食補大全 6款食譜讓你食補有道
食補養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“食補大全 6款食譜讓你食補有道”，希望能為您提供更多的參考。
冬季是食補的好時節(jié)，那大家知道吃什么補身體嗎?針對不同的身體問題我們又應(yīng)該用什么補呢?今天就給大家介紹一些適合冬季進(jìn)補的食譜，感興趣的親們快來看看吧。
食補大全
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共咸補虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效：溫里壯陽。補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
5、龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
6、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達(dá)到外焦內(nèi)軟時撈出，瀝干油分，裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強體質(zhì)，提高機體免疫力。
氣血虛怎么食補
燉豬肘
配方：豬肘1個，枸杞、當(dāng)歸、桂皮、黃精各10克。
制法：把豬肘與枸杞子、當(dāng)歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯內(nèi)浮物撇出，再將肘子放回原湯內(nèi)，用蜜太火煮1小時，再用微火燜1小時，撈出即可。用法： 佐餐食用。
首烏參豆湯
配方：首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。
制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小時，再加入北沙參、首烏，共煮半小時取汁飲用。用法： 每日1劑，不拘時頻飲。
花生米大棗燒豬蹄
原料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。
制作
1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;
2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;
3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
補血養(yǎng)顏蓮藕湯
材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，紅棗10枚(去核)
做法
1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。
2、豬脊骨洗凈，斬段。
3、將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時即可。功用：補血養(yǎng)顏。
總結(jié)：文中給大家介紹的食譜都是對我們身體有益的，許多人可能也都吃過，但是具體有什么功效可能不是很清楚，所以在文中都給大家詳細(xì)介紹了一下，親們要仔細(xì)看看哦。
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中醫(yī)里的女性腎虛
中醫(yī)認(rèn)為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長，發(fā)育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。總之腎臟的健康說明人體生長，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力。如果腎虛了，就會出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
提示：女性的一生中的各個階段均可出現(xiàn)腎虛，幼兒期腎虛可發(fā)育遲緩;青春期腎虛可初潮延遲，月經(jīng)稀少;成年期則不孕不育、性欲淡漠，提前絕經(jīng);更年期易發(fā)生骨質(zhì)疏松心臟病變等。
腎虛讓我的眼睛不再明快
26歲的張小姐最近早上起來照鏡子時發(fā)現(xiàn)自己的眼睛成了魚泡眼，原先漂亮的雙眼皮也漸漸變形，并且出現(xiàn)了可怕的眼袋與黑眼圈，常感到眼睛疼痛，并且眼花，看東西不再有明快的感覺。
分析：腎主水，腎虛導(dǎo)致水的代謝與運輸不暢，血液循環(huán)受阻，故而出現(xiàn)了眼睛浮腫，黑眼圈，而長期過食辛辣食品的女性，則可使腎氣虧損，導(dǎo)致眼花、目痛。
讓各種女性生理問題提前報到
李女士已經(jīng)30歲了，她經(jīng)常頭暈、耳鳴、夜晚潮熱、盜汗、腰酸腿軟、手足心熱，而這些都是在40多歲左右才出現(xiàn)的更年期癥狀，同事向女士也訴說最近月經(jīng)也變得不正常，稀少，暗淡，有時靠吃調(diào)經(jīng)藥才能正常。
分析：經(jīng)過醫(yī)生的詢問，李女士說她三年前就因為子宮肌瘤切除了子宮。這些癥狀就是因為子宮切除后，腎陰虛引起的癥狀，如果手術(shù)后就開始吃中藥調(diào)整補腎，就不會有這么明顯的癥狀了。向女士由于長期勞累，傷及腎陰。而腎藏精，精血同源，月經(jīng)又以精血為基礎(chǔ)，所以當(dāng)女性腎陰虧虛時則月經(jīng)量少。
干燥綜合癥趁“虛”而入
周媽媽剛過45歲，最近感覺自己怪怪的，因為她經(jīng)常感到經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、老想喝水，但飲水又不能解渴。
分析：經(jīng)中醫(yī)科的醫(yī)生診斷，她可能是干燥綜合癥，當(dāng)她伸出舌頭時，只見舌紅如鏡面一樣光亮，一點舌苔都沒有，舌的中間還有許多的裂紋，經(jīng)過一段時間的滋陰補腎，她不但癥狀消除了，舌苔也恢復(fù)了正常。
腎虛影響了我的家庭幸福
27歲的張小姐懷孕3次都做了人流，當(dāng)夫妻二人最終想要一個活潑可愛的寶寶時，卻總不能如愿，張小姐的性欲也變得低下，手腳經(jīng)常冰涼。為此，家庭生活頃刻變得無法收拾。
分析：“腎藏精”，指女性生殖系統(tǒng)是在精氣的呵護(hù)下逐漸發(fā)育成熟的。連續(xù)兩次流產(chǎn)傷及腎陽，導(dǎo)致腎氣不化，卵巢功能低下，長期的精神壓力，也損傷了腎陰，使性欲低下。
科學(xué)補腎，讓女人回歸健康
六味地黃丸：此方既補腎健脾，又有平肝的作用。方中藥物三補三瀉，如熟地、山萸肉、山藥，補腎健脾為三補;茯苓、澤瀉、丹皮利水滲濕、平肝之火為三瀉，是一個補而不膩，補瀉平和，諸臟皆可兼顧的一個非常好的方子。
如果腎陰虛出現(xiàn)：頭暈，耳鳴、潮熱、盜汗的癥狀時加上知母、黃柏就叫做知柏地黃丸。
如果出現(xiàn)夜晚口干、渴欲飲水的腎陰虛癥時就加上：麥冬、五味子叫麥味地黃丸。
如果出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?，視物昏花的現(xiàn)象時就加上枸杞子、菊花又名杞菊地黃丸。
