豆腐的功效 常吃這種食物可以為身體補(bǔ)鈣
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豆腐的功效 常吃這種食物可以為身體補(bǔ)鈣》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
豆腐是一種常見的食物，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豆腐能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中豆腐的做法有很多，做出的食物還非常的美味，不過我們知道食用豆腐的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
豆腐的功效
1、補(bǔ)鈣
我們應(yīng)該知道豆腐在制作的過程中是加入過鹵水的，加入了這個(gè)物質(zhì)會(huì)讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，所以說在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豆腐是可以幫助我們身體補(bǔ)鈣的，每100g豆腐中約含有164毫克鈣，很適合缺鈣的人們食用，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
豆腐本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，能夠幫助我們促進(jìn)腦部的發(fā)育，我們要知道豆腐會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)是可以幫追人們促進(jìn)大腦和神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，在平時(shí)多吃一點(diǎn)豆腐有助于我們的智力開發(fā)。
3、改善更年期綜合癥
豆腐中含有一種植物雌激素叫做大豆異黃酮，大家應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)與女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有很好的調(diào)節(jié)效果，能夠讓我們身體中的雌激素始終保持平衡狀態(tài)，可以有效果的改善身體中的激素環(huán)境。此外，豆腐中的大豆異黃酮還能降低患乳腺癌的幾率。
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動(dòng)脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
麻辣豆腐
材料：北豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒適量，料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1/3湯匙、水淀粉適量
做法
1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小塊，豬肉切成末，豬肉選用帶些肥肉的味道更好吃，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
2.鍋內(nèi)加入水，加入少許鹽，燒開，下入豆腐焯水4-5分鐘，撈出，放在冷水中投涼，這樣豆腐燒制時(shí)不易碎，還能去掉豆腥味
3.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用
4.下入蔥花，姜末，蒜片，爆香，下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白，將肉末撥至一邊，下入郫縣豆瓣醬，小火將豆瓣醬炒出紅油，炒出香味，和肉末一起炒勻
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荔枝是一種常見的水果，它具有很多對(duì)人體比較好的功效，吃了可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中荔枝的吃法有很多，并且都比較美味。不過食用荔枝的禁忌大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
荔枝的功效
1、荔枝的果肉甜美多汁，在平時(shí)多吃一點(diǎn)荔枝具有生津止渴、益肝補(bǔ)脾的作用，在比較熱的天氣，人的胃口略有不佳，這個(gè)時(shí)候吃的食物就會(huì)減少很多，多吃一點(diǎn)荔枝可以幫助我們緩解食欲不振的情況，是一種很好的水果。
2、在平時(shí)多吃一點(diǎn)荔枝可以幫助我們提高身體的免疫力，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，主要是荔枝富含維生素c和蛋白質(zhì)，身體中如果缺少了它們，那么人們就很容易患有一些疾病，所以多吃荔枝可以提高抗病力。
3、女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)荔枝，主要是因?yàn)槔笾哂忻廊莸墓π?，荔枝中富含多種維生素、胡蘿卜素、葉酸，這些物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，能減緩皮膚中黑色素生成，對(duì)于預(yù)防雀斑有很好的功效，讓皮膚更加光滑亮麗。
4、荔枝富含葡萄糖、果糖等糖類成分，經(jīng)常食用可補(bǔ)充體能、改善身體疲勞。
5、荔枝有補(bǔ)血、止血枝頭、消腫解毒的作用。
6、據(jù)研究表明，荔枝有對(duì)大腦有補(bǔ)養(yǎng)作用，多食荔枝有助于改善睡眠、補(bǔ)氣安神作用，適用于健忘、精神疲勞等癥狀。
7、荔枝味雖甜，但它含一種可降血糖物質(zhì)，對(duì)于糖尿病是一大福利，但現(xiàn)如今的荔枝大多經(jīng)過人工培育，所以味道多極甜，糖尿病應(yīng)食哪些甜味較少，略帶酸味的荔枝。
荔枝的吃法
1.荔枝跟草莓一起吃
放冰箱里冰大概2小時(shí)，然后剝殼去核后，
跟切好的草莓一起伴著吃，
這絕對(duì)是一道夏日非常降溫的甜品了，
將荔枝的甜搭配草莓的酸甜，整體酸酸甜甜，一口接著一口。
簡直就是追劇追球賽必備的冰箱美食。
同理可得，也可以跟獼猴桃一起吃
草莓、獼猴桃這類有著酸味的水果真的跟荔枝這種單純甜的水果特別搭，大家一定要試試看。
2.跟汽水一起吃
冰過一小時(shí)的荔枝，剝殼去核之后，放入碗中。
倒入冰鎮(zhèn)后的雪碧，絕對(duì)開啟你新世界的大門。
冰冰涼涼的夏日午后甜品就誕生啦。操作起來太容易了，大家不妨試試看哦。3.冰凍荔枝
做法：將荔枝剝殼去核后，放鹽水里泡一會(huì)兒，然后放入保鮮盒冷凍大約3小時(shí)。
這個(gè)方法是我自己推薦的，身邊的小伙伴試了后都贊不絕口。
一定要泡鹽水一會(huì)兒!待會(huì)兒吃起來特別清爽好吃。
咬開后有點(diǎn)荔枝味冰沙的感覺!
