紅豆成明星寵兒 利尿減肥喝紅豆薏仁湯
【www.cndadi.net - 蓮子紅豆春季養(yǎng)生】
本文導(dǎo)讀：減肥已經(jīng)成為女人們的熱門話題了，如果你也想要減肥的話，不妨仿效近來廣受女性喜愛的紅豆減重法吧。
多數(shù)女性愛吃甜食，餐后總是來一杯含糖飲料或一塊蛋糕，但中醫(yī)認(rèn)為長期吃甜食會(huì)致使脾胃功能受損，造成體內(nèi)累積濕氣，形成水腫，且常伴隨新陳代謝差、手腳冰冷、氣血虛弱等癥狀。此時(shí)，不妨仿效近來廣受女性喜愛的紅豆減重法，紅豆不但可以發(fā)揮消水腫，還能解決嘴饞的煩惱。
紅豆利尿助減重明星成粉絲
若要改善體內(nèi)濕氣重、水腫的問題，飲食應(yīng)盡量避免重口味的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)添加許多調(diào)味料，熱量高，且會(huì)刺激食欲，讓人不知不覺地把食物往嘴巴里塞，長久下來不胖也難。
對于體濕或水腫型肥胖，平日飲食可優(yōu)先選擇冬瓜、絲瓜、薏仁、紅豆這類食物，有助于利尿、消水腫，達(dá)到減重的效果，其中的紅豆因用途廣泛，可以當(dāng)作點(diǎn)心、飲料或是加入正餐食用，近年來成為消腫飲食的新寵兒，就連韓國團(tuán)體Big Bang的崔勝鉉（Top）、大陸女星高圓圓、日本明星福山雅治都是紅豆的粉絲。
紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富巧搭薏仁排水加分
營養(yǎng)師表示，紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤等作用。若要加強(qiáng)消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因?yàn)檗踩屎薪退?、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質(zhì)等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。
此外，紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。
紅豆湯減重?zé)o糖較合適
一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。
如果覺得無糖紅豆湯難以入口，不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味，能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補(bǔ)血活血，提高身體耐寒的能力。
紅豆減重法適合哪些人？
需特別注意的是，對于減重，紅豆僅有輔助的功效，仍需配合運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到預(yù)期效果；紅豆僅有助于消除下半身水腫，對于上半身水腫或臉部浮腫的效果不大，且其利尿效果佳，有頻尿困擾的人應(yīng)盡量少吃。此外，紅豆屬于主食類，碳水化合物含量很高，食用時(shí)應(yīng)與米飯做等熱量替換，以免紅豆過度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。
推薦食譜：三款紅豆湯
紅豆陳皮湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
做法：
1、用熱水把陳皮浸軟并洗凈備用。
1、先將紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，然后放進(jìn)煮沸的開水中，約30分鐘后即可熄火。
3、放進(jìn)備用的陳皮，上蓋燜10分鐘，最后加上一點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
陳皮具有助消化、理氣去燥的作用，與紅豆一起煮更能減肥消腫。此湯應(yīng)在每日餐后飲用，至少堅(jiān)持吃兩個(gè)星期。
紅豆綠豆瘦身粥
材料：紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10顆。
做法：
1、先將紅豆和綠豆浸泡一個(gè)小時(shí)，然后洗凈。
2、把所有的材料都放進(jìn)鍋里，加入1L的水后開始煮，直到豆煮爛為止。
3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
綠豆和紅豆因?yàn)槎际歉呃w維低脂肪的，所以都是排毒的圣品。而山楂又能消食減脂，紅棗卻能補(bǔ)血去燥，四者一起食用，一定能起到最好的減肥作用。
紅豆薏仁湯
材料：紅豆、薏米、水。
做法：
1、先將紅豆和薏米放在水中浸泡3個(gè)小時(shí)，然后洗凈。
2、把洗凈的紅豆和薏米放在鍋里，加入適量的清水后，用大火煮開。
3、煮約30分鐘后即可熄火。為了口味更佳，熄火前可加入適量的紅糖調(diào)味。
薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。
擴(kuò)展閱讀
薏仁紅豆湯?對于我們中國人來說，湯是每日必須要食用的。很多家庭都是兩菜一湯或者三餐一湯，就餐時(shí)喝湯是非常健康的。而這湯的種類就看食用人的喜愛了，其中有雞蛋湯，紫菜湯等，不知道有沒有人喜歡喝薏仁紅豆湯呢。什么是薏仁紅豆湯呢?這種湯該如何制作呢?