專家提醒：六味地黃丸可是愛護(hù)自己的女性一大補腎法寶，以上幾個方劑都是治療腎陰虛的常用方劑。只是癥狀不同時有所偏重而已。不少女性把六味地黃丸當(dāng)作是青春美麗的救命藥，甚至成箱批發(fā)購買，中醫(yī)補腎很有學(xué)問,弄清是腎陰虛還是腎陽虛是關(guān)鍵，所以要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
食補，同樣可以——推薦幾種補腎的食品
山藥——性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
干貝——又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚——又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
栗子——性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
枸杞子——性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
何首烏——有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
忌吃或少吃——荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
俗話說藥補不如食補，美容也一樣，要想從內(nèi)而外的呈現(xiàn)出肌膚的最佳狀態(tài)，最好的方法是多喝一些養(yǎng)顏滋補的靚湯，給肌膚補充美麗正能量。那么喝那些湯能使肌膚更水潤動人呢?小編今天給你推薦6款美肌護(hù)膚湯，包你越喝越漂亮哦!
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【小白菜牛肉蘑菇湯】
1、料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。
2、干元蘑沖洗干凈，用清水泡發(fā)，備用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡發(fā)好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。
4、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
5、然后加入小白菜，大火煲開。
6、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
功效：小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用具有加強肌體免疫，增強機體抵抗能力，滋養(yǎng)腸胃等功效。小白菜牛肉蘑菇湯，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，更能可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
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【蹄花湯】
蹄花湯原料：
豬蹄兩只、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒
稚嫩的蹄子
蹄花湯做法：
1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。
2、小蹄子過涼白開，湯呈色好。
3、坐上火加入清水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋(少許，蹄湯爛易吸收)、料酒大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉大約兩小時
4、加入適量鹽調(diào)味，放入燜燒鍋中燜著大約四五個小時即可。
功效：豬蹄富含大量的膠原蛋白，可以增強皮膚彈性，改善皮膚的水分，再加上花生、紅棗和枸杞，是女人皮膚的“十全大補湯”。
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【翡翠杞玉豆腐】
翡翠杞玉豆腐配料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。
翡翠杞玉豆腐制作方法：油菜心去根，洗凈，并用刀切十字形;豆腐切成6厘米見方的小塊。炒鍋放水1 000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出;鍋內(nèi)加少許植物油，油溫五成熱時下油菜心稍炒，加水、鹽，煮沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，放在盤中;鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，煮沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤中即可。
功效：本膳可養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃。所用枸杞予可養(yǎng)血柔肝;玉竹可養(yǎng)陰生津;油菜心含維生素C和葉綠素;豆腐為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚。
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【黑白鳳爪湯】
黑白鳳爪湯配料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。
黑白鳳爪湯制作方法：黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過水;白薇用紗布包裹，扎緊。鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：本膳可溫中益氣，滋陰補腎。所用黑豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，并有大豆黃酮甙、膽堿、大豆。
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【苦瓜燉文蛤】
苦瓜燉文蛤配料：文蛤500克，苦瓜250克。
苦瓜燉文蛤制作方法：苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。文蛤洗凈，放入鍋中，加水，煮至文蛤張口時撈出，去殼及內(nèi)臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。取沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，用小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。
