墨魚的功效與作用 吃墨魚有健胃助陽功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“墨魚的功效與作用 吃墨魚有健胃助陽功效”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
墨魚的營養(yǎng)價值很高，這一點應該很多人都知道。而且，墨魚也不貴，很多地方的菜場都能買得到，大家應該多多食用。下面小編就和大家說說墨魚的功效具體有哪些?再介紹兩種墨魚的做法，大家回去可以嘗試做做!
《本草綱目》中說墨魚能益氣強志，《大明本草》載其益人，通月經(jīng)。由此可見，墨魚的營養(yǎng)價值及功效很早以前就得到了國人的認可。墨魚性味甘、咸、平，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有助陽健身、滋肝益氣、養(yǎng)血滋陰、益血補腎、健胃理氣、止血降脂的功效。
墨魚的營養(yǎng)成分
每100克墨魚干品中，約含水分24.8克，能量1201.6千焦;蛋白質(zhì)65.3克，脂肪1.9克，碳水化合物2.1克，灰分5.9克;維生素B10.02毫克，維生素B20.05毫克，尼克酸3.6毫克，維生素E6.37毫克;鈣82毫克，磷413毫克，鐵23.9毫克，鋅10.2毫克，鉀1261毫克，硒104.4微克;膽固醇369毫克。
墨魚的營養(yǎng)價值及功效
中醫(yī)認為，墨魚性平，味咸，具有很高的營養(yǎng)價值及功效。墨魚的營養(yǎng)價值及功效包括益胃、滋陰、養(yǎng)血、利水、止帶、通氣、止痛等。對血虛閉經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、崩漏帶下、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻及骨質(zhì)疏松等癥有良好食療功效。
養(yǎng)血滋陰等多重功效
墨魚有去淤通經(jīng)、補益肝腎的作用。貧血頭暈、耳鳴及女性月經(jīng)不調(diào)、乳汁量少者均可食用墨魚。
抑制胃酸
墨魚的內(nèi)殼，中藥名海螺峭，含碳酸鈣，制酸作用較強，有抑制胃酸過多的作用，亦可做為胃潰瘍的止血劑，又能消除胃的刺痛，常用于胃痛泛酸者和潰瘍性的胃痛輔助治療上。
益胃通氣
《本草綱目》中說墨魚能益氣強志，墨魚蛋性味咸，具有補腎、開胃利水之功效。
固精止帶、收斂止血
墨魚的營養(yǎng)價值及功效還可以用于血虛經(jīng)閉、崩漏帶下，其骨可緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多、肺結(jié)核咯血。另外，它還有固精止帶的作用，可用于輔助治療崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下。
墨魚的食用方法
上文介紹了墨魚的營養(yǎng)價值及功效，接下來再為大家介紹兩道非常美味的墨魚的食譜。
青椒墨魚絲
原料
墨魚肉200，青椒30克，料酒10克，油、濕淀粉、鹽、味精、香油各適量。
做法
1、將墨魚、青椒均切絲，備用。
2、炒鍋上火，倒油燒熱，放入魚絲煽炒片刻，下青椒絲及鹽、味精、料酒，用濕淀粉勾芡，淋香油后，翻炒均勻出鍋。
燴墨魚蛋
原料
水發(fā)墨魚蛋50克，玉蘭片、口蘑、火腿各15克，青豆10粒，蔥、姜、胡椒面、鹽、醬油、味精、料酒、清湯、溫淀粉、椒油各適量。
做法
1、將玉蘭片、口蘑、火腿均切成長3厘米的象眼片，和墨魚蛋一起用沸水燙一下。
2、將鹽、蔥、姜、醬油、味精、料酒、清湯放入鍋內(nèi)，上火燒開，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，把墨魚蛋、玉蘭片、口蘑片、火腿片下鍋燒沸，淋椒油，撒上胡椒面即成。
結(jié)語：墨魚的營養(yǎng)價值還有功效，小編上文就介紹了這么多。其實墨魚的好處還有很多，有興趣的朋友可以再深入研究一下。尤其墨魚的做法，對廚藝有所研究的朋友應該都知道不少墨魚的做法，這里小編只簡單介紹了兩種，大家可以學做一下!
