豬肝的做法 6款豬肝新吃法你會(huì)做嗎
夏季養(yǎng)生食譜七款清淡家常菜做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肝的做法 6款豬肝新吃法你會(huì)做嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們知道動(dòng)物的肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很好的補(bǔ)血佳品，所以我們今天就來(lái)了解一下豬肝都有哪些營(yíng)養(yǎng)，還有豬肝的一些美味做法，喜歡吃豬肝和需要補(bǔ)血的親們快來(lái)看看吧。
豬肝的做法
一、枸杞豬肝湯
材料
用料豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、豬油各適量。
做法
1、豬肝洗凈，切條。
2、枸杞洗凈。
3、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、姜片、精鹽繼續(xù)煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調(diào)味，盛入湯碗即成。
二、黑木耳炒豬肝
材料
主料：豬肝250克，輔料：木耳(干)25克，調(diào)料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
做法
1.將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵，分開(kāi)，清洗干凈;豬肝洗凈后切成薄片;
3.蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻;
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分;鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里;
7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳;炒至木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋;
9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
三、菠菜平菇豬肝湯
材料
菠菜，豬肝，平菇，蔥，料酒，鹽
做法
1、菠菜洗凈切成段、平菇撕開(kāi)成條狀、豬肝洗凈切成片
2、食用油少許下鍋、加入蔥姜少許，豬肝爆炒至5分熟，加料酒少許去腥，加水至沸騰。
3、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分鐘。待平菇8分熟之后，加入菠菜!
4、加入后，加入少許的水、鹽再次沸騰，即可!
四、爆炒豬肝
主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜
做法
1、清洗。據(jù)說(shuō)用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好，時(shí)間來(lái)不及了，我在自來(lái)水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺(jué)把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來(lái)為止。
2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
五、麻辣豬肝
主料：豬肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，濕淀粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。
做法
(1)肝、蔥、姜切成片，干辣椒切節(jié)，蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻，用濕淀粉漿好再拌些油。
(2)用料酒、濕淀粉、蔥、姜、蒜、糖、醬油、味精和湯對(duì)成汁。
(3)炒勺燒熱往油，油熱后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下豬肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁開(kāi)后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
六、鹵豬肝
材料
豬肝2000克，調(diào)料精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10克，醬油50克，香料包1個(gè)(內(nèi)裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)
做法
1、豬肝按葉片切開(kāi)，反復(fù)用清水沖洗干凈。鍋內(nèi)放入清水燒沸，加入蔥、姜，再放入豬肝煮約3分鐘，撈出。
2、鍋內(nèi)放入清水，加入精鹽、味精、料酒、醬油、香料包，大火燒沸煮5分鐘。
3、離火，放入豬肝焐至斷生(切開(kāi)不見(jiàn)血水)，冷卻，浸泡，食用時(shí)切片裝盤即可。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
價(jià)值一Ys630.cOM
肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘;
價(jià)值二
烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好;
