牛鞭補(bǔ)腎湯的做法
男性補(bǔ)腎養(yǎng)生湯。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛鞭補(bǔ)腎湯的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
可能我們很多家庭都特別喜歡喝湯，喝湯的確是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，多喝一些湯可以有效的幫助我們緩解自己出現(xiàn)的腸胃疾病，牛鞭補(bǔ)腎湯可以給我們帶來(lái)很多的好處，多喝一些可以幫助我們發(fā)到暖胃效果的同時(shí)還可以有效的幫助我們的男性朋友改善自己的性功能能力，學(xué)習(xí)一下牛鞭補(bǔ)腎湯的做法吧。
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4~5厘米的長(zhǎng)段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
牛鞭補(bǔ)腎湯做法也是非常簡(jiǎn)單的，大家都可以進(jìn)一步的嘗試去學(xué)習(xí)和了解一下，尤其是一些腎功能不好的男性朋友們，飲食療法是一種非常不錯(cuò)的方法，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以達(dá)到很好的增強(qiáng)性生活能力的效果。
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牛鞭，也就是公牛的生殖器官，很多人都很喜歡吃牛鞭，近年來(lái)也逐漸的出現(xiàn)在我們的餐桌上，牛鞭的吃法有很多，而牛鞭湯也是最受歡迎的一種，有人說(shuō)牛鞭湯可以補(bǔ)腎，這是真的的嗎？經(jīng)常喝牛鞭湯補(bǔ)腎嗎？感興趣的朋友們，趕快跟著我去了解一下牛鞭湯的作用吧！
用料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜。
制法：牛鞭用清水微火煮沸四小時(shí)，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)腎扶陽(yáng)，理虛益氣。
主治：治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產(chǎn)后乳少，腎虛陽(yáng)痿、遺精，腰膝酸軟
清燉枸杞牛鞭湯
材料：牛鞭一條，枸杞20克。
做法
1牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2要想吃軟嫩一點(diǎn)，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3將軟嫩牛鞭放入鍋內(nèi)，加入適量的水、姜片、黃酒開(kāi)大火燒煮。
4鍋開(kāi)后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
功效
牛鞭可壯陽(yáng)，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對(duì)血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
究竟經(jīng)常喝牛鞭湯補(bǔ)腎嗎？相信大家在看過(guò)上文的介紹之后，也已經(jīng)非常清楚的知道答案了吧！牛鞭湯不僅美味，確實(shí)也有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，其實(shí)作用如何，還是和它的做法，所放入的食材有關(guān)系哦，你不妨自己做一些，喝喝試試吧！
腎精氣不足也稱(chēng)為腎虛，而腎虛又分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛，通常會(huì)表現(xiàn)為腰膝酸軟、手腳冷、體虛乏力、性功能低下、耳鳴、脫發(fā)、盜汗失眠、形體消瘦、不孕不育、更年期綜合征等癥狀。腎虛多為長(zhǎng)期積累成疾，切不可因急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)慢慢調(diào)理，飲食上要注意多食用具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、滋補(bǔ)腎陰、強(qiáng)筋健骨作用的食材。
推薦食譜
清燉枸杞牛鞭湯
材料
牛鞭300克，姜片20克，枸杞10克，鹽、雞粉各少許，料酒5毫升，白醋、食用油各適量
做法
1、 鍋?zhàn)⑶逅疅裏?，放牛鞭，煮至斷生撈出，加鹽和白醋清洗，切小段。
2、 用油起鍋，下姜片爆香，倒入牛鞭、料酒炒勻。
3、 加清水、枸杞煮至沸騰，將食材盛入砂鍋，置旺火上，再轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí)至熟。
4、 加鹽、雞粉拌勻，煮至入味即可。
功效
牛鞭含有雄性激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，是上好的滋補(bǔ)品之一。
牛鞭是一種中藥，它們的主要功效就是可以治療腎陽(yáng)不足，常見(jiàn)的為遺精男性出現(xiàn)了陽(yáng)痿，早泄等癥狀都是可以起到很好的滋補(bǔ)作用，而且很多男性忙碌工作忙碌的生活身體過(guò)度勞累，這個(gè)時(shí)候也可以喝一些牛鞭湯來(lái)起到滋補(bǔ)的功效，接下來(lái)的文章就來(lái)了解一下關(guān)于鹿茸牛鞭湯的做法是怎樣的?
