多吃葡萄能有助防癌與抗癌
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《多吃葡萄能有助防癌與抗癌》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
葡萄可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的植物活性成分，是抗氧化的絕佳食物。
護(hù)心將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。新鮮黑葡萄和綠葡萄中含有一種能保護(hù)心臟的黃酮類物質(zhì)和能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能清洗血液和阻斷膽固醇斑塊的形成。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)就越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。
保肝肝容易出現(xiàn)問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益；葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生；葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源；用葡萄根100~150克煎水服，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
抗衰葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，是天然的自由基清除劑，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
減肥墨西哥醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，女性每天食用含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
yS630.Com相關(guān)推薦
海帶上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時(shí)，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯(cuò)了會(huì)引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對(duì)了則能起到防癌的功效。對(duì)于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負(fù)起防御的重任呢？
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時(shí)，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘?jiān)呐趴账俣龋s短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。同時(shí)，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國(guó)《全國(guó)癌癥學(xué)會(huì)期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時(shí)，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補(bǔ)充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長(zhǎng)，減少癌細(xì)胞的分裂，同時(shí)有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美譽(yù)，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌病人，很有益處。
夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進(jìn)補(bǔ)嗎?在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項(xiàng)，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎(chǔ)。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補(bǔ)五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預(yù)防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點(diǎn)蓮子湯對(duì)身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個(gè)絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因?yàn)槭俣榫w抑郁的朋友，也可以試試吃點(diǎn)蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會(huì)多注重保護(hù)眼睛。小孩子學(xué)業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護(hù)眼睛。多食用蓮子可以預(yù)防近視，家里有孩子的家長(zhǎng)平常不妨多燉點(diǎn)蓮子湯給孩子食用，保護(hù)孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點(diǎn)對(duì)眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
蓮子是一種珍貴的純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補(bǔ)血，潤(rùn)肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強(qiáng)心作用。食用時(shí)還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長(zhǎng);較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長(zhǎng)些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對(duì)人體健康不利。
夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進(jìn)補(bǔ)嗎?在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項(xiàng)，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎(chǔ)。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補(bǔ)五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預(yù)防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點(diǎn)蓮子湯對(duì)身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個(gè)絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因?yàn)槭俣榫w抑郁的朋友，也可以試試吃點(diǎn)蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會(huì)多注重保護(hù)眼睛。小孩子學(xué)業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護(hù)眼睛。多食用蓮子可以預(yù)防近視，家里有孩子的家長(zhǎng)平常不妨多燉點(diǎn)蓮子湯給孩子食用，保護(hù)孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點(diǎn)對(duì)眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
蓮子是一種珍貴的純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補(bǔ)血，潤(rùn)肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強(qiáng)心作用。食用時(shí)還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長(zhǎng);較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長(zhǎng)些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對(duì)人體健康不利。
初春多吃水果可以有效的預(yù)防癌癥，不同的水果能給我們提供不同的營(yíng)養(yǎng)功效的，但是從營(yíng)養(yǎng)的角度上講，其實(shí)有些水果是可以幫助我們抗病的，下面我們就給大家說說生活中能幫我們有效抗病的水果有哪些吧。
1、山楂
能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
4、大棗
大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
5、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
初春多吃水果可以有效的預(yù)防癌癥，不同的水果能給我們提供不同的營(yíng)養(yǎng)功效的，但是從營(yíng)養(yǎng)的角度上講，其實(shí)有些水果是可以幫助我們抗病的，下面我們就給大家說說生活中能幫我們有效抗病的水果有哪些吧。
1、山楂
能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
4、大棗
大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
5、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行 了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。
專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可 能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
每人每天的飲食中水果與蔬菜是必不可少的食物之一，我們也都知道多吃水果蔬菜對(duì)身體健康是大有益處，那么你知道吃西紅柿的好處都有哪些嗎?西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些?今天我們一起來文章吧。
美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)和國(guó)家癌癥研究院聯(lián)合建議：平時(shí)每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預(yù)防癌癥。當(dāng)一些水果搭配食用時(shí)，還可能增強(qiáng)防癌效果，如番茄配芥藍(lán)。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番茄和芥藍(lán)同吃可防癌
最近伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)番茄和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃西紅柿警惕放白糖
他們?cè)?06只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細(xì)胞，然后將它們分組，連續(xù)22周觀察前列腺癌細(xì)胞在大鼠身上發(fā)展的情況。他們?cè)诘谝唤M大鼠的飲食中加進(jìn)10%番茄，第二組中加10%芥藍(lán)，第三組中加10%番茄和10%芥藍(lán)。
芥蘭
通過觀察，同時(shí)兼吃番茄和芥藍(lán)的大鼠，治療效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達(dá)52%，而且那些腫瘤生長(zhǎng)緩慢。從瘤體的組織切片上來看，癌細(xì)胞分化遲鈍，癌細(xì)胞核的凋亡程度卻相當(dāng)明顯。由此可見，番茄和芥藍(lán)共食的確可防止前列腺癌的發(fā)展。提倡番茄和芥藍(lán)同食，這將會(huì)是一件對(duì)健康很有意義的事。
什么樣的西紅柿可能危害健康?
