消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
春季紅豆養(yǎng)生粥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥”，相信能對大家有所幫助。
菱解也叫水栗子，可以用來熬粥，與薏仁、紅豆搭配，菱角的鮮嫩，清甜鮮美，有除煩止渴、消腫利尿的功效，是一道秋季不得多得的滋補佳品。
【薏仁紅豆菱角粥】
【主料】
鮮菱角肉 200克、紅豆50克、薏仁50克、糯米100克ys630.COm
【輔料】
白糖適量
【做法】
1.糯米，薏仁，紅小豆用清水浸泡20分鐘。
2.鮮菱角肉洗凈切半。
3.所有的食材放入電壓鍋內(nèi)膽中加入適量的清水。
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
4.加蓋選擇營養(yǎng)飯--煮粥。
5.滴聲提示后開蓋，食用時可加少許白糖。
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
小貼士
薏仁和紅小豆可提前浸泡，然后再熬粥比較容易熟爛。
菱角的營養(yǎng)價值
菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B,、維生素B2、維生素C、胡蘿h素及鈣、磷、鐵等。
菱角的食用效果
1.補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
總結(jié)：秋季時可以在家多喝些菱角粥，對止渴、利尿有很好的食療作用，尤其它還是最好的減肥輔助食物喲。
擴展閱讀
海帶中含有大量的甘露醇，而這個元素就有利尿的作用，水腫人群該常吃些海帶，今天這道土豆肉沫燒海帶，最普通的營養(yǎng)菜，搭配鮮亮，色澤漂亮，土豆軟糯、海帶很嫩，常吃它可預(yù)防多種疾病。
【利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶】
主料：海帶結(jié)500g、土豆1個、胡蘿卜1個、豬肉末100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、白糖適量、料酒適量、干椒適量、
步驟：
1.海帶結(jié)冼凈。
2.把海帶結(jié)拆開，切斜刀。
3.把肉沫備好，干椒切成段，姜切成片，蔥切細(xì)。
4.土豆切片，紅羅卜用刀具切成片。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
5.把鍋放油燒熱，把土豆和胡蘿卜過油炸表面金黃。
6.撈出控油備用。
7.鍋里留少許油燒熱把肉沫倒入翻炒至變色。
8.再把干椒，蔥、姜、蒜入炒鍋炒香。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
9.將海帶片入鍋翻炒。
10.烹入生抽料酒。
11.加入一小碗清水燉煮10分鐘。
12.將過油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中翻炒勻，加入鹽、糖調(diào)味。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
13.再繼續(xù)燜制10分鐘。
14.將水收干汁既可。
15.一道營養(yǎng)豐富的下飯菜既可上桌了。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
小貼士
用水燜制讓其入味。
胡蘿卜和土豆經(jīng)過過油后煮時不易爛。
海帶結(jié)是買的時候它是打結(jié)的，煮時可以拆開切小塊。
海帶的食用效果
1.治療甲狀腺低下
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患粗脖子病,即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
綠豆是涼性食物，有利尿的作用，今天準(zhǔn)備用綠豆給老母親做道傳統(tǒng)的綠豆餅，它的外皮酥脆，餡料甜，入口后讓你瞬間超愛它。
【綠豆餅】
【主料】
水油皮面粉105克、糖5克、油40克、水50克
【輔料】
油酥面粉95克、油45克、綠豆餡150克
【做法】
1.炒好的綠豆餡
2.105g加入5g糖和40g油
3.拌勻
4.沖入50g沸水
消腫利尿甜點綠豆餅
5.拌勻成水油皮后靜置半小時
6.95g面粉加入45g油
7.拌勻成油酥
8.將水油皮和油酥分別分割成10份
消腫利尿甜點綠豆餅
9.油皮包油酥
10.包好之后蓋上保鮮膜松弛十分鐘
11.將綠豆餡也分成10份，15g/份
12.將松弛好的面團搟長
消腫利尿甜點綠豆餅
13.卷起
14.然后將接口向上再次搟長
15.卷起后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
16.取一塊靜置的面團搟開，包入綠豆餡
消腫利尿甜點綠豆餅
17.包好后收口向下
18.按扁成餅
19.將所有的生坯做好后放入烤盤
20.烤箱200度預(yù)熱，將烤盤放入，上下火12分鐘后，翻面繼續(xù)烤8分鐘即可
消腫利尿甜點綠豆餅
小貼士
1.做好的酥皮面團建議用保鮮袋蓋住，預(yù)防干裂
