馬鈴薯
養(yǎng)生食療。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“馬鈴薯”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
馬鈴薯是一種很常見的蔬菜，有些地方也稱作土豆、山藥蛋等。馬鈴薯的營養(yǎng)價值非常高，那么你知道馬鈴薯有什么營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹馬鈴薯的營養(yǎng)價值以及做法，趕緊來看看吧!
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉,而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯含有超級豐富的營養(yǎng)元素，而且很多西方國家都是以馬鈴薯為主食的，說明馬鈴薯為人體提供者足夠的能量，是一種十分有營養(yǎng)的食物哦!
馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學(xué)家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯在西方是他們的主食，但是在我們國家，馬鈴薯的吃法有很多的。比如炒著吃、燉著吃等等，都是非常有營養(yǎng)的吃法。www.cndadi.net
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以吃掉相應(yīng)疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
馬鈴薯的做法
馬鈴薯的做法有很多，而且一般我們都是炒著吃的，下面介紹幾種不一樣的吃法，讓你對馬鈴薯刮目相看哦！
蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯
材料
馬鈴薯1顆，蛋汁5㏄，雞肉泥20公克，洋蔥碎5公克，雞粉1/2茶匙，百里香葉1支，動物性鮮奶油1大匙，蒜味奶油醬1/4茶匙。
做法
1.馬鈴薯對切后，連皮一起放入烤箱中以150℃烤約分鐘至熟后，將大部分的馬鈴薯泥挖出(像有一個凹糟的馬鈴薯皮保留)。
2.將作法1的馬鈴薯泥拌入雞肉泥洋蔥碎，再與所有調(diào)味料拌勻后，回填馬鈴薯皮中。
3.在作法2的馬鈴薯餡料上刷上蛋汁，放入烤盤上，送入己預(yù)熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至熟即可。
焗烤馬鈴薯
材料
馬鈴薯300公克，蒜頭2顆末，洋蔥末100公克，奶油20公克，牛奶250公克，鹽少許，胡椒粉少許，雞粉3公克，乳酪粉20公克，青海苔粉適量。
做法
1.馬鈴薯洗凈去皮切約0.4㎝厚的圓片，浸泡冷水去除多余淀粉，撈起瀝干水份;蒜頭洗凈去皮切成末，備用。
2.起一鍋燒熱后，放入奶油，待奶油融化，將作法1的蒜末及洋蔥末放入鍋中炒香。
3.于作法2中加入作法1的馬鈴薯片炒勻，加入牛奶煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至馬鈴薯變軟，再加入鹽、胡椒粉、雞粉一起拌煮入味。
4.取一烤盤，于烤盤中均勻地涂上薄薄的奶油后，將作法3的材料放入烤盤中，再撒上乳酪粉后，移入已預(yù)熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，即可取出。
5.最后再于作法4中撒上適量的青海苔粉即完成。
馬鈴薯章魚丸子
材料
馬鈴薯泥300公克，章魚腳100公克，鹽少許，黑胡椒少許，低筋面粉適量，蛋適量，面包粉適量，牛奶15公克，美奶滋適量，細柴魚片適量，青海苔粉適量。
做法
1.章魚腳切細丁備用。
2.將馬鈴薯泥與章魚丁混合拌勻，再加入鹽、黑胡椒及牛奶拌勻后分成12等分，并搓成丸子狀備用。
3.取三個盤子，分別放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一顆丸子，依序均勻地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，備用。