荔枝的禁忌
不宜空腹食用
荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃粘膜，出現(xiàn)胃痛胃脹癥狀。
一次不宜吃太多
大量進(jìn)食荔枝會(huì)引起低血糖，這是因?yàn)楹械奶欠执蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后必須經(jīng)過一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟潜蝗梭w利用。短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食太多荔枝則會(huì)導(dǎo)致大量果糖積累在血管里，致使轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”，不能及時(shí)將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。另外果糖還會(huì)刺激人體分泌胰島素，從而導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供不應(yīng)出現(xiàn)低血糖癥狀。
糖尿病人慎食
荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等癥不宜食用，以免加重病情。
吃荔枝吃出酒駕
開車不要吃荔枝，不然很容易被誤判為酒駕。荔枝儲(chǔ)存過久，會(huì)發(fā)生無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。此外荔枝的高糖分讓口腔細(xì)菌代謝加速，產(chǎn)生酒精、乙酸、甲烷等物質(zhì)，引起酒精測(cè)試儀的誤報(bào)。
吃完荔枝記得漱漱口，如果被查到，申請(qǐng)驗(yàn)個(gè)血，就能證明清白了。
吃荔枝吃出低血糖
由于荔枝的果糖含量高，大量進(jìn)食荔枝后，果糖不能及時(shí)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，卻會(huì)刺激胰島素分泌，從而出現(xiàn)“突發(fā)性低血糖”癥狀，輕者頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的好處，我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)荔枝有了一些了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防疾病，不錯(cuò)吃的時(shí)候應(yīng)該要注意它得一些禁忌。
豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)豆腐可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用豆腐的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
豆腐的好處
1、補(bǔ)鈣
豆腐可以說是一種比較常見的食物了，很多人都非常的喜歡，在制作豆腐的過程中，人們都會(huì)在豆腐里面加入了鹵水，這樣可以讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，所以說豆腐是補(bǔ)鈣佳品，在生活中如果我們出現(xiàn)了缺鈣的情況，那么可以吃一點(diǎn)豆腐。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
我們應(yīng)該知道豆腐是大豆制成的，雖然豆腐在加工的時(shí)候會(huì)有一些營養(yǎng)的丟失，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人體來說是非常重要的，它能夠幫助我們促進(jìn)大腦和人體神經(jīng)的發(fā)育，生活中多吃一點(diǎn)豆腐有助于增進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力。
3、改善更年期綜合癥
上了年紀(jì)的女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)豆腐，我們要知道豆腐中含有豐富的植物雌激素——大豆異黃酮，這個(gè)物質(zhì)和女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有很好的調(diào)節(jié)效果，可以讓女性朋友身體中的雌激素始終保持平衡狀態(tài)，從而起到改善更年期綜合癥的作用。
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動(dòng)脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
一 豆腐大蝦煲
【豆腐大蝦煲的食材】嫩豆腐1塊，對(duì)蝦8只，蘑菇120克，
火腿 100克，胡蘿卜50克，姜10克，蒜10克，
料酒1匙，鹽3克，香菜少許。
豆腐大蝦煲的制作過程
生菜是非常見的蔬菜，很多人都比較喜歡。生菜本身具有多種功效，食用之后可以幫助我們補(bǔ)充需要的水分，還可以抵抗病毒的出現(xiàn)。生活中關(guān)于生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用生菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
生菜的功效
1、生菜本身含有的水分可以說是非常豐富的，它的含水量已經(jīng)高達(dá)了94%左右，所以我們?cè)诔陨说臅r(shí)候會(huì)感覺清脆爽口，特別鮮嫩。并且生菜中也含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及一些礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供能量。
2、想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)生菜，我們要知道生菜中含有豐富的中膳食纖維和維生素C，膳食纖維一般不會(huì)被我們的身體吸收或是消化，還可以增加飽腹感，它可以幫助我們清除腸胃的垃圾，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3、生活中多吃一點(diǎn)生菜可以幫助我們緩解不良的情緒，生菜會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗胸S富的萵苣素，故味微苦，這個(gè)物質(zhì)味苦，不過具有非常好的鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇的效果，所以如果我們出現(xiàn)了神經(jīng)衰弱等癥狀，吃生菜可以緩解。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
5、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
