六種對身體絕對有益的食物
夏季養(yǎng)生水果六種。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“六種對身體絕對有益的食物”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
雞蛋、咖啡和巧克力有什么共同之處呢？它們對健康是好還是壞？你可能會很迷惑，因?yàn)殛P(guān)于它們的很多觀點(diǎn)是相沖突的。但是也有一些食物，專家們毫無爭議地一致認(rèn)為是對健康非常有益的。這六種對身體絕對有益的食物是：
1.漿果
不管是黑色的黑加侖、藍(lán)色的藍(lán)莓、紫紅色的桑椹還是鮮紅色的草莓，它們都是非常出色的。美國新澤西州盧舍侖綜合醫(yī)院的注冊營養(yǎng)師芭芭拉伐恩說。
漿果富含抗氧化物質(zhì)，這些化合物主要存在于植物類食物中，能夠幫助預(yù)防癌癥和心臟病。值得一提的是，冷凍水果的營養(yǎng)也不比新鮮水果遜色多少，因?yàn)樗鼈兪窃谒迈r度最高的時(shí)候被速凍的。
2.豆類
豆類脂肪含量低，同時(shí)含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵和鉀。此外，豆苗比其他蔬菜飽腹感更強(qiáng)，所以你一般會吃的比較少。為了得到更多的纖維，可以將豆類罐頭與糙米或墨西哥薄餅搭配食用。
3.綠葉蔬菜
一般的營養(yǎng)素都可以在菠菜和其他綠葉蔬菜中找到，例如花椰菜和羽衣甘藍(lán)。你不能否認(rèn)，作為一種有疾病預(yù)防功能的食物，它們的確是明星，注冊營養(yǎng)師、美國營養(yǎng)師協(xié)會的發(fā)言人、《彈性素食》一書的作者多恩布拉特說。比如說，一杯菠菜能夠提供兩倍于每日推薦量（DRI）的有助于增強(qiáng)骨質(zhì)的維生素K，同時(shí)還可以提供鐵、鈣、-胡蘿卜素及抗氧化物質(zhì)維生素C和維生素E。
4.堅(jiān)果
就完整的堅(jiān)果而言，它們含有很多能夠降低膽固醇的不飽和脂肪，并且富含膳食纖維。尤其是核桃、杏仁和亞麻子，它們含有歐米茄3脂肪酸，有益于心臟健康。布拉特建議每天攝入一盎司（約28克）堅(jiān)果。以核桃為例，一份堅(jiān)果大概含有190千卡的能量。
5.低脂酸奶
酸奶的營養(yǎng)十分豐富。它含有鈣、蛋白質(zhì)和好微生物，如益生菌，它能夠幫助消化吸收和增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。需要注意的是，要避免食用額外添加了糖的酸奶。在商店超市里選購酸奶時(shí)，很容易選錯(cuò)，布拉特說，要確保你選擇的酸奶是低脂的或是原味酸奶，當(dāng)然，你可以自己再搭配新鮮的水果或蜂蜜。ys630.CoM
6.燕麥
燕麥不僅是一種營養(yǎng)豐富的全谷類食物，同時(shí)還含有一種特殊的膳食纖維，有助于降低膽固醇。如果你不喜歡燕麥片，爆米花也是不錯(cuò)的選擇，但一定不能加任何的奶油和鹽。
ys630.coM延伸閱讀
一直民間就有“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”的說法，其實(shí)對于每天早出晚歸的上班族而言，晚餐只吃少是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要遠(yuǎn)離以下6種食物。
一、晚上不吃姜
生姜本性屬溫?zé)崾澄铮猩⒑w，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜則會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷哦。
二、晚上不宜吃甜品
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
三、晚上不吃油膩食物
油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
四、晚上不宜吃高鈣食物
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
五、晚上不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
六、肝火旺者晚上不喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
很多食品都打著“益生菌發(fā)酵”的噱頭，說明益生菌是對人體有益的物質(zhì)。那么哪些食物富含益生菌呢？
現(xiàn)在各種牛奶、食品大多都含有益生菌，那么益生菌是什么呢？益生菌是一種對人體有益的活性微生物，對腸道有益。那么，什么食物富含益生菌呢？
1.康普茶
天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道，由于是加糖通過細(xì)菌和酵母菌發(fā)酵而成，因此它帶有天然的汽水味道，也含有益生菌。雖然一直有報(bào)道說它可以治愈眾多病癥，但并未得到研究成果的支持。不過與普通汽水相比，康普茶確實(shí)健康得多，它熱量減半，糖分也只有汽水的四分之一。