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來越不放心。果身都是通紅的，一看就是被催熟的，而且有的是尖頂、硬芯，購(gòu)買時(shí)就不免犯了嘀咕。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 10種功效美白抗癌降血壓
使西紅柿早熟早紅的物質(zhì)，是涂抹在西紅柿的表面的乙烯，乙烯是一種植物的生長(zhǎng)激素，不是化學(xué)物質(zhì)，更不是動(dòng)物激素。使用這種植物的生長(zhǎng)激素，是因?yàn)槲骷t柿本身的成熟過程靠自身體內(nèi)的乙烯來完成，人為加入乙烯之后，對(duì)西紅柿的成熟可以起到催促的作用。乙烯對(duì)人體并無傷害，在自然情況下可以揮發(fā)，所以可以保證安全。
挑選西紅柿可以采取一看、二摸、三存放的辦法：
摸：西紅柿成熟的標(biāo)志是軟而不是硬，如果摸起來感覺里面有明顯硬芯的西紅柿，最好不買。
看：成熟的西紅柿通紅，黃色品種則明黃，如果顏色有深淺不均，最好不選;外形輪廓自然，歪瓜裂棗的西紅柿可能更甜，但如果果身上有明顯的突起，可以不選。另外在同一個(gè)品種中，如果個(gè)別有明顯的尖頂，就說明不代表這個(gè)品種的特征，可能因?yàn)檫^分使用激素所致。
存放：西紅柿剛剛買回家最好不急著食用，因?yàn)槲骷t柿有一個(gè)放熟的過程，而且外表涂抹的催熟催紅物質(zhì)乙烯，在放熟時(shí)可以繼續(xù)揮發(fā)。食用時(shí)，用清水洗凈后即可，如果實(shí)在對(duì)乙烯有心理障礙，可以拿開水燙一下，把皮剝下后再吃。
關(guān)于西紅柿的7個(gè)意想不到
1.意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實(shí)，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。
2.多吃西紅柿能減少傷口感染，因?yàn)楦缓寡趸瘎?/p>
3.西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。
4.有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。
5.西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效，因?yàn)槲骷t柿是膳食纖維的重要來源。
6.西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍(lán)色。
7. 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槭惺鄣男迈r西紅柿都是在它尚未成熟時(shí)摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
吃西紅柿的好處
1.【防中暑】
將1~2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
2.【退高燒】
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒。
3.【治皮膚病】
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病。
4.【美容、防衰老】
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
5.【治潰瘍】
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
6.【治肝炎】
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳。
7.【治牙齦出血】
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
可是食用西紅柿的時(shí)候也有不少講究，不同顏色的西紅柿對(duì)人體起著不一樣的作用：
結(jié)語：西紅柿的吃法有很多種，無論是生食還是煮熟了在吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不會(huì)變的，只是所針對(duì)的疾病功效是不同的，所以我們可以有所選擇的挑選適合自己的食用方法，但要記住不要空腹吃西紅柿。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等豐富的維生素，具有清理腸胃、抗衰老、調(diào)節(jié)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病等功能。由于獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為“果中之王”。下面我們就具體了解一下獼猴桃的功效與作用吧！
獼猴桃的功效與作用
1、防癌抗癌
獼猴桃中含有一種抵抗突變的基因谷胱甘肽，這個(gè)物質(zhì)可以有效的控制我們身體出現(xiàn)的一些突變情況，它在預(yù)防我們身體出現(xiàn)的多種癌癥都有很好的效果，并且對(duì)于癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
2、治療便秘
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
3、減肥瘦身
獼猴桃是富含的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，也可以增加飽足感，配合獼猴桃低熱量的特性，減肥與營(yíng)養(yǎng)兩不誤。
4、美容護(hù)膚
獼猴桃富含的維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以促進(jìn)新陳代謝，美麗肌膚、抗氧化，還能有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
5、預(yù)防抑郁癥
獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體，對(duì)預(yù)防抑郁癥有效。
6、提高免疫力
獼猴桃是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它含有豐富的維生素和多酚類物質(zhì)，抗氧化的效果也很不錯(cuò)，經(jīng)常吃獼猴桃可以提高我們身體的免疫力，還能有效的促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝。
獼猴桃怎么吃才正確
1、挑選一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，洗凈他身上的毛刺；用小刀子，從獼猴桃的正中間切成兩半；然后用勺子沿著獼猴桃皮的邊緣，輕挖果肉即可。
