小滿吃什么
小滿季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小滿吃什么》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
小滿吃什么
1、小滿吃苦瓜好
苦瓜為夏季食用佳品,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風(fēng)味。
2、小滿吃苦菜好
又名荼、荼草、苦馬菜,苣荬菜,為菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴,具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
3、小滿吃蒲公英好
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等。
蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
在食用方面,夏季多用嫩葉涼拌,也可烹調(diào)。
蒲公英多吃不傷人,而且還可入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經(jīng),具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
4、小滿節(jié)氣的注意事項(xiàng)
4.1、小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,所以要避免貪圖涼快而著涼受風(fēng),尤其是晚上睡覺時(shí)。
否則寒濕邪氣停留肌膚,郁而化熱,易引起風(fēng)疹、濕疹等皮膚疾病;駐留關(guān)節(jié),容易引發(fā)各類風(fēng)濕性疾病等。
雖然現(xiàn)在一般不會在石頭或冷地上睡覺了,但空調(diào)、涼席、冷水澡、短裙等所帶來的寒濕未必就小。
若不慎受濕寒,可通過運(yùn)動(dòng)或熱水澡將濕邪祛除。
4.2、要盡量避免過于冷涼的外部環(huán)境,同時(shí)要讓身體保持溫暖的內(nèi)環(huán)境。
進(jìn)入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但若不分男女老幼,皆圖嘴巴痛快,冷飲就會引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。
進(jìn)入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫。
尤其是小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況,這可是大家常犯的小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生禁忌。
小滿做什么
1、小滿做脊椎運(yùn)動(dòng)功好
適應(yīng)病癥:可增強(qiáng)脊神經(jīng)的功能,中樞神經(jīng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)。腦神經(jīng)有12對,脊神經(jīng)3l對。脊神經(jīng)可以支配軀干及四肢,全身大部分骨骼肌的運(yùn)動(dòng),及大部分內(nèi)臟的活動(dòng),脊神經(jīng)后根可增強(qiáng)感覺傳導(dǎo),活躍內(nèi)臟和軀干功能,可防治癌癥。對頸椎病、腰肌勞損、腰背疼痛有特效。
具體方法:預(yù)備式站式二,兩眼平視,兩掌轉(zhuǎn)至兩大腿前面,含胸實(shí)腹,屈膝蹲身,溜臀部,頭向前微低,兩掌心摸到膝蓋為止。身體慢慢直立,挺胸仰頭使脊椎向后彎。蹲身手摸到膝蓋低頭,直身挺胸仰頭為一次。共坐36次。
2、小滿做膻中觀想功好
適應(yīng)病癥:心肌炎、肺炎、咽喉炎、氣管炎等。
具體方法:自然站立,雙腳分開與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內(nèi)側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴,拔頂,舌抵上腭,提肛,凈除心中雜念。全身放松,意念觀想兩乳之間的膻中穴,久觀此穴可貫通陰陽,連接上下。每次觀想20分鐘,每天早晚各做1次。
小滿的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們在四月放蠶時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
精選閱讀
昨天5月21日已經(jīng)是小滿了，意味著真正的盛夏已經(jīng)到來了，我想您已經(jīng)感覺到夏日的酷熱了吧，是不是十分煩躁呢?您知道小滿吃什么對身體好呢?您知道在這個(gè)小滿節(jié)氣養(yǎng)生需要注意什么內(nèi)容呢?很多人只知道小滿是一個(gè)節(jié)氣，具體的小滿是什么意思卻不知道，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
小滿吃什么
每一個(gè)節(jié)氣都有自己的習(xí)俗，當(dāng)然小滿也是少不了的，小滿節(jié)氣的習(xí)俗有很多的，吃傳統(tǒng)食物就是其中的一個(gè)，想要在這個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生的話，就來看看小滿吃什么對身體更好吧。
小滿吃枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時(shí)先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。
小滿吃苦瓜
夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
選苦瓜關(guān)鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過熟，口感不好。
小編建議您，在自己炒苦瓜之前，可以將苦瓜用開水燙一下的，這樣可以去掉一點(diǎn)苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，這樣可以促進(jìn)鈣質(zhì)更好地吸收。
小滿吃苦菜
小滿之日苦菜秀?？嗖撕械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;
殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
苦菜開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。
小滿吃萵筍
中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。
并且經(jīng)常吃蘆筍的話，還可以消除您的緊張，可以改善您睡眠差的情況，給您一個(gè)好的睡眠，因?yàn)槿n筍有一定的鎮(zhèn)靜作用，所以經(jīng)常食用是有很多好處的哦。
萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿卜素(維生素A前體)，幾乎是莖的6倍。
萵筍葉所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽(yù)，能潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營養(yǎng)價(jià)值。
小滿吃蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
為了減少蒲公英苦味，食用時(shí)可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時(shí)，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
導(dǎo)讀：小滿節(jié)氣吃什么水果？到了小滿時(shí)節(jié)，很多夏令水果上市，想要吃水果，就要吃最新鮮的！那么小滿節(jié)氣吃什么水果呢？小編為您介紹6種最適合小滿節(jié)氣食用的水果。
小滿節(jié)氣吃什么水果？
1、枇杷
小滿枇杷半坡黃。時(shí)鮮水果里，大概只有枇杷的上市是正當(dāng)時(shí)。枇杷這種水果，時(shí)令性強(qiáng)，并且上市時(shí)間短，因此想吃必須要抓住時(shí)間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分，這是因?yàn)殍凌酥泻锌嘈尤蔬埃軌驖櫡沃箍取㈧钐?，治療各種咳嗽。
枇杷，慎選太大或太小，太大的枇杷往往糖度不夠，而太小的會比較酸。果實(shí)外形要?jiǎng)蚍Q。表皮茸毛完整，如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外，如果表面顏色深淺不一，則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
2、荔枝
讓人流口水的好吃水果還有荔枝。荔枝主要盛產(chǎn)于南方，被譽(yù)為果中之王。白居易曾贊嘆荔枝是嚼疑天上味，嗅異世間香。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。并且，荔枝還有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用，宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
荔枝，挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該緊實(shí)而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道則甘甜。
3、櫻桃
枇杷、楊梅、櫻桃并稱為初夏果品三姐妹。櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵等成分，尤其含鐵量為水果之冠，含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍，對防治貧血、護(hù)眼大有益處。中醫(yī)認(rèn)為，其性味甘、酸、微溫，能健脾和胃，滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血美膚，強(qiáng)健筋骨，生津止渴，澀精止瀉。
在挑選時(shí)，一定要挑選果實(shí)飽滿，看起來健康的顆粒，不要挑過熟帶有斑點(diǎn)的果實(shí)。有些老人為了圖一丁點(diǎn)便宜挑快要爛掉的櫻桃買，這樣的營養(yǎng)吃了還不如不吃。
4、楊梅
炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進(jìn)食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C,我們都知道楊梅口感有點(diǎn)酸，酸的東西都會促進(jìn)食欲，加強(qiáng)胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素，可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)的毒素排出，因此有排毒養(yǎng)顏的作用。
楊梅是一種偏溫?zé)岬南募緯r(shí)令水果。一些人楊梅吃多了會出現(xiàn)口腔潰瘍。不要被楊梅的甜味迷惑了，原來?xiàng)蠲泛彷^多，胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜，出現(xiàn)反酸、噯氣，甚至還會灼傷食管。進(jìn)食楊梅后漱漱口能保護(hù)牙齒。
5、青梅
初夏是青梅的世界，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名當(dāng)屬青梅煮酒。
怎么做青梅煮酒呢？很簡單。把青梅置于黃酒中加熱，到青梅稍稍變色，趁熱飲一口，梅的酸甜借著酒香蕩漾開來，令人心曠神怡，這就是傳說中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁，直接混在酒中飲用。梅子酸，和酒一起，除了增加香味，還可以減緩喝醉。
6、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便，減少便秘。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
今年的小滿是2014年5月21日，小滿正值于五月下旬這個(gè)時(shí)節(jié)的氣候普遍溫度升高，一些貪涼臥睡的要注意預(yù)防風(fēng)濕癥、常見的濕性皮膚病等。小滿時(shí)節(jié)常見疾病可以通過食物來預(yù)防，小滿吃什么適宜養(yǎng)生呢?