2.酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制成，它是由乳酸菌發(fā)酵，并培養(yǎng)出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還能提供人體所需鈣質(zhì)的28%。但是，烹調(diào)酪乳時(shí)會殺死其中的益生菌，因此，用它來烘烤餅干就失去功效了。酪乳適合直接飲用，或者做成酪乳水果沙拉等。
3.奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標(biāo)明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。
4.味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后做成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌，日常烹飪鹵肉的時(shí)候可以下一小勺味噌來代替食鹽，或者直接做味噌湯。
5.豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購買有機(jī)大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的品牌。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能引發(fā)過敏、炎癥，甚至增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，它們可能還打過農(nóng)藥?？梢栽谑称返甑睦洳貐^(qū)購買優(yōu)質(zhì)的品牌，然后在炸薯?xiàng)l，沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調(diào)味。
6.開心果
開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平。堅(jiān)果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表現(xiàn)略遜于開心果。選擇帶皮開心果，并且觀察自己包了多少皮，以免吃得過多。
堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且香脆可口，所以很多人都喜歡吃，尤其是在冬季食用，可以給人帶來很好的養(yǎng)生功效。那么你知道堅(jiān)果有哪些嗎？你知道吃堅(jiān)果的好處嗎？今天小編推薦大家六種堅(jiān)果有益身體健康，趕緊來了解一下吧！
栗子"腎之果"
素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的作用。
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
開心果心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽(yù)。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
美國飲食協(xié)會建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。
大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
榛子堅(jiān)果之王
榛子有堅(jiān)果之王美譽(yù)的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
葵花子保護(hù)心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當(dāng)豐富,每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
通過介紹，我們知道了哪些堅(jiān)果對于身體的健康是有利的，但是我們應(yīng)該知道，這些堅(jiān)果是不能多吃的，不然的話會引起很多的上火等疾病。
冬季吃堅(jiān)果的健康6問
1、堅(jiān)果屬于冬季的應(yīng)季食品嗎
按傳統(tǒng)觀念，堅(jiān)果是個(gè)應(yīng)季食品。它們多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有發(fā)芽可能。
由于堅(jiān)果屬于種子，其中蘊(yùn)含著植物萌發(fā)生長所需的各種營養(yǎng)成分，還有幫助堅(jiān)果儲藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它們營養(yǎng)價(jià)值非常高，適合在冬季用來給人體補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、堅(jiān)果對于人體的抗寒能力有好處嗎
