祛疾凝神找豬血
夏季養(yǎng)生祛濕。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“祛疾凝神找豬血”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有抗衰老的作用，能延緩肌體衰老，使人耳聰目明，對(duì)女性朋友起到了美容的效果。以豬血為主的食療方，長(zhǎng)期的實(shí)踐證明其療效確切，現(xiàn)為您舉例如下：
⒈ 大地魚(yú)片豬血粥。
用料：熟豬血250克，皖魚(yú)片100克，煨香大地魚(yú)末5克，生姜絲，蔥白粒，大米適量，味精，精鹽，淺色醬油，生油，糖各適量。
制法：將大米洗凈后加水適量，煮至沸，加入豬血和魚(yú)片同煮，待粥稠黏時(shí)加入生姜絲，蔥白粒以及佐料適量，入味片刻即可出鍋。
功效：豬血潤(rùn)腸通便，補(bǔ)血，含卵磷脂，對(duì)兒童﹑老人有補(bǔ)腦，益智之功。
⒉ 鶉蛋豬紅湯。
用料：熟豬紅250克，鵪鶉蛋5只，生姜片，蔥粒，鹽，糖，味精，花生油，胡椒粉各適量。
制法：將熟豬血放入鍋內(nèi)，加湯（或沸水），煮沸時(shí)，將鵪鶉蛋去殼打成蛋液倒入湯里，拌勻及調(diào)味后飲湯吃豬紅佐膳。
功效：鵪鶉蛋含多種維生素以及卵磷脂，豬血有補(bǔ)血﹑健腦﹑補(bǔ)髓之功，同食可起到提高老人記憶力，兒童腦組織及生長(zhǎng)發(fā)育的功能。
3. 菜膽耗油扒豬紅。
用料：油菜苔（又名菜心）250克，熟豬血500克，耗油，味精，花生油，深色醬油，胡椒粉，麻油，酒，濕淀粉各適量。
制法：將菜洗凈放入沸水里燙過(guò)，燒熱炒鍋下油，加少許湯水把豬紅加熱，另起鍋把菜炒熟，倒入碟里拌邊。同時(shí)起鍋加湯及調(diào)味料，濺酒，用耗油和濕淀粉，包尾油。
功效：有補(bǔ)腦﹑益智﹑通便﹑除肺部灰塵粉末，對(duì)從事粉塵工作的人員﹑理發(fā)人員有益處，是非常好的保健之品。
4. 槐榆無(wú)花果豬紅湯。
用料：皂角或槐花20克，地榆15克，無(wú)花果5枚，熟豬紅250克，蜂蜜50毫升。
制法：先將藥材兩味及無(wú)花果用清水洗凈放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮藥汁一大碗，去掉藥渣，濾凈，放入熟豬紅煮片刻，待涼些時(shí)，加入蜂蜜拌勻（不能用調(diào)味料）。服食方法：每日一劑，可連服數(shù)劑，有效時(shí)可服至痊愈。
功效：地榆性味苦酸﹑微寒，涼血止血﹑清熱祛濕；搭配槐花、無(wú)花果、蜂蜜以及豬紅能清熱涼血，有潤(rùn)腸通大便，解毒之功，對(duì)痔瘡出血有止血的功效。此方主治痔瘡發(fā)炎，對(duì)習(xí)慣性便秘者有療效。
5. 桂圓辰砂燉豬心血。
用料：豬心一個(gè)（不用水洗）用刀剖開(kāi)心腔，取出心腔內(nèi)的血和朱砂拌勻，用線(xiàn)扎緊；桂圓肉12克，酸棗仁15克，遠(yuǎn)志6克，朱砂5克。
制法：取藥材棗紅﹑遠(yuǎn)志，用水洗凈，同桂圓﹑豬心一起放入盅內(nèi)，加湯（或沸水）適量，隔水燉熟，去藥渣，調(diào)味后飲湯吃血佐膳。
功效：豬心含有蛋白質(zhì)及維生素B1﹑B2﹑煙酸和抗壞血酸，能安神定驚，益心補(bǔ)血；豬心血調(diào)朱砂服用，可以治療驚癇癲疾；桂圓肉有益智寧神﹑補(bǔ)腦和治療心悸失眠之功；酸棗仁能寧心安神，治療驚悸失眠﹑健忘；遠(yuǎn)志祛疾﹑通竅安神；朱砂入心﹑肝經(jīng)，主治驚悸﹑失眠癲狂。此方適應(yīng)于心血少，驚悸，失眠，神不守舍和癲癇﹑神志不清者。
食用豬血的注意事項(xiàng)
盡管豬血營(yíng)養(yǎng)豐富，可做藥膳，食療，但在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意衛(wèi)生，避免食用被污染的或經(jīng)過(guò)非法加工過(guò)的豬血。有些黑作坊，僅僅為了經(jīng)濟(jì)利益，在豬紅中入了膠類(lèi)物質(zhì)及其他化學(xué)物質(zhì)，如將甲醛摻入豬紅當(dāng)中，以使豬血形狀更好看，夾起來(lái)不易破碎，吃起來(lái)有韌度、口感好。然而，甲醛是有害物質(zhì)，會(huì)損害人的肝臟和腎臟，對(duì)人體其他器官也有危害，還可致癌，含有甲醛的食物絕對(duì)不能食用。
鑒別是否添加甲醛有三法：（1）聞其味。由于甲醛是一種有刺激性氣味的氣體，產(chǎn)品如果浸泡過(guò)濃度較高的甲醛，就會(huì)有刺鼻的味道。（2）將其放在手中，易裂開(kāi)，則可能含有甲醛。（3）可在小玻璃杯中放入少許豬血，用水浸泡后，用紗布過(guò)濾，傾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少許濃硫酸，應(yīng)使液體分成兩層，不要混合。如果在液面交界處出現(xiàn)紫色環(huán)，證明其中有甲醛。
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現(xiàn)代人都注重養(yǎng)生，在養(yǎng)生方面我們大多從報(bào)紙上、新聞網(wǎng)絡(luò)上得來(lái)，人們從日常生活中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)然后傳播，那么名人的你知道嗎?今天小編就給你介紹下國(guó)母宋慶齡的，她活到88歲有什么絕招呢?
養(yǎng)生保健 宋慶齡養(yǎng)生祛疾保健之道
