小寒吃什么 推薦四款補氣補血湯
這季吃什么湯養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《小寒吃什么 推薦四款補氣補血湯》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
小寒即將到來，預(yù)示著冬季最寒冷的時刻也即將到來，天氣寒冷很多體質(zhì)陰寒的人就會面無血色，那么在這么寒冷的時刻我們該吃什么補氣補血呢?今天小編就為你推薦四款補氣補血的湯，下面就跟隨小編一起來看看吧。
小寒吃什么
一、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入調(diào)味品，香菜末就可以了。
營養(yǎng)講解：牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補，葷素搭配，可以說是絕配。
二、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞，山藥，木耳 枸杞
營養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用?？芍饾u恢復(fù)脾胃運化功能，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然，這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
三、雙蘿滋補湯
材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成 1.5cm長的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋(砂鍋最好)中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤肺去燥、調(diào)整胃腸機能促進消化，加快腸蠕動改善便秘，對很多疾病都有預(yù)防和改善的作用，特別適合冬季進補，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點不假。
四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。
營養(yǎng)講解：牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。
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飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟。所謂三九補一冬，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進行調(diào)補。
起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。
中醫(yī)認(rèn)為寒性凝滯，寒性收引，天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。 保暖是第一要務(wù)，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
運動宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態(tài)樂觀，莫要勞神憂事。
俗話說冬練三九，但小寒時節(jié)的運動原則是，一要在日出后才開始鍛煉，二是準(zhǔn)備運動不可馬虎，應(yīng)待身體暖和后再脫衣鍛煉。運動要適度，以養(yǎng)胃氣，莫要練到大汗淋漓。鍛煉后要及時穿衣，避免寒邪侵襲。
運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等?？蛇x擇《遵生八箋》里的十二月坐功：每晚11時至凌晨3時，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生▼▼▼▼▼
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生：預(yù)防感冒
小寒時節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，有的時候溫度比較高，可以用白菜心來熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時也可以用白菜水來浸潤鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說明身體內(nèi)的內(nèi)熱過盛。白菜心水加一些綠豆水，同時飲用對于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生：少吃咸鹽
夏季如果鹽分?jǐn)z入過多，人體可以通過汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會累積在體內(nèi)無法排出，這對于血壓血脂過多的人來說是個大忌。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，秋冬人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細菌在上呼吸道存活;高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細菌、病毒乘機而入，誘發(fā)咽炎。另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生：注重搭配
冬季除了大白菜和蘿卜外，還可以多吃一些胡蘿卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，實際上含有很豐富的無機鹽和維生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人體一天需要量10倍以上的維生素C和3-4倍的維生素B1。土豆還含有大量的維生素E、葉酸和礦物質(zhì)。豆類一般不含有維生素C，但如果經(jīng)過發(fā)制成豆芽后，就會產(chǎn)生非常豐富的維生素C，比如黃豆芽每100克中就含有30毫克的維生素C，且胡蘿卜素可增加2倍左右，維生素B2增加2-4倍，在綠葉菜不足的冬季，都可以經(jīng)常搭配食用，是既省錢又有效的做法。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生：堅持運動
只要身體條件允許就應(yīng)該堅持室外活動，凡是有陽光的時候多做室外運動，要適應(yīng)寒冷的感覺，這樣人體才能提高抗寒能力，有助于預(yù)防感冒、氣管炎和肺炎等疾病。
總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于小寒吃什么有所了解了吧，那么在之后的小寒節(jié)氣中這些滋補湯能夠幫助你，小編希望本文的知識能夠有效的幫助你健康溫暖的度過這一冬季。
Ys630.com相關(guān)知識
小寒到了，標(biāo)志著進入了一年中最冷的日子啦，大家一定要注意保暖哦，謹(jǐn)防感冒，在這么寒冷節(jié)氣，做好養(yǎng)生很重要，那么，小寒吃什么呢?下面小編就給大家介紹幾款既美味又能調(diào)理脾胃，改善氣血的湯品!
