美研究發(fā)現(xiàn)胖人吃西瓜可降血壓
【www.cndadi.net - 西瓜什么季節(jié)吃養(yǎng)生】
本文導(dǎo)讀：美味的西瓜又有新“功績”被發(fā)現(xiàn)了，一項新研究表明，西瓜這種多汁的水果可以幫助體重過重的人降低血壓。
美味的西瓜又有新 功績 被發(fā)現(xiàn)了，一項新研究表明，西瓜這種多汁的水果可以幫助體重過重的人降低血壓。
這項研究在美國高血壓雜志上進(jìn)行了發(fā)表，研究人員報告稱不管是處于放松狀態(tài)或是處于（寒冷等）刺激當(dāng)中部分病人都因為吃西瓜得到了血壓下降的效果。
美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的教授阿圖羅 菲格羅亞領(lǐng)導(dǎo)了這項研究，菲格羅亞教授發(fā)現(xiàn)一些病人在攝取了西瓜萃取物之后，其主動脈和心血管上的壓力下降了。
進(jìn)行此次研究的動機(jī)來自己與一個事實：大部分死于心臟病的人都是在寒冷天氣下發(fā)病的，因為低氣溫會導(dǎo)致心臟額外工作來把血液送入主動脈中，同時在這種環(huán)境下心臟本身的供血也比較不足，這一事實讓包括患有高血壓或者肥胖的心臟病高危人群處于更嚴(yán)峻的環(huán)境中。
菲格羅亞教授招募了13名中年的肥胖男女參加了為期12周的研究，這些對象同時也存在高血壓的情況。在研究中被試者們被要求不要對自身飲食、鍛煉或生活習(xí)慣進(jìn)行太大的改變，他們被分成了兩組，其中一半的人被給予從西瓜中提取的氨基酸物質(zhì)，另一半人則被給予安慰劑。在6周后兩組人互換。
在測量了實驗對象處于休息及 壓力 狀態(tài)（對象的雙手被放在冰水中）下的血壓之后，菲格羅亞發(fā)現(xiàn)攝取了西瓜提取物的對象的主動脈壓力和其他血管參數(shù)都得到了改善。
這次的研究發(fā)現(xiàn)又為西瓜增添了一條健康益處。
另有一項近期的研究曾發(fā)現(xiàn)，西瓜汁能夠緩解運(yùn)動后的肌肉疲勞。
據(jù)了解，菲格羅亞教授之前也進(jìn)行了一項類似研究，調(diào)查了西瓜對于絕經(jīng)后女性的血管功能，以及具有高血壓前期癥狀的成年人的血壓所產(chǎn)生的影響。
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本文導(dǎo)讀：新研究指出，西紅柿可能具有幫助對抗前列腺癌的效果。根據(jù)這項研究，每周吃超過10個西紅柿的人患上前列腺癌的機(jī)會將降低18個百分點。
新研究指出，西紅柿可能具有幫助對抗前列腺癌的效果。根據(jù)這項研究，每周吃超過10個西紅柿的人患上前列腺癌的機(jī)會將降低18個百分點。
根據(jù)美國癌癥協(xié)會的報告，前列腺癌是全世界男性中最常見的第二大癌癥，在美國每年就會新增23萬3000個病例，每年造成大約2萬9000人死亡。這個數(shù)據(jù)意味著每7個男性中就有1個將患上前列腺癌，這種疾病一般發(fā)生在40歲以后。
英國布里斯托爾大學(xué)、劍橋大學(xué)和牛津大學(xué)的科學(xué)家們試圖了解像飲食改變這樣的生活方式因素對減少每年因前列腺癌死亡的人數(shù)是否具有幫助。他們對1806名年齡在50到69歲之間患有前列腺癌的男性飲食進(jìn)行了調(diào)查，并且與另外1萬2005名健康男性的情況進(jìn)行了對比。
研究人員將目光投向西紅柿的原因在于西紅柿富含番茄紅素，這種物質(zhì)已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)與前列腺癌發(fā)病風(fēng)險降低有關(guān)，另外西紅柿還含有豐富的硒和鈣元素。以理想狀態(tài)攝取這3種飲食成分的男性將比較不容易發(fā)生前列腺癌。
根據(jù)研究人員介紹，番茄紅素是一種能夠?qū)挂餌NA和細(xì)胞損傷的毒素的抗氧化劑。
研究結(jié)果顯示西紅柿和番茄醬焗豆之類的西紅柿制品是能夠帶來最大收益的食物，男性每周吃10份就能夠降低18%的前列腺癌發(fā)病風(fēng)險。
研究的領(lǐng)導(dǎo)者，來自布里斯托爾大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，布里斯托爾大學(xué)營養(yǎng)研究中心的Vanessa Er表示，她們的研究顯示出西紅柿也許是一種重要的前列腺癌預(yù)防手段。
