多吃含硒高的食物更健康
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供多吃含硒高的食物更健康，希望能為您提供更多的參考。
作為重要的微量元素的一員，硒對人體健康的關(guān)鍵作用不容小覷，硒可以提高人體免疫力，保護(hù)肝臟，還能防癌抗癌，因此如果硒不足就必須及時補(bǔ)硒。補(bǔ)硒怎么補(bǔ)？多吃一些含硒高的食物就夠了。生活中含硒高的食物并不少見，那么含硒高的食物有哪些呢？
1、含硒高的食物--蛋類www.cndadi.net
可以說在蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，比如像雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋中所含有的硒含量就高達(dá)23.3微克，除此之外在每100克的鴨蛋中所含有的硒有30.7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克。
由此可以證明，蛋類食物絕對是補(bǔ)充硒元素的最佳來源，但是在吃蛋類食物的時候要注意，由于蛋黃中含有大量的膽固醇，因此膽固醇高的患者在日常生活中應(yīng)該盡量的少吃蛋黃，以免導(dǎo)致血栓的形成。
2、含硒高的食物--豬肉
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種肉類食物，但你想象不到的是，豬肉也是補(bǔ)充硒的重要選擇。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，豬肉中所含有的硒含量非常的豐富，在每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通過多吃些豬肉類補(bǔ)充硒元素。
吃豬肉的時候要特別的注意，在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，這種脂肪酸非常不容易消耗，同時還會堆積在堆積在體內(nèi)從而導(dǎo)致肥胖。因此在日常生活中，豬肉一定要少吃，除此之外所有的紅肉中都含有大量的不飽和脂肪酸，因此都要盡量的少吃。
3、含硒高的食物--大蒜
大蒜是我國居民必不可少的一種蔬菜，同時也是一種必不可少的調(diào)味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量肥腸粉的豐富。因此在日常生活了中，我們完全可以通過吃大蒜的方法來補(bǔ)充身體缺乏的硒。而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同時它還能有效的清除體內(nèi)活性自由基。
在含硒高的食物有哪些這個問題上，大蒜也是不錯的選擇。因此在補(bǔ)硒的時候大蒜可以作為首要的選擇，大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發(fā)性物質(zhì)還具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不僅能夠補(bǔ)硒，同時還能有效的預(yù)防以及治療癌癥。
4、含硒高的食物--海產(chǎn)品
在大部分的海產(chǎn)品中都含有大量的硒成分，比如像河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等，這些食物中不僅含有大量的硒成分，同時其他的礦物質(zhì)含量也非常的豐富。但在海產(chǎn)品中還含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質(zhì)，因此在日常生活中不宜過量食用。
專家提醒：面對含硒高的食物有哪些這個問題，專家指出，以上這些食物中所含有的硒含量都非常的豐富，并且還非常容易被人體所吸收以及利用，所以補(bǔ)硒人群要多吃以上食物。
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“醫(yī)學(xué)研究和相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑發(fā)者的頭發(fā)中銅的含量明顯高于白發(fā)者，‘少白頭’等早生白發(fā)情況的發(fā)生與體內(nèi)銅缺乏有一定關(guān)系?！边|寧錦州醫(yī)學(xué)院教授塞冬說，這是因?yàn)殂~在黑色素的合成中起重要的作用。因此，早生白發(fā)者應(yīng)該多吃含銅多的食物。
據(jù)了解，含銅多的食物主要有堅果類（如瓜子、核桃等）、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。
食品中含銅量以牡蠣中的含量最高，海產(chǎn)品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。有關(guān)學(xué)者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人，其體內(nèi)一般不缺乏銅。
此外，醫(yī)生建議，應(yīng)多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)，如黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。缺乏維生素Ｂ是造成“少白頭”的另一個重要因素，應(yīng)增加這類食品的攝入量，含維生素B較多的食品有谷物、豆類、干果、動物的肝臟、心、腎以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。
另外，要多攝入富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素形成的基礎(chǔ)物質(zhì)，如果體內(nèi)酪氨酸缺乏也會造成“少白頭”。應(yīng)適當(dāng)多吃一些雞肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉等含酪氨酸比較豐富的食物。
“研究還發(fā)現(xiàn)，不吃或很少吃米及谷類等主食，容易造成營養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致頭發(fā)變灰、變白，年輕人及中年人中相當(dāng)一部分白發(fā)早生是此原因造成的。因此，科學(xué)、均衡的飲食是非常重要的?！边|寧錦州醫(yī)學(xué)院教授塞冬說。
7月14日就是初伏，這標(biāo)志著天氣已經(jīng)進(jìn)入了夏天最高溫的時刻。夏季要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生保健，市中醫(yī)院養(yǎng)生專家提醒：“夏防暑熱，又防因暑取涼”，就是說，既要防止暑熱傷人，又要避免因避暑而傷了人體陽氣，夏季尤其要注意補(bǔ)鉀。
