煮熟板栗怎么去皮
怎么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于養(yǎng)生常識，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《煮熟板栗怎么去皮》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
煮熟板栗怎么去皮
1、煮熟的板栗怎樣好剝皮
如果是已經煮熟的栗子,去皮很難的話,可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點,然后用手順著往下一點一點的剝就行了,剝下外面的硬皮,再剝里面的薄皮。也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端,記著要“豎”著咬,那樣才好剝皮。栗子煮好后,難剝的話,不妨再放熱水里煮一下,然后在它的身上切一個小口,從切口處剝開。經過高溫膨脹后,果仁和皮容易分離,和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。
2、生板栗怎么巧去皮
2.1、微波爐加熱法:將買來的生板栗,用鉸剪把殼子剪開,放正在微波爐中低溫加熱30秒,過程一層衣和肉即會主動脫離。用此方法去栗衣前,必定要將其殼子剪開,沒有然能夠會惹起微波爐弊端。
2.2、熱水浸泡法:生板栗洗凈后放入盆中,加精鹽少許,用滾沸的滾水淹沒,蓋鍋蓋。5秒鐘后,存入板栗切片,栗皮即隨板栗殼一同零落,本法去除板栗皮省時、費力。
3、煮熟的板栗怎么保存
從市場上買回熟板栗后,沒有食用完,大家的保存方式都很簡單,多數(shù)人選擇直接將包裝紙袋打開通風。若是保存方法不當,熟板栗自然變質生霉了。煮熟的板栗怎么保存呢?專家表示,買回家的熟板栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將板栗攤開保存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟板栗內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質霉爛。有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前再加熱,但是這樣反復加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內食用完,時間過長不僅口感不好,也會變質。另外提醒,變質和霉變板栗是不能食用的,吃了霉變的板栗會導致中毒。
板栗的功效
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病,那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫(yī)方面認為板栗性溫,服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況,服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之后慢慢的咽下,這樣能夠將板栗的功效發(fā)揮到最大,對于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣制作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,消化不良也能夠得到很好的緩解。
5、能補腎活血
板栗對于腎虛具有很好的療效,特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用,經常服用還能夠起到強身健體的作用。
板栗的食用禁忌
雖然栗子是老少皆宜的食物,但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由于生吃栗子不容易被消化,所以如果自己的腸胃不好的話,則最好不要生吃,以免發(fā)生滯氣等現(xiàn)象。另外,新鮮的栗子容易變質腐爛,當吃下這些變質腐爛的栗子之后就會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,所以在生吃栗子之前,應該注意栗子是否出現(xiàn)了變質。最后,患有小兒疳積、腸躁便秘、食欲不振、急性感冒、發(fā)燒、炎癥不退的兒童也不宜食用栗子。
延伸閱讀
西紅柿怎么去皮
1、西紅柿怎么去皮
1.1、烤
將西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
1.2、煮
鍋中倒入清水,大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到?；蛘咤佒卸喾乓恍┧?沒過西紅柿。撈出后,冷卻一分鐘,再撕掉外皮。