6、食療健康生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。
生菜的做法
蠔油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。
做法
1、生菜洗干凈后，用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);
2、蒜頭剁成蒜蓉;
3、燒開水，放進(jìn)生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;
4、熱油鍋，放進(jìn)蒜蓉爆香，加進(jìn)蠔油翻炒幾下;
5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;
6、吃的時(shí)候，用筷子拌勻。
腐乳生菜
材料:生菜4兩，紅椒絲少許。白腐乳5錢，鹽1分，素易鮮2分
做法
黃豆是現(xiàn)在非常常見的一種食物，它本身就有很多的功效，食用之后可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠讓我們的頭腦變得更聰明，生活中關(guān)于黃豆的做法其實(shí)有很多，并且都深受人們的喜歡，不過我們知道食用黃豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃豆的功效
1、提升免疫：適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃豆是可以幫助我們提高身體免疫力的，黃豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體一旦缺少了蛋白質(zhì)，那么就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆可以為我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明：多吃一點(diǎn)黃豆可以讓我們的頭腦變得更聰明，黃豆中含有人體需要的大豆卵磷脂，我們應(yīng)該知道，這個(gè)物質(zhì)是大腦的重要組成成分之一。所以說多吃一點(diǎn)黃豆預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3、強(qiáng)健器官：黃豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它含有人體需要的大豆卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，能夠強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，可以幫助身體改善代謝的問題，能預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
4、提高精力：大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、美白護(hù)膚：黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
6、預(yù)防癌癥 ：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多種癌癥，對(duì)乳腺癌的抑制效果為明顯。
7、阻止氧化：黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
9、預(yù)防耳聾：補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對(duì)預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓：高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對(duì)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
黃豆的做法
一、雞肫豆
1、原料
干黃豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1塊。
2、做法
(1)干黃豆用清水洗兩遍。
核桃是一種常見的堅(jiān)果，它本身具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后可以為我們的身體帶來很多的好處，它也具有很多的功效。關(guān)于核桃的吃法有很多，并且它做出的食物都非常的美味，不過我們應(yīng)該知道食用核桃是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
核桃的功效
核桃有助于美容護(hù)膚
核桃是一種很有營養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的脂肪酸與角鯊烯等營養(yǎng)物質(zhì)，這幾種物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾悠つw的彈性，潤澤肌膚，從內(nèi)而外的滋養(yǎng)肌膚。核桃中含有豐富的維生素A和維生素E，這兩種物質(zhì)可以幫助我們滋養(yǎng)皮膚，有效預(yù)防皮膚衰老，減少皺紋。
核桃有助于強(qiáng)健心臟
生活中多吃一點(diǎn)核桃是可以強(qiáng)健人們的心臟的，它含有豐富的不飽和脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們清除身體中膽固醇的含量，同時(shí)還能幫助營養(yǎng)心肌，增強(qiáng)人們的心肌功能，促進(jìn)血液循環(huán)，減少心梗等常見的心臟疾病的發(fā)病率，是可以幫助我們維持心臟的健康。
核桃有助于胎兒腦部發(fā)育
核桃本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃本身含有豐富的ω-3脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體非常的好，孕婦多吃核桃，能促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育，并且ω-3脂肪酸人體不能自身合成，這個(gè)物質(zhì)只能通過食物攝入，而胎兒的營養(yǎng)基本都來源于母體，孕婦多吃核桃能幫助胎兒補(bǔ)充DHA，促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育。
核桃有助于生發(fā)烏發(fā)
頭發(fā)的主要組成成分就是蛋白質(zhì)，當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)和微量元素的時(shí)候，頭發(fā)就會(huì)干枯，毛躁，分叉，斷發(fā)，脫落等，核桃補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)血烏發(fā)，堅(jiān)持食用核桃，不僅可以保護(hù)頭發(fā)健康，還能改善頭發(fā)枯黃，毛躁等問題。
