中醫(yī)緩解皮膚瘙癢的經(jīng)驗(yàn)食療方
中醫(yī)養(yǎng)生食療方。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“中醫(yī)緩解皮膚瘙癢的經(jīng)驗(yàn)食療方”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導(dǎo)讀：健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。中醫(yī)緩解皮膚瘙癢的經(jīng)驗(yàn)食療方。
“中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)邪、濕邪、熱邪、血虛、蟲(chóng)淫等是導(dǎo)致皮膚瘙癢的主要原因，所以應(yīng)該以疏風(fēng)祛濕、清熱解毒為治療原則，以便達(dá)到驅(qū)邪扶正、止癢的功效。一些食療方對(duì)緩解皮膚瘙癢可起到一定的輔助作用?！?/p>
●桑葚芝麻膏
配方：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黃精50g、麥冬50g、生地50g、蜂蜜300g。
制作：將黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每30分鐘取藥汁1次，再加水再煎煮，反復(fù)3次，藥汁合并備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻后，貯瓶備用。
用法：每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：養(yǎng)血益肝，滋陰潤(rùn)燥，祛風(fēng)止癢。
專(zhuān)家提醒：本方適用于血虛風(fēng)燥型皮膚瘙癢癥?；继悄虿≌卟灰耸秤?，服膏期間忌食辛辣刺激性食物。
●銀花枇杷飲
配方： 鮮金銀花10g、鮮枇杷4個(gè)。
制法： 枇杷洗凈，切開(kāi)去核，搗爛，放入金銀花，用開(kāi)水沖泡。
用法： 代茶頻飲。
功效： 疏風(fēng)散熱止癢。
小編提醒：總之，健康才是我們飲食的最大目標(biāo)，不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)更要注重健康營(yíng)養(yǎng)的吸取。
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治療皮膚瘙癢，常用西藥。但由于西藥禁忌多，會(huì)出現(xiàn)嗜睡、乏力或其他副作用，極大地影響了患者的正常生活和工作，慢性病人很難堅(jiān)持治療。
中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)邪、濕邪、熱邪、血虛、蟲(chóng)淫等是導(dǎo)致皮膚瘙癢的主要原因，所以應(yīng)該以疏風(fēng)祛濕、清熱解毒為治療原則，以便達(dá)到驅(qū)邪扶正、止癢的功效。一些食療方對(duì)緩解皮膚瘙癢可起到一定的輔助作用。
●桑葚芝麻膏
配方：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黃精50g、麥冬50g、生地50g、蜂蜜300g。
制作：將黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每30分鐘取藥汁1次，再加水再煎煮，反復(fù)3次，藥汁合并備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻后，貯瓶備用。
用法：每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：養(yǎng)血益肝，滋陰潤(rùn)燥，祛風(fēng)止癢。
專(zhuān)家提醒：本方適用于血虛風(fēng)燥型皮膚瘙癢癥?；继悄虿≌卟灰耸秤茫嗥陂g忌食辛辣刺激性食物。
●銀花枇杷飲
配方：鮮金銀花10g、鮮枇杷4個(gè)。
制法：枇杷洗凈，切開(kāi)去核，搗爛，放入金銀花，用開(kāi)水沖泡。
用法：代茶頻飲。
功效：疏風(fēng)散熱止癢。
冬季讓不少人飽受瘙癢之苦，瘙癢癥患者除了積極進(jìn)行藥物治療外，日常生活中也可采取一些食療方法。針對(duì)冬季皮膚瘙癢的成因，中醫(yī)認(rèn)為，食療當(dāng)以進(jìn)補(bǔ)一些補(bǔ)肝養(yǎng)血、健脾益氣的食物。
山藥芝麻肉圓
原料：黑芝麻50克，豬肉400克，山藥粉50克，雞蛋3個(gè)，白糖200克，精鹽、淀粉、玉米油各適量。
制法：將豬肉洗凈，煮熟后，切成肉丁，將雞蛋攪勻，加入山藥粉、精鹽、淀粉，加水調(diào)和均勻成糊狀，待用。將肉丁裝入碗中，加入調(diào)勻后的蛋糊上漿，捏成肉圓，待用。以文火將玉米油燒至八成熟時(shí)，用筷子將肉圓逐個(gè)放入油鍋煎炸至色黃，撈出、瀝油。鍋內(nèi)加入少量清水及白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圓，離火，撒入芝麻，待涼即可。
用法：每周1～2次，連續(xù)1～2月。
功效：滋補(bǔ)陰血，調(diào)理肝腎。
適用：肝腎陰虛所致老年性皮膚干燥瘙癢，或兼有頭暈?zāi)垦?，大便干結(jié)等癥者。
