【www.cndadi.net - 養(yǎng)生湯做法】
牛鞭，用通俗易懂的話來說，就是雄牛的外生殖器官，它對(duì)于男性朋友來說有著溫補(bǔ)腎陽的功效，對(duì)于女性朋友來說它是美容駐顏首選之佳品。牛鞭作為一種滋補(bǔ)品的同時(shí)也是炙手可熱的一道美食菜肴。那么大家是否喜歡牛鞭牛寶湯呢？特別是家中的全職太太可以為你和你的的老公做一份牛鞭牛寶湯哦。
用料主料：黃牛鞭500克、牛寶500克
配料：菜膽300克
調(diào)料：植物油100克、鹽10克、味精10克、干辣椒50 克、蔥30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、濕淀粉20克、清雞湯2000克
做法
1、將牛鞭改刀成菊花形，牛寶改切成均勻的片。
2、將改切好的牛鞭、牛寶用蔥、姜、料酒焯水。
3、將牛鞭、牛寶分別放入砂煲，加入雞湯及調(diào)料，上火煨約2小時(shí)。
4、將煨好的牛鞭和牛寶分別勾芡裝盤，盤邊圍上已入味的菜膽即成。
注意事項(xiàng)
在選購牛鞭時(shí)，以新鮮牛鞭和正規(guī)廠家生產(chǎn)的真空包裝為主，盡量不選擇曬制干貨，因長時(shí)間暴露在外和包裝不規(guī)范，容易引起肉質(zhì)內(nèi)部發(fā)霉及細(xì)菌入侵。
在吃牛鞭的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
看了上面的所說的牛鞭牛寶湯的做法，是否已經(jīng)有了那么一點(diǎn)沖動(dòng)了呢？是否想為家人做牛鞭牛寶湯了呢？不要著急，先去市場(chǎng)購買牛鞭吧。還有上面所說的在吃牛鞭的期間要注意的幾點(diǎn)，也千萬不要忽略了。雖然看似沒什么，但是不怕一萬就怕萬一呢。身體健康最重要。
精選閱讀
很多男性朋友都會(huì)被腎陽不足所困擾，甚至還會(huì)因此出現(xiàn)了陽痿早泄等性功能障礙性疾病，這讓他們很是尷尬，其實(shí)這完全可以通過飲食的滋補(bǔ)來調(diào)理和改善，那么人參牛鞭湯能壯陽嗎?從這種滋補(bǔ)湯的食材中就能看出，不管是人參還是牛鞭，補(bǔ)腎壯陽效果都是很明顯的。
牛鞭是雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀; 如果自慰，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
牛鞭可能含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會(huì)被胃酸破壞。比如說臨床上使用的雄性激素補(bǔ)充劑安特爾，必須要加保護(hù)劑。才能免遭消化系統(tǒng)的破壞，從而被身體吸收。
吃牛鞭羊鞭，和吃其他動(dòng)物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。民間流傳吃什么補(bǔ)什么的習(xí)俗，不少人在骨折后喝骨頭湯，腰痛吃腰花，記憶力差吃豬腦，性功能不濟(jì)吃牛鞭，卻很少探究上述做法有什么科學(xué)根據(jù)。
而人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參在中藥里，一般用作強(qiáng)壯劑，可以補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?近人的研究，證明它有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用。人參酊對(duì)于麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效，但對(duì)精神型無效;對(duì)因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
相信大家也都知道人參牛鞭湯能壯陽嗎?擁有一個(gè)強(qiáng)健的身體比什么都重要，畢竟身體才是革命的本錢，腎臟的健康更要引起更度的重視，平時(shí)既要合理膳食，還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免過度勞累，調(diào)理好生活起居和作息習(xí)慣，才能擁有健康的身體。
牛鞭怎么去腥
1、牛鞭去腥的技巧
先將整根牛鞭洗凈,剪開外皮,用開水燙一下?lián)瞥?將外皮撕掉。然后把牛鞭周圍的贅肉、筋皮剔除,再用剪刀從中間剪去血線。將牛鞭剪開后,你就可以清楚的看到尿道部分了,這是產(chǎn)生腥味的根原,要用刀小心的剔除掉。不過不要切的太多,以免浪費(fèi)。尿道剔除干凈后,再用刀剁去牛鞭頭部的臃腫部位。
2、紅燒鮮牛鞭的做法
材料:牛鞭1000克、雞湯500克、濕淀粉50克、蔥段60克、醬油12克、姜塊30克、蒜瓣12克、花椒油15克、熟豬油75克、精鹽、味精、白糖、料酒適量、花椒、糖少許。
做法:將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈。鍋內(nèi)放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內(nèi)煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊。鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調(diào)成淺紅色。把牛鞭放入湯內(nèi),用小火喂到湯將干時(shí),揀出蔥姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成。
3、吃牛鞭的注意事項(xiàng)
