一碗茶就能夠幫你活到一百歲
有關(guān)90歲老人一碗養(yǎng)生粥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“一碗茶就能夠幫你活到一百歲”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
102歲的老人趙老是“長壽鄉(xiāng)”安康紫陽一個村子里有名的長壽老人，雖然年事過百，但是身體依然硬朗。老人生活樂觀開朗，容貌慈祥，精神矍鑠，生活上可以自理，時常地干一些簡單的體力活。而據(jù)老人自己介紹，自己之所有可以如此健康，除了樂觀闊達的生活態(tài)度外，平時也喜歡喝一種叫做蕎子茶的茶飲。這種茶在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，每當(dāng)閑暇的時候，村民總喜歡三五個人一起喝這個茶聊天。而據(jù)統(tǒng)計，村里80歲以上的老人有20位，而90歲以上的就有10位。而且當(dāng)?shù)厝撕苌贂忌闲哪X血管疾病，如糖尿病、中風(fēng)等中老年人健康的頭號殺手疾病。外加上其富硒土質(zhì)，生長出來的蕎子茶含有豐富的硒元素，而硒在防癌抗癌中有著獨特的作用。那么，這個蕎子茶到底是什么樣的一種茶呢，下面就帶大家來了解下。
據(jù)科學(xué)工作者證實，蕎子茶中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素p，具有降低毛細血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。
人們又研究出了蕎子茶中的營養(yǎng)成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在蕎子茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發(fā)育的作用，對成年人可防止冠心病的發(fā)生。
蕎子茶的具體功效：
1.增強免疫力
蕎子茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
2.降血糖
蕎子茶中含有黃銅類物質(zhì)，它能夠促進胰島β細胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，
3.保護肝臟
蕎子茶中所含的黃酮類物質(zhì)對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
4.幫助減肥
蕎子茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。
5.促進生長發(fā)育
蕎子茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。
由此可見，蕎子茶對于人體健康有著很好的作用，尤其是在心腦血管疾病預(yù)防上，更是發(fā)揮著其獨特的作用。所以，對于中老年人來說，每天喝一杯蕎子茶是一個不錯的健康養(yǎng)生的選擇。小編提醒，最好選擇富硒的蕎子茶，除了預(yù)防幫助預(yù)防心腦血管疾病外，還可以補充微量元素硒，幫助提高人體免疫力，預(yù)防嚴重疾病。
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本文導(dǎo)讀：長命百歲是大家都想要的，那么要如何才能長命百歲呢？長命百歲的方法有哪些呢？哪些百歲的老人他們又是如何養(yǎng)生的呢？下面我們就來了解一下。
從臺灣歸來的壽星陳椿雖然已有110歲的高齡，但仍精神矍鑠，滿面紅潤。他對頗有研究，其中之一就是唱京劇。老人認為京劇不僅可以調(diào)劑他的生活，更主要的是在唱京劇時，要氣沉丹田，這樣可以加速吐故納新，有強身健體之效，而且京劇結(jié)構(gòu)嚴謹，韻律考究，通過學(xué)唱京劇還可以加強記憶力和背誦能力。
用自制的中草藥來預(yù)防疾病，是四川省內(nèi)江市113歲的老壽星曾明亮的長壽 絕招 。老人家年逾花甲后，就常到城郊山上去采集黃桷樹根、兔耳楓、左轉(zhuǎn)藤等預(yù)防風(fēng)濕的中草藥來煎水洗澡、洗腳。她還自制藥茶，常年飲用。春夏季喝沙參、麥冬、人參片茶 秋冬季喝銀杏葉茶，并在藥茶中放少許冰糖。
四川省秀山土家族105歲的民間醫(yī)生王忠義的養(yǎng)生 絕招 可謂獨特。100多年來，他每天黎明即起，在床上打坐，練內(nèi)氣功，并將滿口的 玉漿 (即口中的唾液)一口一口慢慢地咽下，然后方進早餐。年逾百歲后，他仍耳聰目明，頭腦敏捷，身體猶如壯年。古醫(yī)書曾云 唾液充盈，又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長生不老。
