起床十五分鐘的最佳保健法
養(yǎng)生保健法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“起床十五分鐘的最佳保健法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
起床十五分鐘的最佳保健法，早上醒來第一件事，是做15分鐘的床上保健操，又名全身保健按摩。天冷在被窩里按摩，天暖則在床上或椅上露天進(jìn)行。
我的保健操基本參考谷岱峰先生上世紀(jì)60年代編著的《保健按摩》，以它為藍(lán)本，但結(jié)合我的情況和體會(huì)，作了多處較大幅度的修改與補(bǔ)充。谷先生主張裸浴，我則喜歡穿著內(nèi)衣褲做，一則較順滑，二可防止擦傷皮膚，三防受涼感冒，四來較方便。
從頭、頸、手、肩、胸、腹到腿順勢(shì)而下，最后坐床推按腰部和搓腳底涌泉穴結(jié)束。做完這一套，全身輕松，精神爽利，為全日工作和生活奠定了良好的精力和體力基礎(chǔ)。
本來在自我篇內(nèi)談到具體疾病的治療時(shí)，已介紹過有關(guān)按摩動(dòng)作，但為給讀者一個(gè)完整的概念，在此，不怕重復(fù)，結(jié)合實(shí)際順序再全面論述。
(1)刮眉。
雙食指彎曲，以內(nèi)側(cè)順眉毛生長(zhǎng)方向從內(nèi)眉端刮向眉梢。
(2)刮眼泡。
以同樣手法刮眼泡;
人的眼泡和眼眉部位均有若干主眼穴位，故常刮此處有益于眼睛和減少眼泡。
(3)準(zhǔn)備動(dòng)作。
先擦熱手掌，活動(dòng)雙腕關(guān)節(jié)和雙肘關(guān)節(jié)。雙手輪流抓摩雙掌，進(jìn)而左右手輪流從掌根內(nèi)側(cè)推向肩部，再?gòu)募绮客鈧?cè)推向手背，所有動(dòng)作除另有注明者外，以中等力度和30-50下為宜，下不重復(fù)。
(4)拍肩，拍肘。
分別用左右手掌有節(jié)奏地拍打另一邊的肩部和肘部，為求效果，要五指合攏，掌心稍彎曲成殼形，拍打起來響亮有力。
(5)摩臉三動(dòng)作。
①先用雙掌指在耳前鬢發(fā)處摩擦兩下，再?gòu)念~頭經(jīng)雙眉，眼部(閉眼)雙頰抹到下頰;從后頭(風(fēng)池處)緊貼后腦經(jīng)頭頂百會(huì)穴往前掃下，如此反復(fù)一二十下;
本來谷先生保健按摩內(nèi)浴頭一節(jié)，只有本節(jié)第①項(xiàng)。但據(jù)病友反映，按此摩臉手法由上而下，長(zhǎng)此下去會(huì)拉垂眼瞼和下巴皮膚，增添老態(tài)。筆者對(duì)此也有同感，故為求中和并增加療效，特增加了下列第②③個(gè)動(dòng)作。
②也從雙掌指上下摩擦鬢部?jī)上麻_始，雙掌再?gòu)姆捶较蛴上码窠?jīng)臉頰，雙眼，額頭，百會(huì)推抹而下，如此，反復(fù)一二十下;
③再用左手或右手橫擦額頭，眼睛，臉頰，鼻子，上、下嘴唇順序而下，如此反復(fù)一二十下。
(6)叩齒。又名咬牙切齒。
經(jīng)一夜休息，牙根松弛，必須用力叩齒(或咬齒)一二十下，以促進(jìn)血液循環(huán)，鞏固牙根。本動(dòng)作可與上述③節(jié)同時(shí)進(jìn)行;
(7)搓前頸，彈下巴皮膚。
以左手或右手橫向搓擦前頸皮膚，繼以右手背三指彈打下巴皮膚一二十下，以減可能出現(xiàn)的老態(tài)。
(8)十個(gè)手指梳頭。
有人用梳，有人用耙，我認(rèn)為都不如十個(gè)手指有力和觸動(dòng)面廣而且深?？赡苡信笥雅乱鹈摪l(fā)，關(guān)于這點(diǎn)筆者已在為人篇的脫發(fā)章中闡述清楚，此不復(fù)贅;
十只手指適當(dāng)彎曲由前到后，由高到低，反復(fù)均勻梳頭;此舉不僅可疏通頭皮微血管，增加發(fā)根營(yíng)養(yǎng)，使頭發(fā)長(zhǎng)好，更重要的可疏通腦部血管及經(jīng)絡(luò)，有利于大腦血液循環(huán)和新陳代謝，預(yù)防腦血管疾患，好處無(wú)窮!
每天提前十五分鐘起床不是絕對(duì)困難的事情吧?如果你有心讓自己變的更加美麗健康的話，只要每天提前十五分鐘起床，就地做一做簡(jiǎn)單的保健操，那么美麗活到老就不會(huì)是遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想!如果提前十五分鐘起床對(duì)你來說是絕對(duì)的困難，那么你還能把整套操分開在一天之內(nèi)做一遍，15分鐘VS24小時(shí)，總不會(huì)還沒有時(shí)間吧?