還有個更簡單的方法：可以先把西紅柿的兩面用刀劃上十字,然后再把西紅柿放入開水中,不到兩分釧,劃開的地方就會裂開,順著裂開的地方一撕,皮就全部掉啦。
1.3、刮
用勺子刮,也是一種方法。勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。而且刮的時候要確認每個部分都要刮到,否則就很容易破皮。
2、西紅柿怎么吃好
2.1、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋被戲稱為“國民菜”。相比西紅柿雞蛋湯,炒制的烹飪方法不夠健康,加熱過程中容易損失一部分番茄紅素。可以先炒雞蛋再放西紅柿,盡量減少西紅柿的受熱時間。
2.2、西紅柿雞蛋湯
番茄紅素本質上是一種脂溶性維生素,經過加熱和烹調后能最大限度發(fā)揮其健康功效。但其遇光、熱易分解,所以不適宜長時間烹調。西紅柿雞蛋湯加熱時間短,可最大限度地保存番茄紅素,并能避免微量元素流失。
2.3、糖拌西紅柿
涼拌最能避免維生素C的丟失,但番茄紅素的吸收效果相對較差,同時還可能增加糖的攝入量。有條件者可榨西紅柿汁飲用,熱量較低,營養(yǎng)損失小。
3、吃西紅柿的好處
3.1、美白防曬
西紅柿含有大量維生素,尤其富含維生素C,它能夠有效減少黑色素的形成,深層滋養(yǎng)皮膚,改善皮膚粗糙老化等問題,讓皮膚變得白嫩光滑。同時西紅柿中的番茄紅素,能夠降低紫外線對人體的傷害,起到防曬的作用。每天吃一個西紅柿既能美白又能防曬。
3.2、減肥瘦身
西紅柿自身熱量極低,同時含有的有機酸等成分,能夠加速體內脂肪的燃燒,西紅柿還含有豐富的膳食纖維,每天吃一個西紅柿,既能減肥也不容易餓。
3.3、抗衰老
西紅柿中的番茄紅素能夠起到較好的抗氧化作用,它可以清除自由基,預防細胞受損,每天吃吃一個西紅柿可以修補受損的細胞,從而達到延緩衰老的功效。
3.4、清熱消暑
西紅柿性涼味甘酸,有清熱解毒、生津止渴等作用,炎熱夏季每天吃一個西紅柿具有較好的消暑效果,還能預防中暑。
3.5、抗癌
西紅柿中的番茄紅素還能有效抑制腫瘤細胞的增長和繁殖,每天吃一個西紅柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
西紅柿怎么挑選
1、看顏色
不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效,如紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌癥很有好處。橙色的西紅柿,番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。粉紅色的西紅柿,含有少量番茄紅素,胡蘿卜素也較少。淺黃色的西紅柿,含少量胡蘿卜素,不含番茄紅素。當西紅柿成熟時,色澤會由青變紅。特別提醒：未成熟的發(fā)青的西紅柿盡量不要生吃。因為未成熟的青西紅柿中含有大量的生物堿,可被胃酸水解成番茄次堿,多食會出現(xiàn)惡心、嘔吐、流涎等中毒癥狀。
2、看果形
美味的西紅柿要圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性。扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。不要購買帶長尖或畸形的西紅柿,這樣的西紅柿大多是由于過量使用植物生長調節(jié)劑造成的。
3、看著色
在選購生吃西紅柿時,還需注意不要購買著色不勻、花臉的西紅柿,因為這很可能是由于西紅柿病害造成的,味道和營養(yǎng)均很差。
吃西紅柿的注意事項
1、相宜的食材搭配
1.1、菜花：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養(yǎng)成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病。西紅柿和菜花搭配,能充分發(fā)揮其營養(yǎng)功效,還有治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病的作用。
1.2、雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分,具有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等成分,具有滋陰潤燥、養(yǎng)血等功效。二者同食,能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。
2、相克的食材搭配
2.1、毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會引起腹瀉。
2.2、土豆：土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀,從而導致食欲不佳,消化不良。
山藥怎么去皮
1、山藥怎么去皮
1.1、鐵棍山藥皮可以先蒸過之后再去皮,蒸過后的山藥會像紅薯一樣,非常好去皮。