不過她也提到目前得到的還只是初步結(jié)果，并且尚未建立其中的因果關(guān)聯(lián)。
Vanessa Er補(bǔ)充說，還需要進(jìn)行更多的研究來確定這次的發(fā)現(xiàn)，特別是通過人體實驗。她認(rèn)為不管如何男性都應(yīng)該盡量多吃水果和蔬菜，保持健康的體重積極地進(jìn)行鍛煉。（實習(xí)編譯：陳鷺榕 審校：邱天華）
西瓜能降血壓
這是因為西瓜中含有抗高血壓成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人體內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。而且西瓜中含有大量水分(91%)，具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。
此外，甜瓜、堅果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。
香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓從而達(dá)到降壓的效果;而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。
準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費，做個涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個西瓜皮，留一點點西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈西瓜皮后切成長條，用2克的鹽稍微腌一小會，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
結(jié)語：西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時可能會擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實西瓜糖分含量很低(6%)，比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。
本文導(dǎo)讀：膳食寶塔規(guī)定每天的鹽的攝入量是6克，也就相當(dāng)于一湯匙那么多，量還是非常少的。但是這樣有利于人們的身體健康。
中國的膳食寶塔是從中國人的營養(yǎng)均衡對健康的重要性的角度出發(fā)制定的，吃得飽不代表吃的好，吃的好也不代表吃的有營養(yǎng)，吃的有營養(yǎng)也不代表吃的營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)的最高境界就是均衡，而現(xiàn)在的人們只所以罹患的疾病越來越多，主要是因為營養(yǎng)不均衡，該吃的沒吃，不該吃的或者該少量吃的結(jié)果吃的很多。膳食寶塔規(guī)定每天的鹽的攝入量是6克，也就相當(dāng)于一湯匙那么多，量還是非常少的。但是人們一天的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于6克，有些地區(qū)可能超出更多，尤其是北方的一些城市居民每天鹽的攝入量甚至可以達(dá)到幾十克。
正是因為鹽的攝入過量，才導(dǎo)致現(xiàn)在人的心腦血管疾病增多，腎臟疾病增多，因為鹽的主要成分是氯化鈉，身體過多的攝入鈉，就容易形成鈉儲留，而形成對腎臟的壓力，而也因為腎臟的問題導(dǎo)致腎病性高血壓，從而影響到整個心腦血管疾病。
在日本的一個地區(qū)發(fā)生了非常大改變，之前這個地區(qū)的人的壽命相對很短，連日本人壽命的平均值都達(dá)不到，可是再政府的支持下，當(dāng)?shù)氐拿癖婇_始改變，就是從他們的飲食結(jié)構(gòu)上改變，以往他們吃的鹽非常的重，幾乎每家都會吃那種腌制的泡菜，而每天鹽的攝入量達(dá)到15克，結(jié)果患上中風(fēng)、心臟病和腦動脈瘤的比例很高，導(dǎo)致平均壽命下降。
當(dāng)?shù)氐恼块T也意識到問題的嚴(yán)重性。于是下大決心改變，而且從方方面面去加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，發(fā)起了限鹽運(yùn)動。他們組織相關(guān)人員在超市、購物中心和社區(qū)舉辦各種專題研討會，并發(fā)放宣傳手冊，還會進(jìn)行定期的家訪，主要是測量飲食中的油鹽量。
