胃病吃什么好 冬季遠離胃病多吃肉粥
冬季多吃什么養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“胃病吃什么好 冬季遠離胃病多吃肉粥”，希望能對您有所幫助，請收藏。
本文導讀：不健康的飲食，很容易讓人患上胃病。在冬天，胃病發(fā)作，不僅吃不下東西，而且還渾身難受?？刹扇∪庵囵B(yǎng)胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥，胃部不適便能痊愈。
一、羊肉粥
中醫(yī)認為，羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、御寒生熱、強身健體和延年益壽等功效，羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，是冬天對抗慢性胃炎的最佳食療選擇。
1、羊肉防寒粥
適用于氣血虛寒者，形寒肢冷，頭暈目眩，臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱等。
制作方法：羊肉300克 （洗凈切碎），大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸后，再用慢火煲三小時，早、晚各進食一次。
2、羊肉補中粥
適用于中氣不足，神疲肢倦，少氣懶言，飲食無味，舌淡苔白，脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法：羊肉250克 （洗凈切碎），山楂30克，淮山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次。
3、羊肉健脾粥
適用于脾胃虛寒，食少腹脹，疲憊無力，大便溏稀，嘔吐呃逆，舌苔淡白，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
制作方法：新鮮羊肉250克（洗凈切碎），大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥后，再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調味，分早、午、晚三次食用。
二、鴨肉粥
鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。
1、鴨肉粳米粥
做法：做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒（或者紹興黃酒）放入冰箱腌制兩個小時左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。
功效：用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。
2、海參鴨肉粥
主料：粳米100克，海參水浸100克， 鴨肉100克。
輔料：小蔥5克，鹽2克， 豬油煉制5克。
做法：將發(fā)好的海參洗凈，切成細??；鴨脯肉放入沸水鍋內稍氽撈出，切成丁；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；取鍋加入冷水煮沸，加入粳米、海參丁、鴨肉丁，煮至肉熟粥成；再加入鹽、蔥末、豬油調味，即可盛起食用。
三、牛肉粥
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。
1、蘿卜絲牛肉粥
主料：牛肉100g，蘿卜1個。
輔料：油少許，鹽少許，胡椒粉2g，蠔油少許，醬油1勺，生粉適量，生姜2片，香菇4朵，蔥1條，米1杯，料酒1勺。
做法：先下米煮粥，煮粥的同時處理其它材料。牛肉切片，放入料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，生姜，生粉，攪拌均勻，略腌一下。水發(fā)香菇3-4朵。水蘿卜切絲，香菇切絲，蔥切小段。放入蘿卜絲和香菇。蘿卜絲在米粒一熟時就要加入，米粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽，油可以讓米煮出膠。文火煮到蘿卜變軟，粥變稠的時候就可以下生牛肉了，滾個三分鐘，最后調味，加點醬油上色。肉一燙就熟了，關火后撒蔥花。
2、牛肉香菇粥
做法：準備大米、洗凈的香菇和牛肉。牛肉切小粒，香菇一部分切小粒，留出兩三個在上面打十字花刀。大米洗凈。把洗凈的米放入砂鍋內，加入足量的水，蓋蓋，小火煮一會兒，再開大火煮。開鍋以后轉小火慢燉。煮的時候要經常攪拌，防止撲鍋。煮到米開始變濃稠的時候，放入牛肉粒。放入香菇，攪勻，繼續(xù)小火煮。洗凈的生菜切絲。煮至米湯變得濃稠均勻的時候，放入生菜。放入適量鹽調味。關火，攪勻即可。吃的時候可以淋入幾滴香油。
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壓力大，生活沒規(guī)律，不按點吃飯這些作為上班族習以為常的生活細節(jié)某一天突然變成胃脹、不適，偶爾還會胃痙攣，這代表著你可能已經處于胃病的前期，如果不注意保養(yǎng)，胃病就離你不遠了。
北京南苑醫(yī)院中醫(yī)科主任王玨說，當出現了上述胃病前期癥狀時，不必驚慌，也別忙著吃藥，可采取肉粥養(yǎng)胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥，胃部不適便能痊愈。之所以吃肉粥，是因為一來不至于缺乏營養(yǎng)，二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動，調動腸胃的工作積極性，更有利于緩解胃部不適。
在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150～250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒（或者紹興黃酒）放入冰箱腌制兩個小時左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。
胃病有很多種，大多數人都患的是慢性胃病，一個不小心就會胃疼，時刻的提醒著人們自己的胃出了問題。其實人們如果想緩解胃部不適的話可以通過飲食來調理，如果藥物調理的話，有些藥物對胃部也是有刺激作用的。一起來了解下胃病和什么粥好，有胃病的可以來學一下，調理下自己的身體。
一、胃不舒服吃什么養(yǎng)胃？推薦8種養(yǎng)胃粥
1.鯽魚糯米粥
做法：鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥里。
功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
2.土豆粥
做法：將土豆洗凈，切碎。土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。