1.2、將山藥切成段,然后再通過蘋果刀,可以慢慢去皮。在去皮的過程中需要戴上手套。
1.3、用干凈的鋼絲球,因為鐵棍山藥的山藥皮是很薄的,很容易就能皮給擦掉。
其實鐵棍山藥怎樣去皮并不難,但是要怎樣吃的出營養(yǎng)價值,就是需要稍微注意點了,另外給鐵棍山藥去皮的時候也要小心,不要直接用手接觸山藥,以防山藥癢。正宗山藥在新鮮狀態(tài)下清洗干凈表面的泥土,切片或整條連皮使用即可。
2、山藥好吃的做法一
原料:雞,山藥,枸杞子,食鹽,蔥,姜,料酒,水。
制法:山藥去皮后,馬上浸泡在水中。土雞洗凈,剁成大塊。土雞放入鍋中,大火煮開,加點料酒,繼續(xù)滾煮2分鐘,撇去浮沫。雞塊放入砂鍋,加水,大火燒開。加蔥段和姜片,轉小火慢燉。加入切成滾刀塊的山藥,繼續(xù)小火慢燉。燉至山藥軟爛,用鹽調味,起鍋前五分鐘,撒入洗好的枸杞。
3、山藥好吃的做法二
原料:山藥粉,蘋果,鮮奶。
制法:蘋果去皮切小塊。山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。
4、山藥好吃的做法三
原料:糯米,山藥,枸杞子,黑芝麻,冰糖。
制法:洗凈糯米、山藥、枸杞子和黑芝麻。山藥去皮洗凈,切小塊。糯米、山藥一塊放入砂煲。大火煮開,小火慢煮20分鐘。加入冰糖、枸杞子、黑芝麻,煮一會后即可食用。
山藥的功效與作用
1、補虛抗衰
山藥味甘,性涼潤,入肺、脾、腎經。懷山藥里的青春因子DHEA比一般的山藥還要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。
2、強壯養(yǎng)顏
c山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,起到養(yǎng)顏健身的作用。
3、健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
4、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛久咳。
5、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
6、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥怎么保存
1、常溫通風保存法
如果家里通風設施比較好的話,可以放在常溫通風處保存,使用這種方法一般可以存放3～6個月,在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥,最好能讓他們散開。
2、米酒浸泡法
這種方法不經常使用,因為運用不好,會破壞山藥的口感和品質。其做法是,將山藥折斷,然后將切口處用米酒進行浸泡,再用吹風機吹干,促使斷口處愈合,最后用餐巾紙包好,放在陰涼處,可保存數(shù)月左右。
3、冰箱冷藏法
據(jù)了解,山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山藥在冷藏的時候,應與水果分開,以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質。
4、冷庫保存法
這種方法適宜山藥種植廠家或山藥加工廠進行大量保存,采用這種方法時,冷庫的溫度要長年保持在2～6℃,這樣可以保存數(shù)月。
導讀：茭白怎么去皮？茭白蛋白質含量高，肉質肥嫩，口味清新，是江南三大名菜之一，茭白可以做成很多美味的菜肴。在烹飪茭白前，茭白要不要去皮？茭白怎么去皮？小編告訴你。
茭白怎么去皮？
茭白作為一種比較稀奇的食材，美味受到很多人的青睞。茭白以豐富的營養(yǎng)價值而被譽為水中參。茭白這么好，那是不是整根茭白都可以吃呢？茭白的皮要不要削掉？
茭白可以去皮，也可以不去皮，由茭白的老、嫩來決定。茭白老的話，皮就發(fā)硬，一定要去皮。即使不去皮，也不會對人的健康產生影響。
茭白可以炒菜、紅燒，又可以燒湯。由于茭白的本味很淡，很適合做配菜。下面小編為您介紹茭白的吃法。
一、炒
茭白炒肉絲
材料：茭白5兩，肉絲3兩，大蒜4瓣，紅辣椒1個。
做法：
1.肉絲加鹽、料酒和淀粉捏勻，腌1小會兒。
2.茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再豎立起來切成0.5公分的片，再平放下來，順著紋路切成0.5公分厚的粗絲（這是關鍵點，不是斜切片再切絲，那樣破壞紋理，口感不脆）。
3.大蒜剁成蓉待用。
4.熱鍋入稍微寬點的油，把肉絲炒至變色后撥到一邊，倒入蒜蓉炒出香味后，倒入茭白絲翻炒數(shù)下，加入少許生抽、鹽、白糖、水，炒勻后，蓋上鍋蓋，稍燜上2分鐘。開蓋，加入紅辣椒圈，翻炒均勻即可。
蠔油茭白
材料：茭白500克，青椒半個，紅椒半個，蠔油，白砂糖，鹽，雞精，胡椒粉，香油。
做法：
1.茭白去皮和根，洗凈后切片。
2.炒鍋里放植物油燒至五成熱，放入茭白，炸至斷生。
3.撈出控油。
4.原鍋洗凈，烘干，不加油，直接放入蠔油燒熱。