自從改變了飲食習(xí)慣以后，每家每戶都開始限制對鹽的攝入量，結(jié)果短短的10年時間，這個地區(qū)就成為日本的長壽鄉(xiāng)，女性的期望壽命可達(dá)到87.2歲，男性則為80.9歲。長野男性的人均期望壽命增加了3年，女性則增長了3.5年。長野人的人均醫(yī)療費用位列日本末位，每年節(jié)省了數(shù)百萬美元的支出。不僅給讓當(dāng)?shù)氐娜烁】?，而且生活的質(zhì)量也獲得提升，還減輕的政府的負(fù)擔(dān)。
通過這樣一個實例，充分證明限鹽可以大大的降低死亡率，其實，按照中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食寶塔認(rèn)真去做的話，一定是可以取得更好的效果的，現(xiàn)在中國人的平均壽命還是低于日本，是因為我們還沒有真正下大氣力去進(jìn)行限鹽，如果正能夠做到?jīng)]人每天攝入鹽不超過6克，那么我國的平均壽命一定會高于日本。
本文導(dǎo)讀：每天吃兩大湯匙左右的黑巧克力或喝一杯高質(zhì)量的可可粉飲料,可防止血小板凝結(jié)成塊堵塞血管進(jìn)而引發(fā)心臟病,其作用原理與阿司匹林類似。
巧克力是一種好吃的食品，是很多年輕人的致愛，尤其是到了情人節(jié)，因為巧克力象征著甜蜜，所以往往是送給情人最好的禮物。和情人節(jié)一樣巧克力也是從國外傳進(jìn)來的，但是卻為很多人喜愛，其實人們并不知道巧克力不僅好吃，對健康還有幫助呢，那巧克力究竟對健康有哪些幫助呢？接下來我們一起來探討一下。
這是意大利羅馬國立食物與營養(yǎng)研究所的研究人員對自愿者進(jìn)行的一項調(diào)查研究，研究人員對12名健康的志愿者進(jìn)行了觀察，具體的做法是讓這些志愿者在不同的日子里食用不同的巧克力配方，即在一天內(nèi)只食用100克黑巧克力或100克黑巧克力加牛奶或200克牛奶巧克力。而研究發(fā)現(xiàn)，在食用黑巧克力1小時后，人體內(nèi)抗氧化劑在血液中的水平明顯上升，而相反的是，在食用了黑巧克力加牛奶或牛奶巧克力后，人體內(nèi)抗氧化劑水平并沒有明顯的變化。
這個觀察說明了，食用黑巧克力可以有效的預(yù)防血管被氧化，從而減少心臟病的發(fā)生。當(dāng)然，至于為何在食用黑巧克力后人體抗氧化劑水平明顯上升目前還沒有一個明確的答案，研究人員分析認(rèn)為很可能是牛奶干擾了人體對來自巧克力的抗氧化劑的吸收。當(dāng)然這個只是一個推測。
當(dāng)然有一點是肯定的，那就是研究結(jié)果表明現(xiàn)，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平，如果一個人堅持吃適量的黑巧克力（不是那種奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，從而防止心臟病的發(fā)生。從而有利于預(yù)防心臟病的發(fā)生。
這一成果對心臟病人或者預(yù)防心臟病都有積極的意義，其實早在過去的20年，科學(xué)家們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，黑富含類黃酮，具有降低血壓的功效。而今進(jìn)一步的發(fā)現(xiàn)對心血管還有幫助，如果每天吃兩大湯匙左右的黑巧克力，可防止血小板凝結(jié)成塊堵塞血管進(jìn)而引發(fā)心臟病，它的作用原理與阿司匹林藥物類似。但是阿司匹林是一種藥物，雖然有防止血液凝固和收縮血管的作用，但是也有著一定的副作用。但是，黑巧克力是一種食物，不存在任何副作用，所以，吃黑巧克力比阿司匹林更安全更有效。
黑巧克力雖然對心血管疾病有預(yù)防作用，但是也不可以一下吃的過多，因為巧克力大都是可可做成的，里面還是含有一定的咖啡因，會引起興奮，影響睡眠，從這個角度來看，又是不利于心臟的，所以，吃黑巧克力也要控制攝入量為好。
本文導(dǎo)讀：一項新的研究聲稱，高脂肪的飲食可以防止老年癡呆癥和帕金森氏癥和其他老化疾病。研究發(fā)現(xiàn)，高脂肪飲食能延遲的衰老跡象包括聽力的喪失和體重的降低，并能阻止大腦的老化。
