冬季吃點(diǎn)蘆筍有利控制血壓
高血壓冬季養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬季吃點(diǎn)蘆筍有利控制血壓》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蘆筍是世界十大名菜之一，蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。冬季血壓容易升高，不妨吃點(diǎn)蘆筍控制血壓。
蘆筍白玉菇
食材：白玉菇100克，蘆筍200克，生姜適量，食鹽、水淀粉、食用油適量
做法：
1、蘆筍洗凈，切掉根部老的部分，切成斜段備用，白玉菇?jīng)_洗干凈，去掉根部后備用，姜切姜絲備用；
2、鍋中注入水加入一點(diǎn)鹽和幾滴油，水開后將蘆筍和白玉菇過水焯燙約一下?lián)瞥?，焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過涼；
3、另起炒鍋，倒入少量食用油，油熱后倒入姜絲爆香，下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇，煸炒均勻后，加入鹽調(diào)味，勾入薄芡，關(guān)火后即可盛出食用。
一、蘆筍潤肺鎮(zhèn)咳，可輔助治療高血壓等疾病
蘆筍又稱石刁柏、龍須菜，青蘆筍等，中醫(yī)認(rèn)為，它性涼，味甘苦，可潤肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲。蘆筍被譽(yù)為“世界十大名菜之一”，歐美營養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸，一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍的藥用效果已經(jīng)獲得科學(xué)認(rèn)可，被歸納為“一減，二抗，三降，一壯”，即一減：減肥；二抗：抗腫瘤，抗衰老；三降：降血壓，降血脂，降血糖；一壯：壯陽。目前，經(jīng)國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，已經(jīng)有幾種以蘆筍為原料的藥品用于臨床，均為處方藥。蘆筍也是迄今為止唯一能用于制藥的蔬菜種類。
二、蘆筍吃法眾多，痛風(fēng)患者要少吃
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”等。高血壓病、高脂血癥、癌癥、動脈硬化患者宜食用蘆筍，同時蘆筍也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習(xí)慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選，但患有痛風(fēng)者不宜多食。
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腎病血壓控制范圍
1、腎病血壓控制范圍
為減少腎臟疾病和心、腦血管疾病的發(fā)生率和死亡率,力爭把血壓控制在理想水平:如尿蛋白1g/d,血壓控制在130/80mmHg以下;如尿蛋白=1g/d,血壓應(yīng)控制在125/75mmHg以下。
2、腎病患者生活注意事項(xiàng)
2.1、低蛋白飲食
適度的低蛋白進(jìn)食,是可以減緩我們腎臟惡化的速度。但需注意的是,低蛋白過度的餐飲也會造成熱量不足,若患者不敢吃肉,反而造成營養(yǎng)不良,而增加病病率。適度的攝取低蛋白淀粉(如太白粉、番薯粉)或植物性油脂(芥花油、橄欖油等),可補(bǔ)充足夠的熱量。至于嚴(yán)重的慢性腎病患者,水份、鹽分、鉀離子和磷離子的代謝都會受到影響,餐飲上需加以控制這些成分?；颊咦詈媚茉儐柲尼t(yī)師,并請教營養(yǎng)師幫忙設(shè)計適合的飲食。
2.2、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動
可以降低血壓,改善心肺功能,維持標(biāo)準(zhǔn)體重,皆有助于保護(hù)腎臟。
2.3、戒煙
抽煙會加速腎臟病的惡化,癮君子可求助于戒煙門診幫忙。
2.4、避免受傷
嚴(yán)重慢性腎病的病患,需避免手部受傷或感染,減少不必要的血管注射,萬一日后需洗腎時能有良好的血管通道可使用。
2.5、皮膚問題
嚴(yán)重的皮膚搔癢,可以輕拍代替抓癢,避免太熱的水和清潔劑洗澡,并以乳液防止皮膚干燥。腎病患者應(yīng)定期在門診追蹤和治療,正確的認(rèn)識慢性腎病,自己了解并配合醫(yī)師全方位醫(yī)療監(jiān)護(hù),才能有效的避免或緩解腎臟功能惡化,所以我們要在日常的生活中要多加警惕留心了!
