夏季晚餐建議多吃雜豆類(lèi)
夏季養(yǎng)生豆類(lèi)。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀(guān)念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的夏季晚餐建議多吃雜豆類(lèi)，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時(shí)，如果工作繁忙沒(méi)時(shí)間浸泡，可以把豆和水放鍋里，煮開(kāi)后每隔兩三分鐘加一次冷水，經(jīng)過(guò)三到五次，豆子很容易激開(kāi)花，開(kāi)花后放米轉(zhuǎn)成文火煮半個(gè)小時(shí)，這時(shí)是粥口感最好的時(shí)候。
夏天食欲不振是非常普遍的現(xiàn)象，就像很多人認(rèn)為的那樣，確實(shí)可以借此機(jī)會(huì)減減肥（減肥食品）。但是，完全不吃晚餐肯定是不對(duì)的。
夏季晚餐讓雜豆粥唱主角，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強(qiáng)，確實(shí)有減肥效果。 夏季晚餐應(yīng)該多吃這些食物 一天中的營(yíng)養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來(lái)補(bǔ)充，晚上由于活動(dòng)量比較小，營(yíng)養(yǎng)需求少，可以吃得少一些、素凈一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過(guò)于豐盛。
早餐和午餐的飯菜種類(lèi)盡可能多一些，米飯、面食、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）等都可以吃一些，保證營(yíng)養(yǎng)全面而豐富。 晚餐盡量簡(jiǎn)單些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類(lèi)，加上大米、小米、血糯米、黑米，還可以加薏苡仁、燕麥、百合等，各種材料互相搭配，用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥，晚餐的主食就有了。
雜豆?fàn)I養(yǎng)豐富，如綠豆能清熱除濕；赤小豆能養(yǎng)血養(yǎng)心；大紅豆能健脾養(yǎng)血；薏苡仁能健脾利濕；黑豆能養(yǎng)脾益腎。雜豆煮粥既補(bǔ)充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分，如類(lèi)黃酮、單寧、皂甙等，還有生物堿、豆固醇、香豆素、強(qiáng)心甙，以及大量膳食纖維。
煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時(shí)，如果工作繁忙沒(méi)時(shí)間浸泡，可以把豆和水放鍋里，煮開(kāi)后每隔兩三分鐘加一次冷水，經(jīng)過(guò)三到五次，豆子很容易激開(kāi)花，開(kāi)花后放米轉(zhuǎn)成文火煮半個(gè)小時(shí)，這時(shí)是粥口感最好的時(shí)候。
以蔬菜為原料的涼拌菜最適宜做雜豆粥的配菜，涼拌菜的取材也講究雜，七八種蔬菜齊上陣，每樣都不多，番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、蘆筍、各種菌菇等，紅紅綠綠地拌在一起，加少量鹽和橄欖油（油食品），既賞心悅目，刺激食欲，又能從不同食物中攝取到全面的營(yíng)養(yǎng)。
夏天動(dòng)物性食品相對(duì)少一些，可以適當(dāng)吃一些花生、核桃、大杏仁等堅(jiān)果，以補(bǔ)充必需脂肪酸和脂溶性維生素（維生素食品），這些食材也可以加在粥里一起煮。
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中醫(yī)認(rèn)為，夏季如果能常吃一些豆類(lèi)蔬菜，能起到健脾利濕的作用。這類(lèi)蔬菜所含植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。以下介紹最適合夏天健脾食用的五大豆類(lèi)以及相應(yīng)食譜，一起來(lái)看看。
一、豇豆
又名豆角。性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
推薦食譜：魚(yú)香豇豆
【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
【制法】
1、魚(yú)香汁：姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭，洗凈，切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出后放入冷水中，拔涼后撈出瀝干。
4、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚(yú)香汁中火翻炒入味，根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。
二、豌豆