價(jià)值三
治療貧血配菠菜最好;
價(jià)值四
豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑?，放入盤中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除;
價(jià)值五
豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出,不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上,影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻,并盡早下鍋。
孕婦可以吃豬肝嗎
第一點(diǎn)
英國(guó)的衛(wèi)生部門已經(jīng)正式發(fā)出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動(dòng)物肝臟之類食物，以減少胎兒先天性缺陷的危險(xiǎn)性。
第二點(diǎn)
怎么吃豬肝也會(huì)使胎兒致畸呢?豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這已是人盡皆知的，它含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅等，均屬人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，豬肝可謂是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食中佳品。但是國(guó)內(nèi)外新近的研究結(jié)果表明，孕婦還是少吃豬肝為佳。
孕婦不宜多吃動(dòng)物肝臟，多年前就已提出來(lái)。那時(shí)臨床上發(fā)現(xiàn)一些嬰兒有先天性缺陷，但卻原因不明。為此人們做了大量研究，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在懷孕期內(nèi)如果喂給大量維生素A，可使胎兒出現(xiàn)畸形。
第三點(diǎn)
那么怎樣才能保證孕婦在妊娠期內(nèi)所需維生素A呢?可以多吃些富含胡蘿卜素的新鮮果蔬之類食物，因?yàn)楹}卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。一同時(shí)還可獲得孕婦所必需的p族維生素中的葉酸，有助于預(yù)防胎兒先天性無(wú)腦兒畸形可謂是一舉兩得。
總結(jié)：豬肝是我們生活中比較常吃的動(dòng)物肝臟，它的做法也多種多樣，不知道親們喜歡吃什么樣的豬肝做法，今天文中就給大家介紹了幾款不同風(fēng)格的豬肝食譜，相信大家會(huì)喜歡的。
ys630.coM延伸閱讀
大多數(shù)動(dòng)物的肝臟中營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，而且含有很多人體所需的微量元素，這些都是對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有好處的，尤其是豬肝中，含有鐵元素，是補(bǔ)鐵最佳的食品，因此很多媽媽們?cè)俳o寶寶添加輔食的時(shí)候，會(huì)給寶寶添加一些動(dòng)物的肝臟，但是肝臟中是有很多毒素的，那寶寶能吃豬肝嗎?
豬肝到底能不能給寶寶吃呢?答案是可以的!動(dòng)物肝臟含有豐富的微量元素和鐵質(zhì)，非常適合給寶寶做成輔食補(bǔ)充鐵元素，防治寶寶缺鐵性貧血，促進(jìn)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育。
很多老人說(shuō)豬肝不能給寶寶吃，其實(shí)是因?yàn)樨i肝味道比較重，很多寶寶第一反應(yīng)拒絕吃甚至哭鬧而產(chǎn)生的的誤解。事實(shí)上如果寶寶貧血的話，醫(yī)生除了給寶寶開(kāi)補(bǔ)鐵的口服液之外，通常也都會(huì)建議給寶寶吃豬肝、豬血通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充血液里的鐵含量。
寶寶多大可以吃豬肝
豬肝豬血含有豐富的鐵元素，相信很多媽媽在懷孕的時(shí)候都有吃豬肝補(bǔ)血的經(jīng)歷。
一般來(lái)說(shuō)，寶寶出生 3到 4個(gè)月以后，從媽媽體內(nèi)帶來(lái)的鐵元素就會(huì)消耗完，需要從食物中補(bǔ)充。豬肝除了含較豐富的蛋白質(zhì)，還含有較多的鐵和維生素A、B2等，而且非常適合寶寶吸收。經(jīng)常吃的話可以預(yù)防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌之類的常見(jiàn)疾病。
但是因?yàn)楦闻K一般腥味較重，寶寶不太容易接受，而且之前的文章也說(shuō)過(guò)，6個(gè)月之前不太建議給寶寶開(kāi)葷，所以建議等寶寶 6、 7個(gè)月大之后再給寶寶吃比較好。
吃豬肝湯的注意事項(xiàng)
豬肝這種內(nèi)臟，當(dāng)然是吃多少買多少了，千萬(wàn)不要一次性買太多，而且要到生意紅火，商品流量頻繁的店鋪去購(gòu)買，這樣一來(lái)，才能保證可以買到新鮮的豬肝哦!
在購(gòu)買豬肝的時(shí)候，新鮮的豬肝表面顏色鮮亮，表面平滑并且有光澤，摸一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)非常結(jié)實(shí)并且有彈性。避免購(gòu)買顏色暗淡、沒(méi)有光澤、表面起皺、變軟并且?guī)в挟愇兜呢i肝。
并且，豬肝不適宜和山藥、山楂、沙丁魚、蕎麥、鯽魚、菜花、西紅柿、鯉魚、鵪鶉蛋、香菜、豆芽以及麻雀肉一起吃，豬肝和這些食物都屬于相克的呢!
