冬筍
養(yǎng)生食療。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬筍”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬筍是一種很常見(jiàn)的家常菜，冬筍性寒，但是味道較甜，冬筍具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可以滋陰養(yǎng)肺，利尿解毒等等，對(duì)人體的健康有一定的作用，下面小編就來(lái)給大家介紹一下冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用。
冬筍的簡(jiǎn)單介紹
冬筍是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。
因?yàn)槎S一般都生長(zhǎng)在竹子旁邊，所以采挖冬筍時(shí)應(yīng)該多注意竹子的正常生長(zhǎng)。
冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)，具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開(kāi)胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開(kāi)膈豁痰，消油膩，解酒、毒。
主治食欲不振、胃口不開(kāi)、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。
冬筍吃起來(lái)清脆，味道鮮嫩，而且冬筍含有很豐富的蛋白質(zhì)還有氨基酸等物質(zhì)，還有一些微量的纖維素等。
冬筍能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。
冬筍含有較多草酸，與鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
冬筍對(duì)一些疾病也有食療作用，因?yàn)槎S含有多糖物質(zhì)，含有高蛋白，能抑制癌癥，還對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病等都有一定的療效。
冬筍的功效與作用
冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)。
開(kāi)胃健脾
冬筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了冬筍獨(dú)有的清香，冬筍具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
寬胸利膈通腸排便
冬筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
開(kāi)膈消痰
冬筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。www.cndadi.net
增強(qiáng)機(jī)體免疫力
冬筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
化痰止咳
冬筍對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
止血涼血
冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
通便
冬筍可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。
養(yǎng)肝
冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
解毒
冬筍清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
消食
冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
解酒
冬筍能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
減肥
冬筍含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。
冬筍怎么做好吃
冬筍是立秋前后由楠竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。
冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。冬筍素有金衣白玉，蔬中一絕的美譽(yù)。每年一二月份，正是吃冬筍的好時(shí)節(jié)。
煮冬筍時(shí)，加放少量芝麻醬，不僅易軟爛，而且芳香可口。
怎么去冬筍澀味
冬筍有澀味，吃時(shí)將其連皮放在淘米水中，加入一個(gè)去籽的紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來(lái)用水沖洗，澀味就沒(méi)了。
結(jié)語(yǔ)：冬筍是我們?cè)陲堊郎铣Ｒ?jiàn)的一道佳肴，冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且冬筍具有很多的功效，冬筍能消食，解毒，養(yǎng)肝，通便等等，多吃冬筍對(duì)老年人以及上班的白領(lǐng)都很顯著的保健功效，大家平時(shí)可以多吃一些冬筍，對(duì)健康有益。
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冬筍是什么呢，大家千萬(wàn)不要顧名思義，以為冬筍就是在冬天長(zhǎng)出來(lái)的竹筍，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，冬筍是立秋前后長(zhǎng)出來(lái)的竹筍，這個(gè)時(shí)候的竹筍味美鮮嫩，特別適合入菜，很多人還不了解冬筍吧，為大家介紹一下。
冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。
冬筍的功效與作用
1、清熱解毒
冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開(kāi)胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開(kāi)膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開(kāi)、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。
2、健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3、消食
冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
4、養(yǎng)肝
冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
5、通便
具有潤(rùn)滑腸道的功效，達(dá)到刺激排便的作用
6、止血涼血
冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
冬筍的選購(gòu)
筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質(zhì)硬實(shí)，但基部纖維化的部分占較少的為佳，挑根上用指甲很輕松就能掐得動(dòng)的。上面的皮要緊緊包住，按一下不要有空鼓。這樣說(shuō)明筍比較新鮮。
剛出土的冬筍是最新鮮的，很多廚師會(huì)選擇最佳的時(shí)間去購(gòu)買(mǎi)冬筍做出最美的菜肴，選購(gòu)冬筍也是有技巧的，一定不要被不法商販給坑了，選購(gòu)的條件一定要記住喲，別買(mǎi)一些老了的竹筍回來(lái)。
在我國(guó)南方地區(qū)竹筍是非常受大家歡迎的一種青菜，因?yàn)檫@種青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且竹筍最好的采摘季節(jié)就是春天和冬天的時(shí)候，特別是冬天長(zhǎng)出來(lái)的冬筍非常的鮮美，它不僅可以用來(lái)制作成涼拌菜，還可以用來(lái)在燉菜的時(shí)候里面加入一些，那么冬筍燉豬蹄的做法是什么呢?
