吃什么可以補(bǔ)腦 六款食譜可益智補(bǔ)腦
春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃什么可以補(bǔ)腦 六款食譜可益智補(bǔ)腦”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
怎么補(bǔ)腦肯定是每個做父母的最關(guān)注的問題，現(xiàn)在也有好多藥物益智補(bǔ)腦，但是藥物總歸是藥物，許多父母也不是太放心，都說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)腦也是一樣的，通過飲食補(bǔ)腦也是很不錯的選擇，那你知道吃什么食物補(bǔ)腦嗎?今天小編就給大家精選幾款補(bǔ)腦食譜，讓你越吃越聰明，一起來看看吧。
一、參歸燉乳鴿
人參是中國一類保護(hù)植物，有調(diào)氣養(yǎng)血，安神益智，滋補(bǔ)強(qiáng)身之功，尊為百草之王。當(dāng)歸補(bǔ)血和血，破瘀生新，益氣補(bǔ)氣。乳鴿、老母雞肉嫩味鮮，對久病體弱者有大補(bǔ)益。此菜是秋冬季熱賣菜肴，滋補(bǔ)保健佳品。
材料：乳鴿，老母雞，鮮人參，當(dāng)歸
做法
1.乳鴿宰殺，洗凈。
2.老母雞宰殺、洗凈剁成塊。
3.取大砂煲放入乳鴿、老母雞塊、鮮人參、當(dāng)歸燉熟即可。
注意事項(xiàng)
1.人參性溫，與西洋參功效有所不同，夏季不宜食用。
2.當(dāng)歸以根大頭肥，身干色白，有芳香油氣者為佳。
二、紅棗天麻燉土雞
材料：土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽
做法
1.土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2.燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲23小時以上，調(diào)入鹽即可。
三、枸杞核桃豆?jié){
材料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇富纖豆?jié){，按下啟動開關(guān);
3、10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
四、益智健腦海參煲
材料：水發(fā)海參，香菇，海米，肉片，香蔥段，姜絲，上湯，魚露，胡椒粉。
做法
1、海米洗凈、海參，香菇切塊、蔥切小段。
2、分別將香菇、海米煸香(關(guān)鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。
3、姜絲煸香后倒入海參猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米匯入炒鍋，撒入蔥段翻炒3～4分鐘后注入上湯。
5、開鍋后加鹽轉(zhuǎn)入砂鍋改慢火煲。
6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌
五、參芪補(bǔ)腦湯
材料：豬腦1個，天麻，黃芪，沙參，枸杞，杜仲，當(dāng)歸適量，姜酒，油，醬油，冰糖
做法
1.豬腦泡在水里，小心地把表面的血絲挑出來，用細(xì)細(xì)的流動水沖洗干凈，放入燉盅內(nèi)。
2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵，也放入燉盅內(nèi)。倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。
六、西芹百合炒白果
原料：西芹200克 百合50克 白果(鮮)150克 胡蘿卜100克
調(diào)料：鹽3克 糖5克 雞精2克 油15克 淀粉5克
做法
1)百合洗凈，西芹去皮切菱形塊，胡蘿卜切大刀花。
2)鍋中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡蘿卜。翻炒調(diào)味，勾芡出鍋
ys630.COm精選閱讀
現(xiàn)在的家長都會注意孩子的發(fā)育情況，有很多的朋友喜歡做一些益智補(bǔ)腦的食品給自己的孩子，認(rèn)為這樣的食物是可以幫助補(bǔ)充腦細(xì)胞，對孩子的智力發(fā)育是有幫助的。其實(shí)有這樣的想法也是好的，合理的飲食對身體也是有幫助的。有興趣的朋友可以看看下面的一些烹飪介紹。
益智健腦海參煲
材料
水發(fā)海參，香菇，海米，肉片，香蔥段，姜絲，上湯，魚露，胡椒粉。
做法
1、海米洗凈、海參，香菇切塊、蔥切小段。
2、分別將香菇、海米煸香(關(guān)鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。
3、姜絲煸香后倒入海參猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米匯入炒鍋，撒入蔥段翻炒3～4分鐘后注入上湯。
5、開鍋后加鹽轉(zhuǎn)入砂鍋改慢火煲。
6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌
小訣竅
海參功效：延緩衰老、提高免疫力、增強(qiáng)大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。
食物相克：海參不宜與甘草酸、醋同食。
金針菇炒蛋
材料
金針菇少許，雞蛋2個，蔥花少許，花生油少許，鹽少許，雞精少許
做法
【做法】：
1. 金針菇切去老根洗凈瀝干水切碎(也可加鹽焯水)，蔥花切碎，放入容器內(nèi);
2. 打入雞蛋，加入蔥花，鹽，雞精，用筷子攪勻， 熱鍋加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金針菇變軟熟，即可盛盤
小訣竅
炒蛋時在蛋液中加入蔥花，炒出來的蛋鮮黃美味
上面和各位朋友介紹了關(guān)于益智補(bǔ)腦的食譜做法，以上只是和大家列舉了兩例簡單的菜肴，大家可以參考一下。想知道更多的朋友可以上網(wǎng)查詢一下，或者是咨詢一些有經(jīng)驗(yàn)的朋友。對于食材的選擇，盡量選擇新鮮的，這樣的營養(yǎng)才會更加豐富。
每個人對吃的東西都不會排斥，就像是補(bǔ)腦的和益智的，補(bǔ)腦與益智的食物一般都是給孩子食用，因?yàn)楹⒆诱幵谏蠈W(xué)學(xué)習(xí)的階段，更需要開發(fā)智力于增強(qiáng)腦力，所以益智的食物孩子最適合吃，當(dāng)然了益智的食物應(yīng)該適合于所有人，但是什么食物是可以益智的呢？我們一起來看看吃什么益智補(bǔ)腦呢？
? ?1、芹菜：
芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
2、菠蘿：
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。
3、小米：
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；
2、啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)顏、益智。
? ?這樣我們就對吃什么益智補(bǔ)腦有了了解，上面食物我們可以經(jīng)常的吃一點(diǎn)，尤其是正在用腦的孩子，更需要智力的開發(fā)，所以孩子很需要這些食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，不只是孩子可以吃，用腦比較多的，或者是老年人等都可以食用上面的食物。
對于爸爸媽媽們來說，寶寶不僅僅要長的健康，還要有一顆聰明的頭腦。從很多的奶粉廣告當(dāng)中我們就可以看出爸爸媽媽們對孩子智力開發(fā)方面的重視。雖然市場上有很多可以提高智力的保健品，但是里面大量使用的添加劑并不適合寶寶。那么，寶寶吃什么天然食材可以補(bǔ)腦益智呢?
補(bǔ)腦食材1：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
補(bǔ)腦食材2：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
補(bǔ)腦食材3：南瓜
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
補(bǔ)腦食材4：雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
補(bǔ)腦食材5：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
補(bǔ)腦食材1：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
補(bǔ)腦食材2：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
補(bǔ)腦食材3：南瓜
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
補(bǔ)腦食材4：雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
補(bǔ)腦食材5：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
補(bǔ)腦益智燉品食譜
1、吃補(bǔ)腦益智羹可補(bǔ)腦益智
原料:鵪鶉蛋100克,桂圓20克,銀耳10克,香菇20克,黑木耳10克,
調(diào)料:何首烏汁,高湯,濕淀粉
做法:將銀耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至軟,去掉根部,洗干凈撕成碎片,將鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用,在高湯放在鍋里,放入銀耳、香菇、木耳、桂圓、鵪鶉蛋和何首烏汁,燉20分鐘后,用濕淀粉勾芡就可以吃了。
2、喝參芪補(bǔ)腦湯可補(bǔ)腦益智
原料:豬腦,當(dāng)歸,天麻,杜仲,黃芪,沙參,枸杞
調(diào)料:油,醬油,姜酒,冰糖
做法:把豬腦用牙簽挑出表面的血紅絲,然后用水沖洗干凈,放在燉盅里,把當(dāng)歸,天麻,杜仲,黃芪,沙參,枸杞洗干凈放進(jìn)燉盅里,再加入所有調(diào)料,倒入適量的礦泉水,放在鍋里隔水蒸一個半小時就可以吃了。
3、喝滋補(bǔ)羊肉湯可補(bǔ)腦益智
原料:羊肉500克、黨參10克、枸杞10克、紅棗10克
調(diào)料:料酒1/2大匙、精鹽2小匙、胡椒粉少許、白糖1/2小匙、味精1小匙、生姜
做法:將羊肉洗干凈切成塊,黨參洗干凈切成段,枸杞和紅棗洗干凈用清水浸泡透,生姜切成片,將羊肉放在沸水中煮去血水,撈出備用,然后放在燉盅里,再放入所有材料和調(diào)料,加入適量的清水,再放進(jìn)鍋里隔水蒸兩個小時,滋補(bǔ)羊肉湯就可以吃了。
4、喝蓮子豬心湯可補(bǔ)腦益智
蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。此湯益智安神,補(bǔ)血養(yǎng)心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。
5、喝天麻魚頭湯可補(bǔ)腦益智
鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
補(bǔ)腦益智的食物
鮭魚:是兒童健腦的最佳選擇之一鮭魚肉含有高蛋白質(zhì)及對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EpA和DHA,有助于提高腦細(xì)胞的活性和增強(qiáng)記憶力和理解能力,是兒童健腦的最佳選擇之一。
蛋類:多吃蛋類,會讓孩子更聰明眾所周知,蛋類含有豐富的蛋白質(zhì),是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實(shí)它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類,會讓孩子更聰明。
花生醬:有助于大腦發(fā)育和身體健康花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等,對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議,花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品,如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
全麥制品和糙米:保持認(rèn)知能力至關(guān)重要全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要,所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
補(bǔ)腦益智的藥膳食譜
桂圓山藥粥：
食材與制法:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi),加水適量,煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效:益智健腦,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)血安神。