擴(kuò)展閱讀
生姜除了調(diào)味，還有很多其他的用途，你是不是都將生姜的神奇功效開發(fā)利用好了呢？下面小編就具體的為大家介紹一下吧！
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
誰(shuí)說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許；2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽；下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫?zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。
2、此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
十、腳臭
1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2、抹干，擦點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
十一、牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
十二、齲齒
1、每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2、此法對(duì)保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十三、口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
十四、頭皮屑
1、先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)；
2、然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑。
十五、醉酒
1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
生姜使用禁忌：
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛省⒀释础⒑苟啵孕翜兀瑢贌嵝允澄?，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。
膽石癥最佳保健方案
治療方法有藥物治療和手術(shù)治療,應(yīng)根據(jù)結(jié)石的部位、大小、病情,選擇合適的治療方法。因此,膽石癥病人應(yīng)到醫(yī)院診治,明確診斷后由醫(yī)師提出治療方案。
1、膽囊結(jié)石:首先考慮消炎利膽,保守治療,并注意飲食及休息,大多數(shù)病人的臨床癥狀會(huì)得到控制,但一部分病人在日后又因進(jìn)食過量油膩食物、勞累等因素再次誘發(fā)急性膽囊炎。對(duì)于這種反復(fù)發(fā)作的膽石性膽囊炎病人,需考慮手術(shù)切除膽囊。目前的治療方法有:①通過腹腔鏡切除膽囊。②開腹切除膽囊。③其它溶石、碎石或中藥排石等治療。
2、膽總管結(jié)石:原則上應(yīng)手術(shù)治療,手術(shù)方法有:膽總管切開取石,“T”型管引流,膽總管空腸Roux-en-y吻合術(shù)。非手術(shù)方法有:①經(jīng)纖維十二指腸鏡乳頭切開機(jī)械碎石,網(wǎng)藍(lán)碎石;②體外震波碎石;③經(jīng)十二指腸鏡插管進(jìn)行溶石治療。
3、肝內(nèi)膽管結(jié)石:手術(shù)是治療肝內(nèi)膽管結(jié)石的主要手段,療效較好,但有手術(shù)不能徹底解決內(nèi)膽管結(jié)石的病灶,還需配合其它治療方法,如溶石治療、機(jī)械排石(膽道鏡取石)、中醫(yī)排石及激光碎石等。
膽石癥食療保健
飲食清淡、易消化、低鹽低脂,多食新鮮蔬菜水果,少食高膽固醇食物,忌食生冷、辛辣、厚膩之品。
1、肝都?xì)鉁?食疏肝解郁之品,如蘿卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食療方:胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大棗、豬肚)。
2、肝膽濕熱 宜食清膽利濕之品,如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等。食療方:金錢竹葉粥。
3、肝膽膿毒 宜食清熱利濕解毒之品,如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等。食療方:清煮或炒蜆肉。
膽石癥預(yù)防
1、膽囊結(jié)石的一級(jí)預(yù)防主要有:
由于膽囊結(jié)石的形成與膽汁中膽固醇濃度過飽和有關(guān),因此,控制飲食中膽固醇的過多攝入是維持膽汁保持一定穩(wěn)定性的重要手段,在日常生活中,合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),少食含膽固醇較多的脂肪類食物,多食富含高蛋白的食物,蔬菜及新鮮水果,妊娠期婦女尤其要引起足夠的重視,另外,平時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,以防止脂肪在體內(nèi)過度積存。每年應(yīng)定期體檢,包括肝膽B(tài)超檢查,便于早期發(fā)現(xiàn),早期治療。
2、肝內(nèi)膽管結(jié)石主要是針對(duì)繼發(fā)性肝內(nèi)膽管結(jié)石而言,肝外膽管結(jié)石及膽道蛔蟲病是引起肝內(nèi)膽管結(jié)石的主要原因,因此,肝內(nèi)膽管結(jié)石的一級(jí)預(yù)防主要有以下兩方面:防治膽道蛔蟲癥,膽道蛔蟲病是肝膽管結(jié)石的重要成因,對(duì)其的防治不容忽視。
精神：心情舒暢
所謂暖身先暖心，心暖則身溫。意思是說心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前后適逢春節(jié)，兒孫滿堂，此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到正氣存內(nèi)，邪不可干。
起居：早睡晚起
大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語(yǔ)有云大寒大寒，防風(fēng)御寒，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應(yīng)注意保暖。
生活：睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說寒從腳起，冷從腿來，人的腿腳一冷，全身皆冷。飯后三百步，睡前一盆湯，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。
運(yùn)動(dòng)：日出后運(yùn)動(dòng)
俗話說冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝一碗藥。冬季活動(dòng)、鍛煉對(duì)養(yǎng)生有特殊意義。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)可分室內(nèi)及室外兩種，可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應(yīng)注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早，等日出后為好。
食補(bǔ)：固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血
大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽(yáng)的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒適逢春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)，同時(shí)可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。
