花鰱魚的功效與作用 吃花鰱魚能暖胃益智商
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“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花鰱魚的功效與作用 吃花鰱魚能暖胃益智商”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
換鰱魚想必大家都應(yīng)該知道吧，花鰱魚的營(yíng)養(yǎng)也很高啊，那么花鰱魚的功效與作用怎么樣呢?花鰱魚的做法簡(jiǎn)單嗎?花鰱魚的頭很大，可以做魚頭湯，味道非常的鮮美。下面我們就和小編一起看看花鰱魚的一些好處吧。
花鰱魚的功效與作用
花鰱魚作為日常經(jīng)常食用的魚類，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用而大受歡迎。食用花鰱魚多身體于什么好處呢?下面來了解下花鰱魚的功效作用。
1、花鰱魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤(rùn)澤皮膚。
2、花鰱魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
3、花鰱魚魚腦中含有一種人體所需花鰱魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。
4、花鰱魚可與其他食品搭配用來治療鼻竇炎、牙齦腫痛。用花鰱魚頭500克，川芎5克，白芷3克，蔥、姜、胡椒粉、鹽各適量煮湯，能治療鼻竇炎、牙齦腫痛。分早、晚2次吃魚肉喝湯。做法：川芎、白芷水煎10分鐘，去渣取汁;魚頭去鰓，洗凈，連同蔥、姜、胡椒粉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再以文火燉半小時(shí)，和入藥汁，加鹽調(diào)味，稍煮。
花鰱魚的營(yíng)養(yǎng)
作為中國(guó)四大家魚之一的花鰱魚，其被食用的歷史久遠(yuǎn)，因此也誕生了各種不同的烹飪方式。食用花鰱魚的人一直都不在少數(shù)，不但因?yàn)槠浠ㄊ蕉鄻拥拿牢杜腼?，還因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榛桇~豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，因此食用花鰱魚還能益智商、助記憶、延緩衰老。下面來了解下花鰱魚的營(yíng)養(yǎng)。
花鰱魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，每100克花鰱魚中含蛋白質(zhì)15.3克、脂肪0.9克。另外，花鰱魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。花鰱魚對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤(rùn)澤皮膚。
花鰱魚頭大，占體長(zhǎng)的三分之一，體側(cè)發(fā)黑且有花斑，眼位較低。魚腦中含有一種人體所需花鰱魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，是一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，水分充足，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
花鰱魚的做法
花鰱魚的做法非常多樣化，花鰱魚的每個(gè)部分都可以單獨(dú)用來煮特色菜式?；桇~的做法有哪些?下面推薦兩款美味花鰱魚的做法。
清燉花鰱魚
主料 花鰱魚4000g，香菜1棵，干辣椒4顆，蔥1棵，姜2片，啤酒1罐，白糖適量，白醋適量。
做法
1、刮魚鱗，清內(nèi)臟和魚腮，魚肚子里面那層黑黑的東西也要刮干凈，然后把魚洗干凈。
2、蔥，香菜洗干凈切段。
3、把魚切成魚段，并且在魚身上割二刀。
4、鍋內(nèi)放油，煎魚!雙面煎成金黃色。
5、加入清水，沒過魚身即可，然后加入半瓶啤酒，蔥段，干紅辣椒，姜，小火燉半個(gè)小時(shí)左右。
6、最后大火收汁，出鍋裝盆，撒上香菜段。
紅燒花鰱魚
材料：花鰱魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量、干椒適量、八角適量、面醬適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、香菜適量。
做法
1、魚清洗干凈后，切塊。
2、把魚身上的水分擦干。
3、熱鍋下冷油，油熱后，下入魚塊轉(zhuǎn)小火煎制，煎至雙面金黃后取出。
4、蔥、姜、蒜、干椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把煎好的魚塊入鍋。
5、加沒過魚身一半的開水，加四海面醬中火燉。
6、中間翻面一次，加適量鹽和糖繼續(xù)燉。
7、待湯汁基本收干，加味精和蔥花、香菜出鍋即可。
結(jié)語：有關(guān)換鰱魚的功效與作用問題，今天就講到這里，相信大家看完之后對(duì)花鰱魚得問題也有了一定的了解。那么，花鰱魚的肉可以用來治療鼻竇炎、牙齦腫痛等疾病問題，如果有這種問題，請(qǐng)吃花鰱魚。
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很多人對(duì)中藥鰱魚的功效與作用并不是很清楚，下面我們來看看吧。
【別名】鯨魚、白鱮（《埤雅》），白腳鰱（《醫(yī)林纂要》）。
