十二款適合夏天喝的涼茶
適合夏天喝的養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《十二款適合夏天喝的涼茶》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：夏天是最容易上火的季節(jié)，怕上火不妨喝點(diǎn)涼茶。那么適合夏天喝的涼茶有哪些呢？今天推薦12款2020夏季下火的涼茶，選擇涼茶要辨清自己的體質(zhì)哦！
適合夏天喝的涼茶
涼茶就是把帶有中藥含量的藥物做成水來喝，喝涼茶的目的就是為了消除熱癥，比如夏天的暑氣和秋冬的燥火。中醫(yī)把藥物分成四性，就是寒熱溫涼。按照中醫(yī)觀念，治寒以熱，治熱以寒。中藥有寒性熱性之分，人的體質(zhì)也有寒性熱性之分。分不清自己的體質(zhì)與當(dāng)前身體狀況，亂選涼茶非但無法解除癥狀，甚至起反作用，因此選擇涼茶首先要辨清自己的體質(zhì)。
1、葛根茶
將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮(zhèn)痛，散熱祛煩，生津止渴的功效。本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時以上，若煎煮時間不足，則功效降低。
2、藿香茶
藿香、佩蘭各10克，生魚腥草30克，為二人份，切碎，加紅茶10克；用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕、和中功效；在補(bǔ)充水分、防暑去濕的基礎(chǔ)上，適用于流感及輕度中暑患者，是2020夏季防暑佳飲。
3、明目茶
現(xiàn)代人已離不開電腦，而長時間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞。此時，不妨喝點(diǎn)用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞。
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1、夏天喝什么涼茶好:金銀花茶
金銀花茶性寒,能夠清熱解毒、疏散風(fēng)熱。夏天天氣炎熱的時候,人體容易因?yàn)闊岫救肭侄L火癤、瘡毒等,飲用金銀花茶能夠有效清熱解毒,防治2020夏季常見的溫?zé)岵 ?/p>
2、夏天喝什么涼茶好:綠茶
夏天喝綠茶能夠幫助清熱消暑,去火生津,對于夏天炎熱的氣候來說,預(yù)防中暑,清除體內(nèi)的熱毒、抵抗紫外線喝綠茶是極好的。另外綠茶中還含有維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),解暑消暑的同時也能夠補(bǔ)充身體營養(yǎng)。特別是夏天午休后喝一杯綠茶能夠幫助提神醒腦,提高下午的工作效率。
3、夏天喝什么涼茶好:菊花茶
夏天喝菊花茶也能夠幫助清熱降火,特別是夏天經(jīng)常覺得眼睛干澀疲勞,有一種要噴火的感覺的人,可能是肝火較為旺盛,這個時候喝菊花茶不僅能夠幫助清肝火還能夠明目,緩解眼睛疲勞。
4、夏天喝茶禁忌
不宜過多。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對于清油解膩,增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,如果飲茶過多,茶水積聚在腸道內(nèi),就會妨礙膈肌活動,影響正常吸收。
不宜過濃。由于茶葉中含有咖啡因,連飲幾杯濃茶后,大量咖啡因被吸收入血液,就會使人頭昏、頭痛,感覺過敏,神經(jīng)興奮,甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”,特別是那些平時多以素食為主,少食脂肪的人,平時沒有飲茶習(xí)慣的人,如果大量飲用濃茶,就更容易導(dǎo)致“醉茶”。
不宜空腹。因空腹胃中含有大量胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能。另外茶是用水泡的,熱天汗多,水隨汗排出,排汗又帶走鹽分,會形成飲茶越多,汗出得越多,鹽分失得越多的惡性循環(huán)。這種惡性循環(huán)會使體內(nèi)滲透壓失衡,出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚,容易造成酸中毒。
夏天吃什么蔬菜好
1、絲瓜
絲瓜嫩瓜及花皆可食,且營養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵,還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,其藥用價值更高,它具有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的作用,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
2、黃瓜
黃瓜性涼味甘,具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?？捎糜谏頍釤┛?、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥?！侗静萸笳妗贩Q黃瓜“氣味甘寒,能清熱利水?！薄兜崮媳静荨贩Q“解痙癖熱毒,清煩渴?！?/p>
3、香菜
香菜,香菜有散熱解表、健胃健脾等功效,為溫中、健胃的食品,脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位,但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等,不僅能增色增味。
夏天吃什么水果好
1、香蕉
