紅薯+玉米最好的減肥粗糧
粗糧養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅薯+玉米最好的減肥粗糧”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
粗糧營(yíng)養(yǎng)好又助排脂，因此現(xiàn)在粗糧越來越受更多減肥MM的青睞。其中紅薯+玉米被共認(rèn)為最好的減肥粗糧
介紹二種減肥粗糧。
1.番薯
番薯為旋花科植物，又叫紅薯、甘薯、山芋等。據(jù)研究測(cè)定，每百克番薯含熱量?jī)H127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機(jī)鹽和維生素等物質(zhì)。番薯含熱量?jī)H為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積。此外，番薯還有利于排便，有利于減肥。
旋花科草本植物番薯的塊根。又稱紅署、金薯、土瓜、地瓜、紅苕、白薯、甘薯、山芋等。塊根有白色、黃色、淡紫紅色等不同。我國(guó)各地均有栽培。冬季采取，洗凈，除去須根鮮用，或切片、曬干備用。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。
[參考]含糖類、維生素C、胡蘿卜素（紅皮黃心薯所含較多）等成分。
[用途]用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。
[用法]生、熟皆宜，吃法很多。
[注意]本品生、熟性能有別，已如前述。諸薯中，白心者味稍淡，但質(zhì)脆多汁，生食較好。黃或紅心者味較甜，但質(zhì)緊實(shí)，汁略少，以熟食為好。
“中滿者不宜多食，能壅氣。”（《本草綱目拾遺》）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素體脾胃虛寒者，不宜生食。
2.玉米
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
玉米是谷實(shí)類飼料的主體，也是我國(guó)主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營(yíng)養(yǎng)特性如下：
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實(shí)類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
擴(kuò)展閱讀
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，南瓜玉米減肥粗糧餅的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、和面，一直和到面光 手光 盆光（原諒我沒做到，哈哈哈）
3、用鍋蓋蓋住在溫暖處發(fā)酵至差不多兩倍大，用手按下去不反彈回來（我是晚上在電褥子上睡眠檔發(fā)了差不多6小時(shí)）
4、揉面排氣。把它揉成長(zhǎng)條
5、分成大小差不多的幾份
6、取一團(tuán)用手揉圓按扁厚度要適中，電餅鐺或者平底鍋刷油預(yù)熱，兩面按點(diǎn)芝麻就可以煎了～
7、注意煎的時(shí)候要小火煎，防止太厚了外面煎好了，里面還沒熟。煎至兩面金黃
8、我不太喜歡吃甜的，面中就沒加糖。喜歡的親們可以加，一定外脆里香。
9、盛盤兒。 各位看官們好，小女紙求贊兒
這道南瓜玉米減肥粗糧餅的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
粗糧營(yíng)養(yǎng)好又助排脂，因此現(xiàn)在粗糧越來越受更多減肥mm的青睞。其中紅薯、玉米被公認(rèn)為最好的減肥粗糧。
一、番薯
番薯為旋花科植物，又叫紅薯、甘薯、山芋等。據(jù)研究測(cè)定，每百克番薯含熱量?jī)H127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機(jī)鹽和維生素等物質(zhì)。番薯含熱量?jī)H為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積。此外，番薯還有利于排便，有利于減肥。
旋花科草本植物番薯的塊根。又稱紅署、金薯、土瓜、地瓜、紅苕、白薯、甘薯、山芋等。塊根有白色、黃色、淡紫紅色等不同。我國(guó)各地均有栽培。冬季采取，洗凈，除去須根鮮用，或切片、曬干備用。
［性能］味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。
［參考］含糖類、維生素c、胡蘿卜素（紅皮黃心薯所含較多）等成分。
［用途］用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。
［用法］生、熟皆宜，吃法很多。
［注意］本品生、熟性能有別，已如前述。諸薯中，白心者味稍淡，但質(zhì)脆多汁，生食較好。黃或紅心者味較甜，但質(zhì)緊實(shí)，汁略少，以熟食為好。
中滿者不宜多食，能壅氣。（《本草綱目拾遺》）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素體脾胃虛寒者，不宜生食。
二、玉米
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
玉米是谷實(shí)類飼料的主體，也是我國(guó)主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營(yíng)養(yǎng)特性如下：
玉米的代謝能為14.06mj/kg，高者可達(dá)15.06mj/kg，是谷實(shí)類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間?！∮衩诪橐荒晟瘫究浦参?，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