4.起一油鍋，待油燒熱至約180℃的油溫后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黃酥脆，撈起瀝干油盛盤。
5.擠入適量的美奶滋后，再灑上柴魚片及青海苔粉即可。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道馬鈴薯到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道馬鈴薯怎么做才好吃了嗎?馬鈴薯有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
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馬鈴薯，或者換個叫法土豆，家常菜的常見蔬菜。爆炒土豆絲，酸辣土豆絲可以說是上到老人下到小孩都喜歡吃的家常菜?；旧显诿恳粋€吃飯的小店都可以看到與土豆有關(guān)的飯菜。土豆出了可以炒菜，還可以研磨成粉，這種做法在北方偏多，因為他們要做成馬鈴薯面條。馬鈴薯面條具體要怎么做呢？
馬鈴薯面條是一道家常面食，制作原料主要有新鮮馬鈴薯、小麥等。清香適口，老少皆宜，是一種很好的日常保健食品。經(jīng)常食用，有和胃、健脾、強身益腎的功效，可以治療習(xí)慣性便秘和預(yù)防膽固醇增高。
取馬鈴薯全粉5公斤，精制小麥粉20公斤混合均勻，加水?dāng)嚢璩擅嫘酰铀靠刂圃谑姑嫘跤檬治諘r成團，松開后散開）。將拌好的面絮裝入塑料袋中密封。20-30分鐘后，用電動壓面機按常規(guī)方法制作成面條即可。
生產(chǎn)馬鈴薯面條不僅其原料來源豐富，加工工藝簡單，而且馬鈴薯全粉的加入，彌補了面條營養(yǎng)單一的缺陷，有利于人體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，滿足了人類的營養(yǎng)代謝，經(jīng)常食用，有和胃、健脾、強身益腎的功效，可治療習(xí)慣性便秘和預(yù)防膽固醇增高。馬鈴薯面條清香適口，老少皆宜，是一種很好的日常保健食品，將具有廣闊的市場前景。
馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆 等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯 南部地區(qū)。原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶。安第斯山 脈3800米之上的 的的喀喀湖區(qū)可能是最早土豆被栽培出來的地方。在距今大約7000年前，一支印第安 部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的土豆。
最重要的土豆栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是于1570年從南美的哥倫比亞 將短日照類型引入歐洲的西班牙，經(jīng)人工選擇，成為長日照類型。
可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫(yī)認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
馬鈴薯也就是我們常吃的土豆了，這樣的蔬菜吃起來的味道非常好，而且馬鈴薯中的營養(yǎng)價值也是同樣很豐富的，所以我們吃馬鈴薯是很適合的，對于我們的健康也有好處，不少人吃馬鈴薯的時候會選擇吃煮馬鈴薯，一起和看看具體如何制作。
煮馬鈴薯的做法
對于煮馬鈴薯來說，我們首先應(yīng)該挑選出優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯，然后把馬鈴薯洗凈之后，不要去皮，我們只需要去掉馬鈴薯表面的土就可以了，然后我們選擇在鍋里倒入少許水，大火燒開之后，我們倒入所有的洗凈的馬鈴薯之后，這時候我們只要能夠讓水完全的浸沒馬鈴薯就可以了。
然后開始悶煮，一般來說持續(xù)上10-20分鐘就可以讓馬鈴薯充分的煮熟了。等到馬鈴薯完全的熟透之后，這時候我們再選擇把馬鈴薯倒入漏斗中，用清水沖洗數(shù)分鐘，讓馬鈴薯充分冷切。
同時我們就可以往鍋里倒入少許的油，等到油溫升高的時候再在其中倒入少許魚露、雞精、糖調(diào)味，等到調(diào)料完全溶解之后，出現(xiàn)了香味，就可以倒在馬鈴薯上，開始吃了。