在日常的生活中大家應(yīng)該知道豬肝對(duì)于人自身身體的健康是很有益處的，所以大家在日常的生活中在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要吃點(diǎn)豬肝。大家應(yīng)該知道豬肝對(duì)于鐵元素的補(bǔ)充是很有益處的。那么在日常的生活中大家對(duì)于豬肝知道多少呢。
目錄
1、豬肝的介紹 2、豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、豬肝的功效 4、豬肝的食用禁忌
5、豬肝的相克食物及危害 6、豬肝的做法
豬肝的介紹
對(duì)于豬肝大家應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，豬肝是豬的一個(gè)肝臟器官，而肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，豬肝本身不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，所以一般來(lái)會(huì)所豬肝是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
1. 新鮮豬肝有顏色，褐色紫色都不錯(cuò)，手摸堅(jiān)實(shí)無(wú)黏液，聞無(wú)異味是好貨。
2.豬肝中含有多量的維生素A，如果攝取過(guò)多，反而會(huì)造成排泄不良，攝取過(guò)多的維生素A，會(huì)使肝臟產(chǎn)生疲乏，而引起毛發(fā)脫落或發(fā)疹等癥狀，因此每天每餐均食用肝臟，會(huì)造成維生素A攝取過(guò)剩。
營(yíng)養(yǎng)成分
食部100克，含蛋白質(zhì)21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克。磷270毫克，鐵25.0毫克，鋅5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克。尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中經(jīng)常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的用處;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有著重要作用。
據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無(wú)毒的，可以放心食用。
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
用法用量
1.肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。
2.烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
3.治療貧血配菠菜最好。
4.豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑?，放入盤中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。
5.豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出,不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上,影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻,并盡早下鍋。
豬肝的功效
豬肝入粥補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。
用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲.眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用;適宜癌癥患者及放療、化療后食用。
《千金食治》：主明目。
[忌食]患有高血壓、冠心病的人，因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。相據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，豬肝忌與野雞肉、麻雀肉和魚肉一同食用。
《隨息居飲食譜》：豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。
《飲食須知》：不可合雉肉、雀肉及同魚膾食，生癰疽。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無(wú)毒的，可以放心食用。
豬肝可分類
黃沙肝、油肝、豬母肝、血肝。
黃沙肝
肝身柔軟帶微黃。
油肝(綿肝)
肝身特柔軟，帶光澤。
豬母肝
肝身粗糙較硬，多帶網(wǎng)紋根顏色帶微藍(lán)。
血肝
身充血常有血水滲出，顏色帶微藍(lán)，有腥味。
1.對(duì)肝臟的作用從乳豬肝制取的肝細(xì)胞生長(zhǎng)因子(hepatocyte growth factor，HGF)，又稱肝刺激物質(zhì)(hepaticstimulator substance，HSS)，具有刺激肝細(xì)胞生長(zhǎng)和促進(jìn)肝細(xì)胞DNA合成的作用。
應(yīng)用[3H]TdR摻入法實(shí)驗(yàn)表明，乳豬 HSS可促進(jìn)原代培養(yǎng)大鼠肝細(xì)胞的DNA合成，其促進(jìn)率約為對(duì)照組的10倍左右。乳豬HGF對(duì)CCI。及膽固醇等誘發(fā)的大鼠早期肝硬化有一定療效，在一定程度上可阻止纖維化的進(jìn)展，主要