另一方面，大寒時(shí)節(jié)仍然是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，重點(diǎn)應(yīng)放在固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血上，進(jìn)補(bǔ)的方法有二：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，應(yīng)以食補(bǔ)為主。偏于陽(yáng)虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用，如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進(jìn)補(bǔ)，常見的有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等。
常用藥膳有
山藥黑芝麻糊：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。當(dāng)點(diǎn)心，每日2次。有滋補(bǔ)肝腎的功效。
遠(yuǎn)志棗仁粥：遠(yuǎn)志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志，棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養(yǎng)血安神的功效。
枸杞雞肉湯：雞半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精鹽適量。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然后把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一沸即成。當(dāng)主餐，隨意食用。有補(bǔ)肝益腎，溫中益氣的功效。
山藥羊肉湯：羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再放入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷剿幱们逅疂?rùn)透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山藥放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼。將羊肉切成片，倒入碗內(nèi)即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有補(bǔ)脾腎，溫中暖下的功效。
姜汁牛肉飯：鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。作主食，隨意食用。有益氣和胃，補(bǔ)虛消腫的功效。
現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，經(jīng)常不吃早飯，或者有時(shí)暴飲暴食，有時(shí)饑腸轆轆，這樣飲食不規(guī)律就容易引起胃病。因此，養(yǎng)胃是現(xiàn)在大多數(shù)人都很關(guān)注的問題，怎么養(yǎng)胃呢？日常最佳養(yǎng)胃法都在這兒了，別錯(cuò)過了！
日常最佳養(yǎng)胃法都在這兒了
忌嘴：胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。
保暖：患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥。
調(diào)養(yǎng)：胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和。
靜心：胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
運(yùn)動(dòng)：腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
推薦4大養(yǎng)胃食物：
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
牛奶
牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
養(yǎng)胃早餐的3點(diǎn)原則：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果（西瓜、香蕉）或面條。
湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。
湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
小編提醒：日常養(yǎng)生是每天必須做的事，而且日常養(yǎng)生是習(xí)慣養(yǎng)成的，不浪費(fèi)時(shí)間的情況下還能做好養(yǎng)生是最好的！
1、刷牙持續(xù)3分鐘。
韓國(guó)牙科界一直倡導(dǎo)3-3-3刷牙法，即每天刷牙3次以上、在飯后3分鐘以內(nèi)刷牙、每次刷牙3分鐘以上。刷牙的基本原則是面面俱到，也就是說，牙齒的外面、里面、咬合面等各個(gè)角度都要考慮到。算下來，大約有80多個(gè)牙面需要清潔，這個(gè)工作量不算小。而一把牙刷在同一時(shí)間里只能刷到23顆牙齒，因此每次刷牙3分鐘才能保證所有牙齒都刷干凈。如果覺得刷牙的3分鐘過程太過枯燥，不妨早晨聽新聞，晚上聽音樂，一邊享受一邊刷。另外，刷牙最好在飯后3分鐘內(nèi)進(jìn)行，避免細(xì)菌在牙齒表面沉積，防止齲齒。其他時(shí)間用清水、鹽水或漱口水即可。
2、水沸后再燒3分鐘。
經(jīng)過氯化處理的自來水，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。實(shí)驗(yàn)證明，這種物質(zhì)的含量與水溫變化和沸騰時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)系密切，而把水煮沸后再燒3分鐘，其含量可降至最安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的開水。燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會(huì)再燒；然后等水快開時(shí)把蓋子打開；最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的有害物質(zhì)有效揮發(fā)掉。
3、吃熱喝涼間隔3分鐘。
嚴(yán)寒冬日，親友圍坐一起熱火朝天地吃火鍋無(wú)疑是一大快事，其間再喝口冰飲，就更夠勁兒了。然而，這樣可能會(huì)引起腸胃和血壓的強(qiáng)烈抗議。吃完熱菜后血管會(huì)擴(kuò)張，如果再大量飲用冰水，血管會(huì)急劇收縮，血壓增高，出現(xiàn)頭暈、惡心、胃疼、腹脹等癥狀。這種做法對(duì)血壓稍高的人來說尤其危險(xiǎn)。所以，短時(shí)間內(nèi)最好不要食用溫度反差強(qiáng)烈的食物。即使吃完熱的想喝點(diǎn)冷飲解渴，也要間隔3分鐘以上，這樣可以減小對(duì)胃部的刺激。
4、開水泡茶3分鐘。
人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。最好將茶水先泡3分鐘，倒掉水后再?zèng)_泡3分鐘，最佳水溫是70℃80℃，這樣泡出來的茶水色香味俱佳。這是因?yàn)?，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時(shí)，由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會(huì)很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。而泡茶3分鐘，茶中的咖啡堿基本上都滲出來了，這個(gè)時(shí)候的茶，最能提神醒腦。
5、滴眼藥水后按內(nèi)眼角3分鐘。