馬鈴薯煮多久才熟
對于馬鈴薯來說，如果說想要煮中吃，如果說我們用普通的鍋去煮馬鈴薯，一般來說是需要大火煮上三分鐘到五分鐘就可以了。如果說我們選擇用普通鍋去煮四五個中等大小的馬鈴薯，那么就需要十五到二十分鐘的時間才行。而且我們在這個過程中，大家要先用大火把水燒開，然后再改成小火慢慢煮就可以了。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
對于馬鈴薯來說，其中的營養(yǎng)是非常豐富的。首先在馬鈴薯中所含的蛋白質(zhì)是非常豐富的，同時其中的維生素C、維生素B1、維生素B2等各類的維生素都是非常豐富的，再加上馬鈴薯中的鈣、磷、鎂、鉀等微量元素的含量也是很高的，特別是其中的鉀含量很豐富，對于我們?nèi)梭w來說是很適合的。而且在吃馬鈴薯的時候可以發(fā)現(xiàn)，其中是含有大量的纖維素存在的，對于預(yù)防便秘的情況有好處。
而且吃馬鈴薯的時候可以發(fā)現(xiàn)，我們是完全不需要擔(dān)心出現(xiàn)脂肪過剩情況都，主要是因為馬鈴薯中的脂肪含量比較低，所以說吃馬鈴薯是可以有效減少脂肪攝入量的，同時還可以起到促進減肥瘦身的功效，同時吃馬鈴薯的時候可以發(fā)現(xiàn)，這樣對于我們保護好內(nèi)臟健康也有意義，是大家不能錯過的。
馬鈴薯的功效與作用
吃馬鈴薯能夠?qū)ξ覀兊男哪X血管健康有好處，主要是因為在馬鈴薯中是含有豐富鉀元素存在的，這些物質(zhì)對于人體來說是需要的，同時還可以有效的幫助我們預(yù)防高血壓的問題，是三高人群很適合吃的。而且在馬鈴薯中的維生素C是非常豐富的，這樣的物質(zhì)不僅可以對我們大腦細胞有保健的功效，同時還能通過吃馬鈴薯的方法來幫助大家有效的降低血液中膽固醇的含量，這樣就能夠讓我們的血管更加富有彈性，同時就還可以有效的防止動脈硬化的產(chǎn)生。
同時我們還可以通過吃馬鈴薯的方法來幫助我們促進消化系統(tǒng)的健康，主要是因為馬鈴薯中是含有大量的的纖維素存在，而且是比較細嫩的纖維素，所以說對我們的胃腸黏膜來說是沒有什么刺激作用的，反而是可以有解痛、減少胃酸分泌的效果，這樣對大家腸胃健康是有意義的，而且還可以通過吃馬鈴薯的方法來幫助我們調(diào)整好腸胃健康，而且我們經(jīng)常吃馬鈴薯，這樣就可以有和胃、調(diào)中的效果，同時還有健脾益氣的作用，這樣就能幫助我們起到一個促進脾胃的消化的功效，同時還可以對我們解決胃潰瘍、熱咳的問題有幫助，同時還可以幫助我們治療皮膚濕疹的情況，是非常有好處的，同時在馬鈴薯中還有大量的膳食纖維存在，寬腸通便的效果很不錯，同時還可以幫助我們的機體起到排泄毒素、防止便秘的功效。
馬鈴薯的抗衰老功效也是很強的，主要是因為馬鈴薯是非常有營養(yǎng)的食物，而且也是抗衰老效果強的一種食物。在馬鈴薯中是含有豐富的維生素存在的，特別是其中的維生素B1、B2、B6特別豐富，同時其中的泛酸等B群維生素存在，其中還有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，所以大家吃馬鈴薯就可以起到補充微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等多種類型營養(yǎng)元素的功效，特別是中老年人吃馬鈴薯很適合。
孕婦可以吃煮馬鈴薯嗎
孕婦是完全可以吃煮馬鈴薯的，本身馬鈴薯就是非常優(yōu)質(zhì)的一種食材，而且煮著吃的方法也是非常健康的，同時通過吃馬鈴薯的方法來幫助我們補充我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們健康來說是非常有好處的。特別是可以幫助孕婦起到不錯更豐富的鉀、鎂和維生素C的功效，對于我們i就安康是非常有意義的。
煮馬鈴薯的注意事項
吃馬鈴薯的時候還要注意，我們在吃煮馬鈴薯的時候要注意，首先吃的時候是一定要去皮的，同時對于有芽眼的地方，我們是一定要挖去的。這樣才可以避免出現(xiàn)中毒的情況產(chǎn)生。
同時在煮馬鈴薯之前就要注意，對于皮的顏色發(fā)青的馬鈴薯，還要注意的就是發(fā)芽的馬鈴薯，這也是應(yīng)該避免的，這樣才可以避免龍葵素中毒的情況產(chǎn)生。
馬鈴薯一次適合吃多少