一、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入調(diào)味品，香菜末就可以了。
營養(yǎng)講解：牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補，葷素搭配，可以說是絕配。
二、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞，山藥，木耳 枸杞
營養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用?？芍饾u恢復(fù)脾胃運化功能，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然，這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
三、雙蘿滋補湯 詳情請看
材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成 1.5cm長的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋(砂鍋最好)中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤肺去燥、調(diào)整胃腸機能促進消化，加快腸蠕動改善便秘，對很多疾病都有預(yù)防和改善的作用，特別適合冬季進補，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點不假。
四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。
營養(yǎng)講解：牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。 同時又加入了可以調(diào)理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦
小寒節(jié)氣養(yǎng)生注意事項
睡眠
小寒節(jié)氣因為天冷，許多人的睡眠質(zhì)量不是太好，如果不注意認(rèn)晚保暖的話，會導(dǎo)致白天的時候沒精神，因此，這個時間段建議晚上也開空調(diào)，保持室內(nèi)的溫度。尤其是老年人和有小孩子的室內(nèi)，晚上保暖很重要，有好的保暖，才能睡得安穩(wěn)。
運動
小寒因為天氣冷，所以如果選擇外出運動的話，需要好的天氣下外出，如果路面有結(jié)冰或者是有霧的天氣，不建議外出運動，只建議在家門口散一下步就可以了。如果老人要出門，則需要有年輕人陪伴。
疾病 詳情請看
小寒天氣是風(fēng)寒性感冒的高發(fā)期，所以，大家一定要注意避免受風(fēng)寒。如果出現(xiàn)流鼻涕，咳嗽等情況的話，要立刻做好治療工作，喝焦生姜水來進行治療。當(dāng)然，沒有感冒前，也可以用喝生姜水的方式來進行預(yù)防。
喝水
這個時候是一冬最冷的時候，記得，在喝水的時候，千萬不要喝涼水，必須是喝熱開水或者是熱茶，或者是溫開水，都行，尤其是來月事的女性和小朋友，老年人也是如此。冬天這個時節(jié)喝涼水，是在用五臟暖水，對內(nèi)臟的傷害相當(dāng)嚴(yán)重。
藥膳
這個時候，如果你有一些疾病的話，需要在這個時節(jié)來吃些藥膳改善了。你要知道，冬天吃進補的藥在這個時候是最易讓身體吸收的。所以，藥膳選擇這個時候食用，效果就會顯現(xiàn)出來。
飲食
小寒天氣，大冷，人要吃一些能在消化過程中散發(fā)熱量的食物。所以，養(yǎng)生建議的食物就是羊肉，狗肉，白菜燉豆腐等。當(dāng)然，在小寒的時候，補充蛋白質(zhì)是很重要的。
進補
俗話講得好，三九補一冬，來年無疾病。小寒養(yǎng)生很重要哦，養(yǎng)生的人一定要根據(jù)自己的體質(zhì)在這個時節(jié)進行進補。陰虛陽虛的人進步的方式不同。陽虛的人建議為溫陽散寒的食物，以及熱量較高的食物。而陰虛的人則建議為甘涼滋陰、生津養(yǎng)陰、富含蛋白質(zhì)的清補類食物。
結(jié)語：小寒的天氣是最適合進補的，大家抓住這個時間好好的調(diào)理一下自己的身體，讓每個人的身體都健健康康的，當(dāng)然，小寒養(yǎng)生的同時，該注意的地方還是要注意喲!