很多人都有同樣的困惑：滴了眼藥水后，嘴里往往會(huì)像吃藥一樣發(fā)苦。這是因?yàn)椋说奈骞偈窍嗤ǖ?，人的眼睛與鼻腔之間有個(gè)鼻淚管，眼藥水會(huì)從這里流入鼻腔再到口腔，使位于咽部的舌根嘗到眼藥水的苦味。正確的滴眼藥水姿勢(shì)是：取坐位或仰臥位，頭稍向后仰，眼睛向上看；用左手的食指和中指輕輕向下?lián)荛_下眼皮，右手持藥瓶，將藥水滴入眼瞼1-2滴，再將下眼瞼輕輕向上提起，使藥液充分分布于結(jié)膜囊內(nèi)；滴完藥水后輕輕閉眼，用食指壓住內(nèi)眼角3分鐘。這樣，不僅能避免藥液進(jìn)入鼻淚管后被鼻黏膜吸收進(jìn)入血液，還會(huì)延長(zhǎng)藥液在眼球表面停留的時(shí)間，讓藥效更充分。
6、睡醒后賴床3分鐘。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中風(fēng)和猝死病例中，近25%的人是在清晨起床發(fā)病的，這個(gè)時(shí)段因此被稱為一天中的魔鬼時(shí)間。孫寧玲建議有高血壓、心臟病的中老年人，睡醒后不要急于起身，應(yīng)先在床上閉目養(yǎng)神3分鐘再起床。身體可保持原來的姿勢(shì)，并適當(dāng)活動(dòng)一下四肢和頭頸部，這樣血壓不會(huì)有太大波動(dòng)。
7、生氣不超過3分鐘。
美國(guó)生理學(xué)家愛爾馬研究發(fā)現(xiàn)，人生氣10分鐘耗費(fèi)掉的精力不亞于參加一次3000米賽跑。更嚴(yán)重的是，生氣時(shí)的生理反應(yīng)十分劇烈，分泌物比其他任何情緒分泌的都復(fù)雜，且具毒性，因此愛生氣的人很難長(zhǎng)壽。人生氣時(shí)，血壓瞬間上升，身體不好的人，特別是老人，很容易出現(xiàn)腦溢血、心臟病和心肌梗死。所以，生氣不該超過3分鐘，即使有氣也要來得快去得快，盡快宣泄，竭力保持情緒的穩(wěn)定。
8、如廁不超過3分鐘。
很多人喜歡在上廁所時(shí)看書，甚至有人在裝修房子時(shí)，特意在衛(wèi)生間安設(shè)書架、報(bào)架。
排便時(shí)，腸道每平方厘米承受著十幾到幾十公斤的壓力。排便時(shí)看書或抽煙，往往導(dǎo)致排便時(shí)間過長(zhǎng)，如果經(jīng)常如此，就會(huì)造成腸黏膜下垂，導(dǎo)致習(xí)慣性便秘、痔瘡等疾病的發(fā)生。所以，如廁時(shí)間最好控制在3分鐘以內(nèi)。
9、運(yùn)動(dòng)間隙歇3分鐘。
很多人都有運(yùn)動(dòng)時(shí)上氣不接下氣的經(jīng)歷，這時(shí)應(yīng)稍微歇歇，其實(shí)只要短暫的3分鐘，人的肌肉就能完成足夠的能量補(bǔ)充，以備下一次運(yùn)動(dòng)使用。美國(guó)堪薩斯大學(xué)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，即使對(duì)于像籃球、羽毛球這類劇烈運(yùn)動(dòng)來說，中間3分鐘的短暫休息也足夠了。這樣，既不會(huì)讓身體迅速冷卻下來，防止再次運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)抽筋、肌肉拉傷等運(yùn)動(dòng)損傷，也足以利用這段時(shí)間補(bǔ)充水分和能量，讓肌肉得到適當(dāng)?shù)男菹ⅲ梢杂兄诟L(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)。
10、每天腹式呼吸3分鐘。
人的肺容量平均有兩個(gè)足球那么大，但很多人因呼吸太短促，使空氣不能深入到肺葉下端，導(dǎo)致?lián)Q氣量少，所以大多數(shù)人一生只使用了肺的三分之一。
在空氣新鮮的戶外，每天做3分鐘的腹式呼吸。具體方法是：先慢慢地由鼻孔吸氣，吸氣過程中，胸廓上提，腹部會(huì)慢慢鼓起，再繼續(xù)吸氣，使整個(gè)肺充滿空氣，這時(shí)肋骨部分會(huì)上抬，胸腔會(huì)擴(kuò)大。這個(gè)過程一般需要5-10秒，然后屏住呼吸5-10秒，停頓2-3秒鐘后，吐氣，接著開始新一次的呼吸。
現(xiàn)在的老年人都十分注重養(yǎng)生，下面就來給大家推薦二十五個(gè)中醫(yī)的養(yǎng)生傳統(tǒng)秘方。
1、牙齒變白：刷牙時(shí)在牙膏上加上一點(diǎn)小蘇達(dá)，刷三次后牙齒潔白如玉，牙銹自然脫落。
2、怎么戒煙：檳榔一只，鉆個(gè)小孔，再往小孔里灌入一點(diǎn)煙代油用水泡兩天取出涼干，想吸煙時(shí)，聞一下就不吸了，誰(shuí)聞都可以戒煙。
3、 怎么醒酒：醋、白糖、茶葉水各100克，醉酒以后，立即喝下，可達(dá)迅速醒酒，多喝醒多更快。
4、怎么戒酒：取生杏仁二兩少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里兩滴，一同少喝，可以戒酒。
5、 怎樣除去口臭：每天放幾片茶葉在口中嚼三遍，這樣可使你口中保持清香，三天后除去口臭。
6、 嗓子啞了怎么辦：醋精50克，白糖50克，用涼水250克攪拌均勻后，慢慢飲用，一天即可，嚴(yán)重患者晚上增加兩次。
7、 大便干燥怎么辦：將小手指粗大蔥一節(jié)，蘸少許香油后，插入肛門，上下抽動(dòng)，常年干燥用醋精。
8、 牛皮癬：半斤米醋浸泡一兩去皮的松樹籽，泡二天后，一日擦三次，效果更佳。也可用一匙桔皮粉加半匙香油調(diào)勺涂抹。
9、 牙痛絕招：用桃仁放在火上燒熱以后放在痛牙上咬，如此幾次永不牙痛。
10、 鼻子流血怎么辦：當(dāng)鼻子大量流血時(shí)，患者放平躺下，將鼻眼相反的手高舉，穴位自動(dòng)封死，血立即可止。
11、 魚刺卡喉：用陳醋漱喉部，然后慢慢咽下，反復(fù)幾次即可治愈。
12、 腳氣小竅門：米醋一斤，將醋倒入盆內(nèi)，浸泡或浸洗，每日兩次，每次約一小時(shí)，消炎殺菌，可治腳氣，又簡(jiǎn)單，見效又快，輕者四天根治。
現(xiàn)在的老年人都十分注重養(yǎng)生，下面就來給大家推薦二十五個(gè)中醫(yī)的養(yǎng)生傳統(tǒng)秘方。
13、 病后耳聾、耳鳴：大蒜味貓鼻貓自尿。貓尿滴耳三次一次兩滴可根治病后耳聾。耳鳴可將蛇皮焙成灰，吹入耳中，連吹三次可治耳鳴。
14、 控制糖尿病新方法：新鮮玉米粒一斤。加水適量煎煮，至玉米開花后分四次，每天喝一碗，此方不能去根，只能控制病情?？梢越档脱恰Ｓ懈∧[尿量增多的患者服用，效果特別好。
15、 睡覺打呼咬牙 睡覺時(shí)口含桔皮一塊，含十五分鐘后吐出3-5次可根治的呼咬。
16、 腳臭、腳出汗：白礬研成細(xì)末，擦腳掌心10分鐘3-4次腳以后不再出汗不臭?？杀３制甙藗€(gè)月。
17、 癲癇（羊角瘋）： 蚯蚓一條，白礬半兩放入大碗中用開白水沖開。一次一碗晨起空腹，連喝十天。
18、 口腔炎癥：每天早晚吃梨一個(gè)，慢慢咽下，保持3-4天，立即好轉(zhuǎn)。病情嚴(yán)重的也可以用本方治療。
19、冠心?。狐S豆50克，煮熟加食鹽適量多吃連吃3-4天，此方對(duì)控制冠心病不發(fā)展，特別理想，犯病以后再用此方。
20、治偏頭痛竅門：用白色的蘿卜皮貼在兩面的太陽(yáng)穴上，每晚貼20分鐘，可達(dá)速效，頭不痛就不用再貼了，此方主治頭暈?zāi)X漲。
21、 治痔瘡偏方：尿素三兩放盆中開水沖開后將毛巾放入沾濕后擰干放凳上騰。一次十分鐘一天三次，邊騰七天。可治內(nèi)外痔，便血脫肛。
22、 急速催奶：芝麻炒熟，加入鹽少許，最好是產(chǎn)前10天就開始吃，進(jìn)餐時(shí)作副食，可快速增乳汁，吃得越多奶來的越快。
23、 治失眠小竅門：將大蔥白切碎放在小盤內(nèi)，臨睡前把小盤擺在枕頭邊便可安然入睡，連續(xù)幾天可根治，常年睡不著覺者，邊疆治療5天便可去根。
24、 心臟?。好刻煸缤砀鞒圆ぬ}50克，5-7天效果最佳，2年左右不會(huì)犯病，犯病以后，再接著吃一次，病重者每天吃二次，可以穩(wěn)固病情。
25、 視力減弱怎么辦：杏皮曬干撕碎作個(gè)小枕頭可醒目養(yǎng)神。對(duì)視力減弱。見風(fēng)流淚近視遠(yuǎn)視等都有一定的療效。
蘑菇是日常生活中最常見的一種蔬菜類。我們平時(shí)可能只知道吃它卻不知道它能夠給我們帶來的有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么既然蘑菇的學(xué)問那么大我們就去好好的研究一下吧!