功效：中醫(yī)認為，土豆和胃調中、健脾益氣，能在一定程度上達到補養(yǎng)脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
3.甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
4.山藥桂圓粥
做法：粳米淘洗干凈，泡好備用；山藥刮洗干凈，切成小薄片；桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。
功效：山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養(yǎng)，其健胃與暖胃功能顯著，是一種不可多得的食療方法。
5.小茴香粥
做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干凈。鍋置火上，放入粳米、藥汁熬煮成粥。
功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效，對于食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛，適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。
6.花生紫米粥
做法：紫糯米粥1杯，花生半杯。紫糯米、花生洗凈。鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開后轉小火，熬成粥。粥將煮熟，放少許鹽調味即可。
功效：紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補益中氣的功效，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用?；ㄉ哂蟹稣a虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經常胃痛者可常食此粥。
7.山藥百合大棗粥
做法：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者，病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
8.小米南瓜粥
做法：小米、南瓜適量。南瓜去皮切塊或攪成泥，小米洗凈后一起放入鍋中，加足量水煮30分鐘。
功效：小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養(yǎng)素。南瓜中的果膠能保護胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化等。
養(yǎng)胃粥的種類還有很多，比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等，但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養(yǎng)胃以及緩解胃不舒服的功效，日常不妨多煮粥，養(yǎng)好自己的胃，免受胃不舒服帶來的不適。
慢性胃病中最常見的是十二指腸潰瘍和慢性胃炎。這兩種胃病都與幽門螺旋桿菌感染有關。常用以下食療方，既可治療慢性胃病，又可防止癌變。
1.仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。
2.辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉后補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使?jié)兂鲅?。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。
3.土豆甘藍生汁
材料：取新鮮土豆250克，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍150克白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機，榨取汁液?，F榨現飲，上、下午各1次（約200毫升）。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用；甘藍（又名卷心菜、蓮花白）含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。
4.蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。煮粥連吃3周以上。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
5.丁香肉桂雞
材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調料適量。
功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效，所以對虛寒性慢性胃炎有效。
水果是很常見的，水果的種類比較多，在對水果選擇的時候，也是要以自己的喜愛為主，這樣對吃的時候，才能夠更加喜歡，那常見的水果就以蘋果、香蕉為主，這些水果含有的維生素較多，而且蘋果促進人體消化，香蕉利于人體排泄，都是很好選擇，那胃病吃什么水果好呢?
對身體不好的人，水果選擇上，也是不能隨意的進行，那胃病吃什么水果好呢，都是有著一些不錯之選，這類患者在水果選擇上，都是有著很多種類。
胃病吃什么水果好：
胃病主要靠飲食方面等調養(yǎng)，對不同的體質要選擇相應的水果。對于胃病患者來說，應多吃味甘、性溫或性平的水果，而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。
味甘、酸，性微溫的水果主要有荔枝、櫻桃等，這類水果有健脾益氣、溫中養(yǎng)胃的功效。對脾胃虛弱病者較適宜。
味甘、酸，性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、蘋果等，這類水果具有補脾益胃、益氣生津的作用，運用于脾胃虛弱，消化不良等患者。
味苦、酸，性涼的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠蘿、西瓜、甘蔗、獼猴桃、西紅柿、檸檬等，這類水果具有益胃生津、開胃下氣等功效。
通過以上介紹，對胃病吃什么水果好呢，以上水果都是不錯之選，這些水果對胃部都是有著很好的保護，而且對這些水果選擇，對自身健康，都是不會造成太多威脅，因此在選擇他們的時候，都是可以放心的進行。
許多人因為工作的關系而經常飲食不定時，長期沒有按時吃飯導致胃功能受到了損害，胃病的發(fā)生也就成了必然，胃病的種類有很多，它們不僅會帶來胃痛、腹瀉等不適的癥狀，而且還有可能會帶來其他的并發(fā)癥，影響其他臟器的功能，因此，及時的治療胃病是必要的，那么，胃病吃什么食物好?
