4道美食下垂胸挺起來
丹道養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“4道美食下垂胸挺起來”,僅供您在養(yǎng)生參考。
4道美食讓下垂胸挺起來。女生胸部的堅挺是她們生理年齡的一個代表,所以很多女生都希望自己的胸部能夠更加的圓潤堅挺,這個可以通過飲食來調(diào)理,下面我們就為大家介紹5種膳食,來調(diào)理女性胸型。
豬尾鳳爪香菇湯
材料:豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
作法:
1、香菇泡軟、切半,鳳爪對切,備用。
2、豬尾切塊并氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中,并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可。
專家的叮嚀:豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì),對豐胸很有助益,如果只喝湯,也很不錯?。?/p>
歸耆雞湯
材料:當(dāng)歸1錢、黃耆2錢、雞腿1只、水4碗
作法:
1、先將雞腿洗凈并切塊。
2、再將雞腿放入水中,以大火煮開。
3、接著放入黃耆,和雞腿一起燉至7分熟,再放入當(dāng)歸,煮約5分鐘,并加少許鹽即可。
專家的叮嚀:當(dāng)歸補血,黃耆補氣,女人只要氣血通順,月經(jīng)即會正常,亦可促進(jìn)乳腺分泌健全。
木瓜燉魚
材料:青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個人喜好選擇,最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許
作法:
1、先將木瓜洗凈并切塊,再放入水中熬湯,先以大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火燉約半小時。
2、再將魚切塊,放入一起煮至熟,并加少許鹽即可。
專家的叮嚀:青木瓜含有豐富的木瓜酉每,對胸部發(fā)育有很大的幫助,另也可依自己的喜好,搭配肉類等。
奶麥片
材料:牛奶、麥片各適量
作法:將兩種材料以小火拌煮約10分鐘,待麥片膨脹即可熄火。
專家的叮嚀:富含鈣質(zhì)和高蛋白的牛奶和麥片,不但可以豐胸,作法也很簡單。
這幾款讓下垂胸挺起來的美食是不是讓你心動,手癢癢???那還等什么,趕快去去廚房做
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圓滿的胸部可以為你平庸的身材增添幾分姿色,但如何豐胸?其實幾種簡單的食物只要搭配正確就能變成豐胸美食哦。要想擁有豐滿而富有彈性的胸部,不妨多吃以下豐胸健胸美食。
木瓜牛奶汁
功效:牛奶的高蛋白質(zhì)是美胸的必需品,而木瓜的功效就不用多說了吧。
用料:木瓜、高鈣鮮奶、水。
做法:1. 將木瓜洗凈,去皮和籽后切成小塊;
2. 將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁,如果需要可以放少許糖;
3. 為了保持新鮮,建議立即飲用。
健胸茶
功效:中藥里鹿膠和龜膠的味道并不好,但卻是豐胸的好東西喲。
用料:鹿膠、龜膠、紅糖、水。
做法:1. 將少許鹿膠、龜膠及一杯水一起熬大約20分鐘;
2. 最后放入紅糖并均勻攪拌即可。
桂圓紅棗湯
功效:紅棗對促進(jìn)血液循環(huán),暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果!