吃馬鈴薯的時候需要注意，對于馬鈴薯的量應(yīng)該有所了解，雖然說馬鈴薯本身的營養(yǎng)是非常高的，但是我們也不能過多的去吃馬鈴薯了，一般來說一天吃上一個馬鈴薯就完全足夠了，如果吃馬鈴薯太多，這樣反而會出現(xiàn)身體不適情況產(chǎn)生，大家應(yīng)該小心對待。
減肥能吃煮馬鈴薯嗎
對于馬鈴薯來說，其中的熱量還是比較高的，主要是因為馬鈴薯中的淀粉是非常豐富的，不過因為馬鈴薯中的淀粉是非常豐富的，再加上馬鈴薯中的膳食纖維也是非常豐富的，這樣就能夠起到減肥的功效，而且煮馬鈴薯之后還可以減少脂肪以及熱量，大家不要錯過。
上面給大家介紹了馬鈴薯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)馬鈴薯這樣的食物吃起來味道還是非常好的，對我們健康也有意義，特別是煮馬鈴薯的吃法非常不錯，在平時經(jīng)常吃對健康有幫助，特別可以起到促進腸胃的功效，還可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，大家不要錯過。
馬鈴薯又稱為土豆，它含有很多的淀粉，跟我們平時吃的番薯是差別很大的。馬鈴薯在我們生活中的食用方法是比較多的，它主要可以用來制作土豆炒雞肉、土豆泥以及土豆燉豬骨等，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇馬鈴薯的做法，這樣才能夠讓你們做出來的食物比較適合自己的胃口。
文章現(xiàn)在主要介紹的土豆做法是我們生活中常見的土豆炒雞蛋，這種做法雖然比較簡單，但是它的味道是很香的，很多消費者朋友都很喜歡去制作馬鈴薯炒雞蛋，大家也可以嘗試一下。
土豆的作法
金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
作法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
2紅燒牛肉馬鈴薯 原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進兒童健康的發(fā)育成長。
作法:
(1)將牛肉洗凈，切成小方塊;馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
(2)鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應(yīng)成塊;在燉時可適量加些水，以免糊底。
新疆大盤雞 原料: 鮮雞半只,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而異)。
作法:
(1)鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。
(2)倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘。
(3)加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。
(4)加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
(5)翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
對于文章介紹的馬鈴薯做法，我們希望大家可以對文章介紹的土豆炒雞蛋的做法學(xué)習(xí)起來，這種做法對于哪些很少持家的朋友是非常有用的。同時，大家還可以在生活中多去了解一些馬鈴薯的做法大全，對于食用馬鈴薯是很有幫助的。
馬鈴薯主要是學(xué)科結(jié)束的植物草多年生為草本地下的塊莖的可供使用，同時它又是主要的糧食和蔬菜，日常生活中的也是比較常見的，可以進行一些朋非常營養(yǎng)和抗衰老的食物同食的，馬鈴薯也是有非常多的藥用價值，可以能解毒消腫，讓生活中的也是不常見的一種需求如果，可以延緩衰老減肥的。
同時的減肥也是非常關(guān)鍵的的也是有非常好的營養(yǎng)功效，非常多的樣物質(zhì)和微量元素它富含的氨基酸蛋白質(zhì)以及脂肪的人體那就非常好的功效，所以日常生活中的馬鈴薯那可以進行使用它有很好的藥用價值和營養(yǎng)價值。
【基源】為茄科植物馬鈴薯Solanum tuberosum L.的塊莖。