胃病通常是由飲食引起的，而如果我們想要讓胃病盡快好起來，除了積極的進行正規(guī)的治療之外，還要注意日常飲食方面的調養(yǎng)，這樣才能達到更好的治療效果，那么，胃病吃什么食物好?
1、甘藍——天然胃菜
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
2、南瓜——排毒護胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免 受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
3、小米粥，每天堅持熬一碗，很有效。
《本草綱目》說，小米;治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
煮粥時一定要先燒開水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，湯粘稠后即可
以上專家針對胃病吃什么食物好的問題做了解答，我們知道了甘藍、南瓜和小米粥都是很不錯的胃病食療方法，如果有胃病方面的煩惱，不妨可以試試上述這些簡單易做的食療方法，同時還要注意保證合理的飲食，保證按時吃飯，不暴飲暴食。
許多人腸胃不好的時候，每次在發(fā)作的過程中，是不敢亂吃東西的，否則會引起反酸，惡心的癥狀明顯加重，還會造成食欲不振，胃病患者通常會表現出乏力，精神不佳，身體虛弱的現象，要從生活中做起，胃病患者要知道這些東西都是不宜吃的，否則在吃了后會引起脹氣難受的現象。
1、脹氣食物不利于養(yǎng)胃
胃病的病人經常有脹氣的現象，因此，對于那些容易產生氣體的豆類等食物，最好要少吃一些，因為它們可能會加重胃脹，不利于養(yǎng)胃。
我們可以用小米、糙米這些粗糧代替，制作成雜糧粥，不僅有很好的養(yǎng)胃效果，而且還能夠補充身體的多種營養(yǎng)素，是養(yǎng)胃很好的食材。
2、肥膩、油炸食物不利于養(yǎng)胃
很多人都喜愛吃肉類，實際上過于肥膩的肉類是不利于養(yǎng)胃的，可以適當吃一些羊肉、牛肉等溫補類的肉類。
此外，食物的烹調方法也非常關鍵，最好采用清燉、蒸煮這樣的做法，油炸、熏烤類食物也是養(yǎng)胃的大敵。
現代生活節(jié)奏的加快，人們對飲食的不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來越高。俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人，除了藥物使用外，飲食治療也很重要。下面推薦三種食療配方。
治療胃病食療配方一、益脾餅
配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內金60克、生白術120克、干姜粉60克；將雞內金、白術洗凈，以文火焙干，研成細末，加入干姜粉和棗內，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內烘干，取出放入塑料食品袋內備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當做點心，餐后充當零食，細嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛食，小兒也喜歡吃。
功效：大棗味甘，能溫補脾、益氣養(yǎng)血?，F代醫(yī)學證明：大棗富含蛋白質和維生素C，蛋白質是潰瘍創(chuàng)面修復所不可缺少的材料；維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。雞內金甘澀性平，能健胃消食。白術補脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補脾溫中、健胃消食的功用。
適應癥或禁忌：僅適用于消化性潰瘍病尚無出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現為：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，則不宜食本餅。
治療胃病食療配方二、桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（藥店有售）2克，紅糖50克。粥的稀調可根據個人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。
本方功效，中醫(yī)認為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤腸通便；生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等；紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。