5.下入茭白、青紅椒塊，加入料酒、冷水。
6.再加些涼水、雞精、鹽、胡椒粉、白砂糖翻炒3分鐘左右。
7.用水淀粉勾芡，炒勻后，淋入香油即可。
茭白炒蝦仁
材料：茭白，蝦仁，胡蘿卜，豌豆，鹽，生粉，雞蛋，雞精，黃酒。
做法：
1.蝦子剝殼（我一般先是冰凍一下，這樣蝦殼比較容易剝去），去除紗線，用鹽和生粉抓捏后洗凈，再加鹽和生粉上漿，加少許油裹一下。
2.茭白豎向剖開，再斜著切片，胡蘿卜切小丁。將茭白片和胡蘿卜焯水，用涼水過涼，備用。
3.鍋燒熱，放油（可以比平時油量多一點），大火快速炒蝦仁，待蝦仁變色時即刻盛出。
4.用鍋中剩余的油炒茭白片和胡蘿卜丁，放鹽和雞精，再加少許水或者黃酒，蓋上鍋蓋燜一下。
5.待入味后放入冰凍豌豆翻炒，最后倒入蝦仁拌炒一下（時間不要太久），盛盤即可。
二、紅燒
油燜茭白
材料：茭白，醬油，白糖，鹽，麻油，炒香的白芝麻。
做法：
1.茭白剝去外殼，洗凈切成滾刀塊。
2.炒鍋放油燒熱，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白顏色淡黃。
3.加入醬油、白糖、鹽調味，再倒入少許清水燒開，蓋上鍋蓋中火燜燒至茭白入味，顏色紅亮，出鍋前滴幾滴麻油和炒香的芝麻即可。
五花肉醬燜茭白
材料：五花肉500g左右，茭白6根，姜1小塊，干紅辣椒3根，冰糖4顆，花椒適量。
做法：
1.茭白切滾刀塊，姜切片。
2.鍋中放1小勺油，晃動鍋體，讓油均勻涂在鍋底（這油只是為了防止粘鍋），再下入切好塊的五花肉，開小火煎。
3.煎至肉表面微黃，并有大量油滲出時（如果五花肉肥肉比較多，出的油比較多的話，可以倒一部分出來），下入冰糖，姜片，干辣椒，花椒，炒香。
4.下入茭白，加少許鹽（因為待會兒要放醬，會有咸度，所以鹽要少放點），翻炒四五分鐘。
5.加入適量開水，水量沒過食材就可以，燒開后轉小火加蓋燉40分鐘。
6.40分鐘后，加入2勺醬，翻炒均勻，轉大火收汁。
三、做湯
香菇茭白湯
材料：嫩茭白500克，蠔油2湯匙，紹酒，鹽，糖胡椒粉，水淀粉，雞粉各適量。
做法：
1.將茭白削去外皮，切去老跟，洗凈后剖開，斜切成片。
2.旺火燒約500克油至五成熱，放入茭白過油片刻，撈出瀝干油待用。
3.炒鍋洗凈，置小火上，放入蠔油加熱，倒入茭白同炒，烹入紹酒，加入大半杯水，放雞粉、鹽、胡椒粉和少量糖，加蓋燜約3分鐘，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起鍋。
生西紅柿怎么去皮
1、生西紅柿怎么去皮
1.1、勺子刮皮法
用這種方法最好選擇邊緣薄厚適中的金屬勺子,刮的時候要掌握好力度,起到讓皮與肉分離的作用,整個西紅柿都要刮到。最后將西紅柿的皮撕下來就可以了,此種方法有一些難度,得慢慢掌握。
1.2、開水煮燙法
將清水煮開,再放入西紅柿煮約20秒,期間最好能翻一下西紅柿,讓它所有面都被開水燙到。關火后把西紅柿撈出冷卻,撕掉外皮,不過此種方法有點費事。
1.3、直火烤皮法
這是最快速而且最方便的方法,強烈推薦。叉子插入西紅柿底部,沒有叉子也可以用筷子,最好選擇金屬筷子,木筷子容易被燒壞,然后將西紅柿放到火上直接烤,一邊烤一邊轉動西紅柿,西紅柿表皮受熱會爆開,時間大約15秒左右,然后既可將完整的西紅柿皮撕下來了。
2、生西紅柿怎么保存
2.1、成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養(yǎng)。溫度太低,西紅柿會失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發(fā)出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
2.2、速凍法,買回來后洗凈,表面晾干,放到食品袋里,然后放置與冰箱冷凍室,三個小時后基本就能凍結。這樣放在冰箱里,可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜,味道和營養(yǎng)很不錯。
2.3、制作西紅柿漿法,買回來后洗凈,表面晾干,選擇大口瓶,將西紅柿切塊放入,把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘,把蓋子乘熱蓋緊,取出晾涼后存放陰涼處,在缺少蔬菜時取出,炒菜、做湯都是很不錯的選擇,味道很美。
3、生西紅柿的功效與作用
3.1、根據(jù)相關的研究測定,西紅柿的功效與作用是比較大的,只需要每一個人每天去吃大魚五十克的西紅柿,到一百克的鮮西紅柿,就可以很好的去滿足人體對各種維生素、礦物質的需要的。所以吃一些西紅柿,對于人們的身體健康總是有幫助的,我們不能一點都不了解,畢竟西紅柿在生活上我們總能接觸的到。還是事先多了解有關西紅柿的功效與作用才是有益處的。
3.2、西紅柿含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化 的功能,對腎炎患者有利尿作用。