干香菇燉肉
干香菇在烘干過程中產(chǎn)生了大量芳香物質(zhì)，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮香菇味淡，口感比較清爽，和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇時(shí)，時(shí)間不要過久，20~40分鐘為佳，否則其香味和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失。
香菇粉條燉雞塊
主料
雞一只，干香菇15朵克，粗粉絲或粉條50克
配料
八角1顆，桂皮1段，姜三片，蔥白1段，料酒2勺，老抽醬油1勺，生抽2勺，鹽1茶匙
做法
1、干香菇用清水泡軟，然后擇去根部，沖洗干凈備用，泡蘑菇的水不要倒掉，濾去雜質(zhì)備用;粗粉絲泡軟備用。
2、整雞切乒乓球大小的塊，放入燒開的水里躥燙約半分鐘撈出瀝水。
3、鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、蔥段爆香。
4、放入雞塊翻炒一會(huì)后，倒入老抽上色。
5、倒入一些料酒，以及泡發(fā)蘑菇的水和適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘。
6、放入蘑菇，并加入鹽、生抽醬油調(diào)味，繼續(xù)燉15分鐘。
7、放入泡軟的粉條，以中火繼續(xù)燉約5分鐘，并略收湯汁即可。
平菇百搭
平菇是消費(fèi)量最大的菌類，這也與其百搭的吃法有關(guān)，它不僅可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可以用來做湯。
平菇蛋湯
材料
雞蛋3個(gè)，鮮平菇250克，青菜心50克，紹酒1茶匙，鹽，醬油，雞粉適量。
做法
1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻;青菜心洗凈切成段。
2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。
金針菇拌涼菜或涮火鍋。
為了避免食物中毒，最好將金針菇煮六七分鐘以上。還可以將金針菇一切為二，上半部分可做湯、炒肉，菌柄部分剁碎做餡兒，這樣既不影響口感，還可平衡營(yíng)養(yǎng)。
涼拌金針菇
原料
新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精
制法
1、 將金針菇洗凈，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。
2、 鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。
3、 將香菜洗凈，用白開水沖一下，切碎，放在金針菇上
4、 加一點(diǎn)生抽，麻油，雞精，拌勻即可。清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。備受喜愛。
蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區(qū)對(duì)蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定每100克鮮蘑菇中含有蛋白質(zhì)2.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纖維0.6克，鈣8毫克，磷6.6毫克，鐵1.3毫克，維生素C4毫克，尼克酸3.3毫克，此外還有鈉、鉀、錳、銅、鋅、氟、碘、酪氨酸和維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K、5-磷酸腺甙以及多種氨基酸，如蘇氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羥基賴氨酸等，并含有非特異性植物凝集素等。
據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，成人每天吃25克鮮蘑菇就能滿足一天所需要的維生素，一個(gè)體重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇，就能夠維持營(yíng)養(yǎng)平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量食品，歐洲人把蘑菇譽(yù)為植物肉，美國(guó)人甚至把蘑菇譽(yù)為上帝的食品。
蘑菇具有藥用價(jià)值，不僅有益腸胃，化痰理氣，還具有鎮(zhèn)痛功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎等疾病有一定療效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇中含有多種抗病毒成分，有些還能增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，甚至能降低接受器官移植手術(shù)的病人產(chǎn)生排異反應(yīng)的危險(xiǎn)。科學(xué)家希望能在蘑菇中提煉出有效成分，用于治療慢性疲勞綜合癥、丙型肝炎甚至艾滋病。
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;有研究人員從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡，實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，蘑菇提取液有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
結(jié)語(yǔ)：我相信大家平時(shí)在家都會(huì)時(shí)不時(shí)的吃點(diǎn)有關(guān)蘑菇類型的東西吧!那么這么說的話，你就是吃對(duì)了，因?yàn)槎喑阅⒐綄?duì)身體有很大的好處。所以，我們一定要多吃一點(diǎn)，讓身體倍加健康。
寒冷的冬季要想找到適合自己的保健飲品確實(shí)不容易，紅糖水的到來給了大家最好的享受，適量飲用能溫補(bǔ)暖身、活血化瘀、有效改善老年貧血、延緩衰老、改善月經(jīng)不調(diào)等?？梢姡t糖水不僅可以暖身，還可以治療多種疾病，可謂一種不可多得的保健飲品。
(一)溫補(bǔ)暖身、活血化瘀
紅糖性溫、味甘，有活血化瘀的作用。冬季是個(gè)多寒的季節(jié)，如果每天喝一碗紅糖水，勝過很多昂貴補(bǔ)品。此外，紅糖水還能活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)。所以在冬季，特別是體寒的人，最適合每天喝一碗紅糖水了，讓你一天都暖暖的!