煲湯在生活中十分常見，由于煲湯主要是通過小伙長時間慢慢燉煮，所以食物的營養(yǎng)也能得到最大程度的發(fā)揮。各類湯對人體的身體健康，滋補功效是不可小覷的。因此，想要補氣補血的人們則經(jīng)常通過喝湯來補氣血。各種營養(yǎng)食材加上藥材可謂是上等的選擇。所以補氣補血，喝湯是首選。那么，補氣補血吃什么湯最好呢？功效最大呢？
歸芪烏雞湯
用取烏雞肉250克，黃芪20克，當(dāng)歸15克。烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
功效：補氣養(yǎng)血，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
當(dāng)歸羊肉湯
取羊肉100克，生姜20克，當(dāng)歸10克，精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉，取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
大棗黃芪湯
取生黃芪15克，大棗5枚。將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮半小時，棄渣喝湯，每周飲用2--3次。
加減：如氣虛、氣短比較嚴(yán)重，可將生黃芪換成炙黃芪，補氣功效更強。
功效：黃芪性偏溫，補氣升陽，易于助火，有陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內(nèi)停者不宜使用。
桂圓燉雞蛋
取雞蛋4只，清湯3碗，純桂圓肉干2大匙。桂圓肉干去殼，將桂圓肉干用溫水洗凈，等分成4份，放入4只碗中；在每只碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放入蒸鍋中蒸5--8分鐘便可食用。
功效：補氣血，益心氣，安神美容。尤適合于女性健美皮膚之用。
氣血不足，無論男女老少都是嚴(yán)重的問題。只有氣血十足，才能為日常生活和工作提供好的身體。氣血也是一個人精神面貌的重要體現(xiàn)。大家要注意自己的氣血情況。氣血不足，可以選擇通過喝湯來補氣血。補氣補血吃什么湯，上面這些煲湯方法都很好，都可以學(xué)習(xí)制作。
如果一個人的氣血十足，就會顯得特別的有氣色，但是有的人都會有貧血的癥狀。那么吃什么補血呢？有哪些補血的食譜呢？今天小編的小編就來推薦給你四款養(yǎng)生湯食譜幫助你補血養(yǎng)顏，一起來看看吧。
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
當(dāng)歸紅棗排骨湯，對于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。準(zhǔn)備一條排骨、適量的枸杞、紅棗以及當(dāng)歸，先將排骨剁成塊，用沸水燙去血水，然后放入砂鍋中，加入其他藥材以及適量的姜片，燉至熟爛即可。
2、銀耳紅棗湯
銀耳的營養(yǎng)價值很是豐富，而且銀耳無論是顏色、口感，還是功效，和燕窩都十分相似，而且價格十分便宜。
銀耳具有涼補潤燥的作用，和桂圓干、枸杞、紅棗熬成湯，不僅美味，還能讓你的臉色白里透紅，體態(tài)也變得更加輕盈。
3、雙紅補血湯
所謂雙紅，就是指紅薯以及紅棗。準(zhǔn)備好500克紅薯，10克紅棗，適量紅糖，將所有材料一同放入鍋中，加入適量的清水煮開。待紅薯煮熟后，用適量的紅糖調(diào)味即可。如果你比較喜歡吃南瓜，也可以用南瓜代替紅薯。
4、烏雞補血湯
烏雞補血湯補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。準(zhǔn)備烏雞1只，當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克。
將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈，再將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)用線縫口，放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛。去藥渣，喝湯吃雞肉。
補血的食物
1、紅棗
俗話說得好：一日吃仨棗，終身不顯老。紅棗被譽為活維生素丸，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著。
其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，若同時配合維生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
2、枸杞
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營養(yǎng)，保持皮膚細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。
蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常服用可使人面如桃花。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道吃什么補血了嗎？小編推薦的四款養(yǎng)生湯食譜你都學(xué)會怎么所了嗎？大家不妨嘗試著去做這些養(yǎng)顏湯食譜，不僅可以幫助你補血養(yǎng)顏，而且營養(yǎng)還很豐富呢！
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一、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞，山藥，木耳 枸杞
營養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。可逐漸恢復(fù)脾胃運化功能，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然，這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
二、雙蘿滋補湯
材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成 1.5cm長的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋(砂鍋最好)中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤肺去燥、調(diào)整胃腸機能促進消化，加快腸蠕動改善便秘，對很多疾病都有預(yù)防和改善的作用，特別適合冬季進補，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點不假。