核桃的吃法
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黃油15毫升，白芝麻適量。
做法：先將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰，撈出瀝干后浸入冷水中;撈出后將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻，盡量讓每一塊核桃仁都有沾上;然后放入微波爐調(diào)中火12分鐘，每隔兩分鐘取出攪拌一下，顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻，放涼即可食用。
功效：補(bǔ)血潤肺、烏發(fā)養(yǎng)顏。
2桂花核桃凍
材料：核桃仁250克，奶油100克，白糖適量，鮮桂花15克。
做法：核桃加水磨成漿，加入白糖和奶油一同攪拌后煮，煮沸后裝盤冷卻，放入冰箱冷凍佳，食用前用刀將核桃凍劃成小塊，撒上鮮桂花即可。
功效：清熱解毒，生津止渴適用痰熱咳喘，腎虛腸燥，腰疼。
3黃酒核桃仁
材料：核桃五個(gè)，白糖50克，黃酒50毫升。
做法：核桃去殼與白糖一同磨至膏狀，加入黃酒后小火煮10分鐘即可。
香蕉可以說是比較常見的水果了，很多人都非常的喜歡，香蕉本身具有很多的功效，多吃一點(diǎn)香蕉能夠幫助我們的身體補(bǔ)充能量。現(xiàn)在的人們都是喜歡直接吃香蕉的，我們要知道關(guān)于香蕉的吃法不止這一種。大家知道食用香蕉的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
香蕉的功效
香蕉有助于補(bǔ)充能量
香蕉是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有的熱量高，含糖分高，這樣能夠幫助我們身體補(bǔ)充能量，并且香蕉中富含多種維生素與礦物質(zhì)，在平時(shí)多吃一點(diǎn)香蕉可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，緩解疲勞，如果您我們經(jīng)常做腦力勞動(dòng)，維持體力充沛，那么可以吃香蕉。
香蕉有助于減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)香蕉，大家應(yīng)該知道，香蕉本身的熱量可以說是非常高的，一根香蕉相當(dāng)于半碗飯的熱量，特別是對(duì)于想要減肥的朋友們來說，這個(gè)可以使用香蕉搭配低熱的谷物蔬菜一起食用，是非常味美又方便的一頓減肥餐。
香蕉有助于舒緩情緒
人們一旦出現(xiàn)了焦躁或是情緒方面的問題，那么這個(gè)時(shí)候可以多吃一點(diǎn)香蕉，我們要知道香蕉中含有能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的情緒有很好的調(diào)節(jié)效果，多吃香蕉是能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，讓我們變得更開心。
香蕉有助于預(yù)防便秘
香蕉含有豐富的纖維素，能幫助刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。
香蕉有助于調(diào)節(jié)血壓
香蕉中的鉀元素有助于降低血壓，同時(shí)還能幫助保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁，能幫助人體調(diào)節(jié)血壓。
香蕉有助于增強(qiáng)體質(zhì)
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞的分化，增強(qiáng)人體的免疫力，而且香蕉在腸胃道會(huì)容易被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉有助于養(yǎng)胃
香蕉種含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
香蕉的吃法
1、煮香蕉
原料：2到3根香蕉，切成段(5CM左右) 8個(gè)左右大的阿膠棗(一定要去超市選那種大，偏紅的那種，不要那種小的、黑的) 5塊左右的冰糖(個(gè)人口味喜好，可多可少) 一小把葡萄干
做法：然后將所有原料倒入鍋中，加入清水，有砂鍋的用砂鍋(我都用電飯鍋)，小火燜， 開鍋以后少許就可以了，否則香蕉就爛了。這時(shí)候你只要打開鍋蓋就會(huì)聞到香噴噴的，
2、香蕉冰糖湯
基本特點(diǎn) 潤腸通便，潤肺止咳。大腸燥結(jié)，癥見便硬難排，或便如羊糞，干結(jié)難出，或燥熱之咳嗽，咽干口噪，或熱病后煩渴欲飲;或習(xí)慣性便秘等。
基本材料 香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。
做法：(1)香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。(2)把香蕉、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮沸15分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
土豆是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，土豆本身具有非常多的功效，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助降低血脂。生活中土豆的做法有很多，并且都非常的美味，其實(shí)人們?cè)诔酝炼沟臅r(shí)候，有禁忌的，下面就詳細(xì)的介紹一下。
土豆的功效
1、補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食
平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，土豆中含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，這些物質(zhì)可以被我們的身體吸收和消化，并且營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，生活中我們可以靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
在平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆對(duì)我們的身體可以說是非常好的，它可以幫助我們保護(hù)胃部，土豆中含有人們需要的大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，如果在平時(shí)我們出現(xiàn)了腸胃不好的情況，那么這個(gè)時(shí)候可以吃土豆，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是比較豐富的，多吃一點(diǎn)可以幫助我們，它可以幫助我們寬腸通便，土豆會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗写罅可攀忱w維，能寬腸通便，幫助我們的身體快速的排出有毒物質(zhì)，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含 0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