用料:紅棗、桂圓、水
做法:1. 將水煮沸后,變成小火;
2. 將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后,放入紅棗,再燜煮20分鐘即可。
核桃豆腐羹
功效:核桃、腰果、芝麻、蓮子等都具有豐胸的效果,而且核桃還可以補腦,快試試吧。
用料:核桃仁、豆腐、高湯。
做法:1. 將核桃用小火干炒后壓碎;
2. 豆腐切丁加入高湯燉15分鐘;
3. 最后將豆腐起鍋,撒上核桃即可。
花生燉豬蹄
功效:花生有保持乳腺暢通的作用,而豬蹄含有大量膠質(zhì)成分,可讓胸部更結(jié)實有彈性。
用料:豬蹄、花生、人參、鹽、味精。
做法:1. 將處理干凈的豬蹄切成塊狀,用開水略煮一下,斷生后撈出;
2. 花生洗凈后與2片人參、豬蹄一起放入鍋中,加水或高湯,燜煮90分鐘;
3. 放入少許鹽、味精調(diào)味后即可食用。
大家都知道,好的肌膚、健康的身體都需要從身體內(nèi)部開始調(diào)理,特別是女性朋友們,要隨時做好保養(yǎng),還要隨時補好身體,才能青春永駐。
一、黃金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成。
二、圓白菜炒臘肉
推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素c含量很豐富,同時富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動,能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?/p>
原料:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料:鹽、味精、豆豉、色拉油
做法:
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成
大家都知道,好的肌膚、健康的身體都需要從身體內(nèi)部開始調(diào)理,特別是女性朋友們,要隨時做好保養(yǎng),還要隨時補好身體,才能青春永駐。
三、洋蔥海鮮湯
推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì),同時富含鋅。
原料:洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法:
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
四、西蘭花豆豉鱈魚
推薦理由:西蘭花富含抗氧化維生素c及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
原料:鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸810分鐘,取出待用。
2、鍋內(nèi)放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚四周即成。
每天喝點醋減肥預(yù)防胸下垂。氣血不足是乳房衰老的主要原因,當(dāng)你呼吸越來越淺、血液循環(huán)漸漸減慢時,乳房會缺少年輕時的充氣感和膨脹感,漸漸下垂!其實只要及時補充氣血,不管大胸小胸,你一樣能昂首挺胸!
1.在家養(yǎng)一盆綠色植物,潤肺又補氣
在家養(yǎng)一盆綠色植物,同樣可延緩乳房衰老速度!植物上的露水有良好的潤肺效果,它能讓你呼吸更有力、胸部更豐滿!另外,龜背竹、吊蘭、常春藤、仙人球等植物還可提高呼吸時的攜氧能力,讓你不再因壓力而緊張!建議你在電腦前養(yǎng)一盆心儀的綠竹,既能豐胸,又可吸收電輻射!
2.月經(jīng)期間別減肥,以免氣血失衡
月經(jīng)期間,你會失去大量血液,如果為了鞏固瘦身效果,在月經(jīng)期盲目節(jié)食,會讓肝臟負(fù)擔(dān)大大加重,從而導(dǎo)致氣血失衡!要知道,人一旦處于饑餓狀態(tài),大量脂肪會涌入血液,以做好“饑餓儲備”,這時你血液中的脂肪酸濃度會顯著增高,月經(jīng)一結(jié)束,運行不暢的氣血會擾亂你的荷爾蒙分泌水平,讓胸部漸漸下垂!但好消息是,月經(jīng)期間,人體新陳代謝速度會比平時高三到四成,即使不怎么節(jié)食,你也能輕松瘦下來!
3.經(jīng)常大笑,讓胸部充滿“膨脹感”
別再抿嘴微笑啦!中醫(yī)中有“常笑宣肺”的說法,捧腹大笑是很好的呼吸運動,它可使肺部擴張,為胸部傳送更多新鮮空氣,讓氣管和肺部處于放松狀態(tài),乳房也會產(chǎn)生一定的“膨脹感”,不會因缺水、缺氣而下垂!建議你經(jīng)??聪矂∑?,讓自己徹底放松!當(dāng)然,和有趣的閨密聊天,與她們一起大笑,也有不錯的豐胸效果!
4.每天一勺老陳醋,讓你氣血運行好
韓國首爾大學(xué)的一項健康研究發(fā)現(xiàn),少量陳醋可有效提高人體的氣血運行水平,不光能讓你面色紅潤、免疫力增強,胸部老化程度還可大大減低,不會輕易下垂!但新鮮的蘋果醋和白醋并不具備同等效果!另一項研究發(fā)現(xiàn),少量老陳醋還能幫助你平息肝火,起到很好的減壓效果!
5.每天呼吸清晨空氣,為氣血“排毒”
人每天都會攝入一些“毒素”,比如尾氣、油煙等,這些毒素成分有可能擾亂你的氣血運行水平,減慢血液循環(huán)速度,讓你的乳房在不知不覺中縮水、下垂!清晨空氣清新,可起到有效的凈肝排毒效果!除了常呼吸清晨空氣外,據(jù)全球最新自然調(diào)查顯示,澳大利亞是所有旅游城市中空氣質(zhì)量最高的,如果你能在每年春季去澳洲海灘上走一走,就能使體內(nèi)氣血干凈不少。
今天正是24節(jié)氣之白露,很多人對于白露的定義知之甚少,白露養(yǎng)生如何做也一概不知!不過不要緊,下面跟著小編一起來看看白露如何養(yǎng)生,白露吃什么吧!