堅(jiān)果中特別重要的營養(yǎng)素是維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。
其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系，鐵幫助人體運(yùn)輸氧氣而保障生物氧化正常進(jìn)行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強(qiáng)，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。
3、堅(jiān)果脂肪含量高，會讓人冬天容易發(fā)胖嗎
吃了堅(jiān)果之后是否容易發(fā)胖，要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，三餐之外吃堅(jiān)果，會讓人長胖。沒錯(cuò)，這是因?yàn)樗鼈冎竞糠浅８撸瑥?0%到80%不等。
餐后吃堅(jiān)果會造成一日當(dāng)中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅(jiān)果，當(dāng)然容易發(fā)胖。
不過，如果把吃堅(jiān)果的時(shí)機(jī)放在用餐的時(shí)候，情況就完全不同了。部分堅(jiān)果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅(jiān)果，飽腹感很強(qiáng)，在用餐的時(shí)候吃這些堅(jiān)果，并不會額外增加一餐之中的總能量。
相反，有研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當(dāng)中，配合淀粉類食物一起食用，可以讓餐后的飽腹感持續(xù)更長時(shí)間，甚至到了下一餐仍然會發(fā)揮作用，把飽腹效果持續(xù)一整天。
也可以這么說，如果吃飯的時(shí)候，用大杏仁+淀粉主食+少油菜肴來替代淀粉主食+多油菜肴組合的話，前者在同樣能量攝入情況下更有利于控制食量，讓人不會因?yàn)樘崆梆囸I而食欲大開，反而有利于控制體重。
4、堅(jiān)果是整粒吃比較好，切碎比較好，還是壓榨成堅(jiān)果油吃比較好
完整的堅(jiān)果含有蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而堅(jiān)果油里面只有必需脂肪酸和維生素E，其他營養(yǎng)素都被擋在油脂之外，因此堅(jiān)果的好處也會打很大折扣。所以，堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值比堅(jiān)果油好是肯定的。
堅(jiān)果切碎吃和整粒吃各有利弊，因人而異。
有研究證實(shí)，與打碎吃相比，大杏仁整粒吃的時(shí)候，飽腹感會比較強(qiáng)，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
這是因?yàn)?，大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
對于那些消化不良的人，或者對于那些貧血缺鋅而特別關(guān)心礦物質(zhì)吸收率的人來說，堅(jiān)果打碎吃或者磨成醬吃比較好;但是對于血糖、血脂比較高的人來說，堅(jiān)果整粒吃對于控制血糖、提高飽腹感、預(yù)防血脂上升可能更有益處。
5、堅(jiān)果可以炒菜吃嗎
是的，堅(jiān)果可以直接做零食，可以打在豆?jié){里，切碎夾在面包里，也可以直接用來炒菜和涼拌菜。涼拌菜比較簡單，直接撒在拌好的菜里面就行了;炒菜則要記得，要晚一點(diǎn)加入，不要首先把堅(jiān)果扔進(jìn)熱油。
因?yàn)閳?jiān)果中所含的脂肪酸，它們的耐熱性都很差，煎炸之后會喪失健康作用，甚至帶來氧化聚合產(chǎn)物和反式脂肪酸。其中的維生素E和多種B族維生素也很難耐受油炸處理。
所以，建議在菜肴快炒熟的時(shí)候才把堅(jiān)果加進(jìn)去，一起翻勻就好了。如果一定要吃炸香的堅(jiān)果，也一定要嚴(yán)密控制火候，以不明顯變色為度。
6、堅(jiān)果入餐吃多少?最簡單的吃法是什么
堅(jiān)果每天的適宜食用量是一湯匙(去殼后)，或者一小把。細(xì)水長流地吃才能發(fā)揮健康效果，一次吃半斤，以后又停很多日子，就難以發(fā)揮健康效應(yīng)。其實(shí)所有食品都一樣，養(yǎng)成好的習(xí)慣，吃到合適的數(shù)量，才是有益健康的，吃過量都可能有害。
炒菜也好，涼拌也好，打豆?jié){也好，很多人都還嫌麻煩。最簡單的方法莫過于把堅(jiān)果裝進(jìn)小碟子，直接放在餐桌上，吃飯的時(shí)候當(dāng)涼菜，配著其他菜和主食一起吃進(jìn)去，別提多簡單了，但是味道很不錯(cuò)!
