少白頭多吃含銅食物
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“少白頭多吃含銅食物”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
“醫(yī)學(xué)研究和相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑發(fā)者的頭發(fā)中銅的含量明顯高于白發(fā)者，‘少白頭’等早生白發(fā)情況的發(fā)生與體內(nèi)銅缺乏有一定關(guān)系?！边|寧錦州醫(yī)學(xué)院教授塞冬說，這是因?yàn)殂~在黑色素的合成中起重要的作用。因此，早生白發(fā)者應(yīng)該多吃含銅多的食物。
據(jù)了解，含銅多的食物主要有堅(jiān)果類（如瓜子、核桃等）、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。
食品中含銅量以牡蠣中的含量最高，海產(chǎn)品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。有關(guān)學(xué)者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人，其體內(nèi)一般不缺乏銅。
此外，醫(yī)生建議，應(yīng)多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)，如黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。缺乏維生素Ｂ是造成“少白頭”的另一個重要因素，應(yīng)增加這類食品的攝入量，含維生素B較多的食品有谷物、豆類、干果、動物的肝臟、心、腎以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。
另外，要多攝入富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素形成的基礎(chǔ)物質(zhì)，如果體內(nèi)酪氨酸缺乏也會造成“少白頭”。應(yīng)適當(dāng)多吃一些雞肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉等含酪氨酸比較豐富的食物。
“研究還發(fā)現(xiàn)，不吃或很少吃米及谷類等主食，容易造成營養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致頭發(fā)變灰、變白，年輕人及中年人中相當(dāng)一部分白發(fā)早生是此原因造成的。因此，科學(xué)、均衡的飲食是非常重要的。”遼寧錦州醫(yī)學(xué)院教授塞冬說。
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作為重要的微量元素的一員，硒對人體健康的關(guān)鍵作用不容小覷，硒可以提高人體免疫力，保護(hù)肝臟，還能防癌抗癌，因此如果硒不足就必須及時補(bǔ)硒。補(bǔ)硒怎么補(bǔ)？多吃一些含硒高的食物就夠了。生活中含硒高的食物并不少見，那么含硒高的食物有哪些呢？
1、含硒高的食物--蛋類
可以說在蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，比如像雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋中所含有的硒含量就高達(dá)23.3微克，除此之外在每100克的鴨蛋中所含有的硒有30.7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克。
由此可以證明，蛋類食物絕對是補(bǔ)充硒元素的最佳來源，但是在吃蛋類食物的時候要注意，由于蛋黃中含有大量的膽固醇，因此膽固醇高的患者在日常生活中應(yīng)該盡量的少吃蛋黃，以免導(dǎo)致血栓的形成。
2、含硒高的食物--豬肉
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種肉類食物，但你想象不到的是，豬肉也是補(bǔ)充硒的重要選擇。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，豬肉中所含有的硒含量非常的豐富，在每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通過多吃些豬肉類補(bǔ)充硒元素。
吃豬肉的時候要特別的注意，在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，這種脂肪酸非常不容易消耗，同時還會堆積在堆積在體內(nèi)從而導(dǎo)致肥胖。因此在日常生活中，豬肉一定要少吃，除此之外所有的紅肉中都含有大量的不飽和脂肪酸，因此都要盡量的少吃。
3、含硒高的食物--大蒜
大蒜是我國居民必不可少的一種蔬菜，同時也是一種必不可少的調(diào)味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量肥腸粉的豐富。因此在日常生活了中，我們完全可以通過吃大蒜的方法來補(bǔ)充身體缺乏的硒。而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同時它還能有效的清除體內(nèi)活性自由基。