(二)有效改善老年貧血
老年人本很各項(xiàng)身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)不同程度的下滑，再加上在冬季，腸胃的吸收能力更是不濟(jì)，腸胃疾病導(dǎo)致鐵攝入不足，加上機(jī)體的骨髓造血能力減弱，造成血紅蛋白生成不足，使許多老人都有貧血的情況。中醫(yī)認(rèn)為，性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用，具有益氣補(bǔ)血的功效，能夠有效的改善老人貧血狀況!
(三)延緩衰老
冬季喝紅糖水還可以延緩衰老，補(bǔ)充人體所需的許多微量元素。如：鋅、錳、鉻等，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。
(四)改善月經(jīng)不調(diào)
紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。除了飲用之外，紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
發(fā)面在日常生活中深受人們的喜愛，但是許多人不知道一些好的發(fā)面方法，尤其是不用發(fā)酵粉如何發(fā)面，其實(shí)這種方法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的材料和工具再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行，就可以發(fā)面完成，有興趣的朋友們可以試一試，相信一定會(huì)有不錯(cuò)的效果。
1首先我們準(zhǔn)備好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我們把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，攪和勻。然后準(zhǔn)備300毫升的溫水，水溫最好控制在35-40度之間，這是酵母粉最適宜發(fā)酵的溫度，水溫再高發(fā)酵粉就會(huì)被燙失效，低了起不到作用。其實(shí)快速發(fā)面的竅門就是酵母粉的比例增加了，還加入了泡打粉，兩個(gè)同時(shí)作用會(huì)加速發(fā)面過程。
2接下來就是開始和面了，可以用手邊攪拌邊倒入水，大部分面攪成面疙瘩后我們可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置邊上醒5分鐘。5分鐘后我們?cè)偃嘁蝗嗝?，這樣的面勁道順滑。
3面揉好后，我們把蒸鍋加上水燒熱，切記水溫不能太高，基本上火開一分鐘左右就關(guān)火，把活好的面放入蒸鍋中，蓋上蓋子發(fā)面。這期間可以準(zhǔn)備包子餡啦。10分鐘面發(fā)好了。就可以開始蒸包子了。
4想10分鐘快速發(fā)面還有一個(gè)竅門，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋發(fā)面有時(shí)候會(huì)覺得面有微微的酸味，我們可以再用食用堿適當(dāng)?shù)闹泻鸵幌?，酸味就?huì)去掉了。
5先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我們平時(shí)喝水的紙杯，大概小半杯的量。把面揉成面團(tuán)即可。
6讓后放入加有溫水的蒸鍋。10分鐘后面發(fā)好了，我們有拇指和食指捏一點(diǎn)食用堿，放在碗中用極少的水化開，然后倒入發(fā)好的面中，揉勻。直至面中的氣泡完全排除?；旧厦婢涂梢杂昧恕?/p>
傳奇皇帝朱元璋，開創(chuàng)了令后人仰慕的豐功偉業(yè)，令人感到很是佩服。殊不知在養(yǎng)生方面，朱元璋也有一套自己的養(yǎng)生秘笈的。那么明太祖朱元璋的養(yǎng)生方法都有哪些呢?平時(shí)的生活中人們應(yīng)該如何通過飲食來養(yǎng)生呢?一起來了解下吧!
傳奇皇帝朱元璋
飲食養(yǎng)生法
朱元璋明朝的開國(guó)皇帝，是一個(gè)從放牛娃到行腳僧，從馬夫到將領(lǐng)，從一個(gè)布衣乞丐到一個(gè)開國(guó)皇帝，他的人生極具傳奇色彩，就是這樣一位傳奇的人物，也有著自己的，下面就來看看吧。
朱元璋小時(shí)候體弱多病，他的父母經(jīng)常去拜觀音菩薩，希望能救他一命，可最終還是玉米油、蘿卜汁養(yǎng)大了他。玉米油可能很多人不知道是什么東西，就是熬玉米粥的時(shí)候，從上面撇的一層粘稠的液體，窮人家的孩子沒母奶，多能以此充饑。而喝蘿卜汁呢，則得益于皇覺寺的老和尚良言相告，蘿卜是養(yǎng)生之寶，不但能促進(jìn)消化，還能增強(qiáng)免疫力，襁褓中的朱元璋才有幸活了下來。
蘿卜食譜推薦
素炒蘿卜絲
主料：白蘿卜、香蔥、姜、紅辣椒、鹽、糖、雞精、水、花生油
制作方法：將白蘿卜洗凈去皮、切成細(xì)絲，姜切末、蔥切段;炒鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱，放入紅辣椒進(jìn)行煸炒至酥撈出備用;再放入蔥末、姜末炒出香味;放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜變軟變透明;加入少許水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻;出鍋裝盤，以蔥段、辣椒裝飾即可。
瑪瑙白玉，原名鳳陽(yáng)釀豆腐，出自朱元璋的家鄉(xiāng)安徽鳳陽(yáng)縣。相傳明太祖朱元璋年幼家貧，于十七歲在鐘離縣(后改鳳陽(yáng))玉皇寺(后改皇覺寺)落發(fā)為僧，因?yàn)榍逡?guī)嚴(yán)律，加上連年災(zāi)荒，被方丈疏散出寺，云游化緣過著近乎乞討的生活。有一天，他來到鐘離西南二十里處一位姓黃的廚師門口化緣，這位黃廚師見此少年游方僧衣衫襤褸，骨瘦如柴，頓起惻隱之心，隨將剛出鍋一塊釀豆腐施舍給了他。
朱元璋饑寒交迫之中。得此美味果腹，遂終生忘。后來朱元璋在南京登基，當(dāng)了皇帝，常常想到贈(zèng)食的釀豆腐，令御廚如法烹制，可是都不會(huì)做，于是就降旨差員特詔黃廚師進(jìn)京，并封為御膳師專門做釀豆腐奉獻(xiàn)，以后宮中每逢瓊林宴，釀豆腐就成了必不可少的一道菜，從此，馳名于世，相傳至今已有六百余年。黃家十三代孫現(xiàn)在仍住鳳陽(yáng)，釀豆腐這道名菜成為地方一絕。
鳳陽(yáng)釀豆腐
材料：原味蛋豆腐3條。小草蝦12只。發(fā)好的白木耳80克。青豆仁40克。高湯2/3杯。鹽1/3茶匙。太白粉1茶匙。鹽少許。
做法：豆腐每條切為4小段。將豆腐條挖出約1/3備用。鮮蝦洗凈，去頭、殼、留尾，置于挖好的豆腐條內(nèi)，排于盤中加少許鹽調(diào)味后，入蒸籠內(nèi)以中火蒸5分鐘至熟。鍋入白木耳與調(diào)味料拌炒均勻后，以太白粉勾芡，并淋于蒸好的鮮蝦上即可。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理骨質(zhì)疏松調(diào)理。