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀,但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。這種情況下就不應(yīng)食用牛鞭。一旦誤服,反會(huì)出現(xiàn)遺精加重,甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年,切勿食用牛鞭。
牛鞭的功效
牛鞭又叫牛沖,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪,可補(bǔ)腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%,也是女性美容助顏首選之佳品?！侗静菥V目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補(bǔ)腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。
補(bǔ)腎的食物
豬的腎臟跟人的腎臟也是極其的相似,所以想補(bǔ)腎的男人們可以多吃一些豬的腎臟,有助于壯陽,豬腎俗稱豬腰子,經(jīng)常的做法可以餾腰花,鮮嫩可口,還有可以熬成豬腰粥。
韭菜中含有非常豐富的鋅,而鋅這種礦物質(zhì)決定了人的生殖器官的發(fā)育和生殖能力以及性能力,所以,富含鋅的食物都有壯陽的功效。因此,建議男人們?cè)诖杭径喑砸稽c(diǎn)韭菜,韭菜的做法也很簡(jiǎn)單很多樣化,可以做成韭菜炒雞蛋,可以包韭菜餃子,還可以韭菜炒香干。
在海鮮中牡蠣的含鋅量是比較高的,因此,被稱為是可以壯陽的,因此,也是男人的致愛,牡蠣的吃法也很多,可以烤來吃,也可以做成湯,想讓自己更陽剛的男性們可以多吃一些。
牛鞭自古以來就是高營養(yǎng)的補(bǔ)品,在壯陽補(bǔ)腎方面效果突出?，F(xiàn)代社會(huì)很多男性因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈,工作壓力過大,導(dǎo)致夫妻生活不和諧,家庭出現(xiàn)矛盾,讓男性產(chǎn)生自卑心理。所以,如今特別流行補(bǔ)腎產(chǎn)品,但是,吃這些補(bǔ)腎產(chǎn)品可能短期內(nèi)能產(chǎn)生效果,但不能徹底解決實(shí)際問題,所以有人就想到了牛鞭這個(gè)被大家所推崇的壯陽食物。食療是一種比較安全有效的方法,不過,食療需要長時(shí)間的堅(jiān)持,而且食療也要有針對(duì)性,并不是人人都能吃牛鞭,要根據(jù)自己的身體情況來決定。除了牛鞭,還有不少的食物是有壯陽效果的,在日常飲食中不妨常吃這類食物,能讓苦惱的你恢復(fù)男性的自信。
牛鞭，在生活中我們的食譜里面是并不常見的，確實(shí)這也不是一個(gè)能夠經(jīng)常吃的食物，因?yàn)榇蠹覒?yīng)該都是知道的，牛鞭之類的是可以壯陽的所以不能夠多吃，那么，除了我們所知道的功用之外，我們還需要了解一下，牛鞭的功用有哪些？還有其他的什么功用才能有助于我們生活。
1、牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。 有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。
2、這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭。一旦誤服，反會(huì)出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。
3、中國自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。 西醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)物的“鞭”(陰莖)實(shí)際上是由3個(gè)海綿體和一層包皮構(gòu)成，并不含有激素的成分，一旦與動(dòng)物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養(yǎng)價(jià)值還比不上幾只雞蛋。 如果食用的話可以吃火鍋。
4、斜著切成片，膠質(zhì)有點(diǎn)透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開后，扔下幾片牛鞭，不一會(huì)便熟了，這時(shí)原本堅(jiān)硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶醬和甜醬，再送到嘴里，立時(shí)感覺膠質(zhì)的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實(shí)也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個(gè)鍋底，后來因?yàn)榕１薜脑黾樱苍街笤綕獬?，很滋味?/p>
5、 據(jù)說，牛鞭的特點(diǎn)是富含膠原蛋白，其含量高達(dá)98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。 吃鞭應(yīng)是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食
牛鞭的功用有哪些。我們上面講述的已經(jīng)算是很完全的了，現(xiàn)在，我們也是知道了為什么牛鞭真的不能夠多吃而且也不是每個(gè)人都能吃的，還有，上滿也教給了大家關(guān)于大概怎么煮牛鞭的方法，看了這篇文章也算是受益匪淺了吧。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《牛鞭牛寶湯的做法》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生湯做法”專題供您欣賞！