夏季高溫，人體陽氣盛，新陳代謝也旺盛，神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，許多人往往會出現(xiàn)情緒煩躁、厭食、失眠等小癥狀，也有一些人因?yàn)樨潏D納涼或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹瀉等疾病。
氣溫高，剩飯剩菜容易染上細(xì)菌，最好不吃；不要吃小攤上的食品，以免發(fā)生食物中毒；不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮；適當(dāng)食用些蒜泥和醋，能增加食欲、助消化、殺菌解毒，預(yù)防腸道傳染病。
夏季人體水分和鹽分丟失較多，應(yīng)多喝水，但每次喝水不超過300-500毫升，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，并適量飲些淡鹽水。茶、綠豆湯、烏梅湯等，除能補(bǔ)充水分外，還有輕度興奮作用，有助于解除疲勞，改善食欲，可適量飲用。
另外，夏天要多吃含鉀食物。因?yàn)橄奶烊梭w鉀離子隨汗液流失較多，會造成的低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可吃香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀。
夏季食譜
苦味食物：苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。例如苦瓜、薏苡仁、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
酸味食物：酸味食物富含維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如：枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、檸檬、橄欖、菠蘿、桃、杏、山楂、西紅柿、番茄、米醋等。
甘涼食物：甘涼食物能祛暑利濕、清熱解毒。主要有：綠豆、赤小豆、蘿卜、蘆筍、黃花菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、菜瓜、西瓜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、莧菜、薏苡仁、羅漢果、綠茶、冰糖、薄荷、紫菜、海帶、銀耳、杏仁、蛤蜊、鯽魚、鰱魚、高粱等。
健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：主要有菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊、鵝肉、鴨肉、青魚、鯽魚、鰱魚、赤小豆、豆腐、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子等。
生活中很多人都是素食主義者，那么平時總是吃素食的你身體有沒有出現(xiàn)一絲的異樣呢?飲食搭配其實(shí)是一門很深奧的學(xué)問，如果你飲食正確了，身體自然也就會健康了。素食主義者有很多的營養(yǎng)素是要補(bǔ)充的，下面小編就為大家講解一下素食主義者有哪些營養(yǎng)素需要補(bǔ)充。
素食主義者需補(bǔ)充的營養(yǎng)元素
1.鐵
植物食品只含非亞鐵血紅素的鐵，不如肉食中亞鐵血紅素的鐵好吸收。鐵元素是身體健康重要的元素，如果身體缺鐵的話，就會出現(xiàn)貧血的癥狀，因此平時我們要吃一些補(bǔ)鐵的食物。一般菌類的食物含有的鐵元素比較豐富，一些豆制品的鐵元素也是比較高的。如果你貧血的話，可以多吃一些芝麻、水果，多吃一些雜糧也是有助于補(bǔ)鐵的。
2.鋅
鋅可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，維持人體正常食欲，缺鋅會導(dǎo)致味覺下降。鋅元素如果攝入量不夠的話，對于男性健康有著很大的不利，很容易導(dǎo)致男性不育。一般動物的食品中鋅的含量是比較豐富的，所以男性們平時可以多吃一些肉類食物，一些黃豆的制品也是含有鋅元素的，當(dāng)然雜糧類的食物也需要多吃一些。
3.維生素B12
維生素B12如果缺乏的話，你的記憶力就會下降，而且女性容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀，也會引起貧血癥，從而導(dǎo)致頭痛的癥狀。因此平時大家需要吃一些含有維生素B12的食物，這樣元素才不會缺少。含有維生素B12的食物一般包括菌類的食物。
身體每天都需要攝入固定的元素，這些元素是維持身體健康的重要“寶貝”。我們會發(fā)現(xiàn)，平時如果我們的飲食不好的話，身體就會出現(xiàn)一些疾病，這些疾病對于身體的傷害及其的大，因此如果你平時喜歡吃素食的話，需要補(bǔ)充一下上述的這些元素哦。
硒是我們?nèi)梭w所需的微量元素中必不可缺的一種，都知道硒是腫瘤的天敵，可以有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生，那么我們自然是對它很需要的，對于一些缺硒的人來說，就會想到要補(bǔ)充這種元素，很多人會想到藥物補(bǔ)充，但是藥三分毒，最好的方法還是通過食物來補(bǔ)充，一些食物列舉如下了解。
1.黃芪片可以提高人自身的免疫力，保護(hù)心血管，控制血糖，對于糖尿病患者是一個很好的選擇。 無硫黃芪片，含有人體所必需的微量元素硒，硒是腫瘤的天敵，可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。黃芪多糖與抗腫瘤藥物合用可以起到增強(qiáng)抗癌的效果，減輕由藥物，化療等引起的副作用。
2.牡蠣在調(diào)節(jié)人的身體健康方面可以起到很大的作用，比如增強(qiáng)免疫力，延緩衰老，增強(qiáng)視力，養(yǎng)肝排毒。而最主要的是，牡蠣被應(yīng)用于醫(yī)學(xué)上的臨床研究，適用于多種腫瘤的形成與生長，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲狀腺腺癌、肺癌、惡性淋巴瘤等。每天在食物里加點(diǎn)牡蠣，讓癌癥不在威脅你的生命。另外，牡蠣也是補(bǔ)腎圣品喲。
3.白豇豆具有補(bǔ)氣護(hù)脾、開胃中和、補(bǔ)腎益精的功效，還可以治療脾虛、腹脹、便秘等生活中常見的小疾病。白豇豆可以有效促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病患者來說是一個很好的選擇。白豇豆中還含有人體所需的鈣磷硒等礦質(zhì)微量元素，可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生，減少腫瘤的形成。
