苤藍的功效 常常食用苤藍能促進胃腸蠕動
春季胃腸養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，沒有好的身體，萬事事皆休。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《苤藍的功效 常常食用苤藍能促進胃腸蠕動》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
苤藍的營養(yǎng)價值，大家應該都不太了解。雖說苤藍是一種很普通的蔬菜，但是和其他的蔬菜相比，吃它的機會還是相對來說較少的。但是苤藍的功效不少喲，這里小編就來和大家好好說說這個問題，看看苤藍的吃法都有哪些講究?
你知道苤藍有什么作用功效嗎?想必你定會說苤藍是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當做小菜，或切絲做成涼拌沙拉。就是用作人們蔬菜食用呀。沒錯，你只是說對了其一。其二呢，苤藍又名球莖甘藍，俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、東北叫不留客、人頭疙瘩。聽到這個名字，就知道它不同凡響了，它含有豐富的維生素C，大量的水分及纖維素，維生素E都是對人體有著不一樣的作用和效果。
1、促進胃腸蠕動
苤藍含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。
2、防癌抗癌
苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
3、緩解胃病
苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。
4、止咳化痰
苤藍還有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。
苤藍適用人群
苤藍是十字華科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。苤藍是甘藍中能形成肉質(zhì)莖的一個變種，與結(jié)球甘藍相比，其食用部位不同。
據(jù)營養(yǎng)學家分析，每500克苤藍中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。
苤藍所含有的維生素C有有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合;內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
雖說苤藍是蔬菜的一種，其作用功效對人體非常有利，但是并不是所有人都適合是食用的，主要適合食用的人群有母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女;不適合食用的人群有久病體虛人群。
涼拌苤藍的做法
材料
綠苤藍1個、小蔥2根、香菜4根，紅酒醋30ml、辣椒油5ml、生抽15ml、白糖3g、鹽1g。
涼拌苤藍的做法步驟
1、紅酒醋味道比較好，如果沒有可以用白醋代替，如果沒有白醋，那么香醋也可以。
2、苤藍去皮切絲。
3、把苤藍絲和蔥花、香菜一起放入碗中，加入調(diào)料調(diào)勻即可。
小貼士
苤藍含水量豐富，適合涼拌，用調(diào)味料簡單腌制后，清脆爽口，是一道極好的夏日小菜。
結(jié)語：有關(guān)苤藍的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對苤藍又多了些認識了。多吃苤藍對身體好，許多人都知道苤藍的吃法，但是很少去做。主要是自己的廚藝不精，苤藍的口感比較獨特，稍微沒做好就會很難吃。希望大家以后多多研究吧!
Ys630.com相關(guān)知識