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪六種堅(jiān)果有益身體健康了嗎？你知道吃堅(jiān)果的好處有哪些了嗎？堅(jiān)果的種類有很多，每一種的功效都不一樣，大家可以經(jīng)常食用，會給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。
延伸閱讀：
飲食誤區(qū) 六種情況下堅(jiān)果會有毒堅(jiān)果里竟然隱藏了致癌物質(zhì)女性健康飲食 7種堅(jiān)果保護(hù)女人健康堅(jiān)果的好處 怎么吃堅(jiān)果更營養(yǎng)健康榛子怎么吃 原味堅(jiān)果比較好堅(jiān)果的好處 堅(jiān)果怎么吃最養(yǎng)生如今很多年輕人由于生活中作息不規(guī)律，飲食不合理引發(fā)很多疾病。人人都希望有個(gè)好身體，特別是步入老年要想身體健康，就要懂得養(yǎng)生。并不是說要買多少營養(yǎng)品和保健品，其實(shí)生活中有很多食物都對身體有益。下面小編就來介紹這些養(yǎng)生食物，帶大家吃出健康好身體。
1、黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。英國貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。
2、蜂膠抗氧化
蜂膠中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，蜂膠還含有一種抗癌微量元素 ，可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。蜂膠可以說是真正的抗氧化明星。
3、燕麥減少脂肪
燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，減去體內(nèi)多余的脂肪。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，能延緩衰老，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。
4、番茄延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克—100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。
看完小編介紹的養(yǎng)生飲食介紹以后，大家對平時(shí)所吃的平常食物是否多了更深的了解呢。無論吃什么，飲食都應(yīng)該以清淡為主，少食少油少鹽，多進(jìn)果蔬，遠(yuǎn)離辛辣刺激之物才是關(guān)鍵。只有正確飲食，才能遠(yuǎn)離疾病，讓大家身體更健康。
大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。
但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。
松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。
同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖。
海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。
白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。
蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱?？梢詫⑹w麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。導(dǎo)讀：想要健腦補(bǔ)腦，不一定要吃昂貴的補(bǔ)品，多吃對大腦有益的食物也有效果。那么對大腦有益的食物有哪些呢？下面小編為您介紹補(bǔ)腦的六類食物。
對大腦有益的食物
1、健康脂肪：改善腦細(xì)胞。大腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護(hù)大腦。隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
3、酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會導(dǎo)致大腦工作失常。多吃富含此類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、水：給大腦補(bǔ)液。輕微脫水就會降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。
5、維生素與微量元素：必需建材。某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的建筑材料。其中最關(guān)鍵營養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙?？梢赃m量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
6、膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
吃什么食物可以補(bǔ)腦？
1、魚類。魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
2、大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
3、雞蛋。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
4、豆類及其制品。提供所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。
5、核桃和芝麻?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。
6、水果。菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
除了多吃一些食物可以補(bǔ)腦外，注意一些飲食方法也對大腦有益。下面小編為您介紹補(bǔ)腦的四種飲食方法。
補(bǔ)腦的飲食方法
1、吃早餐。睡眠時(shí)，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時(shí)候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。
2、吃的時(shí)候盡量咀嚼，以一口20下為目標(biāo)。使用咀嚼肌時(shí)，刺激會傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進(jìn)入大腦，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。