3、高血壓腎病患者注意事項(xiàng)
3.1、不宜長時間伏案疾書,因?yàn)檫@樣會使大腦過于緊張,極易誘發(fā)血壓升高。
3.2、起床宜緩慢,早晨醒后不應(yīng)立即下床,先仰臥片刻,活動一下頭頸部和上肢,以適應(yīng)起床時的體位變化。
3.3、切忌屏氣用力排便,否則有引發(fā)腦出血的危險。大便時蹲位易疲勞,坐便最適宜。
3.4、早餐宜清淡,如1杯牛奶或豆?jié){、1個雞蛋、1片面包。
3.5、晚餐宜少,以七成飽為宜,不要只吃干飯,應(yīng)配些湯類或粥類。
吃什么補(bǔ)腎
1、羊肉補(bǔ)陽的佳品
人們常說、要想長壽,常吃羊肉。羊肉比牛、豬肉的脂肪、膽固醇要低,是冬令最佳補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉有補(bǔ)腎助陽、暖中怯寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效?！侗静菥V目》中說、“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷?！?/p>
2、驢肉地上最好的補(bǔ)腎肉
俗話說、天上龍肉,地上驢肉。驢肉味道鮮美,營養(yǎng)豐富,補(bǔ)血藥品阿膠就是驢皮熬制而成的。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎、安神去煩的功效,可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、陽痿不舉等癥狀。
3、鴨肉補(bǔ)虛勞的圣藥
鴨肉是一種滋陰清補(bǔ)的食品?？勺涛迮K之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津等作用。《本草綱目》中記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”。
如何預(yù)防腎病
1、控制飲食結(jié)構(gòu)
避免酸性物質(zhì)攝入過量,加劇酸性體質(zhì)。飲食的酸堿平衡對于糖尿病的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個環(huán)節(jié)。飲食方面要多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品,少吃肉類,多吃蔬菜。
2、參加有氧運(yùn)動
適當(dāng)鍛煉身體,在陽光下多做運(yùn)動多出汗,可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生。
3、保持良好的心情
不要有過大的心理壓力,壓力過重會導(dǎo)致酸性物質(zhì)的沉積,影響代謝的正常進(jìn)行。適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)心情和自身壓力可以保持弱堿性體質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生。
4、生活要規(guī)律
生活習(xí)慣不規(guī)律的人,如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律,都會加重體質(zhì)酸化。
眾所周知，一旦患上高血壓就必須采取終身服藥的方式來降低血壓。除了藥物控制血壓外食療方式也是控制血壓的有效途徑。大家都知道，高血壓患者在飲食要以清淡為主，少油多素、低鹽、高鉀，多食用新鮮果蔬，并且要配合適度運(yùn)動等等。
在日常生活中很多食物都具有很好的降壓功效，比如：芹菜、西紅柿、苦瓜、海帶、冬瓜、胡蘿卜等等。除了以上幾種食物外，蘆筍也有很好的降壓功效，針對不同癥狀的高血壓，可以采用以下幾種食療方式來輔助降血壓，一起看看下文。
(1)、鮮蘆筍片100克，枸杞子、大棗各10克，粳米100克，紅糖30克。枸杞子、大棗、粳米淘洗干凈，一起入鍋，加水煮粥，將成時，加入蘆筍，繼續(xù)煨煮5分鐘，以紅糖調(diào)味目口成。每曰1劑，分2次服食。具有滋陰平肝等功效，適用于陰虛型高血壓病等