堅(jiān)持灌腸 養(yǎng)生祛疾，排毒第一
宋慶齡沒(méi)有便秘的毛病，但每天臨睡之前都要灌腸。雖然，這種方法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，但宋美齡卻幾十年如一日?qǐng)?jiān)持灌腸，目的是要將毒素清洗出來(lái)，達(dá)到排毒的作用。這在一般人認(rèn)為是件既麻煩又痛苦的事，可是她卻把這當(dāng)作一種愉快的事來(lái)做。每天痛痛快快地灌一次腸，再痛痛快快地洗一次澡，我覺(jué)得自己是完成了一件了不起的新陳代謝的大工程，小小的麻煩能換來(lái)痛痛快快地睡一覺(jué)，何樂(lè)而不為呢?宋慶齡就這樣倒頭就睡，一夜到天亮。
這是是因?yàn)槿说哪c道有8-10米長(zhǎng)，并且千褶百皺，人們即使每天都排泄，也總會(huì)有一些食物殘?jiān)鼫粼谀c道的褶皺內(nèi)，日積月累，這些食物殘?jiān)罱K形成厚達(dá)5-7毫米，重達(dá)5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質(zhì)，并像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，人們習(xí)慣稱(chēng)之為宿便。宿便堆積在腸道內(nèi)發(fā)酵、腐敗，造成腸內(nèi)環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂，既而引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)、新陳代謝紊亂，還有可能引發(fā)各種病癥?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，腸道問(wèn)題是萬(wàn)病之源。
合理作息時(shí)間 皮膚最好的保養(yǎng)品
宋慶齡有規(guī)律的作息時(shí)間，晚10點(diǎn)到早6點(diǎn)是最佳的睡眠時(shí)間，最晚不要超過(guò)11點(diǎn)，因?yàn)槠つw的新陳代謝會(huì)從11點(diǎn)開(kāi)始，在1點(diǎn)到3點(diǎn)間達(dá)到高峰，因此這時(shí)的深度睡眠會(huì)給你的皮膚最完善的保養(yǎng)。
大腸水療SpA- 現(xiàn)代綠色排毒
大腸水療SpA是一種清理為先、調(diào)理為后、慢病快治的徹底的結(jié)腸清洗方法，用配置的38度恒溫離子水而不是化學(xué)藥劑來(lái)清洗。通過(guò)清除腸道宿便、毒素，培養(yǎng)有益菌的生長(zhǎng)來(lái)改善腸內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)患者自身免疫功能，最終達(dá)到徹底治愈頑固性便秘的目的，是頑固性便秘患者擺脫疾病困擾的最佳選擇。此外，大腸水療不僅實(shí)用于便秘等患者，也適用于保健者。專(zhuān)家建議，正常人每年接受6-8次腸道大清洗，可保持健康的體魄，愉悅的身心。
養(yǎng)生保健知識(shí) 紅棗最佳5吃法排毒養(yǎng)顏補(bǔ)氣血
1、紅棗泡水促進(jìn)肝臟排毒
對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開(kāi)，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話(huà)很難將其中有效成分完全的溶解出來(lái)，大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶補(bǔ)血補(bǔ)氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
3、紅棗煮湯止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、紅棗煮蛋補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效，桂圓滋補(bǔ)，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調(diào)入適量的紅糖，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒預(yù)防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里，適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預(yù)防心血管疾病。因?yàn)榧t棗在浸泡的過(guò)程中，其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來(lái)，每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用。
冬季養(yǎng)生保健 飲食注意事項(xiàng)
1、冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物，可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán)，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋參泡茶，能夠起到益氣潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，對(duì)于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以對(duì)身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