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韭菜是人們熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜稱為春韭，鮮嫩氣香。由暖室蓋席或菜窖中種植出來的黃韭又稱為韭黃，多于冬季和春季前上市。
夏秋產(chǎn)的韭菜，質(zhì)粗，次于春韭。韭菜不僅味美，更是一味藥用價值很高的中藥。韭菜藥用始載于陶弘景的《名醫(yī)別錄》：韭菜味甘、辛、性溫，能補腎助陽、溫中開胃、降逆氣、散瘀，主治腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿，腰膝酸軟，噎嗝反胃，腹痛，胸痹作痛，內(nèi)有瘀血、失血等。
韭菜——壯陽草
在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”。因其具有溫中下氣、補腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，性器官萎縮而干燥陽冷，有溫壯滋潤的作用。中醫(yī)習慣以韭菜治療男性性功能低下癥。而且，韭菜溫陽通竅的作用能使機體升溫，并有助于頭發(fā)的牢固，治療脫發(fā)癥。
韭菜——洗腸草
韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，并能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內(nèi)通過的時間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的性能?？梢灶A防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等。現(xiàn)代醫(yī)學研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動外，還含有揮發(fā)油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。
韭菜——營養(yǎng)豐富，老少皆宜
韭菜中有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、維生素C、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等成分，以及揮發(fā)性精油、苷類和硫化物等特殊成分，有興奮、散瘀、活血、止血、補中、助肝、通絡(luò)等功效。韭菜中含鉀比較豐富，每100克含鉀380毫克，而含鈉較少，每100克含36毫克鈉，所以，吃韭菜可以改進機體內(nèi)鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病患者有利。民間很早就有“種塊韭菜，祛病消災”的諺語，說明無論是老人小孩還是青年人，韭菜都是難得的佳品，孕婦食用，既可增加營養(yǎng)，又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口，但也不是人人適宜。李照福特別指出，韭菜屬于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。李時珍的《本草綱目》中記載：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒后尤忌。”因此，喝酒的人也要少吃韭菜。在選購韭菜時，要挑選葉直、鮮嫩翠綠的，烹飪時要注意掌握火候，不要破壞韭菜的營養(yǎng)成分。
生活中很多人對于藥材的認識不足，現(xiàn)在以中藥材為原材料的補品越來越多，扶陽助胃湯就是一種比較常見的方劑，下面大家來了解一下扶陽助胃湯。
【別名】扶陽益胃湯（《金匱翼》卷六）。
【處方】干姜（炮）4.5克 揀參 草豆蔻仁 甘草（炙）官桂 白芍藥各3克 陳皮 白術(shù) 吳茱萸各），5克 黑附子（炮，去皮）6克 益智仁1.5克
【制法】上藥哎咀，都作一服。