(2)、鮮蘆筍150克，黑芝麻、核桃仁各30克，蔥花、姜絲、白糖、鹽、味精、麻油各適量。蘆筍洗凈切絲，入沸水中焯透，撈出晾干，待用;黑芝麻、核桃仁炒熟，共研為細(xì)末，與其余調(diào)味品一起入蘆筍絲中，拌勻即成。每日1劑，佐餐食用。具有滋補(bǔ)肝腎、平肝降壓等功效，適用于肝腎陰虛型老年性高血壓病等。
(3)、蘆筍100克，豌豆苗50克，鯉魚1條(300克左右)，料酒，蔥花、姜末、鹽、味精、胡椒粉、麻油各適量。蘆筍洗凈，切成小段，入沸水中稍燙，撈出，置于冷開水中，待用;鯉魚入鍋，加水適量，先用大火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、蔥花及姜末，再用小火煨煮至魚肉熟爛，放入蘆筍段及揀好洗凈的豌豆苗，并加入鹽、味精、胡椒粉，改小火煮沸，淋上麻油目口成。每日1劑，佐餐隨意食用。具有滋陰清熱、利濕降壓等功效，適用于肝腎陰虛型高血壓病等。
以上就是關(guān)于高血壓能吃蘆筍嗎的簡單介紹，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹大家對高血壓是否能吃蘆筍已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識。雖然蘆筍具有很好的降血壓功效但是蘆筍不能取代藥物治療，因此食用蘆筍的時候一定要配合降壓藥物來治療。
一到冬天，患有高血壓的人一定有所察覺，那就是一向很平穩(wěn)的血壓很容易就會升高。
這其中的主要原因就是因?yàn)樘鞖夂?，分泌刺激血管收縮的激素也開始流失，這就會導(dǎo)致血管中流動的阻力加大，血壓也會隨之升高，一般來說，血壓也會有5-10mmHg的波動，那么高血壓患者該如何控制穩(wěn)定血壓呢?
注意保暖
冬季一定要做好保暖工作，特別是北方 ，因?yàn)槭彝馐覂?nèi)溫差大所以一定要有一個適應(yīng)過程，另外也盡量養(yǎng)成戴帽子的習(xí)慣，這樣可以減少腦部血管收縮而引起的不適感，也可以減少熱量的散失，達(dá)到頭部保暖。
健康生活
天氣寒冷，很多人便會傾向于偏高熱量的食物，也不愿意外出活動鍛煉，這可能就會導(dǎo)致血膽固醇升高，一升高就會引起血壓的波動;所以一定要保持良好的作息，規(guī)律的飲食習(xí)慣，同時保持一定的運(yùn)動量，才能帶來穩(wěn)定的血壓。
預(yù)防呼吸道感染
秋冬季本就是咳嗽、流感、咽喉疼痛等發(fā)生率上升的時機(jī)，所以如果再等級患病，那么就會增加心臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心肌梗死、猝死等就會更容易出現(xiàn)，建議患有高血壓等慢性疾病可在秋冬季流感爆發(fā)時期接種疫苗，以防感染。
合理用藥
但發(fā)現(xiàn)血壓升高時，不要立即吃降壓藥，或增大藥量等，因?yàn)橹灰獕荷邲]有出現(xiàn)頭暈等不適癥狀，可以先觀察在決定是否需要就醫(yī)，一般情況下，切忌自己增加藥量，更不要亂用藥。
頻繁換藥
如果血壓在短時間內(nèi)出現(xiàn)較大波動，想要調(diào)整用藥，那么可選擇在此基礎(chǔ)上再慢慢替換，另外也不要想藥越貴越好，降壓藥合適才是關(guān)鍵，有些貴的藥反而不利于血壓的控制。
綠葉蔬菜富含鎂和鉀，含鈉量非常低。熏豆腐干富含鈣，麻將也富含鈣，還是維生素E的上好來源。這三種食品的配合，非常有利于高血壓患者改善膳食中的鈉元素和鉀、鎂、鈣元素之間的平衡，從而有利于控制血壓。
推薦食譜
麻醬青葉卷
材料
鮮嫩油麥菜100克，熏豆腐干3塊，芝麻醬2勺，芝麻、醋各適量
做法
1、將油麥菜洗凈，去老葉切成10厘米長的段；熏豆腐干縱切成薄片。
2、用油麥菜把熏干片包起來并卷成一個卷，用牙簽固定，整齊碼放于盤中。
3、芝麻醬加少許熱水化開，加入醋攪勻，再撒入炒香的芝麻，放入小碟中，用菜卷蘸芝麻醬調(diào)料食用。
廚房小貼士
這道菜利用了芝麻醬的香氣，完全不用放鹽，就能讓菜肴不顯得寡淡。如果實(shí)在嫌味道淡，可以在麻醬中加幾滴醬油，但絕對不要加多。
蘆筍是一種大家都很熟悉的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，比較多的成分是纖維素，礦物質(zhì)以及微量元素。對于促進(jìn)食欲是有好處的，適合多種人群食用，而且食用方法有很多，今天介紹油燜蘆筍的做法吧，可以有降壓的作用，還可以預(yù)防疾病。