白露是什么意思
白露是24節(jié)氣之一,此時氣溫開始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。我國古代將白露分為三候:一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞。說此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬??梢姲茁秾嶋H上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
白露即為典型的秋季氣候,容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多,可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說,簡單實用的藥膳、食療似乎更容易接受?!贰贰钒茁冻允裁答B(yǎng)生 中醫(yī)教你白露養(yǎng)生4要點
春捂秋凍是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。當(dāng)然,秋凍并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血較差,如果血管一下子受到冷空氣刺激,很容易發(fā)生血管痙攣,使血流量進(jìn)一步減少,易引起組織壞死和糖尿病足,再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發(fā),冷空氣刺激更易誘發(fā)心腦血管疾病,甚至導(dǎo)致心梗等后果。
因此,糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外,像體質(zhì)較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關(guān)節(jié)炎患者都不適合秋凍。
早晚溫差大就應(yīng)該及時添加衣被,否則,極容易患上感冒,而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者,也容易誘發(fā)或加重病情。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,對外部刺激敏感。若防護(hù)不當(dāng),晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝,寒氣極易通過肚臍侵入人體?!贰贰钒茁稌r節(jié)多吃梨可潤肺養(yǎng)陰
如果寒氣直中腸胃,就會發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;天長日久,寒氣逐漸積聚在小腹,還會導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)疾病。腳部分布著人體的6條重要經(jīng)脈,并且腳遠(yuǎn)離心臟,血液循環(huán)最為不暢。所以,有寒從腳起,熱從頭散的說法。
研究證實,雙腳受涼是引發(fā)感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。因此,白露應(yīng)注意腳的保暖,鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。
白露節(jié)氣4道美食最養(yǎng)人
白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始,很多人在調(diào)養(yǎng)身體時一味地強調(diào)貼秋膘,注重肉類等營養(yǎng)品的進(jìn)補,其實食物的屬性中,不同的飲食有不同不同的屬性,其作用不同,適應(yīng)的人群也不同,因此,每個人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)?,F(xiàn)就推薦幾款適合白露節(jié)氣的食譜,供大家參考。》》》白露將來
蓮子百合煲
配方:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)?!贰贰钒茁稌r節(jié)養(yǎng)生須做到六防
功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞
[配料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一只,精鹽適量。
做法:公雞去毛、內(nèi)臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi),再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
功效:補肺益氣,化痰止咳。
銀杏雞丁
配料:銀杏(白果)100克,無骨嫩雞肉250克,蛋清2個,高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
做法:白果去殼,在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟,撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁,放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些),待油燒至六成熟時,將雞丁下鍋用勺劃散,放入白果繼續(xù)翻炒,至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油?!贰贰?4節(jié)氣之白露飲食風(fēng)俗有講究
再在鍋內(nèi)倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精,把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,用濕淀粉勾薄芡,出鍋前淋入香油,攪拌均勻起鍋裝盤即成。
功效:補氣養(yǎng)血,平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥
配方:鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(實耗150克),醋、味精、淀粉、香油各適量?!贰贰穼<艺勷B(yǎng)生 九月養(yǎng)生計劃
做法:山藥洗靜,上鍋蒸熟,取出后去皮,切1寸長段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,等油燒至七成熱時,投入山藥,炸至發(fā)黃時撈出待用。另燒熱鍋,放入炸好的山藥,加糖和水兩勺,文火燒5、6分鐘后,即轉(zhuǎn)武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤即成。
功效:健脾胃,補肺腎。對于脾虛食少,肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
結(jié)語:白露之后,天氣會越來越?jīng)?,所以我們要做好防寒保暖工作,千萬不要為了愛美而讓自己受涼生病哦~
今天你的餐桌上有什么變化嗎?如果還是吃著一成不變的菜,那就趕快來換換菜式吧。今天小編要教大家做的是四道在春日里特別適合吃的菜肴,不僅好吃而且營養(yǎng)健康哦。
菜肴一、青衣素心
主料:白菜4片、金針菇100g
配料:芥蘭20 g、胡蘿卜20g、香菇10g
調(diào)料:核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
制作過程:
1、選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、核桃油和胡椒粉腌制10分鐘;
3、取一片白菜葉,取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩余白菜片包好后,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘;
春季季節(jié)干燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸大量丟失,白菜含豐富的營養(yǎng)及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。
菜肴二、奇異培根卷
主料:培根100g、雞尾腸100g
配料:洋蔥20g、奇異果50g
調(diào)料:核桃油30ml、色拉醬20g 、蕃茄醬20g
制作過程:
1、將奇異果切成片備用;
2、然后用整片的培根將雞尾腸卷起,把培根卷用牙簽固定;
3、將培根卷放入八成熱的核桃油中煎至熟,撈出拆去牙簽即可,用奇異果圍邊;
4、再將多余的熟培根、洋蔥剁碎,混合蕃茄醬和色拉醬配在旁邊即可食用。
奇異果含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素,可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物,特別適合對于長期用腦、生活壓力下的都市白領(lǐng)。
菜肴三、酸甜五味
主料:牛里脊200g
配料:菠蘿罐頭適量、紅椒1個、青椒1個、洋蔥10g
調(diào)料:核桃油15ml、鹽5g、紹酒10ml
制作過程:
1、牛里脊洗凈抹干切成條狀,以紹酒、鹽腌10分鐘;
2、紅椒、青椒、洋蔥切成條狀;
3、鍋置旺火,下入核桃油燒7成熱,下入牛里脊條煸炒;
4、再下入青、紅椒、洋蔥、菠蘿翻炒熟后裝盤上桌即可。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),補中益氣、滋養(yǎng)脾胃。在春節(jié)中聚會繁多,吃了不少高脂食物,在體內(nèi)積存,過完節(jié)開春吃些菠蘿能溶解堵塞于組織中的纖維蛋白,改善局部血液循環(huán)。
菜肴四、茭白炒雞蛋
用料:雞蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精鹽、蔥花、高湯各適量。
制作過程:
1、將茭白去皮,洗凈。
2、茭白切成絲?!?、雞蛋磕入碗內(nèi),加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤內(nèi)。
4、另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤即可。
此菜色澤黃白,味道鮮美,富含維生素A和鈣質(zhì),營養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng),與這道清淡的美食完美結(jié)合。
寒冷的冬天來了,在這個寒冷的季節(jié)里,許多人都在想這養(yǎng)生,那么我們應(yīng)該如何來養(yǎng)生呢,下面就讓小編帶你們了解一下吧。
一、山藥豬蹄豐胸湯
材料:600克新鮮山藥200克豬蹄10克紅棗10顆米酒1大匙(1大匙=15ml)
做法:
1、紅棗洗凈、雄豬蹄肉切開備用。
2、取適量水煮開后放入雄豬蹄煮5分鐘,取出再以冷水洗凈去油。
3、將2000ml水注入鍋中,放入所有材料,大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時即可
功效:豐胸潤膚、補氣
山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,,能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。
二:木瓜鮭魚頭湯
1、青木瓜去皮切塊,鮭魚頭洗凈垛塊備用
2、將1000ml的水注入鍋中,放入所有材料同煮10分鐘,至煮爛即可
功效:瘦身、養(yǎng)顏美白、淡斑
減肥原理:木瓜里內(nèi)含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色),通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細(xì)胞,促進(jìn)新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外,從而達(dá)到減肥的目的!