【藥理作用】方中附子、干姜、官桂、吳茱萸、草豆蔻、益智仁扶陽散寒；人參、白術(shù)、甘草健脾益胃；芍藥緩急止痛；陳皮理氣和胃。諸藥合用，共奏扶陽散寒，健脾益胃之功。
【功能主治】扶陽散寒，健脾益胃。治脾胃虛寒，胃脘當心而痛，得熱則緩，寒則加劇，腸鳴便溏者。
【用法用量】用水450毫升，加生姜3片，棗子2個，煎至150毫升，去滓，空腹時溫服。
【摘錄】《衛(wèi)生寶鑒》卷十三
扶陽助胃湯是一種可以幫助我們治療疾病的藥物，并且這種藥物沒有多少副作用。只要我們按照醫(yī)生的建議去使用，相信很快就可以幫助我們治好身體上的頑疾的。
中藥方劑是一種治療疾病的非常好的方法，那么你知道助陽和血補氣湯嗎？它是由哪幾種藥材組成的呢？它應該如何食用呢？今天就來為大家一一解答。
【別名】助陽和血湯（《蘭室秘藏》卷上）、助陽活血湯《崔東垣試效方》卷五）。
【處方】香白芷0.6克 蔓荊子0.9克 炙甘草 當歸身（酒洗）柴胡各1.5克 升麻 防風各2.1克 黃耆3克
【功能主治】治熱邪上壅，眼中自睛紅，多眵淚，無疼痛而隱澀難開，昏花不明，由于服苦寒藥太過者。
【用法用量】上藥哎咀，作一服。用水230毫升，煎至150毫升，去滓，臨臥時熱服。
【注意】服藥期間，須忌風寒及食冷物。
【摘錄】《脾胃論》卷下
看完了上面的介紹我們了解到，助陽和血補氣湯的正確飲用對我們的身體健康才可以起到更好的滋補保健功效，所以在生活當中大家對于方劑的選擇應該引起足夠的重視，這樣子才可以更好的發(fā)揮它帶來的保健功效。
大家都知道甲魚是一種非常有營養(yǎng)的食材，可是大家知道這個甲魚有什么功效與作用嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個甲魚的功效與作用以及這個紅燒甲魚的做法，接下來趕緊來看看吧!
祛壓降脂
甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
助陽壯腰
甲魚還能補勞傷，助陽氣，大補陰之不足。
養(yǎng)陰補虛
食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
有益產(chǎn)婦
吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質(zhì)量。
提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
紅燒甲魚的做法
1、甲魚剁去其頭，鍋中燒水，開后放入甲魚稍煮。
2、撈出甲魚褪去其外皮，剖開后出去內(nèi)臟，洗凈切塊。
3、蔥、姜切片，小米椒切碎備用。
4、香菇泡發(fā)洗凈。
5、里脊肉切塊后加入料酒、淀粉上漿。
6、鍋中放入足夠的玉米油燒熱，倒入甲魚和里脊肉滑油，撈出瀝干。
7、鍋中留底油，放入蔥片、姜片、米椒炒香。 倒入甲魚、里脊肉翻炒，加入料酒翻炒均勻。
8、加入醬油燒制片刻上色。
9、倒入足夠的啤酒，要沒過甲魚，放入甲魚殼、香菇一起大火燒開后改小火燒制，至甲魚肉爛熟即可大火收汁。
10、裝盤盛出即可。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個甲魚的功效和作用以及這個紅燒甲魚的做法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的甲魚的話!請仔細閱讀上文哦!
說到養(yǎng)生，很多人會侃侃而談，由此可知，大家對于養(yǎng)生的關(guān)注。那么大家了解中藥方劑嗎?下面我們就來看看中藥方劑健胃散的有關(guān)介紹。
【處方】人參3錢，油樸3錢，茯苓4錢，砂仁4錢，蒼術(shù)6錢，麥芽4錢，清夏3錢，草果2錢，藿香3錢，石榴皮3錢，紫蔻3錢，血琥珀2錢，川芎2錢，朱砂3錢，白術(shù)3錢，甘草3錢。
【制法】上為極細末。
【功能主治】健胃整腸，止瀉利濕。主腹痛瀉泄，嘔吐反胃，消化不良，食欲減退，久瀉便溏，慢性疳疾。
【用法用量】小兒6個月內(nèi)服半分，周歲內(nèi)1分，2歲2分，3歲3分，大1年加量1分。
【注意】禁忌肉類、油膩、冷食。
【摘錄】《全國中藥成藥處方集》（沈陽方）
上面介紹了健胃散的做法，不同的養(yǎng)生方劑帶給我們的功效與作用是不同的，所以飲用一些方劑還是有好處的。