油燜蘆筍
食療功效:提高免疫力、降血壓、預(yù)防疾病
營養(yǎng)價值:葉酸、鉀、鐵、銅、維生素A、維生素C、氨基酸、蛋白質(zhì)
適宜人群:對已痰多、肺部不適、高血壓患者更易食用。
禁忌人群:有肥胖癥患者不宜食用。
油燜蘆筍所需材料
主要食材蘆筍
油燜蘆筍的做法
1、先將蘆筍洗干凈，切成段。
2、在將油鍋燒至四成熱，下蘆筍略煸，烹入料酒，加入醬油、白糖、味精、高湯、待燒沸后，用小火燜燒5分鐘。
3、最后在開大火收汁，待湯汁緊包蘆筍時，淋上香油即可。
油燜蘆筍的功效與作用
蘆筍本身含有豐富的維生素，對于提高人體免疫力起著重要作用。提高免疫力。蘆筍屬于涼性的食物，所以能有效的控制高血壓。降血壓。蘆筍對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治療輔助效果。蘆筍直接炒著吃，有降壓的作用，對于預(yù)防高血壓還有心臟病有好處，還可以有輔助治療的作用，可以提高免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生，補(bǔ)充的維生素豐富。
油燜蘆筍的制作方法很簡單，很常見的一種家常食材。它的口感好。而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，具有降壓預(yù)防心血管疾病的作用，是中老年人不錯的選擇食材之一哦，油燜蘆筍，降血壓，預(yù)防疾病。大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，對健康有利。
血壓高的現(xiàn)象在我國真的是太多見了，相信大家周圍很多中老年人都有高血壓的現(xiàn)象，高血壓最重要的就是日常飲食，特別是早餐要合理才能夠更好的控制血壓，早餐可以喝酸奶，橙汁。
1.早餐時吃些甜瓜和酸奶：甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項(xiàng)對2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明，6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個毫米汞柱。廣東省中醫(yī)院泌尿外科呂立國
2.多喝橙汁：橙汁含豐富的維生素c。英國醫(yī)學(xué)工作者對641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素c含量越高的人，其動脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素c有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素c片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。
3.清晨避免過度疲勞：一般來說，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點(diǎn)前，人的血壓至少比其他時間高出5個毫米汞柱。為了避免疲勞，周末盡量少參加那些令人感到疲憊的聚會。每天工作結(jié)束后，把書房或辦公室收拾得井井有條，以免第二天早上看到紛亂的工作場所，影響情緒，導(dǎo)致血壓上升。此外工作室保持窗明幾凈，也會使人心情舒暢。
4.少喝咖啡：根據(jù)拉克大學(xué)的一項(xiàng)研究，一天之內(nèi)，若口服相當(dāng)于兩杯咖啡的咖啡堿藥，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡堿可使血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。
5.經(jīng)常吃些大蒜：每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，對一組415人的研究調(diào)查表明，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。