在含硒高的食物有哪些這個問題上，大蒜也是不錯的選擇。因此在補(bǔ)硒的時候大蒜可以作為首要的選擇，大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發(fā)性物質(zhì)還具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不僅能夠補(bǔ)硒，同時還能有效的預(yù)防以及治療癌癥。
4、含硒高的食物--海產(chǎn)品
在大部分的海產(chǎn)品中都含有大量的硒成分，比如像河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等，這些食物中不僅含有大量的硒成分，同時其他的礦物質(zhì)含量也非常的豐富。但在海產(chǎn)品中還含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質(zhì)，因此在日常生活中不宜過量食用。
專家提醒：面對含硒高的食物有哪些這個問題，專家指出，以上這些食物中所含有的硒含量都非常的豐富，并且還非常容易被人體所吸收以及利用，所以補(bǔ)硒人群要多吃以上食物。
7月14日就是初伏，這標(biāo)志著天氣已經(jīng)進(jìn)入了夏天最高溫的時刻。夏季要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生保健，市中醫(yī)院養(yǎng)生專家提醒：“夏防暑熱，又防因暑取涼”，就是說，既要防止暑熱傷人，又要避免因避暑而傷了人體陽氣，夏季尤其要注意補(bǔ)鉀。
夏季高溫，人體陽氣盛，新陳代謝也旺盛，神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，許多人往往會出現(xiàn)情緒煩躁、厭食、失眠等小癥狀，也有一些人因?yàn)樨潏D納涼或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹瀉等疾病。
氣溫高，剩飯剩菜容易染上細(xì)菌，最好不吃；不要吃小攤上的食品，以免發(fā)生食物中毒；不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮；適當(dāng)食用些蒜泥和醋，能增加食欲、助消化、殺菌解毒，預(yù)防腸道傳染病。
夏季人體水分和鹽分丟失較多，應(yīng)多喝水，但每次喝水不超過300-500毫升，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，并適量飲些淡鹽水。茶、綠豆湯、烏梅湯等，除能補(bǔ)充水分外，還有輕度興奮作用，有助于解除疲勞，改善食欲，可適量飲用。
另外，夏天要多吃含鉀食物。因?yàn)橄奶烊梭w鉀離子隨汗液流失較多，會造成的低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可吃香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀。
夏季食譜
苦味食物：苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。例如苦瓜、薏苡仁、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
酸味食物：酸味食物富含維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如：枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、檸檬、橄欖、菠蘿、桃、杏、山楂、西紅柿、番茄、米醋等。
甘涼食物：甘涼食物能祛暑利濕、清熱解毒。主要有：綠豆、赤小豆、蘿卜、蘆筍、黃花菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、菜瓜、西瓜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、莧菜、薏苡仁、羅漢果、綠茶、冰糖、薄荷、紫菜、海帶、銀耳、杏仁、蛤蜊、鯽魚、鰱魚、高粱等。
健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：主要有菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊、鵝肉、鴨肉、青魚、鯽魚、鰱魚、赤小豆、豆腐、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子等。
生活中很多人都是素食主義者，那么平時總是吃素食的你身體有沒有出現(xiàn)一絲的異樣呢?飲食搭配其實(shí)是一門很深奧的學(xué)問，如果你飲食正確了，身體自然也就會健康了。素食主義者有很多的營養(yǎng)素是要補(bǔ)充的，下面小編就為大家講解一下素食主義者有哪些營養(yǎng)素需要補(bǔ)充。
素食主義者需補(bǔ)充的營養(yǎng)元素
1.鐵
植物食品只含非亞鐵血紅素的鐵，不如肉食中亞鐵血紅素的鐵好吸收。鐵元素是身體健康重要的元素，如果身體缺鐵的話，就會出現(xiàn)貧血的癥狀，因此平時我們要吃一些補(bǔ)鐵的食物。一般菌類的食物含有的鐵元素比較豐富，一些豆制品的鐵元素也是比較高的。如果你貧血的話，可以多吃一些芝麻、水果，多吃一些雜糧也是有助于補(bǔ)鐵的。