2.我用的是植物油，如果用豬油的話起酥會更加明顯一些
綠豆的營養(yǎng)價值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
消腫利尿甜點綠豆餅
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
總結(jié)：綠豆中的糖份，老年人不用擔(dān)心，這種糖份是甘油三酯水解達到降血脂的療效，非常適合老年人食用。
在生活中常常會遇到這樣的情況：早上一覺睡醒發(fā)現(xiàn)自己的臉腫的很厲害，像是被人打了幾巴掌。可能是因為新陳代謝紊亂，從而不易排解水分，致使體內(nèi)含有多余水分導(dǎo)致的水腫。最有效的方法是睡前少喝水，平日里多吃一些利尿消腫的食物。
薏米：薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利濕之效。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內(nèi)多余的水分。
冬瓜：性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。
荷葉：荷葉味甘，具擴張血管及排水瘦身的作用。
蘋果醋：當(dāng)中的果膠質(zhì)能促進腸道運作并有酸化作用，堿性的體質(zhì)很可能造成水腫，以蘋果醋平衡身體的酸堿值有利尿作用，產(chǎn)生減輕體重的效果。
香菇：含有豐富蛋白質(zhì)，有助血液循環(huán)，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。
紅小豆：紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對水腫有作用。
咖啡：消脂去水腫運用的比較廣泛，咖啡因能促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時，咖啡因還能加速身體排水，對面部、眼部去水腫也很有效果。每天兩杯不加糖不加奶的黑咖啡，不僅去水腫還有很好的減肥功效。
西瓜：西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經(jīng)，具消暑利尿作用，可以說是很好的去水腫生果。
香蕉：含豐富鉀質(zhì)，高鉀能幫助排出體內(nèi)的納，有改善水腫及潤澤膚色之效。
如何利尿消腫呢，很多人都有浮腫的表現(xiàn)，特別是早晨起床以后，會感覺到全身浮腫的情況，眼睛啊還有臉部比較明顯，那么如何消腫呢，下面的這些具有利尿通淋的食物你可以試試，具有利尿消腫的作用和效果，來看看吧。
西蘭花
西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
白蘿卜
白蘿卜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦!白蘿卜可以有補充纖維素的作用，對于促進代謝促進食欲有幫助，還可以起到消腫的效果，對于提高體質(zhì)有好處。
西瓜
味甘，性寒，入心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既適用于夏日保健，又可用于急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。吃西瓜可以有利尿的作用，對于預(yù)防高血壓和腎炎有好處。
利尿通淋的一些食物，你都知道了吧，這些食物具有很好的保健功效和作用，對于利尿消腫有好處，除了這些食物以外，大家要注意飲食的調(diào)理，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，晚睡前不要大量的飲水，以免導(dǎo)致水腫的情況。利尿通淋的食物，上面的這三種利尿消腫的食物是首選哦。
在日常生活中，我們經(jīng)常有這樣的經(jīng)歷：早晨一覺醒來，發(fā)現(xiàn)臉上腫的厲害，像被人打了幾巴掌一樣。這是因為身體新陳代謝紊亂，水分不易被排出體外，導(dǎo)致體內(nèi)含有過多的水分。除了睡覺之前少喝一點水，平日里還可以多吃一些利尿消腫的食物。
薏米：
薏米具有促進血液和水分新陳代謝的作用，將生疏薏米各半食用，可以快速達到健脾利濕的功效。經(jīng)常食用薏米，可以起到利尿消腫，帶走身體內(nèi)多余水分的作用。
冬瓜：
冬瓜性味甘寒，有利尿消腫、清熱消渴的功效。另外，冬瓜還含有豐富的維生素B1以及膳食纖維，可以幫助大腸蠕動，加快體內(nèi)廢物以及毒素排出體外。
荷葉：
荷葉性涼、味苦辛，具有擴張血管以及排水的功效。另外，荷葉所含有的生物堿可以在腸壁上形成脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，起到減肥的功效。
蘋果醋：
蘋果醋當(dāng)中的果膠物質(zhì)能夠促進腸道的運作，能夠有效平衡身體的酸堿值，從而起到利尿消腫、減輕體重的效果。
紅小豆：
紅小豆富含維生素B、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、皂角甙等，可以刺激腸道，有良好的利尿作用，對消除水腫具有很好的作用。