【來源】為鯉科動(dòng)物 鰱魚 的 肉 。
【原形態(tài)】體側(cè)扁，呈紡錘形，腹部狹窄，從胸部至肛門之間，有發(fā)達(dá)的腹棱。體長(zhǎng)一般約60厘米。體各部比例隨個(gè)體大小而不同，變異范圍很大，眼間距每隨個(gè)體的增長(zhǎng)而相對(duì)地增大；頭長(zhǎng)和眼徑隨個(gè)體的增長(zhǎng)而相對(duì)地減小。頭大，約為身長(zhǎng)的1/4。吻短，鈍而圓；口很寬。眼小，位于頭側(cè)正中軸的下方。下咽齒1行，平扁，成杓形。鰓耙彼此聯(lián)合成為多孔的膜質(zhì)片，有螺旋形的鰓上器。鱗細(xì)小，側(cè)線鱗108～120。背鰭Ⅲ7，無硬刺，起點(diǎn)在腹鰭之后。臀鰭Ⅲ12～13。尾鰭叉狀。背面及頭的上部灰綠色，體側(cè)和腹面銀白色。背鰭和尾鰭與背面同色。其它各鰭色淺，并稍帶黃色。
【生境分布】長(zhǎng)江、黑龍江、珠江、西江諸流域均有分布。是我國(guó)養(yǎng)殖魚類之一。
【性味】①《綱目》："甘，溫，無毒。"
【歸經(jīng)】《本草求真》："入脾、肺。"
【功能主治】①《綱目》："溫中益氣。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》。
以上就是為大家介紹的鰱魚的相關(guān)知識(shí),通過上述文章能夠清楚的了解到鰱魚有著很多對(duì)人體的好處和作用,所以大家可以用鰱魚來治療一些疾病。
喜歡吃鰱魚的朋友有很多，吃鰱魚的好處也不少，比如常吃鰱魚對(duì)保護(hù)我們的心血管健康就有著很顯著的功效。今天，我們就和大家一起來分享一些鰱魚的功效與作用，以及鰱魚的做法等，來了解一下吧!
1、保護(hù)心血管系統(tǒng)
鰱魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
2、治療鼻竇炎、牙齦腫痛
鰱魚可與其他食品搭配用來治療鼻竇炎、牙齦腫痛。用鰱魚頭500克，川芎5克，白芷3克，蔥、姜、胡椒粉、鹽各適量煮湯，能治療鼻竇炎、牙齦腫痛。分早、晚2次吃魚肉喝湯。
做法
川芎、白芷水煎10分鐘，去渣取汁;魚頭去鰓，洗凈，連同蔥、姜、胡椒粉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再以文火燉半小時(shí)，和入藥汁，加鹽調(diào)味，稍煮。
3、暖胃、祛頭眩、助記憶
鰱魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤(rùn)澤皮膚。
4、改善大腦機(jī)能
鰱魚魚腦中含有一種人體所需鰱魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。
5、滋養(yǎng)肌膚
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
茄汁魚的做法
原料
鰱魚尾1段(約900克)、蔥3根、姜2片。
輔料
(1)酒1大匙、醬油1大匙、胡椒粉少許
(2)番茄醬2大匙、醬油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、鹽1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少許
做法
1、魚尾洗凈，由腹部劃開魚肉，將大骨剔除，魚身用斜刀劃刀口，拌入(1)料和2片姜、2根蔥(切段)腌10分鐘。
2、將魚尾拍上一層干淀粉，放入熱油中炸上色撈出，放盤內(nèi)。
3、炸油倒出，留1大匙油炒(2)料，并將另1根蔥切成蔥花，待湯汁黏稠時(shí)熄火，撒下蔥花，淋在魚尾上即成。
注意的地方
1.切魚肉時(shí)，刀要斜，刀口要深，切好的魚肉倒懸后再粘淀粉，炸好的魚肉才有立體感。
2.粘好干粉后，要停留片刻使淀粉附牢再炸才不會(huì)脫落，入鍋前要將多余的粉抖落，以免粘在鍋底。
結(jié)語：關(guān)于鰱魚的功效與作用，我們就介紹到這里了。吃鰱魚的好處其實(shí)還有很多，不同的人吃鰱魚會(huì)有不同的收獲，今天，我們和大家詳細(xì)的分享了鰱魚的好處，你喜歡吃鰱魚嗎?希望這些分享可以對(duì)大家有所幫助。
花蛤是有著兩扇貝殼的食物，它的生長(zhǎng)對(duì)于溫度的要求是比較高的，花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是很高的，孕婦也是能夠吃的?；ǜ蛑械牡鞍踪|(zhì)的含量也是很高的。今天小編給大家介紹花蛤的功效與作用，還有花蛤的做法。
花蛤的功效與作用
前幾日一篇當(dāng)我們吃米其林時(shí)，我們?cè)诔允裁?，相信關(guān)注時(shí)尚的筒子會(huì)分享到裝逼圈里哦，吃米其林的時(shí)候，我們吃的是味道一級(jí)棒的食材，并感受著高雅的環(huán)境帶給我們的視覺享受。雖然吃花蛤并沒有吃米其林那般令人如癡如醉，但是花蛤的清甜鮮美也是值得嘉獎(jiǎng)一番哦。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)!媽媽再也不用擔(dān)心我營(yíng)養(yǎng)不良啦，花蛤和一眾海鮮一樣，蛋白質(zhì)都是高高噠，而且脂肪低哦，好吃不胖呢!感動(dòng)得哭了，這是贏得一票粉絲的第二個(gè)理由!終于能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨不擔(dān)心胖到飛不起了!蛋白質(zhì)唯一的缺點(diǎn)是比較難消化，腸胃不好的筒子不要吃多哦!