又名荷蘭豆。味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。
推薦食譜：香菇荷蘭豆炒馬蹄
【原料】鮮香菇3朵(干香菇也可以)、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(完全為了顏色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。
【制法】
1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈，馬蹄洗凈去皮切片。
2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調(diào)味即可。
三、毛豆
味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
推薦食譜：鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽
【制法】
1、買(mǎi)回來(lái)的毛豆要仔細(xì)清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺(jué)得值。這樣會(huì)比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時(shí)間，開(kāi)著音樂(lè)也就是四五首歌的時(shí)間，也不覺(jué)得枯燥。
3、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開(kāi)后，放入剪好角的毛豆，放入鹽開(kāi)鍋后，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久。
4、五分鐘過(guò)后關(guān)火，用余溫來(lái)燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
四、蠶豆
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
蠶豆鯽魚(yú)粥
【原料】蠶豆90克，鯽魚(yú)150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，鹽3克，植物油20克
【制法】
1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;
2、起油鍋，放下鯽魚(yú)，煎香鏟起;
3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，再放入大蒜，煮十分鐘，調(diào)味即可。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
推薦食譜：醬爆雞蛋扁豆
【原料】扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
【制法】
1、扁豆洗凈擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2、雞蛋打散，里面滴入幾滴料酒和幾滴清水;
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火，然后用鏟子鏟成小塊;
4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然后調(diào)入適量醬料翻炒;
5、繼續(xù)翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。根據(jù)個(gè)人口味酌情加鹽，基本不用再加了。
豆類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，比較常見(jiàn)的豆類(lèi)有大豆、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等，這類(lèi)豆類(lèi)食品有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，那就是富含高蛋白，富含碳水化合物，多吃一些豆類(lèi)，對(duì)身體健康有很好的益處，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先，豆類(lèi)食品當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，比如說(shuō)大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%到40%，尤其是里面的氨基酸的成分接近于人體的組成，所以更容易被人體所吸收和利用。
其次，豆類(lèi)食品當(dāng)中含有的脂肪含量比較高，而且多為不飽和脂肪鉆，在這一點(diǎn)上和動(dòng)物性的脂肪相比較，豆制品里面的脂肪更有利于人體的健康，而且一般含有的膽固醇含量都非常的低，對(duì)于人體的健康非常的重要。
豆類(lèi)食品當(dāng)中含有比較獨(dú)特的糖類(lèi)，比如說(shuō)水蘇糖或者是棉子糖，這類(lèi)食物有助于促進(jìn)人的消化，但是也要有所注意，對(duì)于腸胃不好的人是容易導(dǎo)致腸脹氣的情況，對(duì)于促進(jìn)排便和維持腸道健康都能發(fā)揮很好的作用！
