傳說中的“忘憂草”竟就在你身邊
女性養(yǎng)生草。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避開有關中醫(yī)養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供傳說中的“忘憂草”竟就在你身邊，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
據(jù)《詩經(jīng)》記載：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。據(jù)《詩經(jīng)》記載：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。這才是我印象中的忘憂草啊，是像詩經(jīng)一般美好的存在?？墒钦l能告訴我這是什么情況，誰曾想到著名的忘憂草竟然就是我們口中經(jīng)常說的“黃花菜都涼了”的黃花菜。
忘憂草，又名黃花菜，金針菜、諼草、宜男花、安神菜，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5～9月。
黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。
據(jù)分析，每百克黃花菜含有蛋白質(zhì)14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富，干品每百克含量達3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。對人體健康，特別是胎兒發(fā)育，甚為有益，因此，可作為孕婦、產(chǎn)婦的必備食品。
孫中山先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜。“四物”即黃花菜、黑木耳、豆碗、豆芽、黃花菜位列其首。“四物湯”營養(yǎng)成分完備，是補血、養(yǎng)血、美容的良方，又是日常素食中價廉物美的珍肴。說明黃花菜的營養(yǎng)價值是非常高的。
黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。
黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
黃花菜食用方法
1.新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食，須加工曬干，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，食用時火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過多。
2.黃花菜菜適用于涼拌（應先焯熟）、炒、汆湯或做配料。
3.不宜單獨炒食，應配其他食料。
4.另外應選用冷水發(fā)制的較好。
注意事項
黃花菜鮮花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒，應將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時用沸水焯的時間稍長一些，以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。
Ys630.com相關知識
高血脂和高血壓給很多人的生活帶來了困擾，而且還會導致多種血管病。對于血脂和血壓問題，有病治病，無病養(yǎng)生。專家指出，在日常生活中，有6種食物是世界公認的“天然降脂降壓藥”，能夠幫助降脂降壓，達到防病養(yǎng)生的效果。40歲以后要多吃哦~
1香菇
降脂降壓
醫(yī)生介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
怎么吃？
香菇與薏米同食有健脾利濕、理氣化痰的功效。
2番薯
預防動脈粥樣硬化
醫(yī)生稱，適量食用番薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。鳳凰中醫(yī)提醒的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
怎么吃？
大米白面含有的必需氨基酸含量比較高，而紅薯卻有它們比較稀缺的賴氨酸成分，所以紅薯、大米和面粉搭配一起吃，更加營養(yǎng)！
3黃瓜
清熱解渴利尿
黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生功效。
怎么吃？
黃瓜是大家夏天常吃的食物，涼拌的更是最愛哦~
4茄子
提高微血管彈性
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
怎么吃？
夏季吃點蒸茄子，涼拌茄子都很合適。
5山楂
促進膽固醇排泄
山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，好在飯后食用。
怎么吃？
用干山楂泡水當茶飲，堅持每天飲用，能達到降血脂、軟化血管的作用。
刮痧板一定要消毒。刮痧時間一般每個部位刮3～5分鐘，最長不超20分鐘。對于一些不出痧或出痧少的患者，不可強求出痧，以患者感到舒服為原則。刮痧次數(shù)一般是第一次刮完等3～5天，痧退后再進行第二次刮治。出痧后1～2天，皮膚可能輕度疼痛、發(fā)癢，這些反應屬正?，F(xiàn)象。
1.病人取舒適體位，充分暴露其施治部位，并用溫水洗凈局部。
2.用邊緣光滑的湯匙(或調(diào)羹、銅幣等)蘸上麻油(菜籽油、花生油、豆油或清水均可)，在需要刮痧的部位單向重復地刮。
3.刮痧順序一般是由上而下，或由身體中間刮向兩側，或每次都由內(nèi)向外，不得來回刮動。每次每處大約需刮20下左右，皮膚出現(xiàn)深紅色斑條即止。
4.刮痧部位通常只在病人背部或頸部兩側。根據(jù)病情需要，有時也可在頸前喉頭兩側，胸部、脊柱兩側、臂彎兩側或膝彎內(nèi)側等處刮痧。也可按照病情需要選擇適合的部位刮痧。
5.每一部位可刮2～4條或4～8條血痕。按部位不同，血痕可刮成直條或弧形。
6.應用較小的刮匙，可在穴位處刮痧。常用的穴位有足三里、天突、曲池及背部的一些腧穴。在穴位處刮痧，除了具有刮痧本身的治療效果外，還可疏通經(jīng)絡，行氣活血。
在穴位處刮痧適用于腹痛、胃腸型感冒、暑熱惡心，以及因痧所致的肌肉或全身酸痛。
抗衰老是每個人一生都關注的重點，很多人不惜花重金來追求這一目標，但其實，你每天吃的食物就具有你最渴望的抗衰老功效哦~
我們來一一說說這些公認的有抗衰老功效的食物!