近年來科學家發(fā)現(xiàn),西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定,當人體內谷胱甘肽的濃度上升時,癌癥的發(fā)病率明顯下降,還可推遲某些細胞的衰老。
3.3、高血壓患者每天早晨食西紅柿200克,可降血壓; 夜盲癥患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用,有一定的治療作用; 牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月,能夠起到止血的作用。
生西紅柿的皮有什么作用
1、預防前列腺疾病
最新研究結果表明,每天攝取30毫克的番茄紅素,可以有效的預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的功效。人體是無法合成番茄紅素的,必須從膳食中攝取,吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此,在前列腺疾病的治療過程中,補充番茄紅素是必不可少的。
2、抗紫外線輻射功能
番茄紅素能夠對抗紫外線損傷。相關實驗證明,研究人員給10名健康人各補充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個月,結果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積明顯減少,程度也減輕了很多。
3、保護心血管
在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中,人體血管內膜中的脂蛋白氧化是一個非常關鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要的作用。據(jù)相關報道,口服天然的番茄紅素,能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下,番茄紅素常用于防治高膽固醇和高血脂癥,這樣可以有效的緩心血管疾病的發(fā)展。
西紅柿榨汁搭配什么好喝
1、蘋果——增進食欲
西紅柿含有維生素C,番茄紅素,有健胃消食,增進食欲的功效,蘋果富含維生素C,膳食纖維,兩者一起榨汁飲用,可以幫助增進食欲,預防便秘。
具體做法:取西紅柿150克去蒂,洗凈,切小塊,蘋果100克洗凈,去皮,核,切小塊,所有食材和適量飲用水一起放入榨汁機中攪打均勻,加冰糖調味即可飲用。
2、葡萄蘋果——保護血管
西紅柿中含豐富的胡蘿卜素,可以保護血管,蘋果富含維生素C和膳食纖維,葡萄富含抗氧化物,三種食材一同榨汁飲用,能夠有效保護血管健康。
具體做法:取西紅柿,葡萄,蘋果各100克,西紅柿洗凈,切小丁;葡萄洗凈,去籽;蘋果洗凈,去核,切丁,所有食材一起放入榨汁機中,加適量飲用水攪打成汁,加蜂蜜調味即可。
怎么把橙子去皮
1、怎么把橙子去皮
將橙子放在桌面上,用手把橙子按住,稍微用力地來回滾動橙子,先沿著順時針揉搓幾下,再沿著逆時針揉搓幾下,看橙子的皮是否變得柔軟一些,如沒有變化,就再來回滾動多幾次,直至皮變柔軟。
橙子的皮變軟后,就能夠像剝橘子皮一樣,很容易地將橙子皮剝掉。如果不想橙子皮上的汁液弄到手上,可以用小刀在橙子皮上劃幾道淺口,就可以直接將皮剝下來
2、用橙子可以做美容嗎
做眼膜,把橙子切成薄片,敷在眼睛下面,然后用手指輕輕的按壓,可以幫助你吸收橙子中富含的美白精華,大約敷10-15分鐘左右就可以了。
橙子還可以用來泡澡,泡澡是不錯的護膚方法,加點橙子就更好了,把新鮮的橙皮加水一起熬成湯,在泡浴時加入少量新熬好的橙皮湯。
3、橙子的食療效果
橙子的白色果皮含有大量的維生素p,合一止咳、預防感冒。新鮮的橙子汁富含維生素C,與鉀質,是清熱退燒最好的飲料,感冒、發(fā)燒患者可以適量飲用,有降溫功效。
橙子含有獨特的芳香成分,可以增進食欲、鎮(zhèn)靜安神、改善焦慮不安。橙子皮含有特殊的揮發(fā)性精油,能散腸胃惡氣、健胃止嘔、鎮(zhèn)咳化痰、改善支氣管炎。
吃橙子能預防疾病
1、治療風濕
將風干的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯后飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。
2、預防初生兒出現(xiàn)脊柱裂
這種水果包含大量水溶性B族維生素,因此能夠有效防止胚胎形成缺陷導致的脊柱裂。橙子幫助保持同型半胱氨酸處于較低水平。同型半胱氨酸是一種血液中的氨基酸,已知同型半胱氨酸水平高與心臟和心血管疾病有緊密聯(lián)系。橙子包含的葉酸有助于降低同型半胱氨酸水平。此外,美國醫(yī)療協(xié)會還發(fā)現(xiàn)每天喝橙子等柑橘屬果汁可以降低中風發(fā)作風險。
3、抗癌防癌
吃橙子的好處首先就是抗癌了,橙子有抗癌效果。如果長期食用橙子的話,借助橙子中的抗癌成分可以有效降低腸胃中的亞硝酸鹽物質,同時橙子中的硒和硫這兩個物質也對預防癌癥有積極作用。因此建議大家長期少量的食用些橙子,可以對提高身體免疫力,抗癌防癌都有所幫助。