平時(shí)經(jīng)常豆類(lèi)食品，也是補(bǔ)鈣的最好的渠道之一，豆制品當(dāng)中的含鈣量都比較高，尤其是以大豆制品的含鈣量最為突出，可以作為補(bǔ)鈣來(lái)源的第一選擇，尤其是對(duì)于牛奶過(guò)敏的人士來(lái)說(shuō)，更是如此！
平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┒诡?lèi)食品，能夠補(bǔ)充維生素b族，另外豆類(lèi)食品當(dāng)中有一定的抗氧化作用，能夠預(yù)防血管異常，在預(yù)防心腦血管疾病方面的功效也是不錯(cuò)的。
所謂的豆類(lèi)，我們?nèi)粘＝佑|最多的就是豆制品食物。比較常見(jiàn)的就是豆腐、豆干等。當(dāng)然，豆類(lèi)植物的種子也可以炒熟了吃，或者燉著吃。目前已知的豆類(lèi)食物有大約20多種，目前已知的豆科植物大約有2000多種。豆類(lèi)食物不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富，并且吃這樣的食物還能夠輔助減肥。
多吃干果和豆類(lèi)，中國(guó)有不少名醫(yī)、名人、名媛的養(yǎng)生之道，除了調(diào)節(jié)生活作息和日常飲食之外，幾乎都有一個(gè)共同“嗜好”，就是吃干果和豆類(lèi)，譬如芝麻、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、黃豆和黑豆等。有人會(huì)立即說(shuō)：減肥不能吃豆類(lèi)，因?yàn)槎诡?lèi)所含的脂肪與淀粉會(huì)沉積在我們身體內(nèi)，影響“扮靚”。
必須弄清楚，女性減了肥不一定等于漂亮，許多人曾減肥成功卻形容枯槁，面色憔悴，皺紋增加，這都是由于缺乏脂肪所致。容顏的光澤與肌膚的潤(rùn)滑得依靠心理與生理兩方面的配合。
生理方面，需靠食物達(dá)到供給肌膚營(yíng)養(yǎng)的美容目的。動(dòng)物性脂肪對(duì)人體無(wú)益，少食或戒食為好。應(yīng)該在日常食譜中增加植物性脂肪的數(shù)量。如用黑芝麻造的不太甜的芝麻糖、核桃仁造的琥珀桃仁、酥脆的炒黃豆、脆卜卜黑豆、松籽仁和葵花籽仁，以這些代替日常解饞時(shí)大吃特吃的炸薯片、炸蝦片、朱古力等“廢物零食”，天長(zhǎng)日久，人會(huì)逐漸漂亮起來(lái)。
當(dāng)然，通過(guò)吃豆類(lèi)食物進(jìn)行減肥僅僅是一個(gè)輔助作用，千萬(wàn)不要僅僅憑借豆類(lèi)食物來(lái)減肥。想要減肥成功，還是要積極進(jìn)行體育鍛煉，并且適當(dāng)?shù)目刂骑嬍?，尤其是平時(shí)少吃油膩的食物，像肥肉、動(dòng)物油等就要盡量少吃。另外還需注意，有一部分豆類(lèi)食物中同樣含有豐富的油脂，如果多吃也不利于減肥。
隨著現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡從網(wǎng)上找一些營(yíng)養(yǎng)的烹飪食譜，我們應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)很多菜都需要加一些豆類(lèi)來(lái)作為輔材，因此現(xiàn)在很多人在日常生活中攝入豆類(lèi)的機(jī)會(huì)是很多的。但是豆類(lèi)作為一種植物性蛋白的來(lái)源，過(guò)多食用反而對(duì)我們的胃部容易造成一些負(fù)擔(dān)，從而引起胃炎的發(fā)生，那么多吃豆類(lèi)好不好呢?
多吃豆類(lèi)對(duì)于人的好處;
1、抑制癌癥西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，中國(guó)、日本等亞洲國(guó)家乳腺癌、直腸癌發(fā)病率明顯低于西方國(guó)家，這與亞洲國(guó)家常食大豆及其豆制品有關(guān)。大豆中含有一種抗癌活性物質(zhì)——異黃酮，其中2/3為三羥異黃酮類(lèi)，對(duì)強(qiáng)致癌物——苯并芘和甲基苯蒽等，均有明顯抗誘變作用，對(duì)乳腺癌和大腸癌有較強(qiáng)的抑制作用。因此，提倡人們多吃些大豆及其制品，以維護(hù)身體的健康。
2、增加免疫力現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，每天堅(jiān)持食用豆類(lèi)食品，只要兩周的時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加纖維的吸收，增強(qiáng)免疫力，降低患病的概率。豆子的種類(lèi)非常多，每種所含的營(yíng)養(yǎng)成分和食療作用都各不相同。除了紅豆、綠豆、黃豆等常見(jiàn)的豆子外，現(xiàn)在超市里賣(mài)的還有豌豆、豇豆、蕓豆、鷹嘴豆等。平時(shí)多吃幾種豆，了解每種豆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇適合自己的豆子更有利于身體健康。