一項新的研究聲稱，高脂肪的飲食可以防止老年癡呆癥和帕金森氏癥和其他老化疾病。研究發(fā)現(xiàn)，高脂肪飲食能延遲的衰老跡象包括聽力的喪失和體重的降低，并能阻止大腦的老化。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)中鏈脂肪酸，如椰子油，尤其有效。他們認(rèn)為這種脂肪能修復(fù)受損細(xì)胞和DNA，幫助延緩衰老進(jìn)程。作為新的研究的一部分，研究人員分析了有DNA修復(fù)系統(tǒng)缺陷的小鼠。對于人類來說，這種缺陷將會導(dǎo)致安樂鄉(xiāng)綜合癥，患者年齡一般為10至12歲的兒童。
研究人員發(fā)現(xiàn)給帶有這種缺陷的小鼠喂食高脂肪飲食能推遲老化過程，如聽力的喪失和體重的降低。這種飲食也能推遲大腦的老化，這給早衰兒童和患有老年癡呆癥和帕金森癥的患者帶來了希望。該研究的主要作者，哥本哈根大學(xué)的威廉 波爾教授說： 這項研究對患有安樂鄉(xiāng)綜合癥的孩子來說是個好消息，因為對于這種疾病，目前還沒有有效的治療方法。
我們的研究表明，高脂肪食物可以延緩老化過程。高脂肪的飲食似乎也能推遲大腦的老化。因此結(jié)果可能意味著老年癡呆癥和帕金森癥患者在長期內(nèi)可能受益于這些新知識。 研究人員解釋說，我們的大腦需要不斷補(bǔ)給燃料形式的糖或酮。酮是大腦的燃料儲備，在人體血糖水平較低時，如當(dāng)人體禁食時，發(fā)揮重要作用。
這是因為當(dāng)人體需要糖分時就會分解脂肪，并在這一過程中會產(chǎn)生酮。當(dāng)給小鼠喂食中鏈脂肪酸，如椰子油時，研究人員看到一個特定的積極影響。之前的研究表明，安樂鄉(xiāng)綜合癥的兒童老化是由于細(xì)胞修復(fù)機(jī)制過度活躍引起的。這意味著它會侵蝕細(xì)胞的資源，導(dǎo)致其快速老化。
因此，我們希望富含椰子油或相似脂肪的飲食能產(chǎn)生有益的影響，因為這種情況下大腦細(xì)胞能獲得額外的燃料，去修理損壞的組織。 國家健康研究所的莫騰司金柏-努森說道，他也參與了這項研究。這項研究發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上。（實習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
本文導(dǎo)讀：長期以來，多項研究告誡：吃鹽過多會引發(fā)高血壓，使中風(fēng)危險增加1/4，每年導(dǎo)致全球300萬人死亡。但《美國心臟病雜志》刊登一項新研究報告認(rèn)為，導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)撞皇躯}而是糖。
現(xiàn)在中國膳食寶塔對中國居民鹽的攝入量都有了明確的規(guī)定，每天的攝入量不多于6克，因為營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，減少鹽的攝入量，就可以減少高血壓的患病率。現(xiàn)在的人們鹽的攝入量是很難控制在6克的，所以，高血壓的人也是越來越多。
當(dāng)然高血壓跟很多因素有關(guān)，鹽吃的不多的人不一定不患高血壓，近期，有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果糖攝入過多的話，也會導(dǎo)致血壓問題。
這是來自美國的一項研究，在這項研究中，研究人員對8670名法國成年參試者的飲食模式與高血壓發(fā)病情況進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致高血壓的關(guān)鍵致病因素是高糖飲食，而非高鹽飲食。美國研究人員認(rèn)為，高血糖水平影響大腦的關(guān)鍵區(qū)域下丘腦，進(jìn)而導(dǎo)致心率加快和血壓升高。
另外，吃糖太多導(dǎo)致血糖升高進(jìn)而刺激人體分泌更多胰島素。而胰島素同樣會刺激心率加快。新研究顛覆了長期以來廣為接受的 減少鹽攝入量可降低肥胖癥和心臟病危險 的傳統(tǒng)觀點。新研究認(rèn)為，減少食鹽攝入量可能導(dǎo)致糖加工食品攝入量增大，進(jìn)而增加糖尿病、肥胖癥和心血管疾病危險。
美國 控糖行動組織 的研究人員表示，糖對公眾健康構(gòu)成的風(fēng)險被低估了?？靥菓?yīng)和控鹽一樣成為預(yù)防高血壓的重要策略之一。
這項研究告訴人們，想要遠(yuǎn)離高血壓，就不僅要控制鹽的攝入量還要控制糖的攝入量，這一點形式還是非常嚴(yán)峻的，因為人們的生活中離不開糖，而現(xiàn)時代人們在不知不覺中就攝入了很多的糖，現(xiàn)在的軟性飲料全部都是含糖較高的，也是孩子們的摯愛，所以，現(xiàn)在的孩子都隱藏著高血壓的隱患。