功效：本膳可清熱和胃，增白養(yǎng)顏。所用苦瓜可清熱和胃、清心解毒;文蛤含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素82、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。
相信很多女性朋友在看了這篇文章之后，對夏天護(hù)膚的食譜有了一定的了解。如果你正為夏天護(hù)膚而煩惱，不妨試試以上五種簡單易做的護(hù)膚的湯吧。
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【銀耳香菇雞肉湯】
銀耳香菇雞肉湯配料：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。
銀耳香菇雞肉湯制作方法：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細(xì)條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。
功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。
魚肉一直是我們生活的必需品，小編是比較喜歡吃帶魚啊，但是今天給大家介紹的這種魚絕對是魚中的上品，想知道是什么魚嗎?不太了解的和喜歡吃魚的親們快來看看吧。
草魚的做法大全
白汁全魚
【所屬菜系】浙江菜
【特點】汁白明亮，色澤清麗，鮮咸嫩滑，有蟹肉滋味。
【原料】草魚一條(重約750克)。 熟雞脯肉25克、水發(fā)香菇15克、熟火腿25克、蛋黃糕25克、熟豌豆15克。姜片5克、蔥結(jié)1個、蔥段2.5克、精鹽2.5克、味精1.5克、胡椒粉1克、濕淀粉10克、熟豬油15克、熟雞油10克、姜末醋一小碟。
【制作過程】將魚剖洗干凈，劈成雌雄兩片，斬去魚牙。將火腿、雞肉、蛋糕、香菇等均切成指甲丁待用。鍋內(nèi)放清水1000克左右，旺火燒沸，將魚片放入，先放雄片，再放雌片，魚頭對齊，魚皮朝上。
使胸鰭翅起，放入蔥結(jié)、姜片，蓋上鍋蓋，沸時起蓋，撇去浮沫，轉(zhuǎn)動鍋，繼續(xù)用旺火燒煮3分鐘左右即熟。去掉蔥、姜，將魚撈出，瀝去水，裝入長腰盤中。
再另用鍋一只，燒熱下豬油，將蔥段放入煸出香味，加紹酒、放入氽魚原湯200克，撈去蔥，將火腿、雞丁、蛋糕、香菇、碗豆等佐料倒入鍋中，加精鹽、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，淋上雞油，澆在魚身上即成，上桌時帶姜末醋、胡椒粉
紅燒劃水
【所屬菜系】滬菜
【特點】著名上海風(fēng)味菜。以青魚尾巴(即劃水)紅燒而成。此菜工藝十分講究，須經(jīng)兒次顛翻而魚尾不斷，其難度很高。
【原料】草魚尾500克 青蒜絲、糖、淀粉各5克，醬油50克，姜4克，香油、胡椒粉、酒各2克，精鹽3克 油80克
【制作過程】草魚尾洗凈，追剖成4小段，用醬油、糖腌3分鐘待用; 鍋中放油燒熱，放入蔥、姜及腌過的魚，快速將魚翻面，用酒、糖入鍋煮至魚熟后，用淀粉加水，從鍋周邊淋下勾芡，然后再淋些香油便可起鍋，盛盤后上面撒入青蒜絲即可。
紅燒草魚
主料：草魚
輔料：豬里脊、香菇 調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油
[烹飪過程]
1.將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，在魚的身上切成井字，涂上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲;
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;
3.坐鍋點火，鍋內(nèi)留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
特點：色鮮味濃。
[備注]
在燒魚的過程中，盡量減少翻動，為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動，這樣魚不易碎。
糖醋草魚
原料：草魚一條、雞蛋1個、料酒3湯匙(45ml)、干淀粉2湯匙(30g)、番茄醬2湯匙(30ml)、姜絲15g、綿白糖50g、米醋3湯匙(45ml)、鹽1茶匙(5g)、濕淀粉1湯匙)
做法
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側(cè)的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。
2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調(diào)成糖醋汁。
4、將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側(cè)的魚肉剔下，再斜刀片成薄片。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。
鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出魚塊，瀝去油分。擺入盤中。鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調(diào)成糖醋汁。 將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
平時多吃一些草魚還對抗老有一定的功效，女性朋友為了留住捉襟見肘的青春，不妨多吃一些草魚。
清蒸草魚
①制做方法：將初加工的魚洗凈，擦干水分，用鹽6克把魚里外擦遍，并在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內(nèi)放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜 放在魚的頭尾部或魚腹背兩側(cè)皆可。
②特點：此菜講究火候，清淡適口，風(fēng)味別致。
③技術(shù)關(guān)鍵：準(zhǔn)確掌握時間和火力?；鹆π。瑫r間不夠，魚肉易腥且不熟;火力大，或超時魚肉脫水嚴(yán)重，肉質(zhì)老。
軟溜草魚段
材料：草魚中段 *粉絲1包 *麻油少許*蔥末、姜末、蒜末、辣椒末、蝦米末各2大匙
調(diào)味料：酒1大匙 *醬油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *鹽、胡椒粉各少許 *水6大匙 *太白粉1大匙
作法
1、草魚由腹部切開成兩半，每片再斜切成6片，再用少許酒和鹽腌10分鐘。
2、粉絲先入冷水中泡軟，用開水燙熟，瀝干后拌入少許麻油及鹽，墊于盤底。
3、鍋中水燒開，放入蔥、姜、酒及魚片，蓋上鍋蓋、熄火，燜燙4分鐘，取出置于粉絲上。起油鍋，用3大匙油爆香蔥、姜、蒜、辣椒及蝦米末，沿鍋邊熗酒，再放入調(diào)味料燒開，淋在魚片 上，最后撒些香菜盛出，趁熱食用。
草魚的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
一般人均可食用。
食用效果