表現(xiàn)為肝細(xì)胞溶解破壞及肝小葉結(jié)構(gòu)破壞較鹽水組明顯減輕，這可能與HGF刺激肝細(xì)胞DNA合成，促進(jìn)肝細(xì)胞再生有關(guān)。
乳豬HSS對(duì)酪氨酚所致肝壞死也有明顯療效，在病死率、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)及病理學(xué)改變等方面與人胎肝HSS相近日。乳豬肝HGF對(duì)大腸桿菌內(nèi)毒素和鴨肝炎病毒DHBV誘發(fā)的鴨急性肝壞死也有一定療效，能明顯降低血清過(guò)氧化脂質(zhì)含量，并使肝組織病理學(xué)改變較對(duì)照組明顯減輕，表明HGF能穩(wěn)定細(xì)胞膜，保護(hù)肝細(xì)胞。
乳豬HGF能顯著降低重癥肝炎和慢性活動(dòng)性肝炎患者血清和外周血單核細(xì)胞腫瘤壞死因子(TNF)的活性，也能降低D-氨基半乳糖和內(nèi)毒素所致實(shí)驗(yàn)性急性肝壞死大鼠血清的TNF，從而發(fā)揮肝細(xì)胞保護(hù)作用。
從乳豬肝制取的肝肽素(即HSS)對(duì)CCl4和D-半乳糖胺所致肝損傷大鼠，有顯著促進(jìn)肝細(xì)胞DNA合成作用，對(duì)肝病患者的TNF活性也有顯著降低作用。HGF對(duì)肝臟的作用尚可參見(jiàn)牛肝條。
豬肝的食用禁忌
豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，都會(huì)聚集在肝臟中，并被它解毒、排泄，或經(jīng)它化學(xué)加工后運(yùn)送至腎臟，從小便中排出。
肝臟還會(huì)產(chǎn)生炎癥，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。
豬肝
倘若肝臟的各類毒性物質(zhì)未能排凈，或解毒功能下降，那么有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟的血液中，它可能誘發(fā)癌癥、白血病與其它疾病。
由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數(shù)以萬(wàn)計(jì)的肝血竇中，因此，買回豬肝后要在自來(lái)水龍頭下沖洗一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1～2小時(shí)消除殘血。注意水要完全浸沒(méi)豬肝。
若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然后盛入網(wǎng)籃中在自來(lái)水下沖洗干凈即可。
另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
貼士
1.新鮮豬肝有顏色，褐色紫色都不錯(cuò)，手摸堅(jiān)實(shí)無(wú)黏液，聞無(wú)異味是好貨。
2.豬肝中含有多量的維生素A，如果攝取過(guò)多，反而會(huì)造成排泄不良，攝取過(guò)多的維生素A，會(huì)使肝臟產(chǎn)生疲乏，而引起毛發(fā)脫落或發(fā)疹等癥狀，因此每天每餐均食用肝臟，會(huì)造成維生素A攝取過(guò)剩。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食。
不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
大量食用的危害
每100克豬肝中含維生素A約8700國(guó)際單位，成人每天需要量為2200國(guó)際單 位，如大量食用豬肝，會(huì)因體內(nèi)維生素A含量過(guò)多，造成無(wú)法由腎臟排泄而出現(xiàn)中毒 現(xiàn)象。
中毒時(shí)可致惡心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等，久之能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、皮 疹、毛發(fā)干枯等癥狀，而且對(duì)肝臟也有一定的損害作用。
每100克豬肝中含膽固醇達(dá) 400毫克以上，而一個(gè)人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過(guò)300毫克，如超過(guò)正常食用 膽固醇的數(shù)量，可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應(yīng)重 視。因此，食用豬肝宜適量，不要食用過(guò)多
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲.眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用;適宜癌癥患者及放療、化療后食用;適合貧血的人、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用。
2.患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝， 因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。
小孩子的成長(zhǎng)自然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)，所以在平時(shí)應(yīng)該給孩子提供一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。就拿鋅來(lái)說(shuō)，它是人體當(dāng)中必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素，日常生活中可以達(dá)到補(bǔ)鋅目的的食物非常多，包括很多水果以及肉食。有的家長(zhǎng)想要給自己的孩子補(bǔ)鋅，于是會(huì)讓孩子吃豬肝，那么，豬肝補(bǔ)鋅嗎?