4.桂圓是滋補(bǔ)圣品，桂圓中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，含有人體所必須的葡萄糖，維生素，蛋白質(zhì)，脂肪和多種礦物質(zhì)元素。桂圓肉干有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，多吃桂圓，可以起到延緩衰老，延年益壽的作用。最重要的是桂圓中含有抵抗人類殺手癌癥的硒元素，可以起到抑制腫瘤產(chǎn)生的效果，從而有效抵抗癌癥。
5.金槍魚拌飯。魚肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，維生素以及鈣磷鉀硒等礦物質(zhì)。金槍魚肉可以減少膽固醇的增加，抑制動脈硬化，在心血管治療方面也起到很大的作用。由于金槍魚罐頭里含有人體所必須的微量元素硒，可以起到很好的抗癌效果，癌癥的起源都是腫瘤，而其中所含的硒元素可以抑制腫瘤的形成。
6.香菇可以提高身體免疫力，延緩衰老，降血壓，降血脂，降血糖，同時很重要的一個作用是抗癌防癌。香菇能增強(qiáng)人體的抗病能力，可以預(yù)防感冒，發(fā)燒等疾病的發(fā)生。香菇中含有微量元素硒，并且可以產(chǎn)生抗癌防癌的干擾素，能夠抑制腫瘤血管形成，預(yù)防腫瘤的生長，從而達(dá)到抗癌的效果。
我們都知道，硒元素與人們的癌癥以及衰老有關(guān)，它是一種微量元素，雖然我們?nèi)梭w對其的需求非常低，但是如果缺乏的話，對我們的身體影響也是非常大的。那么，大家知道在日常生活中應(yīng)該如何補(bǔ)硒嗎，這些富含硒的食物大家可以經(jīng)常食用。
硒是什么
硒是人體的一種微量元素，是動物和人體中一些抗氧化酶和硒-p蛋白的重要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明具有提高動物免疫力作用，在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題。
硒對人體的作用有哪些
1、硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
2、硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。
3、硒具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用。缺硒人體的免疫能力下降。
4、硒具有拮抗重金屬的作用。缺硒易發(fā)生鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥。
5、硒具有抑制心血管病。保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常通透性，缺硒可發(fā)生心血管病、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、嬰兒猝死綜合癥、溶血性貧血、肝臟壞死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎縮癥、多發(fā)性硬化癥、白肌癥等。
6、硒具有調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒易發(fā)生近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等。
7、硒具有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成功能。缺硒易發(fā)生蛋白質(zhì)能量缺乏性營養(yǎng)不良，染色體損傷等。
8、硒具有增強(qiáng)生殖功能。缺硒易發(fā)生射精過程受阻，精子活力降低、中段發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高。
缺硒的表現(xiàn)有哪些
硒是人體必需的微量元素，是人體內(nèi)多種酶的組成成分，在生命中起著抵御疾病、延緩衰老、增強(qiáng)免疫功能等作用。人體缺硒會免疫力下降、頭暈?zāi)垦?、肌肉萎縮疼痛、行動不便、心肌壞死、關(guān)節(jié)增粗變形、體重減輕、頭發(fā)稀疏、心功能不全、胸悶氣短、心慌、心悸、抵抗力差、導(dǎo)致克山病、大骨節(jié)病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心臟病、癌癥等40多種疾病。
硒含量高的食物
含硒量較多的食物種類有海產(chǎn)品、動物肝腎、蛋制品、堅果類等食物，含硒量豐富的食物有：
1、紫薯：富含硒及纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動、清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環(huán)境、防止肝膽及胃腸道疾病的發(fā)生;
2、蘑菇：含有豐富的硒元素，易被機(jī)體所吸收，可謂是機(jī)體中硒元素很好的來源，并且屬于天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預(yù)防都是有益的;
3、蛋類：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)每100g雞蛋中含硒量為23.3ug;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選;
4、大蒜：其與硒的作用一致，有協(xié)同增效作用，并且經(jīng)常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內(nèi)活性自由基等作用，因此經(jīng)常吃些大蒜具有協(xié)同補(bǔ)硒的作用;
5、蝦類：新鮮的海產(chǎn)品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。
硒含量豐富的食物水果
水果中富含硒的種類主要有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等，不過水果中硒的含量普遍是比較低的，和其他的食物相比，會有一定的差距，所以不建議吃水果來補(bǔ)充硒。
上面介紹的這些食物就是含硒比較豐富的食物了，大家在平時的生活中是可以多吃一些的。不過需要注意的是，人體其實(shí)對硒的需求量是很小的，一般我們?nèi)绻麖氖澄镏袛z取的話，基本不會導(dǎo)致攝入過量，但是如果是想通過一些保健品來補(bǔ)充的話，一定要咨詢醫(yī)生，以免攝入過量，導(dǎo)致出現(xiàn)硒中毒，危害我們的身體健康。
痛經(jīng)總會給女性帶來許多煩惱，嚴(yán)重的會直接影響正常工作和生活。而且與不孕的確有著十分密切的關(guān)系。今天小編介紹多吃含鈣高食物，助女性緩解痛經(jīng)。
