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腹瀉、過敏性鼻炎、頑固性咳嗽等常見秋病，隨著天氣的變冷，發(fā)作越來越厲害，下面推薦一些治療常見秋病的藥膳方，幫助在秋季容易犯病的朋友。
治療過敏性鼻炎的藥膳
1、蔥白紅棗雞肉粥：紅棗10枚(去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。將粳米、雞肉、生姜、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調(diào)味服用，每日1次。
2、神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時(shí)放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。
治療小兒缺鐵性貧血的藥膳
烏雞參芪湯：烏雞肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切塊;黨參、北黃芪各30克，洗凈后用紗布包好，加調(diào)料與雞肉置燉盅內(nèi)，隔水清燉，飲湯食肉?？梢鏆庋a(bǔ)血、填精滋腎，但小兒患感冒發(fā)熱及皮膚濕毒時(shí)不宜服用。
豬肝瘦肉粥：鮮豬肝、鮮豬瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精鹽少許。將豬肝、豬瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米淘洗凈，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉再煮至肉熟時(shí)即可。每日1劑或隔日1劑，1次或分2次食完，可長期食用。具有健脾益氣之功效，適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥。
治療高血壓的藥膳
夏枯草煲豬肉：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。
天麻蒸乳鴿：天麻12克，乳鴿1只，紹酒10克，姜5克，蔥lo克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小時(shí)，切片;乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放人蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放人姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時(shí)即成。每曰]次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。
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核心提示：腸道不通，腹部脹氣，都會累積廢氣，排出體外味道不雅，容易造成尷尬局面。針對各種情況，可以采用中醫(yī)藥膳調(diào)理的方式。
在眾人面前，不經(jīng)意的排氣，有時(shí)又響又臭，在震驚四座之余，當(dāng)場會讓人既尷尬又難堪。如果狀況連連，也難免會讓人擔(dān)心腸胃到底是怎么了？
這種肚子里的烏煙瘴氣是以氮、氧、二氧化碳、氫、甲烷等為主，約占腸氣的百份之九十九，通常無味；少數(shù)稀有氣體如硫化氫、氨氣等則占不到百份之一，卻具有臭味。其中二氧化碳、氫、甲烷和硫化氫等都是由大腸細(xì)菌份解食物殘?jiān)鼤r(shí)所生成的。這些殘?jiān)饕且恍┬∧c不能消化吸收的碳水化合物、植物纖維，還有少量的氨基酸和脂肪酸。至于排氣時(shí)聲音的大小，與單位時(shí)間內(nèi)沖出的氣體量有關(guān)，如果一下子腸子激烈蠕動，腸氣大量排出，就會很響。
產(chǎn)生腸氣的原因常與食物有關(guān)，例如番薯、馬鈴薯等高淀粉、高糖份的食物產(chǎn)氣性便很高，又如高麗菜、韭菜、青椒、洋蔥、花椰菜、小黃瓜、糯米，及扁豆、豌豆、黃帝豆等豆類都是不易消化的食物，比較會發(fā)酵，容易產(chǎn)生氣體。蘋果、西瓜、香瓜、柑橘類水果，吃多了也容易脹氣。
有乳糖不耐癥的人，難以消化的奶制品，在腸道中被細(xì)菌份解發(fā)酵后，產(chǎn)生氫氣和二氧化碳，會引起腹脹腹瀉。這些人若真的想喝，只能少量或添加點(diǎn)巧克力、麥片一起吃。
治療腹部脹滿、不時(shí)排氣，中醫(yī)常用的有五種處理方式：
1.寒濕內(nèi)聚：腹部脹滿、食欲不振、惡心嘔吐、大便泄瀉，或脘腹疼痛、口渴不欲飲、肢體倦怠?？捎梦杠邷c厚樸溫中湯來溫化寒濕。
2.脾胃虛寒：排氣不臭，腹中滿脹，喜暖喜按，或進(jìn)熱食熱飲較舒服，食欲減退、神疲乏力。可用理中湯加減來溫補(bǔ)脾胃。
3.濕熱蘊(yùn)結(jié)：腹脹惡心、心中煩悶、口渴不欲多飲、時(shí)時(shí)汗出、大便溏泄味臭、排氣亦臭、肛門灼熱、小便短赤?？捎猛跏线B樸飲加減來化濕清熱。
4.宿食停滯：腹?jié)M脹痛、噯腐吞酸、見食物覺惡心、大便泄瀉味臭并含有不消化食物、排氣有腐臭味。可用保和丸加減來消食導(dǎo)滯。
5.實(shí)熱內(nèi)結(jié)：腹?jié)M或硬痛、大便秘結(jié)、口干舌燥。可用承氣湯加減來瀉下熱結(jié)。