香蕉服用之后能夠很好的緩解緊張的心情,對于疲勞也有不錯的降低效果。所以說,多吃香蕉能夠很好的提高工作效率,保持一個好心情,非常的適合服務(wù)行業(yè)的人群服用。
2、菠蘿
研究發(fā)現(xiàn),菠蘿具有不錯的消腫以及消炎的功效,進(jìn)入身體之后能夠有效的改善體內(nèi)的血液循環(huán),促進(jìn)肌肉炎癥以及外傷等恢復(fù)健康,更加適合運(yùn)動員服用。
3、雪梨
專家告訴我們,梨中含有大量的維生素,這些物質(zhì)進(jìn)入身體之后不僅能夠令皮膚越來越好,同時還可以降低眼睛的疲勞更好的保護(hù)眼睛,適合那些需要長時間面對電腦的工作人員。
4、蘋果
蘋果是一種常見的水果,一年四季都非常的適合服用。蘋果性平,服用之后具有生津止渴以及補(bǔ)心養(yǎng)氣的功效。除此之外,蘋果所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的多,例如鞣酸、有機(jī)酸、果膠以及纖維素等。長期堅(jiān)持服用蘋果能夠有效的排出體內(nèi)毒素,同時減肥、止咳以及預(yù)防便秘。
導(dǎo)讀：2020夏季需要多補(bǔ)水，果汁是個好選擇。那么適合夏天喝的果汁有哪些呢？除了常見的西瓜汁、蘋果汁外，還有很多果汁供選擇。下面小編介紹11款適合夏天喝的果汁。
適合夏天喝的果汁
夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
需要注意的是，制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配，可以使不同營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好。下面小編介紹幾款適合夏天喝的果汁。
1、蘋果汁
蘋果50克，將蘋果去皮，直接研磨出汁。研究表明，蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物一起具有抗癌作用，美國兒童研究院研究表明，對兒童而言，100%果汁（尤其是蘋果汁）是繼奶、奶制品和水之后的最佳飲料。同時還有通便潤腸的作用，對于有便秘困擾的寶寶是非常好的輔助果汁。
2、黃瓜汁
黃瓜具美膚功效，用黃瓜片蓋滿臉，保持容顏光滑亮麗。黃瓜汁水分豐富，包含的維生素C能增強(qiáng)皮膚的再生能力，既可補(bǔ)充皮膚失去的水分，又可治療脫皮現(xiàn)象。所以MM們在皮膚曬傷后，多喝黃瓜榨汁對皮膚愈合有很大幫助。
3、獼猴桃薄荷汁
獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。薄荷葉放入果汁機(jī)中打碎，再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。獼猴桃不但入口風(fēng)味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用，味道更是令人難忘。
4、石榴汁
石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，還可以保護(hù)我們的眼睛。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。
5、黃瓜獼猴桃汁
黃瓜性甘涼，能清熱解毒，利水，可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。取黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r飲用。
6、西瓜汁
此汁色澤紅艷，清甜適口，含有豐富的維生素C，果糖、葡萄糖、蔗糖、維生意B1的含量也較高，并含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質(zhì)等，尤適宜嬰兒2020夏季飲用。具有清暑消熱的作用。
7、菠蘿汁
菠蘿適量，精鹽少許。菠蘿汁的香氣和美味是無可比擬的，里面含有多種芳香物，還有大量有機(jī)酸，此外，還有菠蘿蛋白酶，這些物質(zhì)都特別有助于促進(jìn)寶寶的消化，對于經(jīng)常積食和食欲強(qiáng)的寶寶可以起到調(diào)節(jié)作用。
8、芒果汁
芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿卜素，有助于寶寶的新陳代謝和改善視力，極為豐富的維生素則可以提高寶寶機(jī)體免疫力。
9、番茄奇異果汁
將番茄和奇異果榨汁喝下，清涼消暑，可消除燥熱。這兩種果蔬含有豐富維生素C，具抗氧化成分，能美白皮膚。另外，果蔬的水分能補(bǔ)充皮膚在暴曬后所喪失的水分，恢復(fù)皮膚的彈性。
10、桃汁
桃汁有養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預(yù)防皺紋。另外，桃汁能促進(jìn)血液循環(huán)，使面部膚色健康紅潤。
11、葡萄汁
葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。
以上是幾款適合夏天喝的果汁，營養(yǎng)好味道也不錯，有需要的朋友可以試試。
導(dǎo)讀：想要寶寶更健康，2020夏季不妨多給寶寶喝些粥。那么夏天適合寶寶喝的粥有哪些呢？防暑、開胃的養(yǎng)生粥是首選，下面小編為您介紹幾款夏天適合寶寶喝的粥。
夏天適合寶寶喝的粥
2020夏季寶寶出汗多會失去鉀、鈉等礦物質(zhì)，多喝粥不僅可補(bǔ)充體內(nèi)被高溫蒸發(fā)掉的水分，還可補(bǔ)充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質(zhì)，防止出現(xiàn)厭食、乏力等不適，甚至由此引發(fā)中暑或暑熱癥。下面小編推薦幾款夏天適合寶寶喝的粥。
1、荷葉冬瓜粥