紅薯是生活中非常常見的一種作物，它的根莖是塊狀的，內(nèi)涵豐富的淀粉等成分，主要用來食用或者提煉淀粉。而紅薯進(jìn)入我國(guó)的時(shí)間比較悠久，從明代開始成為百姓的主要糧食，挽救了無數(shù)饑餓的人。而紅薯的產(chǎn)量高，種植方便，適宜大規(guī)模種植，下面就來看看紅薯是粗糧嗎？
紅薯是粗糧的一種。
功效作用：
1、減肥功效：紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
2、抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β－胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
3、常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
4、有益于心臟：紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾癥。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾癥的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
夏季正是玉米上市的季節(jié)，想減肥的mm可以很好地利用玉米減肥。下面推薦3款玉米減肥食譜，能有效幫助瘦身。
玉米的3種吃法可火速瘦身
一、以玉米為主食
材料：1～2根新鮮玉米。
方法：把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。
原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對(duì)減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對(duì)減肥也很有幫助。
二、飲用煮玉米的水
直接把煮玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯(cuò)的減肥效果。
原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對(duì)于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。
三、吃粗糧玉米制品
如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。
年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實(shí)這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止發(fā)胖和改善肥胖。如今的人們?cè)絹碓匠缟锌茖W(xué)健康的理念，減肥也要選擇科學(xué)健康的方法，那么食用粗糧就是健康快速的減肥方法，是值得推薦的。并且食用粗糧減肥也已經(jīng)成為一種時(shí)尚，長(zhǎng)期食用粗糧可以滿足人體所需的纖維素，能為人體補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分，并且還是減肥瘦身飲食的最好選擇。
很多人在做玉米粗糧餅干這道菜的時(shí)候覺得很難，但是做出來的成品卻不會(huì)讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個(gè)字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、加入玉米粉和高筋面粉，用橡皮刀先拌勻。
3、然后用手揉面團(tuán)，直到面團(tuán)完全成形。
4、砧板上鋪一層展開的保鮮膜，防止面團(tuán)里的油粘到砧板上。然后將面團(tuán)搟成0.5cm左右的面皮。用蛋撻模具扣出花型餅皮。
5、用橡皮刀或者直接用手小心鏟出花型餅皮，放入鋪了錫紙的烤盤上。
6、烤箱上下管190度預(yù)熱。餅皮放入烤箱烤12分鐘。餅干邊緣稍稍變色，然后拿出來晾涼就OK。
聞到濃郁的味道了沒？玉米粗糧餅干準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
隨著社會(huì)的日益發(fā)展，物質(zhì)水平整體提升，人們的生活條件也變得越來越好，現(xiàn)在的我們吃的食物大多數(shù)都是做的非常精細(xì)的食物。然而其實(shí)我們也應(yīng)該了解，過去的父輩所吃的粗糧也是非常有用的，可不要小看這簡(jiǎn)單的兩個(gè)字哦。
在日常生活中，南方面主攻米食，而北方人則對(duì)面食比較鐘愛，因此我們?cè)诔缘臅r(shí)候是可以相互結(jié)合的，就像米食吧，它是大米做的，當(dāng)然有的人比較喜歡吃小麥粥，不過有時(shí)候這些東西本來是粗糧的，但卻因?yàn)榧庸さ脑蚨岩恍┯杏玫臇|西給加工掉了，缺少了一下營(yíng)養(yǎng)。
玉米渣子粥的功效
而玉米其實(shí)也是粗糧的一種，五谷雜糧皆是粗糧，食用粗糧對(duì)于我們通便方面可是很不錯(cuò)的，所以對(duì)于老人來說，多食用粗糧還是蠻不錯(cuò)的，當(dāng)然，年輕人也是需要多食用粗糧的。
功效與作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
所以在我們食用玉米粥后我們就知道了，其實(shí)玉米粥的功效不僅僅在于它的通便功能，在其他功能還是有一定的作用的，減肥降血脂方面的作用還是十分明顯的，所以年輕人和老年人都是需要多點(diǎn)食用這類食品的哦。
明白了嗎？其實(shí)大多數(shù)的粗糧對(duì)人身體的健康是非常有益的，我們應(yīng)該在平時(shí)的日常生活當(dāng)中多多注意一下，畢竟對(duì)于身體好的事情我想不論是誰都會(huì)樂意接受的，因此，我們可以嘗試著去多吃一點(diǎn)，讓我們的身體可以擁有一個(gè)好的狀態(tài)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅薯+玉米最好的減肥粗糧》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“粗糧養(yǎng)生”專題。