2.鋅
鋅可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，維持人體正常食欲，缺鋅會導(dǎo)致味覺下降。鋅元素如果攝入量不夠的話，對于男性健康有著很大的不利，很容易導(dǎo)致男性不育。一般動物的食品中鋅的含量是比較豐富的，所以男性們平時可以多吃一些肉類食物，一些黃豆的制品也是含有鋅元素的，當(dāng)然雜糧類的食物也需要多吃一些。
3.維生素B12
維生素B12如果缺乏的話，你的記憶力就會下降，而且女性容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀，也會引起貧血癥，從而導(dǎo)致頭痛的癥狀。因此平時大家需要吃一些含有維生素B12的食物，這樣元素才不會缺少。含有維生素B12的食物一般包括菌類的食物。
身體每天都需要攝入固定的元素，這些元素是維持身體健康的重要“寶貝”。我們會發(fā)現(xiàn)，平時如果我們的飲食不好的話，身體就會出現(xiàn)一些疾病，這些疾病對于身體的傷害及其的大，因此如果你平時喜歡吃素食的話，需要補(bǔ)充一下上述的這些元素哦。
小孩子出現(xiàn)少白頭的情況是比較常見的，和個人體質(zhì)，日常生活習(xí)慣以及保健養(yǎng)生的方法都有關(guān)系的，如果少白頭的話要怎樣才能讓頭發(fā)變黑呢，下面的這些食物就是不錯的選擇了，來看這些食物的具體的介紹吧。
1.黑芝麻 ：又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。食用黑芝麻可以有補(bǔ)腎的作用，對于緩解頭發(fā)發(fā)黃啊或者是少白頭有一定的好處，而且還可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用和效果呢。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。
2.枸杞子： 性甘、平、無毒。
作用：補(bǔ)益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。枸杞子可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于緩解頭發(fā)早白啊還有頭暈等問題有改善的作用。
食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥
材料：何首烏30～60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內(nèi)，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白 和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連食7-10天為一療程，間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
吃什么可以緩解少白頭的情況呢，上面的這些食物就是不錯的緩解方法了，這些食物雖然看起來不起眼，但是營養(yǎng)物質(zhì)還是比較高的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于緩解少白頭好處的哦，而且還可以滋補(bǔ)肝腎，對于提高體質(zhì)有好處。
少白頭其實(shí)是會非常影響到一個人的外觀問題，尤其是年級還比較小的患者來說就會很苦惱的，這主要就是會集中在青少年之中發(fā)病的，除了頭發(fā)發(fā)白以外其實(shí)是不會出現(xiàn)其他的癥狀表現(xiàn)的，所以說在發(fā)生的時候就應(yīng)該要及時的去醫(yī)院做檢查的，找到病情原因后去做有針對性的治療措施的。
⒈ 在青少年或青年時發(fā)病。
⒉ 最初頭發(fā)有稀疏散在的少數(shù)白發(fā)，大多數(shù)首先出現(xiàn)在頭皮的后部或頂部，夾雜在黑發(fā)中呈花白狀。
⒊ 隨后，白發(fā)可逐漸或突然增多，但不會全部變白。有部分人長時間內(nèi)白發(fā)維持而不增加。
⒋ 一般無自覺癥狀。
⒌ 驟然發(fā)生者，可能與營養(yǎng)障礙有關(guān)。
⒍ 部分患者在誘發(fā)因素消除后，白發(fā)不知不覺中減少甚至消失。
⒎ 有些人連胡須都變白，中醫(yī)稱須發(fā)早白。
專家至今還未發(fā)現(xiàn)致病的基因位點(diǎn)，尚未找到徹底有效的治療方法。
⒈西醫(yī)稱之為早老性白發(fā)病，是一種兒童及青年時期白發(fā)性疾病，其病因十分復(fù)雜，共有二大類型，一種屬先天性少白頭，另一種屬后天性少白頭。在后天性少白頭中有許多是伴隨某種疾病發(fā)生的，有些則是由于精神過度緊張和營養(yǎng)不良所致。
后天性少白頭。引起的原因很多：營養(yǎng)不良，如缺乏蛋白質(zhì)、維生素以及某些微量元素(如銅)等，都會使頭發(fā)變白;某些慢性消耗性疾病如結(jié)核病等，因造成營養(yǎng)缺乏，頭發(fā)也比一般人的要白得早些;一些長期發(fā)熱的病人，頭發(fā)會黃脆甚至變白脫落;有的內(nèi)分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細(xì)胞產(chǎn)生色素顆粒的能力而導(dǎo)致頭發(fā)過早變白;腦炎、神經(jīng)系統(tǒng)病變等也可使頭發(fā)變白