痛經(jīng)是指婦女在經(jīng)期及其前后，出現(xiàn)小腹或腰部疼痛，甚至痛及腰骶。每隨月經(jīng)周期而發(fā)，嚴(yán)重者可伴惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至昏厥，給工作及生活帶來影響。目前臨床常將其分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種，原發(fā)性痛經(jīng)多指生殖器官無明顯病變者，故又稱功能性痛經(jīng)，多見于青春期少女、未婚及已婚未育者。
全球女性中80%有不同水平的痛經(jīng)，可見存在人數(shù)非常之多，有的人疼痛感不那么強(qiáng)烈可略忍受一點(diǎn)，可像平時一樣生活，然而有的人卻痛得不能站立。正常的下腹疼痛是由于宮緊縮而引起，幾乎沒有治療的必要，但是有時疼痛是由子宮方面的疾病引起的，故必須特別留心。
經(jīng)期小腹疼痛除了到醫(yī)院及時治療外，在日常飲食中也可以多加注意，用食療輔助治療。以減少經(jīng)期腹痛情況的出現(xiàn)。
1、經(jīng)期可多吃含鈣高的食物。
如高鈣食品和巧克力糖果，立即將來潮時，體內(nèi)需要大量的鈣來減輕子宮痙攣，從而避免痛經(jīng)，巧克力糖果能令體內(nèi)血糖升高，從而使緊張的神經(jīng)系統(tǒng)得以舒緩。
2、適當(dāng)利用中藥調(diào)理。
可服中草藥或用舒雅痛經(jīng)臍貼，吃中藥一般以為較麻煩，便捷省事的方法就是來經(jīng)前將痛經(jīng)臍貼貼于肚臍處，也可緩解和排除痛感。此外，平時還應(yīng)留心錘煉身體，下身不要受涼，經(jīng)前忌食生冷和刺激性食品。
3、控制好自己的情緒。
經(jīng)期盡量把握好自己的情緒，可多聽比較柔和點(diǎn)的音樂使心情放松。
人們的生活質(zhì)量上去了，但是隨之而來的就是人們要承受很大的壓力，所以時間長了大腦就會跟不上節(jié)奏，這就是人們太累了，又得不到很好的放松和休息，所以就是出現(xiàn)記憶力比較差的情況，那么如何增強(qiáng)記憶力呢，一定要從飲食方面入手，下面的三大營養(yǎng)素一個都不能少。
蛋白質(zhì)和氨基酸類
腦細(xì)胞的代謝需要靠蛋白質(zhì)來維持大腦的各種運(yùn)動狀態(tài)。而且人體離不開蛋白質(zhì)和氨基酸這樣的營養(yǎng)素，是可以維持大腦平衡的營養(yǎng)素，對身體有很重要的意義，所以說蛋白質(zhì)和氨基酸類的食物不能少。
脂類
脂類可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。所以在飲食中一定不能少了脂類的營養(yǎng)素，包括脂肪酸啊，膽固醇啊等等這樣的成分。而且還有助于腦部的發(fā)育，所以這些食物不能少。
礦物質(zhì)和微量元素
鈣、鎂、鈉、鉀等協(xié)同維持神經(jīng)的應(yīng)激性。鈣質(zhì)可以幫助腦力充沛，而且還可以維持更持久的工作狀態(tài)，所以身體健康不能少了它的存在。而且鎂元素等一些物質(zhì)是人體精神和神經(jīng)重要的營養(yǎng)素之一，如果缺了這些物質(zhì)，人就會變得敏感，情緒不穩(wěn)定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。鐵 鐵質(zhì)可使紅細(xì)胞運(yùn)氧的能力加強(qiáng)，腦組織供氧充足。而且鋅元素也是可以增強(qiáng)記憶力維持大腦正常運(yùn)作的重要能源，如果缺少了它會出現(xiàn)智力的障礙和記憶力的下降。
小編告訴大家平時生活一定要多吃這些食物，因?yàn)檫@些食物可以促進(jìn)大腦的正常代謝，讓自己減少注意力不集中，容易出現(xiàn)記憶力問題的情況，多吃含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)還有微量元素的食物，不僅對健康有利，而且還可以補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力，大家試試吧。
現(xiàn)在很多的老年人都堪稱是養(yǎng)生的專家了，這主要是因?yàn)樗麄儗ψ陨淼慕】翟絹碓街匾?。但是也有些老年人認(rèn)為多吃含維生素C的食物有利于身體健康，著就陷入了一種養(yǎng)生的誤區(qū)里。
最近美國盛行老年人多吃富含維生素C的食品及藥物，以防治老年人血管性癡呆癥，國內(nèi)也有人持此主張。
據(jù)考，美國盛行此道的原因，是以下臨床應(yīng)用的總結(jié)：美國夏威夷州3000多名日本后裔老年人（男、女不等），年齡在71～93歲之間，日服大量的維生素C，劑量超過正常人3倍或更多，結(jié)果這些老年人的血管性癡呆癥發(fā)生率明顯降低，引起醫(yī)務(wù)界的關(guān)注。
但英國中風(fēng)協(xié)會不同意以上實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。他們主張，不論老年人還是中年人，都要吃平衡食物，按每日需要量要求，多服維生素C弊多利少。
在佛羅里達(dá)州召開的國際腫瘤學(xué)術(shù)會議上，有一資深專家認(rèn)為，大量的維生素C有抗氧化作用，抗氧化作用確有有利的一面，即解毒作用，但腫瘤病人大量服維生素C，可使腫瘤細(xì)胞抗氧化作用增強(qiáng)，因此會增加腫瘤細(xì)胞對化療及放射治療產(chǎn)生的負(fù)面作用，而增加腫瘤細(xì)胞生存力，因此不主張多服維生素C。
維生素C 雖然對人體起著至關(guān)重要的作用，但是補(bǔ)充維生素C也要適當(dāng)，并非多吃含維生素C的食物就是有好處的，尤其是對于老年人而言，在養(yǎng)生保健這方面還是應(yīng)該更加的小心謹(jǐn)慎。
美食中所含的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒，以及葷腥油膩等，很容易讓人們出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀。
中醫(yī)專家認(rèn)為，上火后不妨多吃點(diǎn)含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜則無效。蘿卜最好是生吃，如胃有病的人，可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物，除了蘿卜，還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有潤燥通便、清胃敗火的功效。
多喝水，以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。
愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應(yīng)吃一個柚子，一個梨子。柚子能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