三、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入調(diào)味品，香菜末就可以了。
營養(yǎng)講解：牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補，葷素搭配，可以說是絕配。
四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。
營養(yǎng)講解：牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。
女性朋友生活中經(jīng)常會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，所以要經(jīng)常采取有效的措施進行補血，對我們的健康才是非常有利的。那么日常生活中女人該如何補血呢?下面推薦四款食療方給大家。
一、五紅補血養(yǎng)顏湯
材料：紅蕓豆，紅小豆，紅棗，紅皮花生米，紅糖
做法：
1.紅小豆和紅蕓豆用清水洗凈，前一天晚上用溫水浸泡2個小時，瀝去水分，將紅蕓豆和紅小豆放在一個保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜
2.砂鍋里放入適量的清水，凍過一夜的紅蕓豆和紅小豆放入砂鍋里，蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，至鍋里的水開翻滾，加入1小碗冷清水，再蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，反復(fù)加水3～4次，直到鍋里的豆子煮熟變軟
3.紅棗和紅皮花生米用清水洗凈，然后放入鍋里，開大火繼續(xù)煮制約20分鐘左右，至花生米和紅棗軟熟，即可關(guān)火。
二、當(dāng)歸紅棗排骨
材料：紅棗、當(dāng)歸、排骨
做法：取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
三、養(yǎng)顏補血燕麥粥
材料：核桃、紅棗、龍眼干、燕麥、紅糖
做法：先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加入適量的水，開火，記得要看時間啊！粥滾開了即可出鍋哦！出鍋前放少許紅糖，味道更鮮美。
四、豬心豬肝粥補血養(yǎng)顏
材料：豬心、豬肝、姜片、米、生菜、香菜，生粉、鹽、麻油、醬油。
做法：將洗凈的米加少許的生油及鹽腌制10到15分鐘，再放入燒開了的水鍋里，煮上20分鐘左右，將適量的豬心、切好的姜絲、糖、生粉放入鍋中，煲10分鐘，后再加上豬肝，煲約3分鐘，為什么豬肝藥放在后面呢，是因為豬肝煮太久會變硬。加入生菜絲和香菜絲及麻油，豬心豬肝粥就算做好了，即可食用。
功效：養(yǎng)血、補血、安神、補鐵等重要作用，更適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用。
女性每個月都有固定的生理期，所以更加容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。而且貧血不僅會讓你臉色發(fā)黃，還會損害身體健康，所以大家一定要多多通過飲食來調(diào)理。那么你知道吃什么補血嗎？你知道補血的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦六款補血美顏粥，一起來了解一下吧！
1、黃芪雞汁粥
原料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
制法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
2、豬肝粥
原料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
制法：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
功效：補肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。
3、豆腐豬血湯
原料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。
制法：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
功效：補血，適用于婦女產(chǎn)后貧血。
4、紅棗桂圓粥
原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
5、鯉魚阿膠粥
原料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克。
制法：將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。鯉魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。
將糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。
功效：鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
粳米有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳等癥狀也有不錯的療效。
6、首烏粳米粥
原料：首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
制法：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
女人秋季吃什么可以補血
面筋
這是一個十分典型的食物，當(dāng)然，面筋是個很常見的視頻，我們在面攤上以及很多供應(yīng)點都是有出售的。并且面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
黑豆
我們中國人一直都認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆。因為黑豆有助于生血、烏發(fā)?，F(xiàn)在吃黑豆的人也越來越多，并且吃法也隨著地方變化而變化。
發(fā)菜
女人可能都愛吃發(fā)菜，我們都知道發(fā)菜含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)後也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