明太祖朱元璋
人參藥補(bǔ)
正常人保健
中老年人體質(zhì)虛弱，面色不華、憔悴，畏冷，四肢不溫甚或清冷，腰膝酸軟，動(dòng)則氣急，常有心悸，血壓偏低，失眠早醒，陽(yáng)事早衰等亞健康狀態(tài)。中醫(yī)辨證陽(yáng)氣不足，心腎衰弱者。
心血管系統(tǒng)疾病
心悸、早搏：病毒性心肌炎后，室早、房早、ST-T波改變。中醫(yī)辨證心氣不足者。以及各種心臟病，如冠心病、風(fēng)心病、肺心病、先心病等中晚期心功能減退，心力衰竭。中醫(yī)辨證心氣不足或心陽(yáng)衰微者。
血壓經(jīng)常偏低，中醫(yī)辨證為氣虛頭暈;心源性休克或病重危急，中醫(yī)辨證為亡陽(yáng)虛脫者。
呼吸系統(tǒng)疾病
氣急、肺功能減退：慢性哮喘，老慢支、肺氣腫，肺間質(zhì)炎，肺功能減退，中醫(yī)辨證為肺腎兩虛，腎不納氣者。
消化系統(tǒng)疾病
食欲不振、慢性泄瀉：慢性腸炎，大便稀薄，以及消化道腫瘤化療后軟弱乏力、食欲減退。中醫(yī)辨證為脾氣虛弱，或脾腎兩虛者。
血液系統(tǒng)疾病
治療血液細(xì)胞減少，貧血，再生不良性或增生性不良性貧血，以及化療后血液細(xì)胞減少。中醫(yī)辨證為氣血兩虧者。
乞丐皇帝朱元璋
膳食養(yǎng)生食譜
豬肝枸杞子湯
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
養(yǎng)肝重點(diǎn)：五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護(hù)肝細(xì)胞膜，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長(zhǎng)、抑制肝細(xì)胞病變。一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，因此，當(dāng)五味子遇上干貝時(shí)，不但清爽好吃，而且很適合當(dāng)做春天養(yǎng)肝料理。
杞棗雞蛋湯
用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。
制法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功用：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
結(jié)語(yǔ)：看完了文章，相信讀者朋友們一定都對(duì)朱元璋的飲食養(yǎng)生方法有所了解了吧。我們?cè)谏钪幸部梢远嘟梃b朱元璋的養(yǎng)生法，通過食療的方式讓自己的身體更健康。養(yǎng)生并不一定非要食用過于昂貴的食物，生活中常見的食物也是有很大的養(yǎng)生功效的!
目錄：
第一章：最佳吃瘦肉法 一天2兩保健康
第二章：爆炒瘦肉 營(yíng)養(yǎng)又健康
第三章：哪些瘦肉脂肪最少
第四章：減肥期間均衡營(yíng)養(yǎng) 瘦肉也要吃一點(diǎn)
很多人都喜歡吃瘦肉，瘦肉確實(shí)很好吃，但是也不可多食，要講究健康飲食，那么如何吃瘦肉呢?下面小編告訴每天你吃瘦肉最佳量，快去看看。
最佳吃瘦肉法 一天2兩保健康
可能我們并不知道，吃瘦肉多了對(duì)人體健康也產(chǎn)生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源，會(huì)增加發(fā)生高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)各種動(dòng)物肉的脂肪進(jìn)行了測(cè)定，在《2002年中國(guó)食物成分表》標(biāo)明，以100克重量為例，各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源過量食用，也會(huì)增加發(fā)生高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。
最近，英國(guó)皇家研究院布比斯醫(yī)生經(jīng)過分析研究表明：多吃瘦肉對(duì)人體健康的危害更甚于肥肉，因?yàn)槭萑庠谂胫七^程中，會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)雜環(huán)胺。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：雜環(huán)胺是一種損害基因的物質(zhì)，會(huì)使體內(nèi)的脫氧核糖核酸(DNA)發(fā)生誘變。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進(jìn)入血液中，西方國(guó)家腸癌發(fā)病率高于其他國(guó)家腸癌發(fā)病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色牛排有關(guān)。
此外，瘦肉中蛋氨酸含量較高。蛋氨酸是合成人體一些激素和維護(hù)表皮健康必需攝取的一種氨基酸，但在一些酶類催化激活下，在熱理化處理過程中的蛋氨酸，會(huì)產(chǎn)生一種叫同型半胱氨酸的有機(jī)物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)脈血管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，促使血液中的膽固醇和甘油三酯等脂質(zhì)沉積并滲入動(dòng)脈血管壁內(nèi)，形成動(dòng)脈粥樣斑塊，進(jìn)而引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化。
食瘦肉過多，蛋氨酸就會(huì)增多，同型半胱氨酸含量也相應(yīng)地增加，加速動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
可見，不能因?yàn)槭萑怙柡椭舅嵘倬筒幌拗扑氖秤?。一般來講，成人每天食肉量應(yīng)為1～2兩，根據(jù)個(gè)人的體重和肥胖程度可適當(dāng)增減，若需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可適當(dāng)增加牛奶和豆制品的攝入。