食材準(zhǔn)備：豬蹄2個(gè)、料酒1湯匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5個(gè)、香葉3片、干辣椒3個(gè)、蒜4瓣、姜6片、細(xì)香蔥5根、冰糖6粒、生抽3湯匙、老抽1湯匙
做法：
1、將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時(shí)出血水;
2、豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和姜片，焯一下水;
3、將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝干水分
4、鍋里倒入食用油，燒熱后將豬蹄下鍋油炸，注意翻面使兩面受熱均勻，炸至表皮金黃色后即可出鍋。(油炸是減少燉的時(shí)間)
5、熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒;
6、將八角、桂皮、干辣椒、香葉倒入鍋中煸炒出香味;
7、下豬蹄，倒入料酒、生抽、老抽，攪拌均勻，加入清水沒(méi)過(guò)豬蹄，加入蒜、姜、蔥大火煮開(kāi)，小火慢燉1小時(shí);
8、加入適量冰糖調(diào)味，大火收汁，撈出即可。
除去泡椒和青酸菜，比如干辣椒、貢椒、黃燈籠椒、腌蘿卜干等，也可以作為脆肚的配料同炒，做出來(lái)的成品風(fēng)味各異，偏向不同。
再有，豬肚清燉，只加鹽和胡椒，燉到烀爛，肚好吃，湯鮮美，據(jù)說(shuō)比較溫補(bǔ)，而看中的只是好吃而已。
胡椒豬肚湯里，還可以加點(diǎn)白果，與豬肚一起煮綿，像吃糯土豆，很香。
鹵豬肚，買(mǎi)現(xiàn)成的鹵料，熬出一鍋鹵水，將洗干凈的豬肚放進(jìn)去，煨透煨爛，并且浸泡足夠長(zhǎng)的時(shí)間使之鹵入味，撈起，切絲，鹵香四溢，下飯下酒。
豬內(nèi)臟好像沒(méi)什么不能鹵的，鹵出來(lái)也都還挺好吃，大概是因?yàn)辂u料味道很重，充分的掩蓋住了腥氣，把豬內(nèi)臟一個(gè)個(gè)收拾得鹵味濃郁，都像吃精瘦肉那種口感的緣故吧。
很多人都喜歡吃紅燒肉，但是豬肉的脂肪是比較多的，而且如果長(zhǎng)期大量的吃紅燒肉的話會(huì)出現(xiàn)血糖和血脂的增高。所以平時(shí)的時(shí)候可以吃些牛肉或者是羊肉，脂肪量小，而且有營(yíng)養(yǎng)，冬季需要進(jìn)補(bǔ)，下面介紹冬筍燒牛肉的做法，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且又是低脂肪的食譜。
冬筍燒牛肉
材料：牛肉250克、冬筍250克、紅辣椒個(gè)、青辣椒個(gè)、香蔥1棵、生姜1小塊、花椒適量、食用油30克、香油1小匙、料酒2小匙、高湯10大匙、豆瓣醬1小匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙
做法
1.把牛肉放在清水鍋里，加入洗凈的部分蔥、姜，大火燒開(kāi)，除盡血水后撈出切絲;用溫水把冬筍泡軟、洗凈，切絲;辣椒洗凈，切絲;
2.鍋洗干凈放入適量的油，扔了以后放入豆瓣醬和辣椒絲還有花椒，然后炒出香味以后加入剩余的蔥姜，然后倒入高湯燒至出香味以后把料渣去掉。
3.然后把牛肉絲放入鍋里，倒入酒，香油，胡椒粉和鹽，味精，改成小火繼續(xù)燉至牛肉七分熟的時(shí)候加入冬筍，然后燒入味以后就可以出鍋了。
冬筍燒牛肉是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生是一種高蛋白和低淀粉的食物，對(duì)于有三高疾病，和肥胖的人群有很好的補(bǔ)充和緩解的功效。而且冬季適合吃這道菜，是低脂肪的一種食譜，還有抗癌的作用。但是冬季的冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
關(guān)于冬筍的做法，和相關(guān)的功效，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出冬筍的好處還是有很多的，而且做法很簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味放些其他的蔬菜都是不錯(cuò)的選擇，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘和癌癥的發(fā)生，是非常適合冬季食用的。