紅棗燉鴿子
原料：鴿子1只，紅棗15枚，發(fā)菜10克，食鹽、料酒適量。
制法：將鴿子宰殺，去內(nèi)臟及凈毛，洗凈。與紅棗，發(fā)菜一同放入鍋中，加入清水、蔥、姜、料酒后燉熟，食鹽調(diào)味即成。
用法：每周1～2次，連續(xù)4～6周。
功效：益氣養(yǎng)血，潤(rùn)澤肌膚。
適用：老年性皮膚瘙癢，或兼有形體瘦弱，睡眠不佳，面色不華，大便干結(jié)等癥者。
百合四寶粥
原料：百合、甜杏仁、白木耳、枸杞子各10克，粳米100克，白砂糖適量。
制法：將甜杏仁用水泡后去外皮，白木耳用清水泡發(fā)，再加入粳米、百合、枸杞子加水共煮，粥熟將稠時(shí)加適量白砂糖即成。
用法：早餐溫?zé)岱常B續(xù)1～2月。
功效：補(bǔ)肺益腎，潤(rùn)膚止癢。
適用：有口干咽燥、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦５劝Y的患者。
桃仁粥
原料：桃仁10克，粳米50克，紅糖適量。
制法：桃仁去皮。將桃仁、粳米洗凈入鍋，加適量水煮成粥，加入紅糖適量調(diào)味即成。
用法：早餐溫?zé)岷蠓常B續(xù)1～2月。
功效：養(yǎng)血活血，潤(rùn)膚通便。
適用：皮膚瘙癢癥伴大便秘結(jié)者。
1.南杏燉雪梨
首先準(zhǔn)備好15克南杏仁和150克雪梨。把南杏仁放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。注意要去皮去尖。接著把雪梨的皮和粗件去掉洗凈備用。接著再把兩種食材一起放到一個(gè)干凈的燉盅里面，放入適量白砂糖，大約50克即可。最后再開(kāi)火隔水進(jìn)燉煮，大約60分鐘之后即可關(guān)火食用。
2.香蕉粥
首先準(zhǔn)備好100克大米，200克香蕉和適量蜂蜜。先把大米放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。香蕉則去皮后切段備用。接著把大米放到砂鍋里面，加入適量水，開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮到只剩600毫升水時(shí)再把香蕉放進(jìn)去，同時(shí)倒入蜂蜜，混勻后繼續(xù)煮成粥狀即可出鍋食用。
3.菠菜芝麻粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻，100克粳米和200克菠菜。把粳米洗凈后放到鍋里面，加入適量水，開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮開(kāi)之后再把早已洗凈切碎的菠菜和芝麻放進(jìn)去，煮成粥狀后再加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.五仁粳米粥
首先準(zhǔn)備好10克芝麻、10克松子仁、10克柏子仁、10克胡桃仁和10克甜杏仁。把以上食材洗凈后分別使用相關(guān)工具研磨成碎米。粳米則提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著再把所有食材全部放到鍋里面，再加入適量水，開(kāi)火煮成粥狀之后再加入少許白糖增加甜味即可出鍋食用。
5.炒地瓜葉
首先準(zhǔn)備好500克地瓜葉和30克花生油。先把地瓜葉放在適量水里面洗凈備用。注意要把上面的水分瀝干。接著往鍋里面倒入花生油，燒熱之后再把地瓜葉放進(jìn)去，加入大蒜姜絲，翻炒均勻之后加入少許食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋食用。
6.黃芪蜂蜜飲
首先準(zhǔn)備好30克黃芪，30克蜂蜜和10克陳皮。把黃芪和陳皮清洗干凈后放到鍋里面，接著再加入適量水開(kāi)火進(jìn)行煮制，大約20分鐘之后，發(fā)現(xiàn)只剩300毫升水時(shí)再加入蜂蜜，最后混勻即可出鍋食用。可以起到不錯(cuò)的緩解效果。
牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開(kāi)后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。
功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng)：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
雙魚(yú)湯
原料：花膠100克，鮮魚(yú)腥草100克
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開(kāi)后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線(xiàn)扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
養(yǎng)胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應(yīng)：肝郁、胃脹的患者。
蟲(chóng)草百合鴨肉燙
原料：冬蟲(chóng)夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?