有時間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機(jī)里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時候還可以把兩根芹菜、三分之一個苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
當(dāng)然，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，而食療無效時，則應(yīng)根據(jù)上火的類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙丸等。
日常保暖篇
冬季在穿衣方面，衣著過少、室溫過低，既易患感冒，又消耗陽氣；反之，衣著過多、室溫過高，則易出汗，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。所以，冬季保暖要適度。特別要注意腰腿部的保暖，要選擇合適的鞋襪，如布底絨里棉鞋和毛巾襪，既暖和又舒適，鞋內(nèi)最好放鞋墊，并經(jīng)常更換保持干燥。還應(yīng)避免穿著緊身衣和緊身褲，以免妨礙血液循環(huán)。手除了左右手經(jīng)常互相按摩外，還要及時戴手套。
此外建議每晚上臨睡時泡泡腳，用38℃至40℃的水泡20分鐘，水要沒過腳踝，有利促進(jìn)血液循環(huán)，溫暖手腳并可幫助入眠。
飲食篇
進(jìn)入冬季后，在飲食方面應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。
飲食要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”的古訓(xùn)?！讹嬌耪分姓f，“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪侵v，冬季要少食生冷，但也不宜燥熱。
因此，要有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。但是，這里必須注意的是同屬冬令，各地區(qū)的氣候條件迥然有別，進(jìn)補(bǔ)的方法也不同。北方冬季寒冷，可食用一些溫?zé)岬氖称罚缗?、羊肉等；而南方氣候較溫和，以食用雞、鴨、魚類為宜；氣候干燥的地方，應(yīng)多吃甘潤生津的食品，如水果、蔬菜、冰糖為宜。此外，還要因人而異，不可亂補(bǔ)，特別是藥補(bǔ)，應(yīng)該有醫(yī)生指導(dǎo)。
根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同，冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn)：
多吃主食：適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。
多吃含鈣和鐵高的食物：人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
運(yùn)動篇
首先，要使足部保持良好的血液循環(huán)和一定的溫度。平時應(yīng)多活動腳部，如跺腳等，以提高雙腳對外界低溫的適應(yīng)能力。
冬季保暖鍛煉宜慢跑、散步：起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了要早睡晚起，“日出而作、日落而息”，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。同時，冬季鍛煉宜有選擇地進(jìn)行慢跑、散步、練氣功、打太極拳、習(xí)劍等項目，不應(yīng)該做過度、高強(qiáng)度的運(yùn)動，大量的出汗，會“發(fā)泄陽氣”，起到相反的作用。
自我按摩篇
按摩的部位有：
心俞穴(左右肩胛骨中間、脊梁骨和兩側(cè)大筋的部位)，按揉36次，左轉(zhuǎn)18次，右轉(zhuǎn)18次。這個部位自己夠不著可請別人幫助；腎俞穴(即兩邊“腰眼”)，兩側(cè)各按揉36次，每一側(cè)都是左轉(zhuǎn)18次，右轉(zhuǎn)18次。
按揉氣沖穴(大腿根內(nèi)側(cè))在穴位的下邊，有根跳動的動脈，先揉氣沖穴，然后按揉跳動的動脈處。一松一按，交替進(jìn)行，一直揉到腿腳有熱氣下流的感覺為止。此法俗稱“放血法”，對促進(jìn)腿部血液循環(huán)很有好處。
揉搓涌泉穴以感覺到熱為限度，再搓揉腳趾，特別是大腳趾頭第二節(jié)的幾根毫毛的地方，叫“三毛穴”，要多揉搓，然后稍用力捏3—5下。
我們的生活里，眼睛是很重要的。今天就和大家分享蝦的明目功效。
富含蛋白質(zhì)的食物：
瘦肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
家常蝦的24種做法
一、白灼基圍蝦
原料：活基圍蝦1000克
調(diào)料：生抽王100克、味精2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克，另備白菊花冷開水半臉盆
做法：
1、將活基圍蝦洗凈，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺。
2、燒熱鍋加入油，燒至九成熱，倒入蔥花、姜米，與生抽、味精、清湯調(diào)和盛小碟一起上臺，食時，剝除蝦殼，蝦肉蘸調(diào)味食用。
3.食畢，用白菊花冷開水洗手。
二、香辣蝦
原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克。
調(diào)料：鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香蔥15克、雞粉2克。
制作方法：
（1）明蝦洗凈，去須，背部開刀去沙線。
（2）鍋內(nèi)下色拉油，燒至六七成熱時，下入明蝦，炸約1分鐘，炸至外焦里嫩時撈出。
（3）另起鍋加色拉油燒至四成熱，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒后放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調(diào)味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。
制作關(guān)鍵：
（1）制作香辣蝦選料是關(guān)鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮?。ㄆず竦陌l(fā)黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因?yàn)槠ず駝t炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費(fèi)油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。