食材的種類很多，我們應(yīng)該懂得如何去搭配食用，這樣的話食物相互搭配可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于緩解身體疲勞有好處。還可以提高體質(zhì)。蘆筍你吃過的吧，雖然比較常見，但是營養(yǎng)物質(zhì)不能好，今天介紹油燜蘆筍的做法，可以降血壓哦。
油燜蘆筍
食療功效:提高免疫力、降血壓、預(yù)防疾病
營養(yǎng)價值:葉酸、鉀、鐵、銅、維生素A、維生素C、氨基酸、蛋白質(zhì)
適宜人群:對已痰多、肺部不適、高血壓患者更易食用。
禁忌人群:有肥胖癥患者不宜食用。
油燜蘆筍所需材料
蘆筍
油燜蘆筍的做法
1、先將蘆筍洗干凈，切成段。
2、在將油鍋燒至四成熱，下蘆筍略煸，烹入料酒，加入醬油、白糖、味精、高湯、待燒沸后，用小火燜燒5分鐘。
3、最后在開大火收汁，待湯汁緊包蘆筍時，淋上香油即可。
油燜蘆筍的功效與作用
蘆筍的食用方法有很多，而且它屬于涼性食材，它可以有清熱解毒去火的作用，而且也可以有提高體質(zhì)控制三高疾病的作用。蘆筍本身含有豐富的維生素，對于提高人體免疫力起著重要作用。蘆筍屬于涼性的食物，所以能有效的控制高血壓。蘆筍對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治療輔助效果。預(yù)防疾病。
油燜蘆筍是很常見的一款家常菜哦，口感好，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，蘆筍的食用方法有很多，可以有降壓的作用，還能有預(yù)防動脈硬化的效果，是不錯的一款養(yǎng)生保健的食譜類型哦，油燜蘆筍，降血壓，促進(jìn)食欲。這樣的食療方法你怎么能不試試呢?可以讓你胃口大開的食譜哦。
很多人會經(jīng)常莫名其妙的出現(xiàn)血壓偏低的情況，這是因?yàn)閷?dǎo)致血壓偏低的原因?qū)嵲谔嗔?，最常見的包括營養(yǎng)不良以及一些身體疾病導(dǎo)致的血壓偏低，值得一提的是，因?yàn)榕詡兠總€月都會因?yàn)樵陆?jīng)而失血，而失血過多就會導(dǎo)致血壓偏低，所以女性更容易出現(xiàn)低血壓，這時候可以通過下列這些食物幫助改善。
第一、低血壓吃什么好
低血壓患者吃什么最好呢？推薦低血壓患者多吃一些溫性食物，如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、蓮子、桂圓、太棗、桑葚、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。宜適當(dāng)食用能增進(jìn)食欲的食物和調(diào)味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
第二、預(yù)防低血壓吃什么？
合理搭配膳食，選擇富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B1、維生素C等“造血原料”的食物，如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。
選擇補(bǔ)氣血、脾腎的食物，如蓮子、桂圓、紅棗、桑椹等。
多喝湯，多飲水，增加鹽分?jǐn)z入。
不吃或盡量少吃有降壓作用的食物，如赤小豆、葫蘆、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、綠豆、大蒜、海帶、洋蔥、葵花籽等。
第三、治療低血壓吃什么好？
方1：豬骨250克，黃芪30克，黑豆30克，枸杞10克，當(dāng)歸10克，糯米（或粳米、大米）、調(diào)味品各適量。
黑豆先用熱水浸泡，瀝干，與豬骨、黃芪、枸杞、當(dāng)歸加水煎煮，取煎液煮粳米成粥，加入調(diào)味品食用，每日1次。在熟粥時，亦可加入適量雞肉，常食有效。
方2：黃芪、紅棗、枸杞子各30克。
每日1劑，水煎，分2次服，或取黃芪、紅棗、枸杞各適量，沖泡開水，代茶常飲用。
方3：鵪鶉2只，黨參50克，核桃仁50克，調(diào)味品少許。
用平時的烹飪方法，燉熟，吃肉、核桃、飲湯，每天1劑，分2次食用。
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