補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣，微量元素含量多!吃海鮮就是好，各種元素都能妥妥吸收，味道還很棒。吃花蛤還有補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵的好處哦，臉部沒有血色，經(jīng)常蹲下來很久站起來就頭昏昏的筒子記住可以吃多點(diǎn)花蛤哦，不擔(dān)心缺鐵性貧血呢!還能補(bǔ)鈣，很適合娃兒和爺爺奶奶吃哦，強(qiáng)健骨骼!
最后，令人雞凍的時(shí)刻到了，吃花蛤還不擔(dān)心發(fā)胖哦!不用擔(dān)心瘦成球形閃電，不能愉快娶妻嫁人了!周末有空買幾斤回家吃吃吧!感受鮮美的滋味在舌尖中綻放，吃多也不會(huì)胖到飛不起!
花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
Out了，花蛤營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒居然不知道!花蛤?qū)儆诜浅３Ｒ姷囊环N海產(chǎn)品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名，那美麗的花紋是不是非常吸睛搶眼呢?擁有"天下第一鮮"稱呼的的花蛤肉味鮮美，吸引了眾多吃貨，很多愛吃海鮮的人到酒樓吃飯，花蛤一定是必不可少的菜。當(dāng)然大家愛吃花蛤并不僅僅是因?yàn)榛ǜ蛎牢?，還有另外一個(gè)原因在于花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐，下面就讓我們一起來了解一下花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
花蛤的營(yíng)養(yǎng)豐富，100克(可食部分為46克)花蛤中，蛋白質(zhì)7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;膽固醇22毫克。由此可見花蛤的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白，且氨基酸的種類組成及配比合理;低脂肪，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。還含有磷、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等多種人體必需的微量元素，維生素A、維生素E、維生素B2各等種維生素和藥用成分。
降低血清膽固醇蛤肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。所以花蛤特別適合高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入藥還有降血壓的作用，建議三高病人可以多吃。
花蛤的做法
花蛤做法大放送，帶你裝逼帶你飛!說起這個(gè)花蛤，相信很多人都會(huì)想到它那鮮嫩的肉質(zhì)。的確，花蛤被冠上"天下第一鮮"、"百味之冠"等稱號(hào)并不是浪得虛名的，它那鮮嫩無比的蛤肉保準(zhǔn)能夠讓嘴刁的你瞬間折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急，百科馬上為大家奉上花蛤的花樣做法，有需要的小伙伴趕緊過來圍觀吧。
蔥姜花蛤
主料：花蛤。
輔料：姜、小蔥、鹽、油。
做法
1、首先我們要將花蛤放在有海鹽的水里養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)吐沙(買的干凈的花蛤就不用了);
2、在吃之前，要注意將花蛤沖洗干凈用牙刷刷貝殼表面，瀝水哦;
3、起油鍋，放適量油，下蔥姜煸香(炒貝殼類的要用沒有涂層的鍋?zhàn)?;
4、將花蛤倒入，大火快速翻炒;
5、貝殼嘴漸漸有張開的跡象，烹入料酒，撒鹽;
6、繼續(xù)翻炒，花蛤開嘴，撒入蔥花，關(guān)火，美味的蔥姜花蛤就大功告成了哦!
辣炒花蛤蜊
材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣醬等。
做法
1、將花蛤放入淡鹽水中幾小時(shí)，撈起來瀝干水;
2、干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片;
3、鍋中油熱后分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣醬略炒，放入洗凈的花蛤蜊;
4、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均勻;
5、待所有的蛤蜊都張開殼時(shí)即可出鍋，香噴噴的，趕緊開吃吧!