在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中，我們要特別提出未病先防的養(yǎng)生觀點(diǎn)。就是在未病之前，做好各種預(yù)防工作，以防止疾病的發(fā)生。在未病先防的養(yǎng)生中仍然強(qiáng)調(diào)：天人相應(yīng)的整體觀和正氣內(nèi)存，邪不可干的病理觀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體是一個(gè)有機(jī)的整體，人與外界環(huán)境也是息息相關(guān)的，并提出人類必須掌握自然規(guī)律，順應(yīng)自然界的變化，保持體內(nèi)外環(huán)境的協(xié)調(diào)，才能達(dá)到防病保健的目的。
中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為疾病的發(fā)生，關(guān)系到正氣與邪氣兩個(gè)方面的因素。邪氣是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要條件，而人體的正氣不足則是疾病發(fā)生的內(nèi)在原因和根據(jù)，但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導(dǎo)作用。因此，治未病應(yīng)該從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
由于小滿節(jié)氣是皮膚病的高發(fā)期，按未病先防的養(yǎng)生觀，我們重點(diǎn)講講風(fēng)疹 的防治?！督饏T要略中風(fēng)歷節(jié)篇》說：邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹。古代醫(yī)家對此病早已有所認(rèn)識。風(fēng)疹的病因病機(jī)不外乎三點(diǎn)：
一，濕郁肌膚，復(fù)感風(fēng)熱或風(fēng)寒，與濕相博，郁于肌膚皮毛腠理之間而發(fā)病;二，由于腸胃積熱，復(fù)感風(fēng)邪，內(nèi)不得疏泄，外不得透達(dá)，郁于皮毛腠理之間而來;三，與身體素質(zhì)有關(guān)，吃魚、蝦、蟹等食物過敏導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱，郁于肌膚發(fā)為本病。風(fēng)疹可發(fā)生于身體的任何部位，發(fā)病迅速，皮膚上會突然出現(xiàn)大小不等的皮疹，或成塊成片，或呈丘疹樣，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮膚異常瘙癢，隨氣候冷熱而減輕或加劇。當(dāng)我們了解了發(fā)病的機(jī)理后，就可以有的放矢地加以預(yù)防和治療。
一般根據(jù)臨床癥狀可分為三型：(一)風(fēng)熱證 其疹色紅赤，癢甚，遇熱加重，脈見浮數(shù)，此為感受風(fēng)熱之邪;(二)風(fēng)濕證 皮疹色白或微紅，兼有身重，脈見浮緩，身受風(fēng)濕之邪郁于肌膚：(三)胃腸積熱證 疹色紅赤，兼見脘腹疼痛，大便秘結(jié)或泄瀉，脈多見數(shù)風(fēng)疹色紅為熱，腹痛便秘為腑氣不通，胃腸積熱之征。在治療上應(yīng)以疏風(fēng)祛濕，清瀉血熱為原則。
飲食調(diào)養(yǎng)上對各種類似的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局?，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
小滿吃什么? 小滿節(jié)氣的飲食習(xí)俗
吃苦菜
小滿時(shí)節(jié)，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動(dòng)也處于最旺盛的時(shí)期，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多，所以，應(yīng)及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充，才能使身體五臟六腑不受損傷。此節(jié)氣的湯品也十分重要，宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯，千斤拔雞腳湯等，這些湯品具清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補(bǔ)等功效。
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié)，苦菜是中國人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗫嗖吮椴既珖?，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜，李時(shí)珍稱它為天香草
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
冬瓜草魚煲
小滿是皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、野肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
市民不妨試一下冬瓜草魚煲，可以起到祛風(fēng)、利濕、除熱的作用。
[配料]冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
[做法]冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚煎至金黃色，取沙鍋一個(gè)，其內(nèi)放入清水適量，把草魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至兩個(gè)小時(shí)左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，小滿的由來是夏熟的作物籽粒逐漸的灌漿飽滿，但尚未成熟，但只處于小滿狀態(tài)，所以將這個(gè)時(shí)節(jié)稱為小滿。小滿節(jié)氣吃什么好呢?小滿時(shí)節(jié)的氣候較為潮濕，所以適宜食用一些祛濕類的食物。
小滿吃苦菜清肝明目
我國古代將小滿分為三候：一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。《周書》中，即有小滿之日苦菜秀之說。
營養(yǎng)專家說，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
小滿吃獼猴桃減肥健美
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
小滿吃番茄、西瓜防曬美白
番茄