（2）選用冰鮮明蝦時，解凍不當(dāng)也會影響菜的質(zhì)量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。
（3）選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，最好是子彈頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣
（4）明蝦過油炸時要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4-5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因?yàn)橛蜏靥呷菀讓⑽r炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出，不可時間太長。
（5）熬制香辣油時，不要用過多香味太濃的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然味。
三、椒鹽蝦
配料：鮮活中蝦500克淮鹽15克辣椒25克花生油1000克凈香菜25克
做法：
1.中蝦用水洗凈，先剪蝦須、蝦槍，剔出槍下的雜物，剪清蝦爪及橈足，晾干。辣椒切成米粒狀。
2.炒鍋用旺火燒熱，放入花生油，燒至五成熱，中蝦下油鍋泡至八成熟，然后把油用笊籬瀝去。
3.炒鍋回火上，放入已泡油的中蝦略煎片刻，國淮鹽和輔椒粒，炒至熟，裝盤，堆成山形，四周伴以香菜即成。
注意：淮鹽：炒鍋用中火燒熱，放入精鹽500克，炒至燙手而有響聲時，端離火口，倒入五香粉20克，拌勻即成。
特點(diǎn)：此品選鮮活中蝦，不必去殼。經(jīng)油泡后，再用椒、鹽炒；椒、鹽等味料附在殼外而不入肉內(nèi)，獲得外焦香感辣，肉軟嫩鮮美的特色。
四、干燒大蝦
用料：凈大蝦350克（如無大蝦可改用小蝦仁），豬板油75克，雞蛋1個，豌豆尖100克，郫縣豆瓣醬50克，醬油5克，醋5克，鹽2克，味精1克，料酒15克，姜丁10克，蒜丁10克，蔥花20克，花生油750克（耗100克），干豆粉40克，清湯200克。
作法：
1、將蝦攔腰切一刀，裝在碗內(nèi)，加料酒、鹽碼味，蛋液加干豆粉調(diào)成蛋糊，將蝦拌勻。板油切丁。
2、鍋內(nèi)油燒至六成熱，入蝦稍炸撈起，待油溫上升后再下鍋翻炸，皮酥撈起。
3、倒去鍋中余油，下豆瓣醬，炒出紅色，再下板油丁、姜、蒜丁，炒香后加湯，放蝦、醬油、料酒、味精，燒透入味，下蔥花、醋，將汁收干亮油裝盤，豌豆尖洗凈炒熟，放在大蝦面上即成。
注意：制作此菜的關(guān)鍵是用火，是掌握火候的代表菜。炸蝦時，要逐個下鍋，不要粘連。炒郫縣豆瓣，要用火均勻，方能酥香、色紅。摻湯適度，掌握好自然收汁，使起鍋前汁干亮油。
特點(diǎn)：色澤美觀，蝦肉鮮嫩，味咸辣香，是一道深受人們喜愛的風(fēng)味菜肴
五、椒鹽基圍蝦
主料：基圍蝦250克
調(diào)料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細(xì)淀粉50克，料酒20克，精煉油1000克（耗50克）。
做法：
1、鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。
2、基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻，加入干細(xì)淀粉裹勻待用。
3、鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內(nèi)嫩時，撈出裝入盤內(nèi)，撒上椒鹽即可。
六、椒鹽大蝦
原料：大蝦，蔥，雞蛋
調(diào)料：生粉，鹽，椒鹽粉，蒜粉
做法：
1.大蝦去頭去尾去泥腸，洗凈。加鹽，蒜粉，蔥絲腌漬片刻。
2.2湯勺生粉，加少許水以及一個打好的雞蛋，攪勻。再加一勺椒鹽粉，攪拌均勻。（蛋糊不要過稀或是過厚。）
3.將腌漬過的大蝦裹上蛋糊。坐鍋燒熱油，大火油炸。炸至兩面金黃，盛出裝盤。
說明：喜歡辣椒的話可以將青椒切碎，裹芡稍炸，然后灑在炸好的大蝦上，嫌麻煩，就省卻這一步了。
七、炸珍珠蝦
主料：大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個，面粉25克，面包50克。
調(diào)料：植物油500克（實(shí)耗約50克），凈蔥8克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克
做法：
1、把蔥、姜切片。面包切成似綠豆大小的叮生菜葉消毒洗凈。將大蝦洗凈后去頭，皮殼、去脊縫屎線，由脊背縫下刀切開成為一扇，并在一面淺剞十字花刀，用調(diào)料把切好的蝦拌勻腌半小時入味。
2、將大蝦兩面貼上面粉再滾上打散的雞蛋漿，之后貼好面包丁于蝦的兩面，并用手按實(shí)不使脫落。
3、炒勺將植物油燒到6成熱后，將上述處理好的蝦放入，炸成金黃色，至表面黃脆、內(nèi)熟時撈出。然后，將每只蝦改刀切成三塊盛盤，圍上青菜葉即成。
八、油燜大蝦
主料：對蝦4-6頭
輔料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量
做法：
鍋入底油燒熱，將處理好的對蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制，放入雞湯，加鹽、味精、糖、醋（一滴）。用小火燜3分鐘后，將蝦翻個兒，再燜片刻，待汁將盡時，取出大蝦，在余汁中加入香油，攪勻，淋于蝦上，即可。
提示：蝦的處理：將蝦去須、腿，去除蝦頭頂部的沙包，順蝦脊剪開至尾部，取出沙線。
結(jié)語：
在我們的生活里，有很多的食物都對眼睛好。今天和大家分享的內(nèi)容，希望可以幫助大家明目。
想要預(yù)防痘痘，要多吃含鋅的食品。含鋅的食品和含維生素B6的食品都可抑制皮脂分泌。含鋅較多的食品有瘦肉類、牡蠣、海參、雞蛋、核桃仁、葵花子、蘋果、大蔥、金針菇等等，而含維生素B6較豐富的食品有蛋黃、香蕉、瘦肉類、魚類、豆類和白菜等等。
含鋅高的食物
食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅
一、含鋅高的食物有哪些，鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，其它食物里含鋅量很少---水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
近視眼患者普遍缺鋅鉻，黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多；酵母、牛肉、谷類、肉類、肝類與干酪等含鉻量較多。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達(dá)30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%.植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細(xì)會造成大量鋅的丟失，這是因?yàn)殇\主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。