用料
主料牛鞭250g鹿茸50g
輔料黃瓜1根蔥20g姜20g
調(diào)料色拉油200g食鹽3g八角3g胡椒粉3g白酒10g高湯30g
鹿茸牛鞭的做法
1.牛鞭治凈，改刀成段，放入加白酒的沸水中汆水備用。青瓜去皮，切菱形片。鹿茸蒸熟備用。
2.炒鍋內(nèi)放人油燒熱，投入蔥、姜、大料煸香，加入高湯、白酒燒開(kāi)，放入牛鞭再次燒開(kāi)，倒進(jìn)沙鍋內(nèi)煲半小時(shí)，放青瓜片，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，倒入蒸熟的鹿茸煨制片刻即可。
“牛鞭湯”是一道湘菜的名菜，又是一道藥膳。
喝牛鞭湯，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精填髓之功，對(duì)于男性陽(yáng)痿早泄，婦人漏下赤白有很好的輔助滋補(bǔ)作用。
牛鞭主要可以和枸杞、黨參、淮山藥、熟附片合煮，湯香味濃，既有藥之溫補(bǔ)，又有菜之鮮。
下面就介紹幾種主要的牛鞭湯的做法：
一： 牛鞭湯：
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長(zhǎng)段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
特點(diǎn)：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香
首先牛鞭對(duì)于滋補(bǔ)身體和滋補(bǔ)身上有著非常好的功效，通常牛鞭的做法有很多種，我們了解了這一道鹿茸牛鞭湯的做法，而且味道非常的清香可口，純正非常的適合各種朋友們的食用。
對(duì)于牛鞭這個(gè)戲我想可能有些人是比較熟悉的，還有些人其實(shí)并不是很理解的。沒(méi)關(guān)系，接下來(lái)我就要來(lái)告訴大家一些關(guān)于牛鞭的相關(guān)知識(shí)吧。牛鞭是公牛身上的一種生殖器，大家可能會(huì)有些受不了，但牛鞭中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是極有營(yíng)養(yǎng)的。牛鞭中還含有大量的膠原蛋白，這對(duì)于一些想要美容養(yǎng)顏的女性來(lái)說(shuō)無(wú)疑是美容圣品了。
牛鞭不僅有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然還有一定的藥用價(jià)值啦。對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)有一定的療效，是很多男性的選擇。現(xiàn)在有一種效應(yīng)叫做牛鞭效應(yīng)，這其實(shí)就是一種商業(yè)手段。好了，下面我就來(lái)告訴大家牛鞭補(bǔ)腎嗎這個(gè)問(wèn)題的答案吧，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)。
牛鞭功效牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。 中國(guó)自古以來(lái)，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽(yáng)、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽(yáng)有任何關(guān)系，而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽(yáng)，西方壯陽(yáng)主要靠藥物。不過(guò)國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專(zhuān)家則對(duì)牛鞭的壯陽(yáng)功效表示認(rèn)可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，是上好的男性補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽(yáng)痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固本培元。清宮滿(mǎn)漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭的制作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬干。一般曬干之后才會(huì)出售給成品加工廠，牛鞭是以根計(jì)價(jià)，很少以重量計(jì)價(jià)。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之后會(huì)進(jìn)行浸泡，清洗，消毒，檢驗(yàn)合格后，再進(jìn)行腌制。腌制入味后再進(jìn)行鹵制，鹵熟以后進(jìn)行真空包裝，封上外包裝打印生產(chǎn)日期。到此，牛鞭制作完成。
看了上面的文章我想大家對(duì)于牛鞭補(bǔ)腎嗎這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該是已經(jīng)很清楚了吧?牛鞭具有一定的藥用價(jià)值，是一種上等的滋補(bǔ)藥品。我們還需要注意的就是不管是男性還是女性都不能吃得過(guò)多，要掌握一個(gè)度，牛鞭吃多了對(duì)身體反而是不利的，所以說(shuō)一定要學(xué)會(huì)管住自己的嘴巴啊。
生活中很多男性總是會(huì)有非常大的壓力，有時(shí)候經(jīng)常壓力大就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問(wèn)題，其中男科疾病是我們的生活中發(fā)病率極高的一種，會(huì)嚴(yán)重的影響著夫妻之間性生活的質(zhì)量，如果平時(shí)多注意通過(guò)飲食進(jìn)行滋補(bǔ)也能得到很好的改善，其中牛鞭牛寶湯能對(duì)女性進(jìn)行非常好的調(diào)理，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下牛鞭牛寶湯的做法
牛鞭牛寶湯的做法
主料：黃牛鞭100克，母雞1只（約500克），枸杞子15克，肉蓯蓉50克，黃酒適量
輔料：菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克
調(diào)料：花椒3克姜5克大蔥5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油（煉制）15克 各適量