7、美容護(hù)膚
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
土豆的做法
一、蕓豆燉土豆
素食：土豆的13種做法，吃過難忘
材料：土豆200克，蕓豆150克，香菇適量
做法
1. 將土豆去皮洗凈，切滾刀塊;蕓豆洗凈，用手掰成約3cm長的小段。
豆腐是很常見的食物之一，很多的菜式中都可以看到它的身影，豆腐本身具有多種功效，它可以為我們的身體補(bǔ)充鈣物質(zhì)，還能夠促進(jìn)腦部的發(fā)育，生活中關(guān)于豆腐的做法有很多，它做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用豆腐的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
豆腐的功效
1、補(bǔ)鈣
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豆腐是可以幫助我們身體補(bǔ)鈣的，它會(huì)有這樣的效果，主要是在豆腐在加工過程中由于加入了鹵水，這個(gè)物質(zhì)可以讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，所以如果我們感覺自己的身體缺少鈣物質(zhì)了，那么可以吃一點(diǎn)豆腐，它是補(bǔ)鈣佳品，尤適合缺鈣人群食用。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)豆腐是可以幫助我們促進(jìn)腦部發(fā)育的，我們應(yīng)該知道豆腐是由大豆制成的，豆腐雖然經(jīng)過加工了，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的大腦是非常重要的，經(jīng)常食用豆腐有助于增進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力。
3、改善更年期綜合癥
更前期的女性朋友，在平時(shí)可以吃豆腐，豆腐可以幫助我們改善更年期的癥狀，它含有植物雌激素——大豆異黃酮，它與女性卵巢分泌的雌二醇相似，能夠幫助我們調(diào)節(jié)身體，能夠讓女性體內(nèi)的雌激素始終保持平衡狀態(tài)，可以減少更年期的一些癥狀。
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動(dòng)脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
照燒汁豆腐
【食材】豆腐1塊，小蔥2根、照燒汁1湯匙、蠔油1湯匙、香菇小醬1湯匙、淀粉1湯匙、清水適量、油適量、鹽2克
做法
備好食材，這個(gè)香菇小醬是原味的，假若您喜歡辣的，可以換成辣椒醬試試、豆腐浸泡一會(huì)兒撈起，瀝干水后切成麻將牌大小，一厘米左右的厚片
燒熱鍋，倒入食用油，油溫升高時(shí)，將豆腐整齊碼在鍋內(nèi)，中小火，煎至兩面焦黃色。鍋里煎豆腐的同時(shí)，將醬汁調(diào)好，倒入半碗清水，倒入照燒汁、蠔油、鹽、香菇醬、淀粉、攪拌均勻
將蔥頭部分放入鍋中，再淋入調(diào)好的醬汁，輕輕翻動(dòng)拌勻，遮上鍋蓋燜煮片刻、大火收汁后，撒下蔥花，鏟起即可
香烤豆腐
紅薯是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有的功效豐富，能夠保護(hù)眼睛，還可以幫助身體減肥，比較適合人們的食用。生活中關(guān)于紅薯的做法其實(shí)有很多，每一種都比價(jià)美味，不過我們知道食用紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
紅薯的功效
1.預(yù)防便秘
生活中多吃一點(diǎn)紅薯可以幫助我們預(yù)防便秘，紅薯會(huì)有這樣的功效，這主要得益于它含有的豐富的膳食纖維，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)是腸道的充盈物質(zhì)，它可以幫助加快消化道蠕動(dòng)，這樣就可以幫助人們快速的排便，從而緩解便秘癥狀。
2.保護(hù)眼睛
紅薯是可以幫助人們保護(hù)眼睛的，紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素到了我們的身體之后，會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，這樣就可以保護(hù)我們的眼睛了，紅薯能為人體提供豐富的維生素A，不但能夠幫助我們減少皮膚的干燥，同時(shí)還可以預(yù)防夜盲癥。
3.有益心臟
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)紅薯有益于心臟的，紅薯中含有鉀元素以及的葉酸，這些物質(zhì)可以幫助我們保護(hù)心血管的功能，其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性，能夠讓心臟維持正常的運(yùn)作，所以，常吃紅薯對(duì)于心血管疾病的預(yù)防是不錯(cuò)的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會(huì)疑惑，因?yàn)樗菍儆诘矸垲愂澄铮瑧?yīng)該會(huì)增肥才是，而實(shí)際并非如此，紅薯其實(shí)是一種不錯(cuò)的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實(shí)很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
紅薯的做法
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
特點(diǎn)：香、酥、脆、糯。無任何添加劑，純手工制作，既保持了紅薯的營養(yǎng)成分不丟失，有大大延長了紅薯的保存期，是一款非常不錯(cuò)的休閑食品。
2、地瓜小點(diǎn)心
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。
作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調(diào)味，當(dāng)點(diǎn)心吃。
建議：一天吃2次，2餐之間吃。
口感：甜脆可口。
豆腐作為一種很常見的豆制品，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)吃。雖然說豆腐的價(jià)格很低，但是味道不錯(cuò)，做法也有很多。吃豆腐對(duì)于我們的身體好處多多，不愛吃肉的朋友可以吃豆腐來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。想知道豆腐的好處都有哪些，請(qǐng)看下面的文章吧!
