【www.cndadi.net - 中醫(yī)養(yǎng)生補(bǔ)氣血】
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為氣是宇宙的本原，是構(gòu)成天地萬物的基本的元素，認(rèn)為氣是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，也是維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì);血?jiǎng)t具有營養(yǎng)和滋潤全身的作用，血又是神經(jīng)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
中醫(yī)氣血雙補(bǔ)調(diào)養(yǎng)原則
營養(yǎng)原則
氣血雙補(bǔ)需以食用補(bǔ)血、補(bǔ)氣的食物、藥物慢慢調(diào)養(yǎng)，切不可超之過急。氣血雙補(bǔ)的食物既可補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血，常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地等。
1、宜多吃具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣作用的食物;
2、宜多食性平、味甘的溫?zé)崾澄?
3、宜多吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)類食物;
4、適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物;
5、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。
葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細(xì)胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質(zhì)豐富的食物可補(bǔ)氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補(bǔ)血效果佳。
2、肉蛋奶的選擇：雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補(bǔ)氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補(bǔ)血。
3、蔬菜的選擇：補(bǔ)氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物;補(bǔ)血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發(fā)菜等富含粘多糖、葉酸、生物堿的食物。
4、水果的選擇：大棗、椰子等微量元素豐富的食物對(duì)于補(bǔ)氣有特殊功效;桑椹、荔枝、龍眼肉、大棗、櫻桃、葡萄干等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利于補(bǔ)血。
5、其他：花生、栗子、蓮子、榛子、松子等。
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