燈心花鯽魚(yú)粥：
原料：新鮮連皮冬瓜500克，粳米100克，麻油、味精適量。
做法：將冬瓜洗凈，切成小塊，同粳米共入鍋中，加水適量煮粥，調(diào)入味精、麻油即 成。供早晚服食。10～15日為1個(gè)療程。
瓠子粥：
原料：瓠子6個(gè)，羊肉500克，白面100克，草果5枚，生姜、蔥、醋各適量。
做法：先將羊肉洗凈，切成小塊，與草果同入沙鍋中加水適量，大火煮沸，撇去沫。將瓠子去瓤、皮，切片，入鍋中。將白面拌成疙瘩，待肉熟后，倒入鍋內(nèi)，攪勻，粥熟后， 加入姜末、蔥花、鹽、醋即可。趁溫?zé)岱场?/p>
脆耳嫩藕滑肉片：
原料：豬瘦肉200克，木耳25克，蔥2根(切段)，生抽、糖、麻油各適量。
做法：嫩藕刨皮洗凈，切成細(xì)絲。瘦肉切絲，放入生抽1茶匙拌勻略腌。木耳浸水洗凈，切絲待用。用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。將藕絲及調(diào)料加入炒勻，即可食。
葛菜煲魚(yú)：
原料：杏仁25克，葛菜450克，豬蹄450克，魚(yú)1條，羅漢果1／5個(gè)。
做法：葛菜洗凈，豬蹄用涼水涮過(guò)，魚(yú)凍煎黃鏟起。把適量水煲滾，放下葛菜，鰱魚(yú)，豬蹄，羅漢果，杏仁煲滾，慢火煲3～4小時(shí)，下鹽調(diào)味。
銀芽炒肉絲：
原料：銀芽250克，銀魚(yú)干25克，姜絲1湯匙，豬瘦肉100克切絲，韭黃50克(切段)。
做法：銀魚(yú)干洗凈，瀝干水，用滾油炸香撈起。銀芽炒熟鏟起。肉絲加入生粉及油少 許拌勻，下油爆姜，下肉絲炒至將熟時(shí)，加入銀芽，韭黃炒勻，入調(diào)料，勾芡，下銀魚(yú)干兜勻上碟。
蓮子粥：
原料：蓮子25克，糯米100克，冰糖適量。
做法：將蓮子、糯米淘洗干凈，共入鍋中，加水適量煮粥，待熟時(shí)加入冰糖稍燉即成。供早、晚餐服食，連食數(shù)劑。
如果患有腎炎這種疾病，那么患者的日常飲食就需要格外注意。因?yàn)楹芏嗟氖澄飼?huì)增加患者腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)導(dǎo)致病情惡化。那么，對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)，什么樣的飲食可以幫助身體更快的消除炎癥呢?