雖然已經(jīng)111歲高齡，可是她思維清楚，語言清晰，能料理自己日常小事務(wù)，還能借助工具行走自如。
雖然已111歲，體檢時醫(yī)生卻驚奇發(fā)現(xiàn)，她血壓、血糖、血脂樣樣達標，心跳竟與70多歲老人差不多。
她是誰，她是怎樣做到的呢？
她就是武漢最長壽的老人潘先，她生于1905年，生育有4個兒女，最小的女兒也已70歲。
很多人可能會覺得長壽很難，長壽又健康更是一種奢求，老人的經(jīng)驗告訴我們：健康長壽人人可以做到。
談到潘先老人的長壽秘方，她的外孫女夏翠蘭說，她像小孩一樣，三天兩頭要喝湯，尤其鐘愛豬蹄湯。
豬蹄湯
長壽的秘訣就在這道美食里
平時我們一提到吃豬蹄很多人就想到高膽固醇食品，其實適量食用豬蹄，好處多著呢。老人鐘愛的豬蹄湯究竟有哪些神奇的功效呢？
1、營養(yǎng)豐富、益壽
豬蹄中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物都是對我們?nèi)梭w有益的養(yǎng)分，適當(dāng)飲用豬蹄湯可以增強體質(zhì)，加速人體的新陳代謝，延緩衰老，人就會長壽。
2、美容、留住青春
豬蹄湯對女性來說有很多益處，美容養(yǎng)顏，讓皮膚更加緊致，留住青春。
3、補氣血、滋補身體
豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物，可用于貧血、血小板減少及白細胞減少等病所表現(xiàn)的氣血不足。
而且對于經(jīng)常四肢乏力和容易抽筋的人來說，豬蹄湯也是一種進補食物，甚至適合消化道出血、失血休克和缺血性腦病患者食用。
4、對付失眠
食用燉豬蹄對減輕中樞神經(jīng)過度興奮有作用。對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等有改善作用。
5、對付關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)涼
對于肌肉神經(jīng)異常所導(dǎo)致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說，多吃些豬蹄湯有緩解作用。
若有風(fēng)寒濕邪阻于關(guān)節(jié)，出現(xiàn)疼痛、發(fā)涼、不可屈伸等，也可多吃豬蹄湯，這符合中醫(yī)“以筋治筋”的原理。
豬蹄湯營養(yǎng)價值那么好，如何做出這道美味呢？下面來學(xué)一學(xué)。
豬蹄湯簡單易學(xué)，快照著做吧
1、豬蹄冷水下鍋水，水里加蔥段，料酒，水開后煮5分鐘。
2、水里加蔥段，料酒，水開后煮5分鐘。
3、煮完5分鐘，撈起來。
4、過冷水，沖去臟東西。
5、沖好后的豬蹄放進高壓鍋里面。
6、加姜蒜，八角，桂皮，花生。
7、加水沒過食材，大火上汽40分鐘，加鹽雞精調(diào)味就可以了。
本文導(dǎo)讀：活到百歲是大家的一個福氣，那么要如何才能長命百歲呢？長壽的生活習(xí)慣有哪些呢？下面我們就來了解一下老人長壽的秘訣。
北京市107歲的武術(shù)壽星吳圖南從小體弱多病，后經(jīng)人指點，開始學(xué)太極拳和刀、槍、劍、棒等武藝。幾年后，一身病除，體格也強壯起來，直到年逾期頤，身體一直很好，從未患過大病。他深有體會地說： 鍛煉不僅能增強體魄，還能增加人的機敏性，增強記憶力。長壽的人，應(yīng)有健康的身體，樂觀的情緒，充足的精神，百折不撓的毅力，萬夫不擋的勇氣。
從臺灣歸來的壽星陳椿雖然已有110歲的高齡，但仍精神矍鑠，滿面紅潤。他對頗有研究，其中之一就是唱京劇。老人認為京劇不僅可以調(diào)劑他的生活，更主要的是在唱京劇時，要氣沉丹田，這樣可以加速吐故納新，有強身健體之效;而且京劇結(jié)構(gòu)嚴謹，韻律考究，通過學(xué)唱京劇還可以加強記憶力和背誦能力。
用自制的中草藥來預(yù)防疾病，是四川省內(nèi)江市113歲的老壽星曾明亮的長壽 絕招 。老人家年逾花甲后，就常到城郊山上去采集黃桷樹根、兔耳楓、左轉(zhuǎn)藤等預(yù)防風(fēng)濕的中草藥來煎水洗澡、洗腳。她還自制藥茶，常年飲用。春夏季喝沙參、麥冬、人參片茶;秋冬季喝銀杏葉茶，并在藥茶中放少許冰糖。
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濕氣在皮下，就形成肥胖。那么為什么濕氣重，容易肥胖呢？薏米紅豆粥是人人皆宜的去濕佳品，具有良好的減肥功效喲!那么它的做法是怎么樣的呢？
為什么濕氣重，容易肥胖?