豆腐的好處
1、補(bǔ)鈣
吃豆腐具有良好的補(bǔ)鈣效果，在制作豆腐的時(shí)候會(huì)往里面加入鹵水，這種鹵水可以提升豆腐的鈣含量，讓豆腐成為補(bǔ)鈣食品。因此，在平時(shí)常吃豆腐，是一個(gè)補(bǔ)鈣的好方法。不過在補(bǔ)鈣的同時(shí)，還要注意補(bǔ)充維生素D，這樣吸收會(huì)更好。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
吃豆腐的時(shí)候我們實(shí)際上還攝入了大量的卵磷脂，這種成分在雞蛋中也有很多，它能夠促進(jìn)大腦的神經(jīng)發(fā)育，從而提升大腦的功能。因此，想要大腦發(fā)育的更好，或者是健腦，吃點(diǎn)豆腐很不錯(cuò)。豆腐能提升人的智力和記憶力，效果顯著。
3、改善更年期綜合癥
如果是處于更年期的朋友，那么吃點(diǎn)豆腐也很好哦。豆腐里面有大豆異黃酮，這是一種天然的植物性的激素，和女性的卵巢分泌物很類似，因此吃點(diǎn)豆腐對(duì)于調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌具有良好的效果。當(dāng)然男性朋友也可以吃，因?yàn)槟行砸餐瑯佑懈昶凇?/p>
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動(dòng)脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
一 豆腐大蝦煲
【豆腐大蝦煲的食材】嫩豆腐1塊，對(duì)蝦8只，蘑菇120克，火腿100克，胡蘿卜50克，姜10克，蒜10克，料酒1匙，鹽3克，香菜少許。
黑芝麻是一種常見的養(yǎng)生滋補(bǔ)品，對(duì)于黑芝麻的了解，一般都停留在黑發(fā)，養(yǎng)胃上。而對(duì)黑芝麻的功效與作用并未深入了解過。下面跟著小編一起看看吧。
黑芝麻的功效與作用
1、烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
2、降血脂抗衰老
黑芝麻的營養(yǎng)價(jià)值一直很高，它含有極高的維生素E，它含有維生素E的含量基本是在植物首位的。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，對(duì)于延緩我們的衰老具有極好的效果，經(jīng)常使用可以幫助我們降低血脂。
3、提升免疫力
專業(yè)人士指出，黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì)，不僅能夠?qū)θ梭w機(jī)能產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用，同時(shí)還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富，因此還能提高男性的生育能力。
4、硒元素豐富，抗癌能力強(qiáng)
黑芝麻中還含有豐富的硒元素，這是抗癌的主要元素，對(duì)人體抵抗癌癥有很大的幫助。我們每天吃一點(diǎn)黑芝麻，不僅對(duì)健康有好處，同時(shí)增強(qiáng)細(xì)胞免疫力，提升抵抗癌癥的能力。而硒元素之所以能抗癌，主要是因?yàn)槲啬軌蛘{(diào)節(jié)人體的各種維生素，能夠調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成，提高抗氧化性，提高人體的免疫能力，因此在抗癌方面效果顯著。
5、養(yǎng)顏潤膚
目前研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
黑芝麻的禁忌
1、芝麻和雞肉一起吃，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。
2、患有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人好不要食用芝麻，因?yàn)橹ヂ橛兄聻a的作用。
3、吃過多的芝麻會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
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