【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些】
? ?當(dāng)今社會(huì)，心腦血管疾病是一種致殘率高的疾病，一旦患上這個(gè)病，自己很難自理，同時(shí)也會(huì)給家人造成很大的壓力和負(fù)擔(dān)，所以，我們?cè)谏罾镆欢ㄒ嗉幼⒁怙嬍?，注意養(yǎng)生，注意保護(hù)自己的健康。及時(shí)的去醫(yī)院檢查身體，如果有不舒服一定不能馬馬虎虎，生活中多吃一些有利于血管的食物，降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。
? ?1、增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
? ?2、多吃魚和魚油
魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對(duì)心血管疾病有積極的預(yù)防作用。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EpA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿國(guó)貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸，才能保證人體的基本需要。
? ?3、多吃豆制品
大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預(yù)防心腦血管疾病。
? ?4、此外應(yīng)該適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應(yīng)嚴(yán)格限制在每日不超過30克或占總熱量的15％以下。膽固醇攝入量每日應(yīng)該控制在200毫克—300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品,如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類（如：蚌）、軟體類（如魷魚、墨魚、魚子）。
? ?現(xiàn)在我們大多數(shù)人的生活都不是很科學(xué)，不是很有規(guī)律，所以常常會(huì)有患有各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，我們?cè)谄綍r(shí)生活中也要注意鍛煉，堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)，不要因?yàn)楦鞣N理由就放棄，保持一個(gè)愉悅的心情，會(huì)讓我們的生活更加的輕松。
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? ?隨著時(shí)間的流逝，我們的年齡變得越來越大，尤其是很多老年人的身體也是大不如從前那般硬朗健康，現(xiàn)在社會(huì)，心腦血管疾病是一種致殘率較高的疾病，一旦患上這種病，生活就會(huì)變得一團(tuán)亂，不僅會(huì)影響自己的身體，還會(huì)給家庭造成很大的負(fù)擔(dān)和壓力。我們要及時(shí)預(yù)防心腦血管這種疾病，多吃一些可以預(yù)防的食物。
? ?1、增加纖維膳食
? ?膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
? ?2、多吃魚和魚油
? ?魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對(duì)心血管疾病有積極的預(yù)防作用。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EpA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿國(guó)貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸，才能保證人體的基本需要。
? ?3、多吃豆制品
? ?大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預(yù)防心腦血管疾病。
? ?健康的身體是一個(gè)人最基本的條件，尤其是很多老年人隨著年齡的增長(zhǎng)身體已經(jīng)大不如從前，所以在平時(shí)的生活中一定要注意合理的膳食，保證每天充足的營(yíng)養(yǎng)，多鍛煉身體，不讓家里的人為我們擔(dān)心，快樂度過每一天。
人在生活的過程中會(huì)產(chǎn)生一些生活垃圾，而人體在新陳代謝的過程中，在血液中也會(huì)產(chǎn)生很多的垃圾,這些東西如果沒有及時(shí)清除，長(zhǎng)期堆積在人體內(nèi)，會(huì)使血液變得粘稠，影響血液的通暢，使血管提前老化，人也會(huì)提前衰老。那么血管垃圾如何清理呢？這些食物便化身清潔工，幫助清除血管的垃圾.
哪些營(yíng)養(yǎng)素有利于通血管？
1、維生素C
維生素C是一種水溶性的維生素，在體內(nèi)參與了多種氧化還原過程，可以改善脂肪和類脂，特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。因?yàn)榫S生素C可以保護(hù)其他抗氧化劑，防止自由基對(duì)人體的傷害。生活中富含維生素C較多的食物有新鮮的水果蔬菜，如獼猴桃、鮮棗、西蘭花等。
2、膳食纖維
水溶性膳食纖維可以降低血漿膽固醇的水
平，膳食纖維含量如果多的話，可以有效降低冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。生活中富含膳食纖維較多的食物有紅薯、燕麥、小麥、蘋果等。
3、鉀
鉀可是天然的降壓藥。高鉀飲食對(duì)因?yàn)殁c攝入過多導(dǎo)致的高血壓有一定的作用，鉀可以擴(kuò)張血管，降低血管的阻力，從而可以降低血壓，還能降低中風(fēng)、心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。生活中富含鉀較多的食物有蘑菇、木耳、紅豆、扇貝等。
保護(hù)血管的食物有哪些？
生活中有許多食物對(duì)保持血管通暢有好處，對(duì)于這部分食物，建議多攝入，可以在一定程度上減少心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
1、芹菜：芹菜中含有一種特殊的物質(zhì)，叫做芹菜堿，可以保護(hù)心血管。
2、菠菜：眾所周知菠菜中含有豐富的葉酸，而葉酸正是能有效地預(yù)防心血管疾病。
3、木耳：愛吃的木耳的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，木耳可以刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，從而使體內(nèi)的膽固醇加速排出體外，清除血管中的垃圾.