3、多吃團(tuán)圓飯。愛因斯坦醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了讓孩子的大腦和身體發(fā)育良好，聯(lián)系親子情感，請盡量自己做菜，全家共享。
4、常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調(diào)使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年癡呆癥的幾率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年癡呆癥患者比例最低。
6種食物最傷大腦
1、咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學(xué)家勞倫納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精。特拉華州醫(yī)學(xué)專家查德勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品。運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)家布蘭登曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。
4、高鹽?！端ダ仙窠?jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認(rèn)知能力退化。
5、糖。曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導(dǎo)致記憶力下降等問題?！渡韺W(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6、反式脂肪酸。2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高壞膽固醇（LDL）和降低好膽固醇（HDL）水平，而且會導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn)。
“氣”本就是中醫(yī)的一種說法，每個(gè)人的體內(nèi)都有一股“氣”，如果出現(xiàn)氣虛，就會造成身體易疲勞，面色蒼白等癥狀，那么哪些食物有補(bǔ)氣的功效呢？
很多癥狀都會導(dǎo)致氣虛，包括先天不足、營養(yǎng)不良、年老虛弱、久病未愈、大手術(shù)后及疲勞過度等，氣虛的癥狀也有很多，說話有氣無力、輕微運(yùn)動都會出現(xiàn)滿身大汗、面色蒼白。針對這種癥狀食物進(jìn)補(bǔ)是首選的方法，這樣既能養(yǎng)生又能補(bǔ)氣。
據(jù)介紹，氣的產(chǎn)生依賴于先天腎中陽氣，更依賴于后天脾胃吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，選擇合適的補(bǔ)氣食物，是增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽的基礎(chǔ)。其實(shí)，一些家常食物就有補(bǔ)氣的作用。
土豆
因?yàn)閷θ梭w有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
山藥
人稱“神仙之食”?！侗静菥V目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛?！鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
板栗
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有良效。
花生
性平，味甘?！兜崮媳静輬D說》稱花生補(bǔ)中益氣，不僅如此，花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。
以上這些食物都是生活中最常見的幾種補(bǔ)氣食物，大家經(jīng)常吃既能補(bǔ)氣，多多調(diào)理身體，就能治愈氣虛的這些癥狀。
近些年來，隨著人們生活水平的提高，一些以前比較少的疾病現(xiàn)在都呈上升的趨勢，比較常見的就是高血壓，高血壓的發(fā)病原因有很多，其中和飲食不良有著重要的關(guān)系，高血壓患者的危害很大，平時(shí)一定要注重飲食調(diào)理，下面我就來了解一下六種超級降壓的食物。
1、首先就是芹菜，芹菜可以說有非常好的降壓的作用，而且芹菜非常的普通，價(jià)格方面非常的經(jīng)濟(jì)，對于高血壓患者來說，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄?，不但有降壓的作用，還能夠預(yù)防便秘，具有很好的保健功效。
2、蘋果的降壓效果也非常的好，蘋果屬于比較溫補(bǔ)類的水果，可以稱為水果之王，不但營養(yǎng)價(jià)值很高，還富含膳食纖維，另外里面含有豐富的鉀鹽，能夠中和身體里面的鈉鹽，這對于預(yù)防高血壓以及心腦血管疾病都有很好的作用。
3、獼猴桃是比較常見的水果，也是降壓作用比較好的水果，具有清熱利水、抗炎消腫的作用，在降低血壓、促進(jìn)膽固醇降低等方面的作用也比較明顯。
4、另外還有香蕉，香蕉也具有不錯(cuò)的降壓的作用，香蕉里面含有比較高的鉀離子，這對于中和血液里面的鈉鹽的效果也比較好。
5、另外還有紫薯，紫薯具有很好的降壓的作用，而且還有很好的減肥的功效，對于體重超標(biāo)的高血壓患者來說，非常適合食用。
6、海藻的降壓效果也非常的好，還能夠預(yù)防心血管疾病，里面富含具有降壓的一些生物活性肽，有點(diǎn)類似于降壓藥的功效。
對于蜂蜜，很多人都知道它有著豐富的營養(yǎng)成分，每天適量喝上蜂蜜對人體是用很大好處的，它護(hù)膚美容的功效令許多女性把它視若珍寶，當(dāng)然了，蜂蜜的用途并非只有這一種，它還可以起到抗菌消化、促進(jìn)消化等多種作用，那么，究竟蜂蜜都有如此重要的用途呢?下面，專家就來介紹一。
蜂蜜是一種很好的保健品，它不僅可美容養(yǎng)顏，還對健康有著諸多好處，它可以增強(qiáng)人的免疫力，同時(shí)幫助延年益壽，總之，蜂蜜的用途是很多的，下面我們就具體來了解一下蜂蜜有什么用。
(一)護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
用法：蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
(三)促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和?匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