解析:桂圓,性溫味甘,歸心脾經(jīng)。具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可治療心脾血虛,失眠健忘,驚悸不安等。古人稱之為“益智果”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有:“久服,強(qiáng)魄聰明,輕身不老”。
山藥,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎澀精。荔枝能通神益智,補(bǔ)腦填髓,養(yǎng)心神,補(bǔ)血?dú)狻ＶT藥搭配,共成益智健腦,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)血安神效用。對于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者,確是食療佳品。
注意:內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌用。
? ?補(bǔ)腦的食物是多種多樣的，在不同的階段，都需要不同的補(bǔ)腦方法，在兒童階段，需要多吃一些有助于大腦發(fā)育的食物，在青少年階段，則應(yīng)該多吃一些可以提高記憶力的食物，在青年階段，應(yīng)該多吃一些緩解身心疲勞的食物，那么下面我們就來了解一下，吃什么可以補(bǔ)腦呢！
一、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
二、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
三、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
這些食物不僅營養(yǎng)價值豐富，關(guān)鍵是還能明顯提高記憶力。所以說，如果你想養(yǎng)護(hù)自己的記憶力，就要多吃這些食物哦。總之，記憶力是需要保養(yǎng)的，補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，才能讓你的記憶力越來越強(qiáng)。
四.大蒜
我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的大蒜同樣具有非常有效的補(bǔ)腦作用，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，而要想使葡萄糖更好的發(fā)揮作用，這個時候就需要大量負(fù)擔(dān)維生素B1。雖然大蒜中并不含大量的維生素b1，但它能增強(qiáng)維生素b1的作用。這是由于大蒜可以和b1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，它的作用可比維生素b1強(qiáng)得多。
? ?以上就是吃什么可以補(bǔ)腦所做出的詳細(xì)解答，為了能夠促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，我們應(yīng)該多吃一些含有水分和維生素豐富的食物，當(dāng)然要想保證大腦的發(fā)育，增強(qiáng)腦細(xì)胞的生長，不僅需要以上的食物，還應(yīng)該養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣，作息要有規(guī)律等等。
六月快來了，又講迎來一季的高考，您是不是在擔(dān)憂高考前給孩子吃什么好呢?您是不是還在為給孩子吃什么可以補(bǔ)腦而煩惱呢?今天呢，就讓小編為您介紹一下有關(guān)高考食譜的知識哦，感興趣的朋友們趕快來看看吧，對您快要面臨高考的孩子一定會有幫助的哦。
高考食譜
核桃
所謂的核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃，可以就當(dāng)零食吃，或也可以當(dāng)菜吃的哦，怎么吃都是不錯的健腦食品呢。
雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
桔子
多吃桔子可讓人精力更充沛，更有精力去復(fù)習(xí)功課，由其是在考試前更適合一天吃幾個，但是切記不要吃太多，吃太多會引起便秘等上火癥狀的。
魚類
我們經(jīng)常吃的魚類食物中含有豐富的不飽和脂肪酸和一定的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃魚類是可以促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，而且魚肉是可以緩解用腦過度，也有利于促進(jìn)記憶力的增強(qiáng)。
牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個最佳的狀態(tài)去應(yīng)對高考。
黃花菜
高考期間，孩子可能會有用腦過度的問題，此時多吃點(diǎn)黃花菜就可緩解用腦過度而引起的記憶力混亂的問題。
花生
花生是最常見的一種堅(jiān)果類食物，其中含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，有助于記憶，在吃的時候可把其中的皮弄掉，這樣更不用擔(dān)心吃過多會引起血粘稠的問題。
除此之外，三文魚、蝦仁這些食物也是不錯的選擇，這些食物也具有很好的補(bǔ)腦效果哦，其實(shí)對于就要高考的人來說不僅就是要多吃這些補(bǔ)腦的食物，也是要給他們多吃一些可以緩解疲勞的食物哦，特別是消可以除心理緊張的食物也是很好的額、。
洋蔥
就是一個非常不錯的好選擇，因此建立家里有準(zhǔn)備高考的日常可以多讓其吃洋蔥，洋蔥不僅可以消除考生的緊張的心理，還有助于改善大腦血液的供給，更有利于高考期間保持一個最佳的狀態(tài)。
此外高考前飲食應(yīng)該多注意科學(xué)的飲食方式，多注意吃一些容易消化的食物，同時還要注意預(yù)防腹瀉便秘等問題;
要注意飲食的衛(wèi)生，日常飲食要做到清淡，多吃有助于促進(jìn)睡眠的食物，要養(yǎng)成吃好早餐的習(xí)慣，日常包含要注意做好色香味的搭配。
只有科學(xué)的飲食方式才能讓考生們，可以擁有一個最佳的狀態(tài)，考出好成績。
補(bǔ)腦的食物有哪些
1、大豆及其制品
大豆含大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和八種人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)腦血管的機(jī)能，抑制膽固醇在體內(nèi)的積累，預(yù)防心血管病。