做法
將牛鞭用熱水發(fā)漲，剖開(kāi)、刮洗干凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗干凈。羊肉洗凈，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎腎袋口。
將牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內(nèi)，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生姜（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動(dòng)一次，以防粘鍋。
至六成熱熟時(shí)，濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋，繼續(xù)煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調(diào)味。用法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛鞭(泡發(fā))：牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等，可補(bǔ)腎扶陽(yáng),主治腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟。羊肉(瘦)：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一。
羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。
雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。且雞的全身都是藥，有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
煲湯是一件復(fù)雜的事情，沒(méi)有我們想象中的那樣簡(jiǎn)單，上面就是對(duì)牛鞭牛寶湯的做法的介紹，這樣我們就能更好的對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理了，另外身體出現(xiàn)腎虛以及陽(yáng)痿嚴(yán)重的情況要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療
?甲魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價(jià)值，是滋陰補(bǔ)腎的佳品，有滋陰壯陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能，甲魚(yú)湯含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，甲魚(yú)和牛鞭一起燉湯，滋陰補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，是一道滋補(bǔ)佳品，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)甲魚(yú)牛鞭湯的做法。
?原料：甲魚(yú)500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，蔥20克，胡椒面3克，雞肉200克，雞腿菇50克，精鹽3克，鮮湯適量。
?甲魚(yú)牛鞭湯的做法
?1．選鮮活的甲魚(yú)，宰殺后放盡血水，再入開(kāi)水鍋中汆水，刮凈粗皮，破腹去掉內(nèi)臟，再?zèng)_洗干凈，斬成4厘米大小的塊。
?2．牛鞭選新鮮的，去盡表皮，對(duì)剖開(kāi)，用沸水汆一下?lián)破鹌洌蝺綦s質(zhì)，沖洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)的節(jié)。熟雞肉斬成3.5厘米大小的塊。
?3．燉鍋置火上，盛入鮮湯，下甲魚(yú)、牛鞭、雞肉、白果，燒開(kāi)后打去浮沫，放入姜、蔥、料酒、枸杞、雞腿菇，用小火燉2小時(shí)左右；再加入精鹽、味精、胡椒面和勻即成。
?以上就是甲魚(yú)牛鞭湯的做法，此湯湯味鮮香，肉軟爽滑，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。甲魚(yú)含有易于人體吸引的血鐵，還含有天然形態(tài)的對(duì)鐵的吸引有重要作用的維生素B2、葉酸、維生素B6等；含有許多對(duì)人的生長(zhǎng)和激素代謝有重要作用的鋅；含有大量對(duì)骨、齒生長(zhǎng)有重要作用的鈣，是進(jìn)補(bǔ)滋養(yǎng)的佳品。
隨著生活節(jié)奏不斷的加快，總是讓很多男性有巨大的壓力，加之男性粗心大意總是會(huì)忽略日常飲食的質(zhì)量，特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腎虛以及陽(yáng)痿等一些男科疾病，但是有時(shí)候光靠藥物進(jìn)行滋補(bǔ)容易產(chǎn)生依賴(lài)性，其中牛鞭湯有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，但是我們必須對(duì)他的做法進(jìn)行掌握，這樣才能把它的功效展現(xiàn)到最好，下面一起了解下滋補(bǔ)牛鞭湯的做法。
滋補(bǔ)牛鞭湯的做法
一： 牛鞭湯：
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長(zhǎng)段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
特點(diǎn)：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香
二：蟲(chóng)草牛鞭湯：
原料： 水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲(chóng)草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
制作：
（1）將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無(wú)腥味。