1、菠菜
菠菜能補鐵氣血沒錯，“其實，除了補鐵，菠菜中還含有豐富的抗氧化劑維生素C和維生素E，對延緩衰老也有作用?！卑不帐≈嗅t(yī)院劉健教授說。
當然，菠菜含有大量草酸，不建議天天食用，在吃前最好焯一下，涼拌加點芝麻，還能健腦。
2、藕
民間有“常吃藕，不怕老”的說法。
軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所的測定結果也表明，在根菜、鮮豆、茄果、嫩莖葉花菜、水生蔬菜及薯芋類等常見蔬菜中，蓮藕的抗氧化能力是最強的。
蓮藕能位居抗氧化蔬菜榜首，靠的不是大家熟知的維生素C，而是豐富的多酚及類黃酮(切開的藕片稍不注意就會變成黑色，就是因為其中的多酚發(fā)生了氧化褐變)，它們都具有強大的抗氧化作用，能防止體內(nèi)的氧自由基對機體的傷害，從而起到抗氧化、抗衰老的作用。
3、辣椒
國家二級營養(yǎng)師于良介紹，辣椒中含的姜黃素可以預防老年癡呆，幫助肌肉在大量運動后恢復正常。
辣椒中還含有一種特殊的生物活性物質(zhì)，辣椒素。中國醫(yī)學科學院研究人員領導的一個國際團隊的研究表明，辣椒素的有益影響包括：抗肥胖、抗氧化、抗炎和抗癌特性。
4、大蒜
解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科高級營養(yǎng)師劉英華介紹，大蒜里面的大蒜辣素和多種活性酶，能起到抗衰老保健功效。
要讓大蒜發(fā)揮最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。最好把大蒜搗碎成泥，而且要先放10~15分鐘再吃。喜歡生食大蒜的人們每天不要超過2瓣，而且最好多餐分食。
5、番茄
西紅柿中最重要、含量最多的就是番茄紅素，它具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導致疾病的自由基。中老年男性多吃西紅柿，可減少前列腺癌的危險。
生吃番茄很難吸收番茄紅素，因為番茄紅素是脂溶性的，只有過油烹炒后的番茄或番茄醬中的番茄紅素才最容易消化吸收。
6、西蘭花
100克西蘭花含胡蘿卜素7210微克，在水果蔬菜中排名第一。足量的維生素A，能夠修復皮膚的細胞膜，減輕皮膚的過度角質(zhì)化現(xiàn)象。它可以激活細胞的活性，幫助修復皮膚細胞的角質(zhì)層。
如果過度烹飪西蘭花，譬如長時間大火烹炒，焯水時間久等，會使其中具有特殊健康作用的植物化學物大量流失。最好快速焯水后撈出涼拌或簡單烹炒食用。
7、洋蔥
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。
將洋蔥與各種肉類(如牛羊豬肉、鴨肉、魷魚等)、雞蛋或木耳、土豆、柿子椒等一起炒食，不但味道佳，且營養(yǎng)豐富，達到互補的作用。
現(xiàn)代社會中的大多數(shù)人都是“談癌色變”，這是由于當今自然社會當中存在著多種誘發(fā)癌癥的因素，讓人不得不“怕”。
黃曲霉素
毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍；這種毒素主要存在于霉變的谷物，如玉米、豆類、花生，所以，發(fā)霉的谷
物，切記就不要吃了。
酒 精
這也就是為什么不讓大家經(jīng)常酗酒的道理，酒精的害處絕不僅僅是致癌而已。
檳 榔
這個問題已經(jīng)是老生常談了，經(jīng)常吃檳郎會可誘發(fā)口腔癌癥，而且多以臺灣等南部地區(qū)高發(fā)。
腌肉、咸魚等加工肉類
它們都有一個共同特點，就是在制作過程中會生成一些亞硝基化合物，而這種物質(zhì)有很強的誘發(fā)胃癌的作用。
苯丙芘
和上一種類似，很多烤制、熏制的食品都含有，香煙煙霧中的這種物質(zhì)含量較高。
鎘及鎘化合物
提到這個，大家都應該聽到過“鎘大米”事件，含鎘污水污染過的土地，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品鎘含量就會比較高。
其次，針對于生活環(huán)境當中的致癌因素，又有些什么呢？
甲 醛
這個詞想必大家都聽說過，有些不法商家會用甲醛非法浸泡食物，經(jīng)常會報道類似的食品安全事件，在生活環(huán)境方面，一般剛裝修完的房子里會含有很多這種物質(zhì)，所以建議裝修完之后一定要通風很長一段時間后才可以入住。
砷及無機砷化合物
這也是一種很有代表性的重金屬物質(zhì)，就是無機砷，毒死武大郎的“砒霜”就是砷類化合物，但實際上我們在生活中接觸它的機會不多，一般農(nóng)業(yè)中使用的含砷殺蟲劑、除草劑，是砷的來源之一。