由此可見，中藥調(diào)理不僅可解決腹部脹滿、排氣連連的腸胃不適，連帶消化道甚至全身的癥狀也可一併解除，對于體質(zhì)的調(diào)理、身體的改善，可謂大有助益。透過中醫(yī)的治療再加上飲食生活的調(diào)適，相信腸胃就不會再生悶氣了！
生活水平的提高人們的生活越來越好，吃的也越來越好。所以人們都很注意保養(yǎng)與養(yǎng)生。中醫(yī)藥膳食療是目前很多人都非?？粗氐膯栴}，而且也非常注重食品的搭配和治療疾病的效果，更是養(yǎng)生與保養(yǎng)者最好的食療方法。中醫(yī)藥膳食療主要是幫助人們合理膳食用藥膳的方法調(diào)理身體。
中醫(yī)藥膳與食療
中醫(yī)藥膳食療分好多種，全身上下都是可以進(jìn)行食療的，而且有補(bǔ)氣補(bǔ)血的，有滋養(yǎng)肌膚、補(bǔ)腎祛寒的等都是可以用食療的方法來進(jìn)行改善的。效果當(dāng)然也是非常明顯的即可以吃到美食，又有治療的效果。
《中醫(yī)藥膳與食療》是專業(yè)基礎(chǔ)課，按照本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和本課程教學(xué)大綱的要求，本課程主要向?qū)W生講授中醫(yī)藥膳食療學(xué)的基本理論、基本知識與基本技能，為亞健康的綜合干預(yù)、調(diào)控提供最具特色的方法和手段。
中篇分兩章，藥膳原料，主要介紹常用于藥膳的食物128種，藥物108種，在分類上按照藥物、食物的功用分為19類，即解表散邪類、清熱解毒類、溫里散寒類、祛風(fēng)除濕類、開胃消食類、利水消腫類、祛痰止咳類、理氣止痛類、活血化瘀止血類、平肝熄風(fēng)類、安神益智類、潤腸通便類、益氣健脾類、補(bǔ)血養(yǎng)營類、滋陰生津類、補(bǔ)陽強(qiáng)壯類、美容養(yǎng)顏類、明目聰耳類、調(diào)料類。
每類藥物、食物又分異名、基原、性味歸經(jīng)、功效、主治、用法與用量、藥膳方選、成分宜忌等。常用中醫(yī)藥膳配方，主要介紹生活和臨床中常用的藥膳方270種。分為15大類，即解表類、清熱類、瀉下類、溫里祛寒類、祛風(fēng)濕類、利水祛濕類、化痰止咳平喘類、消食解酒類、理氣類、理血類、安神類、平肝潛陽類、固澀類、補(bǔ)益類、養(yǎng)生保健類。每類又分項(xiàng)闡述有關(guān)藥膳方的來源、組成、制法與用法、功效與應(yīng)用、方解和使用注意等。
中藥藥膳與食療是目前選擇治療疾病最保守的治療方法之一，當(dāng)然一般都是貴在堅(jiān)持才能有更好的作用。所以大家在進(jìn)食之前也是需要注意營養(yǎng)的搭配，合理膳食每餐吃七分飽對身體非常有好處。
生活水平的提高人們的生活越來越好，吃的也越來越好。所以人們都很注意保養(yǎng)與養(yǎng)生。中醫(yī)藥膳食療是目前很多人都非常看重的問題，而且也非常注重食品的搭配和治療疾病的效果，更是養(yǎng)生與保養(yǎng)者最好的食療方法。中醫(yī)藥膳食療主要是幫助人們合理膳食用藥膳的方法調(diào)理身體。
中醫(yī)藥膳食療分好多種，全身上下都是可以進(jìn)行食療的，而且有補(bǔ)氣補(bǔ)血的，有滋養(yǎng)肌膚、補(bǔ)腎祛寒的等都是可以用食療的方法來進(jìn)行改善的。效果當(dāng)然也是非常明顯的即可以吃到美食，又有治療的效果。
《中醫(yī)藥膳與食療》是專業(yè)基礎(chǔ)課，按照本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和本課程教學(xué)大綱的要求，本課程主要向?qū)W生講授中醫(yī)藥膳食療學(xué)的基本理論、基本知識與基本技能，為亞健康的綜合干預(yù)、調(diào)控提供最具特色的方法和手段。
中篇分兩章，藥膳原料，主要介紹常用于藥膳的食物128種，藥物108種，在分類上按照藥物、食物的功用分為19類，即解表散邪類、清熱解毒類、溫里散寒類、祛風(fēng)除濕類、開胃消食類、利水消腫類、祛痰止咳類、理氣止痛類、活血化瘀止血類、平肝熄風(fēng)類、安神益智類、潤腸通便類、益氣健脾類、補(bǔ)血養(yǎng)營類、滋陰生津類、補(bǔ)陽強(qiáng)壯類、美容養(yǎng)顏類、明目聰耳類、調(diào)料類。
每類藥物、食物又分異名、基原、性味歸經(jīng)、功效、主治、用法與用量、藥膳方選、成分宜忌等。常用中醫(yī)藥膳配方，主要介紹生活和臨床中常用的藥膳方270種。分為15大類，即解表類、清熱類、瀉下類、溫里祛寒類、祛風(fēng)濕類、利水祛濕類、化痰止咳平喘類、消食解酒類、理氣類、理血類、安神類、平肝潛陽類、固澀類、補(bǔ)益類、養(yǎng)生保健類。每類又分項(xiàng)闡述有關(guān)藥膳方的來源、組成、制法與用法、功效與應(yīng)用、方解和使用注意等。
中藥藥膳與食療是目前選擇治療疾病最保守的治療方法之一，當(dāng)然一般都是貴在堅(jiān)持才能有更好的作用。所以大家在進(jìn)食之前也是需要注意營養(yǎng)的搭配，合理膳食每餐吃七分飽對身體非常有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藥膳食療 中醫(yī)藥膳方治療多種秋季疾病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)藥膳養(yǎng)生保健類”專題。