二蛟湯
赤小豆120克，商陸9克，為1天量，加水，煮湯飲之，連服3-5天。適用于急性腎炎風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型。
鯉魚(yú)赤豆飲
大鯉魚(yú)1尾，赤小豆60克，煮食飲汁，盡量一頓服盡。注意不宜加鹽。本方適用于急、慢性腎炎水腫明顯且小便赤澀的病人。
胡椒雞蛋
白胡椒7粒，鮮雞蛋1個(gè)。先將雞蛋鉆1小孔，然后把白胡椒放入雞蛋內(nèi)，再用面粉封孔，外以濕紙包裹，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，服時(shí)剝?nèi)サ皻?，將雞蛋胡椒一起吃下。成人每天2個(gè)，小兒每天1個(gè)。10天為1療程，休息3天后，再服第二程。適用于慢性腎炎脾腎兩虛、精血虧虛型。
赤豆桑白皮湯
赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，飲湯食豆。對(duì)慢性腎炎體表略有浮腫，尿檢又常有少許膿細(xì)胞者，用作輔助治療，甚為適宜。
蕺菜車(chē)前草湯
魚(yú)腥草60克，車(chē)前草60克，加水煎湯服。適用于腎炎水腫明顯兼舌苔黃膩病人。
上面中醫(yī)專(zhuān)家介紹的五種食療配方，建議腎炎患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇食用。因?yàn)椴煌哪I炎患者的病情是不同的，那么日常飲食所需要注意的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有一些的不同。但主要的還是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
以傷風(fēng)為主的感冒?；颊弑侨⒘魈?、喉癢、咳嗽痰多，這都是呼吸系統(tǒng)的病患?；颊甙l(fā)熱僅兩三日，但咳嗽遷延甚久，不易速愈，而且傳染很快，男女老幼，互相染病，一家輪流為患。
傷風(fēng)的感染，體力虛弱及抵抗能力差的人，最易發(fā)作。尤其在氣候急速變化時(shí)，衣服穿得不適當(dāng)，一冷一熱，便抵受不住，可能因此而受到感染。
如果忽然打一個(gè)噴嚏，可能就是傷風(fēng)感冒的第一個(gè)警報(bào)。這時(shí)，就該提高警覺(jué)，要把鼻腔部分感受的風(fēng)寒設(shè)法盡快驅(qū)散。驅(qū)散的方法，最有功效的就是吃溫?zé)嵝辽⒌臏?劑，使患者涕汗交下，周身出汗。因出汗之后，可以使感受的風(fēng)寒迅速透散，不致深入為患引發(fā)高熱?，F(xiàn)在介紹四種治傷風(fēng)感冒的湯劑：
四種湯面應(yīng)對(duì)傷風(fēng)感冒【蔥油開(kāi)陽(yáng)面】 江浙兩省人士，傷風(fēng)初起時(shí)，常用蔥油、開(kāi)陽(yáng)(即蝦米)下面，這是一種很有功效的方法。
做法：將香蔥六七根，切成細(xì)粒，用油焙透，加開(kāi)陽(yáng)少許，然后加水下面。蔥莖經(jīng)油煎之后，發(fā)散力量極大，面要熟爛而多湯，再加姜片、胡椒末，食后全身溫暖，涕 汗亦多，能使鼻塞暢通。廣東人也有姜蔥撈面，但是湯液不多，而且面條太硬，所以要改煮成江浙式的蔥油湯面，這樣，效用更為顯著。
【蔥白豆豉湯】 用蔥的白頭七八根，以刀柄搗碎，加豆豉一撮，用水煮開(kāi)，趁熱進(jìn)飲一大杯后，覆被而眠，即能出汗，表解風(fēng)邪，通體舒暢。
豆豉分三種，雜貨店中出售的黑色的全是咸豆豉，有一種黃色的叫做面豉，藥材鋪出售的名為淡豆豉。此湯所用的是指黑色的咸豆豉，大約連吃?xún)纱沃?，汗涕甚多，風(fēng)寒即可發(fā)散。假使吃后汗涕不多，可改用淡豆豉四錢(qián)煲湯，務(wù)必至汗出涕流，鼻部黏膜溫暖為止。
【紅油胡蔥面】 傷風(fēng)初起，極宜吃面。北方人遇到這種情形，皆用湯面作為發(fā)散劑。但煮面時(shí)必須將面條煮至爛熟，不可求硬、滑、爽。湯水要多，另加大蔥一根，煮熟后，再加紅色辣油一兩匙，助其發(fā)散風(fēng)寒。
此法北方人和四川人是常用的。廣東人不習(xí)慣吃辣椒，那么辣油可以少加一些。一碗熱騰騰的紅油面，吃了以后，涕汗交流，鼻塞亦能暢通，對(duì)傷風(fēng)初起是很有功效的。
【姜蔥片兒湯】 北方氣候寒冷，極易傷風(fēng)，所以治療傷風(fēng)的食品比較多。有一種名為片兒湯的，就是用面搟成薄片(與香港的云吞皮相仿)，用大蒜、姜末、大蔥加湯同煮。食時(shí)再加胡椒粉，對(duì)鼻塞流涕有效。
可是傷風(fēng)時(shí)吃胡椒，喉頭和鼻腔，每覺(jué)干燥，這是一時(shí)之刺激所致，但是對(duì)于發(fā)散消炎是有相當(dāng)效果的，且容易使流涕停止。
正常情況下女性每個(gè)月生理期都會(huì)出血，再加上體內(nèi)流失的一些營(yíng)養(yǎng)，容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)貧血癥狀，比如說(shuō)臉色蒼白萎黃，頭暈眼花以及失眠健忘等。那女性該如何補(bǔ)血提高身體抵抗力?藥膳是操作簡(jiǎn)單且有效的方法之一。下面我們就來(lái)看下女人一定要吃的七款中醫(yī)補(bǔ)血食療方：
1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。
