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人體里的“火”是生命之“火”。但“火”應該保持在一定的范圍內(nèi)，如體溫應該在37℃左右，如果“火”過亢，人就會不舒服，會出現(xiàn)很多紅、腫、熱、痛、煩等表現(xiàn)。
提神解毒的薄荷醬小羊排
食材
小羊排、薄荷葉、面粉、紅酒、鹽、黑胡椒、油。
做法
1、將一只只切好的小羊排抹上紅酒后，再輕拍上薄薄的一層面粉，將胡椒現(xiàn)磨成粉;
2、將羊排放入薄油的熱鍋，用中火至大火煎，煎好的一面后趁熱撒上少許的鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，另一面煎好后也同樣處理。
3、羊排煎完后鍋里會有一些滲出的羊油和肉汁，這些留用做醬汁。把火關小，再把薄荷葉碎倒入后，加入少許的水煮成醬汁，按自己所需要的輕重口味加入適量的鹽即可。
點評
這道菜的關鍵在于薄荷葉的使用，需要用食物研磨機或是錘子將薄荷葉碾碎，味道才能滲透到羊排中，薄荷不僅能幫助消膩，還能起到提神、清熱解毒等功效。
編輯推薦
夏季到來后，經(jīng)常會出現(xiàn)濕度過大的情況，例如下周可能會有連續(xù)大雨，高溫潮濕更會傷脾胃之氣，所以這段時間可每天喝1碗四神湯。雖然四季都可進補，但專家醫(yī)師提醒，應先讓醫(yī)師針對體質(zhì)做調(diào)理，不要貿(mào)然選用補藥。夏天調(diào)養(yǎng)要瀉火，專家醫(yī)師認為喝竹葉水是最適當?shù)模魏误w質(zhì)都能喝。
到了夏季之后，天氣炎熱。上火是很多人常見的病癥。如何降火是很多人頭痛的問題。一般來說，除了天氣突變意外，夏天的人是不容易感冒的，如果這個時候出現(xiàn)了這些癥狀，一般是由于身體內(nèi)火上升，憋出來的病。所以，這個夏天你的重點就是要降火！下面我們就來看看，具體的做法有哪些。
四神湯適夏季調(diào)理
若要調(diào)理脾胃，夏天最適合吃四神湯，可健脾胃、補虛勞、益氣養(yǎng)肺，來調(diào)整消化功能、補中益氣，是很好的夏日養(yǎng)生食療。醫(yī)師提醒，夏天有時會有濕氣過高的情況，例如下周可能會有連續(xù)大雨，高溫潮濕更會傷脾胃之氣，所以這段時間可每天喝1碗四神湯。
補藥型食材少碰
雖然四季都可進補，但專家醫(yī)師提醒，應先讓醫(yī)師針對體質(zhì)做調(diào)理，不要貿(mào)然選用補藥。雖然在屬性上，西洋參比高麗參涼，但夏天易上火的人仍不建議選用參類進補品，包括西洋參，否則會有晚上睡不好、易胡思亂想、心神不寧、易怒等狀況。
家中常備竹葉水
夏天調(diào)養(yǎng)要瀉火，專家醫(yī)師認為喝竹葉水是最適當?shù)?，任何體質(zhì)都能喝?？稍谥兴幮匈I到干燥淡竹葉，1捆可用1000c.c.的水煮滾后待涼即可飲用，有去煩熱、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹瀉情況者不要喝。
荷葉茶解暑消腫
荷葉也是夏天消暑的食材之一，而且有消水腫作用。作法是干荷葉18克，茅根、蘆根各7克，加水800c.c.后大火煮滾將所有的材料放入，轉(zhuǎn)小火熬煮5至10分鐘左右，待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。
沒胃口 無力要小心
專家醫(yī)師也提醒，夏天許多人常不小心吃太多涼性瓜果或冰品，導致腹瀉、吃不下、全身無力等癥狀，當有這些癥狀出現(xiàn)時就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒涼性的食物，應該以健脾胃為主，趕快調(diào)理腸胃吸收能力。
夏季到來后，經(jīng)常會出現(xiàn)濕度過大的情況，例如下周可能會有連續(xù)大雨，高溫潮濕更會傷脾胃之氣，所以這段時間可每天喝1碗四神湯。雖然四季都可進補，但專家醫(yī)師提醒，應先讓醫(yī)師針對體質(zhì)做調(diào)理，不要貿(mào)然選用補藥。夏天調(diào)養(yǎng)要“瀉火”，專家醫(yī)師認為喝竹葉水是最適當?shù)?，任何體質(zhì)都能喝。
到了夏季之后，天氣炎熱。上火是很多人常見的病癥。如何降火是很多人頭痛的問題。一般來說，除了天氣突變意外，夏天的人是不容易感冒的，如果這個時候出現(xiàn)了這些癥狀，一般是由于身體內(nèi)火上升，憋出來的病。所以，這個夏天你的重點就是要降火!下面我們就來看看，具體的做法有哪些。
四神湯適夏季調(diào)理
若要調(diào)理脾胃，夏天最適合吃四神湯，可健脾胃、補虛勞、益氣養(yǎng)肺，來調(diào)整消化功能、補中益氣，是很好的夏日養(yǎng)生食療。醫(yī)師提醒，夏天有時會有濕氣過高的情況，例如下周可能會有連續(xù)大雨，高溫潮濕更會傷脾胃之氣，所以這段時間可每天喝1碗四神湯。
補藥型食材少碰
雖然四季都可進補，但專家醫(yī)師提醒，應先讓醫(yī)師針對體質(zhì)做調(diào)理，不要貿(mào)然選用補藥。雖然在屬性上，西洋參比高麗參涼，但夏天易上火的人仍不建議選用參類進補品，包括西洋參，否則會有晚上睡不好、易胡思亂想、心神不寧、易怒等狀況。
家中常備竹葉水