【別名】土芋，土豆，馬鈴薯，洋芋。
【性味】平，甘。
【功用】緩急止痛，通利大便。[1]
馬鈴薯，別名叫土豆，也叫洋芋，英文名叫potato，
相關(guān)小吃有【小香鍋土豆粉】【小香鍋酸辣粉】。
馬鈴薯的株高約50～80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色;薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、紫色及黑紫色。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色的漿果。
野生馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山一帶，被當(dāng)?shù)赜〉诎踩伺嘤?6世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲，1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國。1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。17世紀時，馬鈴薯已經(jīng)傳播到中國。
經(jīng)常吃馬鈴薯的人身體健康，老得慢。馬鈴薯在原產(chǎn)地就有幾百個品種，在世界各地的人們根據(jù)不同的用途又不斷地培養(yǎng)新品種，目前全世界有幾千個品種，有含淀粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。出很多新品種。
馬鈴薯有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。100g馬鈴薯中所含的營養(yǎng)成分：鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg等。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。
以上就是馬鈴薯是什么，會在日常生活中的非常多的樣物質(zhì)和微量元素它富含的氨基酸蛋白質(zhì)以及脂肪的人體那就非常好的功效，所以日常生活中的馬鈴薯那可以進行使用它有很好的藥用價值和營養(yǎng)價值，可以經(jīng)常性的進行使用。
? ?隨著現(xiàn)在社會的快速發(fā)展，很多人開始追求更高的生活質(zhì)量，最完美的外表，于是興起了一股減肥風(fēng)，社會上的減肥方式是多種多樣的，很多人研發(fā)出來很多種減肥的方法，那么不知道大家有沒有聽說過馬鈴薯減肥這種減肥方法呢，如果你還不是很了解，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)下馬鈴薯減肥方法吧！
?方法：
?1.運動減肥
家里的一些 物品都可以當(dāng)體育器械進行訓(xùn)練，比如用兩個小板凳放在地面上，就可以做俯臥撐了；躺在床上，胸前抱兩個西 瓜，可進行仰臥起坐的訓(xùn)練；如果男士有啤酒肚，可以每天先進行30分鐘的有氧訓(xùn)練，再進行腹部訓(xùn)練，例 如 可 以 做俯臥撐、原地高抬腿等，不要求速度很快，但要有足夠的訓(xùn)練時間。再配合健康飲食，效果立竿見影，走出去就 婀娜多姿。
運 動 減肥貴在堅持。要有持之以恒的心態(tài)和精神；
運動前后一杯 水。 早晨或 者傍晚（科學(xué)分析，傍晚運動更科學(xué)更有效）運動前， 先喝一杯白開 水；
2.運動要有規(guī)律性。這里講的規(guī)律性不是指運動的時間等，而是指運動的項 目 。這 要根據(jù)自身的條件和情況去規(guī)劃和不斷總結(jié)完善。
如果通過 運 動提高后的基礎(chǔ)代謝，加上運動之前的行為消耗的消耗總值略小于平時習(xí) 慣 的 飲食攝入。那么就存在反彈的現(xiàn)象。這就是私人教練通常所說的反彈點數(shù)。
3.若在相同 溫度的水里比在空氣里散失熱量加快20多倍，有效地消耗人的熱量。測試表明：若在 水中游 100米，消耗100千卡熱能，相當(dāng)于陸地跑400米，或騎自行車1000米，或滑冰15 00米 。另 外“由于水波浪的作用，不斷對人體表皮進行摩擦，從而使皮膚得到放松和休息，所以經(jīng)常游 泳的人，都有一身光潔、柔軟的皮膚”。