4、玉米：玉米油含有不飽和脂肪酸，其中含有近一半多的亞麻油酸，可以有效吸收膽固醇，減少血液中膽固醇的堆積。
5、馬鈴薯：經(jīng)常吃馬鈴薯，不但可以補(bǔ)充鉀，還可以補(bǔ)充糖、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)、維生素。上述也提到了鉀對(duì)于心血管、高血壓等疾病都有療效。
6、黑芝麻：黑芝麻是不起眼的谷類，但其卻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，經(jīng)常吃黑芝麻，可以保持血管的彈性，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化十分有益。
7、堅(jiān)果類：堅(jiān)果類常見的是杏仁、花生，也有其他的碧根果、腰果等，都富含對(duì)心臟有益的不飽和脂肪酸，每天服用一小把堅(jiān)果，可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
在日常生活中，難免會(huì)發(fā)生意外，因?yàn)檎l也不知道意外會(huì)什么時(shí)候發(fā)生，就比如骨折這種情況。骨折后應(yīng)該吃什么，吃什么恢復(fù)快等這些問題，也一直是骨折的人或者是親屬所關(guān)注的問題，當(dāng)然了，大家都是為了能盡快恢復(fù)健康而努力，畢竟身體健康一直是大家所追求的。
大部分的骨折病人雖然沒有傷及內(nèi)臟什么的，但是由于經(jīng)歷了創(chuàng)傷或手術(shù)的打擊，每天都是休息，無所事事，骨折后行動(dòng)也受到了一定的限制，運(yùn)動(dòng)也隨之減少了，平日里的生活規(guī)律也被打亂，以致于胃口不好，食欲大減，骨折后短期較為明顯的狀態(tài)，多容易發(fā)生在老年患者和體質(zhì)較弱或心理承受能力差的人身上。
對(duì)于骨折病人，在心理護(hù)理的基礎(chǔ)上，為了身體能盡快的恢復(fù)，在飲食反面也要下一番功夫，做到飲食均衡，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)具備色香味，以刺激大減的食欲。為了骨折后期的更好恢復(fù)，在骨折早期的時(shí)候，要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣有利于傷口的愈合。其實(shí)對(duì)于吃的東西，骨折病人并沒有什么禁忌，隨意些就好，而且愈合的快慢與飲食關(guān)系并不大，但是進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充也是沒錯(cuò)的，同時(shí)在治療恢復(fù)期間，不要吸煙，畢竟吸煙有害健康，不利于恢復(fù)。
對(duì)于骨折患者需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素，含鋅的食物有動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、蘑菇等等，含鐵的食物有雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉等等，而麥片、芥菜、蛋黃等含錳較多，同時(shí)也要適當(dāng)多吃一些西紅柿、青菜、卷心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)傷口的有效愈合，這些食物對(duì)骨折的恢復(fù)是有很大的好處的。除以上食物補(bǔ)充外，也可服用含有這些物質(zhì)的藥物，但只有合適的藥物才可以促進(jìn)恢復(fù)。
對(duì)于骨折的患者來說，食用一些含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物固然重要，但也要多加注意各方面的問題，骨折后由于久坐不動(dòng)，容易引發(fā)便秘，此時(shí)應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通，或者吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便，以免會(huì)發(fā)生此等情況，這個(gè)也是需要大家去注意的。雖然在骨折前期不宜活動(dòng)，但在后期可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行活動(dòng)。
血管健康是身體健康的一個(gè)重要基礎(chǔ)。而在我們的生活中，有很多食物具有維護(hù)血管健康的作用。
1,能夠清除自由基，具有抗氧化作用的食物，拿走不謝！