（2）將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時(shí)，再加鳥(niǎo)制過(guò)的蟲(chóng)草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時(shí)，至牛鞭綿軟、蟲(chóng)草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤(pán)中。
（3）炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤(pán)即成。
特點(diǎn)：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲(chóng)草潤(rùn)膚健體，枸杞明目狀元，營(yíng)養(yǎng)上乘，滋補(bǔ)佳品
三： 枸杞牛鞭湯：
用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精
做法:
清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開(kāi)洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時(shí)在湯碗中加適量鹽和味精。
上面就是對(duì)滋補(bǔ)牛鞭湯的做法介紹，榮光了解之后我們知道牛鞭湯的做法有很多種，還可以搭配不同的滋補(bǔ)食物進(jìn)行制作，比如常見(jiàn)的勾起和蟲(chóng)草等，這樣不僅會(huì)使牛鞭湯滋補(bǔ)效果變得更好，同時(shí)還能增加很多營(yíng)養(yǎng)，但是值得注意的時(shí)牛鞭湯雖然比較滋補(bǔ)，但是小孩不宜食用的。
對(duì)于牛鞭這樣的食物，男性朋友們都是非常熟悉的，在平時(shí)大家就會(huì)經(jīng)常的去吃，是可以起到一個(gè)補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用的， 這樣對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)非常有好處的，而牛鞭湯就是其中常見(jiàn)的一個(gè)吃法，下面就讓那個(gè)我們一起看看具體牛鞭湯如何烹飪比較好。
牛鞭湯的材料
牛鞭1-2根，熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精和白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒和糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
牛鞭湯的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后我們就可以將牛鞭洗凈，剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。然后選擇在鍋內(nèi)放水，然后選擇加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4~5厘米的長(zhǎng)段之后備用。這時(shí)候就可以炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，讓牛鞭充分入味上色，之后揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油之后，就可以開(kāi)始吃了。
牛鞭湯的食用功效
牛鞭湯對(duì)于男性朋友們來(lái)說(shuō)都是不太陌生的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是很有好處的，這樣對(duì)我們健康養(yǎng)生是有意義的，大家可以通過(guò)吃牛鞭湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這樣對(duì)我們健康是有意義的，同時(shí)我們吃牛鞭湯可以很好的促進(jìn)腎臟健康，起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，主治腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。我們還可以吃牛鞭湯來(lái)保護(hù)腸胃健康。
牛鞭湯是非常不錯(cuò)的一種食物，這種食物對(duì)男性朋友們來(lái)說(shuō)是很適合吃的，我們可以通過(guò)吃牛鞭湯來(lái)促進(jìn)腎臟以及脾胃的健康，在平時(shí)我們就應(yīng)該多吃這道牛鞭湯，對(duì)我們健康是有意義的，可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，是大家不能錯(cuò)過(guò)的。
不知道我們大家有沒(méi)有喝過(guò)牛鞭枸杞湯，牛鞭枸杞湯的美味贏得了我們很多人的一致好評(píng)，而且牛鞭枸杞湯還可以有效的幫助我們改善男性朋友最近出現(xiàn)的腎虛腎功能不足的情況，可以大大的改善我們自身的性功能能力和水平，很多人都想學(xué)習(xí)一下牛鞭枸杞湯的做法，來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
做法一：
主料：牛鞭200克、雞肉500克、人參1根
輔料：胡蘿卜100克、白蘿卜100克、香菜10克、枸杞3克、姜5克、蔥段、桂皮、香葉適量做法：
1.將牛鞭切成薄片，雞肉剁成小塊，胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀，將蔥、姜、枸杞、人參等若干配料都準(zhǔn)備好
2.先將雞肉加沒(méi)過(guò)的涼水下鍋，添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;煮開(kāi)后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘
3.放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
4.出鍋之前放入香菜和蔥段即可
我們大家只要認(rèn)真的按照牛鞭枸杞湯的做法一步一步的來(lái)，都可以幫助我們盡快的說(shuō)出來(lái)美味的牛鞭枸杞湯，同時(shí)為了更好地解決我們男性朋友出現(xiàn)的性功能能力不足的情況，日常一定要杜絕性亂，多吃一些韭菜等食物效果也是非常不錯(cuò)的。
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