既然專家告訴我們糖比鹽更傷害血壓，那我們就要從飲食來控制糖的攝入，限制孩子攝入軟性飲料的量，平時也也要控制來自食物的糖的含量，現(xiàn)在我國已經(jīng)成為高血壓大國，高血壓的病人也呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，如果，不加以控制和預(yù)防，這種疾病會嚴(yán)重影響人們的健康，甚至危及到生命。
因為，腦中風(fēng)主要的原因就是高血壓，而腦中風(fēng)的死亡率是非常高的。而且，即使可以存活下來，也基本上會有后遺癥，給自己和家庭都帶來了很大的困擾，不僅是金錢上的，還有生活品質(zhì)上，都大打折扣。所以，想要遠(yuǎn)離腦中風(fēng)，一定要維持正常的血壓水平。
對于成年人來講，是可以主動控制糖的攝入量的，只有積極的進(jìn)行預(yù)防，才能讓高血壓遠(yuǎn)離我們，讓中風(fēng)遠(yuǎn)離我們。
據(jù)共同社報道，日本國立癌癥研究中心(東京)和國立循環(huán)器病研究中心(大阪)的研究小組日前公布的研究結(jié)果顯示，經(jīng)常飲用綠茶或咖啡者與不飲用者相比，中風(fēng)風(fēng)險約低兩成。
據(jù)悉這可能源于綠茶的血管保護(hù)效果和咖啡的血糖值改善效果。
研究小組從上世紀(jì)90年代后半期起對東北至沖繩的約8.2萬名45～74歲居民進(jìn)行了為期13年的跟蹤調(diào)查。在此期間3425人出現(xiàn)了腦出血、腦梗塞和蜘蛛膜下出血等中風(fēng)癥狀。
研究小組根據(jù)飲用綠茶的情況將調(diào)查對象分為“完全不喝”、“每周喝1～2次”、“每周喝3～6次”、“每天喝1杯”、“每天喝2～3杯”和“每天喝4杯以上”進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)與完全不喝者相比，每天喝1杯以上者患腦出血的風(fēng)險低了約22%～35%。就出現(xiàn)所有中風(fēng)癥狀的風(fēng)險而言，每天喝2～3杯以上者要低14%～20%。
咖啡的飲用情況方面，每周喝1～2次以上者患腦梗塞的風(fēng)險比完全不喝者低了約13%～22%。就出現(xiàn)所有中風(fēng)癥狀的可能性而言，每周喝3～6次以上者要低11%～20%。
研究表明，富含鉀的飲食可降低患高血壓和中風(fēng)的危險。因為研究的證據(jù)很有說服力，美國食品和藥品管理局允許食品標(biāo)簽寫上含鉀高的食物可減少高血壓風(fēng)險的健康提示。一大片西瓜約含鉀664毫克，比一根香蕉或一杯橙汁的含鉀量還多。
美國的布黑姆帕蒂爾博士說：我們對西瓜研究得越深入，它為人體提供天然增強(qiáng)劑的能力就越讓我們感到吃驚。西瓜含瓜氨酸，在吃西瓜的過程中，瓜氨酸通過特定酶轉(zhuǎn)變成精氨酸。精氨酸是一種對心臟和循環(huán)系統(tǒng)有奇效的氨基酸，能確保免疫系統(tǒng)運(yùn)行良好。精氨酸增加了血液中一氧化氮的數(shù)量，這種物質(zhì)能緩解血管壓力。精氨酸有良好的利尿功能，對高血壓、肝硬化、肝腹水病人有較好的輔助治療作用。
西瓜中所含的甜菜堿和維生素C等，具有降低膽固醇和軟化血管的功能。西瓜含有抗氧化劑番茄紅素也很高，西瓜的92%是水，剩下的8%是番茄紅素，番茄紅素具有超強(qiáng)的抗氧化力，能阻止自由基的破壞，防止壞膽固醇氧化而沉積血管壁，可預(yù)防心血管疾病和多種癌癥，并能減緩眼睛黃斑部的退化。
需要提醒的是，西瓜雖好，但不能多多益善，也非人人皆宜。中醫(yī)認(rèn)為西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，特別是幼兒胃腸功能未健全，不宜多吃。體虛胃寒、大便稀溏、消化不良、夜尿多和常遺精者更不能多吃。另外，腎功能不全、糖尿病、口腔潰瘍等患者也應(yīng)少吃，因為西瓜水分多、含糖量較高、利尿強(qiáng)。吃西瓜要選擇成熟的新鮮西瓜，最好現(xiàn)開現(xiàn)吃，以免導(dǎo)致腸道傳染病。
食療方
1. 西瓜果肉（瓤）：生食或榨汁飲。用于高血壓防治輔助食療。
2. 西瓜翠衣湯：西瓜翠衣9～30克（鮮品60～120克），草決明9克，煎湯代茶飲。用于高血壓防治輔助食療。
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