豐胸原理:青木瓜自古就是第一豐胸佳果,木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益,而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份,能刺激女性荷爾蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達(dá)到豐胸的目的。
美容原理:木瓜中含有豐富的木瓜酶,不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助,而且能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能夠盡快排出體內(nèi)毒素,對于由內(nèi)到外清爽肌膚,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮、更清新!所以很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份,為的是讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀。
第三:豆腐瘦肉湯
1、姜片切絲、豆腐切塊
2、瘦肉切片,過水備用
3、將500ml的水注入鍋中煮開后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
4、放入瘦肉片與做法3中,轉(zhuǎn)大火煮開后即熄火,燜2分鐘即可。
功效:腹部脂肪肥厚、水腫
四、洛神山楂瘦身湯
材料:山楂100克洛神花25克甘草5克冰糖適量
做法:
1、將所有材料加入600ml的水煮開,小火繼續(xù)熬煮15分鐘
2、加適量冰糖煮化,慮去殘渣即可。
功效:通便、減肥、治青春痘
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
專家指出,冬季也是很容易缺水,干燥的季節(jié),女性在這個時候都會出現(xiàn)各種各樣的皮膚問題,但是只要我們經(jīng)常喝以上的美容湯,一定會讓您在這個冬季是最美麗的。
冬季讓女人永葆青春的粥品
第一,宜食豬肝粥
配制:粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
第二,宜食菠菜粥
配制:菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
第三,宜食紅棗粥
配制:粳米250克,紅棗60個,加水適量,共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
第四,宜食黑米黨參粥
配制:黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五,宜食菊花粥
配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水適量,共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用,適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
第六,宜食蘿卜粳米粥
配制:白蘿卜250克,粳米100克,生姜絲8克,豬油25克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
第七,宜食芝麻粥
配制:粳米250克,芝麻(蒸曬后研細(xì))50克,加水適量,共煮成粥。芝麻粥具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用,適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八,宜食茼蒿粥
配制:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟豬油10克,精鹽3克,胡椒粉l克,味精2克,加水適量,共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
結(jié)語:以上介紹的方法大家學(xué)會了嗎,學(xué)會了就趕快行動起來吧,讓自己健康的度過一個寒冷的季節(jié)。
烤鴨歷史悠久,起源于中國南北朝時期,當(dāng)時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為烤鴨。
北京烤鴨是具有世界聲譽的中式菜式。用料為優(yōu)質(zhì)肉食北京鴨,用果木炭火烤制。它以色澤紅潤,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色享譽海內(nèi)外。且歷史悠久,距今已經(jīng)1600多年,號稱天下第一吃,是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽,肉質(zhì)細(xì)膩,口感良好,營養(yǎng)豐富,含有大量的不飽和脂肪酸,在人體內(nèi)不積蓄,人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,是美容佳品?,F(xiàn)以北京前門大街的全聚德飯店掛爐烤鴨與便宜坊飯店所制燜爐烤鴨為佳。