說起苤藍，很多人都知道它是一種中藥材，那么你對苤藍的功效和作用了解嗎？它又該怎么吃呢？現(xiàn)在我們就來了解一下。
【別名】芥藍、擘藍（《農(nóng)政全書》），茄連、撇藍（《延綏鎮(zhèn)志》），玉蔓青（《山西通志》）。
【來源】為十字花科植物 球莖甘藍 的 球狀莖 。4～7月播種者，夏、秋采；9月播種者，冬、春采。
【原形態(tài)】二年生粗壯直立草本，高30～60厘米。全株光滑無毛。莖短，離地面2～4厘米處，開始膨大而成為一堅硬的、長橢圓形、球形或扁球形、具葉的肉質(zhì)球莖，直徑5～10厘米，或過之；外皮通常淡綠色，亦有綠色或紫色者，內(nèi)部的肉白色。葉長20～40厘米，其中有1/2～1/3為葉柄；葉片卵形或卵狀矩圓形，光滑，被有白粉，邊緣有明顯的齒或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花莖上的葉似莖葉而較小，葉柄柔弱?；S白色；排列成長的總狀花序；萼片4，狹而直立；花瓣4，展開如十字形；雄蕊4強；雌蕊1，子房上位，柱頭頭狀。角果長圓柱形，喙常很短，且于基部膨大。種子小，球形，徑1～2毫米，有極小的窩點?；ㄆ诖杭?。
【生境分布】我國南北各地均有栽培，以北方較為普遍。
【化學成份】苤藍每市斤（市品）含蛋白質(zhì)5.9克，糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克；鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C-152毫克。
【性味】甘辛，涼。
【功能主治】治小便淋濁，大便下血，腫毒，腦漏。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～2兩；生食或燒存性研末。外用：搗敷、研末吹鼻。
【注意】《本草求原》："耗氣損血，病后及患瘡忌之。"
【附方】治陰囊腫大如斗：苤藍、商陸，切片搗絨外敷。（《四川中藥志》）
【摘錄】《*辭典》
總得來說苤藍的作用是相當大的，也正是因為苤藍具有比較好的養(yǎng)生功效，因此日常生活中應用到苤藍養(yǎng)生的地方可以說也是相當高的。
? ?大家知道當我們生病的時候，很多情況下都需要服用一些藥物才能夠緩解病情，治療疾病。但是有許多的藥物雖然可以治病，但是也會給我們的身體帶來一定的副作用。而有的藥物吃了之后的話就會抑制腸胃蠕動，導致食物不消化，身體不餓。那么，抑制胃腸蠕動藥有哪些呢？對于這些藥物，大家請看下面的具體的解答。
? ?1、阿片類鎮(zhèn)痛藥
? ?阿片就是我們熟悉的鴉片，用罌粟果的汁烘干制成。阿片類鎮(zhèn)痛藥是從罌粟中提取的生物堿及體內(nèi)外的衍生物，與中樞特異性受體相互作用，能緩解疼痛，產(chǎn)生幸福感。這類藥主要包括嗎啡、可待因、雙氫可待因、氫嗎啡酮、羥考酮、美沙酮、芬太尼、哌替啶(度冷丁)和曲馬多等。
? ?2、治療精神障礙類藥物
? ?近年來，我國出現(xiàn)精神障礙的人數(shù)在不斷攀升，隨著各種治療藥物的廣泛使用，隨之引起的便秘問題也越來越嚴重。 可以說，基本上所有的抗精神病藥物都有可能造成便秘，如果兩種聯(lián)合用藥，發(fā)生的比例會更高。常用的藥物有吩噻嗪類、氯氮平、氯丙嗪、丁二酸洛沙平、喹硫平、度洛西汀等。
人們吃過食物之后，都需要經(jīng)過胃腸道的消化才可以被人體吸收和利用，然后將廢物和毒素排出體外。如果腸胃蠕動比較慢的話，將會導致毒素在體內(nèi)長期的堆積，不利于身體健康，也讓人沒有食欲感。所以當出現(xiàn)腸胃蠕動比較慢的情況之后，需要采取措施進行治療，那么，幫助胃腸蠕動的藥有哪些呢？對此問題請看下文的具體解答。
促進和加快腸蠕動的西藥:
一.胃腸促動力藥:嗎丁啉、胃復安。
二、全胃腸促動力藥:普瑞博斯(西沙必利)。
三、瀉藥容積性瀉藥:硫酸鎂、硫酸鈉、氧化鎂、鎂乳。[2]接觸性瀉藥:果導(酚酞)、蒽醌類、蓖麻油。[3]潤滑性瀉藥:甘油、開塞露、石蠟油。