1、豬肝
若是想要給寶寶補(bǔ)鋅，豬肝是個(gè)很不錯(cuò)的選擇，畢竟豬肝含有的鋅元素也是比較多的，不過(guò)一周吃一次就好，這樣才有更好的效果。另外豬肝中的鐵元素，對(duì)于預(yù)防寶寶患上缺鐵性貧血存在一定的功效。
2、瘦肉
在瘦肉中，不僅含有人體需要的鋅元素，還含有人體必不可少的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種微量元素。因此在平常，可以給寶寶多吃一些瘦肉，在達(dá)到補(bǔ)鋅的作用的同時(shí)，還能夠有效地預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
3、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多，還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
4、牡蠣
在眾多的海產(chǎn)品中，數(shù)牡蠣最為常見(jiàn)，同時(shí)也是鋅含量比較多的食物。有的孩子對(duì)海鮮的好感度比較高，通過(guò)牡蠣給寶寶補(bǔ)鋅，被接受的概率也是比較高的，但是要注意，若是寶寶會(huì)對(duì)海鮮過(guò)敏，那么千萬(wàn)不可食用，避免造成不必要的麻煩。
5、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、以及鋅元素，所帶有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。爸爸媽媽在炒菜的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┖}卜，一定程度上幫助寶寶補(bǔ)鋅。
6、水果
在水果中，若是從鋅含量的多少開(kāi)始劃分，那么依次是蘋果、棗、梨、草莓，因此可以在家中常準(zhǔn)備幾種水果，給寶寶食用，以便滿足對(duì)鋅的需求。但是在吃水果時(shí)不建議空腹食用，最好是在飯后的1~2個(gè)小時(shí)之后再吃。
豬肝的做法有很多，可以爆炒也可以涼拌，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其在補(bǔ)氣血方面的功效特別的明顯，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有助于睡眠，因?yàn)楦缓S生素A，所以養(yǎng)眼護(hù)眼的效果也非常的好，下面我們就來(lái)了解一下涼拌豬肝的做法，我們來(lái)看下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備豬肝300克，準(zhǔn)備食鹽、白糖、熟芝麻、生抽、陳醋、香油、辣椒油、蠔油和蒜。
先把豬肝用清水浸泡一下，把豬肝里面的血水浸出，最少要浸泡半個(gè)小時(shí)，期間最好換兩次水，浸泡好的豬肝撈出來(lái)控干水分放到砧板上面，然后切成薄片。然后再把薄片在水中反復(fù)的沖洗一下，輕輕的把里面的水分?jǐn)D出來(lái)。
再把豬肝放到碗中，加入多一點(diǎn)的料酒，然后放入少許的生抽和鹽，腌制半個(gè)小時(shí)，在準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗里面放入香油、辣椒油和鹽，放白糖、陳醋、蠔油和生抽，攪拌均勻。
鍋中放入適量的清水，當(dāng)水開(kāi)以后，把豬肝放到水中，煮到豬肝變顏色，然后撈出控干水分，放到大一點(diǎn)的容器里面，加入蒜末，加入熟芝麻，然后再把調(diào)料汁放到豬肝里面攪拌均勻，這樣涼拌豬肝就做好了。
涼拌豬肝的做法非常的簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，用水煮豬肝的時(shí)候要注意，不能煮的時(shí)間太長(zhǎng)，避免把豬肝煮老，要保持豬肝的鮮嫩，所以掌握的火候非常的重要，豬肝煮到變色，這時(shí)候豬肝就熟了，然后就可以撈出控干水分。
豬肝是我們生活中很常見(jiàn)的食物，很多人平時(shí)都喜歡吃豬肝，其實(shí)豬肝具有補(bǔ)鐵的功效，大家都知道鐵元素是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，如果缺鐵的話是很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血的，缺鐵性貧血如果不及時(shí)進(jìn)行治療的話，對(duì)人身體健康的危害是很多的，那蛤蜊豬肝的做法是什么呢?