菠菜
我們所說的菠菜又稱菠菱菜，是有名的補血食物，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
金針菜
金針菜富含鐵元素，還富含其他的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉鹼等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，這是眾所周知的補血食物，因為龍眼肉富含鐵質(zhì)，而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
胡蘿卜
胡蘿卜就是我們所說的紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
咸蘿卜干女人都愛吃蘿卜干，因為蘿卜干富含維生素B，鐵質(zhì)含量很高是第一級的養(yǎng)生食物，雖然常年供應(yīng)既咸且爽，吃起來特別有一種風(fēng)味，營養(yǎng)又多，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道六款補血美顏粥有哪些了嗎？你知道吃什么補血了嗎？你知道補血的食物有哪些了嗎？女性朋友們趕緊嘗試一些這些粥吧，一定會給你帶來神奇的療效的。
一個人面黃肌瘦也許就是血氣不足、不和的原因了。而且血對女性朋友來說更是重要。補血藥品，補血補氣食品什么多種多樣，那么到底吃什么能夠補氣補血呢?對于剛剛分娩的女性朋友來說，血、氣更是重要，接下來大家就一同看看吃什么可以補氣補血。
氣血，在中醫(yī)的角度說的就是人體內(nèi)氣和血。而且若是一個人氣血不足對人本身造成的危害是很大的，例如頭發(fā)脫落，面色肌瘦萎黃等等，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)頭暈的情況，或者是四肢麻痹情況。
氣血虛的代表補品
氣虛的代表補品為人參，包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。
血虛的代表補品為阿膠、當(dāng)歸。阿膠被稱為“補血圣藥”，具有補血止血、滋陰潤肺等功能。
補氣吃什么
可進食補氣的食物或藥物，如人參、黨參、黃芪、淮山藥、白術(shù)、荔枝肉等。
補血吃什么
可進食補血的食物或藥物，如胡蘿卜、黃牛肉、雞肉、花生、熟地黃、白芍等。
棗，又稱紅棗或大棗，含蛋白質(zhì)、有機酸、糖類及多種維生素、微量元素。早在《內(nèi)經(jīng)》中就有“棗為脾之果，脾病益食之”的說法?！吨袊幹矆D譜》有棗能治過敏性紫癜病、貧血及高血壓的記載。棗既有豐富的營養(yǎng)，味美可口，又是治病良藥，適宜一切虛癥，有補氣血、健脾胃、增強機體免疫力之功效。
看到上述關(guān)于吃什么補氣補血這個問題的介紹，大家也對此有了基本的了解了吧!在生活中，雖然一些人也是面色饑黃，可是卻不知道是氣血不足等等問題了。這時就建議大家去看看醫(yī)生，以免耽誤了最佳的治療時間。還有就是在飲食上要注意食物是否天然、綠色等等。
現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)冷了，人們體內(nèi)熔體氣血虛弱，尤其是對于女性來說，補血養(yǎng)氣是非常重要的，很多人為了補血補氣買了很多保健品、口服液、藥物等等，其實我們身邊就有好多可以補血補氣的食品，尚可不必這么費力氣的去買些保健品，是藥三分毒，還是食療比較靠譜。
補血補氣的食物是相當(dāng)多的，在林林總總的食物面前，讓我們選擇的話也難免會混亂，對身體情況不了解的時候，如果吃的太多，對健康也有損害。下面來了解下補血補氣的食物吧。
黑豆：我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。
發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有一種特別的營養(yǎng)素-—胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益處，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。
菠菜，味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng)。作用：養(yǎng)血，止血，潤燥。宜于血熱吐血、便血，血虛腸燥便秘。虛寒證、腹瀉以及尿路結(jié)石者忌食。
通過以上的介紹，我們對補血補氣的食物也都有了解。以上的我們可以放心挑選使用，使得我們能夠很好的調(diào)理好身體。當(dāng)然，補血養(yǎng)氣的食物還不僅是這些，上面介紹的也是一小部分，這些是否有益想必大家都有基本的了解。
小寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生?小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，小寒節(jié)氣到來，預(yù)示最寒冷的時候到了，這個時候也是進補的好時節(jié)，那么小寒節(jié)氣如何進補呢?不妨從飲食下手，下面小編給大家推薦幾款小寒進補食譜，讓你健康過冬，一起來看看吧。
強腎狗肉湯：
[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法] 狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效] 暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲：
[配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法] 冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效] 健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
山藥羊肉湯：
[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法] 羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食
之。[功效] 補脾胃，益肺腎。
絲瓜西紅柿粥：
[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
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