在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕濕邪。濕氣遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，驅(qū)風(fēng)很容易，但一旦成了風(fēng)濕，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了。濕氣在皮下，就形成肥胖，也是不好處理的健康問題……
寒、熱都好辦，寒則溫之，熱則寒之;有風(fēng)咱就驅(qū)風(fēng)，有燥咱就潤燥，有暑咱就清暑。然而，有濕呢?那就有點難辦了。用燥濕的方法，十有八九會傷了津液，濕邪還是除不去，所以中醫(yī)里除了燥濕，還有利濕、化濕、滲濕等對付濕邪的方法，方法越多，就意味著這個敵人越難對付。
辨別是否有濕氣的兩個小方法
看舌頭：不妨每天早上刷牙前抽出寶貴的兩秒鐘，吐出舌頭觀察一下，是不是黃中帶膩，如果是，那也是體內(nèi)有濕的表現(xiàn)。黃得越厲害，或者膩得越厲害，說明濕邪越厲害。
濕重如裹：有的人，每天早上七點該起床的時候還覺得很困，覺得頭上有種東西再裹著，讓人打不起精神，或是覺得身上有種東西在包著，讓人懶得動彈，那么，不用看舌頭，也能判斷他體內(nèi)濕氣很重。中醫(yī)里講“濕重如裹”，這種被包裹著的感覺就是身體對濕氣的感受，好像穿著一件洗過沒干的襯衫似的那么別扭。
人人皆宜的去濕佳品——薏米紅豆粥
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題的。一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。
“大暑”已經(jīng)來臨，意味著一年中最炎熱季節(jié)的即將到來。大家要當(dāng)心身體和情緒“中暑”。全年最熱的日子，心平氣和地過哦！
大暑時節(jié)，靜心養(yǎng)生
大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等，尤其應(yīng)該細心調(diào)養(yǎng)，重點防治。
吃藥粥滋補身體
夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。
食家禽氣血雙補
冬補三九，夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，具有補肝腎、益氣血的功效，可氣血雙補，特別適合腦力勞動者、神經(jīng)衰弱者。
吃姜暖胃增食欲
俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內(nèi)臟反而是冷的，容易腹瀉，所以要吃暖胃的姜。姜具有增進食欲、祛風(fēng)散寒的功效。清晨之時，人的胃氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。
盡量從事“慢”運動
大暑前后，天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服。因此，大暑養(yǎng)生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門、少活動。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，盡量在早晚溫度較低的時候，進行散步等強度適中的“慢”運動。
“情緒中暑”不可忽視
持續(xù)高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還會對心理和情緒產(chǎn)生負面影響，出現(xiàn)“情緒中暑”。對年老體弱者來說，情緒障礙可能會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高。因此，應(yīng)保持樂觀情緒，戒躁戒怒；遇到不順心的事，要學(xué)會冷處理；規(guī)律睡眠，戒煙限酒。
荷蓮五行湯，祛濕、養(yǎng)陽、護心
這個湯的主料是夏的代表：荷蓮一家子
【荷葉】色青氣香，能助胃中清陽上行。為解暑濕，升清陽，平肝風(fēng)之良方，大暑最宜。
【蓮藕】熟吃養(yǎng)血，生吃消淤=
【蓮子】蓮子性寒，主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經(jīng)脈血氣。生食微動氣，蒸食之良。
輔料：
【太子參】補氣健脾胃，生津液，養(yǎng)心氣，和麥冬一樣，有生脈之功。
【核桃仁】大補腎陽，健腦，扶陽。
【干姜】干姜可以溫中理氣，亦化暑濕。沒有干姜也可用生姜。
【龍眼】健脾土養(yǎng)心血、養(yǎng)生氣。
所以，這個湯的配方就是帶心蓮子15克、鮮荷葉兩個手掌大一片、蓮藕一節(jié)；茯苓或薏米15克；太子參、麥冬各十克；核桃仁50克；龍眼肉20克；干姜五片。豬扇骨500克。
