適合7類患者的小零食
養(yǎng)生類零食。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供適合7類患者的小零食，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
骨質(zhì)疏松癥：葡萄干。葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果（美國山核桃），效果更好。
疲勞乏力：紅棗。疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。
痛風：櫻桃干。櫻桃中富含花青素，對關節(jié)炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。
高血壓：杏干。杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預防高血壓和心臟病。
膀胱炎：蔓越橘干。美國一項研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干（42.5克），可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
便秘：吃梅干。一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個梅干（大約50克），緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。
貧血：無花果干。每天吃4個無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對素食中鐵的吸收。
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魷魚在日常生活中我們經(jīng)常吃的，魷魚中蛋白質(zhì)的含量是很高的，食用之后是具有很高的食療價值，魷魚吃起來味道也是非常不錯的，很多人平時都喜歡吃魷魚，其實魷魚還可以制作成各種各樣的小零食，在我們追劇或者是玩手機的時候，吃上一些，不僅味道美味，而且營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，對身體健康也好。
魷魚小零食的做法
香辣魷魚烤土豆泥
用料：魷魚1條，洋蔥15克，土豆1個，青椒半個，鹽1勺，黑胡椒粉少許，韓式辣醬1勺，植物油少許，孜然粉少許，黑芝麻少許。
做法：
1.魷魚筒洗凈備用，注意不要剪開，只抽出內(nèi)臟，沖洗干凈就可以了。土豆洗凈去皮，切成條或片，蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘。也可以不用土豆泥，換成炒飯塞入魷魚內(nèi)部，口感更筋道好吃。
2.把用微波爐烘熟的土豆用勺子碾成泥。加入鹽和黑胡椒粉拌勻。如果太干可以加少許水，水不要多，以免烤的時候漲破魷魚筒。
3.在土豆泥中加入切碎的青椒丁和洋蔥丁，拌勻。也可以將青椒丁和洋蔥丁用少許油炒一下斷生。我個人更喜歡吃爽脆的口感，所以用的生的。
4.把拌好的土豆泥塞入魷魚筒內(nèi)，盡量塞緊到八九成滿。魷魚熟了之后會稍有收縮，把土豆泥向外擠，如果塞得太滿，會溢出來了。
5.將韓式辣醬加少許油和孜然粉，調(diào)成能涂開的粘稠度。
6.刷在魷魚筒外面，入烤箱中層，上下火160度烤15-20分鐘左右，取出稍晾涼，放在油紙上，用鋒利的刀切厚片即可。
酥炸魷魚圈
用料：魷魚1條(只用魷魚筒，魷魚須可以單獨炸或者炒菜吃)，雞蛋1個，淀粉2大勺，面包糠適量(可以在大型超市或網(wǎng)上烘焙店找到)。植物油適量，鹽少許，白胡椒粉少許，料酒少許。
做法：
1. 魷魚洗凈，抓緊頸部，將內(nèi)臟從魷魚筒內(nèi)掏出，沖洗干凈并去除軟骨，撕掉表皮。
2. 將魷魚筒切成比小指稍細的圈，加少許鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻。鹽不要多放，此步驟也可以省略，而將鹽料酒和胡椒粉加入蛋液中，這個后面會提到。
3.將雞蛋打散，準備好面包糠、淀粉，將油放入小鍋中燒至五六成熱(木筷子頭放入會有小氣泡冒出的程度)。
4.將魷魚圈在淀粉、蛋液和面包糠中依次滾一下，蘸滿后抖掉多余的。放入油鍋中炸至金黃，浮起撈出瀝油。
小提示：浮起即撈出，不要炸過頭，魷魚很容易熟，炸老了會變硬，損失鮮嫩的口感。裝盤后蘸著番茄醬，或者直接吃都很好噠。用這個做法可以一次性做出很多，在最后一步蘸滿面包糠之后，放入冰箱冷凍保存，想吃的時候取出直接油炸，無需解凍，非常方便。
手撕魷魚干
用料：(烤箱或微波爐)大魷魚1條，植物油1勺，糖1勺，雞粉少許，生抽少許。
做法：
肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內(nèi)臟洗凈。也可以用魷魚干，如果是做菜用的魷魚干，要泡水半小時左右。2. 扒去魚皮，剪去尾部的翅，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風處晾一天，晾成半干的樣子。如果是魷魚干，泡水后直接扒掉魚皮即可。
3. 從中間橫向分開，然后在表面縱向劃幾刀，放在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上，上面壓個重物(我用的是烤盤)，中層上下火同時加熱，開熱風100度左右，烤8-10分鐘左右。具體時間和溫度要根據(jù)不同的烤箱實際爐溫，還有魷魚的厚度，酌情調(diào)整，不要一下子溫度太高時間太久。
4. 去掉重物，翻面，用手把稍微收縮的魷魚朝兩邊拉開一點，表面刷少許生抽和植物油，打開烤箱門，熱風再烘3-5分鐘左右再翻面。
(微波爐版)如果是魷魚干，而不是鮮的魷魚，就直接表面刷調(diào)味料，放進微波爐，選擇低火，轉10-15秒，翻面再轉10秒左右，要看一下魷魚的狀態(tài)。如果用微波爐，魷魚脫水比用烤箱更快，所以千萬別烤大了。
5. 看一下魷魚的狀態(tài)，稍微有點兒濕潤度，不會很干很硬，不是一塊板的狀態(tài)就可以了。
6. 稍晾涼后手撕開就行了。
小提示：魷魚自身稍有咸味，口味淡的朋友不需要加鹽了，不然太咸就沒法吃了。加糖可以去腥提鮮，生抽也是這個作用，另外能使表面不要太干。用微波爐的話，用時更短，但是成品更干更有嚼勁一些。
關于清洗魷魚的方法：魷魚須上有很多吸盤，吸盤里有環(huán)形小尖齒，可以邊用手擼掉邊用水沖洗。魷魚嘴部的硬喙(像鸚鵡嘴)擠出扔掉，在眼圈邊上用廚房剪刀剪開一半，小心擠出眼球，沖凈。盡量不要弄破內(nèi)臟中的墨囊等東東，不然收拾起來比做飯麻煩多了。
大多數(shù)人都是比較喜歡吃小零食的，但是大家都知道我們一般的時候吃的小零食，都是在超市里面買的，它里面會添加很多的化學用品，對于我們的身體來說，是有很大傷害的，特別是對于小孩子們來說，不利于他們的健康成長，為了豐富孩子的飲食，就可以自己在家里做零食，那么自己在家中都能制作哪些小零食呢?
原料：紅薯1塊，黃油20克，白糖少許
做法：
1。紅薯洗凈，放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕松穿透即可。
2。將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來，自然晾涼;用手去掉紅薯皮。
3。用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時候不沾刀，才容易切成條。
4。取一個平底碟子，將薯條均勻的碼在碟子內(nèi)，不要重疊或者挨在一起，容易粘連。一次做不完，可以多做幾次。
5。將碟子放入微波爐內(nèi)，用小火微2分鐘，拿出來翻一下，再微2分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水分，后面中火微的時候，不至于出現(xiàn)薯條粘在碟子內(nèi)的情況。
6。薯條低溫微波完，黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香味。
7。薯條重新放入微波爐內(nèi)，中火微波5分鐘，拿出來看一下，再改為4分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿意為止(由于微波爐的功率不同，我覺得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊)。
8。微波好的薯條，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味;接著做完其余的薯條。
油炸小零食是日常生活中比較常見的零食，自己制作的任何人都是可以吃的，老人和孩子也是可以吃的，油炸的小零食在生活中是大家都非常喜愛的食物，但是小零食的種類是非常多的，不過油炸類的食物不建議吃的太多，最好是各種的食物搭配起來，這樣不管是在營養(yǎng)上還是在健康上對身體都好。
自制油炸小零食?
魷魚圈
取一些新鮮的魷魚，然后，將其內(nèi)臟以及外皮去掉，最后清理干凈，將洗好的魷魚切成圈狀，再加入糖，鹽，胡椒粉，再將料酒，生抽倒入進行腌制，腌制15分鐘左右就好，腌制好之后將魷魚圈一次均勻的裹上淀粉，雞蛋液，最后裹上面包糠，在鍋中放入適量的油，當油熱大約有七成左右時，就可以將魷魚圈放入其中，當其表面變顏色時，即為金黃時，就可以出鍋了，可以將魷魚圈再炸一次，這樣口感會更加酥脆，將魷魚圈取出，放在吸油紙上，在食用時，可以搭配沙拉醬、番茄醬，更有味道!