2、挑選一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，洗凈他身上的毛刺；用小刀輕輕的切掉獼猴桃的兩頭；將小號(hào)的水果刀從獼猴桃的果皮邊緣扎入；沿著獼猴桃皮的邊緣，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)小刀，將果肉和果皮分離；轉(zhuǎn)之后，將獼猴桃豎著放進(jìn)盤內(nèi)，將轉(zhuǎn)出的果皮輕輕拉出；最后用刀切成小塊即可享用。
本文導(dǎo)讀：近日，一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中白藜蘆醇以及在藍(lán)莓中發(fā)現(xiàn)另一種化合物紫檀芪，能提高免疫力。
喝紅酒好處眾所周知，這要?dú)w功于其中的一種被稱為白藜蘆醇化合物，它具有防止聽力下降，降低膽固醇，降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)等功能。但是你不一定要通過喝酒來獲得這些健康益處，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)紅葡萄中也有白藜蘆醇?，F(xiàn)在一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中白藜蘆醇以及在藍(lán)莓中發(fā)現(xiàn)另一種化合物紫檀芪，能提高免疫力。
白藜蘆醇和紫檀芪屬于二苯乙烯類化合物。在植物中，它們具有殺滅真菌病原體的功能。但現(xiàn)在，研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，它們也可能對(duì)人體免疫系統(tǒng)有好處，特別是當(dāng)它們與維生素D配合時(shí)，能夠提高CAMp基因也就是抗菌肽基因的表達(dá)，這就是這兩種化合物具有抗菌活性和消炎功能的原因之一。
對(duì)數(shù)百種化合物進(jìn)行了研究，只是這兩種有效果， 研究的主要作者俄勒岡州立大學(xué)理學(xué)院副教授阿德里安 格木巴特，在一份聲明中說： 它們與維生素D的協(xié)同作用，能增加CAMp基因表達(dá)的現(xiàn)象十分重要，十分引人入勝。這是一個(gè)相當(dāng)有趣的協(xié)同作用。
研究人員說： 先天免疫系統(tǒng)，也被稱為人體的第一道防線，這道防線在很大程度上依賴于CAMp基因的表達(dá)。 維生素D與白藜蘆醇和紫檀芪相互作用加強(qiáng)表達(dá)，可以幫助解決日益嚴(yán)重的抗生素失效的問題。
研究人員在紅葡萄和藍(lán)莓中分析了446種化合物后挑選出了白藜蘆醇和紫檀芪。他們強(qiáng)調(diào)，他們的分析基于實(shí)驗(yàn)室細(xì)胞培養(yǎng)，這項(xiàng)研究并沒有證明多吃些葡萄或藍(lán)莓會(huì)同樣有益。他們說，這使他們對(duì)于食品的潛力更有興趣，進(jìn)一步為葡萄或藍(lán)莓在將來用作輔助品，以改善傷口或感染處的屏障防御提供了可能性。
雖然可能無法提取出紅酒中的白藜蘆醇和紫檀芪并發(fā)揮他們的免疫輔助作用，但是紅葡萄酒已經(jīng)顯示出它的許多好處。藍(lán)莓也有很多好處，包括改善心臟和大腦健康，降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果你不喜歡吃藍(lán)莓，你可以創(chuàng)意性的把他們添加到你的潔面配方中。（實(shí)習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
冬瓜屬于日常飲食中的常見食品，價(jià)格很便宜，外觀也普通，擺在諸多的蔬菜水果中，很不起眼，但它的保健功效卻尤為突出。冬瓜不僅可以減肥美容，而且還具有抗癌功效，下面介紹4款預(yù)防癌癥的冬瓜食譜，一起來學(xué)學(xué)吧。
一、冬瓜丸子湯
原料：瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜
配料：蔥、姜
調(diào)料：醬油(生抽、老抽)、鹽、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗凈去皮和籽切成一寸厚的片;粉絲冷水稍微泡一下，泡軟即可;
2. 蔥剁碎，和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡里面順著一個(gè)方向攪拌上勁兒;
3. 肉餡絞勻后加入少許調(diào)和油和淀粉，再攪拌一會(huì)兒，放在一旁備用;
4. 湯鍋里加少半鍋冷水，放入兩片姜，加入少許醬油(調(diào)湯的顏色);
5. 在水燒開之前放入冬瓜片和粉絲，轉(zhuǎn)小火，隨后用少勺子把肉餡舀成一個(gè)一個(gè)的肉丸放入鍋里，盡量弄得圓一些;
6. 待丸子都放入以后，轉(zhuǎn)大火將湯燒開，撇去浮沫，湯里加適量鹽調(diào)味，稍微煮一會(huì)兒等各種材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少許香油，完成
二、清炒冬瓜蝦皮
材料：冬瓜，蝦皮
做法
1.冬瓜去皮切片，小時(shí)候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價(jià)值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
2.超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
3.鍋中底油 ，油八層熱的時(shí)候放兩至三?；ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
4.加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
三、紅燒冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青紅椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
四、冬瓜排骨湯
主料：豬排骨、冬瓜。
輔料：姜片、蔥、油、料酒、鹽、味素。
做法：
1.排骨切塊，冬瓜切塊洗凈控水。
2.排骨冷水下鍋，煮沸焯水，去腥味和血水。
3.撈出排骨冷水沖去浮沫，控水備用。
4.鍋內(nèi)少許熱油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5.排骨倒入煮鍋內(nèi)，加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。
6.放入冬瓜續(xù)煮一刻鐘，調(diào)入鹽和味素即可出鍋。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《多吃葡萄能有助防癌與抗癌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人多吃那些食物能養(yǎng)生”專題。