適應癥和禁忌癥：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內停型，表現為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動出血時，則禁食本粥。
治療胃病食療配方三、鮮蘆根粥
配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應癥和禁忌癥：該粥適應于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
很多人的腸胃，在夏天的時候因為長時間吃一些比較涼的東西，容易給腸胃造成很嚴重的傷害，所以大家的腸胃功能開始并不健康，這個時候可以多保護好腸胃，尤其是秋天的季節(jié)，應該多吃一些清淡的，少吃一些比較冷熱太燙的。
1）保暖護養(yǎng)：秋涼之后，晝夜溫差變化大，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
2）飲食調養(yǎng)：飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3）忌嘴保養(yǎng)：要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4）平心靜養(yǎng)：要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5）運動健養(yǎng)：腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發(fā)，促進身心健康。
6）吃飯要注意：定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。
胃病是日常生活中比較高發(fā)的疾病，一旦飲食不對引起它的發(fā)作，會嚴重的影響到人們的正常生活和工作，因此胃病患者們在飲食上一定要十分的注意。那么胃病患者到底不能吃什么呢？其實以下這6類食物是胃病患者絕對不能碰的。
一、胃病不能吃油炸的食物
胃病患者切勿食用油炸食物，油炸食物不容易被消化，容易使患者產生消化不良的癥狀，并且容易導致肥胖，不利于患者的健康，因此不能吃油炸食物。
二、胃病不能吃生冷刺激的食物
胃病患者切勿食用生冷刺激的食物，生冷刺激的食物容易刺激胃部，容易使患者產生腹瀉或者消化道炎癥等疾病，因此不能吃生冷刺激的食物。
三、胃病不能吃硬堅果
胃病患者切勿食用硬堅果，硬堅果難以消化，容易使胃病的癥狀加劇，使胃部更加難受，因此要少吃硬堅果。
四、胃病不能吃過酸的食物
胃病患者切勿食用過酸的食物，比如一些碳酸飲料、酸性的水果蔬菜等，酸性食物容易刺激到胃部，使胃部的不適加重，因此不能吃過酸的食物。
五、胃病不能吃腌制的食物
胃病患者切勿食用腌制的食物，腌制的食物一般是通過鹽以及一些醬料腌制而成，含有大量的鹽分，胃病患者食用腌制的食物會使胃部受到刺激，容易引起胃病發(fā)作，并且腌制食物所含有的亞硝酸鹽、硝酸鹽容易引起胃癌，因此不能吃腌制的食物。
六、胃病不能吃豆類食物
胃病患者切勿食用豆類食物，雖然豆類食物含有大量的蛋白質，但也容易促進胃液的分泌，從而容易引起腹脹，因此不能吃豆類食物。
以上六種食物胃病患者切勿食用，在日常生活中胃病患者盡量少吃這六種食物，可以有效地緩解胃病的癥狀，降低胃病惡化的幾率。
胃病是一種常見的疾病，除了進行正規(guī)的治療以外，平時飲食調養(yǎng)也是非常重要的，要了解一些飲食禁忌，避免飲食不當導致胃病加重的情況，那么胃病不能吃什么呢？下面我們就來了解一下這方面的內容。
胃病患者一定要少吃生冷刺激的食物，在主食方面不要吃一些豆類食物，因為豆類食物容易導致消化不良，在腸胃時間過長會引起腸脹氣的情況，如果想要吃豆類食物，最好要浸泡一段時間，然后再食用。
蔬菜類的食物少吃一些苦味的蔬菜，比如說苦菊、萵苣、苦瓜等食物，因為這類食物都屬于性寒類的食品，對于脾胃虛寒的人士來說，容易引起消化不良，會加重腸胃的負擔，另外很多蔬菜里面含有的纖維素比較高，還有一定的草酸，這對于胃病不好的來患者來說應該少吃。
從水果方面來看，胃病患者應該少吃酸性的水果，比如說李子、葡萄、山楂、楊梅、檸檬等，容易導致胃酸分泌過多，尤其對于胃潰瘍患者來說更要少吃。胃病患者應該少吃肥肉，適當的吃一些瘦肉是可以的，另外辣椒、涼的冷飲、一些零食都盡量要少吃。
以上簡單的了解了胃病不能吃什么，胃病首先不能吃一些不容易消化的食物，另外不能吃一些容易造成不良刺激的食物，不能吃一些過于油膩的食物，這類食物都容易加重腸胃的負擔，會引起胃病癥狀的加重。
炎的癥狀可以很輕也可以很重，最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃炎及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓飯之間，早餐前或在飲用橙汁、咖啡之后發(fā)生。嚴重者可有柏油便、黑便或血便。
