多吃豆類神清氣爽
夏季養(yǎng)生豆類。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”生活中,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“多吃豆類神清氣爽”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
【導(dǎo)讀】三伏時節(jié),濕熱的氣候條件使人體消耗增大,在伏天高溫作業(yè)的工人,如不及時補充水分和鹽分可導(dǎo)致水鹽代謝障礙,極易中暑,這時候你就要多吃豆類神清氣爽,這樣你的心情也會變好,下面就為你介紹多吃豆類神清氣爽。
多吃豆類神清氣爽
老人白天不要長時間在戶外活動,應(yīng)午睡以增強身體抵抗力;小孩子應(yīng)該注意及時補水,盡量減少學(xué)生的戶外體育活動,運動后應(yīng)適當(dāng)喝一些鹽開水或綠豆鹽水湯。
醫(yī)學(xué)專家說,如果不注意營養(yǎng)元素的補充,容易引起蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等的缺乏,從而影響人體新陳代謝,因此三伏天要講究飲食調(diào)節(jié),防止疾病。
要勤喝水,不能口渴了再喝,尤其出汗多時,要喝一點淡鹽水;減少10時至14時外出;長時間戶外運動時,隨身準(zhǔn)備防暑藥。專家介紹,在高溫天氣下,兒童如果不注意防暑,容易得呼吸道病、腸道病。
因此,平時要勤洗手多注意衛(wèi)生,室內(nèi)注意通風(fēng)。大人要注意休息,睡覺時空調(diào)溫度保持在26℃以上。平時保持心情舒暢,少發(fā)火。飲食方面,多吃些西瓜,喝些淡鹽湯,工人要避開正午高溫作業(yè)。
此外,各種豆類如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等,含有品質(zhì)優(yōu)良且十分豐富的蛋白質(zhì),可有效補充體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足,滿足機體代謝需要。
多吃豆類神清氣爽
伏天食用,能夠令人神清氣爽。同時,還應(yīng)多吃些水果、蔬菜來補充維生素,比如西紅柿等,這樣對于吸收和平衡體內(nèi)維生素有著很好的作用。
夏天大量出汗后容易缺鉀,人體缺鉀就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。
而茶葉的含鉀量特別大,不過,此時宜飲綠茶不宜飲紅茶,而且最好是淡茶水,可以消暑降溫。
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春天吃什么好?春天是陽氣生發(fā)的季節(jié),適量攝入豆類等熱量較高的食物,可以通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以滋補身體。豆類品種很多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,堅持食用豆類食品,可以減少人體脂肪含量,增強免疫力。
在我們平常飲食中,豆?jié){、紅豆沙、綠豆沙、眉豆雞腳湯等都是我們熟悉的豆類食品,其實想多食用豆類,有一個最簡單的方法就是用各種豆類一起來煲粥。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)有五豆補五臟的理論,各取紅豆、黃豆、綠豆、扁豆和黑豆提前浸泡一晚,第二天和大米一起熬,就能煮出綿軟而有益的豆粥。煲湯也是一個很好的食用辦法,像紅豆薏米雪耳湯、黑豆眉豆鯽魚湯、白蕓豆豬腳湯、赤小豆鯉魚湯等等,好味又補身。下面看看一些經(jīng)典豆湯的做法:
三豆湯
取綠豆兩份、赤小豆一份、黑豆一份,先浸泡一晚,煮時加水大火燒開,再文火熬至三豆開花,食用時可加入白糖調(diào)味,是消暑、解渴、除煩、滋補、養(yǎng)人之上品。
白蕓豆豬腳湯
白蕓豆100克、豬腳700克、姜3片、料酒1湯匙。白蕓豆提前用水浸泡一晚,洗凈;豬腳刮凈細(xì)毛,洗凈切塊;熱鍋,將豬手放鍋里干燒,燒去小細(xì)毛;取出豬手,汆水撈起;煮沸清水,放入白蕓豆、豬手、料酒和姜片,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。中下氣,利腸胃,益腎補元,滋潤肌膚。
黑豆眉豆鯽魚湯
黑豆、眉豆、花生各50克,陳皮一小塊,鯽魚1條,瘦肉100克,姜3片。黑豆、眉豆、花生和陳皮均浸泡,洗凈,陳皮去瓤;洗凈宰好的鯽魚,瀝干水分,熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;瘦肉洗凈切塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味食用。有和胃補虛、除濕利水之效。
冬季到了,也該好好的呵護(hù)自己的心了吧?那么吃什么對心好呢?豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
豆類營養(yǎng)價值
豆類的營養(yǎng)價值非常高,我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng),失豆則不良,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾率。
因此,很多營養(yǎng)學(xué)家都呼吁,用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品,是解決城市中人營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。
豆類所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質(zhì),是最好的植物蛋白。
氨基酸的組成接近于人體的需要,是我國人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來源。豆類所含的脂肪以大豆為最高,可達(dá)18%,因而可作食用油的原料,其他豆類含脂肪較少。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高,為50%~60%,大豆含糖量較少,約為25%左右。
因此,豆類供給的熱量也相當(dāng)高。豆類中維生素以B族維生素最多,比谷類含量高。此外,還含有少量的胡蘿卜素。豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽,是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。