做法：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。
功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的病兒。
2、蓮子粳米粥
做法：蓮子50克，粳米100克。蓮子與粳米入鍋同煮，蓮子熬爛了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。
功效：盛夏常因暑熱侵?jǐn)_、心火上竄影響睡眠，而蓮子粥擅長除煩熱，清心火，養(yǎng)心安神，對于2020夏季暑熱心煩不眠，具有較好的治療作用。
3、絲瓜粥
做法：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。絲瓜洗凈，去瓤切塊備用，粳米洗好備用；鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥；將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
功效：絲瓜味甘性涼，能清熱、涼血、解毒。絲瓜與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用，對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。
4、番茄銀耳小米羹
做法：番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。
功效：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
5、麥冬竹葉粥
做法：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
功效：帶點(diǎn)淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨一試。
6、百合紅豆粥
做法：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。紅豆用水洗凈，浸泡半小時。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
功效：有補(bǔ)中益氣、增進(jìn)營養(yǎng)之效。
7、扁荷粥
做法：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
功效：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
8、蠶繭山豆粥
做法：取蠶繭10只，紅棗10個，山藥30克，糯米30克，白糖適量。先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。
功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。適用于低熱、神疲乏力、胃納減退，大便溏薄患兒。
以上是幾款夏天適合寶寶喝的粥的做法，媽媽可以多做這些養(yǎng)生粥給寶寶吃，有消暑熱的功效。
1、夏天可以喝梨汁
梨肉香甜多汁,有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、夏天可以喝柑橘汁
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足、口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
3、夏天可以喝葡萄汁
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。
4、夏天可以喝石榴汁
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
5、喝果汁的好處
5.1、防止身體老化,幫助細(xì)胞再生。人體是由超過60兆的各種細(xì)胞組成的,而每天誕生和死去的細(xì)胞就有10億個左右。在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分,這些成分對細(xì)胞的分裂和誕生有著積極的影響。
5.2、把水果和蔬菜做成果汁喝,更好的吸收營養(yǎng)。用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì)。
在制作果汁的過程中,攪拌機(jī)會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細(xì)小,此時含在纖維素里的一些很細(xì)小的營養(yǎng)成分都會變成可被人體吸收的狀態(tài)。
5.3、果蔬汁里的維生素、礦物質(zhì)有解毒作用。細(xì)胞的新城代謝正常進(jìn)行,我們的身體才會保持健康。各種毒素如果浸入人體會使細(xì)胞變形或破壞細(xì)胞,而且對細(xì)胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。
5.4、清潔腸胃。消化系統(tǒng)對人體很重要,因?yàn)橄到y(tǒng)是為所有器官維持功能提供動力的地方。其中腸是最重要作用的器官。
鮮榨果汁怎么保存
1、一般來說,果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時間就越長,因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內(nèi)喝完。
2、榨汁之前,用開水略燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶,也使它們的組織微軟一點(diǎn),再馬上榨汁可以減少營養(yǎng)成分的流失,增加出汁率,還可以使果汁的顏色相對更鮮艷并延長保存時間。