3、促進(jìn)腸胃健康豆類(lèi)植物是腸胃的健康“衛(wèi)士”，多吃豆類(lèi)植物有利于胃腸道的消化和吸收，也可潤(rùn)澤皮膚，而毛豆中的黃酮物質(zhì)則可防止人體老化。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營(yíng)養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。
4、對(duì)女性健康有益豆類(lèi)植物是植物雌激素含量最高的食物之一，對(duì)于女性的健康有重要作用。多吃豆類(lèi)，能防止衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、明目護(hù)發(fā)、防止便秘。
5、常見(jiàn)豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)及功效1)黃豆黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，是唯一能替代動(dòng)物蛋白的植物性食品，有助于降低血漿膽固醇水平，促進(jìn)骨質(zhì)健康，促進(jìn)腎功能。
通過(guò)以上幾段文字的一個(gè)簡(jiǎn)單講述，相信大家對(duì)于多次多了好不好這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該有了一個(gè)新的答案的吧!當(dāng)然我還要說(shuō)明一下，雖然說(shuō)豆類(lèi)的植物性蛋白含量比較高，但是我們一定要控制其攝入量，這樣才利于減輕我們消化系統(tǒng)的一些不必要的負(fù)擔(dān)，從而保障我們的身體健康。
食品專(zhuān)家指出，這個(gè)季節(jié)降水少天氣干燥，每天應(yīng)喝足水。而且此時(shí)光照充足，是全年日照率最高的節(jié)氣，可以增加室外活動(dòng)，適度曬太陽(yáng)以增加體內(nèi)維生素D的水平。飲食上還是需遵循平衡膳食、食物多樣的總體原則，可以根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多吃一些含水分多的食物，少吃辛辣的食物，多吃點(diǎn)豆類(lèi)食物。
食品專(zhuān)家解釋道，大豆包括黃豆、黑豆和青豆。大豆制品品種繁多，如豆?jié){、豆腐等。大豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，大豆及其制品營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種有益于健康的成分，尤其對(duì)老年人和心血管病患者是一類(lèi)很好的食物，建議每人每天吃大約一兩的大豆或豆制品。
■推薦食譜
1、竹蓀鮮蝦豆腐海帶湯
材料:竹蓀6根、新鮮基圍蝦10只、海帶8個(gè)、北豆腐100克、生菜1棵。
做法：
1.北豆腐100克切丁，海帶結(jié)用清水沖洗干凈。
2.生菜掰成一片片的菜葉，用清水洗凈瀝干水分，蝦仁去殼備用。
3.竹蓀提前用淡鹽水浸泡10分鐘，去掉菌蓋和菌網(wǎng)留下菌柄，菌柄用流水反復(fù)沖洗幾次，放入燒開(kāi)的米醋或白醋水中焯燙5秒撈出。
4.北豆腐丁和海帶結(jié)放入高湯中，熬煮10分鐘。
5.去殼的蝦仁放入鍋中，將處理好的竹蓀菌柄放入鍋中。煮制5分鐘，至蝦仁變紅，竹蓀很容易熟不需煮太長(zhǎng)時(shí)間。6.生菜葉放入鍋中，根據(jù)個(gè)人口味撒入適量食鹽即可。
2、豆?jié){煮干絲
材料：豆?jié){2碗，雞湯1碗，豆皮1張，火腿1小塊，油菜3棵，雞蛋1個(gè)。
做法：
1.豆皮、火腿切細(xì)絲備用。
2.雞蛋打成雞蛋液，放煎鍋攤成雞蛋皮，切絲待用。
3.油菜放熱水焯一下?lián)瞥龃谩?/p>
4.豆皮絲放開(kāi)水煮兩遍，每一次煮約一分鐘，再換水煮，去豆腥味。
5.鍋內(nèi)加豆?jié){和雞湯。兩者比例為2:1。
6.開(kāi)鍋先后放豆皮絲和火腿絲，煮兩分鐘后加入鹽調(diào)味。撈出鍋內(nèi)豆皮絲和火腿裝入碗內(nèi)。
7.上面擺上油菜、雞蛋絲，再澆上鍋內(nèi)湯汁即可。
3、韭菜豆渣餅
材料：豆渣50克、玉米面適量、韭菜50克、雞蛋1個(gè)。
做法：
1.豆渣放入玉米面中，混合均勻。
2.雞蛋打入豆渣玉米面混合均勻。
3.韭菜洗凈切碎后倒入面中，調(diào)入鹽和香油。
4.材料混合均勻后，使勁揉使之能成團(tuán)。
5.取一些面團(tuán)，團(tuán)成圓形，略壓成小餅狀。
6.平底鍋中倒少許油，放入小餅開(kāi)小火煎。
7.一面煎金黃后，翻面，至兩面都成金黃即可。
現(xiàn)在越來(lái)越多的女性在忙于自己的豐胸事業(yè)，豐胸的方法很多，但是最安全有效的還是食物豐胸，豐胸可以多吃豆類(lèi)，也是豐胸最佳食物，另外木瓜，花生，萵筍豐胸都很好。
一、 首先要推薦的當(dāng)然是豆制品了
喝豆?jié){豐胸的知識(shí)如今已經(jīng)被人們熟知。因?yàn)辄S豆不僅僅蛋白質(zhì)的含量豐富，而且具有獨(dú)特的植物雌性激素。這種激素能夠促進(jìn)體內(nèi)荷爾蒙的分泌，讓乳房發(fā)育更加完全，從事實(shí)現(xiàn)胸部更大更挺拔的目的。豆制品的總類(lèi)比較多，營(yíng)養(yǎng)成分保留的最好的就是豆?jié){了。建議的方法是每天早上喝一杯原磨豆?jié){，不要放糖，從而豐胸和減肥兩不誤。
二、豐胸食品還有哪些?