大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中,大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取,與雌激素有相似結(jié)構(gòu),因此大豆異黃酮又稱植物雌激素,能夠彌補30歲以后女性雌性激素
分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松,使女性再現(xiàn)青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性,是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。
紅豆 :紅豆補心臟。紅豆被李時珍稱為心之谷.紅豆含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用,同時有良好的利尿作用。
綠豆:綠豆湯是防暑佳品,綠豆清熱解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效,多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害,達(dá)到明目美眼的功效。
黑豆 :之所以黑豆可以烏發(fā),黑豆含鐵元素比一般豆類都高,多食可增強體質(zhì),抗衰老,令頭發(fā)烏黑亮麗。尤其值得推薦的是,黑豆泡醋很補腎。(最佳吃黑豆的時間是17:00-19:00)
大豆可以潤膚:多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收,也可潤澤皮膚。所以說女人應(yīng)該終生不離豆。也就是說女人應(yīng)該堅持天天吃豆,不僅是黃豆,而且還應(yīng)該搭配黑豆、綠豆、紅豆各種顏色的豆一起吃,這樣可以促進(jìn)雌性激素的分泌從而達(dá)到抗衰老、美容推遲更年期,甚至?xí)]有更年期!
只有解決了內(nèi)在的問題皮膚才會好起來,而不是靠每天用昂貴的化妝品就可以保持年輕的!
豌豆 中醫(yī)認(rèn)為,豌豆性味甘平,有補中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫(yī)典籍《日用本草》中有豌豆煮食下乳汁的記載,因此,哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。
此外,豌豆含有豐富的維生素A原,食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有潤膚的作用,皮膚干燥者應(yīng)該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。
豇豆:豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即我們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。中醫(yī)認(rèn)為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
蕓豆 :蕓豆又叫菜豆,味甘平、性溫,有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。它不僅富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵等多種微量元素,還有高鉀、高鎂、低鈉的特點,特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。吃時注意必須煮熟、煮透,否則會引起中毒。
黑豆:中醫(yī)認(rèn)為,黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。腎虛導(dǎo)致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛,加入各種調(diào)味品食用。此外,黑豆還有烏發(fā)娘子的美稱,用它制成的豆?jié){、豆腐等,是腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
蠶豆:蠶豆性味甘平,有健脾利濕的功效,特別適合脾虛腹瀉者食用。但蠶豆不可生吃,也不可多吃,以防腹脹。特別需要注意的是,少數(shù)人吃蠶豆后會發(fā)生急性溶血性貧血,也就是俗稱的蠶豆黃病,應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。
鷹嘴豆 :與其他豆類相比,鷹嘴豆的食療作用特別突出。它盛產(chǎn)于中國新疆,因豆子的外形酷似鷹頭而得名。它有止瀉、解毒、強身等作用,富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維,有降血糖的作用。
還可以用來治療支氣管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、腸胃脹氣、皮膚瘙癢、糖尿病、高血脂等疾病。此外,鷹嘴豆還含有豐富的抗炎癥功能因子,有炎癥的人應(yīng)該多喝點鷹嘴豆粥。
食用方法:最佳方法
民間自古就有每天吃豆三錢,何需服藥連年的諺語,意思是說如果每天都能吃點豆類,可以有效抵抗疾病??啥棺臃N類眾多,烹調(diào)方式多樣,怎樣才能每天都方便快捷地吃些營養(yǎng)的豆類?中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力推薦了幾種最佳食用方法。
結(jié)語:
我們的生活里有很多的煩惱來擾亂自己的心,那么就在飲食上好好的呵護(hù)自己的小心臟吧。
【導(dǎo)讀】有些女性愛長痘痘,尤其是吃了辛辣等刺激性食物之后,痘痘真是如雨后春筍般滋生,這就要當(dāng)心是日常飲食不當(dāng),過食肥甘厚味及辛辣等刺激食物,致使皮脂腺分泌異常,長痘痘要多吃蛋黃和豆類這樣比較好,下面就為你介紹長痘痘要多吃蛋黃和豆類。
長痘痘要多吃蛋黃和豆類
辛辣
愛長痘痘的人,食物宜清淡、素食,少食或不食辛辣厚味,忌食生蔥、生蒜、辣椒等有刺激性的食物,以及烈性灑、濃茶和咖啡等。辛辣食物可刺激雄性激素分泌增多,過多的雄性激素可刺激皮脂腺分泌皮脂增多,而皮脂分泌增多又是青春痘發(fā)生或加重的主要因素。
油膩
少食奶油、肥豬肉等富含脂肪的食物及油炸食品。因為油膩性的食物可以增加皮脂腺分泌皮脂,使本來就油膩的皮膚變得更油。
高糖
含糖量高的食物也不宜多食,如巧克力及各種糖果,因為過多的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成脂肪,脂肪又可增加皮脂的分泌。
發(fā)物
少吃海腥發(fā)物,像魚、蝦、羊肉、貝殼類。也不宜多食一些溫?zé)嵝允澄锶缇虏恕⑴!⒀?、狗肉等?