夏天調(diào)養(yǎng)要“瀉火”，專家醫(yī)師認為喝竹葉水是最適當?shù)?，任何體質(zhì)都能喝。可在中藥行買到干燥淡竹葉，1捆可用1000c.c.的水煮滾后待涼即可飲用，有去煩熱、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹瀉情況者不要喝。
荷葉茶解暑消腫
荷葉也是夏天消暑的食材之一，而且有消水腫作用。作法是干荷葉18克，茅根、蘆根各7克，加水800c.c.后大火煮滾將所有的材料放入，轉(zhuǎn)小火熬煮5至10分鐘左右，待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。
沒胃口 無力要小心
專家醫(yī)師也提醒，夏天許多人常不小心吃太多涼性瓜果或冰品，導致腹瀉、吃不下、全身無力等癥狀，當有這些癥狀出現(xiàn)時就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒涼性的食物，應該以健脾胃為主，趕快調(diào)理腸胃吸收能力。
如果出現(xiàn)了精神不佳的情況，那么一般都會選擇吃一些食物來進行提神，有人可能會選擇喝一些茶，或者喝咖啡，喝這些東西確實能夠起到提神的作用，其實除了這些以外，還有一些食療方也是可以有助提神的，下面小編將為大家介紹能夠幫助提升的一些食療方，希望能對各位有所幫助。
核桃丹參佛手飲
做法：準備五個核桃仁，六克佛手片，十克丹參。將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻，用小火煎煮10分鐘，待溫度適宜時即可飲用。
功效：服用核桃丹參佛手飲可以增強體質(zhì)，提神醒腦。
山藥桂圓燉甲魚
做法：準備三十五克山藥，十五克桂圓肉，甲魚1只，料酒、鹽、蔥、姜、雞湯各適量。用熱水燙甲魚，切開，去內(nèi)臟，洗凈，與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入砂鍋內(nèi)，加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。
功效：食用山藥桂圓燉甲魚可以溫補強身，提高免疫力，提神醒腦，緩解疲勞。
鴿肉參芪湯
做法：準備一只白鴿，二十克黨參，黃芪、淮山藥各三十克，鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉各適量。將白鴿肉切塊，放入砂鍋內(nèi)，與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟后，加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，喝湯吃肉，隔一天吃一次。
功效：服用鴿肉參芪湯可以溫補強身，提神醒腦，緩解疲勞，非常適合體質(zhì)虛弱，精神不佳的人服用。
二米紅棗粥
做法：準備二兩糯米，一斤薏米仁，五十克紅棗，紅糖適量。將糯米搗碎；薏米仁洗凈；紅棗去核，共放入砂鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入紅糖稍煮片刻即成，佐餐食用。
功效：二米紅棗粥可以補血養(yǎng)顏，益氣提神，對于出現(xiàn)疲勞的人群非常適合食用。
想要提神的話，上文介紹的這些食療方可以起到非常顯著的效果，不僅能夠幫助我們提神醒腦，而且可以增強體質(zhì)，對健康的幫助是有很多的。如果平時感覺到比較疲倦，精神不佳，那么不妨制做這些食療方來進行服用，能夠收獲很好的調(diào)理作用，希望小編的講解能夠幫助到各位。
在炎熱的夏季，人們都喜歡用綠豆湯解暑，這是一種不錯的保健食品，大家吃過綠豆薄荷湯嗎，很多人沒有嘗試過，這種湯是一道非常不錯的夏季養(yǎng)生湯，可以清熱解暑，對身體有很大好處，那么它的做法和功效到底有什么呢，我們來看看吧。
豆類的食物，大家都吃過什么呢，比如說紅豆啊，黑豆啊，黃豆啊等等的豆類的食物的營養(yǎng)都是非常的豐富的。經(jīng)常吃可以促進腸道蠕動，有利于緩解便秘的情況，還可以有將膽固醇的作用，所以更適合中老年人食用。下面就介紹綠豆湯的做法。
綠豆薄荷湯
材料：
綠豆、薄荷各適量。
做法：
1、 綠豆放入清水500克煮好。
2、薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時。
3、然后用大火煮沸了，煮好以后冷卻，然后過濾，再和冷卻的綠豆湯一起攪拌均勻就可以食用了。
綠豆薄荷湯清涼祛火，解暑醒神。如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。常喝這樣的綠豆湯具有清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神的作用和功效，讓人們有一種很清爽的感覺，如果夏季擔心中暑乏力的話不妨試試綠豆薄荷湯吧，做法簡單，而且有很大的功效哦。
這些做法和功效，大家都了解了嗎，是不是覺得是一種不錯的保健食品呢，在夏季可以多喝這樣的飲品，可以增強抵抗力，也可以清熱解毒哦。做法也是比較簡單的，大家可以根據(jù)上面的做法來做。希望這些小常識能給你的生活帶來幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《去火食療方 提神解毒的薄荷醬小羊排》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengbaojianshiliaofang/">女性養(yǎng)生保健食療方”專題。