相信很多人都只是聽說過薏仁或者紅豆，對薏仁紅豆湯不是很了解，更何況是制作薏仁紅豆湯了。所以，為了讓大家更多的了解薏仁紅豆湯，下面就來詳細(xì)的介紹一下什么事薏仁紅豆湯。
祛除體內(nèi)的濕氣，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏仁紅豆湯了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
上述的內(nèi)容就是對薏仁紅豆湯的詳細(xì)介紹，希望能給大家?guī)韼椭?。并且，建議大家都來學(xué)習(xí)一下薏仁紅豆湯的制作方法。薏仁紅豆湯對我們的身體有很多的功效，所以，我們有必要來學(xué)習(xí)制作方法，為我們的家人來做薏仁紅豆湯，這樣既為了他們的健康，又能夠維系了我們的感情。
紅豆薏仁湯能夠祛濕，美白，減肥，女性可以經(jīng)常喝一些這樣的湯，而且月經(jīng)期間也可以喝，但是要適量，月經(jīng)期間最好吃一些調(diào)理身體的食物，例如大棗，益母草。紅糖。
一、月經(jīng)期間能喝紅豆薏米水嗎
月經(jīng)期間適量和一些紅豆薏米水是沒有影響的。不過薏米一定要放在鍋里炒一下，這樣可以去除薏米的寒氣。 薏米能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有活血調(diào)經(jīng)止痛、利尿、消水腫的作用。紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩。經(jīng)期是女性調(diào)節(jié)身體重要的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候喝紅豆薏仁湯具有利水消腫，補(bǔ)血補(bǔ)心之用。 不夠紅豆薏米水有清熱祛濕的作用，性微寒，在月經(jīng)期服用過量有可能造成宮寒的情況，因此在喝的時(shí)候要注意要適量。
二、服用紅豆薏米注意事項(xiàng)
1、薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對人的的身體造成很大的傷害，影響胃對食物的吸收。
2、不能加大米和薏米紅豆粥同熬，大米生長在水里，本身就濕氣重，同時(shí)熬粥會(huì)讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
3、薏米祛濕雖好，但偏涼，對于濕氣重但體質(zhì)偏寒的人，則不適宜。如果一定要食用，應(yīng)當(dāng)炒過以后再食用。 4、赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時(shí)后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。
三、月經(jīng)期食療方推薦
1、大棗20枚，益母草10克，紅糖10克，加水燉飲湯，每日早晚各1次。適宜于經(jīng)期受寒所致月經(jīng)后延，月經(jīng)過少等癥。
2、雞蛋2個(gè)，益母草30克，將雞蛋洗凈，同益母草加水共燉，蛋熟后去殼再煮20分鐘，吃蛋飲湯。適宜于瘀血阻滯所致的月經(jīng)過少，月經(jīng)后延癥。
3、紅高粱花、紅糖各適量，水煎，分2次飲服。適宜于月經(jīng)提前、經(jīng)量多而鮮紅者。
4、當(dāng)歸、生姜各10克，羊肉片100克，加水同煮，熟后加鹽，飲湯食肉。適宜于月經(jīng)后延、量少、腹冷痛等癥。
5、米醋200克，豆腐250克，同煮熟，飯前吃，1次吃完。適宜于經(jīng)期過短、血色深紅、量多的壯實(shí)女性。
肥胖是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)主流問題.然而對于肥胖,很多人都只能表示無可奈何.為什么呢?這就是人們說"十個(gè)胖子,九個(gè)不負(fù)責(zé)任"的原因了,肥胖的人都應(yīng)該知道的是,要想真正的減肥,光靠吃藥那是肯定不行的還很傷身體,然而堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)有堅(jiān)持不下來,只能放任它了.
針對人們無法堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥這個(gè)情況,很多人開始從飲食上尋找減肥方法.當(dāng)然控制食量是必須的,其次還要吃一些能夠起到減肥效果的食物,例如紅豆薏仁就是很好的減肥食物.
在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕.水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來.水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已.祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫.所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好.
紅豆消腫減肥特效
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效.多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效.其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘促進(jìn)排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫.食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效.
薏米解毒瘦身又養(yǎng)顏
薏米又稱薏仁米、苡米.薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為"世界禾本植物之王".薏仁米營養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效.