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng);
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚食療效用
1、草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng);具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
2、 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
3、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
4、 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
總結(jié)：自古以來，魚的做法就多種多樣，那大家都會些什么樣的做法呢?大家知道哪種吃法更營養(yǎng)美味嗎?對于比較了解的親們肯定是一清二楚啊，不是太了解的親就快來看看吧。
豆腐是我們最常見的家常菜之一，相信大家都吃過，最常吃也應(yīng)該是家常豆腐了，那大家還會哪些好吃的豆腐做法呢?今天就為大家介紹一些營養(yǎng)美味的豆腐食譜，一起來看看吧。
豆腐的做法大全
一、四川麻婆豆腐
材料
豆腐500克，瘦豬肉200克，小蔥30克，郫縣豆瓣醬、姜、蒜、醬油、油、淀粉各適量，花椒粉、味精、鹽、白糖各適量
做法
1.豆腐切小方塊，姜、蒜拍碎切成末，小蔥切成蔥花。
2.豬肉切成末;淀粉調(diào)成芡汁。
3.鍋中放油，開火燒熱，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣醬，炒香。
4.加入適量清水和醬油、鹽、白糖、味精，放入豆腐，輕輕翻炒片刻。
5.大火燒開后，轉(zhuǎn)為小火，蓋上蓋子燜燒5分鐘。
6.兌入芡汁，撒入蔥花和適量花椒粉，略翻炒一下即可出鍋。
二、家常豆腐
材料
豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
三、肉末蒸豆腐
材料
豆腐、肉末
做法
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎
2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好
小訣竅
1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥?？筛鶕?jù)自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。
四、醬香脆皮豆腐
材料
豆腐1塊，黃瓜半根，胡蘿卜1根，蝦仁12左右，蔥半根，淀粉，水，生抽醬油，豆油，香油，糖，鹽適量
做法
1、豆腐切成片，厚度自定。
2、黃瓜、胡蘿卜切成相應(yīng)的菱形薄片。
3、蔥切小段
4、用少許淀粉將豆腐包裹，放油鍋里，炸成金黃色撈出。
5、用剩余的油將蝦仁炸一下，也撈出。
6、再在鍋內(nèi)放少許油，待油熱后放入蔥花、胡蘿卜片翻炒。
7、最后放入豆腐，淋少許醬油、鹽、糖、濕淀粉，放黃瓜和蝦仁繼續(xù)翻炒，最后淋香油即可出鍋。
五、紫甘藍(lán)拌豆腐皮
材料
豆腐皮200克，紫甘藍(lán)100克，香菜20克，鹽，生抽，魚露，糖
做法
1、紫甘藍(lán)撥開后，放入清水中浸泡10分鐘，將紫甘藍(lán)葉子上的殘留農(nóng)藥浸泡干凈。
2、鍋中燒水，水開后放整張豆腐皮放入鍋中焯燙，去除豆腐皮的豆腥味。
3、分別將紫甘藍(lán)、豆腐皮切成細(xì)絲，香菜切成段。
4、將全部的材料放入容器中，再依據(jù)個人口味放入鹽、生抽、魚露、糖。
5、鍋中做油，將油溫?zé)裏?，趁油高溫時，將熱油澆在各種材料上，再拌均即可。
六、豆腐蔬菜盅
材料
豆腐泡100g，豬肉餡40g，胡蘿卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g，調(diào)料：鹽3g，味精2g，香油4g，海鮮醬油3g，蔥姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g
做法
1、豆腐泡切開一邊，用小匙挖去中間的豆腐，呈豆腐盒子。
2、肉餡加以上鹽、味精、香油、海鮮醬油、蔥姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一個方向攪拌均勻。
3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿卜、青椒、玉米粒剁碎，加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
4、將肉餡添到豆腐盒子的底層，不要添滿，肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜，擺入盤中。
5、蒸鍋內(nèi)放水，大火燒至水開，放入盤子，中火蒸8分鐘。
菠菜和豆腐能一起吃嗎
答案是不能。因為菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有較多的鈣質(zhì)，兩者若同時進(jìn)入人體，可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化生成不溶性的草酸鈣，而人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
豆腐湯
一、山藥豆腐湯
材料
山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量
做法
1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上蔥花，淋上麻油即可。
二、香菇豆腐湯
材料
鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精
做法
1、鮮香菇洗凈，放開水中煮2分鐘。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。
4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、最后加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。
三、排骨白菜豆腐湯
排骨白菜豆腐湯之所以能夠經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，想必大家也知道是因為這道菜不僅營養(yǎng)、美味、養(yǎng)生，而且做法還十分簡單，它究竟有多簡單呢?下面就一起來看看吧。
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克(選擇性添加)，排骨2塊，調(diào)料：鹽3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫后，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發(fā)后備用;