四、其他:新斯的明、酚妥拉明促進和加快腸蠕動的中成藥和藥丸:
1.燥熱便秘:新清寧片、麻仁丸、麻仁潤腸丸、蘆薈膠囊。
2.氣滯便秘:四消丸、開胸順氣丸、檳榔四消丸、木香順氣丸。
3.氣虛便秘:補中益氣丸、用四君子丸、參芪膏。
4.血虛便秘:桑椹膏、潤腸丸、通幽潤燥丸、人參歸脾丸。
5.陰虛便秘:增液沖劑、六味地黃丸、知柏地黃丸。
6.陽虛便秘:金匱腎氣丸。
幫助胃腸蠕動的藥有哪些呢？以上介紹的這些藥物都是有助于促進胃腸蠕動的，大家除了可以吃藥之外，還需要加強身體的飲食調(diào)理。每天一定都要按時的吃飯，多吃容易消化的食物，蔬菜和湯類多食用一些，飲食不要太單一。還有就是每天多出去走動鍛煉一下，提高身體素質(zhì)。
在我們生活當中如果不注意飲食或是平時不怎么進行運動的話，就會出現(xiàn)腸蠕動功能不好的情況，在這樣的情況下，我們一般人會有便秘的現(xiàn)象，不但會腹脹的難受，而且還腸道里面的廢物不能有效的排出來，這種情況對人的身體是特別不好的，那么如何加強腸蠕動功能呢，通過下面的介紹我們來了解一下。
飲食過于精細少渣，缺乏食物纖維，由于纖維缺乏令糞便體積減小，粘滯度增加，在腸內(nèi)運動緩慢，液體量攝入不足，與增齡有關(guān)的改變：唾液腺、胃腸和胰腺的消化酶分泌隨年齡而減少，腹部和骨盆肌肉無力，敏感性降低，結(jié)腸肌層變薄，腸平滑肌張力減弱，腸反射降低，蠕動減慢。
促進腸蠕動方法：
1、適當?shù)娜磉\動，散步、慢跑等。
2、腹部的局部按摩，方法是以掌心緊貼腹部皮膚，從右下腹開始按順時針方向以環(huán)形按摩至左下腹。
3、多吃富含纖維素及潤腸的蔬菜水果和食物，如綠葉蔬菜、蘋果、香蕉、蜂蜜、燕麥等。
4、多喝水，特別是清晨空腹喝一杯(200毫升左右)溫開水，可以促進腸蠕動。
5、酸奶等藥物都含有對腸道有益的菌群，可以保持腸道內(nèi)環(huán)境的健康，保持大便通暢，避免便秘。
通過上述的介紹，我們知道了有腸蠕動功能不好的情況應該怎么辦，在平時的時候我們要注意自己的身體調(diào)理，特別是在注意飲食的同時也要注意平時的運動，生活和飲食調(diào)理好了后，就可以有效的避免出現(xiàn)腸蠕動功能的問題，而且還對身體有好處。
苤藍是甘藍中很常見的一種，大家應該都知道甘藍，我們平時也會吃一些紫甘藍，味道是特別好的，苤藍中的維生素的含量是很高的，對于治療一些胃病都是有特別好的效果，那么苤藍能降血壓嗎，現(xiàn)在高血壓的人是越來越多了，不論是年輕人還是老年人都會出現(xiàn)高血壓的現(xiàn)象。
在甘藍中，苤藍是很常見的，它的營養(yǎng)價值是很高的，而且也能夠用治療一些疾病，食療價值也值得關(guān)注，那么苤藍能降血壓嗎，平時血壓高對我們的影響是很大的，日常的飲食就要特別注意了。
苤藍主要價值
苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍含有“每日建議攝取量”的1.5倍。它還含水量大量的鉀，而維生素E的含量也超過“每日建議攝取量”的10%。
苤藍是從歐洲引進的特菜新品種，以膨大的肉質(zhì)球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，營養(yǎng)豐富，適宜涼拌鮮食;嫩葉營養(yǎng)豐富，含鈣量很高，并具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。在裝箱禮品菜和超市銷售很受歡迎。其生育期短，病害少，種植容易。
據(jù)營養(yǎng)學家分析，每500克苤藍中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。
苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