5、冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，人們常說(shuō)冬有生姜，不怕風(fēng)霜。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán)，可發(fā)汗，并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。
6、 冬季不能忽視飲水，有不少人認(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但組織液通過(guò)皮膚蒸發(fā)也可失去不少水分，一個(gè)成年人一天要失去約600毫升水，這種水蒸發(fā)是在不知不覺(jué)中進(jìn)行的，故也稱(chēng)無(wú)感蒸發(fā)。人在呼吸時(shí)，也會(huì)失水，呼吸道在吸進(jìn)氧氣排出二氧化碳時(shí)，必須保持表面的濕潤(rùn)，每天僅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人體一天排出的水分約在 2500毫升左右。冬季人體只要損耗5%的水分而未及時(shí)補(bǔ)充的話(huà)，皮膚就會(huì)皺縮，肌肉也會(huì)變得軟弱無(wú)力，體內(nèi)代謝產(chǎn)物滯留，人便會(huì)感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無(wú)力，甚至還會(huì)誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。
7、每天一個(gè)洋蔥。服用添加糖的洋蔥濃汁，可以增強(qiáng)人體抵抗力。洋蔥中含有大量的天然抗生素，具有很強(qiáng)的殺菌能力，對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、大腸桿菌等都有殺滅和抑制作用?？茖W(xué)試驗(yàn)表明，生洋蔥比熟洋蔥的抗免疫效果好。如果嚼生洋蔥3分鐘，就能把口腔內(nèi)的細(xì)菌全部殺滅。當(dāng)然，服用后吃一塊口香糖還是很必要的。
總結(jié)：養(yǎng)生保健是為了讓我們的身體更加健康，更容易長(zhǎng)久的活下去。通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)宋慶齡的養(yǎng)生秘訣有所了解了吧，我們借鑒名人的養(yǎng)生之法綜合自身，得出自己的養(yǎng)生之法。
豬血就是豬的血液，是可以吃的，還有很多動(dòng)物內(nèi)臟的血都是可以吃的，還有鴨血雞血，都是不錯(cuò)的選擇，經(jīng)常吃豬血可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)出現(xiàn)的貧血的問(wèn)題有改善的作用和效果。韭菜和豬血可以一起吃，可以有清熱解毒促進(jìn)食欲的作用，來(lái)看看這道韭菜豬血湯的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，維生素K，粗纖維，胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友
韭菜豬血湯
所需材料
豬血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、鹽適量、蔥花3克
韭菜豬血湯
1、將豬血洗凈，切小丁汆水;韭菜洗凈，切末;枸杞洗凈備用。
2、炒鍋上火倒入花生油，將蔥花熗香，倒入水，調(diào)入鹽，下入豬血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。
韭菜豬血湯的功效與作用
豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒。韭菜豬血湯豬血可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且也可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對(duì)于抗衰有好處，可以和韭菜一起煮湯，可以起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，而且也可以有調(diào)經(jīng)的效果，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜。
韭菜豬血湯適合很多的人群食用，可以起到很好的調(diào)理體質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，經(jīng)常食欲不振或者是貧血的人群可以吃這樣的養(yǎng)生保健的食譜，可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)提高體質(zhì)的作用，韭菜豬血湯，清熱祛毒，增進(jìn)食欲。是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，對(duì)健康有好處。這道家常菜能經(jīng)常吃。