做豬肝蛤蜊所需食材：
主料：花蛤蜊1000克，香蔥少許，蒜3瓣，姜3片，小米椒根據(jù)個(gè)人口味，食用油20克，鹽酌情添加，豬肝50g，蠔油少許，生粉少許
豬肝蛤蜊的做法步驟：
豬肝切片洗凈放蠔油生粉腌制，蛤蜊吐沙洗凈!熱水過(guò)蛤蜊燙開(kāi)后馬上撩出裝盤。豬肝過(guò)水燙熟撩出，要快，不然豬肝會(huì)老。把豬肝放蛤蜊上，放蒸魚豉油，蒜泥，姜末和蔥花，小米椒。最后澆熱油煸香即可。
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝富含維生素A，可以保護(hù)眼睛，維持我們的視力。維生素A又可以滋養(yǎng)肌膚。
動(dòng)物肝臟還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。雖然現(xiàn)在的養(yǎng)殖方法給豬肝帶來(lái)了很多負(fù)面消息，但健康新鮮的豬肝偶爾吃吃對(duì)孩子和老人、孕媽媽還是很好的。
蛤蜊豬肝的做法
第一步
1. 將新鮮豬肝切片，胡蘿卜切片，蘑菇撕塊兒，蛤蜊洗凈備用。
第二步
2. 首先在鍋內(nèi)加水將蛤蜊煮至開(kāi)口后?；?，將蛤蜊湯倒入湯碗靜置，期間把蛤蜊只取其肉備用。
第三步
3. 另起鍋將蛤蜊湯倒入燒開(kāi)后依次加入蘑菇、豬肝，3分鐘后加蛤蜊肉和胡蘿卜片，燒開(kāi)后撒上蔥花，淋上少許鮑魚汁、香油，即可出鍋。
豬肝如何腌制去腥
豬肝切片后用漏篩裝上,初切片狀時(shí)可以稍寬點(diǎn),處理后的豬肝片就不會(huì)變得零碎了。豬肝放在流動(dòng)水下進(jìn)行沖洗,每沖洗幾分鐘就用手抓一次,把豬肝里的血水抓出來(lái),重復(fù)這樣的動(dòng)作,直到看到豬肝變色。待豬肝變色后,準(zhǔn)備一碗淡鹽水,把豬肝泡上30分鐘。淡鹽水可以促使豬肝里面的毒素滲出。淡鹽水里的離子比肝臟細(xì)胞的離子濃度高,細(xì)胞離子往濃度高的鹽水轉(zhuǎn)移,利于豬肝毒素的滲出。
炒豬肝前,可用一點(diǎn)白醋漬一下,再用清水沖洗干凈。白醋能使豬肝不滲血水、去除腥味。炒豬肝的火要大,油要熱,這樣炒保持了豬肝中的水分不流失,才會(huì)獲得鮮嫩的口感。烹飪時(shí),一定要加熱至全熟變成褐色為止,這樣烹制出的豬肝,既能有效地清除某些毒性物質(zhì)、殺滅寄生蟲和致病菌,又滑嫩可口,不能貪圖口感爽脆縮短加熱時(shí)間。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍,動(dòng)物肝中維生素A的含量超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。除此之外,補(bǔ)充維生素B2,維持健康的膚色,維持正常生長(zhǎng)和生殖功能,增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化、防衰老。豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)以及動(dòng)物性鐵質(zhì),尤其適合營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童,豬肝中含有大量的維生素A,對(duì)幼兒的骨骼發(fā)育很有幫助,而且能夠促進(jìn)表皮組織的修復(fù),對(duì)于治療夜盲癥也有一定的功效。