1、木瓜，木瓜的豐胸作用在所有的食物中是最為突出的!其含有的木瓜醇素具有很好的促進(jìn)胸部發(fā)育的作用，而且木瓜中含有的維生素E,對(duì)于豐胸美乳保健也有著重要的意義!
2、萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜，與山產(chǎn)品、雞肝一起食用，能調(diào)養(yǎng)氣血、促進(jìn)部位的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，還能改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。生菜(結(jié)球萵苣)、萵筍(萵苣菜心)，其中含有的物質(zhì)可以增加乳房的彈性，保持皮膚的年輕。
3、花生怎樣豐胸呢?它含有大量的脂肪、氨基酸、卵磷脂、纖維素和淀粉等等的成分，對(duì)于體型比較瘦弱的姐妹可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且花生中富含的維生素A,B,C,K和 鈣、鐵、磷、鉀等非常的豐富!對(duì)于 促進(jìn)胸部的發(fā)育也有著很好的作用。
4、女性生理期的特殊在于，只要通過(guò)合理的調(diào)配，生理期所進(jìn)行的豐胸方法將有更大的效果。
根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究，月經(jīng)第一至三天是豐胸的最佳時(shí)期，這幾天卵巢動(dòng)情激素24小時(shí)等量分泌。而這種激素直接影響胸部豐滿(mǎn)度，它可以刺激乳房脂肪的囤積。在生理期配合荷爾蒙的變化制定特殊的飲食就能達(dá)到豐胸的效果。但是生理期吃什么
食物可以豐胸? 專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，在這3天內(nèi)多吃胡蘿卜、土豆、大豆和堅(jiān)果類(lèi) 食物，其食品所產(chǎn)生的豐胸效果將比平時(shí)好3成以上 除此以為，
食物中的鈣質(zhì)可以刺激荷爾蒙的分泌，所以說(shuō)在經(jīng)期前開(kāi)始吃鈣片的話(huà)能促進(jìn)荷爾蒙的分泌，與豐滿(mǎn)食物結(jié)合，達(dá)到更好的豐胸效果。
夏天天氣炎熱，而這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生的重點(diǎn)在于清熱祛濕。夏季養(yǎng)生除了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，還要吃一些清熱祛濕的食物，那哪些食物能起到清熱的效果呢?下面小編給大家推薦幾道美味的清熱祛濕的食譜，一起來(lái)看看吧!