不要小看了一棵小小的蒲公英，它可是能治療不少的疾病哦！比如說(shuō)扁桃體發(fā)炎咳嗽，蒲公英煮水喝，一晚就見(jiàn)效，保你第二天起床神清氣爽。
蒲公英妙用療疾
1. 治療燒、燙傷。
取新鮮蒲公英根，洗凈搗爛，用紗布擠出細(xì)汁，放入容器內(nèi)，加入冰片少許備用。燒燙處清洗消毒后，將上述藥液涂于患處，每日3次，一般3~5天可明顯見(jiàn)效。
2. 治療乳腺炎。
內(nèi)服法：取鮮蒲公英全草250g，洗凈搗爛，用紗布包好后擠出全汁，微火加溫后，用黃酒適量送服，服后以輕微見(jiàn)汗為好，每日1次。外敷法：取鮮蒲公英100g(全草)，加白礬0.5g，共搗爛和勻，敷于患處，每日2次。一般3~5天即可見(jiàn)效，10天左右可愈。
3. 以蒲公英為主組方治療急性化膿性感染。
主要用于皮膚瘡、癤，淋巴結(jié)炎等。方藥組成：鮮蒲公英100g，乳香12g，沒(méi)藥12g，甘草10g，水煎服。二煎后用藥液熱敷患處。
4. 治療闌尾炎。
內(nèi)服法：鮮蒲公英200g，敗醬草100g，元胡12g，甘草10g，水煎服，每日1劑，早晚分服。外敷法：取鮮蒲公英100g，加冰片0.5g，共搗爛如泥，敷于患處，每日2次。
5. 治療早期瞼腺炎。
取新鮮蒲公英根20g，洗凈后搗爛取汁，加冰片0.5g，研細(xì)末，調(diào)為糊狀，每日涂患處3~5次。
6. 治療急性膽囊炎。
內(nèi)服法：鮮蒲公英200g，紫花地丁100g，水煎服，每日1劑，早晚分服。外敷法：取鮮蒲公英根20g加冰片0.2g，搗爛敷于患處，每日換2次。
7. 治療產(chǎn)后發(fā)熱不退。
蒲公英60g，地骨皮30g，生地30g，水煎服，每日1劑，早晚分服。
蒲公英的食用價(jià)值
食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
食療食譜
① 蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié);
② 蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;
③ 蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰有一定療效;
④ 蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
蒲公英的6大抗病作用
1.抗菌作用
蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠濃桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等有一定的殺菌作用。其提取液在一定濃度下可抑制結(jié)核桿菌、殺死鉤端螺旋體，對(duì)多數(shù)皮膚真菌亦有抑制作用。
2.利膽保肝作用
蒲公英注射液或蒲公英乙醇提取物經(jīng)十二指腸給藥能使麻醉狀態(tài)的大鼠膽汁量增加40%以上，切除膽囊后重復(fù)試驗(yàn)結(jié)果亦同，顯示為對(duì)肝臟的自接作用所致。
最近的研究表明，蒲公英對(duì)大鼠急性肝損傷有保護(hù)作用。蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線(xiàn)粒體損傷，解除抗菌素作用后所釋放的內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用。蒲公英提取液中加入內(nèi)毒素，相互作用后測(cè)得內(nèi)毒素的活性降低，其減毒倍數(shù)為9.3，故可保肝。
3.抗胃損傷作用
蒲公英或黨參、川芎、蒲公英配伍的復(fù)方煎劑均能明顯減輕應(yīng)激所致的人鼠胃鉆膜損傷，使?jié)儼l(fā)生率和潰瘍指數(shù)明顯下降，而配伍成復(fù)方后抗?jié)冏饔酶鼜?qiáng)。對(duì)大鼠應(yīng)激法、幽門(mén)結(jié)扎法胃潰瘍模型和無(wú)水乙醇所致大鼠粘膜損傷模型均有不同程度的保護(hù)作用，其抗胃潰瘍及抗胃粘膜損傷作用可能與影響胃組織內(nèi)源性pGE2的含量有關(guān)。蒲公英對(duì)清醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，麻醉大鼠用pH4鹽酸生理鹽水做胃灌流實(shí)驗(yàn)，蒲公英有明顯抑制組胺、五肽胃泌素及氨甲酰膽堿誘導(dǎo)的胃酸分泌作用。
4.抗腫瘤作用
蒲公英熱水提取液有一定抗突變作用，且與給藥時(shí)間有一定關(guān)系，可安全用于臨床腫瘤治療。
以取自淋巴瘤患者的培養(yǎng)細(xì)胞Raji細(xì)胞為指示細(xì)胞，以TpA誘發(fā)EBV- EA(EBV旱期抗原)的抑制效果為指標(biāo)進(jìn)行初級(jí)篩選。結(jié)果，蒲公英根的三萜類(lèi)化合物蒲公英帖醇及蒲公英苗醇具有顯著的抑制作用。體內(nèi)探討這些化合物的抗促癌作用，以TM-BA為起始劑，TpA為促發(fā)劑，進(jìn)行小鼠皮膚二階段致癌抑制試驗(yàn)，表明蒲公英根含有的三萜類(lèi)化合物，對(duì)小鼠皮膚二階段致癌有顯著的抗癌作用。
5.免疫調(diào)節(jié)作用