長痘痘要多吃蛋黃和豆類
對于愛長痘的人來說,戰(zhàn)痘是一項長期而艱苦的工作,不妨多吃3種能保護(hù)皮膚、有助抗炎的食物,助你戰(zhàn)痘一臂之力。
維生素A
維A能促進(jìn)上皮細(xì)胞的增生,可調(diào)解皮膚汗腺,消除粉刺,蛋黃、全脂奶等都是富含維生素A的食物。此外,胡蘿卜、木瓜、菠菜等果蔬中的胡蘿卜素也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A.
維生素B2
綠色蔬菜、奶類等富含維B2的食物也要多吃。因為維生素B2能保持人體激素平衡,對皮膚有保護(hù)作用。
維生素B6
此外,維生素B6具有抗皮炎的作用,也很適合愛長痘痘的女性,豆類、香蕉、小麥胚芽等,都是富含維生素B6的食物。
春季養(yǎng)生吃什么?春季養(yǎng)生飲食多以清淡為主,清淡的食物可以幫助腸胃的蠕動,下面就跟小編一起來看看春季養(yǎng)生食物,多吃豆類祛火清腸。
豌豆護(hù)眼效果佳
豌豆是應(yīng)季蔬菜,顆粒圓潤鮮綠,十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝,它含有豐富的維生素A,有護(hù)眼的食療功效;另外,其維生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。
整天對著電腦的上班族可以來個護(hù)眼大餐,將豌豆、胡蘿卜和玉米一起炒著吃,不僅色鮮味美,而且營養(yǎng)豐富,能有效緩解眼睛干澀不適。小孩和老人也可以吃,營養(yǎng)豐富,也很好消化。另外,給大家推薦一款營養(yǎng)健康的主食:豌豆?fàn)F飯。米飯快煮好時加入洗凈的豌豆,攪勻后繼續(xù)烹煮。煮好后在加入洋蔥絲、熟的瘦肉粒,蓋上蓋再燜一會兒即可。這時大米中谷類蛋白、豌豆中得豆類蛋白和瘦肉中的動物蛋白互補,營養(yǎng)全面,適合白領(lǐng)和學(xué)生人群吃。
在選購?fù)愣箷r,要選深綠色、有光澤的新鮮豆子,掐一下,嫩的有水流出,老的則硬硬的。
蠶豆煮湯鮮又香
蠶豆味甘、性平,健脾養(yǎng)胃,還含有豐富的鋅、磷脂和膽石堿,具有健腦作用,尤其適合腦力工作者食用。
蠶豆不宜生吃,可以炒菜、熬粥,而我喜歡用蠶豆煮湯,給大家推薦一款蠶豆粉絲蛋湯。將熱鍋上油,油熱后下姜末,再倒入洗凈的蠶豆炒至變色出香味,加適量清水,燒開后,下泡好的粉絲。待蠶豆米和粉絲都煮到爛熟時,沖入打散的雞蛋,出鍋前加少量鹽,我還喜歡加點白胡椒粉和蔥花,提味的作用很好。
購買時,挑選粒大飽滿、無發(fā)黑、無蛀蟲的,這樣吃起來才鮮嫩。在家烹制蠶豆時一定要煮透,防止食物中毒,而且一次也不要多吃,容易引起腹脹。注意有些人對蠶豆過敏,會引起蠶豆?。毙匀苎约膊。?,這類人群要禁食。
荷蘭豆沙拉爽口
肥嫩多汁的荷蘭豆嫩莢是我的最愛,而春天的荷蘭豆格外脆嫩新鮮。
荷蘭豆與豌豆、蠶豆不同,我們主要吃它的豆莢,豆莢中含有的B族維生素和維生素C都是水溶性維生素,高溫烹調(diào)容易流失,所以我給大家推薦一款荷蘭豆沙拉,將荷蘭豆洗凈切成段,快速焯一下后和紅、綠甜椒以及自己愛吃的水果一起做成蔬果沙拉,顏色豐富,吃起來也清爽極了,而且還有祛火補水、美容亮膚的功效。
除了富含維生素外,荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維,能降低膽固醇,促進(jìn)大腸蠕動,能清腸通便。選購荷蘭豆時,要選色深光亮,用手捏一捏豆莢內(nèi)的豆子是否大小均勻。荷蘭豆不宜保存,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
血蛋白偏低的話,會導(dǎo)致身體不適,會出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足,容易誘發(fā)感染等疾病的情況哦,那么如何去調(diào)理的呢,下面的這些蛋類啊還有豆類的食物可以經(jīng)常吃的哦,可以有滋補的作用,不妨來試試吧。
血蛋白低吃什么好:蛋類食物