二、極力推薦：含鋅最高的食物--牛肉很
三、有哪些食物是含鋅的，哪些食物含鋅高：
蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動物肝、奶制品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、栗子、蝦、海魚、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
四、鋅是微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有生命的火花與婚姻和諧素之稱。人體正常含鋅量為2-3克。
絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。
美國一個大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。
五、我們提倡科學(xué)合理的飲食，盡可能從天然食品中獲取各種鈣、鋅及其他各種營養(yǎng)，這是補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)的天然途徑，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。
含鋅較多的有海產(chǎn)品、肉類、動物肝臟、禽蛋等。將這些含鈣和鋅的食物用合理的方法做給寶寶吃，如蔬菜沫、肉沫、魚泥、豆腐、面包、粥、蛋黃等，在制作中可以加入少許的鹽、植物油?？山o寶寶做豬肝粥，豆腐蝦沫湯等。
多曬太陽是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)椋鹚麄內(nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調(diào)，所以只能從食物中攝取到很少的VD.曬太陽可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD,這種補(bǔ)充途徑最安全，不會發(fā)生VD中毒。
含鐵豐富的原料，如：動物肝臟、血、瘦肉、蛋黃、豆制品、海帶、木耳、綠葉菜等。不過，人體對動物性食物中鐵的吸收要高于植物性食物。
缺乏鋅的表現(xiàn)：
鋅缺乏時全身各系統(tǒng)都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患缺鋅癥時，主要表現(xiàn)是生長停滯和性腺機(jī)能減退。
在伊朗經(jīng)研究證實(shí)，少女和學(xué)齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者，將食物強(qiáng)化鋅后，很快使病人發(fā)育趨于正常。
動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，缺鋅的動物大腦發(fā)育不良。眼球的某些組織缺鋅，就會影響光化學(xué)過程，使視力變得不正常。
鋅又是胰島素的成分，胰腺里的鋅降為正常含量的一半時，就有糖尿病的可能。別把含鋅藥當(dāng)作滋補(bǔ)品
鋅是人體不可缺少的微量元素，如孩子缺鋅則影響生長發(fā)育，智力低下。若孩子體內(nèi)不缺鋅而濫補(bǔ)，就會雪上加霜。
道理何在呢？原來人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。
嬰幼兒生長發(fā)育較快，對鋅的需要量相對大一些，但并非多多益善，要是把含鋅的藥物當(dāng)成營養(yǎng)藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。若補(bǔ)鋅過多，可使體內(nèi)的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當(dāng)孩子體內(nèi)鋅元素過多，
鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細(xì)胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經(jīng)常給孩子服含鋅的藥物，還會使體內(nèi)鋅、銅元素的比值增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高，促使動脈發(fā)生粥樣硬化，為日后得心腦血管病埋下隱患。
此外，體內(nèi)鋅含量過高，有誘發(fā)癌癥的危險。可見，對鋅要有一個正確的認(rèn)識，要想使孩子體內(nèi)不缺鋅，家長應(yīng)學(xué)會科學(xué)的育兒方法。
首先是做到母乳喂養(yǎng)，因母乳中有足夠嬰兒生長發(fā)育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食。
特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細(xì)雜糧混合吃，這樣孩子一般是不會缺鋅的
富含鋅的食物來源包括：肝臟、貝殼類魚、牡蠣、瘦肉、罐裝魚、硬奶酪、粗營養(yǎng)食物、堅果、蛋和豆類。
蔬菜含有較小量的鋅，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸鹽，而這兩種成分能捆綁住鋅，使其不能被身體充分吸收。
谷物中的鋅被發(fā)現(xiàn)主要存在于胚芽和麥麩這樣的包裹物中，所以提純和加工提煉會使食物的外層包裹物喪失殆盡，因而存在于其中的大量的鋅就會喪失，只有少量的鋅被保留下來。因此鋅的總量減少。
例如，提純過的面粉將失去77%的鋅，提純過的大米會損失83%的鋅，并且谷類的精加工會使原天然的未加工的粗糙谷物平均喪失80%的鋅。
谷物精加工的益處是，它們的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限制鋅被身體吸收的物質(zhì)。所以更多的鋅實(shí)際上從加工過的面包和谷物里披身體吸收了。
愛美的mm們注意了，要多吃含鋅的食品哦！
“醋”鴨梨可以清肝明目
—片鴨梨幾滴醋，這就是廣東潮訕人春季清肝明目的小竅門。
將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴上一滴白醋后直接吃，一天吃10片，潮汕人的保肝偏方就這么簡單。無論大人還是小孩兒，只要腸胃沒問題，都可以使用這個偏方。在干燥的春季，這樣的吃梨方法，可以減緩眼睛的酸澀和干燥，達(dá)到明目的作用。
春季使人情緒高昂，同時也容易肝火過旺，煩躁易怒。而且，進(jìn)入春季，更容易眼睛發(fā)澀、發(fā)干、腫脹、視物不清。在清肝明目方面，一直重視保健的廣東人的做法值得大家借鑒——在吃上幾片梨后，再來上一壺杭菊茶。
蘋果具有防癌功效