3、 排骨湯煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;
4、 出鍋前加少許鹽和胡椒調(diào)味即可。根據(jù)個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。
總結(jié)：看完文中的豆腐食譜，親們是不是感覺小小的豆腐很是神奇呢，能夠做出那么多的美味菜肴，我們知道豆腐還被用來做湯，滑滑的、嫩嫩的，很是可口，大家管快試試吧。
淋病是常見的性疾病，對患者造成嚴(yán)重生理和心理負(fù)擔(dān)，患上淋病要及時前往醫(yī)院治療，同時在日常生活中要注意飲食。那么淋病如何食補比較好?應(yīng)該吃什么食物才有利于疾病治療呢?今天就為大家來介紹一下。
淋病患者吃這些食物好
1、蘿卜1500克，洗凈，去皮，切片，用蜂蜜適量浸泡10分鐘，放在瓦上焙干，再浸再焙(不要焙焦)，連續(xù)3遍。每次嚼服數(shù)片，鹽水送服，每日4—5次。
2、葵根飲：方法來自《圣惠方》。主要用品：冬葵根30g，車前子15g。煎湯取汁，代茶飲。針對的病癥類型：各型淋病
3、冬葵湯：方法來自《藥性論》，主要用品：冬葵葉200g。制作方法：煮湯食。針對的病癥類型：淋病屬濕熱證者。
4、滑石粥：方法來自《壽親養(yǎng)老新書》，主要用品：滑石30g，瞿麥10g，粳米30～60g。制作方法：先將滑石用布包扎，再與瞿麥同入水中煎煮，取汁，去渣，加入粳米煮稀粥?？崭狗?。針對的病癥類型：主治淋病屬濕熱證者。
5、石韋湯：方法來自《貴州草藥》。主要用品：石韋15g，連線草15g，豬鬃草15g。水煎取汁，代茶頻飲。針對的病癥類型：各型淋病。
6、蓮子(去心)60克，生甘草10克，同水煎至蓮子熟爛，加入冰糖適量。吃蓮子，喝湯。
7、將大黃3克研末，雞蛋1個，挖1個小孔，放入藥末，以濕紙封口蒸熟，每日一次。
健康的身體，是生活工作的重要保證，你善待自己的身體，它就能幫你很好的工作，支撐你的生活。反之，你的身體也會造反，給你添加很多麻煩。所以，從現(xiàn)在開始，好好善待它吧！
從頭食補到腳 你選對了食物嗎？
俗話說藥補不如食補好。近日，美國健康網(wǎng)站刊文指出，只要選對了食物，即使吃得很普通，也能夠讓你從頭補到腳，快來看看。
頭發(fā)：牛奶、南瓜養(yǎng)發(fā)防脫。想擁有健康濃密的秀發(fā)，必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學(xué)副教授弗蘭西斯卡福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫發(fā)。
大腦：圓白菜健腦、抗抑郁。金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。同時，研究顯示，每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。
皮膚：西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調(diào)后食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸，有保濕功效，讓肌膚更有光彩。
眼睛：雞蛋防白內(nèi)障，胡蘿卜防眼干。白內(nèi)障、黃斑變性是導(dǎo)致失明的兩大病癥，蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個即可。橘黃色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等都富含胡蘿卜。胡蘿卜素猶如天然眼藥水，能預(yù)防干眼癥。
鼻子：葵花子預(yù)防鼻炎?？ㄗ痈缓木S生素E能夠改善過敏癥狀。每天一把葵花子能補充所需維生素E總量的90%。
嘴唇：核桃滋潤補水。想擁有水潤不干燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞，歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達(dá)到潤唇的效果。
牙齒：芒果、獼猴桃、蝦護(hù)好牙齦。芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者維C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃個獼猴桃，可使患口腔癌的風(fēng)險降低50%。如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子會增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時，也別忘了吃點蝦。
指甲：牛肉防斷裂。缺鐵會導(dǎo)致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時其所含的鐵容易被人體吸收。
胸部：菜花預(yù)防乳腺癌。美國約翰斯霍普金斯大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。
心臟：蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風(fēng)險。意大利研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如鉀。而英國格拉斯哥大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。
腸胃：話梅、西梅、豆豉改善消化。高纖維食物有助于保護(hù)胃部，改善腸胃功能。美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志報道，在受訪的7.4萬名女性中，常吃高纖維食物的人，發(fā)胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料，經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時不妨加點豆豉調(diào)味。
肌肉和關(guān)節(jié)：橄欖油可消炎。橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時，不妨加入兩勺橄欖油。
骨骼：巧克力、三文魚增加骨密度。巧克力富含對骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，大量補充鎂能增強骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。新研究還發(fā)現(xiàn)，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強骨密度。
夏季吃什么好呢，人在夏季的時候會變得沒有精神，吃什么都沒有胃口，沒有食欲，可是如果我們長時間不吃飯的話，對我們的健康就會帶來傷害了。今天小編給大家?guī)?款夏季養(yǎng)生食譜，能夠讓你輕松度夏以及我們夏季飲食需要注意些什么?