4.夏天爬山減肥 效果 顯著。天氣炎熱的時候爬山，體力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最 好的方法 是“有 氧運動”，爬山就是最好的有氧運動。每次爬山準(zhǔn)備休息時，拿表測試一下：每分鐘心跳120下，能持續(xù)10分鐘，說明運動量達到燃燒脂肪的效果了。
?以上內(nèi)容為我們介紹了馬鈴薯減肥方法，我們都可以學(xué)習(xí)以上給我們介紹的內(nèi)容，吃馬鈴薯就能減肥可以免去我們減肥身體上所遭受的折磨，還可以省去一大筆減肥支出，希望以上內(nèi)容能對大家有所幫助。
馬鈴薯是我們國家的主要生產(chǎn)的一種作物，對于馬鈴薯的一些做法和吃法，相信大家都會有一些了解，要知道怎么馬鈴薯全粉是怎么來的，下面為大家介紹一些簡單的流程，和一些與馬鈴薯相關(guān)的知識，這樣以后想食用馬鈴薯，就會有了更深的了解，馬鈴薯中豐富的營養(yǎng)成分。
馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種。以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱之為馬鈴薯全粉。
我國是馬鈴薯生產(chǎn)大國，種植面積約為470萬公頃，年產(chǎn)量約6000萬噸，但由于受多種因素制約，對馬鈴薯的加工利用遠遠落后于發(fā)達國家，加工產(chǎn)品主要為粉條、粉絲、油炸馬鈴薯食品等。目前國內(nèi)市場馬鈴薯全粉和馬鈴薯衍生物產(chǎn)品還很少，有些還依賴進口。20世紀90年代后，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場。歐美國家的炸薯條、炸薯片等加工食品和休閑食品，受到人們的歡迎。隨著美式快餐麥當(dāng)勞和肯德基連鎖店的不斷擴展，以馬鈴薯全粉為原料的薯泥、薯餅等煎炸食品風(fēng)靡全球，在中國也不例外。但是，作為小食品的馬鈴薯全粉原料仍依賴進口，年需求量3萬噸以上，目前年產(chǎn)量僅有3500噸，遠遠滿足不了市場的需求。
鑒于國內(nèi)市場對馬鈴薯類食品的青睞及其難以為廣大中低收入消費者所接受的高價位，亟需開發(fā)我國馬鈴薯全粉及其產(chǎn)品。
通過上面閱讀大家對于一些與馬鈴薯和馬鈴薯全粉相關(guān)的知識，大家也知道馬鈴薯已經(jīng)走進我們的千家萬戶，在市場上也是特別常見，越來越受人們的歡迎愛戴和，而且馬鈴薯中的營養(yǎng)成分比較高，大家可以適當(dāng)食用。
馬鈴薯我們也叫做是土豆，馬鈴薯是我們國家五大主食中的一種，馬鈴薯的營養(yǎng)很豐富，馬鈴薯里含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃馬鈴薯有利于我們腸道的蠕動并且起到了疏通腸道的功效，所以馬鈴薯是可以用來減肥的。馬鈴薯還有抗衰老和抗菌消炎等方面的好處。
在我們的餐桌上經(jīng)?？梢院唵务R鈴薯的身影，很多家常菜我們都用到了馬鈴薯作為食材來搭配肉類或者海鮮等，馬鈴薯還能直接榨汁生吃，能起到很好的功效。
一般新鮮土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養(yǎng)成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。
除此以外，土豆塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數(shù)達100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
上文我們介紹了什么是馬鈴薯，其實馬鈴薯也就是土豆了，馬鈴薯的功效和作用非常的全面，馬鈴薯有很好的食用價值和藥用價值，在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢远嗖捎民R鈴薯來做菜或者生吃，馬鈴薯能帶給我們健康的身體。
?我們生活中馬鈴薯是一種常見的蔬菜吧，我們很多人也都特別愛吃馬鈴薯，一是因為它的價格便宜，二是因為馬鈴薯富含了很多對于我們身體有好處的東西，而且馬鈴薯非常美味，四季皆宜，老少皆宜，但是發(fā)芽馬鈴薯一定不要吃，發(fā)芽馬鈴薯是有毒的。下面就讓我們一起來了解一下發(fā)芽馬鈴薯的危害吧！