做法：
1、鮮荷葉刷洗干凈，過開水淖一下去除澀味，撈出；豬骨洗凈淖水撈出；蓮藕去皮切段。
2、把所有材料放入湯煲內(nèi)，加適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲約1小時左右。
喜歡素食的朋友，也可以不加豬骨，直接用這些材料煲一鍋微香甜的湯；
若加豬骨，最好選豬扇骨，就是肩胛那塊的三角骨，這個骨頭不油膩，煲出的湯會比較鮮甜。
功效：
這個湯方，助力心腎相交，以純食物、藥食同源的藥材為主，配方平和，適應(yīng)大部分體質(zhì)，在護心陽的同時又能祛暑濕！
仿佛我們活在一個毒物的世界，環(huán)境荷爾蒙、致癌物、起云劑添加物……
人心惶惶，無所適從，無路可逃，是最近很多人心情的寫照。
其實，面對襲天卷來的現(xiàn)代食品毒物，古代中醫(yī)早就給我們準備了良方
甘草黑豆湯、(又稱解毒湯) ，源于《本草綱目》。甘草為中藥解毒要藥之一。李時珍說：“按古方稱大豆（實指黑豆）解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，其驗?zāi)似?。?/p>
甘草黑豆湯可解大部份的現(xiàn)代毒素，而且沒有副作用解百藥毒。
黑豆和甘草皆能解百毒, 功效如下：
1. 養(yǎng)肝
2. 去毒(包括中藥和西藥的藥毒)
3. 利濕(利尿)
4. 活血氣
5. 治療皮膚病
甘草，名為“國老”，是調(diào)和藥性的好幫手。
【國老——眾藥之王】
甘草入藥已有悠久歷史。早在二千多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就將其列為藥之上乘。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景將甘草尊為“國老”，并言：“此草最為眾藥之王，經(jīng)方少有不用者?！?/p>
“國老”，即帝師之稱。把甘草推崇為藥之“帝師”，其原因正如李時珍在《本草綱目》中所釋：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有"國老"之號?！?/p>
甘草用途
甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫(yī)上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。
生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。
黑豆，黑可入腎，早就是現(xiàn)代食療者常用的食品
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40％，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臓病等患者有益。
黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內(nèi)起著維持細胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡的作用，可以排除人體多余的鈉，從而有效預(yù)防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預(yù)防人體缺鐵性貧血，碘可預(yù)防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內(nèi)合成。
研究表明，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
黑豆的血糖生成指數(shù)很低，只有18，因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有。
甘草黑豆湯
甘草二兩(約65公克)
黑豆300 公克
水2000cc
煮一鍋水，當(dāng)成綠豆湯煮法來煮，煮到黑豆變軟即可?？蓪⒅蠛玫臏?dāng)水喝，或連渣打成汁服用。
甘草黑豆湯做法：
1.黑豆300公克，洗凈，浸泡水中4小時左右or置冰箱一夜。
2.不銹鋼鍋中注入2000cc的水，再加入浸泡過黑豆的水，開大火，將水煮沸。
3.將浸泡之黑豆投入沸水中，加入少許海鹽(凡是豆類食材，加入海鹽，較易熟軟，這是訣竅)，轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)燜煮約10分鐘左右。
4.再投入甘草二兩于燜煮的黑豆中，轉(zhuǎn)文火煮到黑豆熟軟為止。
5.煮好的甘草黑豆湯可當(dāng)茶飲用，或以果汁機，將黑豆打成黑豆?jié){飲用。
但甘草黑豆湯也有派不上用場的時候，類固醇的毒性它就無計可施，沒有辦法解。但是對于其它的毒，甘草黑豆湯大多可以解。
平時有空煮上一鍋，就算是當(dāng)食品吃也很適合。
