【www.cndadi.net - 夏季吃什么養(yǎng)生粥】
長期大量飲酒對肝臟損傷大，建議來碗蓮藕綠豆粥。
經(jīng)常飲酒要喝蓮藕綠豆粥
綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。蓮藕補中養(yǎng)神，益氣力，藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
蓮藕綠豆粥的做法
材料
蓮藕一節(jié)，綠豆和大米的比例約是1:2按照平常煮粥分量就可以了。
做法
將綠豆與大米一起放入鍋中加水文火熬，喜歡喝稠的，就可以少放水依個人喜好定。
粥先熬著，這時將蓮藕洗凈切成細(xì)絲，備用。
等到綠豆和米煮成半熟狀態(tài)，加入藕絲慢慢熬。
注：熬粥時應(yīng)不斷按同一方向攪拌，這樣熬出的粥才有細(xì)又粘，非常好喝。用文火熬熟即可，米軟藕香，又營養(yǎng)。
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