柴油機廢氣、煤煙
柴油機所排放的廢氣中所含微粒物質(zhì)有致癌性，是導致肺癌的原因之一，同時也會增加患膀胱癌的風險。
強紫外線輻射
長時間紫外照射會增加皮膚癌的患病幾率。
室外空氣污染
被各種物質(zhì)污染的空氣會可誘發(fā)肺癌。
X射線和伽馬射線
常規(guī)性的醫(yī)學檢測使用的劑量是安全的，只有劑量較大時才會引發(fā)癌癥。
除了飲食和生活環(huán)境以外，當然還有一些病原微生物也是導致癌癥的。
幽門螺旋桿菌感染: 這個應該是最常見的額，一多半人體內(nèi)都是攜帶幽門螺桿菌的，一般經(jīng)口傳播，長期感染可誘發(fā)胃癌。
關于“補”這個話題，可是不少人茶余飯后閑聊的熱點，比如補氣、補血、補虛……虛！這可是很多人不能忍受的，好像一說“虛”就隱含著什么意思似的，事實未必！但對于真正有補虛需求的人來說，就得仔細琢磨琢磨如何補了！在我們身邊，其實就有一些中藥，是具有補虛作用的，小編且介紹幾味，仔細看喲~
1、人參
你身邊的補虛中藥，認識幾何？
大補元氣防虛脫，復脈固脫心神安。
補脾益肺為要藥，生津養(yǎng)血治消渴。
肺虛喘咳爬蛤蚧，藜蘆靈脂不相合。
本品為五加科植物人參panax ginsengC.A.Mey.的干燥根和根莖。多于秋季采挖，洗凈經(jīng)曬干或烘干。栽培的俗稱“園參”；播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的稱“林下山參”，習稱“籽海”。
【性味與歸經(jīng)】甘、微苦，微溫。歸脾、肺、心、腎經(jīng)。
【功能與主治】大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養(yǎng)血，安神益智。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。
【用法與用量】3～9g，另煎兌服；也可研粉吞服，1次2g，1日2次。
【注意】不宜與藜蘆、五靈脂同用。
【貯藏】置陰涼干燥處，密閉保存，防蛀。
2、黃芪
你身邊的補虛中藥，認識幾何？
補氣升陽響當當，固表止汗能擔綱。
利水消腫能護腎，生津養(yǎng)血消渴康。
行滯通痹治中風，半身不遂與痹痛。
托毒排膿治癰腫，斂瘡生肌易見功。
本品為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicus（Bge.）Hsiao或膜莢黃芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和根頭，曬干。
【性味與歸經(jīng)】甘，微溫。歸肺、脾經(jīng)。
【功能與主治】補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯通痹，托毒排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，痹痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂。
【用法與用量】9～30g。
【貯藏】置通風干燥處，防潮，防蛀。
3、山藥
你身邊的補虛中藥，認識幾何？
山藥補脾能養(yǎng)胃，
生津益肺咳喘愈。
補腎澀精尿不遺，
脾腎雙補功效殊。
本品為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposite Thunb.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮和須根，干燥，或趁鮮切厚片，干燥；也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習稱“光山藥”。
【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
【功能與主治】補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
【用法與用量】15～30g。
【貯藏】置通風干燥處，防蛀。
4、大棗
你身邊的補虛中藥，認識幾何？
補中益氣效綿長，
養(yǎng)血安神睡得香。
不讓烈藥傷正氣，
調(diào)和諸藥有專長。
本品為鼠李科植物棗Ziziphus jujube Mill.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，曬干。
【性味與歸經(jīng)】甘，溫。歸脾、胃、心經(jīng)。
