【www.cndadi.net - 什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生】
? ?眾所周知，健康的飲食可以保證身體的健康，健康的飲食也可以起到補腦健腦的功效，那么如果飲食不當(dāng)，也會導(dǎo)致大腦的損傷，青少年是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，一定要多吃一些補腦的食物，大腦當(dāng)中還有各種各樣的神經(jīng)系統(tǒng)，大腦生病對于我們的危險也是非常大的，那么吃什么補腦益智呢！
1、健康脂肪：改善腦細胞。
大腦細胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。
富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護大腦。
隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細胞，若不補充抗氧化劑予以遏制，則會導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。
富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
3、酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。
大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會導(dǎo)致大腦工作失常。
多吃富含此類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、水：給大腦補液。
輕微脫水就會降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。
專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。
5、維生素與微量元素
某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的“建筑材料”。其中最關(guān)鍵營養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
6、膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。
膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
? ?說起吃什么補腦益智，小編以上已經(jīng)為大家作出了詳細的解答，生活當(dāng)中就應(yīng)該養(yǎng)成一個合理的飲食習(xí)慣，多吃一些對自己的大腦有益的食物，這樣才能夠促進腦細胞的生長，才能夠保證身體的健康，為了避免用腦過度的現(xiàn)象，希望大家能夠引起足夠的重視。
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? ?補腦的食物是多種多樣的，那么很多家長沒有引起足夠的重視，要想讓自己的孩子變得更聰明，就應(yīng)該給自己的孩子多吃一些補腦和健腦的食物，健康的飲食是保證身體健康的一個重要因素，多吃補腦的食物，是促進大腦發(fā)育的一個關(guān)鍵，那么小編就為大家總結(jié)了一些吃什么補腦的方法。
吃早餐。睡眠時，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。
吃的時候盡量咀嚼，以一口20下為目標(biāo)。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。
多吃團圓飯。愛因斯坦醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了讓孩子的大腦和身體發(fā)育良好，聯(lián)系親子情感，請盡量自己做菜，全家共享。
常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調(diào)使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年癡呆癥的幾率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年癡呆癥患者比例最低。
●大豆 大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強記憶力。
●牛奶 每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
●杏仁 杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%。此外，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，如DHA，有益于大腦健康;此外，它也含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。
●蘋果 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。
●葡萄 葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，但很多人不知道其還有補益和興奮大腦神經(jīng)的作用。葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)。
? ?以上就是吃什么比較補腦的一系列的方法，多吃一些補腦的食物可以提高孩子的記憶力，能夠起到益智的功效，從而能夠提高孩子的學(xué)習(xí)成績，對孩子以后生活和學(xué)習(xí)的影響也是非常大的，很多的孩子就是因為沒有及時的補腦，反而給自己帶來了很大的負面影響。
? ?不管是哪個年齡階段的人，都需要補腦，青少年他們的大腦處在發(fā)育的過程當(dāng)中，補腦才能夠避免營養(yǎng)不良的形象，青年，是工作的高峰期，平時的工作壓力比較大，所以也需要補腦，那么老年人的身體機能在逐漸的下降，經(jīng)常會造成失眠睡不著，所以我需要補腦，那么補腦吃什么水果呢！
1、櫻桃
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2、黑莓
美國塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。黑莓還有助於促進大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發(fā)現(xiàn)，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果?，F(xiàn)代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
? ? 以上主要向大家介紹了4種頭腦所吃的水果。當(dāng)然還有其他的一些食物，都可以起到很好的補腦功效，魚就是其中的一種，它不僅可以起到補腦的功效，還可以促進視力的發(fā)育和大腦的發(fā)育，兒童也可以多吃一些魚類食物。希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
? ?補腦健腦，是一個新的話題，兒童處在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以要補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)才能保證大腦的發(fā)育，不然還會影響了日常的生活，大腦發(fā)育跟不上，對兒童以后的生活影響是非常大的。那么下面我們就詳細的來了解一下吃什么補腦健腦呢？希望以下的信息能為大家提供幫助。
小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀校苷c利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進排毒。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪
沉積，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
高考食譜
油煎帶魚
主料：帶魚500克
輔料：雞蛋120克,小麥面粉50克
調(diào)料：鹽5克,料酒10克,植物油30克
教您油煎帶魚怎么做，如何做油煎帶魚才好吃
1. 將帶魚去鰓、內(nèi)臟，冼凈;
2. 將凈帶魚切成5厘米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍腌一會;
3. 雞蛋打入另一碗內(nèi)，攪勻;
4. 鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成。
? ?以上就是吃什么補腦的一系列食物。以及它們的具體做法，那么經(jīng)過我的講解，相信大家都已經(jīng)有了了解，如果您的孩子也感到特別的疲勞，經(jīng)常會出現(xiàn)頭疼的癥狀，就要及時的去治療，以免影響了孩子日后的發(fā)育狀況，對孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績也會產(chǎn)生一定的影響。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《吃什么補腦益智呢》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生”專題供您欣賞！