危害：
馬鈴薯中毒主要是因其含馬鈴薯素而引起的。馬鈴薯全株各部含馬鈴薯素的量不同：綠葉中含 0.25%，芽內(nèi)含0.5%，花內(nèi)含0.7%，馬鈐薯皮內(nèi)含0.01%，而成熟的塊根內(nèi)只含0.004%，但若保存不好引起發(fā)芽或皮肉變綠時，含馬鈴薯素的量會顯著增加，發(fā)芽的馬鈴薯中可增加到 0.08%，芽內(nèi)則可高達0.476%。新鮮的莖、葉含馬鈴薯素的量以開花至結(jié)有綠果期最高(據(jù)報道，尚含有硝酸鹽，其量可達 0.7%)，而干燥的莖、葉無毒。發(fā)霉或腐爛的馬鈴薯，含毒量可增加，同時含有一種腐敗毒，也有毒害作用。
?治療方法：
(1)馬鈴薯中毒絕大部分均發(fā)生在春季及夏初季節(jié)，原因是春季潮濕溫暖， 對馬鈴薯保管不好，易引起發(fā)芽。因此，要加強對馬鈴薯的保管，防止發(fā)芽是預(yù)防中毒的根本保證。
(1) 禁止食用發(fā)芽的，皮肉青紫的馬鈴薯。
(2) 少許發(fā)芽未變質(zhì)的馬鈴薯，可以將發(fā)芽的芽眼徹底挖去，將皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分鐘，使殘余毒素溶于水中，然后清洗。烹調(diào)時加食醋，充分煮熟再吃。熱和醋能加速龍葵素的分解，使之變?yōu)闊o毒。但是以上做法不適用于發(fā)芽過多及皮肉大部分變紫的馬鈴薯，這些馬鈴薯即使加工處理也不能保證無毒。
?以上內(nèi)容為我們介紹了發(fā)芽馬鈴薯的危害，我們一定要引起高度重視，千萬不可食用發(fā)芽馬鈴薯，不然我們的身體一定會承受巨大的損失，我們也可以將以上的內(nèi)容分享給更多的朋友，讓更多的人都能盡快恢復(fù)身體健康。
在我國，不同的地域?qū)τ谕N食物的稱謂是會出現(xiàn)一定的差異性的，而馬鈴薯這種食品，就有著洋芋和土豆這兩個別名，在人們的日常餐桌上，馬鈴薯作為菜肴的出現(xiàn)率也是很高的，而關(guān)于馬鈴薯的功效，請看下文的介紹。
馬鈴薯，別名叫土豆，也叫洋芋。馬鈴薯是現(xiàn)今人類社會的四大糧食作物之一，僅次于水稻、玉米和小麥，它可是咱們餐桌上的?？?，但要說起這馬鈴薯的身世，還有不少鮮為人知的故事呢。在咱們中國，大多數(shù)老百姓都管馬鈴薯叫土豆，但實際上，它可是地地道道的洋貨，是從國外傳來的。
安第斯山脈3800米之上的的的喀喀湖，湖區(qū)可能是最早馬鈴薯被栽培出來的地方。在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。
馬鈴薯是塊莖類作物，埋在地下的莖部彭大，含有大量的淀粉，可以為食用者提供豐富的營養(yǎng)能源。毫無疑問，這個新發(fā)現(xiàn)挽救了身處饑餓窘境的印第安人，為他們的生存出路點亮了一線生機。然而，野生馬鈴薯的塊莖中含有大量的龍葵堿，對人和動物都有毒，早期食用馬鈴薯的許多印第安人，也為此付出了生命的代價。盡管如此，作為食物，馬鈴薯與印第安人的關(guān)系卻越來越緊密。
土豆的功效：
護膚美容
土豆有呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現(xiàn)小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。
抗衰老
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
減肥
土豆還能減肥，吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。減肥者要注意的是，要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2。
馬鈴薯是土豆嗎？從上文講述可知，馬鈴薯和土豆其實是同一種食品的，在生活中，人們?nèi)绻軌蚪?jīng)常食用馬鈴薯的話，其對人體所產(chǎn)生的好處也是很多的，而減肥、抗衰老和美容等功效，就是人們吃馬鈴薯這種食品的好處所在。
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