6款食譜讓你輕松度夏
土茯苓煲龍骨湯
我們在制作土茯苓煲龍骨湯的時候，需要準(zhǔn)備的食材注意有土茯苓、豬脊骨、紅蘿卜、陳皮、姜片。
做法
1、豬骨洗凈，用沸水焯一下，撈起用清水洗凈。
2、土伏苓，在超市或市場、藥店都有賣，有干貨和鮮貨，新鮮土伏苓很硬，最好買時叫老板切好片，要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切塊。
3、我們把上面的所以的材料都放在煲里面，然后加入適量的水等到燒到沸騰的時候，再用小火慢慢的煮2個小時，最后加些食鹽進(jìn)行調(diào)味就好了。
湯很清甜，且加了有化氣祛滯的陳皮，使湯味更香醇清潤，此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效，一家老少皆宜。
蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法
1、先把蕹菜清洗干凈后整理切碎備用，玉米如果沒有新鮮的，可以選擇急凍的玉米，但是記住解凍后一定要用清水清洗干凈才可以。
2、我們先將玉米粒和生姜都放到煲里面，再加入適量的水，用大火煲到沸騰的時候在改用中火煲15分鐘，最后把蕹菜放進(jìn)去燒到沸騰的時候把油和鹽放進(jìn)去就好了。
功效
蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱為通菜。《南方草本狀》載：“蕹菜如落葵而小”，并稱之為“奇蔬”。章太炎對蕹菜更情有獨鐘，“每逢暑天幾乎不可一日無此君”。它不僅上菜譜且入藥典，中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘，能解暑行水，《廣州植物志》稱它“內(nèi)服解飲食中毒，外用治一切胎毒、腫物和排傷”。以它滾玉米粒雖為一道素湯，但卻味道鮮美，別有風(fēng)味，在盛暑時佐餐既清熱氣又解熱毒。
清拌茄子
材料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法
茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。
功效
清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱后毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。
熗拌什錦
材料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法
首先，先分別將豆腐、豆角、木耳以及西紅柿切成丁。然后往過重加入適量的清水并將其燒開，再將豆腐、豆角、木耳以及西紅柿分別焯透，其中西紅柿稍微用開水燙下就可以，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
功效
生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。
綠豆南瓜湯
材料：]綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法
綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
功效
綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法
將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
功效
清利暑熱，止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
夏季飲食養(yǎng)生小常識
多食維生素B族食物
很多人都會糾結(jié)晚餐怎么吃，關(guān)于晚餐吃什么最有營養(yǎng)這一話題，營養(yǎng)專家建議我們可以在晚餐中適量多準(zhǔn)備一些富含維生素b族的食物。因為維生素相互間具有協(xié)同的作用，可以有效的調(diào)節(jié)新陳代謝，從而達(dá)到增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用，這些作用對于現(xiàn)代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應(yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称?。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
多食色氨酸食物
營養(yǎng)師指出，我們平時在吃晚餐的時候可以多吃一些含有色氨酸的食物，這主要是因為這些物質(zhì)在人體體內(nèi)代謝后會生成5—羥色胺，這種物質(zhì)可以抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過證實確實有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進(jìn)入大腦中，從而幫助我們創(chuàng)造一個安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
多食含鈣和鎂的食物
專家還提醒大家，晚餐應(yīng)該多補充一些含鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質(zhì)是天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
夏季飲食幾個注意事項
多飲水喝湯，少“冰冷刺激”
每日應(yīng)少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，增強食欲。有些人在天熱的時候，喜歡來一大碗冰鎮(zhèn)啤酒或冰鎮(zhèn)飲料一飲而盡。這種“刺激性”降溫的行為會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，還會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。
多蔬果，少油膩食物
夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養(yǎng)豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，它們含有大量的胡蘿卜素及植物化學(xué)物質(zhì)，有助于增強免疫力，補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。吃油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，人們會感到腹脹，不思飲食，疲倦感加重。夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。
多熟食，少生冷
夏季時節(jié)，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別是到“三無”攤點吃不衛(wèi)生的食物，很可能會染上疾病。民以食為天，食以安為先。
結(jié)語：夏季吃不下飯的時候，大家不妨試試小編給大家介紹的幾種夏季養(yǎng)生食譜，不僅營養(yǎng)豐富還能夠消暑的哦。我們夏天吃食物的時候多吃一些含鈣和鎂的食物，多喝湯，多吃蔬菜和水果，不要吃冷食，要做到健康飲食。
相信大家肯定都找到飲食對于我們的重要性吧，好的飲食不但可以為我們提供營養(yǎng)和能量而且還可以起到預(yù)防疾病和治療疾病的功效，所以我們建議讀者朋友們在日常的生活中一定要注意自己的飲食。有一些男性朋友容易出現(xiàn)身體虛弱的癥狀，我們建議這些男性朋友可以通過食補的方法來讓自己擁有健康強壯的身體，下文我們介紹一下男人食補大全是怎樣的。
男人腎虛如何補
補腎仍然是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補應(yīng)以補腎固陽，養(yǎng)血固精為本。
進(jìn)補原則：對于腎虛的男性，冬季進(jìn)補應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝苑浅Ｊ悄軌驕匮a腎陽的食物，適當(dāng)攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。