蒲公英有提高及改善小鼠細(xì)胞免疫和非特異性免疫功能的作用，對(duì)環(huán)磷酞胺所造成的小鼠免疫功能損害有明顯的恢復(fù)和保護(hù)作用。蒲公英能增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能。除了富含的維生素及微量元素有利于免疫細(xì)胞的增殖分化外，蒲公英是否有特定的調(diào)節(jié)機(jī)制的作用，尚不清楚，值得探討。
6.抗氧自由基作用
蒲公英提取物總黃酮具有類(lèi)似抗氧化自由基的作用，這些物質(zhì)能有效清除超氧陰離子自由基、輕自由基，抑制不飽和脂肪酸的氧化。另外，蒲公英提取物具有較強(qiáng)的抑制酪胺酸酶活性的作用，能減少黑色素的生成及色素沉著。
結(jié)語(yǔ)：雖然說(shuō)蒲公英長(zhǎng)在院子或者是路邊，就是一個(gè)非常不起眼的小角色，但是對(duì)你的身體卻有大幫助哦！(文章作者：丁樹(shù)棟，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)
豆沙餡的春卷還是春卷中的主打口味，比肉餡的、以及葷素搭配餡料的春卷都要受歡迎也都要普及，但是單純豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是差了一點(diǎn)，今天我們就為您分享一下一個(gè)升級(jí)改版過(guò)后的健脾益胃的豆沙餡，這其中使用的材料雖多但是非常營(yíng)養(yǎng)。
健脾益胃的豆沙餡搭配原料：用250克山藥并去皮，蒸熟后搗爛成泥狀。另外，將白扁豆150克、赤小豆150克，洗凈后加水煮爛，制成豆沙備用。再取茯苓150克，磨成粉末，與山藥泥、豆沙混合，然后加入適量的水以及糖一起調(diào)制成餡。
這個(gè)紅豆沙餡中使用的赤小豆具有利水消腫，解毒排膿等功效，對(duì)于腸胃以及腎臟非常有幫助，而搭配的的這個(gè)山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，山藥中的營(yíng)養(yǎng)更是豐富，無(wú)論是碳水化合物還是蛋白質(zhì)，或者是維生素等等成分都是充足的，除此之外甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白對(duì)于人體的滋補(bǔ)效果奇佳。
豆沙餡中用到茯苓對(duì)于女性美容效果甚佳，我們都知道茯苓美白，雖然這個(gè)材料的加入對(duì)于口感有絲毫營(yíng)養(yǎng)，但是茯苓的藥用效果相當(dāng)不錯(cuò)，茯苓還可以治療水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。對(duì)于安神來(lái)說(shuō)效果相當(dāng)好。尤其是適合平時(shí)工作壓力大神經(jīng)衰弱的朋友食用。
以上就是我們?yōu)槟窒淼慕∑⒁嫖付股仇W的炸春卷怎么做?這個(gè)餡料的搭配非常棒，也是經(jīng)過(guò)中醫(yī)鑒定的，大家也可以根據(jù)自己的口味以及健康狀況來(lái)搭配，當(dāng)然有些藥材是不適合搭配的也不適合用在食物中的，大家應(yīng)該慎重的選擇搭配炸春卷的餡料搭配。
豬血在生活中是比較常見(jiàn)的，它的價(jià)格是比較便宜的，但是豬血可以清楚腸道里面的廢棄物，對(duì)于預(yù)防便秘等癥狀是有好處的。而市場(chǎng)會(huì)存在一些不良的商家出售假豬血出售，所以大家應(yīng)該要知道真豬血跟假豬血的區(qū)別在哪里，這樣才可以避免被騙，無(wú)法食用到新鮮的豬血。
正常豬血顏色暗紅，表面或者斷面都很粗糙且有層次感;因?yàn)樨i血里面富含氧氣，凝結(jié)的時(shí)候會(huì)有氣泡冒出，形成豬血塊里的氣泡，市民買(mǎi)豬血時(shí)可根據(jù)顏色、有無(wú)氣泡等特點(diǎn)來(lái)區(qū)分。
1、看顏色：假的豬血因?yàn)閿v了色素或血紅，所以顏色是會(huì)非常的鮮艷的，而且真豬血的顏色是呈深紅色;
2、用手摸：如果是假的豬血是會(huì)攙雜了甲醛等化學(xué)物質(zhì)，是會(huì)比較的柔軟的，但是怎么切都不會(huì)碎，而真的豬血是會(huì)比較的硬的，用手碰時(shí)，容易破碎;
3、看切面：豬血切開(kāi)后，如果切面光滑平整，看不到有氣孔，說(shuō)明有假，如果切面粗糙，有不規(guī)則小孔說(shuō)明是真豬血;
4、聞氣味：真正的豬血，有股淡淡的腥味，如果聞不到一點(diǎn)腥味，就可能是假的。
買(mǎi)回真豬血后，應(yīng)該就是去除豬血腥味：
1、買(mǎi)回來(lái)的豬血已經(jīng)是熟的了，但是用之前要在開(kāi)水里燙一下，能去除豬血特有的味道。
2、炒的時(shí)候一定用猛火，加以少許料酒去腥。豬血和韭菜是絕配，尤其是鮮嫩的韭菜。
我們只有購(gòu)買(mǎi)到了質(zhì)量好的食材，這樣做出來(lái)的菜肴也是會(huì)非常的美味營(yíng)養(yǎng)的，現(xiàn)在的食品上的造假是非常的嚴(yán)重的，所以是需要很好的掌握一些方法的，這對(duì)于自己和家人的身體健康才會(huì)是有幫助的，大家在日常生活中也是要多了解一些的。
肉桂搭配一寶祛疾更益壽
肉桂溫中散寒，能擴(kuò)張血管，使血脈疏通，血液循環(huán)旺盛。山楂活血化瘀，促進(jìn)氣血流通。兩者配合相得益彰。老年人腎陽(yáng)虛弱，常表現(xiàn)為手足發(fā)涼、怕冷，易患風(fēng)寒感冒。老年人氣血不足，血脈流通不暢，可用溫補(bǔ)腎陽(yáng)及活血藥物相結(jié)合，使陽(yáng)氣布散到肢體末端。現(xiàn)介紹一款肉桂山楂粥治之，不妨一試。