做法：用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。
做法：用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3、當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4、養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開(kāi)煮了!記得要看看時(shí)間，粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5、雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
6、黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對(duì)女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。
做法：雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、一塊姜、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆、豬腳和姜片3片，加足清水煮到滾開(kāi)，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
7、木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開(kāi)后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開(kāi)，就可以盛起了。
[導(dǎo)語(yǔ)]目前，較為流行的食療法受到人們廣泛的關(guān)注，而中醫(yī)防治冠心病的食療秘方也受到冠心病患者的好評(píng)。這是因?yàn)槭朝煼ú粌H可以治療疾病，而且美味營(yíng)養(yǎng)，即使是無(wú)病也可以食用，預(yù)防疾病。
當(dāng)存在血液高凝狀態(tài)或高血脂時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降低血脂等，但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，滌痰逐瘀，活血通絡(luò)，補(bǔ)益氣血。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚(yú)、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類(lèi)食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
推薦食療一：三仁粥
原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。制法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘?xún)羧脲?，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便。適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛;心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便干燥，舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑。
推薦食療二：丹參飲
原料：丹參30克，檀香6克，白糖15克。制法：將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。功效：行氣活血，養(yǎng)血安神，調(diào)經(jīng)止痛，清營(yíng)熱除煩滿(mǎn)。適用于血脂增高，心電圖異常，長(zhǎng)期心前區(qū)悶，時(shí)或絞痛，舌質(zhì)有瘀點(diǎn)等癥。還可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期情志不舒等。
推薦食療三：韭白燉豬心
原料：豬心1只，韭白150克，胡椒粉適量。制法：豬心洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。功效：通陽(yáng)散結(jié)，健脾益心，理氣消食。適用于胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿(mǎn)疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細(xì)。
推薦食療四：蘇丹藥酒
原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶?jī)?nèi)加蓋密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥
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