【功能與主治】補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。
【用法與用量】6～15g。
【貯藏】置干燥處，防蛀。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏，讓人們很少有在家吃飯的習慣。忙忙碌碌的，大多數(shù)時候我們也只是晚上才能吃頓飽飯，家對于大多數(shù)人來講只是一個睡覺的地方。
經(jīng)常在外的飲食，生活的壓力讓我們很少關注自己的健康與飲食身體。食品安全加上烹飪的油類過多，運動量少，讓我們的體內(nèi)產(chǎn)生不少垃圾與毒素。如果你感到身體酸痛與乏力，口臭，面色晦暗，皮膚容易出油，提示你體內(nèi)垃圾毒素太多了。結合我的經(jīng)驗給大家推薦三款排毒的三個寶貝，堅持吃三天保證你渾身舒暢。
清理腸胃垃圾之王---韭菜
韭菜含有較高的膳食纖維，而且功用助陽。可以促進氣機運行，腸道蠕動進而利于排便，清理腸道垃圾的作用。但是使用中量不易太大，因其助陽，加上含有膳食纖維量多易于便秘，所以食用時一周吃兩次即可。有效幫助我們清理腸道污垢改善口臭，預防口腔潰瘍。常用做法清炒或者與豬血一起炒！
腸道的重金屬毒素清道夫---豬血
豬血很多人認為是補血的，其實豬血真正的作用是排毒養(yǎng)顏。豬血可以清理我們腸胃中的重金屬與粉塵，清理毒素。非常適合經(jīng)常開車在外，磨具廠等涉及金屬行業(yè)的人士食用。豬血補血具有一定的補血作用，可以用于缺鐵性貧血。在泉州就有一款很好吃補血的名小吃豬血湯。烹飪時豬血一塊切塊熱油煎至周圍氣泡。然后加入水生姜大蒜，當歸3g來慢慢燉，燉至豬血漂浮起來氣香濃郁時即可。出鍋撒上幾粒蔥花一款排毒美容養(yǎng)顏補血的豬血湯就做好了。
呼吸道的清道夫----黑木耳
黑木耳作為一種食用菌類，相信大家對它的滋補保健作用已經(jīng)不陌生。黑木耳可以清理我們的呼吸道垃圾，非常適合經(jīng)常抽煙，教師，粉塵類工作者。其清肺時候可以滋補肝腎，還能潤腸通便所以是一款很好的養(yǎng)生食材。山藥炒木耳是很好的滋補藥膳，排毒上最好用開水焯后，加上少許麻油與開水焯熟的芹菜一起涼拌，可以清肺降壓排毒，是霧霾天氣不可缺少的一款排毒菜。
堅持一種生活習慣，獲得健康美麗身體！
忘憂的藥用價值
忘憂草又名黃花菜。
采集
秋季采挖根,除去殘莖,洗凈切片曬干。
性味
甘,平。
《昆明民間常用草藥》:性平,味甘,有小毒。
《云南中草藥選》:甘微辛,平。
功效
養(yǎng)血平肝,利尿消腫。
治頭暈,耳鳴,心悸,腰痛,吐血,衄血,大腸下血,水腫,淋病,咽痛,乳癰。
應用
《昆明民間常用草藥》:補虛下奶,平肝利尿,消腫止血。
《云南中草藥選》:鎮(zhèn)靜,利尿,消腫。
治大腸下血:摺葉萱草根端膨大體十個,水煎服。
治肺熱咳嗽,腮腺炎,咽喉腫痛:摺葉萱草根端膨大體五錢,水煎服。
治乳癰腫痛,瘡毒:黃花菜根搗敷。
治小兒疳積:黃花菜葉15克,水煎服。近代中外學者對黃花菜的藥用價值更有進一步發(fā)現(xiàn),如日本學者把黃花菜稱“健腦菜”:中國《營養(yǎng)學報》曾評價黃花菜,具有顯著地降低動物血清膽固醇的作用。人們知道,膽固醇的增高是導致中老年疾病和機體衰退的重要因素之一,能夠抗衰老而味道鮮美、營養(yǎng)豐富的蔬菜并不多,而黃花菜恰恰具備了這些特點。
常吃黃花菜還能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。
忘憂的副作用
鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì),有毒,經(jīng)過腸胃道的吸收,在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”,具有較大的毒性。所以在食用鮮品時,每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失,因此食用時,應先將鮮黃花菜用開水焯過,再用清水浸泡2個小時以上,撈出用水洗凈后再進行炒食,這樣秋水仙堿就能破壞掉,食用鮮黃花菜就安全了。食用干品時,消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡后再食用,這樣可以去掉殘留的有害物,如二氧化硫等。
忘憂的醫(yī)學記載及附方
《昆明民間常用草藥》:性平,味甘,有小毒。
《云南中草藥選》:甘微辛,平。
《昆明民間常用草藥》:補虛下奶,平肝利尿,消腫止血。
《云南中草藥選》:鎮(zhèn)靜,利尿,消腫。