方法：
肉桂4克，山楂30克，粳米50克，紅糖適量。先將肉桂水煎20分鐘，與山楂、粳米同時(shí)入鍋，煮成粥，加糖即可食用。每日1劑，趁熱服食(不食肉桂)。
肉果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，溫中散寒，能擴(kuò)張血管，使血脈疏通，血液循環(huán)旺盛。山楂活血化瘀，促進(jìn)氣血流通。兩者配合相得意彰。對(duì)由腎陽(yáng)虛弱引起的手足發(fā)涼、脾胃虛弱及血脂高者服食本方效果好。
山楂肉桂粥的功效一
1防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
4抑菌
山楂對(duì)志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。
其他藥理作用
山楂對(duì)非特異性和特異性免疫功能均有促進(jìn)作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細(xì)胞百分率。山楂對(duì)小鼠紅細(xì)胞免疫黏附功能也有促進(jìn)作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿(mǎn)、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機(jī)酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
臨床應(yīng)用
常用于消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹肉桂山楂粥的功效與作用的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了肉桂山楂粥都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效了吧，如果發(fā)現(xiàn)以上癥狀，請(qǐng)不要立刻吃藥，先吃點(diǎn)肉桂山楂粥試試，不僅沒(méi)副作用而且效果非常棒哦。
2強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見(jiàn)效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
山楂肉桂粥的功效二
補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門(mén)火衰，肢冷脈微，亡陽(yáng)虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽(yáng)浮越，上熱下寒。這種食療方法的治療功效主要是粥里面的桂肉和山楂，那么桂肉和山楂都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面大家一起來(lái)看看吧。
桂圓肉的功效與作用
味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏(yíng)，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
1健腦安神
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2抑制子宮肌瘤
桂肉對(duì)女子的子宮癌細(xì)胞也有很好的抑制作用，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3恢復(fù)體力
桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。
桂圓肉的選購(gòu)
選購(gòu)桂圓的時(shí)候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動(dòng)時(shí)不響。如桂圓在搖動(dòng)時(shí)發(fā)生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開(kāi)嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜則好。
桂圓肉的存儲(chǔ)
購(gòu)買(mǎi)回來(lái)后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲(chóng)，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。
桂圓肉的食用方法
可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。
山楂功效
1助消化