谷萬里介紹說,中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用.
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的.薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直熬,大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛,很浪費(fèi)火或者電,而且搞不好還會(huì)把水燒干,造成糊底.
建議的方法有兩種:第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí),再開火,燒開后再悶半個(gè)小時(shí),紅豆粥就煮成了.
第二種方法更簡單,就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈,把薏米和紅豆放在里面,再倒進(jìn)去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當(dāng)早餐喝.
紅豆薏仁減肥法對于人們來說是非常好的減肥方法,省去了人們很多的力氣.并且紅豆薏仁的味道在大眾女性的認(rèn)識里,都是味道極好的食物.當(dāng)然了,如果人們還愿意配合一定的運(yùn)動(dòng)的話,減肥效果會(huì)更加明顯,而且更艱苦不會(huì)造成反彈等情況.
紅豆、薏仁以及蓮子都是生活中比較常見的三種食材，這三種食材的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，如果將三者放在一起煲湯，可以很好的調(diào)理腸胃以及健脾養(yǎng)胃，還可以很好的起到清心養(yǎng)神的功效，所以建議大家在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆薏仁蓮子湯。下面就讓我們一起來了解一下紅豆薏仁蓮子湯的做法。
材料:
紅豆300公克，珍珠薏仁200公克，干蓮子50公克，熱開水6杯，冰糖200公克
做法
1.紅豆洗凈，以溫水浸泡約40分鐘后撈起，瀝干水份;珍珠薏仁、干蓮子洗凈備用。
2.將紅豆、珍珠薏仁、干蓮子與熱開水一起放入鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約18分鐘即熄火，加入冰糖，再持續(xù)以小火煮1分鐘至冰糖融化即可。
菜品特色
烹飪簡單
營養(yǎng)價(jià)值
紅豆：清心養(yǎng)神、健脾益腎，有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
薏仁： 富含蛋白質(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白皙。
蓮子：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
薏米紅豆蓮子湯的禁忌
不能加大米和薏米紅豆粥同熬
大米生長在水里，本身就濕氣重，同時(shí)熬粥會(huì)讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
食用有度切忌過量
薏米和紅豆具有藥物療效，也是我們常說的食療，所以日常食用不可一日三餐都有，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
合理調(diào)配食用時(shí)段
薏米紅豆粥食用最佳時(shí)段應(yīng)在早飯后午飯前這段時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)段是胃脾相繼工作的時(shí)間，這時(shí)候食用正好對胃脾進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。
紅豆薏仁湯的功效相信許多人都不太了解，那么今天小編就帶著大家來了解一下紅豆薏仁湯的功效，相信大家在看完了它的功效之后，一定非常想要親自動(dòng)手做這樣一碗湯，那么大家趕快行動(dòng)起來跟小編一起更加健康，更加快樂地生活吧！
促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋 潤肌膚。專治經(jīng)前水腫，下肢浮腫等癥。紅豆薏仁湯的功效與這個(gè)有著緊密的聯(lián)系。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分，但因?yàn)檗踩势珱鲂裕贿m宜女生單獨(dú)長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。紅豆可以補(bǔ)血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。不過千萬不要貪圖口感而加糖，糖可是容易發(fā)胖的哦！
薏仁，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏仁#和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。 關(guān)于薏仁和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。
薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏仁紅豆湯是對治濕邪最好的藥。經(jīng)常有人問：“為什么薏仁紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？”
同時(shí)紅豆薏仁湯的功效也能夠幫助大家的生活得更加健康，更加有營養(yǎng)。大家在生活之中要好好的注意自己飲食搭配，這樣你們才能夠在如此有壓力的生活之中，讓自己的身心保持愉悅，你才能夠擁有更加快樂的生活，小編希望大家能夠親自動(dòng)手做一碗這樣的湯。
［用量］：1日份
食譜原料：
紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
制作方法：
1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時(shí)間不同，每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測定自己的時(shí)間）
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
［餐品用法］：
1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點(diǎn)，一次為下午3點(diǎn)。
2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
健康提示：
紅豆有強(qiáng)心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強(qiáng)心。紅豆是補(bǔ)血佳品，產(chǎn)婦和乳母多吃紅豆，有促進(jìn)乳汁分泌的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅豆成明星寵兒 利尿減肥喝紅豆薏仁湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蓮子紅豆春季養(yǎng)生”專題。