女性辛苦了一年，工作孩子都要照顧，這時不要忽略皮膚保養(yǎng)，再累也要美容，今天小編做了防止雀斑早餐-----荔枝紅豆粥，有果肉營養(yǎng)粥，粥的口感好，值得推薦。
【女性防止雀斑食譜荔枝紅豆粥】
主料：荔枝20g、大米50g、紅豆20g 、
輔料：薏米適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備的材料：薏米、紅豆、大米和荔枝，
2.將紅豆、薏米和大米清洗干凈，
3.將清洗干凈的材料放入九陽美粥煲中，
4.放入1100ML清水
女性防止雀斑食譜荔枝紅豆粥
5.選擇五谷粥功能，按鍵開始，
6.把荔枝剝皮，去核，
7.開始20分鐘后，放入準(zhǔn)備好的荔枝，再等10分鐘左右即可。
小貼士
荔枝是水果所以要把它放在粥快好的時候放入。
女性防止雀斑食譜荔枝紅豆粥
荔枝的營養(yǎng)價值
1.荔枝果肉中含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果酸，蛋白質(zhì)。
2.荔枝中磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，還有多種含氮物質(zhì)、維生素C及B族維生素。
荔枝的食用效果
1.改善亞健康
荔枝具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，對大腦皮質(zhì)有鎮(zhèn)靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。
2.消腫
女性防止雀斑食譜荔枝紅豆粥
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
3.美容
促進微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
【導(dǎo)讀】菱角不僅可以煮著吃，也能炒菜食用，與雞丁一起搭配炒制，雞丁鮮嫩，菱角清脆，非常適合美麗時尚的美女食用，女性減肥食譜菱角炒雞丁這道美食有很好的減肥功效。菱角的基本介紹菱角是一種水生植物，其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳雙角，俗稱菱角。菱是一年生草本水生植物，又稱水中落花生,垂生于密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見。
【菱角炒雞丁】
【主料】
菱角 100克、雞胸肉2塊
【輔料】
油適量、鹽適量、淀粉1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞粉少許、黃豆醬1小勺、美極鮮少許、蔥花5克、姜末5克、芹菜1根、紅小米椒2個、紅椒1個、青椒1個
【做法】
1.準(zhǔn)備材料。青、紅椒切小塊，芹菜切小段。紅尖椒切小段。
2.雞胸肉切小塊，用淀粉 1勺 料酒 1勺 鹽 、白胡椒粉、雞粉 少許腌20分鐘。不用切太小。
3.菱角米去皮，切小塊。
4.油鍋燒熱，放入蔥姜末、紅尖椒，煸炒。
女性減肥食譜菱角炒雞丁
5.放入雞塊，翻炒至雞肉變色。
6.放入黃豆醬。（圖中的勺）
7.美極鮮翻炒均勻。
8.依次放入芹菜段翻炒
9.辣椒塊翻炒
10.最后放入菱角米，翻炒勻，調(diào)味即可。
小貼士
1、新鮮的菱角最好。我只買到冷凍的。
2、如圖中的勺。
菱角的營養(yǎng)價值
菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B,、維生素B2、維生素C、胡蘿h素及鈣、磷、鐵等。
菱角的食用效果
1.補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
女性減肥食譜菱角炒雞丁
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
西芹的營養(yǎng)價值高，含有豐富的利尿成分，吃它可以平肝降壓、利尿、防癌等功效，搭配牛肉一起炒，肉質(zhì)細(xì)嫩、香辣撲鼻，吃著營養(yǎng)又開胃。
【利尿消腫香辣牛肉炒西芹】
主料：牛肉300g、西芹400g、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、生粉適量、姜適量、雞精適量、豆豉辣椒醬適量、
步驟：
1.食材：西芹、牛肉（牛腱肉）、姜。
2.將西芹切小塊、去掉牛腱肉外表的膜切薄片、用生粉、蠔油腌制備用，姜切片。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜片爆香。
4.倒入腌制好的牛肉大火炒。
利尿消腫香辣牛肉炒西芹
5.炒至變色時調(diào)入一勺子豆豉辣椒醬。
6.略翻炒即可盛起。
7.鍋里不用再放油，直接將切好的西芹倒入。
8.大火翻炒均勻，調(diào)入適量鹽與糖，少許雞精。
利尿消腫香辣牛肉炒西芹
9.加入炒好的牛肉。
10.攪拌均勻即可熄火。
利尿消腫香辣牛肉炒西芹
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫
利尿消腫香辣牛肉炒西芹
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