(五)促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個(gè)器官。
(六)改善睡眠
蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
用法：神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。
(七)保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
(八)抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。
看了上述專家的介紹，我們看到了蜂蜜的用途是很多的，專家提醒，想要讓蜂蜜的功效發(fā)揮出來，那就要注意掌握好正確的用法，另外，還要注意的是，蜂蜜是不適合空腹喝的，不然人們非但無法吸收蜂蜜中所含有的營養(yǎng)，反而還會對健康不利。
在健康飲食的角度上，有許多我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的食物都是具有極為豐富的營養(yǎng)的，這些食物由于價(jià)格便宜，食物營養(yǎng)通常會被我們所忽視。殊不知，草根食物也有延年益壽的好功效，下面，我們就來為您仔細(xì)的盤點(diǎn)一下，六種草根食物的多種營養(yǎng)。
六種草根食物的多種營養(yǎng)：
粥是元?dú)庋a(bǔ)充站
煮粥過程中，營養(yǎng)素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的咸粥。
大蒜可比抗生素
大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預(yù)防疾病的作用。每天一瓣蒜，還可以降低膽固醇。
白菜能防乳腺癌
白菜能退燒解熱、止咳化痰，還具有抗癌作用，尤其能抑制乳腺癌細(xì)胞。吃火鍋時(shí)，最好涮點(diǎn)白菜，它是寒性食物，可以平衡火鍋的燥熱之氣。
大頭菜保護(hù)眼睛
懷孕時(shí)嘔吐不止，吃點(diǎn)大頭菜做的咸菜，能減少不適的感覺。不過，它最大的好處還是保護(hù)眼睛，其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高。
多吃松子護(hù)心臟
松子有健腦、潤膚的作用。其中的不飽和脂肪酸，還能保護(hù)心臟。
海帶加醋防便秘
海帶中含有大量可溶性纖維，因此能防便秘。其中的膠質(zhì)則能起到美容作用。加醋可讓海帶軟化，其中的營養(yǎng)素更易釋放。
以上就是我們?yōu)槟榻B的六種草根食物的多種營養(yǎng)，讓我們意想不到的是，這些食物雖然不是名貴的飲食，但是也能夠給身體帶來這么多的好處，增強(qiáng)身體機(jī)能，補(bǔ)充膳食營養(yǎng)，均衡日常飲食，起到延年益壽的好作用。
以下十種食物對保心大有裨益
1、堅(jiān)果類：杏仁、花生等堅(jiān)果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。
3、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動脈硬化。
4、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
5、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑。
6、馬鈴薯：心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
7、菠菜：富含豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。
8、芹菜：所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。
9、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。
10、海帶：多吃海帶可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。
漿果
富含抗氧化物質(zhì)，這些化合物主要存在于植物類食物中，能夠幫助預(yù)防癌癥和心臟病。值得一提的是，冷凍水果的營養(yǎng)也不比新鮮水果遜色多少，因?yàn)樗鼈兪窃谒迈r度最高的時(shí)候被速凍的。
豆類
豆類脂肪含量低，同時(shí)含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵和鉀。此外，豆苗比其他蔬菜飽腹感更強(qiáng)，所以你一般會吃的比較少。為了得到更多的纖維，可以將豆類罐頭與糙米或墨西哥薄餅搭配食用。
綠葉蔬菜
一般的營養(yǎng)素都可以在菠菜和其他綠葉蔬菜中找到，例如花椰菜和羽衣甘藍(lán)?！澳悴荒芊裾J(rèn)，作為一種有疾病預(yù)防功能的食物，它們的確是明星?！北热缯f，一杯菠菜能夠提供兩倍于每日推薦量(DRI)的有助于增強(qiáng)骨質(zhì)的維生素K，同時(shí)還可以提供鐵、鈣、β-胡蘿卜素及抗氧化物質(zhì)維生素C和維生素E。
堅(jiān)果
就完整的堅(jiān)果而言，它們含有很多能夠降低膽固醇的不飽和脂肪，并且富含膳食纖維。尤其是核桃、杏仁和亞麻子，它們含有歐米茄3脂肪酸，有益于心臟健康。布拉特建議每天攝入一盎司(約28克)堅(jiān)果。以核桃為例，一份堅(jiān)果大概含有190千卡的能量。
低脂酸奶
酸奶的營養(yǎng)十分豐富。它含有鈣、蛋白質(zhì)和“好”微生物，如益生菌，它能夠幫助消化吸收和增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。需要注意的是，要避免食用額外添加了糖的酸奶。“在商店超市里選購酸奶時(shí)，很容易選錯(cuò)”，布拉特說，“要確保你選擇的酸奶是低脂的或是原味酸奶，當(dāng)然，你可以自己再搭配新鮮的水果或蜂蜜”。
燕麥
燕麥不僅是一種營養(yǎng)豐富的全谷類食物，同時(shí)還含有一種特殊的膳食纖維，有助于降低膽固醇。如果你不喜歡燕麥片，爆米花也是不錯(cuò)的選擇，但一定不能加任何的奶油和鹽。
本文導(dǎo)讀：腸道是我們?nèi)梭w的排泄器官，如果腸道不健康，必將影響到人體的健康。所以在平時(shí)要多吃對腸道健康有益的食物，那么對腸道健康有益的食物有哪些呢？
食物會通過影響腸道的菌群而影響腸道的健康，所以良好的護(hù)腸食物對于腸道的健康來說非常有利。下面我們來看看對腸道健康有益的食物。
對腸道健康有益的食物
1.白菜
白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
2.菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的 清理工 。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
3.豬血