山楂含多種有機(jī)酸?？诜笤鰪?qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲;山楂對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)作用，對(duì)痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對(duì)松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動(dòng)物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對(duì)甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過(guò)抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對(duì)血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動(dòng)脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險(xiǎn)性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
抗心肌缺血 山楂對(duì)急性實(shí)驗(yàn)性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動(dòng)脈血流量的同時(shí)，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動(dòng)物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實(shí)驗(yàn)性心肌梗死范圍。
強(qiáng)心，山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對(duì)在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力，作用維持時(shí)間長(zhǎng)。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。
抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時(shí)增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH—px)活性。
豬血是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N食物，有的時(shí)候我們?cè)谕饷尜?gòu)買(mǎi)回來(lái)吃起來(lái)并不像我們想象的那么好，其實(shí)是我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候沒(méi)有挑選好，其實(shí)購(gòu)買(mǎi)任何食物的時(shí)候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的豬血好。
教你選豬血有招具體有五點(diǎn):
1、看顏色，優(yōu)質(zhì)豬血的顏色是干凈的暗紅色，劣質(zhì)豬血有兩種，一種是渾濁發(fā)灰，還有一種是鮮紅的。這種里里摻入了過(guò)多的化學(xué)物質(zhì)，血量很少。鮮紅色的里面摻入了色素或血紅之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)。
2、看切面，優(yōu)質(zhì)豬血的切面比較粗糙，分布著許多不規(guī)則的小氣孔。劣質(zhì)豬血的切面是光滑平整的，氣孔很少。這是因?yàn)榧儍舻难褐泻写罅康难鯕鈺?huì)形成氣孔。而劣質(zhì)豬血里添加了凝結(jié)類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，攪拌過(guò)程中空氣被趕出了一部分，所以氣孔很少。
3、聞氣味，優(yōu)質(zhì)豬血聞起來(lái)有一股淡淡的血腥味。劣質(zhì)豬血聞不到一點(diǎn)血腥味。這是因?yàn)榱淤|(zhì)豬血里真正的血液含量很少，所以不會(huì)有腥味。
4、看滲出物，我們可以用一張紙巾來(lái)判斷，先蘸優(yōu)質(zhì)豬血，表面會(huì)滲出一些血渣樣的物質(zhì)，它們是血紅細(xì)胞。再蘸一蘸這邊的劣質(zhì)豬血，紙巾除了稍稍濕潤(rùn)之外沒(méi)有任何物質(zhì)滲出。
5、試質(zhì)感，用手輕壓。優(yōu)質(zhì)豬血的質(zhì)感比較脆，稍稍觸碰就碎掉了。再來(lái)試這塊劣質(zhì)的豬血，它的質(zhì)感比較柔軟，使點(diǎn)勁都不會(huì)壓碎。這是因?yàn)榱淤|(zhì)豬血里摻雜了甲醛和膠類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，所以彈性比較大。甲醛能延長(zhǎng)豬血的儲(chǔ)存時(shí)間，但是是致命的致癌物，會(huì)損壞人的肝臟和腎臟。
歸納起來(lái)六個(gè)字:兩看，一聞，兩試。這回你記住了吧。另外這些方法同樣適用于話(huà)別鴨血和雞血
雖然購(gòu)買(mǎi)食物是非常簡(jiǎn)單的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能買(mǎi)到新鮮和美味的食物，了解了什么樣的豬血好之后，我們可以按照上面的方法去試一試，另外我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也要結(jié)合環(huán)境和儲(chǔ)存方式去選擇。
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