冬筍的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，不僅是味道鮮美，還含有很多種對(duì)我們身體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，冬筍也可以用來(lái)熬湯，特別是排骨冬筍湯，排骨湯大家應(yīng)該都喝過(guò)吧，特別是在南方，大家都喜歡煲一些湯喝，那么排骨湯就是經(jīng)常喝的，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)排骨冬筍湯的做法，看看它有什么功效。
排骨冬筍湯對(duì)我們的身體是特別好的，尤其是對(duì)女性朋友，冬筍的維生素的含量很高，可以更好的幫助我們消化，預(yù)防便秘的現(xiàn)象，而且抗癌的效果是特別好的，大家可以多了解一些冬筍的吃法。
原料
主料
豬肋骨、冬筍、鮮香菇
輔料
蔥白、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、鹽、料酒
做法
1.筍是跟男朋友一起到山上挖的，是不是彌漫著生活的氣息，找到從找到筍尖尖，到一點(diǎn)點(diǎn)挖出來(lái)，從小就對(duì)這樣的事情很興奮，這還是個(gè)雙生筍～
2.這是今天戰(zhàn)果的一半，把筍皮剝?nèi)?，根部不好的部分切掉?/p>
3.順著筍尖到根部從中間切一刀，然后改切成六七毫米厚的片。
4.事先將排骨冷水下鍋焯一下，除去血沫。
5.另取高壓鍋放入焯好的排骨、筍片、整個(gè)的香菇 、蔥白、姜片加水沒(méi)過(guò)原材料就可以了，再加入料酒、鹽、調(diào)料盒(八角花椒之類(lèi)的都包起來(lái)，湯煲好了可以直接把料盒領(lǐng)出來(lái))。高壓鍋壓十分鐘就好了～
冬筍藥療特性
竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng);具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開(kāi)胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開(kāi)膈豁痰，消油膩，解酒毒;
主治：食欲不振、胃口不開(kāi)、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。
冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有較多草酸，與鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
排骨冬筍湯這道湯的做法大家都應(yīng)該多學(xué)習(xí)一下，排骨喝冬筍對(duì)我們的身體都是很好的，特別是冬筍醫(yī)療保健的效果特別好，預(yù)防便秘的效果也不錯(cuò)，大家在平時(shí)可以去多了解冬筍的做法，特別是我們今天介紹的這道湯滋補(bǔ)的作用也不錯(cuò)。
冬筍燉雞肉這種做法是很簡(jiǎn)單的，我們準(zhǔn)備好冬筍，然后取出筍殼，然后取出筍心進(jìn)行切塊，在將雞肉切塊，最后在將這兩種食材進(jìn)行焯水8分鐘之后就可以放進(jìn)鍋里面進(jìn)行燉湯了，燉湯的時(shí)候可以加入料酒去腥，并且要注意燉雞的時(shí)間以及采用慢火燉湯，具體的做法我們跟著文章的內(nèi)容去制作。
所需食材
主料：春筍4～5根，草烏雞1整只，豬后腿肉少許，小杏鮑菇少許，干香菇5朵，
調(diào)料：紅棗5個(gè)，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大蔥2小段。
制作方法
1、草雞和豬后腿肉清洗干凈，過(guò)開(kāi)水放少許料酒，燙出泡沫后洗干凈;香菇溫水泡開(kāi)。
2、竹筍先用刀拉一條痕，然后剝?nèi)ネ鈿ぃ谥窆S的根部幾個(gè)關(guān)節(jié)處可以用刀削去一些硬的節(jié)，那個(gè)比較老。
3、杏鮑菇和春筍十字豎向切開(kāi)，后切段。
4、把所有材料放入深鍋里面(或者沙鍋)，加入足夠的涼水，燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右，直到雞肉酥爛，調(diào)入鹽即可。
注意事項(xiàng)
1、料酒在燙雞肉的時(shí)候就放，是為了去腥，燉的時(shí)候就不用放了。
2、菌菇放進(jìn)去可以增加鮮美的口感。
3、放塊后退肉也是達(dá)到鮮美的效果，以前都是放金華火腿的，但是現(xiàn)在的火腿肉都不敢買(mǎi)，還有腌制的時(shí)候看調(diào)料說(shuō)明里面都有亞硝酸鹽，所以放鮮豬肉吧，效果是一樣的。