食療方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
男人脾虛如何補
冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。
進(jìn)補原則：脾虛的男士冬季應(yīng)以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚肉為主。
食療方案：在保證每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
肝不好的男士怎么補
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細(xì)無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現(xiàn)疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
進(jìn)補原則：對于這類男性，冬季進(jìn)補時應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于我們的重要性，我們建議讀者朋友們在日常的生活中一定要注意自己的飲食，身體比較虛弱的男性朋友可以采用我們上文介紹的方法來補身子。
每天面對電腦，臉色越來越差，常常覺得頭痛、疲倦，再好的粉底也掩蓋不住肌膚問題。身為OL的你，每天讓自己保持高效率工作狀態(tài)，其實，暗啞蒼白的電腦臉已經(jīng)透露你身體的亞健康狀態(tài)。
趕快加入正在辦公室中盛行的中國風(fēng)養(yǎng)顏潮流，用傳承千年的養(yǎng)顏良方，回復(fù)健康紅潤好氣色！
中國風(fēng)養(yǎng)顏佳品 【大棗】
補鐵養(yǎng)血，辦公室紅顏知己。
大棗起源于中國，至今已有四千多年的歷史。自古以來，大棗就是受中國女性青睞的美容滋補佳品。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，大棗能養(yǎng)血保血?，F(xiàn)代科學(xué)亦證實，大棗中含豐富天然鐵質(zhì)與維生素C，維生素C能促進(jìn)人體對鐵的吸收，改善血液循環(huán)。每天堅持食用大棗，能改善因辦公室電腦輻射、空調(diào)環(huán)境造成的色斑、皺紋，更能擁有天然紅潤氣色，即使不化妝也能神采煥發(fā)。
中國風(fēng)養(yǎng)顏佳品 【大豆】
健康營養(yǎng)，塑造優(yōu)美曲線。
同樣起源于中國的大豆，是一種符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣的健康食材。大豆中的植物性蛋白質(zhì)、大豆異黃酮與膳食纖維可讓皮膚、身材更優(yōu)美，它的低GI（Glycemic Index升糖指數(shù)），能提供更長時間飽食感，減少熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的機會，輕松保持好身材。
但豆?jié){、豆腐等傳統(tǒng)豆制品不能完全保留大豆中的纖維和營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家建議：大豆胚芽中含豐富異黃酮和纖維素，整顆食用才能享用更多功效。
治療小兒腦癱不可盲目的進(jìn)行，小兒腦癱的治療需要遵循一定的方法，我們知道小兒腦癱在我國有著極其高的發(fā)病率，而且我們也知道小兒腦癱是一種嚴(yán)重影響患者正常生活的疾病，治療小兒腦癱需要遵循一定的治療原則，讓我們來看看治療小兒腦癱的食療方法介紹吧。
小兒腦癱的食療方法
第一、百合熟地龍齒湯
用料：百合15克，熟地15克，龍齒15克。
做法：龍齒先煎40分鐘，再入百合、熟地同煎煮，取汁飲。
食用：每日1次。
良效：用于精神渙散，多語多動，煩躁易怒，好沖動，睡眠不安，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)或玄細(xì)之腎陰不足，肝陽偏旺型小兒多動癥等。
第二、龍眼肉粥
用料：龍眼肉10克，合歡花5克布包，蓮肉20克，粳米50克。
做法：將上4味加水同煮為粥。
食用：每日早餐服1次。
良效：用于小兒虛勞羸弱，健忘，貧血，多動多語等癥。
第三、甘草小麥大棗湯
用料：甘草10克、大棗5枚、小麥10克。
做法：將3藥用冷水浸泡后，用小火煎煮，半小時為1煎，共兩煎，合并煎液。
食用：每日2次，早晚溫服，喝湯食棗。
良效：健脾益氣，平燥緩急，可降低大腦興奮性，使人易于進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
第四、參棗桂圓粥
用料：黨參15克，炒棗仁15克，桂圓10克、粳米150克，紅塘適量。
做法：將黨參、棗仁紗布另包，與桂圓、粳米同煮成粥，加糖即成。
食用：每日2次。
良效：用于精神渙散，多語多動，面色少華，身疲乏力，納少體瘦，唇舌色淡，脈細(xì)弱無力等心脾氣虛型小兒多動癥。
大家肯定都知道鴿子是比較有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常會聽說缺少營養(yǎng)時，就去買只鴿子回來燉燉，說實話，本人是不太敢吃這些食物的，所以經(jīng)常就沒有口福了，但是今天要為大家介紹一些鴿子食譜，讓大家飽飽口福。
乳鴿的做法
一、清蒸乳鴿
材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。
加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內(nèi)臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。
二、紅燒乳鴿
材料：乳鴿2只，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。
加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入姜片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。
三、炸乳鴿
材料：500克乳鴿1只，雞蛋1只;淀粉，面包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。
加工方法：乳鴿一只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調(diào)料中浸1小時左右。調(diào)料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。要求鴿體內(nèi)外都能浸入調(diào)料，故在中間需翻轉(zhuǎn)兩次，取雞蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鴿體皮上;然后灑上面包屑，放入加熱后的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤蘸花椒鹽食用。
花椒鹽制法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘干，取出搗碎研細(xì)后蘸用。
四、油燜乳鴿
材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，淀粉，蔥，姜，花椒粉。
加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，每只從背脊切開一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙淀粉調(diào)勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中煎呈黃色，取出。
另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟后，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。
五、三煲乳鴿