北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,清末年間廣州沫沫烤鴨,肥而不膩的特色,被譽為天下美味而馳名中外。
北京烤鴨歷史悠久,早在南北朝的《食珍錄》中已記有炙鴨。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有燒鴨子的記載,燒鴨子就是叉燒鴨,是最早的一種烤鴨。而北京烤鴨則始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,為了增加鴨菜的風(fēng)味,采用炭火烘烤,使鴨子吃口酥香,清末年間廣州沫沫烤鴨,肥而不膩,受到人們稱贊,即被皇宮取名為烤鴨。
公元十五世紀(jì)初,明代遷都于北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。明萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史·飲食好尚》中曾寫道:……本地則燒鵝、雞、鴨。說明那時烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年,在北京經(jīng)營烤鴨店有便宜坊、全聚德、六合坊、禎源館等
北京烤鴨有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐烤和燜爐烤最普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于:前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅硬的果木為燃料,后者關(guān)上爐門用暗火烤,兩者有異曲同工之妙??绝嗊x用北京填鴨,在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn),強制喂食,經(jīng)六七十天的填喂,體重即可達(dá)3公斤,且具有體軀肥壯,皮薄脯大的特點,特別適于烤炙。北京鴨最初是飼養(yǎng)在玉泉山水紗的河流這中,入冬不凍,喝的是礦泉水,吃得是礦泉魚蝦和水草。
烤鴨
烤鴨北京烤鴨吃法多樣,最適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃,并根據(jù)個人的愛好加上適當(dāng)?shù)淖袅?,如蔥段、甜面醬、蒜泥等。喜食甜味的,可加白糖吃,還可根據(jù)季節(jié)的不同,與以黃瓜條和青蘿卜條吃,以清口解膩。片過鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯,別具有風(fēng)味??竞蟮臎鲽?,連骨剁成0.6厘米寬、4.5厘米長的鴨塊,再澆全味汁,亦可作涼菜上席。
傳說
明初年間,老百姓愛吃南京板鴨,皇帝也愛吃,據(jù)說明太祖朱元璋就日食烤鴨一只。宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好萬歲爺,于是也就研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。 叉燒烤鴨以全聚德為代表,而燜爐烤鴨則以便宜坊最著名。金陵烤鴨是選用肥大的草鴨為原料,凈重要求在2.5公斤左右。
隨著朱棣篡位遷都北京后,也帶走了不少南京宮廷里烤鴨的高手。在嘉靖年間,烤鴨就從宮廷傳到了民間,老便宜坊烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開業(yè),這也是北京第一家烤鴨店。而當(dāng)時的名稱則叫金陵片皮鴨,就在老便宜坊的市幌上還特別標(biāo)有一行小字:金陵烤鴨。
在1864年,京城名氣最大的全聚德烤鴨店也掛牌開業(yè),烤鴨技術(shù)又發(fā)展到了掛爐時代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得北京烤鴨取代了南京烤鴨,而金陵片皮鴨只能在港澳、深圳、廣州等南方幾個大城市的菜單上才能見到。
相傳,烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說,這一特種純北京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名填鴨。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。因而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。北京烤鴨采用北京特有的果木炭火烤制,味道獨特。
南京人吃烤鴨﹐講究皮酥肉嫩﹐肥而不膩。但是真正的行家﹐卻十分挑剔店里奉送的那一兜紅鹵。店里鴨子烤得好不好﹐大抵看看賣相便可以揣測出來﹐但老鹵對不對味﹐卻非得口舌親嘗方知。明爐烤鴨﹐鴨腔子里面必得灌水。外烤內(nèi)煮﹐一旦鴨肉熟了﹐這一包汁水也鮮透。趁熱把酒釀蜜鹵倒進(jìn)湯汁﹐澆上糖色﹑米醋﹑精鹽﹐考究起來加一滴醬油都不算本事﹐端出去的紅湯老鹵才叫地道。
烤制準(zhǔn)備
1.選柴。