怎么讓果汁變得更有營養(yǎng)
1、選擇新鮮果菜:新鮮的蔬果營養(yǎng)價值高,一旦放置時間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購新鮮產(chǎn)品,可能的話,挑有機(jī)產(chǎn)品或自己栽種的更好,可避免農(nóng)藥的污染。
2、徹底清洗干凈:蔬果外皮也含營養(yǎng)成分,盡可能保留外皮食用,但要注意清洗干凈(蔬果洗凈后再用鹽水浸泡數(shù)分鐘),以免喝到殘留的蟲卵、農(nóng)藥。
3、做好后立即飲用:果菜汁放置太久,因接觸空氣,會損失維生素,營養(yǎng)價值變低。
4、早上喝易吸收:早上喝一杯果蔬汁,成為一天的精力來源,所以價值最高,避免晚上睡覺前喝,會增加腎臟的負(fù)擔(dān),反而對身體有害。
5、要逐口慢慢喝:果菜汁雖是液體,也要一口一口與口腔的唾液混合后才喝下,這樣才容易在體內(nèi)完全吸收,千萬不要像喝汽水那樣灌下去。若纖維過多,可用過濾器濾掉一些,纖維渣可倒入湯中,或自制面條、蛋糕、松餅時加入,千萬不要浪費(fèi)。
1、夏天適合喝的湯之綠豆湯
綠豆味甘、性涼,入心、胃經(jīng),能清暑熱,利水濕,可治暑天發(fā)熱或自覺內(nèi)熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。
2、夏天適合喝的湯之冬瓜薏米仁湯
取薏米仁50克,冬瓜500克同煮飲湯,能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒,是消夏解暑的良好湯飲。
3、夏天適合喝的湯之蕹菜玉米湯
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。烹制:蕹菜洗凈,切碎;玉米粒亦可選急凍的,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。
功效:蕹菜,俗稱空心菜,廣州人稱為通菜?！赌戏讲荼緺睢份d:“蕹菜如落葵而小”,并稱之為“奇蔬”。章太炎對蕹菜更情有獨(dú)鐘,“每逢暑天幾乎不可一日無此君”。它不僅上菜譜且入藥典,中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘,能解暑行水,《廣州植物志》稱它“內(nèi)服解飲食中毒,外用治一切胎毒、腫物和排傷”。以它滾玉米粒雖為一道素湯,但卻味道鮮美,別有風(fēng)味,在盛暑時佐餐既清熱氣又解熱毒。
5、夏天適合喝的湯之老黃瓜瘦肉湯
材料:老黃瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜棗,陳皮
做法:選購黃澄澄皮色之老黃瓜,洗凈切邊去瓜,切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟,洗凈。把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,同煲2小時,湯成,調(diào)味即可。
功效:此湯適合暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿。
6、夏天適合喝的湯之山藥牛肉湯
材料:黃耆30克紅棗30克牛肉250克、山藥250克;
做法:山藥去皮洗凈切片;紅棗用清水洗凈瀝干備用;牛肉沖洗,后用熱水氽燙去血水洗凈備用;將6杯水煮沸,同時加入藥材、牛肉放入鍋中燉40分鐘;最后加入山藥和調(diào)料,再繼續(xù)燉煮15分鐘即可。
功效:山藥牛肉湯藥食相兼,偏重于補(bǔ)氣健脾,脾氣虛弱、體倦乏力、機(jī)體免疫機(jī)能降低者,較適合2020夏季氣虛者作為日常食補(bǔ)。
7、夏天適合喝的湯之清補(bǔ)涼湯
材料:淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克,芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。
做法:鍋中置600毫升水,放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘,加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘,加入冰糖攪勻即可。
功效:具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺。
夏天為什么要多喝湯
有資料表明,高溫時,人體為了散熱,1天的出汗量可以多達(dá)3至10升。從理論上講,人體在每流出和蒸發(fā)汗液的同時,能從身體帶走很多的熱量。然而,在人體所流出的汗液中……
在夏日,相比冰爽的冷凍食品,燉湯的熱氣騰騰讓很多人望而卻步,殊不知,夏天喝湯才是王道。人的腸胃溫度一般與外界形成反差,即外在覺得熱出汗的時候,其實(shí)內(nèi)部的腸胃是處于一個低溫狀態(tài)的,此時在進(jìn)食一些溫度偏低的冷凍食品則會加重對腸胃的刺激,而熱湯則是夏天養(yǎng)生的秘訣之一。
夏天喝湯注意事項(xiàng)
2020夏季喝湯忌冰冷、寒涼。
2020夏季雖天氣炎熱,但不能以“冰”解熱。例如綠豆湯、酸梅湯、廣東涼茶等消暑解渴佳品,冰鎮(zhèn)后雖然解暑,但涼氣極易刺激胃腸,會引起腹瀉、頭暈等癥,天氣越熱,這種狀況就越明顯。若要飲冰湯,可以將湯品送入口后,徐徐咽下,以減少對胃腸道的刺激。切不可貪涼、貪多,虛型體質(zhì)人群不可冰鎮(zhèn)飲用。不能將冰鎮(zhèn)消暑湯品代替飲水。在2020夏季要注意喝湯尤其還要吃掉主料。餐前連湯帶料一并吃掉,可以補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng),對“苦夏”人群極為有利。