自由基攻擊低密度脂蛋白是引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的元兇。因此，具有清除自由基作用的抗氧化劑以及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素都具有保護(hù)血管健康的作用。抗氧化營(yíng)養(yǎng)素主要包括維生素C、E、硒、B-胡蘿卜素，以及番茄紅素、原花青素、茶多酚等。
維生素C是一種水溶性氧化營(yíng)養(yǎng)素，可阻斷血液中的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。維生素C含量豐富的蔬菜主要是一些綠色蔬菜，包括芥蘭、尖椒、枸杞菜、苦瓜、西洋菜、西蘭花、白菜、莧菜、蘆筍、薺菜、卷心菜、油菜等。鮮棗、沙棘、刺梨、番石榴、獼猴桃、山楂等水果含量也比較豐富。
維生素E是一種脂溶性的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于各種植物油，如豆油、麻油、花生油、菜籽油、玉米油以及芝麻、花生、核桃、松子、榛子等堅(jiān)果類食物中。為了維護(hù)血管健康，可以將堅(jiān)果類零食納入日常食譜中。但是，堅(jiān)果類食品中的脂肪含量也很高，因此不宜多吃。
此外，芒果、柑、橘、胡蘿卜、南瓜、番薯等黃色的蔬菜水果所含的胡蘿卜素；西紅柿、草莓、西瓜等紅色水果所含的番茄紅素；葡萄、茄子、紫甘藍(lán)等紫色蔬菜所含的原花青素；豆制品中所含的大豆異黃酮；茶葉中所含的茶多酚等。都具有清除自由基的作用。
2,具有降脂抗凝作用的食物--
血脂升高，血液黏稠度增高，會(huì)增加血栓形成的危險(xiǎn)性。所以，保護(hù)血管，還應(yīng)吃些具有降脂抗凝作用的食物。
洋蔥：含有烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸。這些物質(zhì)除降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
燕麥：含有B-葡聚糖，有明顯的降低血液膽固醇的作用。
魔芋：含有葡甘聚糖，有降低血脂的作用。
豆類：制品含有植物固醇，可以抑制膽固醇在體內(nèi)的吸收。
海帶：含有的海帶多糖可降低血中膽固醇、甘油三酯，不僅能阻止動(dòng)脈血管內(nèi)膜粥樣硬化斑塊的形成與發(fā)展，還有抗凝血作用。
黑木耳：是天然抗凝劑，所含的腺嘌呤核苷具有抑制血小板聚集作用，尤其對(duì)腦血栓抑聚率更高。
并不是所有的零食都是膨化食品和甜點(diǎn)，只要選擇正確的零食就有利于身體的健康，心腦血管也不例外，所以選對(duì)零食很重要。
1、白果
白果里面含有的銀杏內(nèi)酯是血小板活化拮抗劑，降低血小板的活動(dòng)能力，抑制了血栓的發(fā)生。
2、山楂
山楂是秋季上市的季節(jié)，價(jià)格非常的實(shí)惠，不僅能夠促進(jìn)消化同時(shí)也適合于各種慢性疾病。每天食用19片的山楂來煮水，可以降低血壓、軟化血管，特別適合于血管硬化以及高血壓的患者。
3、獼猴桃
獼猴桃里面含有豐富的葉酸，保證充足的葉酸不僅可以減少身體中有害物質(zhì)對(duì)腦血管帶來的損傷，同時(shí)也可以減少腦神經(jīng)損傷給身體帶來的老年癡呆以及認(rèn)知功能的下降，預(yù)防癌癥的發(fā)生。獼猴桃雖小但是營(yíng)養(yǎng)卻很大，獼猴桃籽油可以降低血脂，軟化血管以及延緩衰老。
4、蘋果
每天吃一個(gè)蘋果，能夠預(yù)防心臟病的發(fā)作效果就等同于他汀類的藥物，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，50歲以上的老年人每天吃一個(gè)蘋果就會(huì)患上中風(fēng)以及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低12%以上。
5、葡萄
葡萄能夠防止血栓的形成，比阿司匹林的效果更好，并且還可以降低血清中膽固醇的水平，降低了血小板的凝聚，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。每天的適量的每天適量的吃一些葡萄，不僅可以減少心腦血管疾病的發(fā)生，同時(shí)也有利于局部缺血性的心臟病以及動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，鮮葡萄里面含有的黃酮類物質(zhì)可以清洗血管血液，防止了膽固醇斑塊的形成。
6、石榴
在石榴里面含有大量的安石榴甙，屬于一種營(yíng)養(yǎng)劑，能夠防止血管內(nèi)皮受到循環(huán)，保持了血管的彈性，改善了心臟疾病。石榴里面最重要的多酚類物質(zhì)，能夠阻止或者減緩血管內(nèi)皮功能的紊亂，從而降低患上腦卒中和動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)每天適當(dāng)?shù)暮仁裰軌蚪档脱獕?，減少了身體中應(yīng)激激素的水平。
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