2、芝麻與核桃
這兩種食品，均有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦功效。
3、龍眼與紅棗
龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)功能的傳導(dǎo)。紅棗能健脾開胃，理氣解郁，對防治神經(jīng)衰弱有明顯療效。
4、金針菜(黃花菜)
對于神經(jīng)過度疲勞的人來說，應(yīng)大量食用，以防治神經(jīng)衰弱和失眠。
5、各種腦髓食物
各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是人腦的滋補(bǔ)佳品。
6、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。
近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的辣味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
7、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。
此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
9、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺詞。
結(jié)語：看了小編上問的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道高考食譜都包括哪些了吧，您也應(yīng)該知道補(bǔ)腦的食物有哪些了吧，所以小編在這要提醒一下哦，可以多給孩子吃一些小編文中推薦的食物哦，對您即將迎來高考的孩子一定有很大的幫助的哦。
對于學(xué)生來說，每天需要接收大量的知識，所以補(bǔ)腦益智是十分必須的。一些家長日常生活當(dāng)中，會給學(xué)生們準(zhǔn)備很多營養(yǎng)豐富的食物，但是到底哪些食物具有補(bǔ)腦益智的效果呢?下面我們就來給大家介紹一下。如果您家里也有正在備考的中學(xué)生，那么一定要準(zhǔn)備一些補(bǔ)腦益智的食物哦。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：牛奶
牛奶是一種近乎完美的養(yǎng)分品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所有必要的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不行短少的主要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞非常有利的維生素B1等元素。假設(shè)用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入眠。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：核桃
核桃是健腦干果，核桃仁中富含的養(yǎng)分成分可彌補(bǔ)素食者飲食中所短少的鐵、鋅、鈣等微量元素和亞麻酸。是杰出的天然養(yǎng)分彌補(bǔ)劑。常吃它有助于使人長期會集注意力。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需求的主要物質(zhì)，能推遲腦功用衰退，克制血小板凝聚，避免腦血栓構(gòu)成。試驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)回憶、推遲朽邁，是名符真實(shí)的“長生果”。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：淡水魚
它們能夠向大腦供給優(yōu)異蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會導(dǎo)致血管硬化，對腦動脈血管無損害，相反，還能維護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有推進(jìn)效果。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：菠菜
菠菜雖便宜而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中富含豐盛的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最好供給者”之一。此外，它還富含很多葉綠素，也具有健腦益智效果。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：雞蛋
雞蛋，有助于自身的回憶力的前進(jìn)。
試驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐盛的卵磷脂被酶分化后，能產(chǎn)生出豐盛的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快抵達(dá)腦安排中，可增強(qiáng)回憶力。國外研究證實(shí)，天天吃1只雞蛋就能夠向機(jī)體供給足夠的膽堿，對維護(hù)大腦，前進(jìn)回憶力大有優(yōu)點(diǎn)。
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐盛。辣椒所含的辣椒堿能影響味覺、增加食欲、推進(jìn)大腦血液輪回。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味仍是影響人體內(nèi)尋求事業(yè)成功的激素，使人容光煥發(fā)，思想活潑。辣椒以生吃效果更好。
小編推薦：高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦抗疲勞?
中學(xué)生補(bǔ)腦益智吃什么：菠蘿
菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠進(jìn)步人記憶力的生果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃什么可以補(bǔ)腦 六款食譜可益智補(bǔ)腦》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯”專題。