俗話說，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。這話是有道理的。
最近德國凱澤斯勞滕大學(xué)的專家硏究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含有豐富的果膠和其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食蘋果，可以有效降低患腸癌的風(fēng)險。蘋果中的果膠會清除人體腸胃中的細(xì)菌，從而破壞癌細(xì)胞生長所必需的酶。另外，蘋果中還含有豐富的維生素C和維生素B,這些維生素主要集中在蘋果的皮上，因此專家建議吃蘋果最好連皮吃。
藍(lán)紫色食物對心血管最好
藍(lán)紫色的食物，像藍(lán)莓、李子、紫甘藍(lán)、黑加侖、茄子、紫葡萄等，則會給你帶來健康。美國《美好飲食》雜志援引美國營養(yǎng)健康中心的一項最新調(diào)查顯示，經(jīng)常食用藍(lán)色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血壓以及膽固醇超標(biāo)，同時也很少體重超重?？茖W(xué)家認(rèn)為，讓食物呈現(xiàn)紫色的花青素等化合物是具有這些益處的原因，因?yàn)樗鼈兛梢詫棺杂苫?/p>
以及消除炎癥。目前，紫色、藍(lán)色食物只占美國人全部食物攝入量的3%,專家鼓勵人們盡量多吃一些。
經(jīng)期是女性一個非常重要的生理期階段，每個女生都要知道在生理期階段一定要注意愛護(hù)自己的身體。當(dāng)然在生理期階段也可以進(jìn)行適量的減肥，也許還有事半功倍的效果，下面就和小編一起來看看吧！
經(jīng)期怎樣減肥？
一、飲食方面
1、減肥的朋友在月經(jīng)期間可以多吃點(diǎn)好鐵的食物，還有高蛋白的食物，這樣可以很好的補(bǔ)充身體流失的營養(yǎng)成分。
2、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。因?yàn)閿z入足夠的高纖維食物，可促進(jìn)動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。
溫馨提示：月經(jīng)期間不宜節(jié)食，應(yīng)當(dāng)攝入足夠的熱量和營養(yǎng)，建議在合理飲食后搭配一顆塑纖果食用，這樣減肥塑身的效果會更加明顯。
二、運(yùn)動方面
1、經(jīng)期1-3天，做一些較為輕柔的拉伸運(yùn)動，如冥想型瑜伽、初級的形體操，或只是一些簡單伸展動作。這些輕運(yùn)動能幫助身體血液順利流通，緩解壓力。特別需要注意的是，一定要避免對腹腔施壓、避免將腿位抬得過高。
2、經(jīng)期第4-5天，身體開始恢復(fù)，此時可以開始進(jìn)行慢走、慢跑等有氧運(yùn)動。
溫馨提示：經(jīng)期運(yùn)動時要減少運(yùn)動量，縮短鍛煉的時間，放慢速度，同時要避免參加劇烈和震動過大的運(yùn)動，避免參與各種水中運(yùn)動，避免競爭激烈的比賽。
三、加速減重方案
你可以繼續(xù)進(jìn)行前一階段的有氧運(yùn)動，同時還需要一些力量訓(xùn)練，運(yùn)動時間可保持在每周3小時左右。游泳之類的娛樂性強(qiáng)、競爭性弱的運(yùn)動可以使你心緒平和，減輕經(jīng)前期綜合征。
不妨每天進(jìn)行30分鐘的瑜珈練習(xí)，可以使你的身體柔軟，心情安詳，同時適當(dāng)?shù)墓桥枭煺棺藙菘梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，減少水腫及痛經(jīng)。如果你更喜歡健身房，那就每天抓緊時間（至少20分鐘）到跳舞機(jī)、劃船機(jī)、跑步機(jī)上一展身手。
制作一個健康瘦身食譜
月經(jīng)來潮前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)，同時攝取足夠的蛋白質(zhì)。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)。這個時期你會感覺自己食欲大增，此時無需刻意節(jié)食，只要記住不吃零食及油炸食品，睡前不吃夜宵就可以了。
在月經(jīng)期間還要多多的吃蔬菜水果，重要的就是補(bǔ)充身體的水分，及時喝水。
紅豆
紅豆減肥方法值得大家試試，這不僅是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物，而且選擇在經(jīng)期食用，這能夠?yàn)樯眢w提供充足營養(yǎng)。經(jīng)血的流出，很容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)營養(yǎng)供給不足，這個時候我們可以多吃一些紅豆來進(jìn)補(bǔ)。紅豆的消除水腫功效很是強(qiáng)大，那么經(jīng)期減肥別錯過這種食物哦！
紅豆薏米百合湯
材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜。
做法
1、紅豆直接清洗干凈放入砂鍋中，加入適量清水，用大火煮開。
2、轉(zhuǎn)用小火開始慢慢熬煮，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜煮40分鐘左右。
3、40分鐘后，繼續(xù)開火把水煮開，然后關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此反復(fù)進(jìn)行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合。
4、經(jīng)過3次煮開--關(guān)火蓋蓋兒燜--再煮開--再燜,等到紅豆和薏米都煮爛的時候，我們加入適量蜂蜜調(diào)味即可。物
注意事項
1、每次月經(jīng)來的時候要注意休息，要讓身體和心情得到放松，因?yàn)榻?jīng)期因?yàn)楹蔂柮煞置诘年P(guān)系MM們的情緒總是很暴躁很容易沖動，所以要靜下心來好好休息。
經(jīng)期盡量不要吃的食物有冷冰的飲品、西瓜、黃瓜、綠豆、絲瓜、白蘿卜等，因?yàn)檫@些食物偏涼，會引起痛經(jīng)，哪怕這些食物能減肥也盡量少吃！
2、經(jīng)期拒絕劇烈運(yùn)動減肥，比如長跑、跳繩、跳高等，因?yàn)閯×覝p肥會導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)等狀況出現(xiàn)，不僅會影響女性朋友的身體健康，還會越減越肥，這是個錯誤的方法！
3、經(jīng)期不可以游泳。雖然說游泳可以快速瘦身，但是經(jīng)期的時候不可以去游泳，因?yàn)榻?jīng)期的時候子宮處于微微張開的狀態(tài)，有細(xì)菌很容易進(jìn)入宮腔增加感染的機(jī)會，會引起各種婦科炎癥，所以經(jīng)期的時候要避免去泳池游泳。