這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的胡蘿卜素能有效阻擋UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。
此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
小滿吃檸檬預(yù)防皮膚癌
含有豐富維生素C的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。
據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
小滿吃橙子預(yù)防高血壓
橙子中含豐富的維生素C、維生素p，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化，確保夏日里的身體健康。
小滿養(yǎng)生三鮮不可少
農(nóng)諺中有小滿見三鮮之說。小滿三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。
黃瓜含有胡蘿卜素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì)。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預(yù)防大便干結(jié)，對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處;經(jīng)常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚，還能有效潤膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產(chǎn)生。
推薦吃法：當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可，如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。
其實(shí)中國的二十四節(jié)氣所定的時(shí)間是有科學(xué)根據(jù)的，前人是根據(jù)不同時(shí)節(jié)的氣候、濕度等情況來分二十四節(jié)氣的。所以大家要根據(jù)不同的時(shí)節(jié)選擇合適的飲食習(xí)慣，一些需要禁忌的也要注意。更多有關(guān)小滿節(jié)氣養(yǎng)生方面的內(nèi)容，請關(guān)注。
小滿吃什么健脾祛濕
小滿節(jié)氣過后,天氣將更加炎熱,降水開始增多。天氣悶熱潮濕,中醫(yī)稱之為“濕邪”。由于南方人本身內(nèi)濕較重,加上小滿過后,降水量增,江河湖泊水面漸漲,潮濕的天氣來臨,內(nèi)濕、外濕的共同作用,容易因濕郁肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發(fā)各種皮膚病,如濕疹、腳氣、下肢潰瘍等。
1、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢之功效,適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。
2、玉米:具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
3、苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。
4、扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
5、水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
6、鮑魚:具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
8、洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
9、鯽魚:有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。
10、馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病癥。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生的祛濕食譜
1、鯽魚炒荷包蛋
白鯽魚500克,雞蛋3個(gè),生姜3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺干凈后洗干凈,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入姜片爆香,然后加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸后調(diào)入食鹽、胡椒粉即可。有助于開胃和祛濕。
2、草魚煲冬瓜
草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮后切成三角形的塊狀;草魚宰殺干凈,留尾巴洗干凈備用;準(zhǔn)備炒鍋,放入植物油熱了一會,就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準(zhǔn)備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之后,改用小火,燉2個(gè)小時(shí)左右,等到湯出現(xiàn)奶白色,即可加入食鹽調(diào)味,然后食用?？梢云礁?、祛風(fēng)、除熱、利濕。
3、蓮子蜜橘
準(zhǔn)備白蓮子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,淀粉適量。
做法:白蓮子洗凈上籠蒸熟取出備用;準(zhǔn)備碗,抹上少量豬油,放入冰箱冷凍20分鐘后取出,將蓮子逐個(gè)放滿抹好豬肉的碗里面,剩下的蓮子用工具碾磨成蓮子泥,加入白糖50克攪拌均勻,放在碗面上壓平上籠蒸到酥爛,取出倒扣在用白菜葉修剪成的葵花葉的形狀的盤中,將剝皮去筋后的蜜橘瓣擺在菜葉的空檔處,最后將剩下的白糖加水融化,加上淀粉勾兌成琉璃芡,淋上去即可。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生的祛濕粥
1、綠豆粳米粥
食材:綠豆60克,粳米100克。
做法:將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
2、荷葉消暑粥
食材:荷葉3克,米50克。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500cc的水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。
3、薏米紅豆粥
食材:薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。
做法:將薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