北京烤鴨(掛爐)的燃料以棗木柴為最好,當(dāng)棗木柴不能滿足供應(yīng)時,應(yīng)采取用桃、杏、梨等果樹木柴。果樹木柴具有煙少火硬。耐燃燒,有清香味等特點。對有異味的松、柏、椿、桐等木柴,應(yīng)禁止使用。2.清爐燒爐。在一般情況下,要提前1小時將烤爐內(nèi)的殘灰清理干凈,留足炭底,碼上果木柴。點燃30分鐘左右,當(dāng)爐溫上升到200℃以上,即可準(zhǔn)備烤制了。烤制技術(shù) 1.捅鴨堵塞。鴨坯入爐烤制前,要把預(yù)先備好的鴨堵塞用巧勁捅入鴨子的肛門內(nèi),并使其卡住肛門口,以防止鴨體灌湯后湯水外流。所謂巧勁是指捅入堵塞的動作要準(zhǔn)確、迅速。因鴨坯經(jīng)晾制后表皮已繃緊,捅鴨堵塞,猶豫不決,左轉(zhuǎn)右扭,勢必擠破鴨坯表皮,所以必須用巧勁一下子插入卡緊。
2.灌湯。
當(dāng)鴨坯捅好鴨堵塞后,即可由鴨身的刀口處灌入開水(也可加入適量的花椒水、料酒),稱為灌湯。一般灌入鴨體的開水,約占鴨腔的十分之八即成。
3.打二遍色。
鴨坯灌腸后,還須打二遍色(即第二次打糖,與第一次打糖的區(qū)別是糖水的含糖量要適當(dāng)減少)。其方法是:左手提起鴨鉤,把鴨坯提到糖水盆的上方,右手持水勺,舀起糖水,澆勻在鴨坯上即成。打二遍色的目的,主要是防止出現(xiàn)上色不勻的情況。
4.轉(zhuǎn)烤和撩襠。
鴨坯打二遍色后。要檢查一下掛鴨鉤(防止出現(xiàn)松動掉坯及不易轉(zhuǎn)動的現(xiàn)象,)然后就可以入爐烤制了。在烤制進(jìn)行當(dāng)中,火力是個關(guān)鍵,要根據(jù)需要隨時調(diào)整,一般鴨坯剛?cè)霠t時,火要燒得旺一些,隨著爐內(nèi)溫度的升高,以及鴨坯上色的情況,火力要逐漸減弱,爐溫一般控制在250~300℃之間為好。
鴨坯入爐后,使鴨體右側(cè)后背向火,約烤12~13分鐘。當(dāng)右側(cè)后背烤至桔黃色時,轉(zhuǎn)動鴨體,使左側(cè)后背向火,約烤7~8分鐘。待左側(cè)背與右側(cè)背呈同樣顏色時,轉(zhuǎn)動鴨體,烤左側(cè)鴨脯。當(dāng)同樣呈桔黃色時,可將鴨用桿挑起,近火撩其左側(cè)底襠,使腿間著色,然后重新掛入爐內(nèi),烤右側(cè)鴨脯,約烤2~3分鐘。當(dāng)右側(cè)鴨脯烤成桔黃色時,再將鴨子挑起,撩右側(cè)底襠。當(dāng)右側(cè)底襠烤至桔黃色,把鴨掛回爐內(nèi),烤其右后背,約烤5分鐘,再轉(zhuǎn)烤左后背5分鐘左右。鴨身上色已基本均勻。當(dāng)鴨身刀口處溢出白色而帶有油液的湯汁時,挑起鴨子,再次撩襠找色后,即可出爐。一只1500~2000克的鴨坯在爐內(nèi)烤35~40分鐘即可全熟。對于鴨子是否已經(jīng)烤熟,除了掌握火力、時間、鴨身的顏色外,還可倒出鴨腔內(nèi)的湯來觀察。當(dāng)?shù)钩龅臏史奂t色時,說明鴨子7~8成熟;當(dāng)?shù)钩龅臏蕼\白色,并帶有一定的油液,說明鴨子是9~10成熟。如果倒出的湯呈乳白色,油多湯少時,說明鴨子烤過火了。
5.出爐刷油。
鴨子烤好出爐后,要趁熱刷上一層香油,以增加皮面光亮程度。并可去除煙灰,增添香味。*kC8 ZR5 制備配料 食用北京烤鴨的配料主要是:甜面醬、大蔥白段。為了適應(yīng)不同賓客的生活習(xí)慣,也可增加精鹽、白糖、花椒油、姜末、米制油、蒜泥、小蘿卜、小蔥、黃瓜、青蘿卜等為配料。
制作材料
1.甜面醬:是以面粉為主加工發(fā)酵制成的。北京的甜面醬以天源、六必居兩家的為佳。具有色正、味濃,稀稠適度,清香可口的特點。甜面醬購進(jìn)以后,需要再進(jìn)行加工,才能與烤鴨一起食用。加工的方法是:把甜面醬放入盆內(nèi),按每500克甜面醬加入125克白糖和25克香油的比例兌好,攪拌均勻。上屜蒸25分鐘左右,取出晾涼即成。
2.大蔥白段:以選用山東省出產(chǎn)的高白大蔥為佳。它具有鮮嫩,甜脆和宜于生食的特點。大蔥白段的加工方法是:先將其剝洗干凈,切去青綠的部分,再切成6厘米長的段,把中間破開即成。
1.粟米龍眼粥
將粟米1000克去殼,淘洗干凈;將粳米50克淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉15克,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。冬季粟米龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。注意,與杏仁同食,令人吐瀉。
2.生姜糯米粥
將糯米100克淘洗干凈,放入鍋中先煮開,改用文火煨。加入蔥白6段、生姜6片煮至粥爛,加入米醋1匙、食鹽、味精攪勻,即可趁熱食用。
此粥對風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。米醋有活血、散寒作用。
羊肉500克洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片150克清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
補脾胃,益肺腎。
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