白化病病人的皮膚、頭發(fā)、眉毛都是白的;皮膚變白的疾病——“白癜風(fēng)”，如發(fā)生在頭皮上，頭發(fā)也會變白;還有人認(rèn)為，用腦越多，頭發(fā)白得越早;有些年青人在短時間內(nèi)，頭發(fā)大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴(yán)重精神創(chuàng)傷或精神過度疲勞有關(guān)。
至于先天性早老性白發(fā)病大都是由于遺傳造成的，如遺性早老病、布科氏綜合征、沃登伯格氏綜合征往往有家庭內(nèi)數(shù)代遺傳的歷史，遺傳性缺陷、白化病亦屬先天性遺傳病。除獲得性異常為后天性局部皮膚病經(jīng)數(shù)月和數(shù)年多數(shù)可恢復(fù)正常外，這些早老性白發(fā)病的病因都是由于遺傳基因突變導(dǎo)致機(jī)體酪氨酸代謝途徑全部(如白化病)或局部受阻所致。
兒童及青年中若發(fā)現(xiàn)少白頭應(yīng)及早到醫(yī)院進(jìn)行檢查，確診其發(fā)病病因后，只要將病因根除，是可以治好少白頭的。
人們的生活質(zhì)量上去了，但是隨之而來的就是人們要承受很大的壓力，所以時間長了大腦就會跟不上節(jié)奏，這就是人們太累了，又得不到很好的放松和休息，所以就是出現(xiàn)記憶力比較差的情況，那么如何增強(qiáng)記憶力呢，一定要從飲食方面入手，下面的三大營養(yǎng)素一個都不能少。
蛋白質(zhì)和氨基酸類
腦細(xì)胞的代謝需要靠蛋白質(zhì)來維持大腦的各種運(yùn)動狀態(tài)。而且人體離不開蛋白質(zhì)和氨基酸這樣的營養(yǎng)素，是可以維持大腦平衡的營養(yǎng)素，對身體有很重要的意義，所以說蛋白質(zhì)和氨基酸類的食物不能少。
脂類
脂類可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。所以在飲食中一定不能少了脂類的營養(yǎng)素，包括脂肪酸啊，膽固醇啊等等這樣的成分。而且還有助于腦部的發(fā)育，所以這些食物不能少。
礦物質(zhì)和微量元素
鈣、鎂、鈉、鉀等協(xié)同維持神經(jīng)的應(yīng)激性。鈣質(zhì)可以幫助腦力充沛，而且還可以維持更持久的工作狀態(tài)，所以身體健康不能少了它的存在。而且鎂元素等一些物質(zhì)是人體精神和神經(jīng)重要的營養(yǎng)素之一，如果缺了這些物質(zhì)，人就會變得敏感，情緒不穩(wěn)定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。鐵 鐵質(zhì)可使紅細(xì)胞運(yùn)氧的能力加強(qiáng)，腦組織供氧充足。而且鋅元素也是可以增強(qiáng)記憶力維持大腦正常運(yùn)作的重要能源，如果缺少了它會出現(xiàn)智力的障礙和記憶力的下降。
小編告訴大家平時生活一定要多吃這些食物，因?yàn)檫@些食物可以促進(jìn)大腦的正常代謝，讓自己減少注意力不集中，容易出現(xiàn)記憶力問題的情況，多吃含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)還有微量元素的食物，不僅對健康有利，而且還可以補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力，大家試試吧。
形成少白頭的因素很多，如人體長期缺乏維生素、葉酸，缺乏微量元素銅、鐵、鈷等；或相關(guān)的氨基酸攝入不足；內(nèi)分泌功能紊亂，如垂體分泌的黑色素細(xì)胞刺激素減少；還有嚴(yán)重營養(yǎng)不良、過度精神緊張及慢性消耗性疾病，都可造成“少白頭”，也有遺傳因素造成的。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為“腎藏精，精能化血，其華在發(fā)”，“發(fā)為血之余”。說明頭發(fā)的生長與先天腎氣、肝腎精血是密切相關(guān)的。如果人的精血旺盛，腎氣充滿盈，其發(fā)會烏黑發(fā)亮，精神抖擻；反之，腎氣不足，肝腎精虧，頭發(fā)就會失去濡養(yǎng)而無光彩或華發(fā)早白、脫落。中醫(yī)采用藥膳食療補(bǔ)益肝腎、活血養(yǎng)血，同時調(diào)理情志、保證充足的睡眠，做頭部保健如頭皮按摩、經(jīng)常梳理頭發(fā)，加強(qiáng)頭部的血液循環(huán)等。下面推薦兩款藥膳食療方法，供患者酌情使用。在服用藥粥時，要注意加強(qiáng)營養(yǎng)，多吃魚、瘦肉、牛奶、蛋類。
1.雙黑粥。黑芝麻30克、黑豆子30克、何首烏30克、紅棗6枚（去核）、枸杞子30克、粳米50克，將六味用水漂洗去掉灰塵，放入沙鍋中，加水適量，煎煮成粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用，每天1劑。連服1個月。有補(bǔ)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏黑頭發(fā)的功效。少白頭者適用。
2.核黑粥。核桃肉20克、黑芝麻30克（干品）、粳米60克，將核桃肉和黑芝麻研細(xì)，把粳米淘干凈，一同放入沙鍋中，加水適量，煮成稀粥，放入紅糖即可服用，每天1劑，連服1月。有補(bǔ)肝腎、潤五臟六腑功效。適宜于身體虛弱、少白頭者。