說到蛋白質(zhì)含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白。雖然說蛋黃中的蛋白質(zhì)含量非常高,但一個蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。而蛋白的膽固醇含量是0,蛋黃含大量油脂,平時的蛋黃我們看不出有油脂,但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發(fā)現(xiàn)能流出大量的油,在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。 研究發(fā)現(xiàn),蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇,它不僅僅能夠提供營養(yǎng),同時還能幫助我們達(dá)到減肥的作用。這樣的食物可以有補充蛋白質(zhì)的作用,對于提高體質(zhì)有好處,還可以有提高免疫力的效果,如果你是血蛋白低,可以吃。
血蛋白低吃什么好:大豆類食物以及豆制品
植物蛋白同樣是蛋白質(zhì)含量高的食物,比如像黃豆、大青豆和黑豆等,但其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且還非常容易人體的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。研究還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃豆制品還能降膽固醇,同時還具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮,它是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長。血蛋白低可以誘發(fā)疾病,吃一些大豆類的食物,可以有抗癌的作用,還可以預(yù)防疾病。
血蛋白低怎么辦呢,上面的這些食物可以經(jīng)常吃的哦,可以有補虛的作用,對于調(diào)理體質(zhì)有好處,還可以有減少疾病的作用,經(jīng)常吃大豆類的食物啊還有蛋類的食物都可以哦,可以提高體質(zhì)。
在我們的概念里,長胡子是男人專權(quán),其實有不少的女生也長胡子,也稱為是唇毛,那么女生唇毛重吃什么好?
多吃豆類制品可淡化唇毛
豆類食品尤其是黃豆富含大豆異黃酮,這種物質(zhì)可以平衡體內(nèi)的激素水平。正常情況下,女生體內(nèi)的雌激素應(yīng)該高于雄性激素,如果出現(xiàn)雌激素低于雄激素的問題,大豆異黃酮可以調(diào)整激素平衡,讓其恢復(fù)應(yīng)有的平衡狀態(tài)。因此豆類食品對于唇毛重的女生是很好的食物,推薦每天喝一杯豆?jié){,堅持一段時間體內(nèi)的激素平衡了,唇毛也就淡化了。
女生唇毛重吃什么好
1、含維生素E食物
女生長胡子可以補充體內(nèi)的維生素E,維生素E可以促進(jìn)卵巢發(fā)育,使女性體內(nèi)的雌性激素濃度增高,女生長胡子有很大的因素是因為,體內(nèi)雌性激素分泌過少,而雄性激素則分泌旺盛,所以適量的補充維生素E含量高的食物可以抑制胡須生長,減緩胡須的生長速度。其中獼猴桃的效果最好,它含有豐富的維生素E,長期食用,對于女生淡化唇毛很有益處。維生素E含量高食物有麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋等都富含維E.
2、卷心菜,南瓜等蔬菜
廣告南瓜富含維生素E,其作用于腦下垂體和卵巢,有控制雌激素分泌的功效;含有能促進(jìn)雌激素分泌的礦物質(zhì)--硼,女生在青春期多吃一些這種富含維生素和礦物質(zhì)的綠色蔬菜,不僅可以調(diào)節(jié)激素平衡,改善長胡子等現(xiàn)象,還能美容護(hù)膚,促進(jìn)生長發(fā)育。常見豆制品有大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品等。
女生唇毛重不能吃什么
1、注意不要喝汽水等刺激性的飲料。
2、注意少吃海帶、紫菜等富含碘的食物。
3、在日常生活中,長胡子的女性不要吃反季節(jié)蔬菜,也不要使用沒有批號的化妝品。這些東西中可能含有激素成分,會對人體激素分泌水平造成影響。
女性唇毛多的原因
1、家族遺傳
有些女性體毛過重是因為家族遺傳所致,體內(nèi)所含有的多毛基因影響女性的體毛生長,包括唇毛。
2、體內(nèi)雄激素分泌過多
多毛現(xiàn)象,是體內(nèi)雄激素分泌過大的一種表現(xiàn),如果在唇周圍的體毛變多,那可以考慮是雄激素分泌過多的原因。
3、卵巢病變
卵巢發(fā)生病變,其中一個表現(xiàn)就是體毛過重,唇上的體毛變多,出現(xiàn)這種情況建議去醫(yī)院進(jìn)行檢查。