材料：乳鴿2只，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。
加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，(不放水)用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。
六、脆皮乳鴿
材料：500克乳鴿2只，麥芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，鹵汁200克。
鹵汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，蔥，姜，酒及水200克。
加工方法：先將鹵汁配好，煮半小時熄火，把乳鴿放入鹵中浸泡半小時，取出瀝去水分。醋加入麥芽糖中調(diào)勻，涂在鴿表皮，待表皮風(fēng)干后放入熱油鍋中炸成金黃色，趁熱用手撕著吃，別有風(fēng)味。
乳鴿的營養(yǎng)價值
鴿肉味咸、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內(nèi)含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉味咸、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。
鴿子蛋被人稱為動物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國民間有一鴿勝九雞的說法。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
鴿子蛋的營養(yǎng)價值第一點
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。 《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：甘，平，清熱，解毒，補腎益身?！侗静葸m原》說 鴿蛋久患虛贏者，食之有益。
鴿子蛋的營養(yǎng)價值第二點
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強壯。
鴿子蛋的營養(yǎng)價值第三點
鴿子蛋pigeon egg;Dove egg，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為動物人參。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。
乳鴿湯的做法
一、山藥鴿子湯
原料
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
做法
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用;
2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。
二、清燉鴿子湯
材料
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，
撈出，待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時;
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng)。
三、云腿鴿子湯
原料
主料：燕窩活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克。
調(diào)料：料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。
制作過程
(1) 將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內(nèi)臟，下入開水鍋后撈出，將水瀝干裝盤。
(2) 將蔥、姜、料酒加進(jìn)盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。
(3) 把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水。
總結(jié)：看完文中的幾款鴿子食譜，大家是不是想馬上燉上一鍋香香的鴿子湯呢，不是太清楚鴿子有哪些營養(yǎng)價值的親們也不要緊，在文章中都有詳細(xì)介紹，會讓你們心甘情愿的選擇自己喜歡吃的哦。
具有補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨功效。適合少白頭，脫發(fā)，禿頭頂?shù)纫磺邪l(fā)質(zhì)問題，適合與黑芝麻搭配食用。長期堅持食用，效果驚人。
【胃病】吃猴頭菇：
具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
【痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)】吃當(dāng)歸：
具有補血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤燥滑腸的功效。據(jù)明代李時珍《本草綱目》的說法是：“當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名。適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
【氣虛、身體虛弱 】吃黃芪：
黃芪是補氣補虛的良藥，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補氣良藥，人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒
【高血壓、高血脂】羅布麻：
十余部醫(yī)學(xué)巨著都對羅布麻降壓、降脂、軟化血管、強心、安神助眠、降解煙毒、潤腸通便 .?解酒保肝、提高免疫力等功效有詳實、肯定的記載。《常用藥物新用途臨床大全》記載：每日用羅布麻葉3—6克，開水泡當(dāng)茶喝，共治596例;服三個月，癥狀消失或顯著減輕者?254 例。其中血壓下降到140/90 毫米汞柱以下者143人，收縮壓或舒張壓下降19.5毫米汞柱者268 人，有效率可達(dá)88.5% ;超過半年者高達(dá)93.3%?;且一直穩(wěn)定在正常值。飲用時間越久，效果越好;產(chǎn)品集預(yù)防和治療于一身。
【風(fēng)濕、水腫】吃薏苡仁 (小粒薏米)：薏苡仁是去濕良藥，常與赤小豆搭配。適合夏季或濕氣比較重的季節(jié)排濕，并有美容減肥的作用。長期堅持食用可治療風(fēng)濕和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病。
【腎虛】吃黑豆(腎形小黑豆)：
具有補腎益精的作用。這種腎形的小黑豆是藥用黑豆，是專用于補腎益精的藥材。而超市里常見的大個圓形的黑豆只有一定的營養(yǎng)價值。
【血瘀等心血管疾病】吃三七：
具有補血，活血化瘀的功效。是活血藥之最，效果神奇。現(xiàn)代人每天工作在辦公室，缺乏活動，血液就會出現(xiàn)流暢不同等情況，如果平時吃點三七粉，可以疏通血液，預(yù)防心血管疾病。而大部分中老年人都會有心血管疾病，每天吃一點三七粉可以活血化瘀，長期服用可治療心血管疾病。
【慢性病(糖尿病、高血壓、高血脂、失眠、腫瘤等)】吃靈芝(瓊珍靈芝)：
具有調(diào)節(jié)人體平衡，增強自愈力的功效。靈芝是百藥之首，在古代就用于治療多種疾病，現(xiàn)代研究靈芝可治療一百多種疾病。尤其對慢性疾病效果非常顯著，具有調(diào)節(jié)五臟的作用，可以降血糖、降血壓血脂、治療失眠，抗腫瘤等效果。
【久咳不愈】吃川貝母：
具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的作用。川貝母是一味名貴中藥材，常與雪梨搭配治療各種癥狀引起的咳嗽。藥用始載于明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。由于其療效卓著，藥用需求量大，就有人用偽品來冒充川貝，因此必須認(rèn)真加以識別其真?zhèn)巍?/p>
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