冬筍是我們吃的竹筍最多的一種，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)我們竹筍的筍質(zhì)是比較鮮嫩的，而且筍片的味道比較甘甜。我們?cè)谏钪幸话阒谱鞫S的方法是拿來(lái)煲排骨湯或者制作成冬筍炒臘肉，大家可以根據(jù)自己的口味去選擇冬筍的制作方法。文章主要為大家介紹的是冬筍炒臘肉，希望你們會(huì)喜歡吃。
對(duì)于冬筍炒臘肉，我們首先要知道怎樣去冬筍進(jìn)行處理，去除掉竹筍有毒的部分，這樣讓我們食用竹筍比較放心。而且對(duì)于臘肉我們最好是將它切片，這樣方便與竹筍的味道融合在一起。
冬筍炒臘肉的做法
1.將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進(jìn)去的時(shí)候?qū)⑵鋼瞥觯衅?/p>
2.將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂?，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用;蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲。
3.凈鍋置于火上(不用放油)，下入臘肉，炒至出油。
4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒勻。
5.下入冬筍，翻炒約2分鐘后下入蔥段，炒勻后即可出鍋。
烹飪技巧
1、如果所用的臘肉不是很咸的話，可以改成先蒸熟，這樣更原汁原味一些。
2、冬筍片不要切得太厚。
3、因?yàn)榕D肉比較咸，而冬筍在焯燙時(shí)放過(guò)鹽，所以在炒的時(shí)候我沒(méi)有再放鹽，當(dāng)然也可根據(jù)個(gè)人的需要在炒冬筍時(shí)再加入少許的鹽。
菜品特色
冬筍炒臘肉，這道菜應(yīng)該算得上是湘菜中的經(jīng)典了。每到冬筍上市的季節(jié)，大部分的湘菜館都會(huì)推出這一湖南特色菜。鮮嫩的冬筍再配上臘香味十足的臘肉，那種滋味，喜歡湘菜的朋友們一定會(huì)迷戀上它滴!
通過(guò)文章對(duì)冬筍炒臘肉做法的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道冬筍炒臘肉是怎么樣做的吧。冬筍炒臘肉是制作方法是比較簡(jiǎn)單的，如果你們是持家的朋友，那么你們想要學(xué)會(huì)冬筍炒臘肉是做法是比較容易的，關(guān)鍵就看你們?cè)鯓犹幚矶S而已。
逢年過(guò)節(jié)相信大家最常吃的就是臘肉吧，而且臘肉的制作方法有很多種，盡可以自己?jiǎn)为?dú)使用還可以搭配各種各樣的食材，口感更加的獨(dú)特能夠滿足人們的味蕾需要，那么下面我們要去了解是臘肉炒冬筍的制作方法，看看在生活當(dāng)中你有沒(méi)有做過(guò)這樣一道美味的食物呢?
臘肉炒冬筍的主要原料就是辣肉和冬筍，而這兩種食物其實(shí)在我們的生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會(huì)吃到，所以說(shuō)只有我們?nèi)チ私馑麄兊囊恍I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后科學(xué)地搭配在一起，這樣就可以更好地發(fā)揮他們的保健作用了。
臘肉(生)(200克) 冬筍(200克)
2輔料編輯
青蒜(15克) 調(diào)料：味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 豬油(煉制)(50克) 鹽(3克) 豆豉(5克)鮮湯(50毫升)
3制作編輯
1. 將臘肉洗凈，切成2.4 厘米長(zhǎng)、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片;
2. 冬筍去殼、老根，洗凈，同樣切成薄片，用開(kāi)水焯一下，去掉澀味;
3. 青蒜擇洗干凈，切成2.4 厘米長(zhǎng)的段待用; [1]
4. 熱鍋放油燒至七成熱時(shí)，下臘肉煸炒片刻，隨即下冬筍一起煸炒，加豆鼓、料酒、調(diào)味品、鮮湯50毫升燜片刻，至湯快收干時(shí)即成。
上面就是臘肉炒冬筍的制作方法，其實(shí)在生活當(dāng)中很多人對(duì)臘肉非常的喜歡，但是那要是經(jīng)過(guò)腌制風(fēng)干之后制作而成的，所以說(shuō)對(duì)于這類(lèi)食物雖然口感好，但是并不適宜多吃，，適當(dāng)?shù)氖秤貌爬谖覀兊慕】怠?/p>
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