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物，是腸解毒的 消化酶 。長期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。
4.糙米
糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌，被譽(yù)為是腸道疏通的 管道工 。食法：將糙米煮粥食用即可。
5.蜂蜜
蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境，讓腸道 和顏悅色 ，被譽(yù)為是胃腸道的 養(yǎng)顏液 。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達(dá)到潤腸、美容的功效。
6.酸奶
酸奶富含的乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；乳酸菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動，從而防止便秘，被譽(yù)為是腸動力的 添加劑 ；酸奶中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分，兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。
7.魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁的廢物，被譽(yù)為是使得腸道變輕盈的 能量元 。魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價(jià)值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會使得其營養(yǎng)元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
8.花生
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸?？梢詮?qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會增加腸道的韌性，被譽(yù)為是腸道強(qiáng)健的 催化劑 。每日吃5至6?；ㄉ湍軓?qiáng)健腸道。用水煮花生，營養(yǎng)不會被破壞，也容易吸收。
9.黑木耳
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，有 素中之葷 之美譽(yù)，世界上被稱為 中餐中的黑色瑰寶 。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的 毒素 ，并將其排出體外，起到 洗滌 腸道的作用，被譽(yù)為是腸道清潔的 鐘點(diǎn)工 。黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
10.香蕉
香蕉有助于恢復(fù)腸道功能，特別腹瀉或醉酒之后。香蕉能恢復(fù)人體電解質(zhì)和鉀，其中富含的纖維素有助于消化。建議每天吃一根香蕉。
11.海帶
海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化及高血脂有預(yù)防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動的 加速器 。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動。海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動。
12.豆類
豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的 高手 ，能夠促進(jìn)脂肪代謝。
13.蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用，對于便秘效果不錯(cuò)。
14.紅酒
紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。紅酒中的多酚類，強(qiáng)大的抗氧化劑，以及酒精可能是其中的原因所在。
15.大蒜
大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊 不友好 的腸道細(xì)菌。不過為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循 吃生不吃熟，吃碎不吃整 的原則，比如用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
16.西紅柿
西紅柿含豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分 番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎。
17.姜黃
姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。
18.菌類
菌類是一類含膳食纖維豐富的食物，它能夠保持腸動力，預(yù)防便秘，讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態(tài)。另外，多吃菌類還有利于調(diào)整壓力，放松心情。
19.胡蘿卜
胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘?，它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。
讓腸道健康的飲食原則
1.要多飲水。多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
2.每周至少吃兩天素食，給腸胃休息的機(jī)會。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
3.要多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。
5.要適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化劑。適當(dāng)補(bǔ)充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內(nèi)的自由基。
6.進(jìn)食不太快，要細(xì)嚼慢咽。多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《六種對身體絕對有益的食物》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生水果六種”專題。
