,凈除心中雜念。全身放松,意念觀想兩乳之間的膻中穴,久觀此穴可貫通陰陽,連接上下。每次觀想20分鐘,每天早晚各做1次。
小滿的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié)，苦菜是中國人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗫嗖吮椴既珖t(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜，李時珍稱它為天香草。
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
小滿一到，就預(yù)示著雷雨天氣比較多，潮濕的空氣讓人們煩悶不已。那么，小滿節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?小滿養(yǎng)生的方法有哪些呢?小滿節(jié)氣養(yǎng)生的健康提示有哪些呢?下面，一起到文章中看看吧!
小滿，是夏季的第二個節(jié)氣。小滿時節(jié)，氣溫明顯升高，雨量增多，下雨后氣溫又會明顯下降，即俗話說小滿前后一場凍。專家提醒市民，在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中要特別注重防熱防濕，未病先防。
清淡飲食，避免熬夜
在小滿節(jié)氣里，日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。熬夜則很容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，這樣內(nèi)熱、外熱交加，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。
因此，飲食上要以收斂為主，不要吃太辛辣、燥熱的食物，以清爽清淡的素食為主，常吃具有清熱利濕作用的食物。如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等。
除了注意飲食以外，還要避免熬夜，保持愉悅的心情，有壓力盡快疏導(dǎo)，防止內(nèi)熱產(chǎn)生。
調(diào)節(jié)情緒，培元固本
小滿還有大落大滿，小落小滿之諺語，落是下雨的意思，也就是說，到了小滿節(jié)氣，雨水豐沛，隨著氣溫增高，天氣將變得更加炎熱、潮濕，人的情緒也會隨之改變，感到煩躁不安。
除了上述針對性的練功之外，市民也可以通過練習(xí)五禽戲中的熊戲、打太極、瑜伽等來解除心煩，調(diào)息吐納。
補陽健脾，按足三里
進入小滿后，氣溫不斷升高，天氣漸熱，暑熱邪盛，汗液的排泄也會加快，中醫(yī)認為氣隨汗脫，而氣者陽也，所以人體的陽氣也會因此受損。
另一方面，熱天人們貪涼飲冷，易受寒濕之邪而傷陽?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》之《靈樞五邪》記載：陽氣不足，陰氣有余，則寒中腸鳴腹痛調(diào)于足三里。春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，小滿時節(jié)補陽健脾益氣則比較適合按揉足三里穴。同時，要注意避免過量進食生冷食物，少喝冷飲，多喝溫開水。
專家提醒，市民，比如山藥、芡實、薏苡仁、蓮子、赤小豆等，也可服用佛山市中醫(yī)院治未病中心推出的健脾養(yǎng)胃膏，該膏方由《金匱要略血痹虛勞病》之經(jīng)方薯蕷丸合《太平惠民和劑局方》之參苓白術(shù)散共十七味中藥化裁而來，具有健脾養(yǎng)胃，改善體質(zhì)的功效，特別適用于氣虛體質(zhì)人群，久病虛弱倦怠、食欲不振、大便滑瀉、小便量多、常年遺精或白帶量多、不耐風(fēng)寒、不耐勞作、貧血、消瘦等均可服用。
小滿 多吃點苦有利健康
小滿節(jié)氣過后進入炎熱的夏天。醫(yī)生提醒小伙伴們要注意防暑降溫，高溫時段要盡可能減少外出。
醫(yī)生建議，夏天飲食調(diào)養(yǎng)時不妨多吃點苦，比如苦瓜、苦筍等，因為苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對夏季常見的感冒、中暑等都有很好的防治作用。
另外，小滿時節(jié)，人體的生理活動處于旺盛的時期，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中多，所以應(yīng)及時適當(dāng)補充營養(yǎng)?？梢远嘤脺?，綠豆芽蛤蜊湯、薺菜生姜魚頭湯、西洋參紅棗生魚湯，千斤拔雞腳湯等都適合這個節(jié)氣。濕熱癥患者可食用苦瓜木棉花牛肉湯。虛寒癥患者可食用胡椒粒老雞豬肚湯等。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生濕氣，不宜多食。
小滿節(jié)氣是夏季的第二個節(jié)氣，它預(yù)示著天氣將會越來越炎熱，盛夏時節(jié)即將到來。那么小滿是什么意思呢?今年的小滿是哪天呢?今天我們就來了解一下小滿的民間習(xí)俗以及傳統(tǒng)有哪些吧。
小滿的時間
小滿是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個節(jié)氣。小滿其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60時為小滿。
小滿的傳統(tǒng)
1、祭三神
小滿有動三車之說，這三車指的是叫水車、牛車、絲車。祭三神則指的是，在小滿時節(jié)，祭祀掌管這三車的神靈，祈求神靈保佑，風(fēng)調(diào)雨順，有個好收成。
相傳，車神為白龍。農(nóng)家在車水前，要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準備白水一杯作為祭品，祭時將水潑入田中，祝水源涌旺。
2、搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。水車在小滿時啟動，農(nóng)戶以村圩為單位舉行搶水儀式，這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶，有演習(xí)之意。
多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準備。至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上，吃麥糕、麥餅、麥團，待執(zhí)事者以鼓鑼為號，大家以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車，數(shù)十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
3、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以男耕女織為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的寵物，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作天物。為了祈求天物的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
4、苦菜端上桌
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié)，苦菜是中國人早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下。苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜，李時珍稱它為天香草。
以前在小滿時節(jié)，麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟，恰是青黃不接的時候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長，于是人們靠采食野菜來度過饑荒。
5、面條加饅頭
南京有句老諺語，小滿毒日頭，面條加饅頭，就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯增加面食了。其實這個習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。
大量出汗會損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，吃面更有利于補充營養(yǎng)，同時好消化吸收。南京的小滿是一年里面食開始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下，一天忙下來暑氣緩解，精力充沛。
小滿節(jié)氣：清暑祛濕正當(dāng)時
在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中，要特別注重清暑祛濕，以防止疾病的發(fā)生。隨著天氣變熱，人體消耗增大，因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。
此時急需補充營養(yǎng)物質(zhì)，在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多，清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。
適量多飲水，以溫開水為好，可以促進新陳代謝、促進內(nèi)熱的排出。此外，切勿用飲料代替白開水，尤其是橙汁，多喝會生熱生痰，加重內(nèi)熱。冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、水芹、西紅柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清熱瀉火，還可補充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)等。