胃病是最常見的毛病，導致胃痛的原因很多，其中飲食習慣是造成胃病的主要原因。中醫(yī)將胃部不適分為胃寒和胃熱，一般而言，胃寒濕占絕大多數，占臨床的90%左右，這種患者比較普遍，很大程度是因為冷的和熱的食物混合食用而造成的。
對于胃寒濕的病人，應盡量少吃或禁止吃生冷的食物，從冰箱中取出的水果，尤其是橘子類的，應該隔一個小時再吃。
胃寒濕病人食補最好用胡椒豬肚湯或老姜水，胡椒和老姜都是健胃、暖胃的調味藥，可以調理胃寒的病癥，恢復健康的脾胃。
對于胃酸過多引起的胃痛，首先要做的就是糾正不良的飲食習慣，每日三餐都要定時，間隔時間合理，并多食清淡、少刺激性食物。
此外，需更加注意食品衛(wèi)生，尤其在體弱、感冒發(fā)燒、人體免疫功能降低時，更要去除非細菌性感染腹瀉的誘因，只有多方面注意保健和飲食，才會逐漸祛除病癥，恢復健康的好身體。
現在的都市人群，很多人因為飲食不均衡，或者是吃得太精，或多或少都有便秘現象，不少人就選擇進食一些粗糧來增加腸胃的蠕動。吃粗糧雖然有益身體，但不是人人都適宜吃，尤其是有胃病的人群，吃粗糧要特別小心。
胃病患者吃粗糧要謹慎
營養(yǎng)專家認為，蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險，三能促進消化功能，緩解便秘和平衡腸道菌群。吃粗糧是一種健康新風尚。
專家說，十谷粥的搭配方法比較多，比較經典的搭配方法是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡實及蓮子，也有加入紅高粱、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、紅豆和枸杞子等配料的。
在這些配料中，小米、玉米等會在消化過程中產生酸性物質，對于有胃病的人來說，食用后會出現胃中發(fā)酸、胃中發(fā)熱感或反酸，嚴重的還會出現胃痛加重的情況；而糙米、燕麥、高粱等由于含有較多纖維組織，質地較硬，對于胃內有糜爛、潰瘍的患者可能會加重病情。
像糯玉米、豆類等，進食后會產生氣體，從而加重消化不良的癥狀。
胃病患者“粗糧細做”
難道胃病患者就不能碰粗糧了嗎？這十谷粥好處很多，能治便秘，能減肥呢？專家解析說，十谷粥的確有很多保健作用，不能說絕對不能吃。
首先，十谷粥中過多的纖維組織對胃病病人來說是不好的，但對于便秘病人來說卻是福音，它可以促進腸道運動，促進腸道有益菌增殖，是一種純天然的通便劑；而且膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
另外，由于粗糧較難消化，因此進食后有飽腹感，且真正被吸收的碳水化合物比較少，這一特點對于糖尿病和肥胖病人來說非常有用。還有就是，谷米粗糧與精米相比，含有更多的維生素B1，能夠改善消化功能，對神經功能也有一定的保護作用。專家的意見是，好處多多的十谷粥，稍微改變一下做法，也許胃病患者就能對胃口。
一般的淺表性胃炎，胃內沒有明顯的糜爛和潰瘍，所以還是可以吃十谷粥的，如果覺得有反酸，可以把小米去掉（小米容易引起胃酸增加）。但如果是胃內糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期，還是不吃為好。
如果嫌粗糧太硬，刺激胃黏膜，則可以適當減少糙米、燕麥、高粱的量。另外，還可以采取粗糧細做的方法，使用豆?jié){機將十谷打成漿，這樣就可以在保持維生素的情況下，避免對胃的刺激，但這樣通便及減肥的效果可能會略差一些。
吃粗糧原則
專家表示，吃粗糧要記得一個原則：除了作為輔助治療用之外，比如輔助治療糖尿病，主張多吃，甚至可以用雜糧取代常規(guī)飲食。在飲食上，粗糧都應該放在輔食的位置上，不必每餐都吃。比如想通過它來調整大便或是減肥，每天1次就可以了。大便及體重正常后，一周吃2-3次就行了。
胃病的情況是比較多見的，特別是在生活當中沒有養(yǎng)成健康規(guī)律的飲食習慣，很容易受到胃病的影響，而對胃病的患者而言，除了要積極的治療之外，同時也應該講究科學健康的飲食方法，因為有一些食物是不適合胃病的人吃的。
有胃病的人不適合吃西蘭花和卷心菜，這些蔬菜在生活當中經常會吃，而且富含大量的維生素膳食纖維，具有防癌抗衰老的功效，但是高纖維的蔬菜容易增大我們的胃容量，對那些腸胃本身就不好的人來說，可能會引起腸胃多余的氣體，造成脹氣。
再者就是巧克力，相信巧克力大家都比較熟悉吧，但是巧克力熱量是比較高的，而且胃不好的人食用，容易出現胃食管反流的現象，再加上食用巧克力引起下食道括約肌放松的話，那么，反流情況會更加的明顯，所以要注意盡量少吃巧克力。
再者就是豆類食物，豆類食物其實對于補充蛋白質，以及一些營養(yǎng)物質達到很好的效果，但是豆類食物在進入人體之后，容易產生一些氣體，特別是對那些腸胃功能不好的人，有嚴重的消化性潰瘍以及急性胃炎等，這些人都不適合吃豆制品，容易刺激胃酸分泌，而造成胃腸脹氣。
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