許多人不光喜歡吃肉類，而且喜歡吃動(dòng)物的肝臟。動(dòng)物的肝臟大多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是脂肪，膽固醇的含量也是很高，因此需要注意。動(dòng)物肝臟的做法有很多種，大多采用鹵，燉的方法。豬肝是豬的肝臟，豬肝有養(yǎng)肝明目，補(bǔ)虛的效果，多適合大出血的病人以及久病的病人。
豬肝是以豬肝為主要材料制作而成的一道菜品。將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘，即可除去腥味。解決豬肝湯色澤不好看或湯渾濁不清。
做法
1、將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘,切成適當(dāng)大小,再泡入冷水中4分多鐘,取出瀝干,即可除去腥味。解決豬肝湯色澤不好看或湯渾濁不清；
2、再切好的豬肝片上灑上地瓜粉.沾裹均勻；
3、煮一鍋水.先煮滾再關(guān)火；
4、豬肝片放入水中.地瓜粉在80-90度C即熟成.泡至5分熟.地瓜粉會(huì)把豬肝的醣封住.留下鮮甜；
番茄豬肝湯的做法
所需食材：番茄2個(gè) 豬肝150g 金針菇100g 木耳80g 油適量 鹽適量 大蔥適量
姜適量 料酒適量 生粉適量 番茄醬適量
做法步驟
1.將一根筷子從番茄底部插進(jìn)去, 最好選擇不銹鋼筷， 如果沒(méi)有， 木制筷子要經(jīng)過(guò)水泡一個(gè)小時(shí)；打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)火， 將番茄放在上面烤一下；
2.番茄很快就出現(xiàn)了裂痕， 翻動(dòng)一下繼續(xù)燒， 不出一分鐘， 烤好后番茄皮就可以輕易的剝下來(lái)了。
3.將去皮的番茄切成小丁；
4.將切好的豬肝加入鹽， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉，攪拌均勻后腌制五分鐘；
5.在燒熱的鍋中倒入少許油， 加入姜末和大蔥末煸炒；
6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
7.加入番茄醬繼續(xù)煸炒， 直到熬出紅色的汁；再在熬好的番茄汁中加入適量的水；
8.待番茄湯煮開(kāi)后加入金針菇；
9.再加入黑木耳絲， 煮上五分鐘；
10.五分鐘后下入腌好的豬肝；
11.待煮開(kāi)后加入鹽， 胡椒等調(diào)料， 就可以關(guān)火了， 成入碗中后加點(diǎn)小蔥點(diǎn)綴。
雙椒炒豬肝的做法
所需食材：豬肝200g 青椒2個(gè) 紅厚皮椒2個(gè) 油適量 鹽適量 蠔油適量
醬油適量 淀粉適量 料酒適量
做法步驟
1.豬肝切薄片，沖洗后加適量鹽，料酒，蠔油，攪拌均勻。
2.加一勺淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。
3.青紅椒切小塊。
4.鍋內(nèi)放油，五成熱時(shí)將豬肝倒入輕輕翻勻，待表面全部變色時(shí)盛出。
5.鍋內(nèi)留底油，將青紅椒翻炒一分鐘。
6.倒入豬肝，調(diào)入少許醬油和鹽，翻炒后倒入少許水，燜兩分鐘即可。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下青椒豬肝的做法吧。
2.豬肝切成片
4.生姜切成絲
6.將鹽,雞精,老抽與生粉混合,加少量清水?dāng)嚢璩芍?/p>
7.青椒先爆炒至5分熟
8.盛出備用
9.將油倒入鍋中,爆香蒜,姜,辣椒.