結(jié)語：有關(guān)花蛤的問題，就介紹到這里，相信大家看完之后對(duì)花蛤又多了新的認(rèn)識(shí)。花蛤大家都會(huì)制作了吧，其實(shí)看它的制作食材覺得很多，很復(fù)雜，其實(shí)制作起來卻是很簡(jiǎn)單的。我們多吃一些花蛤的話，對(duì)于降低膽固醇能夠起到很大的作用的哦。
雙花鞘花是臨床上常見的一種中藥，對(duì)天一些體質(zhì)不好的人來說，吃雙花鞘花可以讓我們更好的保健身體，今天就給大家介紹一下雙花鞘花。
【別名】八角寄生、二苞鞘花
【來源】藥材基源：為桑寄生科植物雙花鞘花的帶葉莖枝。
【原形態(tài)】灌木，高0.3-1m。全株無毛。小枝灰色。葉對(duì)生；葉柄短，長(zhǎng)2-5mm；葉片革質(zhì)，卵形、卵狀長(zhǎng)圓形或披針形，長(zhǎng)8-12cm，寬2-5cm，先端漸尖或長(zhǎng)漸尖，稀略鈍，基部楔形，中脈兩面均凸起，側(cè)脈較密，明顯或不明顯。傘形花序，l-4個(gè)腋生或生于小枝已落葉腋部，具花2朵，總花梗長(zhǎng)約4mm，花梗長(zhǎng)4mm；苞片半圓形，長(zhǎng)約1mm；小苞片2枚，合生，近圓形，長(zhǎng)1mm；花托圓柱狀；副萼杯狀；花冠紅色，長(zhǎng)3.2-3.5cm，裂片6枚，披針形，長(zhǎng)約1.4cm，反折，青色；花柱線狀，近基部具關(guān)節(jié)，柱頭頭狀。漿果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約9mm，直徑7mm，紅色，果皮平滑，宿存花柱基喙?fàn)睢；ㄆ?1-12月，果期12月至翌年4月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔300-1800m的山地常綠闊葉林中，寄生于樟屬、山茶屬、五月茶屬、灰木屬等植物上。
【功能主治】祛風(fēng)濕。主風(fēng)濕痹痛
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9～15g。
【各家論述】《新華本草綱要》：全株：有祛風(fēng)的功能。用于風(fēng)濕痛。
【摘錄】《中華本草》
通過本篇文章對(duì)雙花鞘花的詳細(xì)介紹，我們可以了解到關(guān)于雙花鞘花的相關(guān)作用和食用方法等。雙花鞘花的價(jià)值可以通過其功效中看出，充分的體現(xiàn)了雙花鞘花的重要性。
團(tuán)花龍船花不僅可以很好的補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)幫助調(diào)理身體的各個(gè)機(jī)能，藥用價(jià)值也很高，今天就帶大家對(duì)團(tuán)花龍船花進(jìn)行一番了解。
【英文名】Headed ixora
【來源】藥材基源：為雙子葉植物藥茜草科植物團(tuán)花龍船花的全株。
【原形態(tài)】灌木，高0.5-2m，全株無毛。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)1-2cm；托葉近卵圓形，基部合生，長(zhǎng)約7mm，先端芒尖；葉片紙質(zhì)，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀倒披針形，長(zhǎng)10-25cm，寬4-8cm，干時(shí)上面近橄欖綠色，略具光澤，下面稍蒼白，側(cè)脈約10對(duì)?；ㄐ蝽斏瑯O稠密，幾乎成頭狀；花無?；蚓唛L(zhǎng)1-2mm的梗，苞片近膜質(zhì)，披針形，長(zhǎng)2.5-4mm；萼簡(jiǎn)長(zhǎng)1.5-2mm，裂片4，披針形，長(zhǎng)4-5mm，寬約2mm；花冠白色，簡(jiǎn)長(zhǎng)約2cm，裂片4，橢圓形，長(zhǎng)6mm，先端鈍；花藥突出；柱頭2，彼此靠合。漿果近橢圓形，稍壓扁狀，長(zhǎng)約11mm，直徑約9mm，花期5月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于蔭蔽的雜木林中或林激光器溪漳旁。
【性味】甘；涼
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功能主治】涼血止血。主產(chǎn)后惡露不凈；崩漏
【用法用量】?jī)?nèi)服：15-30g，水煎服。
【各家論述】《新華本草綱要》：用治產(chǎn)后出血過多。
【摘錄】《中華本草》
現(xiàn)在知道團(tuán)花龍船花的作用了吧。以前還不知道團(tuán)花龍船花是這等有價(jià)值的東西，這說明我們的見識(shí)還不夠廣泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失為一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生途徑，其實(shí)想要養(yǎng)生，生活處處皆學(xué)問哦。