西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究認(rèn)為，中國(guó)、日本等亞洲國(guó)家乳腺癌、直腸癌發(fā)病率低于西方國(guó)家，這與亞洲國(guó)家常食大豆及其豆制品有關(guān)。大豆中含有一種抗癌活性物質(zhì)異黃酮，其中2/3為三羥異黃酮類，對(duì)強(qiáng)致癌物苯并(a)芘和甲基苯蒽等，均有明顯抗誘變作用，對(duì)乳腺癌和大腸癌有較強(qiáng)的抑制作用。因此，提倡人們少吃些瘦肉，多吃些大豆及其制品，以維護(hù)身體的健康。
爆炒瘦肉 營(yíng)養(yǎng)又健康
也許您很難將瘦肉與脂肪聯(lián)系在一起，但實(shí)際上，即便是瘦肉，肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。
而且肉的脂肪酸多為飽和脂肪酸，更容易導(dǎo)致膽固醇的沉積。因此心血管、高血脂病患者，千萬(wàn)不要以為吃瘦肉就是安全的。湖北省襄樊市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師喬傳虎教授指出，將瘦肉爆炒著吃更健康。
爆炒既可以保存營(yíng)養(yǎng)成分，又能消耗掉多余脂肪，比煮、燉等方法更易消化和吸收。
爆炒時(shí)，最好搭配一定比例的香菇、蘑菇和黑木耳等菌菇類食品。這樣炒出來的瘦肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也較高。菌菇類食品被稱作素中之葷，是良好的保健養(yǎng)生食品。特別是黑木耳具有降低血液黏稠度的作用，對(duì)患有心腦血管疾病的人特別適合。而挑選瘦肉時(shí)，最好多選擇動(dòng)物里脊肉，其所含的脂肪也較少一些。
喬傳虎教授提醒，各種肉類所含的脂肪也不相同。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。特別是兔肉，是一種典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類，非常適合老年人和冠心病患者食用。
哪些瘦肉脂肪最少
天氣一天天暖和起來，開始瘦身減肥的人越來越多。最近有人問我，是不是瘦肉的脂肪就少，可以多吃點(diǎn)呢?
其實(shí)瘦肉中的脂肪并不少。一般來說，100克瘦肉有10克的脂肪。但是，瘦肉的脂肪含量因動(dòng)物品種、肉的部位、動(dòng)物年齡等不同有很大的差異。比如，瘦豬肉的脂肪含量比瘦羊肉高，而瘦羊肉又比瘦牛肉高，這就是品種之間的差異。排骨肉比里脊肉的脂肪含量高，屬于部位上的差異;幼小動(dòng)物的脂肪比老動(dòng)物的脂肪含量低，屬于動(dòng)物年齡的差異。尤其需要注意的是，許多人覺得骨頭上的肉沒什么脂肪，其實(shí)排骨肉的脂肪含量高達(dá)30%!而豬里脊肉的脂肪含量只有8%左右。要不人們?cè)趺磿?huì)拿排骨來煲湯燉肉，而不是用里脊肉呢。就是因?yàn)榕殴侨獾闹据^多，燉著吃才香味十足，口感也很好。所以，如果想控制脂肪的攝入，吃瘦肉的時(shí)候也要懂得選擇。
另外，我們通過外表也能看出瘦肉脂肪的多少。比如涮火鍋或吃牛排時(shí)，那種昂貴的大理石花紋牛肉鮮嫩肥美，但就潛藏了大量脂肪。據(jù)檢測(cè)，這種大理石花紋的牛肉中脂肪含量可達(dá)到18%左右。而有的瘦牛肉中脂肪僅有4%。所以，我們?cè)绞浅缘椒誓埘r美的瘦肉，越應(yīng)告誡自己，不要過于放縱食欲。
減肥期間均衡營(yíng)養(yǎng) 瘦肉也要吃一點(diǎn)
減肥時(shí)別以為吃肉類就會(huì)胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這樣就不怕營(yíng)養(yǎng)不均衡了。烹調(diào)時(shí)直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長(zhǎng)、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開它。但是要記住一點(diǎn)，要選擇高蛋白、低脂肪的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯(cuò)，也有營(yíng)養(yǎng)。
無(wú)肉不歡者，很多人都體形肥胖，其實(shí)無(wú)肉不歡者也是可以適當(dāng)吃些肉類的。以下肉類就非常適合食用：
兔肉蛋白質(zhì)多膽固醇少
●兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21。5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0。4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
●牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
●魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。
●雞肉
每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖。
●瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會(huì)降低，因此，也較適合胖人食用。
追求纖瘦的體形給所有無(wú)肉不歡者擺出了難題，其實(shí)滿足無(wú)肉不歡者的口欲和追求健康是可以統(tǒng)一起來的。
3類肉食顏色越淺越好
肉食類以顏色的有無(wú)及深淺可分為三大類：
●色澤鮮紅或暗紅：如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉。
●肉色嫩白：如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉。
●幾乎無(wú)色：主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等，稱為無(wú)色肉。
3類肉食哪一類更有利于人體保健呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更看好后兩類。奧妙在于淺色和無(wú)色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無(wú)色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出一個(gè)座次表來，則無(wú)疑是：無(wú)色-淺色-紅色。
總結(jié)：吃肉雖然很補(bǔ)身體，不過要講究吃法，希望以上介紹的這些給大家?guī)韼椭寄芡ㄟ^正確的飲食保健身體。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《起床十五分鐘的最佳保健法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生保健法”專題。