10.將豬肝放入鍋中,豬肝變色時(shí),倒入配好的汁,將備用的青椒再放入鍋中,快速翻炒
看了上面關(guān)于青椒豬肝的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于酸菜豬肝這道菜的做法。
2.212材料圖
3.加適量生抽。
4.酸菜切段，大蒜切碎，洋蔥切塊，姜切碎。
5.1炒鍋倒油，五成熱。
6.2往腌好的肝里加淀粉抓均勻。
7.倒入腌好的豬肝滑油。
8.全部變色后盛出。
9.鍋 中底油，下蔥姜蒜碎炒香。
10.下酸菜炒香。
11.將炒好的豬肝回鍋。
12.加鹽調(diào)味兒，如果喜歡，可以放雞精或者味精。
13.調(diào)一碗淀粉水，這個(gè)可以試先準(zhǔn)備好。
14.勾芡后翻均勻出鍋
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下酸菜豬肝。
日常飲食對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，但是想要把我們的飲食安排的更加豐富就要我們多花些心思的，平時(shí)多吃些不同的食物能夠有效的幫助我們促進(jìn)飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，豬肝和西紅柿是我們生活中經(jīng)常能吃到的兩種食物，對(duì)我們的身體有很多的好處，下面我們一起了解下豬肝西紅柿的做法。
?豬肝補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用。
?番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾?。涣硗?，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。[
用料
主料 番茄醬250g 豬肝100g調(diào)料食鹽適量豬肉50g香菜10g生粉適
豬肝西紅柿的做法
1、西紅柿切片
2、豬肝、豬肉切片加鹽及生粉
3、水開(kāi)后放入西紅柿，再次燒開(kāi)后放入鹽
4、九成熟時(shí)放入豬肝
5、迅速攪散豬肝、豬肉
6、水開(kāi)后放入香菜，關(guān)火
7、可口的豬肝湯做好了，西紅柿有少許酸，豬肝很滑很嫩，
我們都知道平時(shí)在生活中多吃些湯類能讓我們很好的對(duì)食物進(jìn)行吸收，通過(guò)對(duì)豬肝西紅柿的做法的了解之后，我們知道豬肝西紅柿的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)在生活中可以多做些不同的美食給我們的家人。
粥類品種繁多，日常生活中最為常見(jiàn)的有：大米粥、玉米粥、小米粥、南瓜粥、八寶粥、青菜粥、蝦粥、豬肝粥等等。不同的做法對(duì)人體有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而大家都知道豬肝不但能補(bǔ)血還含有豐富的鐵和蛋白質(zhì)，卵磷脂和各種微量元素等等。豬肝粥非常適合上班族、學(xué)生、孕婦、老人等食用。
可是想要喝到健康安全的粥，最好的方法莫過(guò)于自己動(dòng)手。那么如何才能熬好豬肝粥?這也成為很多吃貨朋友非常困惑的問(wèn)題之一。下面我們就教給大家熬制豬肝粥的做法，一起來(lái)分享下文。
材料
大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克
做法
1.大米洗干凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上。
2.鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入大米，開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
以上三點(diǎn)就是豬肝粥做法的簡(jiǎn)單介紹，相信通過(guò)以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹大家對(duì)如何熬制豬肝粥已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。想要吃的放心、吃的安心、吃出健康身體，各位朋友不妨在空余閑暇時(shí)間自己動(dòng)手試試!
大家都知道豬肝和菠菜中鐵元素是非常豐富的，尤其是對(duì)缺鐵的寶寶和孕婦來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃豬肝，是可以預(yù)防缺鐵性貧血的，有些人喜歡用豬肝來(lái)熬粥，但是大家都知道豬肝熬粥如果豬肝處理不好的話，不僅會(huì)影響粥的口感，而且腥味還特別重，讓人難以下咽，那豬肝稀飯的做法是什么呢?
豬肝稀飯的做法
將豬肝洗干凈，切成小片。
菠菜切成小段。
先將豬肝用姜絲略炒過(guò)，加進(jìn)稀飯中煮熟，最后再加入菠菜煮軟。
加上少許的鹽及香油調(diào)味即可。
四神豬肝粥的做法
豬肝含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝的做法各式各樣，其中搭配蓮子、薏米、芡實(shí)等中藥材煮粥有健脾祛濕、寧心安神的功效。四神豬肝粥不僅營(yíng)養(yǎng)美味，做法也很簡(jiǎn)單，是一款不錯(cuò)的藥膳。
用料：
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實(shí)15克、山藥30克。
做法：
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗凈、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，即可食用。
小貼士：
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。
豬肝西紅柿濃湯的做法
番茄豬肝湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補(bǔ)肝養(yǎng)血，去浮腫，提高媽媽免疫力。
用料：
大番茄2個(gè)、豬肝1小塊。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開(kāi)水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開(kāi)蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開(kāi)大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
小貼士：
1、炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬(wàn)不要煮過(guò)頭，那樣豬肝老了就不好吃了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬肝的做法 6款豬肝新吃法你會(huì)做嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食譜七款清淡家常菜做法”專題。