如何挑選橙子
1、看顏色。
一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多,這是因為日光照射足夠的證明,但不同品種可能會不一樣。
2、摸摸皮的軟硬。
皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,較重的好吃。
這種方法適合很多種水果的挑選,因為同樣大小的水果,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。
4、橙身越長越好吃。
俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子個頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個頭為宜。
5、肚臍處小的好吃。
橙子的肚臍又稱為果蒂,有人按肚臍大小把它分為公的和母的,其實是不正確的,橙子的肚臍只是它的復果,太大的話,里面會有白色的經絡,水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
小芒果怎么去皮
1、小芒果怎么去皮
將芒果豎起來,以芒果核為中心,在芒果的左側和右側各切一刀,分成兩片果肉和一片芒果核,然后用刀在兩片果肉上都橫豎劃幾刀,形成一個個小方格,要注意刀子不要劃到皮,劃完后用手輕輕頂芒果皮中間,芒果果肉就可以像花一樣散開了,吃起來干凈又方便,當然也可以選擇用勺子或刀把果肉剔下來放在盤子里,招待親朋好友也很適宜。
2、芒果吃多的危害
體質比較容易過敏的人吃芒果多就會出現(xiàn)全身長許多紅疙瘩臉上也有而且還會出現(xiàn)嘔吐拉肚子的情況,所以體質過敏的人要少吃哦。
還有就是芒果吃多了還很容易上火情況特別是兒童,因為芒果含有許多糖分而且糖分不好吸收就會造成上火,所以要適量的吃芒果。
3、芒果的注意事項
不管是怎么的想吃芒果,都千萬不要在飽飯后吃,而且芒果也不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,有些人吃多了芒果也會引起過敏的。
平時的時候吃芒果最好就是在吃完飯之后一個小時,因為它是少數(shù)富蛋白質的水果,多吃容易感覺到飽,所以在飯前一定不能吃,要不然會影響到食欲。
催熟青芒果的方法
1、用藥物催熟
青芒果大家購買青芒果以后,如果量比較大,建議用藥物進么催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上,然后再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以后青芒果就會全部變黃。
2、用水果催熟
青芒果許多人購買的芒果數(shù)時較少,不值得用藥物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時,會散發(fā)出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,并把口扎緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
3、用大米催熟
青芒果用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,過三四天以后取出,也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。
哪些人不適合吃芒果呢
1、哮喘患者應慎食芒果,亦應遵照醫(yī)囑食用。其實,不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。
2、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質,部分人食用會引發(fā)過敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能會引發(fā)咳嗽或使病情加重。
3、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點,長點紅疹子,且癥狀很快消退就可以再吃。如果一吃芒果過敏癥狀就很明顯,并發(fā)展成全身性過敏,就應趕緊去醫(yī)院,以后要堅決告別芒果。
4、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,中醫(yī)上都稱之為濕。
5、腎炎患者,對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者,應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
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