【原料】蠶豆90克，鯽魚(yú)150克，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，鹽3克，植物油20克
1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;
3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;
蠶豆，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
【原料】鮮香菇3朵(干香菇也可以)、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(完全為了顏色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。
1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈，馬蹄洗凈去皮切片。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調(diào)味即可。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽
1、買(mǎi)回來(lái)的毛豆要仔細(xì)清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
3、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開(kāi)后，放入剪好角的毛豆，放入鹽開(kāi)鍋后，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久。
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
【原料】豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
1、魚(yú)香汁：姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出后放入冷水中，拔涼后撈出瀝干。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
豇豆又名豆角。性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
【原料】扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
1、扁豆洗凈擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火，然后用鏟子鏟成小塊;
5、繼續(xù)翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水;
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好雜豆饅頭
2.加水泡半天
3.料理機(jī)的容器放入半杯豆
4.加入泡豆的水（泡豆水加熱成溫水）
5.用料理機(jī)打成漿，（渣子很多，我豆放多了，建議少放點(diǎn)豆，我用汁和面，又添水打第二遍，這次渣子少了，顆粒也小了）
6.面粉加少許泡打粉拌勻
7.酵母用溫水化開(kāi)
8.先把酵母水倒入面粉里拌勻
9.接著倒入剛才打的汁和渣子和面
10.和好的面進(jìn)行醒發(fā)
11.發(fā)到原來(lái)的2倍大
12.揪劑子，滾圓做成饅頭
13.做好的饅頭再醒半小時(shí)，鍋蒸，水開(kāi)后15分鐘關(guān)火。
14.蒸好的大饅頭
常年的外賣(mài)生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了雜豆饅頭做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于雜豆窩頭的做法。
2.2各種豆洗凈放容器中
3.12料理機(jī)的容器放入半杯豆
4.21加入泡豆的水
5.15杯玉米面（電飯鍋帶的杯）
6.2用料理機(jī)打成漿
7.玉米面放容器中
8.加打成的汁和渣子和面
9.加多半杯白面
10.白面玉米面和勻
11.加少許的小蘇打和勻
12.和好的玉米面醒半小時(shí)左右
13.不用面板，不用浮面，直接用手揪一塊面，兩手滾圓即可成型。上鍋蒸，水開(kāi)蒸15分鐘即可
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的雜豆窩頭，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話(huà)自己動(dòng)手做一下。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好雜豆肉粽這道菜吧。
2.12放入大鍋煮約10分鐘。
3.21棉線(xiàn)一同煮開(kāi)消毒。
4.1浸泡兩小時(shí)后瀝水，拌少許油和鹽備用。
5.2糯米洗凈。
6.1粽葉剪去兩頭。
7.2紅豆、花生浸泡六小時(shí)以上，加入糯米中，拌勻。
8.1五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味。
9.2準(zhǔn)備好所有用具棉線(xiàn)、剪刀。
10.火腿洗凈后煮20分鐘去除多余的鹽味的油脂，切大塊。
11.取粽葉卷起來(lái)，先放糯米，再放五花肉和火腿。
12.再放滿(mǎn)糯米。
13.按自己喜歡的方式和形狀包粽子。
14.全部包好后，放入大鍋中。
15.加足沒(méi)過(guò)粽子的冷水，上面蓋一層篦子（蒸鍋中間隔層的那種），再壓一個(gè)碟子。
16.蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮約3個(gè)小時(shí)左右。
雜豆肉粽的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話(huà)，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
夏天，尤其是三伏天如果能常吃一些豆類(lèi)蔬菜，能起到健脾利濕的作用。當(dāng)然，除了之前被某些人神話(huà)的綠豆，其實(shí)還有很多豆子所含植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽比其他蔬菜高，維生素又以B族維生素含量較高。今天就來(lái)和大家分享夏天如何戰(zhàn)豆到底！
夏天，天氣燥熱，人們常說(shuō)，夏天濕氣明顯重于其他季節(jié)，所以人在夏天容易出現(xiàn)脾虛，脾功能不足。這么說(shuō)大家可能不明白，其實(shí)我們最熟悉的表現(xiàn)是吃得少，吃東西不香，食后腹脹，人懶乏力，四肢沒(méi)勁！以前一直以為是熱的，其實(shí)不那么簡(jiǎn)單
毛豆：
味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
刀豆：
刀豆含有尿毒酶、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來(lái)，又在其嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤適宜于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風(fēng)濕腰痛、小兒疝氣等患者食用。
菜豆：
又名四季豆、蕓豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質(zhì)6%，纖維10%，糖1%～3%。干豆粒約含蛋白質(zhì)22.5%，淀粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制成罐頭食用。做法可謂是多種多樣，百吃不厭！
豇豆：
性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
豌豆：
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。
扁豆：
扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外，扁豆中還含有血球凝集素，有顯著的消退腫瘤的作用。
綠豆：
綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤(rùn)膚、消脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等防治。
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