油炸小蝦米
將新鮮小蝦米洗凈揀出雜物，用清水清洗干凈。用開水過下水，然后控好水分裝盤備用，再選蝦米的時候也要注意，新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色，變質(zhì)的蝦，通體是紅顏色的，不能要，或者發(fā)白的蝦皮也是不好的，摸一摸蝦皮，蝦皮越干爽的越好，不能太潮，太潮會增加蝦皮的斤兩，還會讓蝦皮難以保存，將一個雞蛋打入碗中均勻攪拌后加入少許面粉攪成蛋液，將洗好的小蝦米放到攪拌好的蛋液里然后加少許鹽均勻攪拌開。
炒鍋加熱后加入比平時炒菜多一倍左右的食用油，加入攪拌好的蝦米翻炒至小蝦米透明即可，撈出炸好的蝦米控油裝盤，鮮香酥，好吃極了，而且小蝦米的鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，要經(jīng)常吃哦。
炸鱈魚
首先將鱈魚塊解凍后處理干凈，然后改刀成大小適中的樣子，鱈魚塊上均勻地撒好黑胡椒和鹽，腌制幾分鐘，接下來用面粉和蘇打粉調(diào)一個面糊，稍稍再加一點鹽和胡椒，稠度適中，可以適當加一些啤酒效果更好，接下來先將鱈魚蘸上薄薄的一層淀粉，然后放進調(diào)好的面糊中掛一層面糊，當油聞大概為160度左右時迅速地放進鱈魚塊，炸的時候注意翻動，金黃的時候就可以出鍋了，如果覺得油最后可以用吸油紙吸取一下在食用。
很多人比較喜歡吃零食，孕婦也不例外，對于孕婦來說吃零食要注意了，孕婦并不是什么樣的零食都可以吃，孕婦吃的零食要有營養(yǎng)，不油膩，無辛辣，最好多以清淡的零食為主，比如無花果可以催乳，對腸胃也好，還有核桃可以補腦，紅棗可以補血，下面我們來看看適合孕婦吃的小零食有什么。
一.無花果
這可是個好東西。能健胃潤腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦！有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦！
二.全麥面包
準媽媽在孕期需要適當增加食物的攝入量，餓了就要及時吃。
全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補充更全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準媽媽可以嘗試把它作為小零食。
三.葡萄干
能補氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預防預期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬不能吃葡萄干。
四.大棗
大棗的營養(yǎng)價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C，還能給準媽媽補充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。
五.核桃
核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進大腦的發(fā)育很重要。但準媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
六.海苔
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì)，各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準媽媽來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準媽媽，更應該嚴格限制鈉的攝取。
七.酸奶
酸奶里面含益生菌，可以幫準媽媽調(diào)理腸胃，同時又富含蛋白質(zhì)，是補充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。
八.奶酪
奶酪這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點很重要，怕胖的準媽媽一點都不用擔心吃多了奶酪會會發(fā)胖！
九.蘋果
蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準媽媽，不妨可以多多嘗試。
十.葵瓜子
與許多果仁食品相比，葵仁的蛋白質(zhì)含量較高，熱量又較低，而且不合膽固醇，是人們非常喜歡的健康營養(yǎng)食品。葵花子還富含維生素E及精氨酸，對維護性功能和精子的質(zhì)量有益，可提高人體免疫功能。此外，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。葵花子還是維生素B1的良好來源。
十一.南瓜子
南瓜子性平昧甘，營養(yǎng)全面，不只是吃起來香，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，養(yǎng)分比例平衡，有利于人體吸收利用。
十二.板栗
板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血的功效。準媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。
1.骨質(zhì)疏松癥：葡萄干
葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美國山核桃)，效果更好。
2.疲勞乏力：紅棗
疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。
3.痛風：櫻桃干
櫻桃中富含花青素，對關節(jié)炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。
4.高血壓：杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預防高血壓和心臟病。
5.膀胱炎：蔓越橘干
美國一項研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
6.便秘：吃梅干
一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個梅干(大約50克)，緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。
7.貧血：無花果干
每天吃4個無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對素食中鐵的吸收。
燕麥小零食是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風味的。而且，這道菜也適用于多種場合，家里請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨特的手藝。
2、、低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。
3、3、黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)。
4、4、將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。
5、5、把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里。
6、6、用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀。
7、7、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。
8、8、將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調(diào)節(jié)溫度，可將溫度設為上下火160℃，并把烤盤往上放一層）。
9、中層！上下火！上火170！下火150！15分鐘
10、加油噢?。?！
燕麥小零食的做法簡單，容易學會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。
事實上，每個人都知道，在早餐方面，它確實是一日三餐最重要的一餐。俗話說，早餐應該吃得好。它的好并不意味著吃太多，或吃得非常美味，最重要的是要有營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)。尤其是對于一些睡懶覺，起床就開跑的上班族來說，吃早餐也成為一種很少見的事情，此時就可以準備一些零食來當早餐。那么，適合當早餐的零食有哪些?
第四，豬肉脯，是用新鮮的豬瘦肉為主要原料做的，口感十分香甜，咸中帶甜，打開包裝之后就會聞到有香香的味道，吃一口會讓你回味無窮哦。而且豬肉脯是很有營養(yǎng)的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，攜帶方便，吃起來也方便，很受上班族的歡迎。
第三，紅棗夾核桃，兩種加起來是營養(yǎng)豐富，分開一樣都是營養(yǎng)品，有人體所需要的鈣磷鐵多種微量元素，更有滋陰補血的效果，這兩者的組合簡直就是完美。很適合天天上班的大家哦。
第二，黑芝麻糊，很早之前黑芝麻糊就很受大家的歡迎，不過現(xiàn)在的黑芝麻糊就很強調(diào)打廣告之類的，還好味道還是不錯的。要是你來不及買早餐，吃一包黑芝麻糊就是最好的選擇啦。因為它就是很適合做早餐的。一年四季都適合吃，冬天吃很溫暖。
第一，肉松餅，它也適合做早餐，但一般大家會把它當做零食或者是下午甜點吃，味道是很好吃的。它的制作食材是用小麥粉和豬肉肉松。吃起來會有咸有甜的味道，口感超級棒，喜歡吃的一次看到吃幾個。以上4款適合辦公室的零食，大家最喜歡吃哪種呢?或者是你都有吃過嗎?可以在留言區(qū)發(fā)表自己的意見和想法哦。
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