降血壓的食物
香蕉富含鉀
貝勒大學醫(yī)學中心營養(yǎng)師斯蒂芬妮·迪恩說，香蕉不僅香甜可口還低鈉高鉀，可以降低血壓。 “吃某些降壓藥，你需要攝入更多的鉀，”迪恩說，“有些人飲食中缺鉀，會影響肌肉和心率。”多吃香蕉，還可以制作香蕉水果沙拉，酸奶拌香蕉都非常美味可口。
含鈣的酸奶
酸奶是鈣的很好來源，6盎司(1盎司=31克)提供300毫克鈣，這是成人每日建議攝入量的三分之一。缺鈣會導致血壓高?！俺赡耆说纳眢w仍然需要鈣，”迪恩說，“而且酸奶是一種低鈉食品。”
無鹽的調(diào)味品
許多香料可以用來調(diào)味，這些無鹽的調(diào)料可以增加菜的味道但是又減少鹽的攝入量，多用白醋、檸檬番茄等酸味食物或如當歸、紅棗、肉桂、五香粉、花椒等中藥材與香辛料調(diào)味，這些口味都是刺激人類味覺的東西，又可以彌補咸味的不足，多利用蔥、姜、蒜等經(jīng)過食用油爆香后所產(chǎn)生的油香味進行烹調(diào)。
美味的肉桂
給你的菜多撒點肉桂吧，研究表明，它有助于降低血壓?！叭夤鹨灿兄诮档湍懝檀妓?，”迪恩說。有很多食物都可以加入肉桂，可以灑在燕麥片里，攪拌燉菜，用它來給咖啡和熱可可調(diào)味。
含鉀的土豆
炸薯條和薯片是不折不扣的垃圾食品，但是用其他方法烹調(diào)，它卻是健康食品，它是鉀的良好來源，可以降低血壓。土豆是低鈉鹽食物和含有豐富的植物纖維，無脂肪和膽固醇?？就炼?、煮土豆和燉土豆都不錯。
鮮魚
魚是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，有些魚如鱒魚中還含有豐富的維生素D，研究證明維生素D有助于降低血壓。迪恩說“人們常常沒從食物中獲取足夠的維生素D，所以多吃魚提高維生素D攝入量?！毙迈r魚片刷上少許橄欖油，少放點鹽，灑點胡椒粉，烘烤幾分鐘，方便又美味。
苤藍能降血壓嗎，了解一些降血壓的食物是很有必要的，高血壓的現(xiàn)象已經(jīng)越來越多了，這和我們平時的生活習慣，特別是飲食有很大的關(guān)系，因此出現(xiàn)了高血壓的現(xiàn)象就要積極的從飲食上去調(diào)理，合理地飲食很重要，經(jīng)常吃一些降血壓的食物才是最關(guān)鍵的。
平時我們在日常不注意了后難免會出現(xiàn)腸胃不舒服的情況，不但會有腸蠕動快出現(xiàn)的腹瀉，而且還會有腸蠕動慢出現(xiàn)便秘的情況，不管是哪種情況對于我們的身體都是極大的危害，在有了腸蠕動不正常的情況后，我們就需要進行治療了，一般在家就可以做的方法就是按摩，下面我們就一起來了解一下。
用雙手拇指貼于胸前，其余四指貼于兩腋下，相對用力提拿胸部肌肉，提拿一下，放松一下，同時由內(nèi)向外移動，重復3遍。
用雙手拇指從人體體前正中線，兩乳頭連線之中點的膻中穴向兩側(cè)乳中穴分推，并沿肋間繼續(xù)向外平推至胸側(cè)，然后向下移一個肋間隙，再從胸中線開始至肋間向外分推至胸側(cè)，循序而下。
從腹中線向兩側(cè)分推，由上腹部向下腹部依次分推，反復3遍。
用雙手拿捏腹部。從一側(cè)腹部向?qū)?cè)進行，上下腹各拿捏1遍。拿捏時，用雙手拿起一塊腹部肌肉(皮膚、皮下組織及肌肉)，輕輕提起稍停片刻，松開前移，再拿捏起一塊肌肉，放松再做，重復3遍。
用手掌按摩腹部，先從腹中央開始，順時針環(huán)轉(zhuǎn)摩腹，并由內(nèi)逐漸向外環(huán)轉(zhuǎn)，做30～50次。再以逆時針方向由外向內(nèi)環(huán)轉(zhuǎn)30～50次。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在明白了在出現(xiàn)腸蠕動不正常的情況后如何進行按摩，這樣可以有效的促進腸蠕動的正常，也可以通過按摩緩解拉稀或是便秘的情況，在生活當中我們一定要注意平時的飲食，做到飲食有規(guī)律，特別是進行一定的運動是必不可少的。
